• Витамин А. Благотворно влияет на глаза, зубы, кости и кожу. Содержится в темно-зеленой листовой зелени, сладком картофеле, моркови, красном болгарском перце, мускусной дыне и темно-оранжевых фруктах.

• Витамин В 2 . Известен также как рибофлавин. Необходим для правильного энергетического обмена в организме, нормального зрения и здоровой кожи. Содержится в листовой зелени и цельных злаках.

• Витамин В 12 . Участвует в процессе роста новых клеток и играет важную роль в работе нервной системы. Как правило, не содержится в продуктах растительного происхождения

• Витамин С. Он же – аскорбиновая кислота. Нужен для заживления ран, поддержания здоровья зубов и десен, белкового обмена в организме, иммунной системы и нормального усваивания железа. Для пополнения его запасов ешьте брюссельскую капусту, кочанную капусту, картофель, цветную капусту, перец, цитрусовые фрукты, киви, манго и клубнику.

• Витамин D. Играет важную роль для поддержания здоровья костей и зубов. 15 минут воздействия солнечного света достаточно, чтобы ваш организм начал самостоятельно вырабатывать этот витамин! Отличным источником витамина D являются грибы. Не забывайте, что витамин D нужен вашему организму для того, чтобы нормально усваивать кальций. Если у вас есть малейшие сомнения по поводу того, получаете ли вы достаточно этого витамина, поговорите со своим врачом и подберите мультивитаминные пищевые добавки.

• Витамин Е. Помогает организму производить красные кровяные тельца. Ешьте как можно больше листовой зелени, цельных злаков, авокадо, брокколи, спаржи, папайи, орехов и семян.

• Витамин К. Играет важную роль в процессе свертывания крови, а также помогает организму использовать кальций для укрепления костей. Содержится в кочанной капусте, цветной капусте и любой листовой зелени.

• Биотин. Известен также как витамин H и витамин В7. Необходим организму для использования макроэлементов для получения энергии. Также способствует укреплению ногтей и волос. Можно встретить в большом количестве в шоколаде, злаках, бобовых растениях и орехах.

• Фолиевая кислота. Нужна организму для построения ДНК, а также играет особенно важную роль для беременных женщин. Ешьте в изобилии спаржу, брокколи, свеклу, чечевицу и апельсины.

• Ниацин (витамин В 3 ). Поддерживает в здоровом состоянии кожу и нервные волокна. Налегайте на листовую зелень, авокадо, бобовые культуры, орехи и картофель.

• Пантотеновая кислота. Помогает перерабатывать пищу. Содержится в авокадо, брокколи, бобовых растениях, чечевице и грибах.

• Пиридоксин (витамин В 6 ). Стимулирует работу головного мозга, так что, если хотите сохранить ясность мыслей, то ешьте бананы, бобовые растения, орехи и цельные злаки.

• Тиамин (витамин В 1 ). Помогает организму преобразовывать углеводы в легкодоступную энергию. Содержится в бобовых растениях, орехах, семенах и горохе.