Ингредиенты:
● Тесто слоеное
● Брокколи– 200 г
● Яйца– 3 шт.
● Молоко– 3 ст. л.
● Укроп, петрушка
● Соль – по вкусу
1. В большой миске разбить 2 яйца, тщательно взбить венчиком или вилкой, влить немного молока и добавить щепотку соли. Нарезать укроп и петрушку или же порвать зелень руками и бросить в полученную смесь. Все это еще раз тщательно перемешать.
2. Одно яйцо взбить для смазывания теста.
3. Слоеное тесто выложить в формы для кексов.
4. Внутрь положить порубленную брокколи и залить смесью из молока, зелени и яиц.
5. Для придания выпечке блеска кексы смазать взбитым яйцом.
6. Отправить кексы в духовку на 15 минут, предварительно разогрев ее до 180–200 °C.
7. Подавать можно и теплыми, и холодными.