– баклажаны средней величины – 2 шт.
– корейская морковь – 200 г
– брынза – 150–200 г
– майонез – 2 ст. ложки
– соль, специи, зелень – по вкусу
4 порции
45 минут
Нарежьте баклажаны вдоль пластинами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Мелко нарежьте морковь, перемешайте с брынзой и добавьте специи и зелень.
Заверните полученную начинку в баклажаны.
Подавайте к столу, посыпав зеленью.