Ингредиенты:

● Тесто слоеное

● Масло сливочное – 50 г

● Фарш – 200 г

● Специи для мяса

● Лук репчатый – 2 шт.

● Молоко – 1 стакан

● Масло растительное

● Соль, перец – по вкусу

● Зелень

1. Смазать формы сливочным маслом и выложить в них тесто. Проткнуть его вилкой, чтобы не вздувалось.

2. Предварительно разогреть духовку до 180 °C. Поместить в нее формы на 5 минут.

3. Фарш посолить, поперчить, добавить специи для мяса (по вкусу).

4. Лук измельчить в блендере и добавить к фаршу. Влить молоко и снова все перемешать.

5. Отдельно в сковороде обжарить измельченный лук.

6. Достать формы с тестом из духовки и положить в них фарш. Сверху посыпать жареным луком и мелко порубленной зеленью.

7. Отправить в духовку на 30 минут.

8. Подавать горячими или холодными к салату со свежих овощей.

1. Мясо лосося порезать маленькими кубиками.

2. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Взбить яйца, смешать их со сливками и тертым сыром. Посолить и приправить мускатным орехом.

3. Предварительно разогреть духовку до 200 °C.

4. Посыпать стол мукой и раскатать тесто. Поместить его в формы для кексов, проколоть вилкой, чтобы не вздувалось. Отправить в духовку на 15 минут.

5. Достать формы с тестом из духовки. Выложить порезанное мясо лосося и залить сырно-яичной смесью. Сверху присыпать зеленым горошком.

6. Поставить кексы в духовку на 15 минут. Выпекать до золотистого цвета. Нужно следить за тем, чтобы начинка загустела.

7. Подавать кексы холодными.