Столетник: от А до Я

Луковкина Аурика

Предлагаем вашему вниманию книгу, в которой мы рассмотрим не только способы применение и рецепты приготовления столетника, но и возможные противопоказания в его использовании при лечении различных заболеваниях.

Введение

На Земле существуют тысячи разнообразных растений. Они произрастают повсюду: в горах, степях, лесах, пустынях и на болотах. Многие из них обладают лечебными свойствами. Большинство растений, употребляемых нами в пищу, также оказывает лечебное действие.

Лекарственные растения используются людьми с древнейших времен. Многие из них были известны еще 3000 лет назад в Китае и Египте, и они широко применяются и в наше время. Так возникла народная медицина. Знания о свойствах лекарственных растений и их правильном использовании хранились в народной памяти, забывались и восстанавливались, пополнялись новыми сведениями и передавались из уст в уста, из поколения в поколение.

Современная наука изучает и проверяет многовековой опыт народной медицины, пополняя арсенал лечебных средств за счет того, что давно было известно людям. Прежде чем то или иное лекарственное растение начинают использовать в клиниках, оно проходит долгий путь. Сначала изучается его химический состав, определяются действующие вещества, влияние их и растения в целом на функции различных органов и систем человека, выявляется степень ядовитости отдельных химических веществ и всего растения, устанавливается главное лечебное действие растения и его механизм, и, наконец, на экспериментальных моделях различных заболеваний оцениваются лечебные качества растения и его препаратов. И только тогда по специально составленной инструкции новое лекарственное средство проходит испытание в нескольких клиниках. При положительном результате лекарство получает широкое клиническое применение, а лечебные препараты на его основе выпускают промышленным способом. Так многие растения из народной перешли в научную медицину.

Таким же образом получили широкое признание и распространение те лекарственные растения, которыми мы активно пользуемся в повседневной жизни, чтобы, например, облегчить кашель, предотвратить простуду, помочь быстрее зарубцеваться ранке на руке и т. д.

Среди подобных растений особое место занимает алоэ, завоевавшее популярность у населения. Она обоснована в полной мере: удивительные оздоровительные свойства вкупе с доступностью привлекают все больше людей, заботящихся о своем здоровье.

Глава 1. Общие сведения о столетнике

Алоэ древовидное (Aloe arborescence Mill) – широко распространенное культивируемое лекарственное комнатное растение, применяемое и в научной медицине, и в домашнем врачевании. Это растение получило следующие народные названия: «столетник», «доктор», «ранник». Название «столетник» это растение получило благодаря народному поверью – якобы его цветение происходит раз в 100 лет, что не соответствует истине, так как при культивировании алоэ может цвести почти каждый год. С древних времен это целебное растение чтилось в народе как символ жизни и здоровья. До наших дней дошло художественное произведение, настоящая медико-ботаническая поэма, часть которой была посвящена чудесным свойствам алоэ. Эта книга носит название «О свойствах трав» и написана лекарем по имени Одо, жившим в Средние века в западноевропейском городе Мене.

Всем хорошо известное комнатное растение, которое можно увидеть практически в каждом доме на подоконниках, возможно, и не оправдывает своего второго названия – «алоэ древовидное». Все становится понятно, если побывать на родине столетника – в Южной Африке. В африканской пустыне это вечнозеленое шестиметровое, похожее на дерево алоэ цветет и плодоносит каждый год. Уходящие глубоко под землю корни и большие сочные листья, хорошо сохраняющие влагу, помогают алоэ существовать в климатических условиях пустыни. Этому теплолюбивому растению у нас дома просто не хватает тепла и света, столетник практически не цветет и имеет более чем скромные по сравнению с африканским размеры.

