Тело без проблем
Вы, видимо, удивились, прочитав в оглавлении такое название, и подумали: «О, нет! Ну при чем тут тело? Автор же пытается рассказать об управлении жизнью, зачем снова напоминать мне о здоровье?»
Но я решила все-таки написать эту главу в книге, посвященной лайф-менеджменту, неспроста. Управление жизнью возможно только в случае понимания ее законов. Управление собой возможно в случае понимания законов своего существования. И невозможно управлять своей жизнью, не понимая, кто мы и как функционируем.
Если упростить, то нам, как организмам, для функционирования нужно дышать, есть, пить и двигаться. Если все это происходит естественным путем, мы не болеем, не лечимся, не ноем от усталости, не стесняемся подергивающегося глаза, не замазываем каждое утро прыщи и не скрываем свои лишние килограммы – мы не думаем о теле вообще, мы им довольны. Тогда мы можем сосредоточиться совсем на другом и начинаем развиваться как личности, то есть реально управлять собой и своей жизнью. Поэтому давайте поговорим о дыхании, питании и фитнесе. Наладив эту сторону жизни, вы решите многие проблемы своего организма и полноценно займетесь своим личностным ростом.
Питание для настроения
Как стресс-менеджер, скажу вам, положа руку на сердце, что самый простой и приятный способ справиться со стрессом и улучшить себе настроение – вкусно и сытно поесть. Он действительно помогает. Его эффективность объясняется простыми физиологическими процессами: гормон стресса кортизол выделяется в потенциально опасных ситуациях, он дает нам дополнительную энергию, чтобы мы могли спастись бегством или нападением. Ну, а затем следует сигнал мозгу срочно поесть, чтобы восполнить потраченный энергетический запас и не попасть в не менее опасную ситуацию голода.
А вот поглощение пищи еще до окончания стрессовой ситуации можно объяснить тем, что грустный, несчастный или тревожный человек ищет в ней источник удовольствия. А поскольку это быстро и дешево, то он его получает практически моментально. У глеводы и жиры заставляют выделяться в кровь гормоны серотонин и дофамин, из-за чего, проглотив гамбургер с шоколадным мороженым, бедняга чувствует себя счастливым и довольным. А что еще нужно, когда «день не удался»?
В целом проблемы никакой нет. Стресс снимается быстро и эффективно. Настроение улучшается. И если такой способ управления собственным состоянием вы используете пару раз в месяц, то и флаг вам в руки! Но если в вашем арсенале это единственный или второй после алкоголя метод управления собственным состоянием, тогда пора задуматься…
Сегодня мы с вами испытываем стресс практически постоянно, и наш мозг выделяет кортизол много раз за день. Соответственно, помочь себе расслабиться и отвлечься от проблем хочется беспрерывно. Естественно, для этого лучше всего подходят сладости, выпечка, жирные продукты. Если начать перекусывать ими каждый раз, то стресс вы снимите, но положение усугубится заболеваниями поджелудочной железы, сердца, печени, лишним весом… Поэтому давайте будем умнее и, не отказываясь от этого быстрого и легкого способа повышения настроения – пищи, будем искать другие съедобные пути управления стрессом – не жирные и не сладкие!
Самое первое и самое главное средство борьбы с депрессией и просто плохим настроением – серотонин. Это нейромедиатор, то есть химическое вещество, которое участвует в передаче сигналов из одного участка мозга в другой. Большинство клеток мозга прямо или косвенно подвержены воздействию серотонина, в том числе клетки, отвечающие за настроение, сон и аппетит. Понимаете, к чему я? Если у вас уровень серотонина в норме, то вы будете спокойны, уверены в себе и готовы к борьбе со стрессом, а вот пониженный уровень обернется депрессией, тревожностью и повышенным аппетитом.
Самое важное, что на уровень серотонина можно влиять с помощью изменения рациона питания. Триптофан – аминокислота, которая является строительным материалом для производства серотонина, содержится, например, в индейке, курице, йогурте, миндальных орехах, семенах подсолнуха. Но это еще не все. Чтобы запустить процесс синтеза серотонина из триптофана, нам нужен инсулин. А он вырабатывается поджелудочной железой, когда мы едим углеводы. В идеале – комплексные или «сложные»: крупы, хлеб из муки грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи, фрукты. То есть, если вы питаетесь здоровыми продуктами, у вас будет стабильно хорошее настроение!
