Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Углеводы — важная часть ежедневного рациона человека. Да. Углеводы содержатся практически в каждом блюде, которое мы употребляем в пищу. Да. О чем тогда речь? Вроде все очевидно — углеводы есть надо, они питают мозг, и вообще слово «углеводы» с точки зрения работы организма — это синоним слова «энергия».

Все это верно, но, к сожалению, это не все, что нам надо знать про углеводы. Поэтому следующая тема называется очень просто

 

14.1. Гликемический индекс

У здравого смысла, как великолепно знают лемминги, есть свои пределы.

Роберт Шекли

Не все углеводы — одинаковы. Например, в конце восьмидесятых годов было окончательно сформулировано и упорядочено понятие ГИ (гликемического индекса). Этот термин описывает скорость поступления углеводов в кровь, и чтобы тебя не мучить, давай для простоты разделим углеводы на быстрые и медленные.

В чем особенность быстрых углеводов? Они дают моментальный доступ к энергии, буквально в считаные минуты. Уровень сахара в крови нарастает быстро и держится около полуторадвух часов, потом также быстро спадает. Быстрые углеводы очень полезны, например сразу после тренировки, чтобы восстановить запасы гликогена в организме. Или непосредственно перед тренировкой, чтобы полтора часа отпрыгать с полной отдачей.

А что будет, если быстрые углеводы поступили в кровь, но не были использованы? Ответ простой — поступление сахара в кровь вызывает выброс инсулина, который связывает неизрасходованные углеводы и превращает их в жировые запасы. Сто процентов поступивших углеводов превратятся в жир, если съесть на ночь много сахара и уйти баиньки.

Через 2 часа быстрые углеводы кончаются.

Медленные углеводы начинают действовать позже. Но хватает их на 5-6 часов.

Второй негативный фактор быстрых углеводов — как раз в их скорости. Вот представь: выпил ты кофе с пятью ложками сахара, закусил булочкой… Тебя начинает активно переть следующие два часа, и потом — словно бы выключает. С одной стороны, так и должно быть — запасы сахара иссякли, с другой стороны, ты помнишь, что буквально десять минут назад ты был гораздо бодрее и веселее.

Это создает впечатление навалившейся усталости и провоцирует еще раз выпить кофе и съесть булочку — это позволить почувствовать себя бодрым. Снова. И так пять раз в течение дня — и рождает ожирение офисного «хомячка» до совершенно скотских пределов.

Крайний случай такого питания — энергетические напитки. Они, по своей сути, содержат сахар и кофеин. Сахар — как самый быстрый углевод, кофеин — как алкалоид, увеличивающий состояние «бодрости». Заряда банки хватает часа на полтора, потом требуется новая доза, и так — каждый день с утра или ночью в клубе. Чисто чтобы посмеяться, скажу тебе, что в одной банке red bull содержится около 100 мг кофеина и около сорока грамм сахара Банка кофеина в капсулах по 200 мг и с 500 капсулами стоит 800 рублей — полтора рубля за капсулу кофеина. Результат будет совершенно такой же, сколько стоит сахар — и так знаешь. Легко понять, сколько зарабатывают производители энергетических напитков, пользуясь неумением людей рассчитать потребности в энергии.

 

14.2. Что же и как есть?

Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов.

И. Ильф, Е. Петров «Золотой Теленок»

Наша задача при планировании питания очень простая — получить доступ к энергии на протяжении всего дня, избегая «провалов» и работая на оптимальном для нас режиме питания. С этой точки зрения нам нужны именно длинные углеводы, причем на завтрак и обед. Типичная схема питания, к примеру, может выглядеть так:

— На завтрак около 150–200 грамм медленных углеводов. Они начнут действовать как раз к приезду на работу.

— В обед — еще грамм 150–200 углеводов, тоже медленных — их хватит до конца дня.

— На ужин углеводы исключаются — если ты правильно ел на завтрак и обед. У тебя еще останется чувство сытости. Можно съесть йогурт или кусок мяса.

Обращаю твое внимание, что 150 грамм углеводов в виде риса — это чуть меньше двухсот грамм сухого риса, который после варки превращается в такую маленькую кастрюльку. При этом 200 грамм риса — 700 килокалорий, 17 грамм белка, 2 грамма жира. Идеальное дополнение — куриная грудка, и завтрак чемпиона — у тебя в желудке. Кстати, порционный пакетик для варки риса обытно содержит 125 грамм сухого риса, и съесть его — та еще задача для неподготовленного человека.

Я честно скажу, что страдать ожирением, если есть рис и мясо с легкими соусами (не в смысле майонез с сыром) — крайне проблематично. Вообще, в Юго-Восточной Азии с ожирением все сильно лучше, чем в разных странах Северной Америки. И угадайте, что там является основой ежедневного рациона?

 

14.3. А какие углеводы какие?

Все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению.

Фаина Раневская

Я много писал про быстрые и медленные углеводы, а что относится к каким? Это легко можно проверить. Набрать в поисковых системах термин «гликемический индекс» и посмотреть на таблицы питания. В принципе, там есть все наиболее часто встречающиеся продукты питания. Если вдруг твоей еды в ин-тернетах нет, то есть простое правило — смотри на состав. Если в составе продукта встречается «сахар» — это гарантированный быстрый углевод. Аналоги — сахароза, фруктоза — моносахариды, то есть быстрые углеводы.

Группа риска (самые быстрые углеводы):

— Сахар.

— Картофельные чипсы, пюре, картофель фри, жареный картофель. Для справки — у всего этого ГИ близок к ста, у вареного картофеля — 65. То есть это уже медленный углевод.

— Белый хлеб, гренки.

— Печенье, пирожные, вафли.

— Молоко сгущенное с сахаром.

— Попкорн.

— Мед.

— Леденцы и карамель.

— Финики.

— Кукурузные хлопья.

К быстрым углеводам относятся все виды сахарозы и фруктозы. То есть кондитерские изделия, сахар, мед, сладкие фрукты (особенно финики — у них ГИ больше, чем у сахара), белый хлеб, пиво, джемы, варенья, пакетированные соки, колы, спрайты и тархуны. И так далее.

Список длинных углеводов гораздо короче:

— Рис (особенно дикий).

— Греча и другие крупы.

— Почти все бобовые.

— Овсяные хлопья.

— Разные макароны из муки грубого помола.

— Макароны и их «родственники» из твердых сортов пшеницы.

 

Выводы по углеводам

По-настоящему свободный человек — это тот, кто может отказаться от приглашения к еде без каких-либо оправданий.

Жюль Ренар

Углеводы есть нужно и важно. Это основа энергетического баланса организма. Они нужны для нормальной подпитки нашей тушки энергией в течение всего дня. Потребление коротких углеводов часто ведет к появлению избыточного веса и скачкам эмоционального фона от «устал — бодр». Потребление длинных углеводов дает ровный приток энергии на целый день.

 

Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы.

Бенджамин Франклин

Жир — второй по значимости элемент питания. Значимость в данном случае идет с точки зрения внимательного контроля. Например, употребление жира вместе с углеводами автоматически может превратить медленный углевод в быстрый.

Кроме этого, жир — самый калорийный элемент питания из всех. И если сто грамм углеводов — это 430 ккал, то сто грамм жира — это 930 ккал. Причем жир часто не отслеживается хотя бы потому, что используется совершенно везде. Например, им пропитывают булочки от гамбургеров — так вкуснее.

 

15.1. Экскурс в историю

Лучшая приправа к пище — голод.

Сократ

Давай начнем с тобой с небольшого экскурса в историю. В неолитических культурах было развито понятие «богини плодородия» и их изображения и статуи сохранились в больших количествах

           

Найти изображение плодородия в виде современной фотомодели невозможно (я не имею в виду современные рисунки на тему греческих мифов).

Долгое время дородность, или полнота, были признаками достатка и хорошего питания. И подавляющее большинство населения не могло питаться хорошо и сытно, разве что во время праздников. Блины со сметаной на масленицу, праздничный плов и так далее — блюда не каждого дня. Блюда жирные, и потому вкусные.

Генетическая память человека говорит ему, что потреблять жиры надо, потому что они вкусные и дают большой приток энергии. И если много сотен лет назад это было правильно и шло на выживание человека, то в современном мире доступ к жирам гораздо проще, чем кажется. Самый простой пример — жир используется как универсальный усилитель вкуса. Видел в советских столовых макароны, политые комбижиром? С жиром они вкуснее, и их даже можно есть.

Много сотен лет назад люди не задумывались, например, о продолжительности жизнй. Средний возраст человека на тот момент составлял 35–40 лет, после чего они откидывали ласты. Первых детей рожали в 12–14 лет и умирали уже бабушками и дедушками. Сейчас продолжительности жизни слегка выросла, и можно задумываться над тем, чтобы она составляла магические сто лет на человека.

Кратко резюмирую: если во времена средневековья доля жиров в рационе питания «среднего человека» составляла 10 %, то сейчас эта цифра легко доходит до 50 %.

 

15.2. Экскурс в математику

Ты хочешь быть лучше всех. Но людям не нужен герой, они хотят есть чизбургеры, играть в лотерею и смотреть телевизор.

«Семь»

Чем же плохи эти самые пятьдесят процентов? В первую очередь калорийностью. Один грамм жира содержит 9.3 калории. И что-то мне подсказывает, что продавцы питания меньше всего думают над нашей потребностью в здоровье. Они заинтересованы в том, чтобы продать побольше вкусной еды. Вкусной. То есть — жирной.

Простая таблица питания из фастфуда.

          

Источник данных:

KFC:

Mcdonalds: nutritionfacts.pdf

Ради интереса попробуйте найти эти данные на отечественных сайтах.

Если немного вспомнить математику пятого класса, то получается очень простой факт. Комплексный обед должен быть по калорийности единственным приемом пищи за день (биг-мак, картошка-фри и коктейль вместе дадут под 2000 калорий).

Думать, что производители фастфуда невинные овечки — похвальное занятие. Для примера, калорийность обычной курицы составляет 230 калорий на 100 грамм. Порция 170 грамм — должна быть около 400 ккал. Разница в калориях составляет панировка, которая впитывает масло, и поврежденные волокна ткани мяса, которые в итоге лучше пропитываются маслом же. Читатель скажет: 100 ккал — какая ерунда! Но за месяц это уже под три тысячи, то есть триста грамм чистого жира на талии. За год — три с половиной кило. За пять лет — почти восемнадцать килограммов. Дальше — колобок.

Да и мало кто берет всего одну порцию «еды» — обычно пару сэндвичей, колу, пирожок и так далее. И математика становится совсем веселой…

                     

Для закрепления эффекта: с 1961 года средняя калорийность питания в сутки выросла за отметку 4000. Среднее количество людей, страдающих от ожирения, выросло на 70 %.

 

15.3. И что?

Перевороты совершаются брюхом.

Наполеон Бонапарт

Универсальный аргумент человека, который не желает вникнуть в тему «и что теперь?». Ответ простой — а чем же грозит само по себе ожирение? Немного почитав медицинскую литературу, можно найти очень большой список осложнений, которые вызывает ожирение.

Вот небольшая выдержка:

— Сахарный диабет

— Ишемическая болезнь сердца

— Инфаркт миокарда

— Инсульт

— Гипертония

— Холецистист

— Панкреатит

— Онкология

— Желчекаменная болезнь

Простые бытовые последствия:

— Повышенная утомляемость

— Большая нагрузка на сердце

— Одышка

Сложные гормональные последствия:

— Один из основных гормонов, отвечающих за наличие мяса и малое количество жира (у мужчин), называется «тестостерон». При ожирении снижается выработка тестостерона, а это приводит к увеличению жира. Получается вот такая обратная связь, что в итоге рождает колобков.

— Уровень тестостерона определяет функционирование практически всех органов мужского организма. Продолжительность жизни у мужчин с низким уровнем тестостерона значительно меньше, чем у мужчин с нормальным уровнем. За последние 10 лет в медицине произошла настоящая переоценка взглядов в отношении жировой ткани.

Сегодня она рассматривается как орган эндокринной системы, а ее избыток — как фактор, негативно влияющий не только на обмен веществ, но и на выработку тестостерона. Есть множественное мнение, что у всех мужчин с ожирением налицо относительное или абсолютное снижение уровня тестостерона, без нормализации которого лечение ожирения невозможно.

— Повышение уровня тестостерона приводит к снижению количества жира. Это делается с помощью тяжелых физических нагрузок и многосуставных базовых упражнений. Можно дополнять добавками, которые вызывают повышенную выработку собственного тестостерона (трибулус).

Про анаболические стероиды говорить не буду — они являются производными тестостерона, но их продажа слегка нелегальна.

Просто снизив излишние жировые запасы до нормальных показателей, можно ощущать долгое время легкость во всем теле, улучшение самочувствия и так далее и тому подобное. Ах, да! — и явно увеличить продолжительность своей жизни. Хотя и есть лозунги «жри много — умри молодым», но я уже не готов.

Простой вариант представить, что с тобой происходит, можно реализовать веселым для окружающих бытовым способом. Возьми, например, гирю в 16 килограммов и постоянно за собой ее таскай. Везде. Всегда. Можешь в рюкзак положить. Походи так с недельку, а потом выкинь ее к псам — и заметь, как легко тебе стало жить.