Произрастает алоэ в полупустынных областях, его сочные листья со слизистой сердцевиной, удерживающие запасы влаги, прекрасно приспособлены к засушливому климату. В конце XVI в. алоэ стали выращивать в Центральной Америке (своего рода плантации алоэ мирового значения). Южная Африка является основным местом добывания сабура из дикорастущих растений. Также алоэ выращивают в зоне влажных субтропиков – в Закавказье, Крыму и Средней Азии. Это многолетнее травянистое мясистое вечнозеленое растение (суккулентное), в тропических условиях оно может достигать в высоту нескольких метров. Род алоэ относится к семейству асфоделовых и трибе алоевых, включающей в себя 4 рода и около 600 видов растений. Около 350 видов этого семейства относят к роду алоэ, большая часть их произрастает в Южной и тропической Африке, на Аравийском полуострове, на островах Мадагаскар, Сокотра. Стебли у столетника прямостоячие, ветвистые, густолиственные, на деревянистых стеблях рубцы от отмерших листьев и удлиненно-ланцетные листья с заостренной верхушкой. Листья очередные, зеленого цвета, гладкие, сочные, мясистые, мечевидные, их длина может достигать 65 см в длину и 15 см в толщину, стеблеобъемлющие, усажены по краям крупными хрящевидными зубцами. Цветки алоэ бывают красного, желтого, беловато-зеленого с красным отгибом зубцов околоцветника и оранжевого цвета. Они крупные, длиной до 4 см и шириной 5 мм, шестичленные, поникающие, расположены сидящими на тонких цветоножках и формируют многоцветковую цилиндрическую кисть длиной до 40 см, распускаются постепенно по кисти снизу вверх. Цветет алоэ в культуре в зимние месяцы, однако это происходит нерегулярно и без образования семян. Плод растения представляет собой цилиндрическую коробочку с многочисленными семенами.

Комнатное растение редко достигает высоты 80 см. При этом столетник сохранил все свои лекарственные свойства.

Выращивание в домашних условиях

Столетник получил большое распространение среди любителей разведения комнатных растений. Однако и владельцы частного домовладения тоже с успехом могут культивировать алоэ. Алоэ древовидное прекрасно выращивается на приусадебных участках по пересадочной культуре, принятой в определенной географической местности и климатической зоне, а также по типу беспересадочной культуры в домашних условиях. Столетник относится к светолюбивым и теплолюбивым растениям, что обязательно должно учитываться при размещении его на грядках открытого грунта и при выращивании его в комнате. При всем этом отмечено, что алоэ способно выдерживать кратковременные заморозки до – 1–3 °C. Пересадочная культура предусматривает размножение и выращивание посадочного материала в осенне-зимний период в условиях защищенного грунта, на стеллажах в теплицах, отапливаемых верандах, в жилых помещениях с последующей высадкой растений в весенне-летний период в открытый грунт. В комнатных условиях алоэ цветет в феврале-марте, плоды не вызревают, вследствие чего не происходит образования семян. Но даже в домашних условиях при использовании искусственного опыления цветков возможно получение семенного потомства. Для получения нужного результата необходимо дать полностью созреть семенам в завязавшихся коробочках.

Столетник прекрасно размножается не только семенами, но и вегетативным способом. Смысл этого способа заключается в укоренении деток, развивающихся непосредственно на основных побегах взрослых растений; предпочтение отдается деткам, размер которых составляет не менее 3 см. В южных широтах они прекрасно укореняются в августе-сентябре в парниках. В комнатных и в тепличных условиях взрослое растение способно образовать от 5 до 30 боковых побегов. Чтобы вырастить качественную рассаду, не обязательно иметь большое количество земельных площадей: на 1 м

2

вполне возможно разместить 300–400 деток, размер которых может колебаться от 3 до 5 см. Для получения наилучшего результата при укоренении рассады нужно предварительно произвести подвяливание срезанных деток до посадки в теплом помещении. Для проведения этой манипуляции нужно, чтобы детки находились в перевернутом состоянии, т. е. вверх срезанными концами.

Также для посадки приготавливают посадочный субстрат: смесь плодородной почвы, перегноя и песка в соотношении 3:1:0,5. Этот субстрат загружают в горшочки, ящики, парники, на стеллажи теплиц. Загрузочный слой должен составлять около 22–25 см. Затем его выравнивают и производят посадку деток. Под посадочный субстрат нужно уложить дренаж из гравия или песка. После высадки растения необходимо поливать его в течение периода укоренения, длительность которого зависит от температурного режима (в среднем 25–30 дней). Необходимо также поддерживать умеренное увлажнение верхнего слоя субстрата. Спустя год рассаду алоэ высаживают в защищенный или открытый грунт. За 10–15 дней до посадки рассады гряды необходимо заправить органоминеральными удобрениями из расчета 6–8 кг/м

В условиях выгоночной культуры в защищенном и открытом грунте оптимальная площадь питания для выращенной рассады 20х25 см (20 растений на 1 м

У хорошо развитых маточных растений в осенний период (с конца октября до середины ноября) собирают урожай сырья – нижние сочные листья и средние, достигшие 18 см длины, а также деток, чтобы продолжить размножение алоэ.

