Целебные свойства вина и водки известны с давних времен. Еще древние греки дезинфицировали воду вином. Без спирта вообще невозможно представить себе современную медицину. Не случайно самый распространенный тост на многих языках мира - «Будьте здоровы!»
Вместе с тем, многие считают алкоголь настоящим ядом и причиной всех бед и болезней - физических и душевных. «Пить или не пить?» - вопрос почти шекспировского масштаба.
Так кто же прав? Ответ очевиден. При правильном употреблении алкоголь лечит тело и душу, а при чрезмерном - калечит. Доказан позитивный психотерапевтический эффект при умеренном употреблении этих напитков (снятие стрессов и депрессии).
Собранные в книге лучшие рецепты народной медицины помогут Вам правильно использовать эти мощные природные средства для сохранения здоровья и лечения многих распространенных заболеваний, а также в косметических целях.
Отдельный раздел посвящен приготовлению качественных вин и водки в домашних условиях.
ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний день существует бесчисленное множество способов лечения различных заболеваний при помощи даров природы. И эффективность такой «натуртерапии» не вызывает сомнения даже у заядлых пессимистов.
О том, что чеснок и лук обладают не только общеукрепляющим эффектом, но и способны излечивать некоторые заболевания, знают многие. Поэтому, прочитав название данной книги, вы наверняка можете сделать поспешные выводы, понадеявшись на свою компетентность в вопросе изготовления лекарственных средств из перечисленных продуктов. Но спешим вас заверить, что, отложив предлагаемую нами книгу в расчете на то, что ваши собственные познания в народной медицине более чем достаточны, вы рискуете отказаться от знаний, которые в определенный момент могут оказаться незаменимыми.
И особенно это относится к такому продукту, как водка. Большинство людей, имеющих опыт употребления этого алкогольного напитка, наверняка решит, что все варианты использования данного напитка ими освоены в совершенстве. Да, водка известна в России далеко не первую сотню лет, и за это время был накоплен огромный опыт в применении данного напитка для лечения различных заболеваний. Водка – один из немногих продуктов, употребление которого как вовнутрь, так и наружно обладает оздоровляющим действием. Однако далеко не всем известно, что отдельные компоненты, добавляемые в водку, способны усиливать ее лечебный эффект почти в 2 раза.
То же самое можно сказать и о луке, и о чесноке. Сохранившиеся до нашего времени рецепты, в состав которых входят плоды или листья этих растений, позволяют лечить многие заболевания, в борьбе с которыми могут оказаться бессильными даже некоторые искусственно синтезированные препараты. В отдельных случаях предлагаемые ниже лекарственные составы могут оказаться единственным средством, которое сможет победить болезнь.
Алкогольные напитки (водка и вино) имеют не только пищевую ценность: они могут использоваться в качестве лечебных препаратов при различных болезнях, а также как косметические средства. Благодаря их долгой истории все свойства очень хорошо изучены, отсюда широкое применение этих напитков в медицине.
РАЗДЕЛ I
ВОДКА
ГЛАВА 1
«ХЛЕБНОЕ ВИНО» – КАКОЕ ОНО?
Напитки играют немалую роль в истории и культурных традициях любого народа. Каждый из традиционных национальных напитков имеет свою неповторимую историю появления и особенностей употребления. Как только первобытный человек осознал решающее значение воды и жидкостей разного рода в обеспечении своей нормальной жизнедеятельности, у него одновременно возникло и чувство глубокого уважения к воде и водным источникам.
Позднее, уже в античные времена и в древних цивилизациях Востока – Египте, Вавилоне, Древнем Китае и Древней Индии – это первобытное поклонение постепенно переросло в нечто большее – во всеобщее и общенародное поклонение обожествленной воде. Вскоре у многих народов возникли различные культовые напитки, так как богобоязненные люди старались всячески умилостивить богов, принося им в жертву не просто воду, набранную поблизости из источника, а кое-что повкуснее и поароматнее. В основном подобной деятельностью по изобретению новых напитков занимались жрецы и служители храмового культа, которые являлись прямыми посредниками между народом и богами. Так люди и открыли для себя возможность переработки многих жидкостей в жидкости с совершенно другими свойствами, вкусовыми качествами и эффектами. Постепенно эти напитки вовсе вышли из стен храма и стали использоваться по любым значительным и торжественным поводам, а не только в честь местных божеств.
