Ристо'ри (Ristori) Аделаида (29.1.1822, Чивидале-дель-Фриули, — 8.10.1906, Турин), итальянская актриса. Родилась в актёрской семье, с раннего детства выступала на сцене. Профессиональную сценическую деятельность начала в 1837. Играла преимущественно в комедиях; лучшие роли — Мирандолина и Памела («Хозяйка гостиницы», «Памела» Гольдони). Работа над образом Марии Стюарт («Мария Стюарт» Шиллера) ознаменовала начало расцвета искусства Р. Она создавала образы сильных, мятежных женщин, погибающих, но не сломленных: Франческа («Франческа да Римини» Пеллико), Юдифь («Юдифь» Джакометти), Медея («Медея» Легуве), леди Макбет “(«Макбет» Шекспира) и др. Утвердила на итальянской сцене традиции героического стиля исполнения, первая добилась мирового признания итальянского театра. Гастролировала в 1856—85 в странах Америки и Европы (в 1860 и 1861 — в России). Автор книги «Этюды и воспоминания» (1887, рус. пер. 1904).
Лит.: История западноевропейского театра, т. 3, М., 1963.
А. Ристори в роли Медеи («Медея» Э. Легуве).