Ингредиенты

• 250 г куриного филе

• 200 г зеленых яблок

• 70 г бекона или копченой грудинки

• 150 г салата айсберг

• 100 г консервированной кукурузы

• 50 г зеленого лука

• 70 мл майонеза

• Щепотка сахара

• Соль, специи по вкусу

Подготовка продуктов

1. Отварить куриное филе с добавлением специй. Разобрать на волокна или мелко нарезать.

2. Нарезать тонкими полосками бекон, обжарить на сухой сковороде. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

3. Нарезать полосками яблоки, обжарить, используя оставшийся после жарки бекона жир, добавить щепотку сахара и щепотку соли.

4. Мелко нарезать салат и зеленый лук.

5. Открыть кукурузу и слить лишнюю жидкость.

Приготовление

1. На тарелку для подачи установить кулинарное кольцо, заполнить его на четверть нарезанным салатом, аккуратно смазать небольшим количеством майонеза.

2. Выложить жареные яблоки, на них – куриное мясо. Смазать майонезом и посыпать зеленым луком.

3. Сверху салата выложить бекон, по краям – кукурузу.