Введение

Дорогая девочка! Ты держишь в руках книгу, в которой собраны всевозможные советы и маленькие хитрости. Мы с тобой будем учиться различным домашним делам – стирке, вязанию, шитью, а также разберемся, как правильно вести себя в сложных ситуациях. Отличие этой книги от других подобных в том, что здесь советы дают не подружка, не мама, не тетя, а бабушка с дедушкой, которые имеют такие запасы жизненного опыта, что его хватит и на тебя, и на всех твоих знакомых девчонок. Итак, открываем – и читаем!

Семья – это все твои близкие родственники: мама и папа, братья и сестры, бабушки и дедушки. Но помимо ближайших родственников, с которыми ты общаешься ежедневно, есть еще и дальние: двоюродные братья и сестры, тети, дяди и прочая «седьмая вода на киселе». Вполне возможно, что встречаешься ты с ними не так уж часто, но от этого родственные чувства не должны быть менее крепкими. Учти, что кровные узы, которые связывают тебя с родней, неважно – дальняя она или самая близкая, сильнее прочих уз. Посуди сама: ты можешь сходиться и расходиться с людьми, в твоей жизни будет еще много знакомств, но родственники останутся родственниками навсегда, и ничего с этим не поделаешь, хочется тебе этого или нет. Поэтому лучше быть с родными в хороших отношениях: мало ли что может в жизни произойти – кто, как не родственники, помогут тебе.

Каждая семья имеет свою определенную фамилию. Кстати, во многих европейских языках семья, собственно, и называется словом «фамилия», а происходит это слово из латинского языка на котором говорили древние римляне. У них семьей назывались все люди, живущие под одной крышей, включая слуг и рабов. С течением времени смысл слова несколько изменился, но постоянной осталась суть – сейчас фамилия объединяет людей одного рода, то есть родственников.

Фамилия передается из поколения в поколение, но исключительно по мужской линии. Это означает, что ты носишь фамилию своего отца, он – своего отца, и так далее. Если у тебя есть брат, то он станет продолжателем фамилии вашего рода и сохранит свою, а вот ты, когда вырастешь и выйдешь замуж, скорее всего свою фамилию изменишь, точно так же, как это сделали в свое время твои мама, бабушка и прабабушка.

Редко кого устраивает его фамилия, особенно в детстве. Как правило, в школе любую, даже самую благозвучную фамилию озорные одноклассники перевирают и уродуют до неузнаваемости, придумывая массу прозвищ, порой обидных. Почти все через это прошли, но поверь, как бы ни противны тебе были всякие клички, основой которых является твоя фамилия, бежать в милицию с просьбой сменить ее на другую довольно глупо. Помни, что не имя красит человека, а наоборот. Наверняка члены твоей семьи и прочие родственники, носящие эту же фамилию, сделали в своей жизни немало такого, чем ты можешь гордиться. Так стоит ли из-за глупых насмешников переживать? Конечно же, нет.

Кстати говоря, наши очень далекие предки фамилий не имели, и по этой причине происходила постоянная путаница. Действительно, как разобраться, какая Марья или какой Иван нужен тому или иному человеку. Так вот, чтобы таких казусов не случалось, и решили люди придумать себе фамилии. В изобретении фамилий они руководствовались либо профессией того или иного человека (фамилия Кузнецов говорит о том, что твой далекий предок был кузнецом), либо какими-то отличительными чертами, например цветом волос (Чернов, Белов, Седов). А теперь подумай, какой скрытый смысл в твоей фамилии?

Помимо фамилий, немало неприятных минут доставляют нам и наши имена, особенно если родители решили пооригинальничать, выбирая имя своей долгожданной дочери. Какие только имена ни встречаются в повседневной жизни: и Иветты, и Анжелы, и Эльвиры и т. д. и т. п. Мы вовсе не говорим, что одни имена хороши, а другие плохи, но живем-то мы в России, и многие иностранные имена, особенно в сочетании с русским отчеством, звучат очень странно. В русском языке множество красивых, звучных имен, но о них почему-то порой забывают и стремятся назвать ребенка «покруче», обрекая его тем самым на постоянные насмешки. Хотя своим редким именем можно и гордиться (ты это поймешь, когда подрастешь немного, и дурацкие шуточки по поводу исключительности твоего имени прекратятся): действительно, Оль, Кать и Маш можно встретить на каждом шагу, а вот, к примеру, много ли тебе попадалось Кристин или Вероник? Скорее всего, нет.

Не забывай, что имена имеют определенную магическую силу, сочетание букв твоего имени оказывает влияние и на характер, и на судьбу. Конечно, это вовсе не означает, что все Наташи имеют одинаковые характеры, привычки и т. д., но определенные общие черты все же присутствуют. В некотором роде имя схоже со знаком Зодиака, под которым ты родилась, поэтому многие родители, выбирая имя для ребенка, надеются, что их чадо, благодаря имени, будет не менее известно или удачливо, чем его знаменитый тезка. Другие, напротив, не мудрствуют лукаво и называют ребенка в честь деда, отца, бабушки или других родственников. Таким образом они хотят сохранить память о них или надеются, что их отпрыск повторит их счастливую судьбу. Но по каким бы причинам тебя ни назвали именно так, а не иначе, своего имени стесняться не стоит. К разнообразным «приколам» относись спокойно, и тогда у любых шутников сама собой отпадет охота разыгрывать тебя.