Второе по известности вещество, вызывающее чувство удовольствия, – нейромедиатор дофамин. Он делает нас веселыми, активными, мотивированными, готовыми действовать и способными обучаться. Чтобы дофамин мог синтезироваться, нам нужно есть мясо и молочные продукты, поскольку они содержат фенилаланин. Вегетарианцам для этих целей подойдут овес и зародыши пшеницы. Недавно в книге заслуживающего доверия известного российского диетолога я прочитала, что также способствует выделению дофамина разбавленный сок лайма. Так что киньте пару долек в бутылку воды, и ваш тонус повысится без побочных эффектов.
Известно, что у людей, перенесших период тяжелой депрессии и принимающих по 1 грамму омега-3 жирных кислот каждый день в течение 12 недель, отмечается исчезновение всех признаков заболевания: тревоги, упадка духа, плохого настроения, проблем со сном. То есть рыбий жир без сахара, соли и красивой упаковки способствует снятию общей усталости организма, усиливает ясность мысли и умственную деятельность, увеличивает физическую активность и энергетическую выносливость.
Дело в том, что гормоны серотонин и дофамин, о которых мы говорили выше, вырабатываются в особых отделах мозга еще и при помощи омега-3 жирных кислот.
Поскольку многие исследования подтверждают, что частое употребление рыбы японцами и финнами помогают им избежать стрессов и депрессии, обратимся в первую очередь к рыбьему жиру как к источнику омега-3 жирных кислот. Помните старый советский мультик «Осьминожки», где папа-осьминог кормил своих веселых и энергичных деток рыбьим жиром? Так вот, видимо, он основан на реальных событиях! Потому что рыбий жир обеспечивает нам не только хорошее настроение и высокий тонус, но и помогает избавляться от полноты. А где вы видели толстых унылых осьминогов?
Основное «действующее вещество» в рыбьем жире – это как раз омега-3 жирные кислоты. Они содержатся только в жире «диких» рыб, поскольку образуются при питании рыб планктоном. У фермерских рыб такой возможности, к сожалению, нет – их кормят комбикормом. Так что не смотрите в сторону норвежской форели, лучше купите упитанную российскую морскую сельдь или скумбрию.
Также много омега-3 жирных кислот содержится в льняном семени. Но важно строго следить за условиями транспортировки и употребления этого продукта. Поскольку он подвержен окислительным реакциям, которые быстро протекают при контакте масла с воздухом, а также при его нагревании. В любом случае помните, что срок хранения открытой бутылки в холодильнике – не более месяца.
Ну, и, конечно, жирные кислоты омега-3 содержатся непосредственно и в самом льняном семени, где они гораздо меньше подвержены окислению. Перед употреблением ложку семени нужно смолоть в порошок, а потом добавить его в готовую кашу, мюсли или салат…
Можно покупать омега-3 жирные кислоты и в виде капсул в аптеке. Так их гораздо удобнее дозировать, и вам не придется каждый день заниматься приготовлением этого «лекарства».
Еще одно вещество, способное усмирить даже самого раздражительного и нервного человека, – магний. Этот микроэлемент уже давно известен как антистрессовое вещество. Тут тоже все просто. Ученые доказали, что стресс связан с процессами обмена магния. При нервных нагрузках организм человека вырабатывает «гормоны стресса», в результате чего повышается давление и учащается пульс. Одновременно в кровяное русло поступает магний, что препятствует дальнейшему сужению сосудов и повышению давления. Человек успокаивается и расслабляется. Но магний, поступивший в кровь, быстро выводится из организма почками, поэтому его запасы нужно регулярно пополнять. Тем более если вы часто нервничаете.
Но как понять, достаточно ли магния вы получаете с пищей? Конечно, можно сдать анализ крови, но прежде, чем бежать в лабораторию, стоит свериться со списком признаков дефицита этого микроэлемента: чувство внутреннего беспокойства, головокружение, постоянная усталость, бессонница, кошмарные сны, тяжелое пробуждение, боль в лодыжках при потягивании.
