10 пучков редиса, 12 сваренных вкрутую яиц, 200 г ревеня, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан нарезанного зеленого лука, сахар, молотый перец, соль.
Редис нарежьте кружочками и соедините с мелко нарезанным ревенем. Перед подачей на стол добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте со сметаной и выложите горкой в салатницы. Салат посыпьте нарезанным зеленым луком, обложите дольками яиц. Яйца посолите и поперчите.