У среднего человека, который не следит за своим питанием, лишнего веса от 10 до 40 килограммов, и вот тебе наглядная иллюстрация.

 

15.4. Группа риска

— Картошка, глянь на этого жирного. Прожорливый ублюдокк. Я никогда не поверю во всю эту херню насчет желез и обмена веществ. Ты видел в фильме про Эфиопию хоть одного жирного у блюдка? У них там что, желез нет?

«На игле»

Давай поговорим о продуктах, которые содержат больше всего жира. Говоря простым языком — мы будем говорить о блюдах, которые полностью следует исключить из рациона с точки зрения здорового человека. И начнем с простых «блюд», которые стоит есть раз в год по 10 граммов, чтобы себя побаловать. Совсем иногда.

— Сало. 90 граммов жира на 100 граммов сала. Нужны комментарии?

— Сливочное масло — абсолютный рекордсмен. До девяноста восьми процентов жира.

— Колбаса. Особенно сервелат, в нем до 50 % жира. В обычной «докторской», кстати — до 35 %.

— Майонез. Одно из самых больших зол в современном мире. Среднее количество жира в майонезе — 70 граммов на 100 граммов майонеза. Именно поэтому майонез используют как универсальную заправку — с ним все будет вкуснее.

— Орехи. Универсальная приправа к пивасику. В чем опасность? В арахисе — 52 грамма жира. Грецкий орех — 60 граммов. Кешью — 49. Кедровый орех — 60.

— Сыр. Жир в твердом виде, доля его в сырах — до 65 %. Да, есть маложирные сорта — фета, например. Там всего 15 % жира.

Эти продукты сами по себе надо строго исключить из рациона.

Да, готовить мясо можно без масла, бутерброды с маслом есть нельзя по двум причинам (белый хлеб — быстрый углевод, масло — жир). Орехи и пиво оставь колобкам. Майонезик — хрюкающим.

Теперь настало время комплексных блюд, которые часто встречаются в рационе россиянина. Понятно, что есть тако, буррито, утка по-пекински и другая экзотика — но мы пока пропустим все эти чудеса и перейдем к повседневной еде, которую можно найти в заведениях общественного питания или кулинарии.

— Мясо «:по-французски». В рецепте майонез, сыр. То есть жир, жир и жирное мясо (свинина). Средняя калорийность на 100 граммов — 270 ккал, жира — 23 грамма (207 ккал из жира).

— Салат «столичный». Вы будете смеяться, но это 320 ккал на 100 граммов. Почти 30 граммов жира. Угадайте, какой продукт это нам обеспечивает? Аналогично — «селедка под шубой», «филе птицы под майонезом» и другие блюда плохих хозяек, которые маскируют свое неумение водопадами жира.

— Адский ад — жареные пельмени. 760 ккал на 100 граммов, 50 % жира. Представьте, что при жарке это тесто пропитывается маслом, и все станет понятно. Не сильно отстают «пельмени, запеченные в сметане». Просто вареные пельмени — «всего» 500 ккал. 30 граммов жира — в комплекте.

— Хочу поставить сюда и плов. В зависимости от способа приготовления (и количества масла) у нас получается рис, пропитанный жиром. Средняя калорийность плова — около 6 ккал на грамм.

— Рулет из ветчины, фаршированный сыром с майонезом. Традиционное блюдо «застолий». Угадайте, что с ним не так?

Простой совет — исключите такое действие, как «жарить что-то на масле». Уже давно есть сковородки, к которым ничего не пригорает, или можно завести домашний гриль. Будет то же самое блюдо с вдвое меньшим количеством калорий.

Смотрите сами — жареные блюда легко уходят за 500 ккал на 100 граммов. А сто граммов мяса никто не ест, нормальный мужчина осилит две, а то и три сотни граммов, а это — сразу полторы тысячи ккал. Без гарнира. Больше половины средней дневной нормы.

Примеры — натуральный шницель (539), эскалоп (486), котлеты киевские (450), котлеты отбивные (505), бифштекс (497). И так далее и тому подобное — большинство калорий тут от жира, а не мяса.

У американцев есть понятие «мусорная еда» — вкусные жирные блюда. Которые содержат очень мало клетчатки, белка и микроэлементов.

Теперь смотрите сами — сколько в нашей кухне таких блюд? Ой, как много.

Да, есть одна плохая особенность — количество блюд, которые можно есть, стремительно сокращается. Да, когда я захожу в кафе, мне остается греческий салат, кусок мяса без ничего и рис. Что ж, первую тысячу лет тяжело, потом привыкаешь.

Скажу тебе по секрету, настоящие бодибилдеры вообще везде только со своей едой ходят.

 

Люди никогда не испытывают угрызений совести от поступков, ставших у них обычаем.

Вольтер

Ради справедливости надо упомянуть про белок. В конце концов, вся еда состоит из трех базовых элементов — углеводов, жиров и белков. Белок — это не только вторичный источник энергии, но и поставщик в наш организм аминокислот, которые требуются во множестве самых разных процессов.

Самое главное, для чего используется потребление белка — это получение строительного материала для роста мышц. Что для нормального парня очень даже важно. В этом случае правило одно: надо потреблять 2 грамма белка в сутки на килограмм веса. В принципе можно и больше, но челюсти жевать устанут.

Второе, что нам нужно знать. Если не принимать белок с едой, у нас в организме наступает отрицательный азотный баланс, что в итоге ведет к разрушению мышц. Другими словами, у нас ежедневно обновляется часть мышечной ткани, это естественные процессы. И если не давать нового белка, то часть мышц разрушается и потом не восстанавливается. Минимум белка в сутки, который нужно потреблять — это около 50 граммов. В мясном эквиваленте — это около 300 граммов мяса или курицы. Или полторы пачки творога.

Что еще можно сказать? Съесть реально много белка невозможно, так что «вот и все, что я могу рассказать о войне во Вьетнаме», как говорил Форрест Гамп.

 

16.1. То самое соотношение Б:Ж:У

У меня не телосложение, а теловычитание!

Лев Ландау

Если вы хотите плотно заняться своей диетой (подобрать правильное питание), то имеет смысл рассчитывать соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе. В принципе вся диета делится на два вида: для набора веса у спортсменов и для сброса веса у всех остальных.

И правила эти простые. Для начала, доля жиров в суточном рационе должна составлять от 10 до 15 процентов. В граммах — от всего, что ты ешь. Причем, эти жиры должны быть «хорошими» — то есть не комбижир, который используется для поливки макаронов в советских столовых, а, например, съедать в день пару авокадо или есть салаты с оливковым маслом.

Если совсем исключить жиры, то' начинает портиться кожа, волосы и ногти. А это нам совсем ни к чему.

Второе правило: при сбросе веса повышайте количество белка, вплоть до 3 граммов на килограмм веса. В этом случае приходится прибегать к протеиновым коктейлям, из обычной еды получить столько белка можно, но в рамках потребления жиров остаться будет проблематично. Ж: Б.У — 15:50:35.

Третье правило: для набора массы делаем акцент на углеводы. Без потребления углеводов мышца расти будет крайне плохо, для энергетического обмена будет использоваться белок. Потребление углей — половина рациона, углеводы длинные. Ж: Б:У- 15:35:50.

 

16.2. Девиации в питании

В питании главное правило — разумность и пляска от цели. Понятно, что если. твоя основная цель — сбросить 10 кило жира, ты должен снять до минимума угли, и тратить калорий в день больше, чем потребляешь. Если твоя цель — набор веса — то углей много, белка много, жира разумный минимум. Потом переходим к сбросу жира.

Но кроме всего этого, есть вещи, понимание которых выше моего порванного мозга. Например, вегетарианство. Я понимаю, когда ограничения в еде связаны, например, с религией. И по кошруту или там халялю можно совершенно полноценно питаться, получая животный белок и спокойно употребляя яйцо и молоко.

В особо тяжелых религиях проповедуется вегетарианство — на здоровье, если это твоя религия. Праной наешься, не вопрос. Но есть странные создания, которые выступают против убийства животных, иногда в странной форме. Например, могут не есть мед, протестуя против жестокого обращения с пчелами (!!!). Следуя такой логике, надо запретить продавать фумитокс и страдать на дачах с утра до вечера, увеличивая счастье комаров.

Помните, что человек — всеядное существо, и ограничивать себя в еде надо либо по принципу полезности, либо, если очень хочется, потому что так сказал пророк или ВРИО очередного господа.

 

16.3. Индекс массы тела

Один из самый простых и понятных способов определения избыточного веса у среднего человека. Формула проста до безобразия, и про индекс массы тела пишут много и качественно, и во многих журналах, и в википедии…

Мое отношение простое — ИМТ не учитывает объем мышечной массы. Ради интереса я ввел соревновательные параметры Бренча Уоррена («Мистер Арнольд Классик» 2011 г.).

Вы видите, что это тяжелобольной человек с ожирением второй степени? Лично у меня — ожирение первой степени. Смотрю на цифры, рыдаю и плачу.

ИМТ нужен для среднего дистрофика, ибо порода мельчает. ИМТ не учитывает толщину кости и количество мышечной ткани. Так что на ИМТ придется забить болт, если ты занимаешься спортом.

                  

 

16.4. Реальные цифры

Простой способ проверить избыточность своего веса можно, посмотрев в зеркало. Учитывая, что люди себя часто обманывают и не замечают очевидное, есть простые измеримые индексы.

1. Талия — бедра. Измерь окружность талии на уровне пупка и подели на окружность задницы (в самом широком месте меряем). Цифра должна быть меньше единицы.

2. Талия — нога. Второй параметр — окружность ноги в верхней трети. Соотношение в норме меньше 1.7.

3. Талия — рука. Меряем по пику бицепса. В норме меньше 2.4.

4. Талия — рост. Делим именно охват пуза на рост. В норме соотношение меньше 0.5.

5. Охват грудной клетки — талия. Меряем грудь на уровне сосков ков, делим ' на талию. Цифры больше. 1.3 ' будут хорошим результатом.

Так вот, если цифры выходят за рамку рекомендованных — надо либо срочно накачивать руки и ноги, либо заняться плот-ной диетологией. Перевожу на русский язык — немного жирка на теле допустимо, если ты занимаешься силовым спортом и входишь в группу супертяжеловесов. И занимаешься при этом подготовкой сердца к таким нагрузкам.

В остальных случаях типичного диванного овоща тебе грозит 50 %-ная вероятность не дожить до пенсии.

 

Резюме и выводы

Правильное питание — это основа хорошего самочувствия. Ежедневно и регулярно соблюдая простые правила питания, ты обеспечиваешь себя энергией для великих свершений, стройностью для привлекательности и бодростью на каждый день.

Плюс есть большие вторичные выгоды — меньше болезней, соответственно больше здоровья. И как следствие, несколько дополнительных лет жизни.

Считаю, что базовые основы здорового питания я в этой гла-ве изложил, остальное можно узнать из специализированных источников либо на консультации у диетолога.

Примечания

1. Основа энергетических запасов в мышцах человека — гликоген. Является полисахаридом и источником быстрой энергии. Накапливается в мышцах и печени.

2. Если быть более точным, инсулин вызывает анаболическую активность, повышая проницаемость клеток для глюкозы, и одновременно антикатаболическую, препятствуя разрушению жировых клеток и гликогена.

 

В вине тоска ищет облегчения, малодушие — храбрости, нерешительность — уверенности, печаль — радости, а находят лишь гибель

Бенджамин Джонсон

Когда я веду свои семинары и начинаю тему о позитивном образе мышления, практически всегда есть две болевые темы для аудитории. Я их очень люблю приводить как пример реакции тяжелозависимых людей с целью защиты своих привычек.

Первая тема — это телевидение, и она вызывает массу вопросов. Тема отказа от просмотра ТВ достаточно легко проходится на уровне логики и доводов, почти так же легко, как и интернет.

А вот наша следующая тема — гораздо сложнее, и тут уже прямо хоть начинай верить во всемирный заговор ZOG против нашего честного трудового народа. Я имею в виду алкоголь и его употребление. И эту тему я буду развивать настолько сильно, насколько хватит доводов. А потом — просто буду давать своим студентам по ушам.

Ну давай серьезно поговорим как взрослые люди. Вот скажи на духу: ты честно в первый раз слышишь о том, что потребление алкоголя вредно для организма? Что он вреден, есть заболевание под названием «алкоголизм», что смертность от бухаловок в этой стране зашкаливает и так далее и тому подобное?

С другой стороны, мало кто задумывается серьезно о том, что из себя представляет алкоголь и алкоголизм с точки зрения эмоционального, физического и морального состояния. Об этом я и хочу с тобой поговорить.

 

17.1. Средства Мозгового Истощения и алкоголь

Из всех пороков пьянство более других несовместимо с величием духа.

Вальтер Скотт

Если на минутку отключить эмоции и прочее наслоение «культурного слоя», то при трезвом взгляде на СМИ мы увидим четко построенный бизнес-план, который работает каждый день из множества источников.

Начиная с того, что каждое «спортивное» событие сопровождается массовой рекламой как минимум пива. Действительно, неумеренное потребление алкоголя и спорт — это же близнецы-братья! Сидя на диване и глуша пивко, ты сможешь помочь своей команде и напрямую повлиять на ее место в турнирной таблице. И чем больше ты будешь пить, тем больше… что? Задам свой любимый вопрос — какая во всем этом польза? Лично для тебя?

Поехали дальше.

Как часто ты встречаешь рекламу шикарного образа жизни, непосредственно связанного с употреблением «элитного» и «эксклюзивного» растворителя? Прости, самогона? Или, что еще веселее, ассоциативной рекламы типа «нажрись нашего бухла, и тебе дадут»? (Для женщины — ты станешь более привлекательной.)

Расценивай это все только как рекламу, продающую идеальный товар — маленькая упаковка, высокая цена, быстрая «подсадка» на повторное употребление, и как следствие — высокие прибыли производителя.

Часть этой прибыли можно и нужно пускать в рекламу, чтобы обеспечивать и поддерживать продажи. И люди вообще верят многому, иногда даже рекламе.

 

17.2. Формирование зависимости

Пьянство — мать всех пороков.

Абу-ль-Фарадж

Давай рассмотрим, как в нашем обществе формируется алкогольная зависимость.

Опять же я тут буду делиться своими наблюдениями, они могут не совпадать с твоими, и вообще. Хорошо, если так, я тебе искренне завидую.

Начинается все с самого раннего детства. Что видит ребенок регулярно все время своего взросления, когда видит родителей? Что они регулярно устраивают посиделки с алкоголем, сами накатывают, а ребенку не дают. Любимая фраза «тебе пока нельзя, ты еще маленький».

Кто может сказать, какую связь формируют в голове ребенка на протяжении как минимум десяти лет? Ответ простой: «Пьешь — значит, ты уже взрослый!» И у ребенка, который всеми силами пытается вырасти, повзрослеть и быть старше и круче, сразу появляется неопровержимый аргумент своего взросления.

Учитывая, что подростки чувства меры не имеют, да и пить не умеют, что будет дальше, многие и так знают — примеров хватает в любом дворе.

И хуже всего, если ребенок столкнется с лучшим на данный момент химическим оружием массового поражения головного мозга, который в дополнение к психологической зависимости формирует физиологическую. Я имею в виду связку «этанол + кофеин + быстрые углеводы».

Это ОМП вызывает резкий прилив энергии и такой же резкий откат, что провоцирует на дополнительный прием всего этого. Совершенно неважно, как это называется: «виски-кола», «водка-редбулл» или «ягуар».

В итоге без этой смеси социальная жизнь становится невозможна, и все общение строится только в двух направлениях — где взять еще одну дозу и обсуждение того, что происходит во время употребления. С этой точки зрения нет никакой разницы — употребляет подросток марихуану или алкоголь. Симптоматика одинаковая.

В более взрослом возрасте все еще веселее — алкоголь снимает некоторые социальные комплексы, в основном благодаря общему затормаживающему действию на центральную нервную систему. И становится легче общаться с людьми, особенно противоположного пола, да и вообще, твои демоны избавляются от оков и начинают управлять твоим поведением.

Плата за все это простая — стыд на следующее утро, когда слушаешь рассказы очевидцев. Но этот стыд — меньшее зло. Ведь вместо того чтобы осознать свои ограничения и проработать их (неважно, как — психотехниками, терапевтами или на тренингах), человек продолжает использовать простой, на его взгляд, способ. Ведь этанол продается везде, а работа над собой требует контроля и мужества.

Мужественных людей у нас очень мало, поэтому очень много алкоголиков.

 

17.3. Алкоголь и влияние окружения

Пьянство — причина слабости и болезненности детей.

Гиппократ

В нашем обществе есть множество примет, причин и поводов для того, чтобы нажраться. Обычно этих поводов хватает ровно каждый второй день — а то и первый. И разумеется, сложнее всего будет тебе в первое время тщательно заявить своему окружению простую истину — ты в завязке. Полной.

Будет адски и крайне сложно. Как минимум потому, что тебя будут заставлять накатить чуть ли не силой. Почему так происходит, сказать и сложно и легко одновременно. Мне кажется, что люди употребляющие не любят, когда вокруг них трезвые, просто потому, что чувствуют их превосходство в моральном плане. А как у нас повелось? Чувствуешь, что кто-то лучше — опусти его до своего уровня.

Самое интересное, что по трезвому уму с пьяными собеседниками вообще не о чем говорить. Эти замечательные, яркие истории из жизни внезапно оказываются пьяными баснями, которые повторяются за вечер по три десятка раз.

Постепенно можно открыть глаза и понять самое простое — пьянки тебя никак не развивают. Они не делают тебя духовно богаче, они не делают тебя умнее, здоровее, они не приносят тебе пользы. Они просто являются болотом для неудачников, бултыхающихся в луже блевотины и квакающих перегаром.

Для меня есть простой и очевидный критерий того, с кем ты проводишь время по вечерам. Он начинается сразу после слов «я бросил пить, то есть совсем» — и сразу делит твоих знакомых на друзей и собутыльников. Друзья, которые с тобой общаются не для того, чтобы свалить пораньше, внезапно забыв полностью заплатить за себя по счету, спокойно примут это твое решение. Собутыльники — нет.

Дополнительно еще одно наблюдение. Если постоянно пьянствовать с людьми, то… прости, а кто постоянно пьянствует и почему? И для чего? Затопить там горе, уйти от реальности и так далее? Ты вообще замечал, что попытки отдохнуть в итоге становятся для тебя сеансом бесплатного грузилова чужими проблемами?

 

17.4. Алкоголь и внутренние физиологические процессы

Люди знают это свойство вина заглушать голос совести и сознательно употребляют его для этой цели.

Лев Толстой

Начнем немного издалека, и для мужчин. Наверное, ты уже слышал такой термин, как «доминирование». Возможно, ты встречался с аналогами: «маскулинность», «лидерство», «альфа-самец», и так далее. Тысячи их.

Скажи честно, ты думал о том, как это здорово — быть в необходимых случаях агрессивным, чтобы, если что, можно было бы защитить любимую женщину? Или просто, чтобы быть сильным и страшным? Или просто таким, чтобы твоей мускулатуре на пляже завидовали все окружающие?

Корнем и ключевым термином для всего этого является работа твоих яичек. Я не шучу — кроме прямой функции, они занимаются еще одним важным делом — отвечают за выработку тестостерона. Это главный гормон, отличающий мужчин от женщин. Для чистоты информации я скажу, что у женщин он тоже вырабатывается, но в десятки раз в более малых дозах.

Что происходит, когда в организме понижается выработка тестостерона? Это очень легко проверить — естественным образом, начиная с 35–40 лет, выработка тестостерона снижается практически до нулевого уровня. Кстати, существует термин «мужской климакс», хотя более верно использовать «частичный андрогенодефицит пожилых мужчин» (PADAM — partial androgen deficiency in aging male).

Снижение уровня тестостерона приводит к развитию остеопороза, евнухоидизма (да, есть и такое заболевание), снижению либидо, понижению умственной и физической активности.

«Да, я все осознал», скажет мне внимательный читатель. И к чему я все это веду?

Ты будешь смеяться, но именно алкоголь угнетает секрецию тестостерона. Хочешь подтверждений? Спроси у своего лечащего уролога, как часто алкоголизм приводит к андрогенной импотенции, тебя поразят цифры.

Как второе следствие — употребление алкоголя в больших дозах (да, и пишу в России — больше 200 граммов) ведет к угнетению умственной деятельности. Хочешь проверить? Эксперимент я проводил на себе лично. Через две недели после полной завязки я заметил резкую «разгонку» мозга и улучшение памяти. Дальнейшая статистика собрана моими студентами, результаты нескольких тысяч человек в целом схожи.

Кроме тестостерона, существует еще пара аспектов.

— Алкоголь ведет к старению. В первую очередь из-за сильного обезвоживания, про это я написал в отдельной главе книги.

— Алкоголь требует большого времени для восстановления. Чем больше выпьешь, тем больше тебе нужно спать. Хуже всего — много алкоголя и мало сна. Следующий день ты проведешь овощем.

— Алкоголь ухудшает концентрацию и реакцию, причем при хроническом потреблении алкоголя это становится хроническими нарушениями.

И еще одно, последнее по списку, но не по значению.

Употребление алкоголя ведет к неумеренному потреблению пищи, что в комплексе с ухудшением выработки своего тестостерона ведет к главному заболеванию «алкоголиков-лайт» — к ожирению. И что самое страшное, это ожирение часто развивается по женской модели — вырастает реальная такая грудь, появляется задница. И честное слово, не вру — я видел мужиков с целлюлитом. Не веришь в такое — обрати внимание на количество «пивных животов».

Да, могут пойти ссылки на мою персону — я не выгляжу как высушенный до звона соревнующийся бодибилдер. На это я всегда отвечаю так: пока мужчина приседает со штангой, на которой висит два его веса, то это уже не ожирение, а суровая карма силовиков — супертяжей.

Обычные мужчины, беременные кегом с пивом, к сожалению, спортом не занимаются. Что это значит? Одышка, ожирение внутренних органов, нагрузка на сердце, преждевременная смерть. Все.

Так что заключение этой части очень простое: алкоголь к нулю, спортзал на максимум. Регулярные занятия с весами как раз выработку тестостерона подстегивают до хорошего уровня.

 

17.5. Цифры и необратимые изменения в организме

Мы пробовали давать самые малые дозы алкоголя и ни разу не получили возбуждающего действия. Это означает, что с самого начала действие алкоголя есть действие парализующее, а не возбуждающее.

И.П. Павлов

Конечно же, ты считаешь, что есть некие «безопасные» нормы потребления алкоголя, соблюдая которые ты, разумеется, останешься здоровым и так далее. Какие там у нас есть популярные отмазки? Французы, например, пьют по бокалу вина в день, любят у нас говорить.

Я могу глючить, но далеко не все французы пьют по бокалу вина каждый день. В обед на выходных — видел, ежедневно на обеде — нет. Может, конечно, я не в той Франции был.

Начнем с данных Всемирной организации здравоохранения. Смертельно опасный для здоровья уровень потребления этилового спирта в год — восемь литров на человека. Смертельно опасный — это значит, что за год потребления алкоголя наступают необратимые изменения. Которые можно потом в будущем только затормозить, но не обратить вспять.

Что же такое эти литры? Давай посчитаем. Например, что такое пятьдесят граммов водочки в сутки? Да почти ничто — это аналог бокала вина или кружки пива. В неделю пусть будет триста грамм водки. В месяц — литр двести. В год — больше четырнадцати литров водки (я не считаю Нового года и других праздников печени). Оп-па, а тут и получается под восемь литров спирта.

Если брать «нормальные» посиделки в пятницу и субботу, когда «можно», и в среднем на человека тяпают грамм по триста водочки, то в год уже сильно за двадцать-тридцать литров получается.

Пара интересных цитат про цифры. В 1914 году в России был введен сухой закон.

«Между прочим, на примере России можно видеть, как с повышением количества потребляемого алкоголя увеличилось количество душевнобольных. Так, в 1912 году в психиатрические больницы поступило 9130 душевнобольных — алкоголиков, а в 1913 году -10210. Запрещение же спиртных напитков в 1914 г. понизило резко число душевнобольных: в 1914 г. их поступило в больницы 6300, в 1915 г. — 911, а в 1916 г. их совершенно не поступало». В.М. Бехтерев

Связь вполне очевидная.

Что же происходит, если алкоголь употреблять регулярно и умеренно? Как сказать. Почти все наркотические зависимости начинаются с травки, а заканчиваются совершенно другими веществами. Мало кто реально выдерживает дозу потребления алкоголя, какой бы маленькой она ни была. Доза рано или поздно увеличивается — возрастает сопротивление к алкоголю, доза требуется все больше и начинается уже похвальба «да я и литр выкушать могу, и ни в одном глазу». Нашли, блин, чем гордиться.

К чему я все это веду? Я много катаюсь по стране. И вижу множество людей, которые пьют регулярно, пусть и немного. Как их отличить? Характерные водянистые глаза, лопнувшие капилляры на крыльях носа, вечно опухшее лицо, общее интеллектуальное деградирование… Да, начинай думать, что тебя это обойдет. Это примерно как присунуть проститутке в Тайланде без презерватива и думать, что ничего не будет — прямо сейчас же ничего не капает. А то, что на каждом углу рекламируют лечение гонореи — это так, в виде общего фона нужно. Тайская экзотика.

 

17.6. Экономические плюсы трезвости

Сначала вы требуете выпивку, потом выпивка требует выпивки, потом выпивка требует вас.

Синклер Льюис

Давай возьмем среднего человека, который, допустим, раза два в неделю заходит накатить в пивнушку. И если человек пьет, допустим, пиво (в пивной, да, удивительно), то сколько он выпивает за вечер? Так, чтобы без фанатизма и адского угара?

