– болгарский перец (разного цвета) – 3 шт.
– филе курицы – 400 г
– сливочное масло – 50 г
– майонез – 3 ст. ложки
– тертый сыр – 50 г
– зелень, соль, перец – по вкусу
3 порции
50 минут
Перцы разрежьте пополам вдоль и уложите внутрь каждого по кусочку сливочного масла.
Курицу нарежьте крупными кусками, уложите в «чашечки» из перца, посолите и поперчите.
Положите курицу в глубокую форму, подлейте воды или бульона, посыпьте зеленью, полейте майонезом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 25–30 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте курицу сыром.