Монодиета, основанная на ежедневном рационе из отварного риса. Рис для такой диеты рекомендуется выбирать неочищенный. Придерживаться строгой диеты только из риса нельзя более 3 дней. Отличительной чертой этой диеты является то, что всё время нужно ограниченно употреблять жидкость. Это вызвано тем, что рис способен задерживать жидкость в тканях, что приводит к отёкам.

Существует более щадящий вариант диеты, при которой к рису могут добавляться другие продукты, исключая лишь белковые животного происхождения. В данном случае нужно ограничить употребление соли в период диеты.

Обратите внимание: диетологи считают, что рисовая диета неэффективна, она лишь создает иллюзию похудения. И как только человек возвращается к нормальному режиму питания, сброшенные килограммы возвращаются.