Я допускаю мысль, что кружек эдак пять. Кроме того, обычно к пиву подается и потребляется высокосбалансированное диетическое питание, улучшающее обмен веществ и полезное для здоровья в целом. Как пример — гренки. Углеводы с жиром — объедение. На ночь — самое то, особенно когда все это хорошо сдобрено солью (ты же должен больше выпить), то есть вызывает отеки и свинорылость. Не буду говорить о том, что углеводы на ночь прямиком за счет секреции инсулина уходят в зеркальную болезнь.

Как ты думаешь, какой бюджет такой посиделки? Рублей пятьсот? Тысяча? Пусть тысяча, я не буду говорить о том, что после пива хочется догнаться и так далее — уверяю тебя, у меня алкостаж тот еще.

Был, по крайней мере.

Давай посчитаем в месяц. Долларов триста, да? Хороший абонемент в фитнес или хватит на косметолога два раза в месяц, парикмахера, маникюр и так далее. И останется на косметику со стоматологом.

Это я «по эконому» посчитал. Если ты начнешь с умным видом считать, сколько стоит поход в ночной клуб (вместе с такси туда и обратно, стоимостью входа и напитками рублей по пятьсот), а так же добавив всякие таблетки против симптомов похмелья перед работой, то это уже далеко не три сотни баксов в месяц получается.

В свое время, когда я посчитал мои расходы на алкотрипы, и понял, что это стало чистыми свободными деньгами, моя жаба несколько месяцев пела каноном веселые песенки, да еще и полифонией.

И давай мы с тобой таки закончим этот подсчет простым математическим упражнением.

Допустим, есть некое действие, которое ты совершаешь, отдавая за него некоторую сумму денег. То есть если я хожу, например, в солярий, я жду, что за сумму денег X я получу объем услуг Y.

Так вот, мой вопрос: какую явную измеримую пользу ты получаешь, употребляя алкоголь? И чем ты ее измеряешь? Хотя если ты еженедельно, на протяжении многих лет, инвестируешь значительные средства, чтобы уменьшать и ухудшать свое здоровье — то никаких проблем, да.

 

17.7. Алкоголь и бегство от реальности

Те безрассуднее скотов, кто утоляет жажду не водой, а вином.

Диоген

Краткий и наводящий на размышления пункт.

Среди моих знакомых есть достаточно большое количество миллионеров. Причем не тех, кто наворовал себе из трубы, а тех, кто поднялся с нуля и сам по себе.

Могу сказать тебе главное наблюдение. Знаешь, какое оно? Почти все — не пьют. На эту ерунду нет времени. Про серьезных спортсменов надо писать, или и так все понятно?

Я, конечно, не настаиваю на прямой причинно-следственной связи, но мнение имею. И оно такое: если закончить пить, появляется просто адское количество времени для достижения своих целей.

 

17.8. Как завязать?

От вина гибнет красота, вином сокращается молодость.

Квинт Гораций Флакк

Учитывая, что алкоголь сам по себе является формирующим зависимость препаратом, просто так «захотел и бросил» сделать очень сложно. А если учесть, что общество алкоголиков у нас гораздо больше, чем членов всех политических партий, вместе взятых…

То окончательное решение алкогольного вопроса становится настоящим подвигом и проявлением гражданского мужества. Да, я честно считаю, что чем меньше в этой стране людей будет пить, тем большего достигнет вся страна в целом и ты в частности. И если мои книги заставят завязать хотя бы пару сотен человек — я уже не зря их пишу.

Так как же завязать? Очень просто — надо захотеть, а инструментов будет очень и очень много, стоит только на них открыть глаза.

Как минимум, есть «Анонимные Алкоголики» — реабилитационные группы для тех, кому сложно самому завязать. Программа из 12 шагов построена на преодоление зависимости от алкоголя и наркомании. Я общался с членами «АА», и результаты у них были. Так что если хочешь — вот первый вариант.

Второй вариант — психотерапия. Я до сих пор не понимаю, почему в России поход к терапевту многими странно воспринимается. Моя позиция простая — есть профессионалы, специалисты, осталось только найти толкового. Это сложно, но как минимум можно поспрашивать на форумах. Рано или поздно найти хорошего специалиста можно.

Третий вариант — самому. Сразу скажу, что «раз — и все», то есть резко бросить и навсегда — практически невозможно. Тут я могу поделиться своим опытом.

Начни с того, что сокращай дозу потребляемого алкоголя. Сначала возьми себе за правило пить столько же порций за вечер, просто каждая вторая порция — безалкогольная. Например, вместо джина-тоника наливай чистый тоник со льдом. Или пей чистую диетическую колу из стакана «рокс». Со стороны это все — ну чисто «виски-кола». Вот и ладушки.

Потом сократи вдвое количество тусовок с алкоголем. Например, если ты зависал по пятницам и субботам, то в пятницу сходи в тренажерный зал, а в субботу активно пользуйся советом из предыдущего абзаца. Хотя после качалки пить вообще дня три строго нельзя, ну это так, к слову. Сходи тогда в кино с девушкой.

Раз в месяц проводи сокращение еще вдвое. Нам важно понимать — если ты закладывал несколько лет, то завязать за неделю будет сложно — пойми, этот процесс может растянуться на несколько месяцев.

В один прекрасный момент можно завязать совсем — когда поймешь, что алкоголь тебе не нужен, он скорее вреден, чем полезен. Даже если будут рецидивы, и ты пару раз сорвешься — бывает, нам важна результирующая. И если сокращается месячное потребление алкоголя из месяца в месяц — то цели ты достигнешь, в конце рано или поздно будет ноль.

 

Главная часть

В заключение этой главы я хочу подвести итоги. И эти итоги очень простые.

— Нет никакой «минимальной» дозы алкоголя.

— Ежесуточная безопасная для употребления доза — 0 мл.

— Воздерживаться от алкоголя сложно — велико влияние общества явных алкоголиков.

— Алкоголь — прямая причина ожирения, и как следствие, преждевременной смерти.

— Алкоголь ухудшает выработку собственного тестостерона.

— Алкоголь формирует физиологическую и психологическую зависимость.

— Завязать — сложно. Требуется ежедневное мужество, чтобы не пить.

С другой стороны, плюсов от трезвости реально больше — это и самочувствие, и экономия, и хорошая работа мозга, и твое тело, в котором нет ежедневной дозы яда, тебе будет благодарно.

Надо только собраться и сделать — и для многих это будет самый серьезный шаг в жизни. Для еще большего количества, к сожалению, все закончится на уровне «да, надо бы завязать, после следующей пьянки, конечно, так и сделаю» — и ничего не изменится.

Но все бонусы в этой жизни получают крепкие духом, которые отвечают за свои слова, а не слабохарактерное офиснопланктонное стадо.

 

Еда — существенная часть сбалансированной диеты.

Фран Лебовиц

Наш следующий пункт относится к витаминам — об их достоинствах, недостатках, их роли в нашем ежедневном эмоциональном состоянии.

 

18.1. Гиповитаминоз

Лучше полграмма, чем ругань и драма.

Олдос Хаксли, «О дивный новый мир!»

Понятно, что в средние века, когда было мало теплиц, да и агрономы на кораблях не водились, недостаток витаминов вызывал серьезные заболевания.

Например, цинга — не самая приятная болезнь на свете, а пеллагра вообще делает тебя сексуально привлекательным объектом только для трупных червей.

Эти все замечательные болезни сейчас почти не встречаются, хотя хронические алкоголики пеллагрой как раз болеют (интоксикация алкоголем приводит к авитаминозу В1, что и вызывает эту болезнь).

С другой стороны, у нас есть хорошая новость — полный недостаток витаминов в организме получить сейчас крайне сложно. Так что авитаминоз тебе практически гарантированно не грозит.

Но кроме реально серьезного заболевания, существует еще одно состояние — оно называется «гиповитаминоз». Определение простое — это нарушение соответствия между количеством получаемых витаминов и тем, что твой организм тратит каждый день на свою жизнь.

Какие симптомы этого самого гиповитаминоза? О, они стандартны для кучи народа, я бы даже сказал, что это описание эмоционального состояния офисного сотрудника. Причем развитие этого состояния происходит медленно и печально, и характеристики в целом очень простые: утомляемость, раздражительность, нарушение сна, снижается работоспособность, падает иммунитет, интеллектуальные способности.

Давай теперь подробно.

— Гиповитаминоз А: пониженная сопротивляемость вирусным заболеваниям, длительный гиповитаминоз ведет к отставанию в физическом и интеллектуальном развитии.

— Гиповитаминоз В1: повышенная раздражительность, плохой сон, рассеянность, склонность к рвоте.

— Гиповитаминоз В2: изменения работы ЦНС, мышечная слабость, могут возникать судороги.

— Гиповитаминоз С: при полном прекращении поступления витамина — цинга через 4-12 недель, при гиповитаминозе — через 4–6 месяцев.

— Гипоповитаминоз К: окостенение хрящей, малая сворачи-ваемость крови.

— Гиповитаминоз РР: дерматиты, шелушения кожи, диарея, приобретенное слабоумие.

Похоже на описание хреновых биологически активных добавок к еде, признаю. Прямо так и просится добавить: принимайте наш суперпрепарат, и все это у вас как рукой снимет. Я тебе сразу одну вещь скажу — нет никакой разницы препараты и мультивитамины какой фирмы принимать. Они все одинаковые. С другой стороны, именно потребление витаминов ежедневно и постоянно приводят именно к улучшению общего эмоционального состояния.

И моя позиция очень простая: именно тогда, когда ты прекращаешь пить витамины, ты начинаешь замечать, что они тебе давали каждый день.

Замечаешь просто потому, что состояние ухудшается. Резко и сразу.

 

18.2. Суточная норма потребления витаминов

Ни одно создание, лишенное щупалец, не может иметь развитого интеллекта.

Роберт Шекли

Я надеюсь, что ты достаточно взрослый, образованный и трезво думающий человек. Это я в принципе веду к тому, что тебе прямо сейчас не надо долго и нудно писать о том, что нужно принимать витамины — это очевидно. Надо просто определиться, сколько их принимать.

Точно так же, я думаю, ты встречал на куче препаратов или упаковках еды фразы типа «столько-то процентов от минимальной суточной нормы потребления витаминов».

Логично было бы предположить, что эта фраза определяет ровно тот самый минимум, без которого ну совершенно никак нельзя. Что абсолютно верно и точно.

Осталось спросить, для кого, когда и как эта норма была высчитана.

Как эти нормы разрабатывались? О, ты будешь смеяться, но в публичном доступе эту информацию найти не так-то просто, и только покопавшись в специализированной литературе по фармакологии, я нашел эти нормативы.

Норма «минимального потребления витаминов в сутки» разработана для человека весом в семьдесят килограмм, ведущего малоподвижный образ жизни.

Перевожу на русский язык — для лежачих больных. Подвижность которых весьма сомнительна, и данное количество витаминов нужно просто для того, чтобы поддержать его жизнедеятельность на достаточном уровне. Достаточном для того, чтобы не склеить ласты во время пребывания в больнице.

Можно подумать, что тебе этой нормы тоже хватит. Но лично меня гложут смутные сомнения, и вот почему. Например, при занятиях спортом происходит активное обновление клеток мышечных волокон, то есть синтез белка. Для чего нужно десятикратное (или больше) увеличение доз витаминов группы В относительно «минимума».

Точно так же, если ты ведешь подвижный образ жизни, тебе требуется больше витаминов для активизации твоего тела, это нормально. Точно так же, если ты живешь в городе с плохой экологией, дозировки витаминов можно смело удваивать. И если у тебя нервная работа — снова удваивай.

Ладно, не буду тебя сильно грузить подробностями — если ты будешь принимать комплекс витаминов, который на 100 % содержит все, что нужно по минимуму, это хорошо — просто принимай двойную дозу, и все.

Краткое резюме: при занятиях спортом среднему бойцу требуется приблизительно тройная дозировка обычных витаминов ежедневно. В других случаях хватит хотя бы 100 %, учитывая, что с едой ты получишь еще немного витаминов.

Кстати, если ты считаешь, что все витамины можно получить из еды, читай следующий пункт меню.

 

18.3. Как получить все необходимые витамины из еды

— Эй, птичка, летим со мной, там столько вкусного!!!

«Крылья, ноги и хвосты»

Я получаю все витамины из еды, я питаюсь овощами, может сказать мне продвинутый читатель. Совершенно верно, в свежих овощах витаминов — тонны. Возможно, что-то там остается после варки, жарки, протирки и других термических обработок, может быть.

К витамину «А», например, это точно не относится — он разрушается при нагревании.

Давай с него и начнем. Суточная норма потребления витамина «А» — около 1000 микрограмм, или 1 миллиграм. Это

— либо 50–70 граммов печени;

— либо двести граммов масла (оно не бывает диетическим);

— либо 400 граммов яиц;

— либо 500 граммов сыра.

Это если ты именно сегодня не скушал морковки свежей. Альтернатива — шиповник, сладкий перец, укроп и петрушка.

Всего где-то по сто грамм надо кушать.

Заметь, мы только про витамин «А» говорим.

Давай теперь про мою любовь — В12.

