Ингредиенты

• 200 г семги

• 240 г консервированной скумбрии

• 150 г риса

• 150 г моркови

• 100 г зеленого лука

• 120 мл майонеза

Подготовка продуктов

1. Семгу запечь в духовке или обжарить на сухой сковороде до готовности, остудить и мелко нарезать.

2. Скумбрию открыть, слить жидкость, размять рыбу вилкой.

3. Рис отварить в подсоленной воде.

4. Морковь отварить, остудить, очистить и натереть на терке.

5. Зеленый лук мелко нарезать.

Приготовление

1. На тарелку установить сервировочное кольцо. Заполнить его рисом на четверть. Смазать майонезом.

2. Сверху уложить слой измельченной скумбрии, добавить майонез.

3. Далее следует слой моркови, к которой тоже нужно добавить майонез. Посыпать зеленым луком.

4. Последний слой – мелко нарезанная семга. Снять кольцо и украсить салат петрушкой и укропом.