В воду добавить соль и дать закипеть. Всыпать крупу и варить до загустения, положить масло, потом поставить на 40 минут упревать.

2 стакана воды, ½ ст. ложки сливочного масла, ½ чайной ложки соли, 11/5 стакана крупы.