Химический состав растения

Лечебное действие различных видов представителей флоры на человеческий организм предопределено общностью основных жизненных функций животной и растительной клетки и тем, что животные развивались в тесной взаимосвязи с растениями, служившими им пищей, а значит, являвшимися основой для строения и развития тела животного. В животном организме не образуется сложных химических соединений, которые вырабатываются в растениях. В фармакогнозии растительные вещества делят на биологически активные и сопутствующие. Целебными свойствами обладают биологически активные соединения, а сопутствующие вещества влияют на действие основного соединения, усиливая его терапевтический эффект. Сопутствующие вещества обладают свойствами повышать всасываемость действующего вещества, что приводит к ускорению его усвоения, усиливать полезное действие или уменьшать его вредные качества; однако они способны оказывать и неблагоприятное воздействие, в этом случае их необходимо удалить. Наличие сопутствующих веществ является одним из основных отличий природных лекарственных средств от лекарственных препаратов, полученных синтетическим путем, и главным их преимуществом.

Химические соединения, содержащиеся в растениях и обладающие лечебными свойствами, называются действующими началами. Лекарственные растения имеют в своем составе одно или несколько активных веществ, в основном алкалоиды и гликозоиды. Действующие начала находятся или во всех частях растения, или в каких-то определенных его органах: корнях, стеблях, листьях, цветках, плодах, семенах.

Растения на 70–90 % состоят из воды, оставшийся объем – всевозможные органические и минеральные вещества. К органическим соединениям относятся вещества первичного и вторичного синтеза. Вещества первичного синтеза: белки, углеводы, липиды (жиры), ферменты, витамины. Вещества вторичного синтеза: алкалоиды, гликозиды, фенольные соединения (фенолы, лигнаны, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества), эфирные масла, смолы, органические кислоты и др.

К минеральным веществам относят макро– и микроэлементы. Группа макроэлементов (элементов, которые присутствуют в растении в большом количестве) включает в себя такие вещества, как кальций, магний, натрий, калий и др. В группу микроэлементов, концентрация которых в растениях гораздо меньше, входят железо, йод, медь, цинк и др.

Химическое изучение лекарственных растений началось при развитии фитохимии (химии растений) и фармакологии. В древние времена лечение лекарственными растениями заключалось в применении порошков, отваров, иногда мазей. Родоначальником сложных извлечений стал древнеримский врач Гален; эти извлечения и в наши дни называют галеновыми препаратами. В XVI в. знаменитый врач Парацельс и его последователи предложили теорию химического процесса в лечении болезней. Парацельс был противником сложных рецептов арабской медицинской школы, в состав которых входило большое количество ингредиентов, неизвестных врачу по своему составу.

Приготовление лекарственных форм из растений

Для приготовления лекарственных форм используются различные части лекарственных растений, которые собираются в четко определенное время года, когда в них происходит максимальное накопление биологически активных веществ, витаминов и других полезных химических составляющих. Для того чтобы полученное сырье могло употребляться в лечебных целях, его подвергают определенной обработке, при которой из него изготавливают удобную для применения лекарственную форму, содержащую максимальное количество полезных веществ. Далее лекарственная форма должна храниться в специальных условиях.

В медицине алоэ используется в нескольких видах препаратов, таких как свежий сок, сабур, линимент алоэ, сироп алоэ с железом, экстракт алоэ жидкий для инъекций.

Своеобразие столетника заключается в том, что он относится к тем лекарственным растениям, которые не заготавливаются путем высушивания их частей. Для приготовления лекарственных форм из алоэ используются мясистые листья. Сок алоэ в промышленных условиях приготавливается из сочных листьев с добавлением спирта, поэтому относится к спиртовым извлечениям, но в домашних условиях сок можно приготовить, не добавляя в него спирт.

Сок алоэ в народной медицине.

Нужно срезать нижние листья алоэ, тщательно вымыть их кипяченой водой, разрезать на мелкие пластинчатые кусочки, размер которых не должен превышать 0,3 мм. Нарезанные листья следует поместить в марлю и отжать вручную. Также можно получить сок при помощи соковыжималки. Применяют сок столетника в свежем виде по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Наружно он применяется в качестве примочек, для которых используется 1–2 ч. л. сока. Соком орошаются раны, ожоги, воспаленные участки кожи. При лечении гастрита, энтерита, запора сок столетника принимают внутрь по 1 ч. л. перед едой 2–3 раза в день, курс лечения проходит в течение 21–60 дней.

