1 кг картофеля, 100 г муки, 2—3 ст. ложки панировочных сухарей, растительное масло, соль.
Очищенный и вымытый мелкий картофель обваляйте в муке с сухарями, положите на политый растительным маслом противень и пеките в горячей духовке 20 — 30 минут. Посолите и сразу подайте на стол.