Ну, вот я и добрался до момента, который оттягивал. Боюсь, что после прочтения этого раздела, ваши ряды, уважаемые читатели, сильно сократятся, потому что я буду говорить неприятные и непривычные для многих из вас вещи. Но, подчеркну, непривычные и неприятные не сами по себе, а для ВАС.

Не так давно я сделал одну ошибку: на одном из сайтов менеджеров я, по глупости, втянулся в дискуссию по поводу одного «патриотического фильма». Наверное, вы знаете, что на таких сайтах довольно высок процент деятелей, которые профессионально ничем себя не проявили по причине скудоумия и лени, однако компенсируют это большим апломбом и непреодолимым желанием высказываться по любому поводу. Им не важно, что кричать, лишь бы кричать погромче, чтобы заметили. Таких типов полно везде, и в прессе, и в журналистике, и на митингах. Поскольку умением дискутировать они не обладают, аргументами не отягощаются по причине отсутствия мозгов, всё это компенсируется совершенно бешеной энергией, с которой они набрасываются на любого, кто смеет говорить хоть что-то, противоречащее их взглядам. Нет такой гадости и грязи, которую они не стремятся выплеснуть в лицо оппоненту. Они действую в соответствии с поговоркой «свою точку зрения не донёс, но слюной обрызгал». Я написал, что, по МОЕМУ мнению, режиссура фильма неважная, актёры – посредственные, а содержание – чистая фантастика, хотя фильм и значится как «исторический». При этом, естественно, привёл аргументы. Но в ответ получил просто хоровой визг, плевки через монитор, матюги, и даже доносы и жалобы админам. В итоге меня оттуда удалили по просьбам «трудящихся», которым просто нечем было ответить, чему я несказанно рад, так как у самого вряд ли хватило бы ума сделать это сразу. В результате эти личности вопят до сих пор и, очевидно, так же на кого-то кидаются, поскольку другими талантами не обладают, а я – занимаюсь своими делами. Вот книгу пишу, например.

Так вот, я призываю вас не уподобляться этим идиотам, а внимательно причитать мои аргументы. Если вас так распирает несогласие, то попытайтесь аргументировать его, только не аргументами типа «этого не может быть, потому что этого не может быть никогда» или «а вот N так делает всю жизнь – и ничего». Уверяю вас, на каждого такого N есть M, K, L… и так до бесконечности, которые уже не могут ничего делать. И рассказать об их печальной судьбе я могу подробно. Только услышите ли вы? У человека есть ещё одна неприятная черта: часто он просто не слышит то, чего слышать не хочет. Ему проще жить в мире иллюзий, а те неприятности, с которыми такая жизнь неизбежно связана, он относит за счёт случайностей. Ни один заядлый курильщик не считает, что он заболеет раком лёгких. Но статистика неумолима. Ни один водитель – лихач не считает себя неопытным, все остальные, которые гибнут, – для него просто лохи, которые «водить не умеют». Ни один бодибилдер, который слышит об очередной смерти своего собрата, не думает, что это – и о нём самом. Главный аргумент в таких случаях: «а он неправильно пользовался, а я – по правильной схеме принимаю!» Я уже говорил о том, что спорить о «правильных» и «неправильных» методах применения «спортивного питания», БАДов, стероидов, «витаминных добавок» – глупо. Для меня это равносильно тому, как спорить о правильной манере удержания револьвера при игре в «русскую рулетку». Результат может быть только один.

Но я облегчу вам жизнь, уважаемые читатели. Я просто перечислю основные положения данного раздела, и вы можете сразу же выкинуть книгу, даже не читая мои аргументы. Если вам так легче – прячьте голову в песок.

Итак, получите:

– Бодибилдинг не имеет никакого отношения к спорту вообще и оздоровительному – тем более.

– Пить воду во время оздоровительной тренировки настоятельно не рекомендуется.

– Пить изотонические напитки, которые способствую восстановлению солевого баланса, можно только в исключительных случаях, и никогда – как обычные напитки.

– «Спортивное питание» не имеет никакого отношения к здоровью и не является питанием вообще.

– Биологически-активные добавки в лучшем случае – бесполезны, а в худшем – опасны.

– «Жиросжигатели» сжигают только деньги в вашем кошельке и ваше здоровье.

В старину, когда кто-нибудь сомневался в «бесспорном и общепринятом», это называли «стрельбой по священным коровам» Именно этим я намерен заняться сейчас. Начнём? Кто не спрятался – я не виноват!

 

Иллюзии бодибилдинга

Бодибилдинг – это вид спорта. Спорт – это стремление к результату, который выражен в формуле «быстрее – выше – сильнее». Цель любого вида спорта – опередить соперника по этим показателям, и соревнования дают возможность встретиться спортсменам и выяснить, кто из них по этим показателям опережает соперника. Есть, конечно, нюансы в некоторых видах спорта. Есть спортивные игры, цель которых – выиграть, но этому может помочь только развитие нужных спортивных качеств. Есть и другие виды спорта. Например, в единоборствах не обязательно нужно быть физически сильнее, нужно просто победить соперника в рамках определённых правил. Однако, если подумать над этими правилами, например, борьбы или бокса, мы неизбежно придём к необходимости развития физических качество – скорости, взрывной силы, выносливости, координации движений. Есть виды спорта, которые занимают особое положение: гимнастика, фигурное катание. Там оценка результативности, на первый взгляд, не так очевидна. Действительно, в фигурном катании не оценивается высота прыжка, а только его «чистое выполнение». Однако такие виды спорта состоят как бы из двух параметров сравнения – технической чистоты обязательных элементов и артистизма их исполнения. Конечно, оценка артистизма – субъективное понятие, поэтому на соревнованиях по этим видам спорта вокруг артистизма и ломают так много копий. Однако техническая чистота – совсем другое дело. Она требует именно спортивных качеств – силы, координации движений и выносливости. Казалось бы, в гимнастике очень много статических силовых упражнений, например, крест на кольцах. Для того, чтобы его выполнить, несомненно, нужно развивать мышечную систему. Но, заметим, целью здесь является не объём мышц, а СИЛА, которая позволит выполнить этот элемент, да ещё и в связке с другими, в динамике. А здесь сила играет уже вторичную роль. Кстати, объём мышц никакой роли не играет, скорее даже отрицательную. Это – лишние килограммы, которые тоже надо поднимать. Можно привести куда более драматические примеры того, как в гимнастике негативно относятся к увеличению объёмов. Много лет назад я был свидетелем того, как тренер высокого уровня по гимнастике, ругательски ругал свою ученицу, девочку-подростка за то…, что у неё «растёт, как у коровы, и сверху, и снизу, так скоро и брусья снесёшь!!!» А девочка рыдала, считая себя виноватой. Тогда я был молодой и скромный, но попался бы мне этот «тренер» сейчас…

Боксёр должен наносить эффективные удары. Эффективность – это не сила, не точность, не скорость, взятые по отдельности. Это – всё вместе, да ещё и в нужный момент. Удары должны обеспечивать победу, то есть полное уничтожение соперника. Однако бокс ограничен правилами, поэтому оценка судьями потенциальной опасности каждого удара – очень сложная задача, и здесь тоже много субъективизма судей. Поэтому в последние годы непрерывно ведутся разработки специальных устройств, которые прикрепляются к боксёру, наподобие фиксаторов касаний в фехтовании, которые отмечают не только сам факт удара, но и его эффективность. В единоборствах совершенно не важно, какого объёма мышцы у спортсменов. Они должны побеждать. Кстати, самые мощные, проникающие и разрушающие удары, которые я видел в своей жизни (а в этом я, поверьте, разбираюсь хорошо), наносил молодой человек весом 60–65 кг, который отнюдь не выглядел атлетом. Он пробивал кулаком дырки в четвертинке свободно висящей газеты. Попробуйте на досуге. Это вам не кирпичи ломать.