Водные извлечения

Водные извлечения представлены настоями и отварами из лекарственного сырья. Настои в основном готовят из листьев, цветов, травы; отвары изготавливаются из грубых частей растений, таких как корень, кора, корневища. Перед приготовлением высушенные части растений нужно измельчить: до частиц размером не более 5 мм – листья, траву, цветы, до 3 мм – корни, кору, стебли, до 0,5 мм – плоды и семена. Затем измельченные части растений следует поместить в эмалированную или фарфоровую посуду, залить водой комнатной температуры, накрыть крышкой и поставить на водяную баню. Настои должны нагреваться в течение 15 минут, а отвары – 30 минут при частом помешивании. Далее настой или отвар необходимо остудить, поэтому посуду с содержимым нужно снять с водяной бани, остывание должно происходить при комнатной температуре. Настои остывают 45 мин, отвары – 10 мин. Следующим шагом является процеживание, при котором используют специальные цедилки, мелкие ситечки или марлю, сложенную в несколько слоев. После процеживания добавляют воду до соответствующего объема. При изготовлении отваров из растительного сырья, содержащего дубильные вещества, процеживание необходимо произвести сразу же после того, как посуда с отваром или настоем будет снята с водяной бани. Настои и отвары приготавливаются из расчета 1:10 (из 10 весовых частей сырья получают 100 объемных частей настоя или отвара). Настои и отвары относятся к скоропортящимся лекарственным формам, срок их хранения в прохладном месте не превышает 3–4 дней. При необходимости приготовить отвар или настой с использованием столетника его листья не высушивают, а только измельчают перед началом приготовления. Также можно добавлять сок столетника в настои и отвары из различных растений.

Экстракт алоэ жидкий для инъекций.

Знаменитый офтальмолог академик В. П. Филатов доказал, что биогенные стимуляторы, введенные в организм больного, оказывая на больного возбуждающее действие, ведут к его выздоровлению, так как биостимуляторы имеют способность повышать защитные функции человеческого организма и усиливать репаративные процессы в тканях. Листья алоэ стали сырьем для изготовления препаратов, содержащих растительные биогенные стимуляторы. Водные растворы изготавливаются из измельченных консервированных листьев алоэ, являющихся биогенным стимулятором. Препарат очищен от балластных веществ. Раствор прозрачный от светло-желтого до желтовато-красного цвета. Сочные листья могут переносить неблагоприятные условия довольно длительное время, за это время они вырабатывают необходимое количество биогенных стимуляторов. Чтобы приготовить этот препарат, требуется заготовить молодые листья алоэ древовидного, выдерживать их в темноте при низкой температуре (+6–8 °C) в течение 12–15 суток. Далее приготавливается водное извлечение, которое разливается в ампулы для подкожного впрыскивания. Применяется такой экстракт в качестве общеукрепляющего, рассасывающего и противоспалительного средства подкожно по 1 мл ежедневно в течение 30–35 дней. Детям до 5 лет – 0,2–0,3 мл; до 12 лет – 0,5 мл. Если применение инъекции сопровождается болевыми ощущениями, то рекомендуется перед инъекцией алоэ ввести 0,5 мл 1 %-ного раствора новокаина. Повторный курс проводится спустя месяц. При бронхиальной астме курс составляет 30–35 инъекций, препарат вводится в течение 10–15 дней по 1–2 мл ежедневно, далее курс проводится через день. Хранить препарат следует только в темном прохладном месте. Препарат следует принимать при глазных заболеваниях: блефаритах, помутнении стекловидного тела, конъюнктивите, пигментном ретините, миотическом хориоретините, атрофии зрительного нерва, весеннем катаре. Выявлено его положительное действие как неспецифического средства при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях женской половой сферы, волчанке, туберкулезных язвах кожи и гортани, трофических язвах кожи, Рубцовых стяжениях, склеродермии, воспалительных заболеваниях периферической нервной системы.

Для приготовления водного экстракта алоэ листья требуется поместить в крайне неблагоприятные для них условия. В темном месте при температуре до +3 °C их выдерживают в течение 20–25 дней. В этих условиях в листьях растения начинают образовываться определенные вещества. Биологические вещества-стимуляторы, полученные из листьев столетника, усиливают обменные процессы в тканях, повышают иммунорезистентность организма, способствуют заживлению вялотекущих воспалительных процессов.

Биостимулированный сок

Следует помнить, что срок годности настоев и отваров небольшой, они быстро портятся, особенно в летнее время или в теплом помещении. Поэтому надежнее делать их ежедневно. Если такая возможность отсутствует, их следует хранить в темном прохладном месте или в холодильнике, но не более 2 суток. Если же отвар надо на следующий день пить теплым, то его не подогревают, а разбавляют теплой водой.