Если это все про вас – попробуйте обогатить рацион магнием. Можно, например, получать его с минеральной водой, которую продают в аптеке. Выпивайте натощак стакан магниевой воды, которой восстанавливали свои силы и нервы еще римские легионеры. Уже на следующий день вы заметите, что стали более уравновешенным и спокойным человеком. А через несколько недель можете обнаружить, что лишний вес (если он у вас, вдруг, есть) постепенно тает. Это тоже приятный побочный эффект нормализации уровня магния в организме. Однако какой бы заманчивой ни казалась вам перспектива похудения с помощью воды, постарайтесь не пользоваться этим советом постоянно – такую воду лучше пить курсами по 4–6 недель.
Конечно, магний поступает в организм еще и с пищей. Есть он, например, в свежих фруктах. Особенно много магния содержится в арбузах. В молочных продуктах магния относительно мало, но зато там он находится в легко усвояемой форме. А рекордсменами среди магниевых продуктов можно назвать миндаль и черный шоколад! Так что если вы перенервничали, то смело выбирайте на десерт горсть орешков или 30 граммов темного шоколада – и оздоравливайте организм!
Еще за нормальное состояние нашей нервной системы, а значит и хорошее настроение, отвечают витамины В 1 , В 6 и РР. Простой недостаток одного или всех этих веществ может привести к повышенной раздражительности, плохой концентрации внимания, забывчивости, бессоннице… Вот вам и куча проблем из ничего!
Чтобы не заполучить дефицит этих важных витаминов, стоит налегать на (опять же) обычные здоровые продукты: мясо, печень, яйца, молоко, хлеб из муки грубого помола, крупы, бобовые, орехи, овощи. А еще важно уменьшить употребление сладостей, газированных и кофеинсодержащих напитков. Если это для вас невыносимо трудно, то найдите подходящий витаминно-минеральный комплекс и принимайте его регулярно в течение всего года. Имейте в виду, что сезонность в приеме витаминов недопустима: большинство витаминов (в том числе группы В) и микроэлементов выводятся из организма ежедневно, и пополнять их запас нужно, как вы понимаете, не два раза в год, а постоянно.
Есть еще один тонкий момент в деле регуляции настроения. Как стресс-менеджер скажу вам, что любой стресс затрагивает весь организм целиком. В том числе происходит внешне незаметное изменение кислотной среды организма – кислотность крови повышается.
Любой врач скажет вам, что у здорового человека рН крови равен 7,85–7,45, то есть кровь имеет слабощелочную реакцию. Это важно для нормальной жизнедеятельности и поддержания правильной работы всех систем организма. Поскольку pН крови относится к биологическим константам, то сдвиг его хотя бы на 0,4–0,5 единицы (особенно в кислую сторону) приводит к тяжелым нарушениям функций организма.
Как же избежать изменения pН? Опять же нам поможет здоровая пища: овощи, фрукты, ягоды, йогурт, молоко. Они легко смещают кислотно-щелочной баланс в щелочную сторону, поскольку содержат защелачивающие минеральные элементы: кальций, магний, натрий и калий. А также антиоксиданты: пектины, флавоноиды, танины, витамины С, Е, А и т. д. С таким набором полезных веществ любой стресс вам будет по плечу!
Есть еще один интересный способ повысить себе настроение с помощью еды, а заодно еще и поправить здоровье: добавить эфирные масла в вашу обычную, надеюсь, здоровую пищу.
Когда мы просто нюхаем эфирное масло, его испарения стимулируют чувствительные волокна обонятельного нерва. Этот нерв, в свою очередь, стимулирует самую древнюю структуру головного мозга – лимбическую систему. А вот она регулирует эмоции, пробуждает различные воспоминания, желания, физические потребности, мотивацию.
Когда же аромамасла попадают к нам в организм с пищей, они проникают через слизистые пищевода в кровь и разносятся по всем органам и тканям. Что не только не отменяет положительный психологический эффект запаха «снаружи», но и дополняет его стимуляцией работы всех систем тела «изнутри». Например, заправка для салата с добавлением эфирного масла базилика стимулирует пищеварение и помогает справиться с усталостью. Легкий десерт с лавандой или маслом розы успокаивает нервную систему и помогает преодолеть стресс.
А еще, конечно, основная ценность эфирных масел заключается в их природной натуральности и отсутствии побочных эффектов, в отличие от широко распространенных сейчас искусственных препаратов.
