Данная книга призвана помочь решить проблемы здоровья сердца как тем, кто, к сожалению, уже страдает сердечными недугами, так и тем, кто хочет сохранить свое сердце здоровым. В книге представлены 175 рецептов блюд эффективной кардиодиеты: блюда без холестерина, блюда без соли, магниево-кальциевая диета, блюда с высоким содержанием витамина С. Это не унылая, депрессивная диета! Это пышный букет для гурманов с большим опытом! Кто сказал, что диетические блюда пресные? Ничего подобного! И эта книга – яркое тому доказательство!
Адресована широкому кругу читателей.
Чтобы сердце не болело…
Можно сколько угодно говорить о ценности профилактики и ее безмерной простоте в сравнении с лечением, но в большинстве случаев подтолкнуть человека к здоровому образу жизни (и правильному питанию) способна только серьезная встряска. Ладно, если не сразу неизлечимая болезнь. И вот, когда сталкиваешься с реальной проблемой, становится совершенно очевидно, каким же ты был… ну, скажем, недальновидным человеком, уминая вечерами курочку гриль или перекусывая шаурмой в перерывах между работой.
Ну и что же теперь прикажете делать? А вот что – перестать унывать и жалеть себя и взяться за свое здоровье всерьез.
Во-первых, надо по-настоящему захотеть стать здоровым, как прежде, – или даже еще «здоровее», если это возможно. Причем феномен Емели с его щукой здесь не пройдет. Захотеть надо деятельно, страстно и одержимо, ясно представляя себе свое здоровье как нечто вполне материальное и достижимое. Это должно стать Целью существования на неопределенный срок.
Во-вторых, надо четко представлять себе, что необходимо сделать для достижения этой Цели. Разбить дорогу к собственному здоровью на ясно очерченные задачи, расписать – пусть мысленно – план работы над собой и относиться к этому плану и к самому себе строго и предвзято.
В-третьих, по достижении первых результатов не впадать в эйфорию победы, а здраво смотреть на вещи и не позволять себе растерять все достигнутое.