Футболист или хоккеист должен забивать мячи в ворота. Для этого он должен быть сильным, быстрым, выносливым. Кого-нибудь волнует, какого объёма его мышцы? Штангист может иметь необъятных размеров живот, но кого это беспокоит? Поднял самую тяжёлую штангу – чемпион! Назовите, не мне, а себе, хотя бы один вид спорта, где сравнение производится по габаритам спортсмена. Не назовёте. Баскетболисты похожи на бодибилдеров? Легкоатлеты? Конькобежцы? Лыжники? Ага…Более того, спортсмены с неоправданно большими объёмами мышц проигрывают другим. Причин здесь несколько. Первая причина – энергетическая. Мышцы – это не автомобиль, который стоит без жизни, пока вы его не заведёте. Они живут непрерывно, и их надо кормить ежесекундно. Если их больше, то и питания нужно больше. А питание мышцам, если кто здесь не знает, что я вполне допускаю, – это кровь, насыщенная кислородом. Чем больше мышцы – тем больше крови нужно перекачивать сердцу, тем больше пищи нужно съедать. Переваривание пищи и доставка крови к необъятным мышцам – это тоже процесс, который требует энергии. Вот и получается, что бодибилдер «строит» из своего тела многотонный самосвал, который должен быть заведённым постоянно, а ездит – с трудом, да и то медленно. Но при этом «самосвал» жрёт столько топлива, что бодибилдер только на это и работает. Отличный бизнес, не правда ли? Что касается вопроса о том, что большие мышцы обеспечивают высокую скорость мышечного сокращения, я рекомендую обратиться к учебникам по физиологии организма. Там всё написано просто и понятно. А особо недоверчивым могу напомнить, что был такой физик, Исаак Ньютон. Я, конечно, понимаю, что он попил вашей крови на уроках физики в 9-м классе, однако сочувствие вам не отменяет справедливости его законов. Напомню второй: «ускорение, которое приобретает тело под действием приложенной к нему силы, прямо пропорционально величине силы и обратно пропорционально массе тела».

a = F/m,

здесь m – мышечная масса, F – сила сокращения мышцы, которая НИКОГДА не возрастает пропорционально собственной массе мышцы в процессе тренировки. Кстати, напоминаю, что есть разные виды силы – «быстрая», «медленная», «взрывная», и РАЗНЫЕ методы тренировки всех видов силы. Причём эти методы со стороны выглядят даже противоречащими друг другу. Надеяться на увеличение силы и скорости удара, подвешивая к руке пару лишних килограммов, – наивно. То же самое относится, естественно, и к другим спортивным качествам. Поэтому думать, что тупое наращивание мышечной массы развивает спортивные качества, – заблуждение. Только ухудшает.

И, наконец, перейдём к соревнованиям по бодибилдингу. Они проходят точно так же, как и конкурсы красоты. Сравнение участников происходит по сугубо субъективным критериям – только эстетическим. Недавно один из молодых фанатиков бодибилдинга с жаром убеждал меня в том, что для того чтобы напрячь какую-то мышечную группу для показа судьям и принять при этом выразительную позу, нужны «годы тренировок». Вы что, действительно так думаете? Это сильно напоминает мне вдохновенные рассказы фанатиков восточных единоборств, особенно карате о том, что некий великий учитель затратил 40 лет для постижения прямого удара рукой. Раньше я верил тоже, но теперь понимаю, что, если это правда, этот самый «учитель» был на редкость бездарным, ибо для постановки этого удара нужно несколько тренировок, а потом закрепление в течение нескольких месяцев. Поэтому назвать это соревнованиям у меня язык не поворачивается. Самый настоящий конкурс красоты. Кстати я же не сказал, что конкурсы красоты – это плохо. Поэтому нечего принимать оскорблённый вид.

Бодибилдинг – это спортивно – оздоровительная услуга в фитнес – клубе. Если вы не согласились с моими аргументами по предыдущей иллюзии, то книга – уже в мусорной корзине. Если согласились, тогда будем последовательны и логичны до конца. Если бодибилдинг имеет отношение к изменению и усовершенствованию формы тела, то справедливо будет считать его услугой эстетической направленности, такой как косметологические или аналогичные процедуры. В том числе услуги эстетической медицины – липосакция, подтяжки, мезотерапия и прочие хирургические и инвазивные методы. (Примечание: инвазивный метод – метод, связанный с нарушением целостности кожных покровов, например инъекции). И опять же, нечего обижаться, так как ничего оскорбительного в этом выводе нет. Действительно, разве обижаются косметолог или массажист вашего клуба, если вы не величаете их тренерами?

Бодибилдинг развивает спортивные качества. Частично мы об этом уже поговорили. Хотелось бы только добавить, что понятие «спортивные качества» неразрывно связаны с состоянием и возможностями сердечно-сосудистой системы. Я не буду приводить здесь никаких аргументов. Лучший критерий истины – практика. Просто предложите фанатику бодибилдинга побегать минут десять – и всё будет понятно. Вам, но не ему, конечно. Он же фанатик, поэтому спишет плачевный результат на всё, что угодно, вплоть до расположения звёзд, только не на своё слабенькое сердце. Проверено неоднократно. Только вот бегать он откажется категорически! «От этого же мышцы уменьшаются!!» Кстати, глупость несусветная, которая говорит о том, что человек либо не открывал ни одной книги по анатомии и физиологии, либо не понял в них ничего. В качестве иллюстрации приведу подслушанный недавно в фитнес – клубе «инструктаж», который проводил тренер для новичка: «Ты не вздумай даже к беговой дорожке подходить! Растратишь попусту запас энергии! Заходишь в зал – и прямо к штанге. Энергию беречь надо для дела». И где этот тренер получил «образование» такое оригинальное? Я не поленился, навёл справки. В «школе бодибилдинга» при этом же самом клубе. No comment…

Бодибилдинг – это красота. Хочу сразу пояснить, что разделяю бодибилдинг на «мужской» и «женский». Для женщины стремление выглядеть в соответствии с принятыми в обществе канонами красоты, более естественно, чем для мужчины, поэтому я не могу порицать женщин, которые «этим» занимаются. А вот сожалеть о том, что они платят за «это» неадекватно высокую цену, буду непременно. К сожалению, слишком многие из моих коллег-женщин, которые занимались «женским бодибилдингом», заплатили за это своим здоровьем. Да и выглядят сейчас они ужасно! Я даже не говорю о тех, кто пользовался стероидами. «Спортивное питание» и очень большие физические нагрузки делают своё чёрное дело и без «химии». А «химия» просто и без всяких кавычек превращает женский организм в мужской. Ну, если вам нравится смотреть на существо, похожее одновременно на мужчину и женщину, с подобием (!) первичных женских половых признаков, но с полным набором вторичных мужских, типа мужского голоса и щетины – у нас с вами явно разные критерии женской красоты. Что касается красоты мужской, то тут я целиком полагаюсь на оценки женщин, которые мне неоднократно приходилось слышать. Чем женщина старше, тем больше она превращается сначала в Женщину, а потом и в ЖЕНЩИНУ, поэтому и оценки её становятся более «профессиональными», так сказать, и заслуживающими куда более пристального внимания. Ну, не нравятся подавляющему большинству Женщин и ЖЕНЩИН груды мяса, не нравятся! И ничего мы, мужчины, не можем с этим поделать! Другое им нравится в мужчинах: подтянутый спортивный вид, чистота, аккуратность, чувство юмора, интеллект, решительность, воспитанность, душевность, чистые ногти, выбритые щёки, вежливость, смелость, опять интеллект… Ну, ладно, чтобы нам было не обидно – ягодицы красивые им нравятся. Не верите мне – поспрашивайте их.

