Взять две крупные луковицы и тонко нарезать и жарить в раст. масле, но не румянить. Выкладываем в 2 литра бульона, добавив щепотку растертого чеснока и варим на медленном огне 15 минут.

При подаче на стол добавляем в сые белые гренки и тертый сыр.