Хлебобулочное изделие в виде тонких палочек длиной от 15 до 20 см. Часто соломка покрывается карамельной, шоколадной или сливочной глазурью. Сладкую соломку дополняют маком, кунжутом, ванилью. Есть и солёные виды соломки – с морской солью, перцем или чесноком. Соломка – популярный российский снек. Часто её используют для приготовления других блюд – десертов, закусок или салатов.

 

Сладкая колбаска

На 10–12 порций

Время приготовления: 15 мин + охлаждение

300 г сладкой соломки

100 г сливочного масла

300 г сливочных ирисок

2 ст. л. какао-порошка

Калорийность: 443 ккал

• Широкую разделочную доску застелить пищевой плёнкой, разложить на ней в один слой соломку.

• В миске смешать сливочное масло и ириски, растопить в микроволновой печи. Затем добавить какао-порошок и тщательно перемешать.

• Немного охлаждённую массу вылить на соломку, дать слегка застыть и завернуть рулетом.

• Обернуть колбаску плёнкой и поместить в холодильник на 30 минут.