Бодибилдинг – это здоровье. Да… уж…Здоровья и долголетия он «прибавляет», если судить по бесконечной череде смертей его молодых поклонников. О «спортивном питании» мы поговорим чуть ниже, а пока я хочу открыть и закрыть тему анаболических стероидов. Предлагаю вам самый простой пример. Зимой мишка, как известно, впадает в спячку. Он лежит в берлоге и до весны только лапу сосёт. Согласитесь, что это – не слишком калорийное блюдо. Поэтому весной он вылезает из берлоги тощим и злым. Но природа мишке помогает, так как к этому времени у него в организме вырабатываются гормоны, которые называют анаболическими стероидами. Эти гормоны, в частности, так меняют метаболические процессы в организме мишки, что практически всё, что он съедает, идёт на восстановление утраченной мышечной ткани. У человека, да и у всех остальных животных, есть подобный механизм, только он слабее выражен. При этом организм стремится к тому, чтобы убивать сразу нескольких зайцев, то есть стероидные гормоны выполняют сразу несколько важнейших функций. Они не только регулируют анаболические процессы, то есть процессы строительства, но и являются регулятором процессов размножения. Мужской половой гормон тестостерон обладает выраженным анаболическим действием. Вот почему мужчины имеют большую мышечную массу, чем женщины. Если женщина начнёт принимать тестостерон или его аналоги (а это – все стероиды), то, помимо мышц она получит придачу и другие мужские половые признаки от щетины на щеках и грубого голоса до… ну, не буду вас пугать. Но главный вред она себе нанесёт даже не этим. Избыток мужских половых гормонов в женском организме ломает самый тонкий и важный механизм гормональной регуляции. У нас – химическая, гормональная система управления организмом. Вмешаться в неё – всё равно, что залезть в современный автомобиль, вырвать все провода, перемешать их и воткнуть обратно. Автомобиль, может быть, и поедет, однако недалеко. Вместо стеклоочистителей у вас будут загораться фары, а нажатие на тормоз приведёт к резкому ускорению. Вам такой автомобиль нравится? Думаю, нет, однако тело со сломанным механизмом гормональной регуляции детородной функции ведёт себя ещё хуже. Можно сказать, что с точки зрения биологии, женщина – это детородная функция. Всё остальное – только придатки к ней. Если сломать главное, для чего предназначен организм, ему уже незачем существовать, и он начинает умирать. Природе не нужны «пустышки». Начинает рушиться буквально всё, и обычным итогом применения анаболиков является рак элементов эндокринной системы – щитовидной железы, надпочечников, половых желёз. При этом заболевания настигают женщину даже через много лет после прекращения приёма этой дряни. Мужчинам – не легче. Как я уже говорил, анаболики – аналоги мужского полового гормона, тестостерона, который производят мужские тестикулы. Но организм наш – не дурак. Зачем ему производить самостоятельно то, что поступает в него извне. Вы бы тоже, наверное, не так много работали, если бы вам на дом приносили ежедневно пачки денег. Вот постепенно выработка собственного тестостерона и прекращается. При этом безвозвратно, так как природе не нужны не только бесплодные организмы, но и бесплодные органы. Да, мои юные друзья – бодибилдеры, когда вы начинаете колоть себе анаболики, вы чувствуете себя орлами, так как к вашему собственному тестостерону добавляется искусственный. Но посмотрите на лица ваших старших коллег. На них появилось уже выражение лёгкой скорби, которое усиливается в присутствии красивых женщин. Импотенция, причём, неизлечимая – визитная карточка бодибилдинга. Ну, конечно, вы сейчас наперебой начнёте меня убеждать в том, что у вас – «не так, и даже наоборот, а вот у вас есть приятель, который ну просто чудеса творит!!». Ага… Слышал… Только, вы уж простите, я больше доверяю не петушиному хвастовству, а отзывам другой стороны, скажем так. Вы меня поняли? Так что, извините, мнению наших очаровательниц в этом вопросе я доверяю больше.

Самое поразительное на первый взгляд – это то, что в рядах таких персон попадаются и врачи. Каждого такого лекаря, пропагандиста бодибилдинга, его последователи буквально носят на руках как подтверждение истинности вероучения. Однако, господа, кто вам сказал, что наличие диплома, то есть бумажки с печатью, делает любого человека специалистом? Вы что, не встречали безграмотных инженеров или учителей? Вы думаете, врачи – исключение? Да среди тех, у кого диплом врача, мне попадались такие типы, что становилось просто страшно за медицину! А уж среди врачей фитнес – клубов таких «отморозков» почему-то особенно много. Тоже, наверное, клятву Гиппократа давали.

И не случайно распространение и продажа анаболических стероидов во многих странах приравнена к торговле наркотиками. Так же, как наркотики в медицине используются исключительно по назначению врача, так и анаболики используются в медицине только для лечения очень тяжёлых заболеваний. Это – сильнодействующие и опасные своими побочными эффектами лекарственные препараты. Их подпольный рынок, как и рынок наркотиков, – такой же криминальный. И тот, у кого вы покупаете ЭТО – преступник, ничуть не лучше наркодилера, а, купив, вы становитесь его сообщником.

К несчастью, набор «спортивной»(!!!) фармакологии не ограничивается только анаболическими стероидами. Есть и другие «прелести». Идиоты принимают любые гормоны, которые обладают хотя бы небольшим анаболическим эффектом. Например, инсулин, который мгновенно уничтожает собственные бета-клетки поджелудочной железы и приводит «спортсмена» к диабету. Гормон роста соматотропин, который действительно приводит к росту мышечной массы, но параллельно может привести к росту носа, кистей рук, стоп ног, языка, … и раковых опухолей.

Я не буду описывать всю эту дрянь подробно, мне это противно уже. Ознакомьтесь с таблицей, приведённой ниже.

PS. Буквально только что, в ответе на моё послание на ту же тему, один молодой человек написал мне: «Тимур, вы меня убедили! Всё, набираю последние 4 кг – и бросаю это дело!» Что тут скажешь? Только: «Ну, друг, давай ещё пару раз крутани барабан револьвера – и живи!» Но ведь не поймёт.

Как ничего не понял тот, кто скажет: «Да просто не нравится Тимуру бодибилдинг!». Отнюдь нет, ведь стремление человека хорошо выглядеть в соответствии со своими представлениями мне очень даже нравится. Да я сам тоже стараюсь хорошо выглядеть, и это – одна из многих причин, которые заставляют меня тренироваться практически ежедневно уже больше 30 лет.

Мне не нравится только цена, которую человек часто за этот самый бодибилдинг платит. Не нравится потому, что он, при всех заблуждениях – ЧЕЛОВЕК, и часто не ведает, что творит.

Мне не нравится то, что происходит подмена понятий, и под маской «спорта, оздоровительного спорта и здоровья» протаскивается болезнь и смерть. Не нравится потому, что и из этого сделали товар, и кто-то гребёт деньги на болезнях и смерти.

Мне не нравится агрессивное и безальтернативное навязывание многими, очень многими тренерами единственного и «главного» метода «тренировок» в тренажёрном зале – «накачивания» мышц. Не нравится ещё и потому, что не все они – прожженные циники, которым наплевать на себя и не других, а потому, что их так научили, и они всему верят.

Мне не нравится, когда клиента не информируют о той цене, которую ему придётся заплатить за «объёмы». Не нравится ещё и потому, что он за свои деньги должен увидеть все стороны «товара». А ещё больше не нравится, когда его активно дезинформируют

Мне не нравится дремучая безграмотность многих моих коллег, которые называют себя тренерами. Но мне также не нравится и то, что никто из руководства клубов не заинтересован в том, чтобы они учились.

Мне особенно не нравится их агрессивное нежелание чему-то учиться. Но, с другой стороны, мне не нравится, что учиться всему комплексу методов и знаний, который можно объединить словом «фитнес» им, по большому счёту, пока негде.

Но, подчеркну, я не ратую за немедленное исключение «бодибилдинга» как услуги, предлагаемой фитнес – клубами. Я только за то, чтобы он не был единственным и безальтернативным товаром в тренажёрном зале. И, если кому-то нравится наращивать мышцы, это в любом случае лучше, чем наращивание живота при помощи пива. Но я против применения для этого «химии» и химической дряни, которая почему-то называется «спортивным питанием», однако ни к оздоровительному спорту, ни к питанию отношения не имеет. Я против разрушающих здоровье безграмотных методов тренировки. Но об этом – ниже.

Таблица. Популярные среди безумцев препараты.

И ещё, личное. Я – не сентиментальный человек и избегаю любого пафоса. Мне нравится то, чем я занимаюсь – оздоровительный спорт. Мою грешную душу согревает мысль о том, что возможно, я кому-то помог стать просто здоровее, и не совсем зря прожил жизнь. Возможно – это проявление махрового эгоизма, меркантильности и стремления загладить какие – то из моих многочисленных грехов. В конце концов, в моём возрасте о душе уже пора подумать. Именно поэтому я могу заметить, что буду бороться за то, чтобы оздоровительный спорт действительно стал таковым. Своё понимание этого, надеюсь, я изложил достаточно понятным образом? И ещё изложу, не сомневайтесь! Я буду использовать для этого все возможности – и публикации, и выступления, и обучающие программы, и свой личный авторитет, если он есть. И предупреждаю сразу: боец я ещё неплохой.

