Гильденште'дт Антон Иоганн [26.4(7.5).1745, Рига, — 23.3(3.4).1781, Петербург], русский врач, естествоиспытатель, путешественник, академик Петербургской АН (1771). Учился медицине в Берлине. В 1768 по приглашению Академии наук приехал в Россию из Германии для участия в академических экспедициях 1768—74. Основное место в путешествиях Г. занимало изучение Кавказа. Дневник путешествий Г. по России интересен подробным описанием хозяйственных, бытовых и природных особенностей Украины и Кавказа 2-й половины 18 в. Г. собрал материал по истории Азова и Крыма, по генеалогии грузинских царей, нумизматике, статистике и др.
Соч. в рус. пер.: Географическое и статистическое описание Грузии и Кавказа из путешествия академика Гильденштедта через Россию и по Кавказским горам в 1770, 1771, 1772 и 1773 гг., СПБ, 1809; Путешествие академика Гильденштедта по Слободско-Украинской губернии, Хар., 1892.