Ингредиенты:

● Шоколад черный – 1 плитка

● Творог мягкий – 200 г

● Масло сливочное – 50 г

● Молоко сгущенное – 3 ст. л.

● Курага – 100 г

● Сахар – 50 г

1. Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. С помощью кисточки дно силиконовых форм смазать растопленным шоколадом. Слой шоколада нужно наносить равномерно, чтобы не было просветов.

2. Смазав все формы, поставить их в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл.

3. Курагу предварительно замочить.

4. Сливочное масло растопить при комнатной температуре.

5. Творог растереть со сливочным маслом в однородную массу.

6. Добавить сахар, сгущенное молоко и снова все хорошо растереть. Должна получиться воздушная масса. Если будет слишком густая, можно добавить немного сгущенного молока.

7. Курагу отцедить, хорошо просушить салфеткой. Мелко порезать и добавить к творожной массе. Опять все тщательно растереть.

8. Формы с шоколадом достать из холодильника и наполнить творожной массой.

9. Сверху творога равномерно распределить растопленный шоколад и поставить формы в холодильник на 20 минут.

10 Творожные маффины аккуратно достать из форм, перевернуть и подавать к чаю.