• 6 ломтей тостового хлеба

• 6 пластин чеддера или любого другого сыра

• 1 яйцо

• ½ стакана молотых сухарей

• растительное масло

Взбейте яйцо с солью и 1 ст. л. воды.

Разогрейте масло для фритюра.

С тостового хлеба срежьте корки (фото 1). Слегка прокатайте каждый кусочек скалкой. На хлеб положите по пластине сыра и сверните рулеты (фото 2). Обмакните рулеты сначала в яйцо, затем запанируйте в сухарях и быстро обжарьте во фритюре со всех сторон в течение 1–1,5 минуты. Выкладывайте готовые роллы на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.