Анусу уделяют много внимания, когда заговаривают о болезнях, грязи или боли. Мы предусмотрели много места для негативных анальных явлений, но для начала коснемся позитивных. Чистый и здоровый анус может быть залогом крепкого здоровья, причем не только заднего прохода, но и совсем других частей и органов тела. Он не только поможет вылечить недомогания, но и доставит много удовольствия в жизни.

Почему анус так важен для здоровья и удовольствий

У ануса есть два основополагающих свойства, которые проливают свет на то, почему с его помощью хорошо и лечить болезни, и получать приятные ощущения. Первая – обильное кровоснабжение в этой области.

Подумайте, каким образом в тело человека попадают активные вещества. Почему мы едим через рот, а не втираем бутерброды в кожу? Почему некоторые курят, причем через легкие, а не через уши? Почему инъекции вводят с помощью шприца, а не добавляют в шампунь?

Причина одна и та же: мы хотим, чтобы активные вещества попали в кровь как можно быстрее и в как можно больших количествах. А кровь перенесет их в те области, на которые мы собирались повлиять.

Анус, где сходятся в большом количестве кровеносные сосуды, радушно принимает, как могли бы заботливые руки, различные вещества. И неважно, хотим ли мы опьяняющих средств для мозга, который превращает их в удовольствия, или противовоспалительных препаратов для больного плеча. Все это проходит через кровь, а начинается с ануса.

Короткий путь от ануса к мозгу.

Другая причина, по которой анус может служить проводником удовольствий, – местные нервные окончания. Для многих они связаны с болью, но могут также быть причиной совершенно потрясающих ощущений. Следует отметить, что анальное удовольствие, особенно сексуальное, связано не только с нервами и физиологией в целом. Всех людей в конце концов занимают разные вещи.

Несомненно, физиология неразрывно связана с задним проходом, потому что его, как правило, используют для удовлетворения потребностей, своих и чужих, с незапамятных времен. Хотя, разумеется, многие купили эту книгу, чтобы прочесть об анальном сексе, и они получат желаемое. Этой теме посвящен целый раздел. Но будьте терпеливы, сначала – немного о медицине и удовольствиях.

Как правильно вставлять ректальные свечи

Нельзя писать об анальной медицине и не упомянуть о свечах. Ректальная свеча, или суппозиторий, – это лечебное средство, которое для достижения желаемого эффекта следует поместить в анус. Нас уже долгое время раздражают те, кто использует свечи неправильно. И мы собираемся наконец объяснить, как это делается, раз и навсегда. Свечи нужно вставлять тупым концом вперед!

Наверняка многие наши читатели, особенно с многолетним опытом использования свечей, сейчас нахмурили брови. Расслабьтесь, будет вам медицинское обоснование этому смелому заявлению. Но сначала позвольте нам обратиться к лучшему источнику знаний из когда-либо существовавших: форумы для родителей в Интернете.

Вот что пишет Анонимный пользователь на норвежском форуме по адресу foreldre.no: «Попробовала сегодня вставить свечу тупым концом. Должна признать: была удивлена, насколько это проще. Свеча проскользнула внутрь чуть ли не сама, даже не пришлось помогать пальцем. Теперь всегда буду вставлять свечи тупым концом вперед».

Отлично сработано, Анонимный пользователь. Нас особенно впечатлило то, что вы даже пальцем до свечи не дотронулись. Вы попали в анальное отверстие прицельно? Очень круто.

В другом конце обсуждения отметился «Bro Турбопацан», опытный пользователь того же форума, автор более 300 сообщений. Вот его ответ: «Всегда думал, что вставлять нужно острым концом, чтобы было проще и удобнее… возможно, я совсем бестолковый и ничего не понимаю в свечах!!!!☺»

Совсем нет, Турбопацан. Вы совсем не бестолковы, просто у вас небольшие проблемы с формулированием мыслей и соответствующая пунктуация. Что касается свечей, то будьте покойны: вы один из многих, кто неправильно понял, как с ними обращаться. Но заглянув в Интернет, любой был бы сбит с толку. Ведь оказалось, что в Норвегии ведется ожесточенная дискуссия по этому поводу.

Но мы подарим вам возможность выйти абсолютным победителем в следующий раз, когда вы решите поучаствовать в подобном виртуальном споре о суппозиториях. Вот вам набор правильных ответов и научные объяснения того факта, что свечу нужно вставлять тупым концом вперед.

