– кальмары – 450–500 г
– сладкий перец – по 1/2 шт. красного, желтого и зеленого
– лук салатный синий – 1 шт.
– оливки – 50 г
– сок лимона – 1 ч. ложка
– растительное масло, зелень, соль, специи – по вкусу
4 порции
25 минут
Кальмаров отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут и остудите.
Кальмаров и перец нарежьте соломкой, лук – тонкими кольцами, оливки разрежьте пополам.
Посолите, поперчите, добавьте зелень, заправьте растительным маслом, сбрызните соком лимона и перемешайте