Современный справочник фермера и садовода

Харчук Юрий

Современный справочник фермера и садовода содержит всю необходимую информацию для организации домашней фермы и садового участка на небольшом пространстве дачи или приусадебного хозяйства.

ЧАСТЬ 1

ОБУСТРОЙСТВО ВАШЕГО САДА

ГЛАВА 1. ПОВЕРХНОСТИ И ИХ ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РАЗНООБРАЗИЕ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПОВЕРХНОСТЕЙ

Существуют два типа поверхностей – твердые и мягкие. Мягкие поверхности – это главным образом лужайки, хотя другие материалы, типа щебенки или коры, могут использоваться для дорожек или в областях для игр, чтобы обеспечить поверхность, которая является более легкой для ходьбы, или менее опасной для детей при падении. Мягкие поверхности лучше для использования при сухой погоде, визуально они обычно более легкие, чем твердые поверхности. Однако требуют большего обслуживания и, конечно, они не могут использоваться при влажной погоде.

Твердые поверхности, с другой стороны, хотя более дорогие в установке, более дешевые в обслуживании и могут использоваться весь год, независимо от погоды. Проблемы неровностей, затопления или трещин, которые иногда случаются, когда поверхность находится в регулярном использовании, почти всегда результат плохо положенных основ или плохого дренажа. Корни деревьев – другой источник потенциальных проблем. Рост сорняков может уродовать поверхность, но не серьезен, и его можно избежать полной подготовкой перед укладкой поверхности или при помощи средств от сорняков после наложения.

Чтобы сад смотрелся выигрышно, все поверхности, и твердые и мягкие, должны быть должным образом положены и хорошо поддерживаться, потому что они всегда на виду, небрежность или незаконченность затронет вид всего сада. Тип и характер предложенного материала должен быть тщательно оценен с точки зрения функциональных и эстетических качеств. Ваша начальная оценка сада в течение процесса планирования заставит вас обдумать примерный стиль сада, который вы хотите получить, а выбор материала будет важным шагом в достижении цели.

Функциональные аспекты материала покрытия, возможно, более легко выделить, чем эстетические качества, так как материал может использоваться для ходьбы людей, тачек, велосипедов, для детской игровой области или для отдыха. Отбор материала, который является пригодным для данной цели, будет простым процессом.

ГЛАВА 2

РАЗНООБРАЗИЕ ВАРИАНТОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ОГРАЖДЕНИЙ

СТЕНЫ

Стены могут быть сделаны из разных материалов, начиная от традиционного камня с кирпичом до перфорированных цементных блоков или даже булыжников, создавая широкий диапазон стилей – от старомодного до суперсовременного. Стены в саду необходимы по многим причинам. Высокие стены обеспечивают непроницаемый барьер вокруг сада, останавливая слишком любопытных и нарушителей, в то время как низкие стены могут выделять другие особенности сада, типа клумб и патио. Стены могут также использоваться, чтобы скрыть одну часть сада от другой или создавать «секретный» сад, окруженный стеной.

ЗАБОРЫ

По сравнению со стенами заборы быстрее и легче построить, но они не будут такими крепкими. Простые заборы из штакетника вызывают чувство домашнего уюта. С другой стороны, деревянное или панельное ограждение создает намного более четкую и надежную границу, и это самый быстрый и самый дешевый способ оградить сад. В сочетании с цветной краской под дерево панельные заборы выглядят домашними и милыми или яркими и веселыми, в зависимости от стиля вашего сада.

ГЛАВА 3

АРХИТЕКТУРНОЕ ОБУСТРОЙСТВО САДА

АРКИ И ПЕРГОЛЫ

Арки

Арки – лучший вариант оформления входов и выходов, или соединения различных областей сада. Они помогают отделить различно оформленные области.

Деревянная или металлическая, простая или слегка декорированная арка добавит обаяния любому саду. Она не только формирует декоративную поддержку для обильно растущих вверх растений типа клематисов, жимолости и роз, но и может использоваться как неофициальное разделение различных областей сада, например, чтобы отделить лужайку от патио или растительного участка. Постройте ряд арок близко друг к другу – и вы получите перголу.

