– свекла (небольшая) – 2 шт.
– маринованные огурцы средней
– величины – 2 шт.
– сахарный песок – 1/2 ч. ложки
– чеснок – 1 зубчик
– клюква – 1 горсть
– соль, специи и зелень – по вкусу
2 порции
1 час
Свеклу отварите, натрите на крупной терке или нарежьте пластинками.
Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками, смешайте со свеклой и добавьте толченый чеснок.
Посолите, поперчите салат, добавьте сахар и заправьте растительным маслом.
В конце добавьте клюкву и свежую зелень.