Первое, что нужно осознать: свечу достаточно просто разместить в заднепроходном канале, то есть в узкой части прямой кишки. Остальную работу выполнит само тело – оно протолкнет ее вверх, в прямую кишку, где та растворится. Помните, что вы прочли ранее относительно мышц ануса? Когда свеча попадает в задний проход, ее стискивают кольцевые мышцы – сфинктеры. Когда они сокращаются, заднепроходный канал также сужается до тех пор, пока мышцы не обхватят свечу.

Представьте себе, что свеча, напоминающая формой боевую торпеду, зафиксирована на полпути в заднем проходе. И вот вы снова тужитесь. Когда анальные мышцы с силой давят на свечу посередине, в какую сторону она направится? Если вам никак не удается сообразить, то вот вам правильный ответ: когда торпедообразный объект пережат посередине, он начнет двигаться в направлении тупого конца.

«Чего? Вы не слышали об аэродинамике что ли? Если вставлять свечу тупым концом вперед, аэродинамики не получится!» Да-да, мы знаем, что ракета движется быстрее, если ее верхняя часть заострена. И что именно по этой причине военные во время войны не пускают друг в друга свои высокоэффективные подводные торпеды задом наперед. Но свечи не запускают прицельно, и они не летят по направлению к анальному отверстию со скоростью 250 километров в час и не встречают огромного сопротивления воды или воздуха. Так что аэродинамика здесь ни при чем. Короче говоря.

Поэтому если больной в своем уме и не страдает от диареи и метеоризма в тот момент, когда вставляет свечу, он должен направить ее тупым концом вперед.

Неправильно.

Правильно.

И еще один важный совет для успеха предприятия. Не нужно вставлять в анус палец вместе со свечой. Мышцы, про которые мы так много говорим, задают свече достаточную скорость и правильную траекторию. И у них нет острых ногтей, которые могут поцарапать нежную поверхность заднего прохода.

Но в чем смысл свечей? Почему бы просто не выпить таблетку? В первую очередь потому, что активные вещества быстрее попадут в кровь через прямую кишку, нежели через рот. Кроме того, многие люди не в состоянии проглотить таблетку, например, старики и дети. Или, возможно, из-за болезни человека постоянно тошнит и рвет, а потому таблетка все равно не задержится в организме надолго.

Очень полезно иметь под рукой суппозитории, если у пациента эпилептический припадок, который никак не прекращается. Ему нужно дать лекарство, но конвульсии чрезвычайно мешают ввести его в кровеносный сосуд посредством обычной иглы. Еще вы должны знать об эпилептиках вот что: во время припадков они становятся на редкость несговорчивыми. Таблетку можно выплюнуть или она может попасть в легкие. Но мы, врачи, слава богу, можем снять с пациента штаны и засунуть свечу ему в попу. Правильным концом вперед, конечно, потому что во время припадка больной напрягает кольцевые мышцы заднепроходного канала, и свеча может выстрелить в нас, безоружных докторов. Со скоростью 250 километров в час.

Анальная медицина

Полезные инструменты

Полезный инструмент, который мы, врачи, используем, – клистир, или попросту клизма. Еще египетские специалисты славились мастерством в его употреблении. Клизма – это мягкий сосуд с жидкостью, которая впрыскивается в прямую кишку. Обычно ее используют, чтобы размягчить фекалии, которые не хотят выходить наружу. Это своего рода локальная прочистка канализации.

Возможно, вы спросите: «Как можно ввести жидкость в задний проход?» Это совсем несложно. Жидкость находится в емкости, которая имеет длинный и заостренный конец. Его вставляют в анус, а резиновую емкость сжимают так, что жидкость впрыскивается внутрь. Вы не получаете очко за то, что задали этот вопрос, – этот вопрос был просто необходим. Однако вы получаете очко, если тут же задались следующим вопросом: как жидкость остается внутри? Это показывает, что вы думаете наперед. Вы не из тех беспечных людей, которые ставят клизму, не задумываясь о последствиях.

Жидкость и вправду вытечет обратно, если дать гравитации сделать свое дело. Поэтому после того как вам сделали клизму, нужно повернуться на бок или на живот и снова потужиться. Как правило, уже через пять-пятнадцать минут – этот параметр варьируется у разных типов клизм – можно бежать в туалет. Притом на бегу нельзя забывать, что бежать следует теми глупыми маленькими шажками, отличающими человека, которому нельзя широко раздвигать бедра. Кроме того, предварительно – до того, как вставить клизму, – нужно удостовериться, что туалет находится неподалеку.

