Лекарственная пища

Востоков Виктор

Востоков Виктор

Лекарственная пища

I. ЛЕКАРСТВЕННАЯ ПИЩА И ФИТОТЕРАПИЯ

"Человек есть то, что он есть" МАКРОБИОТИКА — ПРОДЛЕНИЕ МОЛОДОСТИ

Макробиотика — система сбалансированного питания в тибетских монастырях.

Всем известно, что нормальное, сбалансированное, регулярное и разнообразное питание — это здоровье, нарушение питания — это уже предболезнь и болезнь. Пища — существенный канал информации о внешней среде, и чем шире будет информация, тем больше способность к адаптации, к приспособлению. Правильное питание — это один из важнейших «китов» здоровья и «китов» профилактики болезней. Растения играют в этом значительную роль. Соответственно биологическим особенностям человеческого организма, многовековым традициям, — растительная пища должна составлять не менее 60–75 % от всего пищевого рациона.

Существенное значение имеют национальные особенности питания, которыми ни в коем случае нельзя пренебрегать. Играет роль и сезонность: в жаркое время года растительная пища должна преобладать; в холодный период организм переходит на жировой тип обмена веществ и тогда жировые добавки в питании — насущная необходимость. И разнообразие, разнообразие и еще раз разнообразие пищи!

На нашем столе разнообразная пища представлена культивируемыми овощами, ягодами и фруктами. Огромным, но пока еще мало используемым является арсенал пищевых дикорастущих растений. Можно упомянуть некоторые из них. Для салатов употребляются: крапива, одуванчик, подорожник, спорыш, лапчатка гусиная, листья и корни лопуха, лебеда, лабазник, мокрица, первоцвет, полынь, эстрагон, черемша, цикорий, различные грибы, гвоздичный корень и т. д.

В супы, щи, борщи, окрошку могут быть добавлены: крапива, одуванчик, подорожник, спорыш, корни лопуха, хвощ полевой, лебеда, борщевник, корневища девясила.

II. АДАПТОГЕНЫ И БИОСТИМУЛЯТОРЫ

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ

1. Период умственной работы, тренировок:

а) поливитаминные растения, по необходимости, особенно в зимний и ранний весенний период — плоды облепихи, шиповника, черной смородины, рябины дикорастущей, трава и цветки первоцвета (всалатах, супах, чае), различные ягоды и фрукты (предпочтительно свежие), зелень огородная и дикорастущая);

б) периодически, по необходимости, особенно в период весеннего десинхроза, усталости — адаптогены: золотой корень (родиола розовая), элеутерококк колючий, левзея (маралийкорень), заманиха, аралия маньчжурская, жень-шень, пантокрин.

2. Период интенсивной работы, особенно в экстремальных условиях:

а) стимуляторы физической и умственной активности — лимонник китайский, стеркулия;

ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ СТАРОСТИ И АТЕРОСКЛЕРОЗА

Береза. Почки: 10 гр сухих почек на 1 стакан воды, кипятить 15 минут. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Листья: 10–15 гр свежих листьев на стакан кипятка, настаивать 4–5 часов. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раза в день.

Боярышник. Свежие плоды в любом виде.

Настой: 20 гр сухих плодов на стакан кипятка, кипятить 10–15 минут. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Хвощ полевой. 20 гр сухой смеси измельченной травы на стакан кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по 1/2-3/4 стакана 3 раза в день после еды.

Шиповник. Плоды (свежие, сухие и молотые).

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА

Береза. Почки: 10 гр сухих почек на 1 стакан воды, кипятить 15 минут. Принимать по 1 ст.л. 3–4 раза в день. Листья: 10–15 гр свежих листьев на стакан кипятка, настаивать 4–5 часов. Принимать по 1 ст ложке 4–5 раз в день.

Боярышник. Свежие плоды в любом виде.

Настой: 20 гр сухих плодов на стакан кипятка, кипятить 10–15 минут. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.

Земляника. Листья и плоды: 20 гр сухого измельченного сырья на стакан кипятка, кипятить 5-10 минут, настаивать 2 часа. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. Свежие плоды в любом виде.

Василистник. Настойка (аптечная): по 15–20 капель 2 раза во второй половине дня.

СТИМУЛЯТОРЫ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ

Жень-шень. Корень (настойка, аптечный препарат): до 20–25 капель 2–3 раза в первой половине дня.

Золотой корень (родиола розовая). Экстракт (аптечный препарат) по 1/4-1/2 ч. ложки в чай утром.

Аралия маньчжурская. Настойка (аптечный препарат) — по 15–20 капель 2–3 раза в первой половине дня.

Элеутерококк. Экстракт (аптечный препарат) — по 1/4-1/2 ч. ложки в чай утром и днем.

Заманиха. Настойка (аптечный препарат) — по 15–20 капель 2–3 раза в день в первой половине дня.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЧЕК

Береза. Почки: 10 гр сухих почек на 1 сткана воды, кипятить 15 минут. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Листья: 10–15 гр свежих листьев на стакан кипятка, настаивать 4–5 часов. Принимать по 1 ст.л. 4–5 раз в день.

Зверобой продырявленный. 2–3 ст.л. сухой измельченной травы на стакан кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Подорожник. Сок — по 1–2 ст ложке 2 раза в день за 20 минут до еды. Плантаглюцид — по 1/2-1 ст. ложке на 1/4 стакана теплой воды. Принимать 3 раза в день за 20 минут до еды. Настой: 10 гр сухого измельченного сырья на стакан кипятка, настаивать 15 минут. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день за 20 минут до еды.

Ромашка аптечная. 1 ст.л. сухих цветов на 1 стакан кипятка, заварить 30 минут, принимать по 1 ст.л. 3–4 раза в день до еды.

Первоцвет. Свежая трава в салатах, супах, окрошке. Настой: 10 гр сухой измельченной травы на стакан кипятка, запарить 15–20 минут, принимать по 1 /4 стакана 3–4 раза в день.

III. РАДИОПРОТЕКТОРЫ СРЕДСТВА, СНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ РАДИАЦИИ

Жень-шень. Корень (настойка, аптечный препарат): по 20 — 25 капель 2–3 раза, в первой половине дня.

Золотой корень (родиола розовая). Экстракт (аптечный препарат): по 1/4-1/2 ч. ложки в чай утром и днем.

Элеутерококк. Экстракт (аптечный препарат): по 1/4 — 1/2 ч. ложки в чай утром и днем.

Заманиха. Настойка (аптечный препарат): по 15 — 20 капель 2–3 раза в день в первой половине.

Медуница лекарственная. 10 гр сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка, кипятить 10 минут, запаривать 30 минут, по 1 ст. ложке 3 раза в день. В пищу в салатах, супах.