Находясь рядом с родителями, бабушками и дедушками, мы не задумываемся о том, что их жизнь и история страны тесно взаимосвязаны. Ведь все события, которые пережила наша многострадальная Родина, происходили на их глазах, мало того – они были участниками многих из них. Ни один самый лучший учитель не сможет рассказать тебе о том или ином историческом факте интереснее, чем твои бабушка и дедушка.

Для составления генеалогического древа рисуется особая схема, начиная от самых ранних предков, каких только помнят в семье, и заканчивая всеми теми, кто живет сейчас. Называется такая схема древом потому, что на вид она напоминает дерево с расходящимися во все стороны ветками – от одной идут две или несколько и каждая обозначает какого-нибудь родственника. На древе записываются имена, степень родства и даты рождения, а если родственников уже нет в живых, то и даты их смерти. Если хочешь знать все это – кто кому кем приходится, то желательно составить генеалогическое древо вашего рода.

Раньше почти у каждой культурной семьи имелся подробнейший перечень всех близких и даже дальних родственников, а «древо» висело, как картина, на видном месте в позолоченной рамочке. Знаменитыми предками гордились. Большим поводом для семейной гордости было упоминание о каком-либо дальнем родственнике где-нибудь в древних летописях, даже если оно ограничивалось только его фамилией в каком-нибудь списке.

Сейчас, очень редко можно встретить семьи, в которых знают родственников дальше прабабушки и прадедушки. А как в твоей семье? Расспроси маму, папу, бабушку, – возможно, они сообщат тебе какие-нибудь интересные сведения о дальних родственниках. Может быть, какой-нибудь твой далекий дедушка был полководцем или писателем. Кое о чем может рассказать и твоя фамилия, которая прямо говорит, чем в далекой древности занимались предки, например: Гончаров, Плотников, Кузнецов и так далее.

Теперь ты знаешь, что такое генеалогия и генеалогическое древо, и можешь щегольнуть своими знаниями перед друзьями. Кроме того, ты можешь предложить своим одноклассникам устроить небольшое соревнование: кто лучше всех знает историю своей семьи. Мы уверены, что с твоей легкой руки многие заинтересуются своей генеалогией.

А теперь поговорим о семейных традициях. Что же это за штука такая – семейные традиции?

Начнем с самого простого. Например, часто дети продолжают семейные традиции при выборе профессии или интересного увлечения. Как правило, дети превосходят своих родителей в мастерстве и профессионализме, перенимая у них накопленный годами. Несколько представителей разных поколений одного рода, занимающиеся одним ремеслом, работающие по одной специальности образуют династию. Однако вовсе не обязательно становиться врачом или учителем, потому что эту профессию выбрали твои родители. Главное – призвание. Если ты чувствуешь, что у тебя душа лежит к той или иной специальности, то стремись изо всех сил освоить ее и стать настоящим специалистом. Но идти на поводу у родителей, не чувствуя призвания к тому или иному занятию, не стоит – ты никогда не добьешься успеха, да и работа будет тебе не в радость. Учти, выбор профессии остается за тобой, но ни в коем случае не пренебрегай советами взрослых – в конце концов, они имеют достаточно богатый жизненный опыт и заботятся о твоем же благе.

Профессиональная деятельность – далеко не единственная традиция, переходящая из поколения в поколение и чтимая твоими родственниками.

В семье обычно есть разные вещи, доставшиеся твоим родителям от их родителей, а те, в свою очередь, получили их от своих – это реликвии. Каждая такая «штуковина» имеет свою историю, хранит память о твоих предках. Это может быть вещь как ненужная, так и наоборот – ценная, антикварная. Антиквариат – это старинные вещи (мебель, предметы домашнего обихода и т. д.), которые потому и ценятся, что таких сейчас больше не делают. Они могут представлять художественную ценность, это обычно разные картины, статуэтки, мебель, посуда.

К семейным реликвиям относятся различные украшения, передающиеся из поколения в поколение. Эти вещи особенно тесно связаны с жизнью твоих предков – твои бабушка и прабабушка часто носили, любовались ими, а потом в какое-то время передали своим детям в подарок. Они ценны как память о прошлом.

Если ты хочешь, чтобы реликвии и дальше передавались из поколения в поколение в вашей семье, их необходимо отремонтировать или почистить и регулярно ухаживать за ними.

В каждом доме есть своя особая душевная атмосфера. Если члены семьи относятся друг к другу хорошо, то и атмосфера в ней будет по-настоящему теплая.