Независимо от формы деревянная арка должна быть прямо построена, а в больщинстве случаев различные деревянные секции просто скрепляют гальванизированными гвоздями.

ГЛАВА 4

АРХИТЕКТУРНЫЕ «ОДЕЖДЫ» ДЛЯ ВАШИХ РАСТЕНИЙ

РАЗНООБРАЗИЕ СТИЛЕЙ ОФОРМЛЕНИЯ ВАШЕГО САДА

Бордюры

Бордюры могут быть простыми, сужающимися полосами или глубокими, изогнутыми, пышными областями, заполненными всеми видами растений. Ваши желания диктуют их форму: если вы хотите просто обозначить бордюры, держите их более или менее соответствующими форме сада, но если вы желаете замаскировать форму сада, сделайте изогнутые бордюры неправильной формы.

Индивидуальность вашего бордюра подчеркнет то, что вы помещаете в него. Например, большие зеленые растения создадут пышный фон, в то время как высокие, бледные цветы подобно дельфиниумам помогут саду выглядеть больше. Разнообразие цветов различных размеров теплых оттенков, подобно желтому, оранжевому и красному, включая красные покеры и перуанские лилии, зрительно приблизят бордюр и уменьшат воздействие пространства в большой области.

Форма и размер ваших бордюров также могут воздействовать на внешний вид вашего сада. Глубокие бордюры смягчат грани углового участка или помогут скрыть области, которые являются трудными для использования.

ГЛАВА 5

ВОДНЫЕ СООРУЖЕНИЯ

РАЗНООБРАЗИЕ СТИЛЕЙ

Выбор стиля

Наиболее важная вещь, которую необходимо сделать сначала, решить, почему вы хотите водное сооружение, какого стиля, где оно должно располагаться, и какой должно быть формы. Как только вы будете иметь ясную картину, начинайте строить сооружение.

Форма и стиль вашего водного сооружения будут зависеть от проекта сада и должны отражать его тему, скорее улучшая его полный стиль, чем представляя новый элемент. Симметричный водоем может действительно добавить строгой ясности формальному саду, в то время как асимметричный водоем улучшит неофициальный проект. Пересечение кругов, единственный большой прямоугольник, маленькие водоемы, связанные с потоком, – выбор за вами. Если водное сооружение, которое вы выбираете, подходит вашему саду и безопасно, единственная преграда его дизайну – ваше воображение.

ЧАСТЬ 2

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ, ИЛИ КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ФЕРМУ

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ ПТИЦЕВОДСТВО

ВИДЫ И ПОРОДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Куры

Кур, как и другую домашнюю сельскохозяйственную птицу, по внешнему виду и направлениям продуктивности делят на несколько категорий: декоративные, спортивные, мясные, яичные и мясояичные. В приусадебных хозяйствах в настоящее время разводят в основном кур яичного и мясояичного направлений. Многие породы этих направлений были выведены методом так называемой народной селекции. Заметим, что породы, выведенные таким образом, отличаются неприхотливостью и устойчивостью к различным болезням.

Породы яичного направления

ГЛАВА 2

СОВРЕМЕННОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО

СВИНЬИ

Биологические особенности свиней

Свиньи обладают высоким многоплодием. За один опорос свиноматка приносит 10–12 и более поросят. Непродолжительные периоды беременности (супоросности) – 114–116 дней и лактации 3–4 неделя (в условиях приусадебного хозяйства могут быть еще более короткими) позволяют при хорошем кормлении и уходе получать за год от свиноматки по два с лишним опороса и выращивать 20–25 и более поросят. За счет высокой биологической скороспелости свинки готовы к воспроизводству в возрасте 8–9 месяцев при живой массе 110–120 кг.

Свиньи отличаются высокой хозяйственной скороспелостью. В возрасте 6–8 месяцев животные достигают живой массы 100–120 кг. Таким образом, за один опорос от одной свиньи можно получить 1000–1200 кг свинины в живой массе.

По сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, свиньи значительно лучше оплачивают корма приростом продукции. При интенсивном откорме на 1 кг прироста живой массы свиней затрачивается всего 4–4,5 корм. единицы, а крупного рогатого скота – 9-10 корм. единиц и более.