Заостренный конец клизмы очень короткий, обычно всего пара сантиметров. Если нужно проникнуть глубже, используют ректальный зонд. Это пластиковая трубка длиной примерно 20–50 сантиметров, которая вставляется в задний проход и проталкивается дальше. Таким образом можно впрыснуть жидкость действительно глубоко в кишку – если соединить клизму с зондом.

Таким способом можно эффективно извлекать фекалии, но это как раз не представляет проблемы. Истинную причину запора все эти аппараты не решают. На свете есть немало книг, которые наверняка совершенно очаровательным образом объясняют природу запоров, и мы рекомендуем обратиться к ним, если вы хотите узнать больше об оставшейся части прямой кишки и кишечника в целом.

Кстати, вы никогда не задумывались, что можно сделать с экскрементами человека, который находится в бессознательном состоянии? Фильмы и сериалы постоянно показывают людей в коме, например, после ДТП. У этих людей в кишечнике может скапливаться очень много фекалий, поэтому – что же с ними делают? Фекалии, конечно же, не могут оставаться в кишечнике, и, разумеется, люди без сознания не могут испражняться, поскольку чтобы контролировать сокращения внешнего сфинктера нужно быть в сознании. Что же делают врачи? Все просто: они вставляют ректальный катетер. Его работу довольно сложно объяснить, поэтому просто взгляните на иллюстрации.

Ректальный катетер.

Поперечный разрез пациента без сознания.

Трубку вставляют на глубину заднепроходного канала. К кончику трубки прикреплена манжета – что-то вроде сдутого шарика, который можно наполнить воздухом. Поскольку изначально воздуха в ней нет, она легко проходит внутрь. Когда она оказывается внутри прямой кишки, ее заполняют водой или воздухом. В результате этого «шарик» становится настолько большим и твердым, что его уже нельзя запросто вынуть наружу. В центре через манжету проходит сама трубка, по которой из прямой кишки выходят фекалии. С другой стороны к трубке крепится специальный мешок – и вуаля! – экскременты пациента, погруженного в приятный сон, удаляются аккуратно и эффективно.

Клизма, зонд и катетер – очень простые инструменты, которые позволяют в значительной мере облегчить жизнь людям с проблемами в задней части. Но есть также инструменты, помогающие выявлять болезни в тех краях. Для диагностики таких заболеваний нужен, опять-таки, уже знакомый нам «пастух ануса». Требуется совершить минимальное количество телодвижений – всего лишь записаться на прием к анальному терапевту (этих врачей обычно зовут сокращенно – просто терапевтами). Он может использовать приспособление под названием аноскоп. Это инструмент в виде трубки, около 10 сантиметров в длину. Как правило, он прозрачный и имеет на конце яркую лампочку. Мы, врачи, любим засовывать этот аппарат в задний проход наших пациентов, чтобы хорошенько обозреть, что не так. Но вообще-то, не так уж и любим. Но если симптомы указывают на необходимость этой меры, мы наделены полным правом (мучимся от обреченности) так поступить.

Анальная хирургия

Хирургия также шагнула далеко вперед. Это выражается в появлении новых хирургических методов и инструментов, поступивших на вооружение врачей. Тем не менее мы не будем подробно писать о последних, поскольку это не главная причина выдающегося прогресса. Мы поговорим о трех главных достижениях хирургии, которые, как нам кажется, имеют наибольшее значение для ануса.

Во-первых, мы научились контролировать кровеносные сосуды. Звучит банально, но люди часто умирали в ходе простейших операций из-за потери крови. Анус окружен огромным количеством кровеносных сосудов, которые могут быть повреждены при вмешательстве. Современные хирургические приемы позволяют остановить кровотечение, например при помощи прижигания сосудов или накладывания жгута.

Другое жизненно важное достижение – мы научились предотвращать попадание в операционную рану инфекции. Если занести инфекцию, можно серьезно заболеть, ведь бактерии из ануса начнут блуждать по организму. Легко представить себе ситуацию, когда бактерии скапливаются в безобразно большом количеством в неподходящих местах, и из-за этого развивается болезнь. Например, так может вести себя кишечная палочка, которая свободно витает в районе заднего прохода: если она внезапно попадет в баранью колбаску «Согнеморр», человек может запросто получить почечную недостаточность и умереть.

До того как человечество познакомилось с понятиями «бактерия» и «заражение», причиной смерти людей часто становились примитивнейшие инфекции. Теперь мы можем принять определенные гигиенические меры и помешать бактериям атаковать нас. А иногда для этого мы используем антибиотики. Поэтому, хотя человек все еще может подхватить смертельную заразу, вероятность того, что она и впрямь убьет его, сильно сократилась.