Семья – это и есть близкие люди, которые всегда друг другу помогут: и они тебе, и ты им. Например, если родители спешат уйти на работу, или наоборот, пришли с работы уставшие, то тебе следует за ними поухаживать: помочь разогреть еду, что-то приготовить поесть, помыть посуду. Постарайся быть послушной и не капризничать – тогда и у родителей будет меньше забот, они будут к тебе лучше относиться. Ты ведь уже не маленькая и можешь быть самостоятельной. Но если ты не знаешь, как что-то сделать правильно, то лучше посоветоваться со взрослыми.

Когда ты будешь разбираться с историей своей семьи, то можешь очень легко запутаться во всяких родственных названиях. Чтобы этого не случилось, мы сейчас с тобой разберемся с некоторыми словами и определениями.

Например, твоя бабушка. Это для тебя она бабушка, а для твоей мамы кто? Тоже мама. А для твоего папы? Для папы она, оказывается, теща. Он стал ее так называть, когда женился на твоей маме.

У тебя наверняка есть две бабушки. Одна из них – мамина мама, а другая? Правильно, папина. А знаешь, кем приходится эта другая бабушка твоей маме? Свекровью. Значит, подведем итог: теща – это мать жены, а свекровь – это мать мужа. В основном эти названия начинают употребляться, когда мужчина и женщина вступают в брак и образуют семью. Твои мама и папа друг для друга – это жена и муж.А кем еще стала мама, когда вышла замуж за папу? Кроме того, что она стала называться для него женой, для его матери (то есть твоей бабушки с папиной стороны) она стала невесткой. А для твоего дедушки, тоже с папиной стороны, она стала снохой. Кстати, этого дедушку она должна звать свекром.Твой папа, когда взял в жены маму, стал для маминой мамы (бабушки с маминой стороны) зятем и для маминого папы (дедушки с маминой стороны) – тоже зятем. Этого же дедушку он зовет тестем.А если твоя мама была в семье не единственным ребенком, если у нее были брат и сестра? У них со времени, когда мама вышла замуж, тоже появились особые названия: например, мамина сестра (тебе родная тетя) для твоего папы – свояченица, а ее муж (тебе «некровный» дядя) для папы – свояк. Для маминой сестры папа является тоже зятем, как и для бабушки (маминой мамы).Если же у твоей мамы есть еще и брат (тебе родной дядя), то для твоего папы он будет шурином. А папа для него – зятем.В том случае если у твоего папы в семье тоже были братья и сестры, твоя мама будет звать папину сестру (тебе тоже родную тетю) золовкой, а папиного брата (тебе родного дядю) – деверем.Не так уж и трудно, не так ли? Если ты со мной не согласна, перечти все еще раз, можешь даже записать себе в тетрадку или нарисовать всех своих теть, дядь, маму, папу, бабушку, дедушку, причем и с маминой, и с папиной стороны, и стрелками указать, кем они друг другу приходятся. Это довольно увлекательное занятие. Когда ты его закончишь, покажи таблицу своим родственникам: вполне возможно, что они узнают для себя что-то новое, а может быть, окажется, что они неправильно друг друга называли (ведь далеко не все взрослые разбираются в этих вопросах).Кстати, мы с тобой сейчас сможем ответить на вопрос: «Кем золовка приходится деверю?» Так как для твоей мамы золовка – это сестра мужа, а деверь – брат мужа, то, выходит, между собою они – родные брат и сестра.Вот такие ребусы иногда получаются – и трудно выбраться из родственных хитросплетений. Но давай на время забудем обо всех этих названиях, потому что тебя они пока еще не касаются. Понятия «свекровь», «деверь», «золовка» для тебя еще ничего не значат. «Дядя», «тетя» – вот слова, которые ты довольно часто произносишь, а потому поговорим именно о них.

Сначала поговорим о твоих родителях – маме и папе. Когда ты была еще в коляске, было все просто – стоило тебе захныкать, и мама со всех ног бросалась к тебе, чтобы узнать, что такое приключилось с ее любимой девочкой, не хочет ли она кушать или пить; а может, надо сменить пеленку, или тебе неудобно лежать, или вдруг, не дай бог, перевернулась коляска или заболел животик.

Не правда ли, было так уютно у нее на руках, когда ее внимание принадлежало исключительно тебе? Может быть, что-то тебе и не нравилось, но в любом случае, ты еще не умела об этом сказать.

Так что в младенческом возрасте есть свои преимущества и недостатки: с одной стороны, все внимание и забота принадлежит исключительно тебе, а с другой – ты полностью лишена права голоса (плач и хныканье не в счет) и, если ты даже закапризничаешь, желая чего-нибудь, тебя все равно могут неправильно понять.