Самое главное во внутреннем употреблении аромамасел – следить за их качеством. Не верьте производителю, который продает вам пузырек за 100 рублей. Поскольку процесс производства масел сложен и требует большого объема сырья, стандартные 5 мл не могут стоить дешевле 300 рублей. Да и масла по 1000 рублей не должны вас пугать – они изготавливаются из более редких растений. Судите сами: 1 капля базиликового масла получается из 300 г свежего базилика, а эфирная капля розы – из 3,5 кг розовых лепестков!
Попробуйте приготовить ароматную заправку для овощного салата, которая поднимает настроение и повышает жизненный тонус. Смешайте 2 капли эфирного масла лимона, 2 капли эфирного масла апельсина сладкого, и 1 каплю эфирного масла грейпфрута и 100 мл подсолнечного масла. Добавляйте аромамасла прямо перед подачей блюда на стол – это позволит лучше сохранить аромат. И помните, что эфирное масло следует добавлять только в жировую (масло, молоко, яичный желток, йогурт, сливки) или сладкую (мед, сироп, сахар) основу, но не в воду.
Теперь, когда вы поняли, чем можно обогатить свой рацион, чтобы стать счастливым человеком, давайте немного поговорим о том, как же избавиться от некоторых не самых полезных его составляющих элементов? То есть как же все-таки отказаться от сладостей?
Ну, самое первое, что необходимо сделать, – это узнать побольше о вреде сахара. С этого и начнем.
Думаю, вы все знаете, что сладкое приводит к диабету, ожирению, проблемам с кожей, зубами и т. д. Подробности вам с радостью предложит любой сайт о здоровом образе жизни – не буду сейчас тратить ваше время на эти страшилки. Но слышали ли вы о том, что сахар может порождать наркотическую зависимость? Когда приученных к сахару крыс лишают его даже на короткое время, они испытывают самую настоящую «ломку». Так же происходит и с людьми. Среди моих клиентов много настоящих сладкоежек, которые не представляют себе ни одного приема пищи без сахара, конфет и печенья.
Согласитесь, зависимость – это неприятно? Как-то немодно и некрасиво… Мы-то все хотим быть самостоятельными. А тут нами управляет сахар! Караул!
Второе, что нужно сделать, когда вы преисполнились решимостью отказаться от сладкого, – выяснить, нет ли у вас сахарного диабета или предрасположенности к нему. Для начала вам стоит сдать кровь. Если результаты окажутся неутешительными – не откладывая начинайте лечение. Если же результаты анализов вас порадуют, и со здоровьем у вас все в порядке, тогда начинайте разбираться с привычкой.
Третье ваше действие относительно сахара – попытка волевого и осознанного воздержания. Для того чтобы ваш организм отвык от сахара и вы стали спокойно реагировать на торты и пирожные, необходимо прожить без него всего лишь три недели. Диетологи утверждают, что в течение этого времени рецепторы постепенно восстанавливают чувствительность к инсулину, углеводный обмен приходит в норму.
Однако в случаях сильной зависимости воздержание может быстро прерваться, и организму потребуется помощь. В таких случаях стоит обратиться к хрому. Хром – это микроэлемент, который имеет уникальную способность нормализовывать содержание глюкозы в сыворотке крови и таким образом снижать ваш интерес к сладостям.
Чтобы это произошло, для начала попробуйте дополнить свой рацион продуктами богатыми хромом, например, брокколи. Одна порция брокколи содержит в 10 раз больше хрома, чем такое же количество зеленой фасоли, картофеля или апельсинового сока. Еще можно порекомендовать пивные дрожжи, мясо, печень, бобовые, цельное зерно и отруби. Но помните, что хром плохо усваивается, особенно из продуктов, подвергнутых интенсивной температурной обработке.
Но поскольку концентрация хрома в большинстве видов продуктов слишком низка, многие диетологи рекомендуют своим пациентам обогащать свой рацион добавками хрома. Особенно хорошо усваивается организмом пиколинат (picolinate) хрома. Попробуйте!
Если же сахар продолжает вас преследовать в самых сладких снах – читайте следующую главу этой книги, посвященную отказу от вредных привычек, и следуйте всем рекомендациям.
Питьевой режим для активности
Давайте теперь поговорим о питьевом режиме. Я намеренно выделила разговор о напитках в отдельную тему, поскольку важно четко понимать влияние жидкости на вашу жизнь.
