– Для теста:
– мука – 1/2 стакана
– сгущенное молоко – 1 банка
– яйца – 1 шт.
– разрыхлитель для теста или сода, гашенная уксусом, – 1 ч. ложка
– Для начинки:
– апельсины – 2 шт.
– сахарный песок – 1/2 стакана
– ликер «Бейлиз» – 1 ст. ложка
6 порций
1 час 10 минут
Перемешайте сгущенку с яйцом, добавьте разрыхлитель для теста и муку. Замесите тесто консистенции густой сметаны.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте корж в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 25 минут.
Пропустите апельсины через мясорубку, добавьте сахар, ликер и тщательно перемешайте.
Разрежьте готовый корж пополам, промажьте апельсиновой начинкой и посыпьте сахарной пудрой.