Но ты растешь, и ситуация начинает понемногу изменяться: мама уже не так быстро исполняет каждое твое желание, всем своим видом показывая, что у нее, кроме ухода за тобой, еще много дел и обязанностей. С другой стороны, ты обретаешь «право голоса»: с развитием осознанной речи ты можешь более-менее толково объяснить, что именно ты хочешь. Тут-то, в то время, когда ты уже можешь четко говорить что-нибудь типа «Хочу гулять», «Дай конфету» и «Не хочу спать», и начинаются первые конфликты с мамой, папой, бабушкой, дедушкой и вообще со всем окружающим миром. Почему? Да потому, что не всегда совпадают наши желания и возможности.

Пока ребенок еще маленький, он как бы «доверяет» взрослым. Принимает как само собой разумеющееся, что, например, молоко – единственно нужная ему в этот момент пища (кстати, оно так действительно и есть); что гуляют с ним именно тогда, когда это положено, купают так, как надо, и вообще, всецело полагается на волю родителей.

Но с тех пор, когда ты уже не захочешь ползать по ковру на середине комнаты и направишься, например, к электрическому шнуру в дальнем углу; когда вдруг «разлюбишь» манную кашу на завтрак и будешь всеми силами выражать протест, когда тебе в ванной мылят голову, – так вот, с этих пор картина и начинает резко меняться.

Плохо ли это? Вопрос достаточно сложный, и я бы тебе ответила на него так: это естественно. Естественно для человека иметь свое мнение, к чему-то стремиться, чему-то противиться и, конечно же, очень желать узнать новое, еще неизведанное. Человек для того и приходит в мир, чтобы познать его и, конечно же, себя.

Между тем, в процессе «познания» очень легко подвергнуться всевозможным неприятностям и даже опасностям. Что сделает любая мать, если увидит, что ее ребенок тянется к электрической розетке со шпилькой в руке? Не раздумывая ни секунды, бросится к нему и оттащит в сторону, не обращая внимания на крики и протесты.

Понятно, маленький человечек протестует оттого, что ему не дали осуществить интересный опыт: засунуть такую красивую загогулину с двумя стерженьками в две дырочки на стене, которые, на его взгляд, прямо предназначены для этого! И ему невдомек, что этот опыт может быть смертельно опасен, что мама поступает единственно правильно, оттащив его от стенки, отшлепав, отобрав шпильку и попытавшись как можно яснее объяснить невозможность повторения такого опасного для жизни опыта в дальнейшем.

В нежном возрасте, если даже ты и заплакала, когда тебе не позволили играть со спичечным коробком и отняли его, вряд ли ты обиделась на маму дольше, чем на одну минуту. Но когда ты стала постарше, ты уже могла закатить сцену, если тебе что-то не позволили сделать, и, конечно, обида была гораздо большей.

«Почему мы так подробно разбираем какие-то истории, не имеющие отношения ко мне, уже вполне взрослой и самостоятельной?» – можешь спросить ты. – «Какое сходство между каким-то младенцем, которым я была когда-то, и мной сегодняшней?». А вот какое.

Вся наша жизнь состоит, в принципе, из конфликтов, но они бывают разные. Хочется, чтобы ты как можно лучше поняла: в основе маминых и папиных запретов (о папе мы с тобой еще поговорим) лежит забота, любовь, желание защитить от опасностей и сделать так, чтобы ты «крепко стояла на ногах». Я не утверждаю, что из пятидесяти запретов твоих родителей все правильные, но уж сорок пять – это непременно. Понимаешь, есть такое слово – опыт. Оно означает определенный багаж практических знаний.

Например, мама не позволяет тебе гулять на улице с подружками допоздна. Ты воспринимаешь это как посягательство на твою свободу. Но подумай о том, что мама прожила на свете уж непременно больше, чем ты. И вообрази себе, что она когда-то была такой же девочкой. А может быть, она пережила какой-нибудь неприятный случай, когда так же, как и ты, засиделась с подружками допоздна во дворе? Что ты возразишь на это?

Что с тобой ничего не случится, а то, что было с кем-то однажды, необязательно должно повториться с тобой?

Резонно, но это твоя позиция. А если объективно посмотреть на этот конфликт, то ведь ясно: ведя себя таким образом, ты все-таки подвергаешь себя риску. А зачем рисковать просто потому, что тебе хочется показать свою самостоятельность? Подумай, что было бы, если бы твоя мама не отобрала у тебя, маленькой, спичечный коробок, а наоборот, спокойно села наблюдать, зажжешь ли ты все-таки спичку, а то и вовсе ушла бы в другую комнату. К счастью, ни одна настоящая мать так не сделает, чувствуя на себе огромную ответственность за здоровье ребенка и его безопасность.

Я посоветую тебе: каждый раз, когда возникает такая ситуация, когда тебе кажется, что родители слишком опекают тебя, попробуй поставить себя на их место. Я понимаю, это очень трудно – вообразить себя уже взрослой, мамой, представить, что у тебя есть ребенок, что этот ребенок уже вырос и требует самостоятельности… А ты попробуй сделать по-другому. У тебя ведь есть в доме котенок или щенок, а может быть, это уже взрослые собака или кот. Может быть, ты только мечтаешь об этом, а может быть, уже вовсю ухаживаешь за ними: кормишь, играешь, гуляешь.

Так вот, на минутку представь себе, что твой маленький питомец потерялся: вечером незаметно проскользнул в приоткрытую дверь и исчез. Что ты тогда будешь делать? Разумеется, будешь волноваться, думать, не попал ли он под машину, не покусала ли его большая собака, пойдешь его искать. Так вот, те чувства, которые ты переживешь, разыскивая и волнуясь за судьбу своего маленького любимца, в какой-то части (очень малой) схожи с тем, что будут испытывать твои родители, когда ты, все-таки уйдя вечером во двор, засидишься там допоздна.

Ведь самая большая любовь на свете – это родительская, не забывай об этом никогда. Бывает и такое, когда тебе кажется, что родители обращаются с тобой слишком строго или ты не получаешь достаточно ласки и внимания, а тебе хотелось бы большего. Иногда отношения с папой осложняются именно из-за этого.

Отчего такое случается? Видишь ли, вы с мамой – женщины, а папа – мужчина, а между двумя полами есть большая разница. Если твой папа с тобой строг, то это не оттого, что он тебя не любит. Я открою тебе маленький секрет: он просто не знает, как с тобой общаться. Да-да, очень редкие мужчины умеют общаться с женщинами, а что касается отношения к собственной дочери, то тут уж вообще сплошные комплексы и парадоксы.

Ты, может, удивишься такому заявлению: твой отец именно потому так строг с тобой, что сильно тебя любит, и боится, показав это, выглядеть недостаточно мужественным. Что поделаешь, у мужчин свои понятия. Если он непререкаемым тоном заявляет тебе, что ты должна быть дома никак не позже восьми вечера, значит он переживает и боится за тебя. И чем суровее тон запрета, тем сильнее он тебя любит.

Но, может быть, причина конфликтов между тобой и родителями в том, что ты подсознательно хочешь, чтобы тебе уделяли больше внимания? Такое тоже часто бывает, девочка начинает восполнять нехватку тепла общением со сверстниками и сверстницами. А случается и так, что не найдя общего языка с родителями, девочка находит себе друга намного старше себя.

Почему же так происходит, что мама и папа, которые в детстве были для тебя самыми замечательными людьми на свете, постепенно утрачивают свою значимость в твоих глазах? Первая причина – это, конечно, тот недостаток внимания, о котором мы с тобой уже говорили. А оно утрачивается постепенно. Например, ты со своими проблемами хочешь подойти к маме, а она в этот момент очень занята или устала. Что делаешь ты, когда на первый вопрос, которым ты начинаешь беседу, мама отвечает: «Подожди, дочка, я очень занята (устала)»?

Конечно же, обижаешься на нее, уходишь в свою комнату или гулять – и думаешь, что совсем не нужна маме со своими проблемами. А если это повторяется несколько раз, то ты приходишь к выводу, что лучше с мамой ни о чем не советоваться, а решать свои проблемы самой. И в этом ты не права.

Пойми, у сильно уставшего человека внимание бывает рассеянным, он не может выслушать и дать такой хороший совет, как если бы он был в другом состоянии. Мамин ответ как раз и означает, что она очень интересуется твоими делами, настолько, что хочет с тобой говорить «на свежую голову», чтобы вникнуть в твои проблемы и действительно помочь тебе. Так что лучше не обижаться, а подождать более подходящего случая.

Ну а если такой случай все не наступает, если мама всегда, по твоему мнению, чем-то занята и у нее ни минутки нет свободной? Это уж твое упущение. Почему твоя мама все время устает? Да потому, что, вероятно, всю домашнюю работу делает одна: и стирает, и готовит, и убирает. А ты, вместо того чтобы помочь ей, все сидишь и ждешь подходящего момента, чтобы завладеть ее вниманием.

Давай-ка сделаем с тобой так: если ты пришла из школы и видишь, что мама чем-то занята, например убирает квартиру, засучи рукава и спроси, чем ей помочь. Если мама не привыкла к такому поведению и говорит, что сама управится, а тебе лучше пойти погулять или заняться уроками, то все равно не теряйся, повтори свой вопрос, бери в руки тряпку, веник или еще что-нибудь из орудий домашнего труда.

Помоги маме, потрудись немного вместе с ней – и результат не замедлит сказаться: мама, не такая уставшая, как если бы она работала одна, и благодарная тебе за помощь, конечно же, найдет свободную минутку, и вы вместе пошушукаетесь о своих «женских секретах». А как же ты думала? Для того чтобы что-то получить, надо немножко потрудиться. Даже если ты хочешь добиться внимания близкого тебе человека.

Ну а как быть в том случае, если очень хочется пообщаться с отцом, а он, придя с работы, не обращает на тебя, как ты считаешь, никакого внимания и смотрит, сидя в своем любимом кресле, какой-нибудь футбольный матч?

Тут нужны тактика и стратегия. Рекомендую тебе, моя дорогая: для того чтобы впоследствии не сидеть обиженной в своей комнате и не думать, что твой папа плохо относится к тебе, НИ-КОГ-ДА не отрывать его от телевизора, когда там идет решающий матч на Кубок кубков. Я, как и ты, плохо разбираюсь во всех этих футбольных и хоккейных тонкостях, но по своему опыту знаю, что оторвать мужчину от телевизора в этот момент каким-нибудь вопросом – это самое большое преступление, которое только может совершить женщина, не важно при этом, дочь она ему, жена или мать.

Это, конечно же, шутка, но в каждой шутке есть доля истины. Дело в том, что мужчины – люди, сосредоточенные на одном, в отличие от нас, женщин и девочек. Это мы можем одновременно готовить обед, разговаривать с мамой, которая что-то спрашивает из соседней комнаты, и смотреть по телевизору фильм. А мужчины на это неспособны. Для того, например, чтобы ответить на твой вопрос, ему нужно «переключиться» со своего матча на тебя. Вполне возможно, в этот момент он просто не в силах будет это сделать и скажет что-либо такое, на что ты обидишься на него очень надолго.

Поэтому для того чтобы пообщаться с папой, выбирай время, когда он, придя с работы и поев (это тоже обязательно), присядет на диван отдохнуть. Спроси его, не сильно ли он устал, как идут дела на работе, обязательно скажи ему что-то приятное, а потом можешь затевать разговор на тему, которая тебя интересует. Будь уверена, что после такого подхода твой любимый папа выслушает тебя внимательно и даст полезный совет. Делай это почаще – и со временем ты увидишь, что отец сам будет интересоваться твоими школьными и «душевными» делами.

Ко всему в этой жизни нужен правильный подход. Если у тебя не такие отношения с твоими родителями, как тебе бы хотелось, не спеши перекладывать вину на маму и папу, подумай о том, не сама ли ты что-либо упустила. Ведь бывает часто и так, что, например, мама интересуется твоими делами, а тебе или некогда, или почему-то неудобно с ней поговорить. Когда человеку в ответ на его интерес отвечают невниманием, причем это повторяется достаточно часто, какого результата можно ожидать? Только одного: желание общаться постепенно пропадет.

Часто в сложных семейных ситуациях ребенку, если он страдает от одиночества в благополучной, казалось бы, семье, приходится встать на место родителей, понять их и сделать первые шаги к сближению.

А теперь поговорим об отношениях со старшим поколением твоей семьи, то есть о том, как себя вести с бабушками и дедушками.

Когда ты родилась, для бабушки с дедушкой это был не меньший праздник, чем для твоих родителей, а может быть, даже и больший. Общеизвестно, что бабушкам с дедушками свойственно баловать своих внуков. Почему так происходит?

У взрослого работающего человека какими, безусловно, являются твои родители день более загружен различными повседневными заботами. В том возрасте, в котором сейчас находятся твои родители, у них еще слишком много важных задач: например, проблемы карьеры, зарабатывания денег, наконец, просто личных отношений (ты ведь в курсе, что твои родители иногда имеют разногласия по каким-либо вопросам?). И у них наверняка на тебя остается не так много времени, как у бабушки или дедушки.

А в том возрасте, в котором сейчас находятся твои бабушка с дедушкой, все основные и самые важные жизненные цели уже достигнуты. Они на пенсии или приближаются к ней (значит, вопросы карьеры для них не так актуальны), да и между собой, раз они прожили столько времени вместе, научились ладить. И что при этом им остается? Ну, конечно же, холить и лелеять тебя, ненаглядную внученьку!

Как же складываются ваши с бабушкой отношения? Возможно, что она для тебя не просто бабушка, а «бабуля», с которой вы всегда все делаете вместе, которая в курсе всех твоих секретов и которая тебя частенько балует, позволяя делать то, за что мама бы наверняка поругала, и чего папа уж точно бы не разрешил. Даже в таком идеальном варианте возможны некоторые сложности, которые неизбежно возникают, когда ребенка воспитывает более чем один человек.

Из-за чего могут возникать конфликты? Да все из-за того же «баловства», которое мама считает лишним, папа – вредным, а бабушка – «необходимым условием развития ребенка». Очень часто, узнав об очередном «нарушении режима», которое допустили вы с бабушкой, твои родители начинают жутко ссориться со своими родителями, то есть с твоими бабушкой и дедушкой. Как ведешь при этом себя ты?

При условии, если ты невольно разболтала родителям вашу с бабушкой «тайну», думаю, очень даже тихо и совсем не по-боевому. Но даже если это произошло без твоего невольного «предательства» – все равно; возможно, ты сидишь где-нибудь в уголке, очень переживаешь и считаешь себя во всем виноватой – ведь, как ты думаешь, ссорятся-то они из-за тебя!

Поспешу тебя успокоить: совсем не из-за тебя, а точнее, ты только являешься «камнем преткновения» (а говоря проще, причиной) конфликта. У взрослых отношения зачастую сложные, иногда даже настолько, что ты не можешь себе представить. Разберем такой вариант (он может совсем не касаться твоей семьи). Может быть, твою маму твоя бабушка, например, в детстве не очень баловала, относилась к ней строго, а сейчас твоей маме от этого просто обидно. Да и, вполне возможно, у нее нет столько времени и сил, чтобы отдать их тебе, но ведь ты же любишь маму от этого не меньше, не так ли?

Если ты чувствуешь, что ситуация выглядит именно так, советую тебе не вмешиваться в конфликт в пору его разгара, а подождать немного и, подойдя к маме, показать, как сильно ты ее любишь. Может быть, тогда она и не будет «ревновать» тебя к бабушке, у которой больше возможностей и свободного времени.

Кстати, учти, что я тебе сейчас раскрываю некоторые «взрослые» тайны (ведь взрослые очень скрытны и часто даже себе ни за что не признаются, что же является истинной причиной их конфликтов).

Бывает и наоборот, мама имеет больше возможности тебя побаловать, а бабушка не располагает ни средствами, ни временем. Тогда, возможно, бабушка будет подвергать сомнению все, что делает или говорит твоя мама, сообщая тебе, что платье, которое мама тебе купила, слишком яркое для маленькой девочки, а еда, которую мама готовит, совершенно «неправильная» и очень вредная для здоровья.

Рекомендую в таком случае, во-первых, не принимать на веру и слишком близко к сердцу то, что говорит бабушка (вообще, давай договоримся, что все отрицательное о себе или о других ты не будешь воспринимать очень серьезно – это взрослые, они всегда немного преувеличивают), а во-вторых, найди, как показать бабушке, что ты ее любишь.

Ничего не поделаешь, сложно маленькому человечку в мире взрослых людей, где совсем не так, как в детских забавах: все обговорили правила игры и играют по ним, а того, кто «жулит», – из игры долой! Нет, тут, как ты видишь, правила игры постоянно меняются, взрослые откровенно «жульничают» и думают, что дети этого не замечают.

Мы с тобой еще совсем не говорили о дедушке. Бывают, конечно, такие дедушки, которые как будто не замечают, что ты родилась и уже некоторое время живешь на свете. Такие дедушки ограничиваются угрюмым «здравствуй», если ты ему громко прокричишь приветствие, и очень часто тебе приходится ходить по комнатам тихо и не играть в мяч потому, что дедушка спит в дальней комнате (тебе непонятно это – днем спать по собственной воле).

Ты привыкаешь к тому, что дедушка тебя просто не видит, что он существует в каком-то своем времени. И вдруг он в один прекрасный день несказанно удивит тебя, подарив вырезанную собственными руками маленькую скамеечку, которая пригодилась бы тебе, будь ты лет на семь помладше. Ты не успеваешь пробормотать даже «спасибо, дедуля», как он опять замыкается в своем молчании. Теперь в его молчании – тайна, которую ты пытаешься разгадать.

Почему дедушки бывают такими, а бабушки почти никогда? Это опять-таки зависит от мужской и женской психологии, о которой мы с тобой уже говорили. Дедушка может тебя очень любить, но не уметь показать этого. Если у тебя дедушка именно такой, то попытайся как-нибудь его расшевелить, только не приглашением поиграть в мячик и не разговором о своих подружках.

Подкарауль его в тот момент, когда он, например, с какой-то целью забивает гвозди в стену; молча встань рядом и подавай гвозди. Если он тебя погонит, уходи, но в следующий раз делай то же самое. Молчи и не будь навязчивой. Когда дедушка привыкнет, что ты всегда готова помочь и для тебя это не игрушки и не тяжкая обязанность (да уж, постарайся не делать лицо таким, будто тебя ведут на уколы в больницу!), тогда, возможно, и начнется ваша дружба.

Но, конечно, есть дедушки, которые довольно свободно общаются со своими внуками и внучками, ведут себя так, что ты ни капельки не жалеешь о том, что родилась не мальчишкой, а девчонкой. Дедушка учит тебя всяким чисто мужским «хитростям»: как правильно забить гвоздик, как изготовить простейшую удочку.

Вы с дедушкой рано утром, когда все еще спят, отправляетесь на рыбалку, и он гордится пойманной тобой маленькой рыбкой больше, чем ведром окуней, которых наловил сам. Он учит тебя кататься на велосипеде, отвечая на все возражения бабушки о том, что это занятие не для девочки: «Нет, а чем она хуже мальчишки?!» И правда, ты чувствуешь себя не хуже, а лучше любого мальчишки во дворе, потому что такого замечательного дедушки ни у кого из них нет.