История любого продукта включена в историю всего общества и его материальной жизни. Некоторые пищевые и непищевые продукты играли важную роль на каком-либо этапе развития человеческой истории и сохранили ее до сих пор, и в первую очередь это можно отнести именно к алкогольным напиткам.
Все древние культовые напитки так или иначе были связаны с природными условиями обитания конкретного народа и с особенностями его «профилирующей» хозяйственной деятельности, будь то собирательство, бортничество, охота, рыболовство, а также оседлый или кочевой образ жизни. Так, на Востоке с глубокой древности выращивался виноград, поэтому культовым напитком народов, населяющих данную территорию, было вино. У восточных славян основой для изготовления культовых напитков считались соки различных ягод, березовый сок, а также мед диких пчел.
ГЛАВА 2
КРЕПКА, ЗАБОРИСТА И ЛЕЧЕБНА
Всем известно, что люди издавна использовали дары царства природы для лечения и предупреждения различных заболеваний. Существовало и сохранилось и по сей день множество рецептов различных лекарственных составов, включающих общий для всех компонент – водку.
Не будем перечислять, какими целебными свойствами обладает та или иная настойка: об этом – чуть ниже. Сейчас речь пойдет о тех заболеваниях, при лечении которых не рекомендуется пользоваться спиртовыми настойками.
В первую очередь следует отметить, что чрезмерное употребление настоек при любом заболевании может не только ухудшить ваше состояние, но и привести к такому тяжелому недугу, как алкоголизм. Известно, что алкоголь разрушающе действует на человека. За довольно короткое время при систематическом употреблении спиртных напитков развивается симптом болезненного пристрастия к нему. Это может выражаться в потере чувства меры и контроля над собой, нарушении функции внутренних органов и деятельности центральной и периферической нервной системы. Поэтому не злоупотребляйте подобными народными средствами.
При каких же недугах лучше вообще не использовать спиртовые настойки? На первый план выступают болезни сердечно-сосудистой системы в период обострения. Всем известно, что, попадая в организм, алкоголь сначала расширяет сосуды (по телу разливается тепло), однако впоследствии они сужаются, поэтому спиртовые настойки противопоказаны как гипертоникам, так и гипотоникам.
ГЛАВА 3
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДКИ В КОСМЕТОЛОГИИ
Водка – основа множества лечебных препаратов, редко встречаются лосьоны и компрессы, не содержащие спирта или водки. И лечебная косметология никогда не отрицала целебных качеств водки. Это и дезинфицирующее средство и консервант, позволяющий сохранить свойства косметики на более длительные сроки. Впрочем, перечислять, каким образом используется водка в косметологии, можно бесконечно. Важно знать, как применить все свойства этого полезного продукта на практике. И в этой книге вы узнаете рецепты всевозможных масок, кремов и лосьонов с содержанием водки, которые помогут надолго сохранить красоту и избавят от недостатков кожи.
Водка обладает антисептическими, консервирующими и жирорастворяющими свойствами. Применяется, помимо этого, как стимулятор, обладающий вяжущими и стягивающими свойствами. Используется как растворитель эфирных масел.
Прежде всего водка – основной компонент приготовления настоек. Она способствует сохранению всех целебных свойств растений и не дает жидкости испортиться. Водные вытяжки из растений хранятся слишком короткий срок, некоторые полезные вещества не переходят в отвар или настой. Особенно малоэффективны в этом случае отвары, потому что при нагревании растения до высокой температуры расщепляются многие ферменты, немаловажные в косметологии. Поэтому при приготовлении вытяжек из трав гораздо более удобна именно водка, особенно если вы хотите заготовить целительный препарат на длительный срок.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖИРНОЙ И ПРОБЛЕМНОЙ КОЖИ ЛИЦА
