Чем мыть посуду? Казалось бы, праздный вопрос. Магазины завалены разнообразными моющими средствами. Реклама в СМИ давно убедила покупателей, что эти средства супер-эффективны для мытья посуды и при этом абсолютно безопасны для здоровья человека. Соответствует ли это действительности?

Несколько лет назад мной и сотрудниками лаборатории ИБК РАН было обнаружено, что добавление к митохондриям (выделенным из печени крысы) ничтожно малых количеств (всего 0,001 %) таких моющих средств как «Комет» и «Фэйри» приводит к вываливанию флавинмононуклеотида из НАДН-дегидрогеназы митохондриальной дыхательной цепи, что ведёт к блокировке дыхания (статья была опубликована в журнале «Биофизика»). Повреждение дыхательной цепи связано с наличием в моющих средствах поверхностно-активных и агрессивных соединений, особенно – детергентов. Оказалось, что указанные средства по отношению к митохондриям и клеткам в десятки раз агрессивней, чем такой известный лабораторный детергент как додецилсульфат натрия.

Поскольку при мытье посуды моющие вещества сорбируются на поверхности и не смываются полностью даже при многократной промывке, оставаясь в виде тонкого слоя, то возникает угроза их попадания в пищу. В организме человека следовые количества этих веществ могут вызвать в митохондриях (и вообще в клетках) примерно то же самое что и в случае митохондрий крысы. Детергенты разрушают гематоэнцефалический барьер, поэтому легко проникают в мозг. Там они повреждают митохондрии, что с годами ведёт к нейропатиям, в частности – к паркинсонизму.

Я проинформировал российских представителей фирм «Комет» и «Фэйри» о проведенных опытах и своих опасениях. В ответ я получил заверения о том, что все необходимые тесты будут проведены и что мне сообщат о результатах. Прошло четыре года. Ни ответа, ни привета.

В связи с этим я призываю всех потребителей, кому не безразлично собственное здоровье, относиться к подобным средствам чрезвычайно осторожно. Необходимо пользоваться при мытье посуды резиновыми перчатками, а смыв с поверхности посуды проводить горячей водой, многократно и тщательно. И вообще вместо «Комет», «Фэйри» и прочих опасных детергентных моющих средств лучше использовать «Пемолюкс» (в 10 раз менее опасен) или просто пищевую соду (абсолютно безопасна).