 

Как не утонуть в пустыне?

О воде много говорят и пишут в последнее время, и это – не случайно. Вы, например, знаете, что продажа чистой «природной» воды – один из самых выгодных видов бизнеса, так как норма прибыли в сотни процентов в этом бизнесе – обычное дело? Спектр методов получения такой прибыли, в общем-то, не слишком широк. Берётся вода из крана, разливается в бутылки различных объемов, на них наклеиваются красивые этикетки о том, что она из каких-то ключей или вообще с глубины 500 м, даётся реклама, и вода потекла рекой. И деньги. Конечно, производители победнее ограничиваются обычным краном, а «бренды» – краном хромированным, но это дела не меняет. Последние берут просто дистиллированную воду и насыщают её неорганическими солями, превращая в «минеральную». Вот и всё. Но почему это касается нас, мы же не бизнесом занимаемся? Касается, и ещё как! Дело в том, что для такого замечательного бизнеса используется изощрённая рекламная кампания, на которую не жалеют никаких денег, и она так или иначе затрагивает и оздоровительный спорт. Вода «омагниченная» и «структурированная», «живая» и «мёртвая», «заряжённая» и ещё Бог знает какая. И всё продаётся, продаётся, продаётся, и обещания чудес всё растут. Иногда на ниве рекламы создаются вообще «шедевры», типа киноопуса «Великая тайна воды». Правда, мало кто знает, что создание этого фильма финансировала одна из компаний по розливу её же, родимой. Я, кстати, давно так не смеялся, как при просмотре этого «шедевра»! Каких только фантастических глупостей там не было, типа «кодирования воды плохими словами». Оголтелых защитников этого бреда хочу предупредить сразу, что по вопросам о воде спорить со мной довольно трудно. По первому образованию моя специальность называется так: «молекулярная биофизика и свойства воды». Не советую.

Естественно отовсюду в уши человека вливают информацию о том, что нужно пить как можно больше. А уж если ты спортом занимаешься – тем более. «Не дай себе засохнуть» – вот лозунг века. Тут, правда, нужно добавить, что в состав «диетических» напитков, которые рекламирует эта великая фраза, входит аспартам. А он, по совершенно случайному стечению обстоятельств (надо же!), очень способствует усилению жажды.

Пете, пейте, пейте! Тренируетесь – пейте, потеря жидкости смертельна, а обильное питьё – благо. Но так ли это? Вот некоторые примеры.

В 1998 году для американской армии была принята рекомендация по потреблению жидкости от 2 до 12 литров в день на человека (для питья!). Несколько американских новобранцев – видимо, из числа тех, кто читал популярные брошюрки и знал о том, что потоотделение необходимо компенсировать, отнеслись к этому с излишним рвением. 19-летний новобранец участвовал в переходе на 10 км, на протяжении которого нес некий прибор весом около 40 кг. Он сильно потел и пил много жидкости, затем слег с температурой 42 градуса и умер. Выяснилось, что это произошло из-за сбоев в работе сердца и снижения концентрации ионов натрия в крови, обусловленной именно обильным питьём воды. У двух других пострадавших избыток жидкости стал причиной смерти от отека мозга и легких.

В январе 2007 года, в течение нескольких часов после участия в соревновании, организованном одной из радиостанций, в своем доме была обнаружена мертвой 28-летняя Дженифер Стрейндж. Конкурс под названием «Кто больше выпьет» заключался в том, что участники должны были выпить как можно больше воды, при этом ни разу не сходив в туалет по маленькому. Победитель получал игровую приставку Nintendo Wii. Как показали предварительные результаты вскрытия, Дж. Стрейндж умерла в результате «интоксикации водой».

При интоксикации водой у человека наблюдаются такие же симптомы, как и при интоксикации алкоголем.

Интоксикация водой происходит, когда человек выпивает слишком большое количество воды, в результате чего полезные вещества настолько разбавляются водой, что не способны выполнять свои функции. Во многие специальных напитки для спортсменов добавляют необходимые нашему организму вещества – электролиты, нехватка которых может привести к некоторым заболеваниям. Электролиты – это ионы солей металлов. Растворы электролитов – проводники электрического тока. Напомню, что сердце сокращается благодаря электрическим импульсам. Поэтому недостаток электролитов приводит к нарушению работы всей «электрической сети» человеческого тела. В организме всегда должно находиться определенное количество электролитов, поскольку интоксикация водой, когда из организма выводятся электролиты, приводит к коме или даже смерти.

Интоксикация водой провоцируется обильным потреблением воды на фоне потоотделения, когда из организма и так выводятся ионы натрия. «Разбавляя» оставшиеся электролиты, мы можем причинить себе много вреда. Естественно, и слишком большая потеря жидкости ведёт к обезвоживанию и нарушению работы почек и печени, что тоже опасно. Нужно строго соблюдать баланс и не пить воду по принципу «чем больше – тем лучше».

Ион натрия – основной внеклеточный ион, вносящий главный вклад в регулирование давления внеклеточной жидкости, в том числе плазмы крови. Натрий регулирует кровеносное давление и способствует нормальному функционированию нервов и мышц. В клетках организма всегда должно поддерживаться определенное количество натрия. И поскольку внутри каждой клетки содержится больше электролитов, а снаружи – больше воды, то, чтобы регулировать уровень натрия, постоянно происходит движение воды и электролитов туда и обратно. Таким образом, если в клетке содержится слишком много натрия, то в результате такого движения воды в клетку извне концентрация натрия начинает снижаться. Поэтому, если выпить большое количество воды (не содержащей электролитов) за короткий промежуток времени, система обеспечения клеток не сможет регулировать уровень концентрации натрия в организме. Интоксикация водой приводит к тому, что клетки, захватывая большое количество воды, пытаются тем самым как бы повысить концентрацию натрия во внеклеточной жидкости организма. Некоторые клетки могут справиться с таким количеством воды, другие просто не выдерживают. Клетки головного мозга могут внезапно лопнуть от давления воды, которую они в себя «впитывают». Пока неизвестно какое количество выпитой воды может привести к интоксикации в тех или иных случаях, поскольку это зависит от каждого отдельного человека. При интоксикации водой наблюдаются симптомы, подобные интоксикации алкоголем, например, тошнота, изменение поведения, рвота, головные боли, конвульсии и др. В некоторых случаях такое «набухание мозга» может повергнуть человека в кому или привести к летальному исходу.

Как правило, интоксикация водой не грозит обычному человеку, но она представляет большой риск для тех спортсменов, которые тренируются в условиях повышенного потоотделения и испытывают сильную жажду. Опасности частично можно избежать, если пить специальные напитки для спортсменов, в которых содержится необходимое количество электролитов. Но и с ними нужно обращаться очень осторожно! Если вы будете пить такие напитки как обычный лимонад, то можете наоборот повысить концентрацию электролитов, то есть «засолить» свой организм. Любой напиток, содержащий соли – это лекарство, а не средство утоления жажды. В советские времена на Кавказе была традиция утолять жажду в жару при помощи тогда ещё настоящих, природных минеральных вод «Боржоми» и «Нарзан», поэтому там наблюдался высокий уровень заболеваний почек – следствие избытка минеральных солей.

Сколько же нужно пить, чтобы себе не навредить? Рекомендуемое в среднем случае количество – от 4 до 8 стаканов в день. Но не забывайте, что в это количество включена вся вода, которая есть и в супах и других блюдах. Я уже не говорю о напитках типа кофе и чая. И, конечно, лучше пить не дистиллированную воду, чтобы не нарушать нормальный баланс микроэлементов. А что говорят нам услужливые продавцы воды? «Пить нужно не менее 2–2, 5 литров воды в день». Делайте выводы.

Воду пить можно и нужно, однако, для того, чтобы понять какие ещё угрозы вашему здоровью могут возникнуть, предлагаю вам вспомнить ещё кое-что из школьного курса физики.