Известно, что без воды человек может прожить не более нескольких дней. А в состоянии легкой дегидратации, то есть небольшой нехватки воды – всю жизнь. Представляете, как чувствует себя человек, в организме которого не хватает всего 1 % влаги? Он просто хочет пить. Если 5–10 % – он чувствует себя утомленным, вялым, хуже соображает. А если ее потери достигают 15–20 % – наступает смерть!
Дело в том, что все химические процессы в клетках организма (в том числе головного мозга) возможны только при наличии воды. Не чая, сока, компота или супа, а чистой воды.
Как вы понимаете, она постоянно выделяется из организма с потом, дыханием, в виде мочи и т. д. Потеть, дышать и ходить в туалет мы с вами не забываем никогда. А вот за поступлением влаги мы следим редко. Когда испытываем жажду – думаем, что хотим есть, и едим, или решаем выпить чаю-кофе, которые выводят оставшуюся воду из организма, или вообще игнорируем этот сигнал.
В таком режиме многие люди живут постоянно. Они не знают, как бы хорошо они чувствовали себя, и как быстро решились бы многие их проблемы со здоровьем, если бы они начали регулярно пить чистую воду. Поэтому они уверенно отрицают значение воды и наливают себе очередную чашечку кофе.
Я не собираюсь тратить ваше время на рассказ о пользе воды, просто хочу сказать: если вам важно то, как вы себя чувствуете, если вам важно то, насколько хорошо работает ваш мозг, если вам важно то, как выглядят ваши кожа и волосы, если вам важно, сколько вы весите, – просто пейте достаточное количество чистой воды. И многие ваши проблемы решатся сами собой.
Пейте воду комнатной температуры, стараясь распределить ее потребление равномерно в течение дня. Сколько? Где-то 5–6 стаканов в день. Меньшее количество приведет к дефициту влаги в организме, а вот несколько большее – повредит вряд ли, даже скорее принесет пользу. Поскольку избыток поступления воды стимулирует работу почек, а те активизируют надпочечники, которые выделяют гормон адреналин. Этот гормон, в свою очередь, способствует ускорению обмена веществ. Так что если вы хотите скинуть пару килограммов – это ваш шанс.
Но, пожалуйста, не впадайте в другую крайность: «перебор» с водой тоже вреден для организма! Всегда прислушивайтесь к себе, решая, достаточно ли вы пьете жидкости. К тому же у вас всегда есть точный ориентир – ваша выделительная система: темный цвет мочи или постоянные запоры станут надежным сигналом того, что организм обезвожен.
Если пить простую воду вам скучно, добавьте в нее ломтик лайма – такой «лимонад» очень приятен на вкус и, как вы помните, способствует выработке дофамина, улучшая ваше настроение.
Дыхание и лайф-менеджмент
Теперь поговорим о таком же незаметном элементе счастья и успеха, как чистый воздух. Нет, конечно, это не брошюра о кондиционерах! Но я как психолог и инструктор по йоге хорошо знаю, насколько важно уметь правильно дышать!
Мы все с вами так или иначе дышим, но человек, который задумал управлять своей жизнью, должен научиться управлять собственным дыханием, то есть дышать максимально эффективно. Ведь от вдоха-выдоха зависит, насколько ясно вы мыслите, как быстро «приходите в себя» после стрессов, как себя чувствуете и сколько весите.
Вспомните: когда вы решаете вложить деньги, вы хотите получить от сделки максимальную выгоду. А когда делаете вдох? Хотите использовать этот процесс себе во благо? По-моему, ответ очевиден.
Древняя индийская система ведической медицины Аюрведа, которая существуету же более 2000 лет, уделяет много внимания пранаяме – дыханию человека, считая его основой жизни. Система дыхания доктора Бутейко дала шанс на здоровую жизнь многим людям, дыхательная гимнастика певицы Стрельниковой имеет чудесный оздоровительный эффект, знаменитый Бодифлекс помогает быстро и легко снижать вес. Все эти и многие другие практики занимаются тем, что учат человека полноценно дышать. То есть вдыхать достаточное количество кислорода, максимально полно его усваивать и без остатка выдыхать отработанное.