Витамин, критичный для синтеза белка, часто называется «ци-анкоболамин». Минимальная суточная доза — 3 мкг, верхнего уровня (уровня гипервитаминоза) — нет. То есть если ты хоть как-то качаешься, тебе необходимо не 3 мкг, а хотя бы 100. Или просто при занятии спортом.

Давай подумаем (из расчета 100 мкг). Это

— 3 килограмма говядины;

— 10 килограммов творога;

— 25 литров молока или кефира.

Как-то мне не хочется пить столько молока — это получится у меня в районе (500 ккал в литре умножить на 25…) очень много. Даже 3 кило мяса — это больше 10 тысяч килокалорий.

Продолжать надо очень и очень долго, потому что такую таблицу можно расписать по всем витаминам, и в итоге прийти к простому выводу — все это покупать каждый день, готовить, учитывать, сравнивать, есть — не только проблематично, но и делать этого никто не будет.

Обычный рацион человека далек от соевого масла или свежего шиповника. Да и сердце говяжье, богатое В12 (требуется всего 400 граммов в сутки), тоже искать сложно в нынешней реальности.

Я уже не говорю о том, что найти продукты без загустителей, консервантов, усилителей вкуса, цвета и запаха практически невозможно — и рассчитывать на то, что там будет много полезных витаминов, как минимум, достойно очень наивного взгляда на жизнь.

Прикол в том, что фраза «все необходимые витамины можно получать из еды» очень интересна. Она совершенно правдива и совершенно не имеет отношения к реальности обычного человека.

Это как стать президентом — по нашей конституции может каждый, на практике — один.

Мне кажется, что это просто очень глупая отмазка перед самим собой, что ли — ну чего сложного в том, чтобы после завтрака выпить одну таблетку мультивитаминов?

 

18.4. Про злые химические витамины

Кто я такой, чтобы оспаривать ложь, заверенную официальной печатью?

«Секретные материалы»

Несколько десятков раз встречал информацию и мнение о том, что пить химические, то есть синтетические витамины нельзя, это плохо. Типа что там вот есть то, чего нет там, без чего оно ну вообще.

Предыдущая фраза в полной мере показывает типичную аргументацию подобного мнения — чушь и бред сивой кобылы. Поясняю. Если синтетический витамин С лечит цингу, то он работает, и шлите адептов другого мнения на хер. То, что цингу лечат в бедных странах именно аскорбинкой, произведенной самым простым промышленным способом в первую очередь из-за дешевизны, я даже обсуждать не буду.

Теперь копнем глубже. Я не буду говорить о том, что если вещество суть вещество, то все равно, как оно получено. Это очевидно любому, что не прогуливал занятия по химии в школе.

Если копнуть еще глубже, то выясняется, что информацию о злых ненастоящих витаминах распространяет тот, кто продает белые и пушистые настоящие витамины. Обычно от дилера клиенту по структуре многоуровневого маркетинга.

Дальше даже писать ничего не хочу. Не вижу логического смысла.

 

18.5. Гипервитаминоз

Невозможно быть слишком богатым, слишком вооруженным и слишком защищенным.

Вирус

Точно так же я часто встречаю еще один забавный глюк — этот глюк связан со словом «гипервитаминоз». В массах бытует мнение, что если есть много витаминов… Кстати, а что произойдет?

Гм, давайте обратимся к методическим рекомендациям. Открываем документ с названием «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», утвержденный 18.12.2008. Подписал некто Онищенко, разрабатывали десятка два академиков РАМН.

Читаем:

— Витамин В1 (тиамин) — верхний допустимый предел не установлен.

— Витамин В2 (рибофлавин) — верхний допустимый предел не установлен.

— В12 — не установлен.

— Пантотеновая кислота (В5) — не установлен.

— В7 (биотин) — не установлен.

— Бета-каротин (витамин А) — не установлен.

— Витамин К — не установлен.

Из других источников также можно узнать, что нет верхних доз потребления для витаминов В15, Р, N, F.

У меня есть ну очень глупое чувство, что если не установлено верхних доз потребления витамина, то ничего не произойдет. Была бы опасность, про нее бы написали, чего тут замалчивать?

Да, у других витаминов верхние дозы потребления есть. Было бы глупо это отрицать. С другой стороны, а что будет, если принимать верхнюю предельную дозу витаминов? Думается, что вы будете принимать верхнюю предельную дозу витаминов.

На своем опыте я могу сказать следующее — я принимаю достаточно серьезные спортивные витамины, и регулярно, и уже много лет. Максимум, что бывало плохого — моча становится веселого желтого цвета, но с этим недостатком я готов мириться.

Я в целом могу сказать следующее: если ты начинаешь пить витамины и замечаешь, что тебе стало хуже от витаминов, можно. вполовину уменьшить дозу, и все.

 

18.6. Про курсы витаминов

От пользы до справедливости так же далеко, как от земли до звезд.

Марк Анней Лукан

Можно найти информацию, что витамины надо пить курсами. Типа месяц пьешь, месяц нет.

Следуя подобной логике, предлагаю месяц есть, а месяц не есть, а что?

Я думаю, что твой организм нуждается в полезных веществах каждый день, а не вахтовым методом. Так что это будет один из самых коротких подпунктов нашей главы.

 

18.7. Таки что же пить?

Умственное развитие или отсутствие такового приблизительно измеряется количеством и качеством книг, которые есть в доме.

Сирил Паркинсон

Теперь давай поднимем вопрос — а какие конкретно витами-ны пить и в каких дозах? Тут прямо и просится большой и жирный пиар какого-нибудь производителя, но я за маленькие деньги неподкупен, а большие пока никто не предлагал.

Моя позиция очень простая: лучше пить хоть какие-нибудь витамины, чем не пить никакие. Цена и производитель роли вообще не играют в этом случае. С другой стороны, где у нас обычно покупают витамины? Конечно, в аптеках.

Давай про аптечные витамины и поговорим.

Начнем с начала — все витамины, произведенные на нормальных фармацевтических производствах, одинаковы. Это точно так же, как и то, что ноутбуки Apple делаются на заводе Asustek. Разница может быть только в упаковке и дозировке препаратов, вот и все.

В таблице я взял далеко не полный список того, что входит в витамины, просто для примера показал порядок дозировок. В этой таблице главное — сколько витаминов вы получите за свои деньги.

       

Дуовит , Twinlab

Первые два витаминных комплекса в списке — типичный «аптечный» ассортимент, который есть в каждой аптеке. Третий вариант — спортивные витамины, которые продаются в магазинах для спортсменов. И по соотношению «цена/комплектация/ дозировка» они уделывают аптечные витамины как молодых.

Для примера приведу полный состав трех спортивных мультивитаминов (Таблица 1).

Такое ощущение, что я прямо методом копи-пасты набиваю объем книги, мда. С другой стороны, я хочу до тебя одну мысль донести: при заказе в интернете этих адских комплексов Genesis стоить будет 30 долларов в месяц. Animal Рак — тоже 30, но там 44 пакетика, то есть либо 22 дня в указанной дозировке, либо 44 в половинной. А про Twinlab я уже писал.

Еще краткий абзац про разные варианты разных торговых марок, которые отобраны мной по соотношению «цена/количество витаминов». Цены я указываю по сайту bodybuilding.com, который высылает товары в Россию. У местных дилеров в магазинах спортивного питания разница в цене может составлять 200 %, что в принципе при покупке раз в месяц может быть несущественно, а если закупаться на год вперед — то можно хорошо сэкономить.

FitnessPro super multi for man — $9 за 100 дней приема.

Nature’s Science Once dayly — $10.50 за 120 дней приема.

Optimum Nutrition Opti-Man — $19.49 за 60 дней приема.

Schiff Single Day — $19 за 120 дней приема.

AST Multi Pro 32X — $25.99 за 100 дней приема.

Простая математика говорит мне, что три рубля в день на витамины потратить — это даже не стоит обсуждения. Даже если доставка будет стоить еще рублей пятьсот.

Таблица 1

Twinlab

Провитамин А (бета-каротин) — 4000 ME

224

Витамин А — 6000 ME

Витамин С — 150 мг

Витамин D — 400 ME

Витамин Е — 100 ME

Тиамин (тиамин мононитрат) — 25 мг

Рибофлавин — 25 мг

Ниацин (ниацинамид) — 100 мг

Витамин В6 (пиридоксин гидрохлорид) — 25 мг

Фолиевая кислота — 800 мкг

Витамин В12 — 100 мкг

Биотин — 300 мкг

Пантотеновая кислота — 50 мг

Кальций — 25 мг

Железо (карбонильное железо) — 10 мг

Йод (иодид калия) — 150 мкг

Магний (оксид магния и аспартат магния) — 7.2 мг

Цинк (пиколинат цинка) — 15 мг

Селен (селенат натрия) — 200 мкг

Медь (глюконат меди) — 2 мг

Марганец (глюконат марганца) — 5 мг

Хром (хлорид хрома) — 200 мкг

Молибден (молибдат натрия) — 150 мкг

Холин (битартрат холина) — 10 мг

Инозитол — 10 мг

FloraGLO Lutein — 500 мкг

Animal Рак

Витамин А — 9900 IU

Витамин С — 1 г

Витамин D — 680 IU

Витамин Е — 300 IU

Тиамин (тиамин HCI) — 76 мг

Рибофлавин — 76 мг

Ниацин (ниацинамид) — 82 мг

Витамин В6 (пиридоксин HCI) — 72 мг

Фолиевая кислота — 400 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин) — 6 мкг

Биотин — 300 мкг

Пантотеновая кислота — 76 мг

Кальций (цитрат, карбонат) — 2 г

Фосфор (фосфат кальция) — 228 мг

Йод (kelp) — 150 мкг

Магний (оксид) — 133 мг

Цинк (оксид) — 30 мг

Селен (селенит) — 50 мкг

Медь (сульфат) — 600 мкг

Марганец (сульфат) -11мг

Хром (пиколинат) — 6 мкг

Калий (сульфат) — 200 мг

Аминокислотная смесь:

Лизин (лактальбумин) — 300 мг Метионин (лактальбумин) — 500 мг Лейцин (лактальбумин) — 100 мг Валин (лактальбумин) — 760 мг Треонин (лактальбумин) — 48 мг Глютаминовая кислота (лактальбумин) — 700 мг Фенилаланин (лактальбумин) — 560 мг Аргинин (L-аргинин) — 2 г

Оптимизаторы производительности:

Сибирский женьшень (корень) — 2 г Восточный женьшень (корень) — 250 мг Smilax officinalis (корень) — 500 мг Протоген А — 200 мкг Инозин (гипоксантин рибозид) — 500 мг Пиридоксин — 200 мг Карнитин (L-карнитин) — 25 мг Пиколинат хрома — 50 мкг Коэнзим А — 20 мг Коэнзим В12 — 10 мг Фосфатидилхолин — 200 мг

Пара-аминобензойная кислота (РАВА) — 400 мг Colostrum (bovine) — 25 мг Argentine Liver (bovine) — 3.9 г Shark Cartilage — 1 г Холиновый комплекс — 1.2 г Биофлавоноиды (цитрусовые) — 1 г

Комплекс незаменимых жирных кислот:

Линолевая кислота — 200 мг Олеиновая кислота — 100 мг

Пищеварительные энзимы:

Бетаин HCI — 200 мг Пепсин — 64 мг Папаин — 64 мг Ox Bile (bovine) — 120 мг Панкреатин — 700 мг Микозим — 64 мг

Genesis

Витамин А (пальмитат и 20 % бета-каротин) — 10,000 IU Витамин С — 300 мг

Витамин D (эргокальциферол) — 400 IU

Витамин Е (d-7 токоферол) — 200 IU

Тиамин (тиамин HCI) — 5 мг

Рибофлавин — 5 мг

Ниацин(ниацинамид) — 200 мг

Витамин В6 (пиридоксин HCI) — 8 мг

Фолиевая кислота — 200 мкг

Витамин В12 — 6 мкг

Биотин — 30 мкг

Пантотеновая кислота — 8 мг

Железо (оксид) — 1 мг

Фосфор (фосфат кальция) — 375 мг

Йод (kelp) — 50 мкг

Магний (оксид) — 150 мг

Цинк (глюконат) — 13 мг

Селен (селенит) — 8 мкг

Медь (глюконат) — 5 мг

Марганец (глюконат) — 2 мг

Хром — 65 мкг

Молибден (молибдат) — 1 мкг Калий (цитрат) — 50 мг

Натуральные анаболические стеролы:

Gamma Oyzanol — 16 мг Fucosterol — 2.6 мг? — Sitosterol — 2 мг Campesterol — 1 мг Stigmasterol — 642 мкг Смешанные стеролы — 3.4 мг

Метаболические оптимизаторы и липотропики:

Инозитол монофосфат — 400 мг Холиновый комплекс — 400 мг Карнитиновый комплекс — 50 мг Лецитин — 100 мг Бетаин HCI — 100 мг

Комплекс полезных жирных кислот:

Marine Lipids — 1 г Elcosapentaenoic Acid — 120 мг Docosahexaenoic Acid — 100 мг Л и нолевая кислота — 347 мг Олеиновая кислота — 233 мг Пальмитиновая кислота — 88 мг Линоленовая кислота — 233 мг