Если вы читаете эту книгу спустя 100 лет после ее публикации, вам может быть непонятно, что мы называем «антибиотиками». Что ж, сейчас мы вам объясним. Антибиотики были прекрасным лекарством, которое убивало бактерии и каждый день спасало жизни, причем дешевым и незамысловатым образом. Но потом мы стали поглощать антибиотики без особой нужды, и они перестали действовать. Поэтому мы вернулись в ту эпоху, когда люди умирали от простых инфекций.

Чтобы сделать хорошее еще лучше, у медиков появилась анестезия. И это третье великое достижение хирургии. Ведь кто согласится на операцию на заднем проходе без анестезии? Спросите тех, кого крепко держал за руки и голову Гиппократ: им надлежало лежать спокойно, пока их бедный анус прижигали каленым железом. Анестезия в том виде, в каком она существует сейчас, безусловно, упростила жизнь и пациентам, и хирургам.

Наконец, важно помнить, как нам, европейцам, повезло: абсолютно все мы имеем доступ к высокотехнологичной системе здравоохранения. Это, пожалуй, самое замечательное, хотя именно медицинские учреждения мы чаще всего принимаем как сами собой разумеющиеся. Самые передовые медицинские достижения всего мира бесполезны, если люди не имеют к ним доступа.

Нетрадиционная анальная медицина

Если существует хорошая медицина, то всегда найдется и плохая, нетрадиционная. Она проповедует методы лечения не только неэффективные, но часто даже вредоносные. Услуги нетрадиционных медиков зачастую довольно дороги, поскольку никогда не было отбоя от желающих нажиться на чужой беде.

Мы уже привели множество примеров из истории, когда определенные лекарства и средства врачевания показали себя как бессмысленные и злодейские. Но это не то же самое, что нетрадиционная медицина, ведь то был чистосердечный поиск наиболее действенного решения и лучшие находки, какими располагали люди на тот момент.

Среднестатистические уличные прохожие, мужчины и женщины, не имели доступа к знаниям, и поэтому они, например, принимались вдувать сигаретный дым в анальные отверстия утопающих, причем из лучших побуждений. Поэтому методы, которые с современной точки зрения кажутся глупыми, в какой-то мере достойны снисхождения. Когда новое знание отодвинуло в сторону старое, люди перестали прибегать ко многим более ранним методам и стали разрабатывать новые на основе научных открытий. Именно благодаря этому современная медицина поднялась на такой высокий уровень, на каком находится сейчас. И новые знания всегда будут вытеснять старые, потому что предела совершенству нет. Вполне возможно, что мы через 100 лет будем смеяться над современными способами лечения разных типов рака, это даже разумно. В свете такой перспективы нынешние методы лечения заболеваний заднего прохода могут казаться смешными и нелепыми.

Кроме того, в былые времена нередко искали способы лечить «болезни», которые сейчас таковыми не считают. Например, гомосексуальность и мастурбацию. В начале XX века американский врач Джон Харви Келлог прибегал к анальной медицине для «излечения» онанизма. Он считал, что мастурбация, помимо прочего, является причиной различных психических заболеваний.

Чтобы люди прекратили мастурбировать, Келлог предлагал прочистить кишечник с помощью йогурта. (Не спрашивайте, как это работает.) Поскольку врач привязывал все рекомендованные практики к собственному чутью и не пытался упорядоченно изучить предмет, его рецепты нельзя объяснить с научной точки зрения. Как следствие, он так и не добился никаких положительных результатов, и смазать попу йогуртом попробовали очень немногие. Позднее он открыл еще одно «лекарство» от мастурбации, на этот раз куда более популярное. «Кукурузные хлопья Келлога». (Опять же, не спрашивайте, как это работает.) Но, разумеется, повлиять на желание мастурбировать не смогли и они.

Гален и Келлог, врачи из разных эпох.

Сложно представить себе, что всего несколько веков назад в науке происходило подобное безумие… Но именно так и обстояли дела. Сегодня нам известно о человеческом теле куда больше, и эти знания общедоступны. Научные методы широко используют, чтобы получить ответы на те вопросы, которые не так давно могли бы поставить в тупик любого медика. Тем не менее люди охотно платят за совершенно бесполезные средства. Достаточно одного беглого поискового запроса в Интернете, чтобы обнаружить горы чепухи вроде «анального масла орегано с экстрактом лука», «сока календулы» и «масла эму» (да, масла австралийского страуса). Все эти снадобья можно купить, поверив обещаниям, что ваш анус почувствует себя лучше, едва вы смажете его.