Если вы удивлены, что дыханию тоже нужно учиться, просто попробуйте выполнить самое простое дыхательное упражнение для регуляции своего состояния. И убедитесь сами в его эффективности.
Выберите момент, когда вы взволнованы, напряжены или раздражены чем-то. Вместо сигареты или истерики сядьте или встаньте ровно, сделайте обычный вдох и длинный медленный полный выдох. Повторите 10–15 раз. Не спешите. Дайте себе успокоиться. Оцените свое состояние.
В другой раз, когда начнете засыпать на собрании, выпрямите спину и сделайте обычный вдох, а выдохните резко и быстро. Повторите 10–15 раз. Вы взбодритесь и легко дослушаете скучный доклад до конца.
Надеюсь, это убедит вас в том, что дыхание очень сильно влияет на наше настроение, состояние и мотивацию. А что еще нужно для позитивных перемен, как не правильный настрой и желание действовать?
Так что вы можете выбрать любую из названных мною техник дыхания или найти свою, но, пожалуйста, попросите кого-то знающего обучить вас правильному выполнению. Поверьте, это сложно сделать по книге или с помощью видео. Любые ошибки могут негативно повлиять на ваше состояние. Поэтому найдите наставника!
Физическая активность и мотивация
Теперь мы с вами перейдем к упражнениям для тела. Под словом «упражнения» я подразумеваю любую физическую активность: бег, ходьбу, фитнес, футбол, коньки, лечебную гимнастику, плавание, йогу, растяжку – все что угодно! Я просто хочу рассказать, как это может повлиять на вашу жизнь в целом.
С моей точки зрения, если уж вы решились менять свою жизнь, выстраивать ее сообразно собственным целям и желаниям, то вероятнее всего вы хотите пожить хорошо и долго. А высокое качество жизни до старости требует ухода за своим телом. Это ведь не надо доказывать? Вам же хочется все успеть, везде съездить, вырастить внуков, насладиться жизнью на 100 %. А это сложно сделать, страдая ожирением, проблемами с сердцем, нервной системой, суставами и т. п. Так что о теле надо начинать заботиться прямо сейчас.
С другой стороны, известно, что вершин добиваются люди, умеющие замотивировать, организовать себя, развить в себе волевые качества. Это проще всего сделать, занимаясь спортом. Любая физическая активность – это замкнутый круг: сначала вы заставляете свое тело встать и пойти в спортзал, а потом уже ваш организм требует от вас прервать мыслительный процесс в офисе или дома и отправиться на тренировку. А когда вы пришли, вам уже ничего не остается другого, кроме как выложиться «по полной». Так формируется привычка к регулярности, так вы становитесь сильнее физически и психологически, так вы учитесь ставить цель и добиваться ее.
Все, кто когда-нибудь занимался спортом, знают, какое чудесное настроение овладевает вами уже к середине тренировки. Вы довольны собой, вам приятно двигаться, вы счастливы! Это происходит из-за выделения в кровь гормонов счастья. Такой выброс эндорфинов происходит как из-за активного движения, так и из-за ощущения преодоления трудностей, которое неизбежно в спорте.
Добавлю, что хорошая тренировка активизирует заснувший обмен веществ на некоторое время и позволяет вам оставаться энергичным и бодрым до следующего занятия (при условии, что вы тренируетесь чаще чем 1 раз в неделю, конечно). И тогда вам хватает сил на работу, личностный рост, семью, хобби, досуг. Тогда вы успеваете жить.
Ну, и самое важное: физическая активность должна быть вам удобна и приятна. Это главные условия ее регулярности и эффективности. Кому-то хочется бродить по полю для гольфа, а кто-то признает только систему Табата. Кто-то качается в тренажерке, а кто-то стоит на голове. Чтобы выбрать, нужно захотеть и попробовать.
Танцуйте танго, крутите обруч, занимайтесь спортивным ориентированием, конной ездой, плавайте, бегайте. Пробуйте все. Найдите свою активность и наслаждайтесь этим! Тогда вам будет сопутствовать успех и на тренировках, и в жизни.
Уверена, что, как только вы разберетесь со своим питанием, дыханием и движением, вы почувствуете необычную легкость во всем теле, вам захочется «петь и летать». Откроются новые источники сил и энергии для реализации планов и осуществления желаний. Тогда вы будете уверены в себе и готовы менять свою жизнь.