Что происходит с водой, которая попадает в ваш желудок? Она попадает в кишечник, оттуда всасывается через слизистую кишечника, а затем идёт на обеспечение жизнедеятельности и частично – на охлаждение организма через испарение пота. Однако вода не будет всасываться, пока её температура не будет равна температуре тела, то есть примерно 37 градусам Цельсия. Если вы пьете воду комнатной температуры, то есть 20 градусов, то ей ещё нужно нагреться на 17 градусов. Для этого необходимо сообщить воде огромное количество тепла, так как теплоёмкость воды – самая высокая из всех известных веществ. Для того, чтобы нагреть один литр воды на 1 градус, нужно затратить 4200 джоулей энергии. Много это или мало? Человек массой 80 кг затрачивает примерно такое же количество энергии, пробегая 5 км со скоростью 10 км/час, то есть за полчаса активного бега. Вы выпиваете залпом стакан воды (0, 2 кг), значит, ваше тело должно сообщить воде энергию

Q = m х 4200х[T1 – T2] = 0,2х4200х17 = 14 280 Дж

здесь m – масса воды, T1 – температура тела, T2 – температура воды

Энергия огромная! Сообщить её воде – это нагреть воду до температуры тела. Главным переносчиком тепла в организме является кровь. Именно кровь с температурой тела, активно приливаясь к кишечнику и желудку, способствует нагреванию воды. Но кровь не идёт самотёком, её перекачивает сердце. Значит, выпивая стакан холодной воды, мы заставляем наше сердце работать с перегрузкой. Если вы или ваш клиент перед этим занимался очень активно, и его сердце ещё бьется с высокой частотой, то сердечный приступ неизбежен. Более того, высока вероятность инфаркта, так как кровь в процессе физической нагрузки наполняет скелетные мышцы, а коронарные сосуды, которые способствуют питанию самой сердечной мышцы, и так обеднены кровью. Резкое уменьшение питания участка сердечной мышцы и его омертвление – это и есть инфаркт.

Итак, стоит запомнить нехитрое правило: никогда не пить до тех пор, пока пульс не вернётся к нормальному ритму. Лучше всего пить воду после душа, через полчаса после окончания тренировки. Не стоит пить воду даже маленькими глотками в процессе тренировки, потому что рано или поздно вы выпьете залпом стакан. Приучить себя к тому, что пить надо не ВО ВРЕМЯ, а ПОСЛЕ – легко. Ощущение пересыхающего рта проходит очень быстро.

 

«Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста»

Признаюсь вам, что, когда я начинал писать этот раздел, оказался перед дилеммой: или построить материал сугубо научным образом, приведя сведения и оценки, которые можно найти в любом учебнике по физиологии организма, или написать о собственных наблюдениях и опыте. Однако первый путь – абсолютно бесперспективен, так как, при всём уважен к вам, коллеги, у меня создаётся впечатление, что вы этих книг никогда не открывали и не откроете. Не все, конечно, но многие. Впрочем, надеюсь, что кое-кто уже выкинул книгу в корзину, поэтому процент людей, склонных к работе мысли и выслушиванию аргументов несколько повысился. И это обнадеживает. Хотя не скрываю, у вас будет ещё не один повод проделать операцию с мусорной корзиной. Второй путь – ещё хуже. Кого и когда учил чужой опыт? Несмотря на большое количество поговорок о том, что «умные учатся на ошибках других», практически все люди предпочитают учиться на собственном опыте. Поэтому, в раздумьях, я решил посмотреть материалы по этой теме, и воспользовался самым доступным и эффективным на сегодняшний день способе – решил посмотреть материалы на эту тему в Интернете. Я, конечно, понимаю, что сейчас любой человек может выложить в Сеть любую ахинею, однако до сих пор многие люди почему-то верят любому слову, написанному типографским шрифтом. Люди старого закала, например, до сих пор свято верят тому, что написано в газетах. Им и в голову не могло прийти, что в «Правде» могли лгать! А уж телевизор в недавние времена был вообще источником «чистой правды». Не смейтесь, так было. Но вызывает удивление, что в наше время ссылка на Интернет-адрес материала многими людьми воспринимается как неоспоримый аргумент. Зная всё это, я, естественно, хотел просто посмотреть, как эта тема отражена в Сети, и набрал в адресной строке браузера фразу для поиска «вред спортивного питания». Результат превзошёл все ожидания!‘ «Поисковик» выдал мне сотни тысяч страниц с фразой «Мифы о вреде спортивного питания» и ни одной – о вреде! Означает ли это, что я не прав? Нет. Как и в случае с рекламой воды, о котором было сказано выше, я ещё раз убедился в могуществе рекламы, на фоне которой теряется истинная информация. Естественно, я начал открывать эти страницы, хотя прекрасно знал, что откроются сайты компаний, продающих это самое, с мифами о котором они так борются. Именно так и получилось. Практически все сайты имели разделы о «накачке мышц», советах «опытных бодибилдеров» и разделы… о спортивной фармакологии. Самые отчаянные даже светились баннерами «продам метан дёшево!». Пролистав пару десятков страниц, я заметил, без всякого, впрочем, удивления, что все материалы являются простой перепечаткой одной статьи, которые некоторые «соавторы» под грозными псевдонимами типа БИЛДЕР или IRONMAN не удосуживались даже слегка переписать. Отличие было одно: кое где «разоблачали»: «6 мифов о вреде», а в некоторых материалах – 5. Поэтому я решил просто привести этот материал, но со своими комментариями прямо в тексте. Они выделены полужирным курсивом . Вам судить, что из этого получилось. Авторство статьи, увы, для меня осталось неизвестным.

Итак,

Миф о вреде спортивного питания

Спортивное питание известно спортсменам уже давно. При его появлении мнения о пользе его были совершенно разные, кто-то поддерживал такую необходимость, кто-то критиковал. Сегодня многие уже давно оценили положительные качества спортивных добавок и витаминов. Но остались еще скептики, уверенные в обратном. Есть, есть, и не сомневайтесь . Особенно просто переубедить во вреде спортивного питания новичков, которые не имеют еще полного представления о том, что же это есть на самом деле. Увы, это не так, потому что как раз новички приходят в клубы за единственной навязанной им целью – накачкой мышц, и изрядно замусоренной такими «материалами» головой. Но не сомневайтесь, работа с новичками по расчистке сознания будет проводиться особенно усердно. Попробуем вкратце ответить на частые негативные мнения, которые встречаются в обществе. «Обществе»… смело сказано.

Очень сложно судить о том, что породило этот миф… Да ничего сложного, просто знания и образование. Скорее всего, консерватизм и отсталость тех, кто обязан следить за новейшими технологиями спортивного тренинга и восстановительного процесса – а именно, тренерского состава. Именно я считаю себя профессионально обязанным за этим следить и быть знакомым с новейшими технологиями тренинга и восстановительного процесса, которые как раз заключаются в стремлении от ФОРМЫ к СОСТОЯНИЮ. Вы этого не знали? Так кто же из нас отсталый консерватор?

Первое заблуждение таких горе-методистов (Очень приятно, будем знакомы: горе – методист ТБ! ) – спортивное питание якобы продукт \"химического\", не натурального происхождения. Вы правы. Когда спирт для водки делают из опилок – это тоже натуральный продукт. Только вот последствия употребления – не очень, не правда ли? А есть ещё любители пить мочу для здоровья. Куда уж натуральнее? На самом же деле, спортивное питание представляет собой концентрат обычного питания, из которого с помощью современных технологий очистки удалены балластные вещества, (вот с этого места поподробнее, пожалуйста. Думаю, физиологу было бы интересно узнать о пользе удаления балластных веществ, например, клетчатки. О роли клетчатки в организме автор наверняка даже не слышал.), а также ненужные компоненты (Ещё интереснее. Не назовёте ли эти «ненужные» компоненты? ), искажающие структуру рациона, построенного на обычной пище. В частности, из спортивных продуктов белкового происхождения удалены насыщенные жиры и избыток углеводов; из продуктов преимущественно углеводистого характера удален избыточный жир и сведено к необходимому минимуму количество белков; из энергетических углеводистых продуктов удалены все жировые и белковые фракции, с целью скорейшего доступа в кровоток и обеспечения сиюминутных энерготрат. Если разбирать все ошибки автора по поводу «избыточного содержания углеводов в белковых продуктах», то просто не хватит времени и места. Замечу только, что употребление быстроусвояемых углеводов на фоне физической нагрузки, за которое так ратует автор, – верный и быстрый путь к диабету. Кроме того, в процессе совершенствования наших (ваших, пардон, чего? Знаний, автор? Не заметил таковых пока) знаний о сути биохимических процессов, происходящих в организме человека во время физической нагрузки, обнаружены некоторые вещества, которые организм интенсивно расходует во время работы, и своевременное восполнение которых гарантирует оптимальное восстановление и физическую работоспособность (комплексные аминокислоты, аминокислоты с разветвленными цепями, глютамин, креатин, карнитин, равно как и громадное количество витаминов и минеральных веществ). Все эти вещества, сваленные в одну и довольно странную кучу, есть в обычном питании. Замечу, что появился карнитин. Ну, о нём будет сказано ниже. Выделение таких веществ и создание на их основе пищевых добавок органического происхождения явилось величайшим вкладом в рекордные спортивные результаты во многих видах спорта, связанных с физическим напряжением. Ну да, не сомневаюсь. И даже свой вклад в тотальное разрушение организма спортсменов – представителей «большого спорта». Или автор об этом не знает?

