– баклажаны средней величины – 2 шт.

– корейская морковь – 200 г

– брынза – 150–200 г

– майонез – 2 ст. ложки

– соль, специи, зелень – по вкусу

4 порции

45 минут

Нарежьте баклажаны вдоль пластинами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко нарежьте морковь, перемешайте с брынзой и добавьте специи и зелень.

Заверните полученную начинку в баклажаны.

Подавайте к столу, посыпав зеленью.