Анху'за италья'нская, воловик итальянский (Anchusa italica), дву- или многолетнее растение семейства бурачниковых. Всё растение густо щетинистое. Корень стержневой. Стебель высотой 40—100 см, прямостоячий. Листья овально- или продолговато-ланцетные, нижние черепитчатые, собраны в розетку, верхние — сидячие. Соцветие метельчатое, цветки довольно крупные, сине-голубые. Плод из четырёх трёхгранных орешков. Засоряет посевы люцерны, льна, кунжута, пшеницы, ячменя, ржи, овса, проса, пастбища и сенокосы. А. и. распространена в Средиземноморье, Азии; в СССР — на Ю. Европейской части, на Кавказе и в Средней Азии. Меры борьбы: прополка посевов, лущение стерни и зяолевая вспашка, опрыскивание посевов гербицидами.

Анхуза итальянская: 1 — растение: 2 — плод (орешек).