• 6 сосисок
• 6 тонких ломтиков сыра (эмменталь, гауда или чеддер)
• 1 яйцо
• 180 мл молока
• 120 г муки
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. молотого черного перца
• ½ ч. л. соли
• 500 мл растительного масла
Сосиски заверните в сыр (фото 1), наденьте на шпажки, положите на доску швом вниз (фото 2). Поместите в морозильную камеру на 20 минут.
Смешайте муку, соль, перец и разрыхлитель. Вбейте яйцо и влейте молоко (фото 3). Взбейте кляр и перелейте в высокий стакан.
Разогрейте масло для фритюра. Окуните сосиску в кляр (фото 4) и быстро обжарьте в масле. Выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими.