500 г абрикосов, 2 стакана молока, 2 стакана мороженого, 100 г сахара, пищевой лед.
Абрикосы вымойте, выньте из них косточки, отварите в небольшом количестве воды, протрите через дуршлаг, охладите, добавьте холодное кипяченое молоко, мороженое, сахар. Все взбейте, а затем разлейте в стаканы. Бросьте в каждый кусочек льда.