Что такое кавказские тосты?! Это огромный стол, это много народу, это песни, это виноградное вино и это лучшее в мире гостеприимство. Кто помнит мирный Кавказ, тот не забудет, что люди там умеют праздновать, умеют принимать гостей, умеют и любят говоритьтосты. И пусть эта книга напомнит им и нам, что хороший тост может примирить враждующие сердца, что хорошее вино может зажечь в них любовь, что Кавказ – это высокие горы, это красивые женщины, это смелые и почтительные джигиты. Так выпьем за кавказские тосты!
Введение
Еще в древности философы задавали себе вопрос: «В чем заключается истина жизни?» И не находили ответа. Мы же согласны с поэтами, которые считали, что «истина в вине».
Кто из нас не любит собраться с лучшими друзьями, чтобы поболтать и пропустить по рюмочке хорошего вина?! Наверняка никто не откажется. Да и все лучшие идеи зарождаются именно в дружеской беседе. И кто знает – может быть, вино тому причиной.
Рассказать тост – это почти то же самое, как пожелать: «Приятного аппетита» – людям, которые обедают. Это – проявление уважения к собравшимся, можно сказать – норма этикета. Тосты – это своеобразная часть культуры застолья, позволяющая людям «трезво мыслить», не пьянеть быстро, так как произнесение тостов требует времени и внимания.
Тосты облагораживают застолье, проводят границу между так называемой пьянкой и торжеством.
Существует целая группа тостов, назначение которых – следовать этикетным нормам: поблагодарить радушных хозяев, вспомнить о тех, кого нет за праздничным столом, уважить родителей. Это общепринятые высказывания, без которых не обходится ни одно застолье. Нарушение этих традиций считается дурным тоном.
