Проби'рный ка'мень, слабометаморфизированный, тонкозернистый, углистый, кремнистый сланец в виде чёрного бруска, на котором по цвету черты испытуемого благородного металла определяют его пробу .
Основные требования к П. к.: твердость по минералогической шкале 4,7—6,5; содержание С 8—23%; примеси не более 2% (Al, Fe, Ca, Мn, S, Na, Cl и др.). П. к. должен быть без трещин и не реагировать с неорганическими кислотами и их смесями.
В СССР горные породы, отвечающие требованиям П. к., под названием шунгит встречаются на Урале, в устье р. Чёрная Арагви (близ г. Тбилиси), в карьере «Усовая гора» (Карельская АССР). Богатые месторождения кремнистых сланцев за рубежом расположены на территории древнего государства Лидия (на западе Малой Азии), в связи с чем порода приобрела название «лидийский камень».
Разработана технология изготовления искусственных П. к. (спеканием или плавкой заранее подготовленной шихты определённого состава). Однако эти камни по своим качествам уступают высокосортным природным П. к.