Ингредиенты:

● Мука – 100 г

● Сахар – 50 г

● Молоко – 200 мл

● Яйца – 4 шт.

● Масло сливочное – 50 г

● Ягоды (клубника) – 300 г

● Соль – по вкусу

● Сахарная пудра – 50 г

1. В большую миску высыпать муку, добавить щепотку соли и сахар.

2. Влить молоко.

3. Разбить в получившуюся массу яйца. Все это взбить миксером. Если не используете миксер, после каждого добавления яйца тесто нужно помешивать венчиком или вилкой.

4. Сливочное масло растопить, охладить и добавить в тесто.

5. Если клубника свежая, очистить ее от хвостиков, если замороженная – сначала разморозить ягоды и просушить их.

6. На дно формочек для кексов выложить ягоды. Чем больше клубники, тем вкуснее.

7. Осторожно влить в формы готовое тесто, не заливая до краев.

8. Отправить кексы в разогретую до 200 °C духовку и выпекать 15 минут. После чего немного снизить температуру (до 180 °C) и выпекать еще 25 минут до появления золотистой корочки.

9. Оставить десерт в духовке на 5 минут. После достать и посыпать сверху сахарной пудрой.