Ингредиенты:
● Тесто песочное
● Сыр фета – 200 г
● Авокадо – ½ шт.
● Уксус бальзамический – 1 ч. л.
● Лимонный сок – 2 ч. л.
● Кардамон молотый – щепотка
● Масло оливковое – 1 ч. л.
● Охотничьи колбаски – 100 г
1. Заранее подготовить формочки для корзинок.
2. Тесто порезать на кусочки и сформировать корзинки, плотно прижимая ко дну формы, чтобы они не пузырились.
3. Предварительно разогреть духовку до 220 °C. Поставить выпекаться корзинки на 15 минут.
4. Сыр фета хорошо размять вилкой.
5. Вымыть и очистить авокадо.
6. Вместе с сыром фета в блендере измельчить авокадо. Переложить массу в глубокую миску и добавить бальзамический уксус, лимонный сок, приправить кардамоном. Хорошо все перемешать.
7. Охотничьи колбаски мелко порезать.
8. Достать из духовки корзинки. Наполнить их сырной массой. Сверху положить охотничьи колбаски. Запекать в течение 7 минут.
9. Подавать холодными.