500 г апельсинов, 150 г сахара, 1 стакан белого десертного вина, 1 бутылка шампанского, 1 бутылка газированной воды, пищевой лед.
Нарезанные кружочками апельсины пересыпьте сахаром, залейте вином и поставьте в холодильник. Подайте крюшон в большом стеклянном кувшине, всыпав в него толченый лед. Шампанское и газированную воду долейте в стаканы.