Второе заблуждение – будто спортивное питание перегружает пищеварительную и выделительную системы человека. На самом деле, спортивное питание не зря называют \"пищевыми добавками\" – это всего лишь добавки к обычному, но грамотно построенному рациону. Ещё Воланд говорил, что к водке нужна правильно подобранная закуска. Или к закуске – правильно подобранная водка. Впрочем, алкоголику от этой «правильности» не легче. Они необходимы для того, чтобы нанести, как говорится, \"окончательную полировку\" (слово «полировка» в этом контексте особенно уместно! ) адекватному сбалансированному питанию, теория и практика которого общепризнанна (насчёт «общепризнанности» – весьма сомнительно!) не только в спорте, но и в современной медицине, которая родила специальную науку – трофологию, основоположником которой был советский академик А. М. Уголев (1926–1991). Так что для того, чтобы не \"перегружаться\", следует сделать добавки именно \"добавками\" к обычному питанию, а также соблюдать грамотный питьевой режим, который заключается в простом употреблении воды в достаточном для обеспечения обмена количестве. В частности, это примерно 1–1,5 литра воды на каждые 100 г принимаемого белка. А вот это – уже банальное враньё. Теория адекватного питания А.М. Уголева является одной из важнейших составляющих трофологии. Основными положениями теории адекватного питания являются следующие:

1. Питание поддерживает молекулярный состав и возмещает энергетические и пластические расходы организма на основной обмен, рост и выполненную работу.

2. Необходимыми компонентами пищи являются не только нутриенты, но и балластные вещества (пищевые волокна). Вопреки уверенности автора этой статейки, кстати. (Нутриент – вещество пищи, всасывающееся через кишечник).

3. Нормальное питание обусловлено несколькими потоками как нутритивных, так и регуляторных веществ, имеющих жизненно важное значение (гормоны и пептиды пищеварительной системы, вторичный поток вновь синтезируемых кишечной микрофлорой нутриентов и токсинов, резорбция продуктов незавершенного гидролиза пищи, а также различных токсинов, содержащихся в последней).

В своих работах Уголев, сознавая, что несбалансированное питание является причиной многих заболеваний, как раз ратовал за отказ от «искусственной» диетической пищи, режима питания и вычурных рационов, утверждая, что самая лучшая пища для организма – естественная, природная.

Третье заблуждение – без пищевых добавок можно обойтись, если питаться свежими натуральными продуктами – мясом, яйцами, молоком, крупами, овощами и фруктами. Ну, почему же? Когда речь идёт об оздоровительных тренировках – очень просто. Однако без пищевых добавок очень сложно, а порой и практически невозможно сбалансировать суточный рацион, особенно тогда, когда перед вами встают весьма специфические задачи (специфические задачи и специфическая цена ), свойственные, скажем, бодибилдингу или фитнесу, например, наращивание \"сухой\" мышечной массы или же подготовка \"рельефа\", то есть достижение минимального уровня подкожного жира. Не обойтись без пищевых добавок и тогда, когда нужно отрегулировать массу тела в видах спорта, где существуют весовые категории, поскольку здесь задача – максимальное сохранение \"рабочей\" части тела – мышечной массы, и как можно большее освобождение от \"нерабочего\" жирового депозита. В любых видах спорта, да и в жизни обычного человека, в настоящее время невозможно обойтись без применения витаминно-минеральных добавок, поскольку, по данным ВОЗ, дефицит витаминов и минералов в обычной пище составляет в среднем 40 %, а это не позволяет организму функционировать на оптимуме даже в состоянии покоя, не говоря уже о напряженной физической активности. Хочу напомнить, что ВОЗ уже не раз оскандалилась, будучи уличённой в связях с крупнейшими фармацевтическими компаниями. Эта организация, пользуясь своим авторитетом, лоббировала за очень большие деньги интересы компаний, продвигая на рынки ненужные лекарства. Последний скандал, который сейчас только раскручивается, – это высасывание из пальца «пандемии свиного гриппа». По некоторым оценкам ВОЗ помогла заработать производителям вакцины против гриппа около 7 миллиардов долларов. Авторитет этой организации близок к нулю. Что касается витаминных добавок, то по статистике американских страховых компаний, которым доверять есть все основания, так как страхование жизни – их бизнес, регулярное употребление БАДов и искусственных витаминных добавок СОКРАЩАЕТ среднюю продолжительность жизни.

Четвертое заблуждение – недооценка роли белка в питании человека, обусловленная простой неинформированностью. Дело в том, что за последние годы в теории и практике питания произошли громадные перемены, связанные с пересмотром роли отдельных пищевых веществ в рационе. Не вдаваясь в подробности, следует сказать, что для того, чтобы уверенно наращивать \"рабочую\", а не балластную массу тела, спортсмену следует строить рацион так, чтобы 25–30 % суточного расхода энергии в нем покрывалось за счет белков, не более 10–15 % – за счет жиров, и около 55–60 % – за счет углеводов. Построить такой рацион на обычных продуктах питания практически невозможно. Это кто вам сказал? Так традиционно питаются многие народы. Именно с таким соотношением элементов в пище. Другое дело – пожиратели булок с котлетами и прочего фаст – фуда. Так речь о них? При получении достаточного количества белка из обычных продуктов питания оказывается, что рацион избыточен на 10–12 % по жирам и дефицитен на 10–15 % по углеводам. Ну, так измените свой рацион, кто вам мешает? Ешьте больше белковых продуктов, меньше сахара, больше злаков. Зачем пихать в себя ещё что-то? Дефицит по углеводам сказывается на росте мышечной массы, поскольку часть углеводного недостатка организму приходится восполнять за счет расщепления белков и образования глюкозы и гликогена из незаменимых аминокислот. Ну, это – вообще без комментариев, особенно по поводу «образования в организме глюкозы». Попытки ликвидировать этот недостаток с помощью источников концентрированных углеводов (фруктовых соков, например) ведут к стремительному нарастанию жировой массы в теле, несмотря на некоторое улучшение физической работоспособности. Да, легкоусвояемые углеводы на фоне нагрузки могут привести к гипогликемической коме, такие случаи известны. А уж соки на тренировке в лучшем случае могут вызвать рвоту, можете попробовать, если не верите. «Неизменно превосходный результат!» Кстати, кашки поесть не пробовали? Очень способствует. Избыток по жирам не может быть реализован в энергетическом обмене, если отсутствуют аэробные условия для сжигания жира, поэтому он практически весь откладывается в депозиты под кожей. Правильно, вы же считаете бег исключительно вредным упражнением! Конечно, жиреете от «белковых смесей». И любому бодибилдеру это очень хорошо известно. Набор массы плюс неизбежное ожирение, затем подготовка к соревнованиям, диета с мочегонными препаратами (см. таблицу). Затем соревнования, когда участники теряют сознание от обезвоживания за кулисами, затем – плюс десять килограммов чистого жира через неделю после соревнований. Ну, о таких мелочах, как выпирающая печень с токсическим гепатитом, камни в почках и психические нарушения, даже не упоминаем.