Стеариновая кислота — 19 мг Lignoceric acid — 5 мг Арахидоновая кислота — 5 мг Elcosanoic Acid — 4 мг Бегеновая кислота — 2 мг Миристиновая кислота — 2 мг

Энергетический комплекс:

Октакозанол — 550 мкг Пчелиная пыльца — 334 мг Liver (bovine) — 867 мг Гуарана (семя) — 192 мг Oriental Ginseng (корень) — 34 мг Cytochrome С — 34 мг Диметилглицин (DMG) — 34 мг Royal Jelly — 10 мг

Факторы, активирующие анаболизм:

Бор (борат натрия) — 3 мг Инозин — 54 мг? — циклодекстрин — 50 мкг Smilax Medica (корень) — 500 мкг Glandular Extract (bovine) — 552 мг

Агенты для балансировки работы желез:

Wild Yam (корень) — 434 мг Smilax Officinalis (корень) — 334 мг Muira Puama (root, bark) — 334 мг Gotu Kola (надземные части) Рибонуклеиновая кислота — 40 мг Дезоксирибонуклеиновая кислота — 20 мг

Performance Nutrients:

Пара-аминобензойная кислота (РАВА) — 5 мг

Cayenne (fruit) — 34 мг

Alfalfa (whole herb) — 34 мг

Dandelion (root) — 34 мг

Garlic (bulb) — 34 мг

Yellowdock (root) — 34 мг

Licorice (root) — 34 мг

Hops (flower) — 34 мг

Saw Palmetto (ягоды) — 100 мг

Mexican Sarsaparilla (root) — 100 мг

Коэнзим B12 — 10 мг

Экстракт рисовых отрубей — 500 мг

Пищеварительные энзимы:

Папаин — 10 мг Бромелайн — 10 мг

 

18.8. Краткий пункт про минералы

Разница между витаминами и минералами — крайне условная, по большому счету, нужна для порядка. К микроэлементам относятся те же правила, что и витамины, нашему организму они нужны и так далее. Кроме того, что они часто в полном объеме включаются в мультивитаминые комплексы, есть еще и отдельные комплексы минералов, которые можно принимать как сами по себе, так и с витаминами.

Принципы покупки и подбора те же самые, что и у витаминов. Я лично предпочитаю варианты «все в одном», обычно в «паках» — когда дневная доза витаминов, минералов и элементов упакована в один пакет, который можно закинуть в дорожную сумку по числу дней. И спокойно принимать, не считая судорожно таблетки, вспоминая — что уже успел выпить, а что нет. Недостаток у такого подхода один — такие «паки» обычно немного дороже простых витаминов, но это те жертвы, на которые лично я готов пойти.

 

18.9. Самое главное: как пить

Витамины надо пить утром сразу после еды. Натощак витамины пить нельзя, может быть очень рвотное утро.

 

Резюме и выводы

Витамины пить надо, регулярно, постоянно и так далее. Лучше пить даже самые простые аптечные витамины, чем никакие. И лучше пить витамины для спортсменов, чем аптечные. Да, можно добавить минеральные комплексы, но в спортивных витаминах и так уже, по-моему, все есть, и экономить даже тысячу рублей в месяц на себе — так себе идея. Если нет тысяч на генезис и энимал пак, найди две сотни на твинлаб. Совсем все плохо — купи мегабанку компливита, это лучше, чем ничего, намного лучше.

 

Все, что прекрасно, — нравственно.

Постав Флобер

Следующая тема нашего разговора — это вода. То есть ее потребление, правильное и ежедневное. А также все плюсы и минусы.

 

19.1. Потребность в воде

Истина в вине, здоровье в воде.

Латинская пословица

Даже если ты не очень доверяешь современной медицине, то все равно есть множество клинических исследований, которые сходятся в оценке нормы потребления воды человеком. Приводить все эти источники нет смысла и необходимости, достаточно вбить в поисковую систему запрос «суточное потребление воды человеком» и посмотреть на количество авторитетных источников.

Если ты достаточно ленив (как и я), то привожу простые цифры.

Потребность в воде у детей — 125 мл на килограмм веса, у взрослых — от 35 до 50 мл на килограмм веса. Это без учета занятий ' спортом, например, когда эти ' цифры надо удваивать (просто потому, что во время интенсивных физических нагрузок мы потеем).

Другими словами, если твой вес составляет восемьдесят килограммов, ты должен выпивать в сутки минимум четыре литра чистой воды. Ключевые слова в предыдущем предложении — «чистой воды». Именно воды, а не супов и газированных сладких напитков.

Кстати, ты смотришь на этикетки того, что пьешь? Ты замечал, что почти во всех напитках, которые продаются в магазинах, адское содержание сахара? Среднее количество сахара — 10 граммов на 100 мл, и это почти везде — кола, соки, тархуны и так далее. В литре этой жидкости — почти 500 килокалорий. А если два литра в день глушить — это тысяча ккал. Это к вопросу об ожирении.

Вернемся к теме воды.

Вода к ежедневному использованию подразумевается обычная, питьевая. То есть негазированная. Самый простой вариант сейчас — это заказывать домой с доставкой 19-литровые бутылки, цена вопроса — гораздо меньше, чем человек тратит в месяц на алкоголь. К примеру, в Москве средняя цена такой бутылки — около 200 рублей. В месяц надо 4–6 бутылок на человека. Это если, например, чай и кофе на ней не готовить, как и другую еду. Тогда больше, конечно.

В общем, это не те деньги, чтобы из-за них переживать. И да, сервисы по доставке воды есть в любых крупных городах. Если таких услуг в месте твоего проживания нет — придется тебе работать водоносом и покупать пятилитровые бутылки в магазинах. Перенося домой за раз килограмм по десять, заодно будет побольше физкультуры.

 

19.2. Обоснование потребности в воде

Все что ни случалось с нами плохого, все это происходило из-за германцев!

Иван Грозный

Давай кратко расскажу тебе, откуда берутся такие цифры из предыдущего пункта. А то мало ли, вдруг я оперирую данными, которые высосал из пальца.

Итак:

— До полутора литров воды в сутки выводится из организма через почки в виде мочи.

— До литра воды выводится из организма вместе с потом.

— С дыханием выводится до полулитра воды.

— И через кишечник с каловыми массами до двухсот грамм.

И что получается? В сутки средний взрослый человек выводит из своего организма около трех литров воды. Резонно допустить, что как минимум такое же количество требуется восполнить.

Эти цифры усредненные, для среднего взрослого мужчины весом в сто килограмм, сферического и в вакууме.

 

19.3. Обезвоживание

Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое.

Антуан де Сент-Экзюпери

Простыми словами, обезвоживание — это ситуация, когда организм потерял критическое количество воды. Чем это в целом нам грозит?

Первое — организм переходит в режим «консервации воды» и нарушаются обменные процессы. Обезвоживание само по себе нарушает метаболические процессы и нарушает белковый обмен. Для молодого человека, особенно спортсмена, это критически плохо. Подумай сам — ходишь в тренажерный зал и буквально из-за отсутствия пары литров воды в сутки мышцы просто не растут. Если подумать, цена вопроса сильно меньше, чем у новейшего ионно-модернизированного изолята гидролизата сывороточной лактозы, которая гарантирует прирост кучи мышц за неделю!

Второе. Недостаток воды приводит к катастрофическому уменьшению объема крови, что обязательно ведет к нарушению стабильности гемодинамики и сгущению крови (повышается гемоглобин в анализе крови, нарушаются реологические свойства крови, слипаются эритроциты, происходит агрегация клеточных элементов крови). Недостаток объема крови и ее сгущение является причиной сужения большинства периферических сосудов и капилляров, что провоцирует гемодинамические нарушения (вегетососудистые нарушения, гипертоническая болезнь, гипотония).

Таким образом, множество людей переходят в режим защиты от полного обезвоживания, когда органы и системы организма перестраиваются на сохранение остатков воды — критический режим, по сути — медленное умирание. Для выхода из такого режима необходимую норму воды следует начать употреблять сознательно, до выхода из критического режима и появления естественной жажды.

Важно! В современной еде, которая продается в магазинах, используется куча добавок и консервантов, которые сами по себе подавляют состояние жажды. То есть если ты не хочешь пить, это не значит, что тебе не надо пить! Первый шаг к предотвращению обезвоживания — это сознательное потребление нужного количества воды ежедневно.

 

19.4. Признаки обезвоживания

Воде дана волшебная власть Стать соком жизни на Земле.

Леонардо да Винчи

Главный признак обезвоживания — цвет мочи. Если моча белая или бледно-желтая, то при прочих равных — ты потребляешь достаточное количество воды. Это правило не действует, если ты потребляешь сильные витаминные комплекты — они дают дополнительную окраску моче. Если же моча темная или, что еще хуже, с кровью — это очень и очень верный признак обезвоживания.

Второй признак — частота мочеиспускания. Если ты ходишь до ветра раз в два часа — это значит, что воды ты потребляешь достаточное количество. Разумеется, мы говорим про воду, а не пиво.

Третий признак — сухость во рту и вязкая слюна. Более слабый знак — сухие губы. Другими словами, если у тебя пересохли губы, это знак, что пора выпить пол-литра воды. И воды пора было выпить час назад.

Четвертый — судороги в мышцах Если это не связано с нарушением деятельности мозга, то почти всегда судороги — это свидетельство малого потребления воды. В совсем запущенном случае, вместе с увеличением воды, принимай «аспаркам» три раза в день по две таблетки. За этим сложным названием стоит соли магния и кальция. Стоит бешеных денег — рублей десять пачка.

Другие признаки тоже относятся к обезвоживанию, но, надеюсь, что до них не дойдет. Они простые — диарея, слабость и тошнота. С другой стороны, это могут быть признаки отравления, так что лучше всего при таких симптомах обращаться ко врачу, а не лечить себе больные зубы электродрелью перед зеркалом.

В любом случае, начинать надо с пары стаканов воды — хуже точно не будет.

 

19.5. Вода и спорт

За тех, кто в море!

Любимый тост акул

Потребление воды во время занятий спортом связано с парой достаточно вредных мифов, и я хочу рассмотреть главный из них. Например, лично я много раз слышал замечательный бред о том, что нельзя пить за два часа до тренировки и два часа после нее. Давай рассмотрим эту мысль подробнее.

Допустим, ты ходишь в тренажерный зал и занимаешься по программе «час силовых тренировок, потом полчаса аэробики». Что происходит в твоей тушке за это время? Легко посчитать, что за эти полтора часа ты с потом и дыханием теряешь до двух литров воды. И если эту воду снова в себя не залить, происходит самое интересное — у тебя густеет кровь, что дает дополнительную нагрузку на сердце. Как следствие, происходит ненужный износ сердца (из-за увеличивающихся нагрузок). И худшее, что тут можно сделать — пойти после занятий в сауну, чтобы еще пропотеть и дать нагрузку на сердце еще больше — кроме густой крови еще и температурную.

Отсюда простое следствие — во время занятий нужно и должно пить воду или изотонические напитки. Литры, если быть точным. Особенно после занятий сразу в раздевалке можно выпить стакана три воды — это будет только на пользу.

Если ты еще сомневаешься, посмотри на соревнования бегунов и велосипедистов — сцена промежуточного водопоя повторяется каждые несколько километров, и это не просто так.

 

19.6. Потребление воды и приятные последствия

Знаешь, отчего хороша пустыня? Оттого, что где-то в ней прячутся родники.

Антуан де Сент-Экзюпери

Что же дает такое потребление воды? По себе знаю, как это сложно — каждый день вливать в себя литров по пять воды, и в первое время это происходит просто через силу. Да и чувствуешь себя аквариумом иногда — ходишь и булькаешь.

С другой стороны, такое потребление воды оказывает сильный омолаживающий эффект на все тело и, как следствие, сильно улучшает состояние кожи — становится меньше морщин, кожа (особенно на лице) становится более гладкой и выглядит более здоровой.

Уходят боли в суставах, хруст, судороги в мышцах.

Чем больше концентрация воды в любой биологической жидкости (кровь, лимфа, межклеточная, внутриклеточная жидкость, слюна, желудочный сок, сок поджелудочной железы, желчь), тем выше скорость взаимодействий. Быстрее доставляются питательные вещества клеткам, быстрее пополняются энергетические запасы, быстрее выводятся побочные продукты биохимических реакций, быстрее будут идти процессы обновления и восстановления, с помощью воды легче будет идти проникновение клеток иммунной системы в самые дальние части организма.

Говоря простым языком, чем больше в организме свободной воды, тем быстрее происходят восстановительные процессы — и пропадает, как следствие, то самое чувство хронической усталости

 

19.7. Когда следует увеличивать потребление воды?

Воду мы начинаем ценить не раньше того, как высыхает колодец.

Томас Фуллер

Есть некие нормативы, и это хорошо. Следовать им достаточно просто, достаточно взять это себе как хорошую и полезную привычку на каждый день, да. И кроме стандартных нормативов, есть ситуации, когда пить воды надо еще больше, чем указано выше. Давай рассмотрим такие ситуации.

— Активные физические нагрузки.

— Высокая температура воздуха.