Продавцы также клянутся, что эти субстанции помогут вылечить совершенно безумное количество разнообразных заболеваний всех органов на свете. Например, гриб-трутовик (который легко купить в онлайн-магазине), как заверяет продавец, помогает против рака, венерических заболеваний, ожирения, шизофрении и СПИДа. Чтобы исцелиться, нужно только поместить его в анус.

Мы не станем выделять слишком много места для обзора продуктов, которые не могут вылечить геморрой и прочие заболевания, но должны упомянуть еще один нетрадиционный метод, а именно анальное отбеливание. Оно нужно, чтобы соответствовать одному из многочисленных идеалов красоты, которые навязывают нам создатели порнографических фильмов. Коротко говоря, это отбеливание кожи вокруг ануса с целью сделать ее неотличимой от более светлых тканей вокруг. Кожу обмазывают едкими веществами, и анальное отверстие тут же хорошеет.

Возможно, это звучит довольно безобидно. И в худшем случае страдает от этого только один человек. Так вы подумали? К сожалению, все непросто. Прошло не так много лет с тех пор, как в салонах стали предлагать эту интимную процедуру… но уже настал тот момент, когда некоторые стали утверждать, что этот метод может вылечить аутизм у детей.

Группа нечистоплотных американцев продает свою собственную, «детскую», разновидность метода за бешеные деньги. В основном они предлагают использовать вещества, которые вы могли бы купить на рынке и которые в остальных случаях используются для отбеливания в промышленности. Но шарлатаны разбавляют их водой перед тем, как поместить в новую упаковку. Они используют риторические приемы и уловки, чтобы обмануть родителей, находящихся в безнадежной ситуации. Родители любят своих детей и сделают для них все. Так почему бы не опробовать и анальное отбеливание?

Знаете ли вы, как зовут людей, которые продают нуждающимся продукты такого рода? Их называют засранцами. Довольно точное и подходящее определение, тем более для книги об анусе.

Поэтому, если вам когда-нибудь доведется столкнуться с человеком, допустим, в магазине продуктов для здорового питания, который скажет: «Добрый день! Не желаете ли купить этот крем, эффективность которого ничем не подтверждена? Он помогает против всех заурядных и части смертельных болезней?», нужно возмущенно ответить: «Ага! Да ты засранец!». Это его точно смутит. Но никаких угрызений совести: вы ведь выявили настоящего засранца. Однако нужно помнить, что, в отличие от засранцев, анус, как мы уже начали осознавать, – довольно чувствительное отверстие сложной организации.

Анальное опьянение – доступно всем нам?

Немногие слышали об анальном опьянении. Если даже самому захудалому комику доведется рассказывать шутку о контроле безопасности в аэропорту, он непременно вспомнит о традиции проверять задний проход подозрительных граждан на наличие наркотических веществ. Разумеется, многие из этих историй – чистой воды вымысел, но – удивительное дело! – выдумки о тыльной стороне человеческого тела неизменно вызывают хохот.

Как мы все знаем из новостных сводок, анальный проход и вправду используют для контрабанды наркотиков, и в этом случае их, как правило, запаковывают. Но иногда оболочка рвется, и тогда незадачливый контрабандист мучается от передозировки, причем мучения его бывают страшны. Так что мы категорически не советуем вам заниматься этими грязными делишками (хотя бы потому что это противозаконно и бесчеловечно).

Однако ректально можно вводить довольно большое количество других, более безобидных веществ. Самые привычные – кофе и сахар (да-да, кое-кто считает его наркотиком). Хотя в теории впрыснуть можно и кое-что покрепче, например, сидр или выдержанный виски, если, конечно, вам не жалко. В целом, сзади можно вводить что угодно, если это растворяется в воде. Нужно только запастись шприцем побольше. Да, так можно потреблять даже молоко и суп. Жидкость с растворенными в ней веществами через слизистую попадает в кровь.

С чисто медицинской точки зрения использование ануса для введения активных веществ в кровь не лишено логики – все же мы поступаем так с лекарствами. Так почему бы не задействовать его и для наслаждений, например, для введения кофеина, алкоголя и других веществ?

