Ингредиенты:

● Тесто слоеное

● Брокколи– 200 г

● Яйца– 3 шт.

● Молоко– 3 ст. л.

● Укроп, петрушка

● Соль – по вкусу

1. В большой миске разбить 2 яйца, тщательно взбить венчиком или вилкой, влить немного молока и добавить щепотку соли. Нарезать укроп и петрушку или же порвать зелень руками и бросить в полученную смесь. Все это еще раз тщательно перемешать.

2. Одно яйцо взбить для смазывания теста.

3. Слоеное тесто выложить в формы для кексов.

4. Внутрь положить порубленную брокколи и залить смесью из молока, зелени и яиц.

5. Для придания выпечке блеска кексы смазать взбитым яйцом.

6. Отправить кексы в духовку на 15 минут, предварительно разогрев ее до 180–200 °C.

7. Подавать можно и теплыми, и холодными.