— Сильные катаболические процессы.

— Очень сухой воздух.

— Болезнь.

— Потребление кофе и других диуретиков.

Про спорт я уже писал, нет смысла повторять то, что написано парой страниц ранее. Давай обсудим другое.

Например, на курортах, где средняя температура сильно выше той, к которой мы привыкли, обезвоживание — главная причина солнечного удара. Если будешь пить больше воды — у тебя все будет хорошо. И нет ничего глупее, как пить мало воды и много алкоголя — обезвоживание наступит просто с космической скоростью.

Катаболизм — это, например, процессы «похудения». Для осуществления этих процессов и протекания их нужно повысить норму потребления воды процентов на 10. Хотя бы для того, чтобы нормально эти процессы протекали.

В самолетах очень сухой воздух, например. Способствует обезвоживанию. Пейте в самолете стакан воды каждые полчаса. В сухом климате (пустыни, например) следуйте тому же принципу.

Во время болезней требуется активное снабжение клеток питательными веществами и вывод шлаков. Думаю, понятно, что делать. Если пока не очень — подсказываю (барабанная дробь) — надо пить больше воды.

Кофе способствует выводу воды. Так что возьми за правило — если пьешь чашку кофе, за ней следует стакан воды через несколько минут.

 

19.8. Вода и питание

Вода — красота всей природы. Вода жива, она бежит или волнуется ветром, она движется и дает жизнь и движение всему ее окружающему.

Сергей Аксаков

Хочу обратить твое внимание еще на один важный фактор потребления воды — на ее температуру. Просто так, на улице в жаркий день, очень приятно выпить холодной воды — это не только утоляет жажду, но и немного охлаждает наше тело. Это приятно и полезно.

В обычных условиях потреблять воду можно любой температуры — кому как нравится. Обычные условия — это без пищи, то есть мы пьем воду саму по себе.

И тут выступает один интересный факт, который мало привлекает к себе внимание. Давай начнем издалека: замечал ли ты, что в фастфудах в любые напитки насыпают много льда? И стоимость холодных напитков, даже в гигантских порциях, обыч-но ниже, чем обычного чая или кофе?

И что? — спросишь ты. Отвечаю. Кроме того, что в фастфудов-ках вообще есть не стоит, есть главное наблюдение. Холодные напитки после еды сокращают в разы нахождение еды в желудке. И если ты выпил холодной, к примеру, колы после обеда, то через буквально двадцать минут еда выстреливает из желудка в кишечник и переваривается там, а в желудке снова возникает чувство голода. И множество людей покупают еще одно блюдо, чтобы наесться. И приносят еще немного прибыли.

Такое потребление воды вызывает нарушение пищеварения (минимум) и пользы от него ноль целых хрен десятых. Если так хочется попить после обеда — возьми зеленый чай или теплую питьевую воду без газа.

 

Выводы

В день необходимо потреблять не меньше четырех литров чистой питьевой воды. Недостаток воды ведет к обезвоживанию и, как следствие, нарушению обменных процессов в организме и преждевременной смерти. Правильное потребление нужного количества воды улучшает обменные процессы, улучшает состояние организма, общее эмоциональное состояние и вообще продлевает жизнь.

 

Я мог бы стать самым известным в мире врачом… Но стал самым известным на свете пациентом.

Джеки Чан

Давай поговорим про еще один большой класс веществ, которые могут быть нам крайне полезны в ежедневной жизни. Речь пойдет про адаптогены. Они повышают общий иммунитет организма и оптимизируют работу центральной нервной системы.

Показания к применению адаптогенов очень похожи на витаминные: повышенная утомляемость, стрессы, хроническая усталость, тяжелые физические и психологические нагрузки.

Какие могут быть побочные эффекты? Сложно сказать, все индивидуально. Например, один мой студент услышал от меня о волшебных свойствах женьшеня, и выдул после обеда пузырек спиртовой настойки. Что могу сказать? Штырило его двое суток, потом сутки спал. В приеме любых адаптогенов важна последовательность.

— Принимаем рекомендованную производителем дозу. Она всегда написана в аннотации к препарату.

— Внимательно замечаем изменения в своей физиологии, особенно давлении. Имеет смысл купить тонометр.

— Дальше можно дополнять одно растение другим, для кумулятивного эффекта — так часто делают спортсмены.

— Дозировка выбирается таким образом, чтобы нормально засыпать к ночи, от удара головой об подушку, при этом получался эффект от приема — повышалась работоспособность, ментальная концентрация, общее самочувствие.

 

20.1. Растительные адаптогены

Удивительно устроен человек: он огорчается, когда теряет богатство, но равнодушен к тому, что безвозвратно уходят дни жизни.

Абу-ль-Фарадж ибн Харун

Почти все популярные адаптогены растительного происхождения свободно продаются у нас в аптеках. Наиболее популярная форма — «мечта алкоголика» — бутылочка 100 мл спиртовой настойки. Учитывая мое отношение к алкоголю вообще, употребление спирта считаю возможным только и исключительно по назначению врача.

Кроме спиртовой настойки, продаются экстракты в разной форме, капсулы с порошками, которые можно принимать свободно. Средняя стоимость адаптогена производства нашей промышленности — около ста рублей или даже меньше, западные препараты в России стоят значительно дороже. Например, экстракт женьшеня в капсулах, который в аптеке в Тайланде стоит 400 рублей, у нас стоит около двух тысяч. Так что именно китайские препараты, среди которых есть очень хорошие комплексы, имеет смысл покупать в Китае. Или других странах Юго-Восточной Азии, где адаптогены продаются в очень большом ассортименте.

Давай посмотрим, что можно свободно (и легально) купить в аптеках.

20.1.1. Женьшень

В этой жизни необходимо испробовать все, кроме кровосмешения и сельских танцев.

Стивен Фрай

Наиболее известный и «мифический» адаптоген. Существует 11 видов этого растения, наиболее часто встречается женьшень корейский и китайский. Также используется как общетонизирующее средство. Стимулирует центральную нервную систему, уменьшая общую слабость, повышенную утомляемость и сонливость, повышает артериальное давление, умственную и физическую работоспособность, стимулирует половую функцию. Снижает содержание холестерина и глюкозы в крови, активирует деятельность надпочечников.

Женьшень показан взрослым в качестве стимулирующего средства при умственном и физическом напряжении, артериальной гипотензии, неврозах, неврастении, астении, реконва-лесценции после перенесенных заболеваний.

Препараты женьшеня противопоказаны при наличии гиперчувствительности к их компонентам, артериальной гипертензии, повышенной возбудимости, бессоннице.

В Китае существует устойчивое мнение, что принимать женьшень надо после наступления тридцати лет, и тогда он продлит молодость. То есть мне уже можно.

20.1.2. Элеутерококк

Высшее торжество для писателя заключается в том, чтобы заставить мыслить тех, кто способен мыслить.

Эжен Делакруа

Растения нескольких видов, от декоративных садовых кустарников, которые полезны разве что верблюдам в период обезвоживания, до элеутерококка колючего — того самого, экстракт которого включался в напиток «Байкал» во время существования одной сверхдержавы.

Главная особенность элеутерококка — он начинает очень быстро действовать в рамках одного часа. Эффект продолжается до пяти часов. Так что, по моему мнению, этот адаптоген надо комбинировать с более «длинными» адаптогенами, чтобы бодрости хватало на весь день, а не только на его первую половину.

В традиционной медицине элеутерококк назначают при низком кровяном давлении, физическом и умственном переутомлении, слабости организма как сильное тонизирующее средство.

Нельзя применять при повышенной нервной возбудимости, гипертонии, нарушениях сна, острых инфекционных заболеваниях, лихорадке.

20.1.3. Родиола розовая

Трудно идти по жизни несколькими путями одновременно.

Пифагор

Родиола розовая, также известная как «золотой корень», произрастает в северных регионах Европы и Азии. Во многих странах родиола розовая десятилетиями использовалась профессиональными спортсменами, включая русских тяжелоатлетов, в качестве безопасного, нестероидного препарата для повышения результативности и ускорения восстановления.

Экстракт родиолы розовой улучшает ментальную и физическую функции, мобилизуя и поддерживая резервы мышечной энергии. Профессиональные русские атлеты знали об этом, и использовали экстракт в условиях экстремальных стрессов для достижения рекордных результатов на соревнованиях. Более сотни различных исследований выявили три основных свойства родиолы розовой:

— Повышает выносливость организма в периоды пиковых нагрузок.

— Ускоряет процессы восстановления сердечно-сосудистой и мышечной энергии.

— Обладает фармакологически релевантной анаболической активностью.

Одно из самых интересных качеств родиолы розовой — это отсутствие каких-либо побочных эффектов. Никаких отклонений в работе коры надпочечников или желез внутренней секреции обнаружено не было. По сравнению с анаболическими стероидами, родиола розовая обладает сходными эффектами, но без отрицательного воздействия на надпочечники.

Экстракт родиолы розовой много лет использовался в традиционной медицине России, Швеции, Норвегии, Франции, Германии и Ирландии. С 1961 года более чем 180 исследований на эту тему были опубликованы в журналах этих стран. Из них можно заключить, что родиола розовая — это безопасный и эффективный травяной препарат, повышающий физическую и ментальную выносливость, а также ускоряющий восстановление без какого-либо вмешательства в нормальные физиологические функции организма. Ее действие заключается в мобилизации, поддержке и восстановлении энергетических резервов, а также в более эффективном выведении побочных продуктов метаболизма. Более того, клинические исследования позволяют говорить о полной безопасности препарата.

20.1.4. Лимонник китайский

А может, всё-таки по пельмешке?

«Кунг-фу панда»

Главное — не путать его с хвойником китайским, который относится к разряду общетонизирующих средств тоже. В первую очередь потому, что называется Ephedra sinica и содержит эфедрин, ныне запрещенный в нашей стране. Говоря откровенно, при приеме эфедрина эффект будет лучше и более выраженным, чем от любого адаптогёна, но это довольно серьезный допинг и прекурсор многих наркотических средств. Так что давай говорить про легальные препараты.

Полезные свойства лимонника объясняются его активным влиянием на обмен веществ и регенеративные процессы, иммунную, сердечно-сосудистую и дыхательную системы (что повышает устойчивость к гипоксии), а также способностью улучшать нервную проводимость и чувствительность нервных клеток, усиливать процессы возбуждения в центральной нервной системе.

При приеме препаратов лимонника заметно повышаются умственная и физическая работоспособность, улучшается настроение, острота зрения при близорукости (происходит это за счет увеличения чувствительности сетчатки глаза к световым раздражителям). С помощью лимонника лечат астенические и депрессивные состояния, для которых характерны быстрая утомляемость, раздражительность, склонность к головным болям и т. д. Лимонник предупреждает развитие атеросклероза, эффективен также при сосудистой недостаточности, пониженном артериальном давлении.

Семена лимонника нормализуют секреторную функцию желудка, что используется в лечении хронических гастритов. Даже однократный прием двух граммов порошка семян приводит к понижению повышенной и повышению пониженной кислотности желудочного сока.

Ярко выраженное возбуждающее действие лимонника может быть сравнимо с некоторыми допинговыми препаратами. Это свойство растения используется спортсменами в соревновательный период, когда требуется мобилизация всех ресурсов организма. Кроме того, лимонник способствует быстрейшему восстановлению сил после тренировок.

Препараты из лимонника китайского противопоказаны при выраженном нервном возбуждении, состоянии тревоги, бессоннице, гипертонии, нарушениях сердечной деятельности.

20.1.5. Аралия

Люди не становятся лучше — только умнее. Они не перестают отрывать мухам крылышки, а лишь придумывают себе гораздо более убедительные оправдания.

Стивен Кинг

Основными действующими веществами аралии являются ара-лозиды, которые содержатся в корнях растения (особенно в их коре). Корни также содержат эфирные масла, следы алкалоидов, белки, крахмал, углеводы и минеральные соединения.

Аралозиды характеризуются широким спектром действия на человеческий организм: оказывают общеукрепляющее и общетонизирующее действие, активируют белковый синтез, снижают содержание сахара в крови за счет значительного увеличения проницаемости клеточных мембран для глюкозы. Интенсивность окисления глюкозы внутри клетки также увеличивается.

Надо отметить, что среди всех адаптогенов аралия оказывает самое сильное сахароснижающее действие, что позволяет использовать ее в лечении сахарного диабета. Сильное сахароснижающее действие аралии маньчжурской иногда вызывает повышенный аппетит. Корневища с корнями аралии входят в состав очень многих противодиабетических сборов.

Препараты аралии используют как тонизирующее средство в восстановительные периоды после тренировок, а также для профилактики переутомления и при астенических состояниях.

Аралия также повышает аппетит, сопротивляемость организма инфекциям, помогает безболезненно переносить акклиматизацию, избавляет от головокружения и головных болей, которые нередко возникают при поездках в транспорте, а также от неприятных ощущений в области сердца при подъеме в горы.

Применение аралии после тяжелых заболеваний способствует улучшению общего состояния и быстрейшему восстановлению организма. Препараты из аралии используются также в стоматологии, дерматологии (при экземе, нейродермите, псориазе).

