Хлебобулочное изделие в виде тонких палочек длиной от 15 до 20 см. Часто соломка покрывается карамельной, шоколадной или сливочной глазурью. Сладкую соломку дополняют маком, кунжутом, ванилью. Есть и солёные виды соломки – с морской солью, перцем или чесноком. Соломка – популярный российский снек. Часто её используют для приготовления других блюд – десертов, закусок или салатов.
Сладкая колбаска
На 10–12 порций
Время приготовления: 15 мин + охлаждение
300 г сладкой соломки
100 г сливочного масла
300 г сливочных ирисок
2 ст. л. какао-порошка
Калорийность: 443 ккал
• Широкую разделочную доску застелить пищевой плёнкой, разложить на ней в один слой соломку.
• В миске смешать сливочное масло и ириски, растопить в микроволновой печи. Затем добавить какао-порошок и тщательно перемешать.
• Немного охлаждённую массу вылить на соломку, дать слегка застыть и завернуть рулетом.
• Обернуть колбаску плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут.