1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 500 г груш, 1 стакан растительного масла, сахар, уксус, соль.
Сладкий перец нарежьте соломкой, помидоры — кружочками, груши натрите на крупной терке. Все соедините, посолите, добавьте растительное масло, сахар, уксус по вкусу и перемешайте. Массу выложите пирамидкой в салатницы, украсив кружочками помидоров.