– цыпленок – 1 шт.
– мелкий картофель – 6 шт.
– грибы – 200 г
– репчатый лук – 2 шт.
– копченый бекон – 4 ломтика
– мука – 2 ст. ложки
– растительное масло – 3 ст. ложки
– куриный бульон – 11/2 стакана
– соль, перец – по вкусу
4 порции
1 час 15 минут
Разделите цыпленка на 4 части.
Посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле до румяной корочки и переложите в небольшую кастрюльку.
На этой же сковороде обжарьте разрезанные на четвертинки луковицы и картофель. Добавьте лук и картофель к курице.
Обжарьте грибы и бекон (отдельно) и добавьте к курице.
Подлейте в кастрюлю куриный бульон, накройте крышкой и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180 °C.