Дело не только в скорости попадания активного вещества в кровь (при анальном введении вещества попадут в кровь скорее, чем если отправятся традиционным путем), но и в той концентрации, которая достигнет мозга (она также выше). Следовательно, в случае с алкоголем можно опьянеть ровно на столько же, влив в себя на порядок меньше жидкости. И вот почему: все, что проходит дальше из желудка и кишечника (например алкоголь) процеживается печенью, прежде чем попасть в мозг. Печень, этот огромный и чувствительный фильтр нашего организма, заботится о нас и нейтрализует почти все вещества, которых в крови быть не должно. Можно сказать, что она вбирает в себя часть составляющих, которые вызывают опьянение. Поэтому если поместить то же количество вещества в анус, вы захмелеете сильнее, обойдя печень. Кровеносные сосуды от ануса ведут напрямую к мозгу! Хороший алкоголь недешев, так что стоит задуматься о его анальном употреблении. Но только если вы не собираетесь насладиться и его вкусом тоже – это может и не получиться. Итак, вы получили совет дня.

Кстати, не вводите алкоголь в задний проход без подготовки. Так можно высушить и повредить слизистую оболочку: будет уже не до радости и веселья. Вдобавок опьянение способно наступить неожиданно и быть чрезмерным, дело может даже обернуться сильным алкогольным отравлением. Да и говоря прямо, некоторые коктейли так хороши на вкус, что авторы не видят смысла вливать их через альтернативные отверстия. Кроме того, если в кафе, клубе или ресторане все вокруг будут сидеть в характерной позе с ректальными зондами в попе, это, вероятнее всего, испортит не одну вечеринку.

Неправильный выбор способа выпить за здоровье новой знакомой.

Если вы все же решитесь на этот шаг, то вот вам шесть правил, которым вы должны неукоснительно следовать.

1. Жидкость должна быть комнатной температуры.

2. Жидкость и инструменты должны быть чистыми.

3. Дозы должны быть маленькими.

4. Не вливайте в себя всякую гадость.

5. Вводить подходящий продукт нужно спокойно…

6. и равномерно.

P. S. Разумеется, эти шесть правил введения алкоголя анально мы придумали только что. Не думайте, что это стоит делать, или что вам гарантировано удовольствие, или что кто-то поступал так до этого просто потому, что вы это читаете.

Как врачи, мы столкнулись здесь с этической дилеммой. Разумеется, мы не призываем праздновать дни рождения в такой манере и никогда не стали бы делать этого сами, хотя все медики очень любопытны, и мы не исключение. Но мы никак не можем знать, что придет вам в голову после прочтения инструкции к ректальным свечам. Несомненно, у введения веществ через анальное отверстие есть отдельные медицинские преимущества. Так пусть в вашем распоряжении будут указания на наиболее безопасный метод. Мы верим, что важно само знание, а уж как его использовать – дело разумного человека.

Знайте также, что употребляя что угодно через анус, можно занести инфекцию, причинить себе вред, спровоцировать отравление. Поэтому достоинства и недостатки анального метода должны быть тщательно взвешены, прежде чем вы примете роковое решение.

Понежим наш анус

Существует множество способов получить приятные ощущения, причем один другого чуднее. У коренного населения пустыни Калахари в Намибии как раз есть такой. Мы постараемся запрятать все наши предубеждения так далеко, как это возможно, чтобы дать вам максимально объективное представление об их потрясающей культуре питания. Суть ее в следующем: представители аборигенного народа едят анальную вырезку кабанов.

Энтони Бурден, американский шеф-повар и телеведущий, однажды совершил путешествие в эту африканскую страну, чтобы попробовать удивительный деликатес. Через короткое время после того, как он отведал кабаньих кишок, он попал в больницу с кишечной инфекцией. Держа это в уме, мы не можем с уверенностью посоветовать вам есть их в таком виде, в каком они был приготовлены в пустыне, – грязными и не до конца прожаренными.

Мы изучили опыт Бурдена (при помощи YouTube) и на его основе сочинили пошаговый рецепт приготовления прямой кишки кабана. Он в известной мере вдохновлен тем, как поступают с субпродуктом коренные жители Калахари, но кое-что было адаптировано для европейских условий. Северным европейцам будет приятно отметить, что блюдо не обременено ни лактозой, ни глютеном, зато содержит много белков, легко готовится и может стать любимым как у взрослых, так и у детей.

Рецепт рассчитан на четыре порции, но его легко приспособить для большего или меньшего количества человек. Не бойтесь приготовить слишком много – остаток всегда можно заморозить (приятный бонус городской квартиры и более сурового климата).

Вам понадобятся:

– один небольшой кабанчик;

– один нож;

– позитивный настрой.