Пятое заблуждение-игнорирование явных и скрытых нарушений функционального состояния при несовершенном рационе. Напряжение адаптационного потенциала, снижение коэффициента экономичности кровообращения, повышенное давление крови, низкий коэффициент выносливости, снижение функционального резерва сердечно-сосудистой системы, а также выраженное стрессовое состояние – вот что характерно для спортсменов и даже людей, которые не занимаются спортом, в условиях дефицита калорий и белка, а также выраженной недостаточности в витаминах и минеральных веществах. Практика работы со спортсменами убедительно доказывает – в таких условиях, даже при идеально составленной диете и тренировочной программе, хороших спортивных результатов не бывает, как не бывает и оптимального здоровья. Организм просто \"замыкается\", пытаясь справиться не с тренировочной нагрузкой, а со стрессом, и не реагирует ни на какие тренировочные воздействия. Какое-либо строительство мышечной массы в условиях недостатка белка и калорий просто физиологически невозможно. Глубокая мысль. А жизнь вообще в условиях дефицита пищи возможна? Не будем игнорировать еду, вот тут я согласен с автором. Правда, я не вижу проблемы в том, что бы обеспечить всё это при помощи обычной пищи.

Шестое заблуждение– спортивное питание очень дорогое, поэтому недоступно большинству людей, особенно непрофессионально тренирующимся. Это не так. Это как раз именно так! Если посчитать, сколько этого всего «нужно», то волосы дыбом. Кстати, любой поклонник «питания» это отлично знает . Но всё равно врут: ПОКУПАЙТЕ НАШЕ ПИТАНИЕ, ОНО ДОСТУПНО!!! Вот он, момент истины, ради которого писалась вся эта ахинея. Дальше, до конца абзаца, можно не читать, там просто набор слов. Ведь материальные затраты на физическую культуру или спорт у современного человека складываются из стоимости посещения тренажерного зала, стоимости питания, а также расходов времени на поездки к месту тренировок и сами тренировки. Если оставить в покое тренажерные услуги – сейчас каждый может найти зал по своим возможностям, то остаются расходы на питание. Рацион с пищевыми добавками позволяет снизить затраты на обычные продукты питания, а также на дополнительное посещение тренажерного зала, так как уменьшается необходимость ходить туда для выполнения добавочной аэробной работы с целью сжигания жировых депозитов.

К нам поступает множество вопросов о том, каковы вредные побочные эффекты использования пищевых добавок… Мы не пытаемся иронизировать или подвергать сомнению искренность людей, которые такие вопросы задают. Да, иронизировать вы не пытаетесь. Вы со всей серьезностью пытаетесь делать свой бизнес – продавать «спортивное питание». Но хотелось бы, чтобы и спортсмены, и люди, которые ведут активный образ жизни, старались повышать свой теоретический уровень в областях, которые напрямую касаются теории и практики восстановительных процессов. И мне хотелось бы. Более того, я занимаюсь тем, о чём вы говорите, – стараюсь повысить теоретический уровень тех, кто занимается. Правда, боюсь, что результаты моей деятельности вам не понравятся. Повторяем, утверждения о вредности спортивного питания далеки от истины, и отражают только некомпетентность, а порой и отсталость людей, их произносящих. Это вы мне? Забавно. К счастью, время таких \"методистов\" и \"тренеров\" уходит безвозвратно. Не могу вас даже этим порадовать. Не надейтесь, я собираюсь работать ещё очень долго. Их все меньше. А вот тут – самая большая ваша ошибка. Их – всё больше, людей, которые включают мозг. И станет ещё больше после прочтения этого скромного материала, я в этом уверен. Если не поверят, то будут хотя бы думать. Квалифицированный тренер или спортивный врач (я бы очень хотел посмотреть в глаза такому «врачу», ничего больше, только посмотреть ), ориентирующийся в проблематике восстановления, всегда посоветует применять пищевые добавки, поскольку они облегчат и ему, и вам труд (и обеспечат им дополнительный заработок за счёт продаж вам всей этой дряни! Деньги для них – не пахнут. ), сократят длинный и трудный путь к достижению оптимального уровня здоровья и физической подготовленности, помогут решить любые задачи, которые могут встать перед вами! А вот тут-то я просто умираю от смеха, особенно, в свете тех последствий, которые описал выше.

Источник: Ironman Именно!

И что же мы увидели в этой статье, милостивые государи и государыни? Мы увидели желание продать товар. Для того, чтобы товар успешно продать, его обернули в красивую обёртку. Это – очень пёстрая обёртка, на поверхности которой происходит элементарная подмена понятий. О наращивании мышц говорится как о совершенно естественном желании любого человека. Действительно, а кто же не может этого хотеть? Это сильно напоминает мне реакцию тренеров – бодибилдеров на обучении. Они никак не могут понять, зачем тренироваться не для того, чтобы растить мышцы. А для чего же ещё??! Их мозг такого ужаса вместить не может. Забавно видеть, как они напрягаются от конфликта между тем, что слышат крамольные вещи, и необходимостью их выслушивать. Им так хочется убежать, чтобы этого не слышать, но уважение к преподавателю, элементарные приличия и формат занятий не позволяют. Желание исчезнуть особенно обостряется, когда они чувствуют, что возразить нечем. В этом смысле статья – это выигрышная форма подачи материала. Представляете реакцию автора, если бы он слышал мои комментарии, да ещё и при свидетелях? Ещё один яркий штрих на обёртке – это имитация «научности» материала. Действительно, среди читателей тех, кто понимает кое-что в процессах метаболизма – единицы. Зато все хотят слышать «научные» подтверждения. Заверните любую псевдонаучную фразу с парой «наукообразных» терминов, сошлитесь на научный авторитет (здесь – то ещё реальный авторитет, а не какой-нибудь занюханный «академик» РАЕН (не путать с РАН), получивший академический диплом за деньги, и даже его выказывание просто переврали, но чаще ссылаются на таких деятелей, что просто нет слов!), напишите пару формул – и все подумают, что имеют дело с научной монографией. Это – проверенный приём. И практически никто не скажет, что что-то не понимает. С умным видом кивнут головой или скопируют, как я говорил, на свой сайт. В статье есть даже демонстрация дружеского сожаления и сочувствия по поводу не очень грамотных «консерваторов», которые не в состоянии постичь революционных методов. Естественно, без вранья по поводу заботы об укреплении здоровья покупателей тоже не обошлось. Кстати, выйдите на официальные сайты производителей фаст – фуда и убедитесь, что нигде больше нет такого количества рассуждений о пользе этой «еды» для здоровья. Ну да, рассуждений много, только ожиревших доверчивых людей почему-то только прибавляется. Обычная лживая рекламная статья.

Я очень не хочу углубляться в физиологию и ограничусь ещё небольшим толкованием основных особенностей метаболизма в части построения мышечной системы. Но, может быть, кому – то это поможет. Заранее прошу прощения у тех, кто знает тонкости процесса профессионально, однако я постараюсь его упростить до предела, чтобы было хоть как-то понятно.

Итак, сколько белка человеку нужно? Природа позаботилась о том, чтобы любой организм работал функционально. Когда строится дом, то он строится по проекту. Если вы завезёте на стройку больше строительного материала, чем нужно, это не повлияет на конечный результат, а лишь прибавит вам головной боли о том, куда потом девать излишки. Тело не может «строиться» до бесконечности, сколько бы мы строительного материала не подкидывали, это – смерть для него! Поэтому организм сам ставит предел. На строительство мышц и поддержание их в тонусе может пойти не более 1,5 граммов белка на килограмм массы тела, и это количество не увеличить никакими тренировками! Это – средний показатель. Более того, надеюсь, вы знаете, что суть тренировки – это адаптация организма к нагрузке. Организм привыкает к любым изменениям и перестаёт реагировать на них так, как реагировал в начале воздействия. В начале тренировочного курса изменения идут быстро, а потом – всё медленнее. Это относится и к силе, и к скорости, и к выносливости, и к изменению мышечной массы. Да и жира – тоже. Все прекрасно знают, что процесс похудения идёт точно так же, постепенно замедляясь. Организм таким способом противится изменениям. Это – важнейшее защитное свойство. Сколько белка вы в него не будете запихивать, он не усвоит больше тех же 1, 5 грамма на килограмм. А куда пойдёт неизрасходованный стройматериал? Обратно на базу? Увы, если бы так! Избыточные белки тоже подвергаются изменениям, так как организм нужно их каким-то образом выбросить. Ну не через рот же, хотя и это – метод. Они выделяются в основном, через почки – важнейший орган выделительной системы. Неусвоенные белки проходят длинный рад химических изменений, превращаясь в пурины – азотистые соединения с попутным образованием слаборастворимых органических солей – оксалатов. Пурины с мочой выводятся из организма. Оксалаты совершенно спокойно оседают в почках, превращаясь в камни, причём, самую болезненную их разновидность – оксалатные. А камни в почках, как я говорил, – визитная карточка любого бодибилера со стажем. И не надо говорить мне, что это не так. Не я это придумал, это – статистка спортивной медицины. А как сделать так, чтобы организм усваивал не 1,5 г, а 2, 3, 5??! Вот для этого и используются анаболические стероиды. Они так изменяют метаболические процессы, что ворота к усвоению избыточного белка открываются настежь. Вали всё! Ну, а что при этом случается в качестве побочных эффектов, я уже написал.

