Амфиу'мы (от греч. amphí — по обе стороны и pnéuma — дыхание) (Amphiumidae), семейство отряда хвостатых земноводных; включает один род с одним видом — Amphiuma means. Длинное (до 1 м.) чёрное тело напоминает угря. Конечности очень малы, имеют по 2—3 недоразвитых пальца. Имеется «брызгальце» — видоизменённая жаберная щель. Веки отсутствуют. Обитает в болотистых водоёмах юго-восточной части США. Может долго оставаться вне воды. Активна ночью; питается ракообразными, моллюсками и рыбами. Спаривается весной; в конце лета в подводных норах откладывает до 150 яиц, соединённых в чёткообразные шнуры. Личинка с наружными жабрами.

Рис. к ст. Амфиумы.