Препараты аралии не следует применять при бессоннице, повышенной нервной возбудимости и гипертонической болезни.

20.1.6. Эхинацея

На Аллаха надейся, а верблюда привязывай.

Арабская пословица

Современная медицина именно эхинацею к разряду адапто-генов не относит. В принципе все равно — но у этого растения есть один очень хороший плюс, о котором я хочу с вами поговорить. Плюс этот заключается в том, что эхинацея является хорошим профилактическим средством от большинства (если не всех) вирусных заболеваний, которые регулярно появляются каждый год и словно бы называются по китайскому гороскопу.

Я прошу помнить, что болезни имеют не только психологическую подоплеку (о чем писали в первой части книги), но и чисто физиологическую. Простой пример — если присунуть без презерватива больной сифилисом проститутке, то с вероятностью, близкой к ста процентам, ты заболеешь сифилисом, как бы ты ни был силен в гипнозе или науке точных медитаций.

При моей жизни на колесах, то есть смене часовых поясов, самолетов, поездов, климатических зон по десять раз в месяц — я принимаю эхинацею постоянно. И вы будете смеяться — если и появляется подозрение на сопли, оно проходит за два дня. Или за день. Сразу скажу, что для меня болезнь никогда не была поводом отменять работу, просто болеть и вести тренинг одновременно — тяжело. В этом случае лучше подстраховаться. И если цена вопроса — пара сотен рублей в месяц, вывод для меня очевиден.

Итак, в целом эхинацея пурпурная является растением, стимулирующим иммунную систему человека. Кроме этого, она является растительным антибиотиком, и препараты эхинацеи обладают противовирусным, противомикробным и противогрибковым эффектом, стимулируют реакции клеточного и гуморального иммунитета, ускоряют процесс заживления ран, язв, уменьшают боли.

У эхинацеи один минус — в некоторых случаях вызывает аллергию. Но это мы не выясним, пока не попробуем.

 

20.2. Минеральные адаптогены

И цена всему этому — дерьмо!

Ярослав Гашек

К ним относится мумиё. Причем видов этого самого мумия достаточно много, и лично я его есть совершенно не хочу и не испытываю ни малейшего желания. Почему?

К примеру, трупное мумиё — «твердая или воскообразная масса черного цвета, образующаяся при мумификации или медленном разложении трупов животных и насекомых». Или, что еще лучше, экскрементное мумиё — «окаменевшие экскременты мелких животных, преимущественно грызунов и летучих мышей». Самое популярное, как легко догадаться, мумиё из дерьма. Но я не испытываю ни малейшего желания принимать окаменевшее дерьмо летучих мышей, да еще и платить за это деньги. Это все равно что есть навоз, приписывая ему чудодейственные свойства. Или устраивать ванны из мочи по рецептам «доктора» Малахова.

С другой стороны, если кому помогает — ешьте на здоровье. Жалко, что ли. В природе такого мумия хватит на всех, любого вида.

20.3. Адаптогены животного происхождения

Немногие умы гибнут от износа, большей мастью они ржавеют от неупотребления.

Кристиан Боуви

В этой группе не так много возможных адаптогенов, как в первой. С другой стороны, действие животных адаптогенов достаточно хорошо изучено, так что про них можно смело говорить, писать, и тем более рекомендовать к употреблению. На-

пример, первые исследования воздействия пантов на организм человека у официальной медицины начались в 1928 году, и за прошедшие годы накопилось достаточно много подтвержденных медицинских исследований.

20.3.1. Панты

Для быка рога не в тяжесть.

Арабская пословица

Панты — это рога оленя в период роста, наполненные кровью. В восточных традиционных системах врачевания (Китай, Корея) панты широко используются для сохранения силы и молодости, они находятся на самой вершине применяемых снадобий и сравнимы только с женьшенем. Часто вместе с пантами продают продукты из крови алтайского оленя. Или комбинируют эти препараты. Так что не вижу разницы между описанием адаптогена по имени «панты» и «пантогематоген». Для простоты давай описание объединим.

В России продукты оленеводства в достатке производятся на Алтае и в большом ассортименте продаются в ближайших областях (Новосибирск, например). В Москве можно найти, если поискать в интернете. Что они нам дают, эти рога? Можно, конечно, при длительной семейной жизни их к голове привязывать. Но нас интересует другие аспекты, конечно же. Большое количество исследований пришло к следующим выводам о действии экстракта пантов на организм.

— Повышают иммунитет.

— Замедляют процессы старения, обладают выраженным омо

лаживающим косметическим эффектом.

— Способствуют снижению веса, нормализуют обмен веществ.

— Нормализуют функцию сердечно-сосудистой системы.

— Увеличивают половую потенцию, восстанавливают и продлевают активную сексуальную жизнь и репродуктивную функцию организма.

— Эффективны при остеохондрозе и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата, оказывают выраженное обезболивающее действие.

— Повышают умственную и физическую работоспособность.

Виды и варианты в продаже экстракта пантов исчисляются десятками вариантов. Из заслуживающего доверия можно однозначно рекомендовать маранол, пантокрин, сухой пантогематоген. Кроме этого, в большом ассортименте в продаже существуют безалкогольные бальзамы с пантогематогеном, которые зачастую дополняют экстрактами разных трав. Я бы рекомендовал употреблять пантогематоген в чистом виде (экстракт или жидкий вариант).

 

20.3.2. Маточное молочко

Всё, что соответствует нашим желаниям, кажется правильным. Всё, что противоречит им, приводит нас в ярость.

Андре Моруа

Маточное молочко — специальный корм, который используют медоносные пчелы для кормления личинок рабочих пчел и трутней до трехдневного возраста и маточных личинок на всех стадиях развития, пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Вырабатывается маточное молочко у пчел-кормилиц в верхнечелюстной железе. Получают маточное молочко извлечением из маточников или специальных искусственных мисочек.

Пчелиное маточное молочко активизирует ферментативный обмен, улучшает тканевое дыхание. Возбуждает парасимпатический отдел нервной системы, увеличивает количество адреналина. Улучшает в целом состояние центральной и периферической нервной системы, улучшает усвоение мозгом глюкозы, кислорода. Нормализует артериальное давление, состав крови, функции костного мозга, увеличивает синтез белка.

Стимулирует деятельность коры надпочечников. Способствует снятию усталости, улучшает сон, аппетит, память и трудоспособность. Увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям. Доза 10 мг/кг улучшает состав крови и показатели центральной нервной системы. Маточное молочко стерилизуется само по себе и действуетугнетающе на геморрагический стафилококк, си-бирскую язву, возбудители брюшного тифа, дизентерии.

При повышенной индивидуальной чувствительности к маточному молочку могут наблюдаться нарушения сна, что требует уменьшения дозы или отмены этого адаптогена. Прежде чем применять препараты с маточным молочком, необходимо провести опробование минимальной дозы, для того чтобы убедиться в отсутствии аллергических проявлений.

Ферменты маточного молочка разрушаются в желудке и теряют свою активность. Препараты маточного молочка принимают сублингвально (рассасываются под языком).

На этом описание животных адаптогенов мы и закончим.

 

20.4. Техника безопасности

Нельзя желать того, что до этого не было познано.

Фома Аквинский

Если ты внимательно читал описание всех препаратов, то вполне мог заметить общие противопоказания — бессонница, нервная возбудимость и так далее. В приеме адаптогенов важно включать мозг, и соблюдать минимальную технику безопасности.

Во-первых, дозировки стоит повышать плавно и смотреть внимательно за своим самочувствием. Не удержусь от цитирования Пелевина:

«Все эти французские попугаи, которые изобрели дискурс, сидят на амфетаминах. Вечером жрут барбитураты, чтобы уснуть, а утро начинают с амфетаминов, чтобы продраться сквозь барбитураты. А потом жрут амфетамины, чтобы успеть выработать как можно больше дискурса перед тем, как начать жрать барбитураты, для того чтобы уснуть. Вот и весь дискурс».

«Священная книга оборотня»

В переводе на нормальный язык — не стоит есть дикие дозы адаптогенов утром, потом на ночь снотворные, которые обладают выраженным седативным эффектом (сонливость после просыпания), а утром — снова адаптогены, чтобы взбодриться. Это ведет только к расшатыванию центральной нервной системы, повышенной возбудимости и стрессам как следствию.

Во-вторых, при появлении любых тревожных симптомов (повышенное давление, признаки аллергии, затруднение дыхания и так далее) — надо полностью прекращать прием всех адап-тогенов и начинать смотреть на другие препараты.

В-третьих, комбинировать адаптогены надо не по принципу «чем больше, тем лучше», а из соображений эффективности и дополнения одних препаратов другими. Например, общетонизирующее действие, противовоспалительное, иммуностимулирующее. То есть комбинируем женьшень, элеутерококк, эхина-цею и пантокрин. В зависимости от целей и задач комбинации могут различаться, иногда весьма существенно.

Кроме того, адаптогены часто используются для повышения работоспособности спортсменов, роста показателей и силовой выносливости. В этих случаях рекомендованные дозы можно увеличивать в несколько раз, но постепенно и при внимательном наблюдении за побочными эффектами.

В-четвертых и в-главных, — в отличие от витаминов, адаптоге-ны стоит принимать курсами по 20–40 дней, в зависимости от препарата. Причины приема могут быть разными — но лучше всего во времена общей задроченности народа. То есть ранней весной и поздней осенью — идеальное время для приема. В остальное время стоит смотреть за самочувствием и при необходимости повторять курс. Пауза между курсами приема адаптогенов — не меньше двух недель. И что еще хочу добавить — адаптогены дополняют действие витаминов, а не заменяют их.

То есть адаптогены дополняют витамины, а не наоборот.

И пятое, последнее в списке, но первое по значению. В этой главе я пишу про природные адаптогены, которые можно относительно спокойно и без серьезных последствий, скорее даже с большой пользой, принимать по своему решению и разумению.

В наших интернетах можно получить советы разных дебило-идов, которые могут посоветовать для улучшения работы мозга все что угодно, при этом не понимая, что и для чего советуют. Чаще всего речь заходит о ноотропных препаратах (ноотропил, фенотропил, пирацетам, аминалон, семакс и другие).

При всей полезности этих препаратов для своих целей (например, для лечения старческого слабоумия) — они идеально подходят. Использовать их, если ты пробухал весь семестр, чтобы быстро подготовиться к сессии — не имеет смысла. Хотя бы потому, что мало кто читает раздел аннотации под названием «побочные эффекты». Я категорически настаиваю, чтобы любые препараты, которые ты принимал, соответствовали твоим целям по жизни и были назначены лечащим врачом. В случае природных адаптогенов худшее, что тебе грозит — возможная аллергия и скачки давления. Это моментально проходит после отмены приема препаратов.

Ноотропы могут спокойно расшатать твою ЦНС, сделать тебя истеричкой и вообще неадекватной по жизни личностью. Я думаю, что ты помнишь — самолечение — удел идиотов, которые спрашивают у фармацевта «дайте таблетку от головы», вместо того чтобы пойти к врачу и узнать, что у тебя ранняя стадия опухоли мозга, которая пока еще лечится.

 

Резюме и выводы

Адаптогены имеют доказанную эффективность. В целом они улучшают иммунитет организма, сопротивляемость заболеваниям, улучшают внимание и ментальные функции, работоспособность, мышечную силу и выносливость.

По соотношению «цена-результат» имеют огромную эффективность. Минусы — только в случае передозировки, в редких случаях аллергия.

Принимать адаптогены имеет смысл курсами по 20–40 дней, во времена особенно сильных умственных или физических нагрузок. После курса — пауза такой же продолжительности. Хотя мне известны случаи постоянного приема адаптогенов без перерыва — и люди выглядят здоровыми и бодрыми, моложе своих ровесников и значительно лучше с косметологической точки зрения.

Так что плюсов весьма много, минусы единичны, времени на прием — одна минута утром.

 

Заключение части

Я хочу тебе снова напомнить одно из вступлений и привести ту же идею в другом направлении. Я уверен, что ты слышал (или читал) про полезное и правильное питание много всего — и чем больше значков в стиле «хочешь похудеть — спроси меня цену на мой товар и обосрись от ужаса», тем более полезны и волшебны продаваемые товары.

Я хочу тебе сказать, что вряд ли ты лечишь больные зубы по рецептам из интернета, держа в одной руке дрель, а в другой — распечатку статьи «стоматология в домашних условиях для олигофренов». Ты идешь к врачу, так?

С питанием то же самое. Даже само слово «диета» обозначает не «ад на земле», а «режим питания». И это не всегда ограничения и боль от рожания ёжиков против шерсти, сидя в туалете. Чаще всего — это просто понимание структуры потребления питательных веществ и выстраивание питания под твои потребности.

Если вдруг тебе не хватило тех базовых знаний, которые я привел в этой части книги, запишись на прием к диетологу. Это стоит обычно разумных денег, а толковый профессионал даст тебе за пару часов консультаций гораздо больше, чем недели общения на форумах. Я вообще сторонник того, чтобы ты обращался за советами к профессионалам и специалистам — это в итоге стоит дешевле, чем бесплатные советы.