Тем, кто ничего не захотел понять – приятного аппетита.

Но даже у того читателя, который задумался над прочитанным, может возникнуть вопрос: а откуда ОНО взялось и почему ЕГО продают? Да всё просто. В 50-годы в большом спорте возник своего рода «кризис жанра». Многим стало казаться, что обычные тренировочные методы не могут обеспечить роста результатов. Поэтому наиболее «пытливые умы» начали экспериментировать с питанием. Это было простой мыслью: хочешь, чтобы автомобиль был порезвее – заправляй его высокооктановым топливом. Слегка переделай, подрегулируй – и вперёд, к рекордам. Правда, от бешеной скорости у автомобиля повышается износ и ломается всё, что можно и нельзя, так как не рассчитан он на такие нагрузки. Но ничего, сломается – выбросим и новый купим. Параллели с большим спортом мне даже не хочется приводить, всё и так очевидно. Естественно появилась эта «еда» как добавки к рациону спортсменов. А «пытливые умы» сообразили, что рынок большого спорта ограничен, и решили разложить всё это в красивые банки и впаривать идиотам, которые думали, что большие мышцы – это однозначно хорошо любой ценой. Однако в цивилизованных странах это безобразие быстро прекратили, так как эти вещества не прошли сертификацию ни как еда, ни как препараты, потому что не выдерживали многолетних клинических испытаний, совершенно необходимых по закону. Например, в США любой препарат или «добавка», прежде чем попасть на прилавок аптеки или магазина, по закону должны пройти проверку в течение 10 лет в клиниках. Так что продажи там быстренько прекратились или остались на пограничном между законом и криминалом уровне. Не верите? Так поищите, когда будете за рубежом, «магазины спортивного питания». Долго искать придётся. К тому же, как я говорил уже не раз, люди в развитых странах относятся к оздоровительному спорту иначе. Обратите, кстати внимание вот на какой интересный момент: в американских фильмах теперь, что ни «качок» – то отрицательный герой. Где их больше всего показывают? Правильно, в тюрьмах. Вот только там, в основном, этим и занимаются. Кинематографический герой 21-го века – крепкий, спортивный, здоровый, но без выдающейся мускулатуры, какая была у уважаемого Арнольда двадцатилетней давности. Кинематограф очень чутко реагирует на эстетические запросы общества, это – бизнес. И нас ждёт то же самое, уверяю. И ещё один штрих: ежегодно проводятся многочисленные «мировые первенства» по бодибилдингу. Поскольку федераций – море, то и «мировых чемпионатов», где количество участников не превышает иногда количества призовых мест – не меньше. Однако, призовые фонды «самых-самых» исчисляются всего несколькими десятками тысяч долларов, что по спортивным меркам – просто пшик. И это говорит о многом. Не идут деньги в те виды спорта, которые не являются массовыми, не идут. Сравните эти небольшие суммы с призовыми фондами других соревнований – и всё будет понятно. Так что «массовость бодибилдинга» – ещё какой миф!

В общем, продажи там – мизерные. И тогда «пытливые умы» увидели рядом гигантский рынок сбыта, где вообще можно продавать вся что угодно, – страны третьего мира. Увы, наша Родина – в этом списке. Конечно, в любом магазине вам скажут, что «товар сертифицирован», и приведут кучу рекомендаций с печатями. Но на поверку это оказывается обычной липой. Проверял лично, и не раз. Печать сделать у нас – 500 рублей, по оттиску, любую, за час. Сертификат, с любыми «степенями защиты» – в любом количестве. А вы спрашиваете! Это не мне вопросы надо задавать.

Ну, а многочисленные «чудесные» биодобавки – это вообще полный анекдот. «Изготовлены из 20 000 трав, собранных в предгорьях Гималаев», «продукт нанотехнологий», «эксклюзивный продукт с островов Океании». Это – обычный товар МLМ– или сетевого маркетинга, что-то вроде косметических средств или гербалайфа, создатель которого умер от употребления собственных снадобий. Естественно без сертификатов. Настоящих, я имею в виду, а не многочисленных липовых. Обычные пирамиды, с «ногами» или «бинарами», в которых зарабатывает десяток «верхних», а «нижние» остаются ни с чем.

 

Контрольные выстрелы

Итак, со «священными коровами» покончено, остались контрольные выстрелы. Тема выстрела – «Жиросжигатели». Этот выстрел будет не слишком заметным на фоне канонады на тему коррекции веса. Однако, воспользуюсь такой возможностью. Второй фетиш бодибилдера – это всевозможные средства для «сжигания жира». Как уже было сказано, набор мышечной массы при помощи «спортивного питания» всегда сопровождается ожирением. Для того, чтобы выглядеть на соревнованиях эффектно, бодибилдеры начинают этот жир экстренно сгонять. Вообще-то есть очень простой, эффективный и понятный способ похудеть: «меньше жрать и больше двигаться» Но уважающий себя бодибилдер так поступать не может! Ограничивать рацион нельзя, так как мышечная масс при любых ограничениях питания будет уменьшаться. А двигаться, то есть ходить или бегать, – моветон! От этого же тоже «мышцы уменьшаются»! Что делать? И тут на сцене, естественно, появляются «чудо-средства для похудения» без ограничений в питании и двигательной нагрузки, которые называют жиросжигателями. Вообще-то их много, однако, в бодибилдинге используются, в основном, препараты с двойным действием – с добавлением веществ, уменьшающих аппетит и термогенным эффектом, то есть поднимающие температуру тела. Действительно, при повышении температуры тела процессы жирового обмена усиливаются. Но повышение температуры для тела человека – это катастрофическая ситуация, которая сопровождает только серьезные заболевания. При повышении температуры в организме начинаются очень опасные процессы, причём от макушки до пяток, от нарушений деятельности мозга и нервной системы, до поломки механизма гормональной регуляции. «Сжигать жиры» таким способом – чистое безумие. Но дело не только в этом. Термогенным и одновременно отбивающим аппетит эффектом обладают наркотики – кокаин, амфетамины, эфедрин (кстати, он маскируется в таких препаратах под названием безобидной китайской травки ma-huang). Других термогеников просто нет в природе. Ну, разве что, бактерии и вирусы. Заразитесь малярией, с температурой под 40 градусов – вмиг похудеете.

Ещё один популярный препарат для похудения – L-карнитин. В случае с ним мы тоже имеем дело с подменой понятий. Да, это вещество активно участвует в жировом обмене. Это правда. Но для того, чтобы получить его извне в количествах, которые произведут заметный эффект, вы должны выпить столько напитков, которые продают в каждой лавке «спортивного питания», что они польются у вас из ушей. Да, и не забудьте добавить холина, так как карнитин «работает» только в тандеме с ним. Кстати, обращаю ваше внимание на радужные цвета, в которые раскрашены эти «спортивные напитки» с L-карнитином. Вы же взрослые люди, но как дети, всё тянете себе в рот! Вы понимаете, что это – краска? Нельзя же так!

Но и это ещё не всё. На фоне приёма таких веществ наши герои принимают ещё и диуретики – мочегонные препараты, буквально высушивая своё тело. Зачем же вы так с ним жестоко поступаете?

Итак, как я говорил, «жиросжигатели» сжигают только деньги в вашем кошельке и ваше здоровье.