В отношениях со старшим поколением может быть определенный ряд недопониманий, связанных с очень большой разницей в возрасте. Когда бабушка была маленькой девочкой, все было по-другому. Она и сама, наверное, часто об этом говорит: «В наше время…» – и дальше начинается: и девочки-то, оказывается, были вежливее, и одевались-то они не так бесстыдно, как сейчас, и помощницами были маме и бабушке, и так далее…

Скажи честно, что тебе больше всего хочется сделать, когда бабушка «затевает», как ты это называешь, свою песню? Наверное, убежать на улицу. А может быть, ты начинаешь ей возражать, особенно когда под предлогом «в наше время этого не было» она не пускает тебя гулять в короткой юбке или ни за что не соглашается покупать тебе «Фанту» в баночке.

Конечно, что носить и чем утолять жажду – это личное (ну, почти личное) дело каждого человека, и когда ты станешь старше, ты уже ни у кого не будешь спрашивать на то разрешения. Но давай-ка с тобой подумаем: может, в большинстве бабушкиных запретов и неодобрений есть и разумное зерно?

Вспомним, что действительно было «в ее время»? Чистый воздух, без примеси радиации и вредных соединений, экологически чистая пища, в которой один какой-то несчастный нитрат уже был событием всесоюзного значения, люди были намного здоровее, потому что жили в чистой среде.

Задумайся: может, бабушка в чем-то и права, когда не одобряет некоторые напитки и пищу, в которой «форса много, а толку мало». Даже если ты со мной и не согласишься и предпочтешь то, что тебе хочется, то хотя бы не огорчай бабушку и внимательно выслушай ее возражения.

Вполне возможно, что став старше и заимев внучку, ты будешь говорить ей, требующей купить ярко раскрашенную баночку с жидкостью, по твоему мнению, напоминающей своим вкусом синильную кислоту: «Да, в наше время такой гадости не было». А твоя маленькая внучка, посмотрев с пренебрежением на допотопный автомат с «Фантой» или «Пепси», скажет с отвращением: «Какое убожество! Как же ты в свое время могла пить ТАКОЕ, бабуля?!»

Представила? Смешно, не так ли? А ведь такое вполне может быть. Так что я посоветую не относиться слишком пристрастно к бабушкиным заявлениям и постараться найти компромисс: например, выпив две баночки напитка, желанного тебе, чокнуться с бабулей стаканом с газировкой и признать, что и в ней что-то есть.

А вот что касается длины юбки… Дело в том, что по сравнению с бабушкиным временем сейчас действительно все встало с ног на голову: те места, которые в ее время женщина стремилась скрыть под платьем, сейчас принято обнажать.

Но, как и во всем, бабушка и тут кое в чем права. Сказать, что ты ничем не рискуешь, когда отправляешься с подружками гулять в каком-нибудь смелом наряде, нельзя. Конечно, ты вряд ли попадешь в неприятную историю, когда в короткой юбочке и открытой кофточке идешь днем в толпе прохожих, где половина девушек одета так же, как и ты. Однако короткая и облегающая одежда сама по себе – вызов, не забывай об этом. Может, стоит иногда прислушаться к бабушкиным советам и не наряжаться только из чувства протеста?

Еще немного об отношении к старшему поколению. Знаешь ли ты, что с возрастом некоторые качества людей начинают обостряться, человек может становиться мнительным? Что это значит? Например, ты поссорилась с бабушкой и сказала ей в разговоре что-либо резкое. Если бы ты поступила так со своей подружкой, та бы ни на секунду не задумалась после ссоры о собственной ненужности, о том, что ее не любят, что она никому не нужна на этом свете, и так далее. А твоя бабушка, представь, именно так и может подумать, будет переживать весь вечер после вашей ссоры, а может быть, и всю ночь.

Побереги бабушку, не делай ей больно! Кстати, это касается и мамы. А если случайно так получилось, то извинись сразу, когда наступит подходящий момент. До этого мы разбирали случаи, как вести себя, если взрослые поступают с тобой не очень справедливо, но ведь бывает и наоборот.

Ты отказалась вымыть посуду, нагрубила бабушке, когда та что-то спросила по поводу твоего гардероба, ты совсем разругалась с отцом так, что он весь вечер курил на балконе, ты прошла мимо дедушки, хотя видела, что он очень хотел с тобой пообщаться. Такое иногда бывает?

К сожалению, да. А что происходит после подобных ссор? «Ничего, – скажешь ты. – Потом все потихоньку сглаживается, и мы живем, как и до этого». Это твое мнение, и оно, увы, неправильное. Если ты, именно ты виновата в ссоре, то тогда тебе надо извиниться. Найти удобный момент, подойти к обиженному тобой человеку и сказать несколько слов. Пусть это будет обыкновенное «прости меня» или даже извинительное молчание – главное, что тебя поймут. «Ну а что делать, если виновата не я, а мама (бабушка, папа и т. д.), а они никогда не извиняются передо мной?» – может быть, спросишь ты.

Все равно извинись. Даже если ты чувствуешь, что это надо бы сделать не тебе. Найди, в чем и твоя вина, и попроси за нее прощения. Я почти уверена, что твоя мама (бабушка, папа, дедушка) после этого скажет: «Да я и сама (сам) немного виновата (виноват) перед тобой». Это уже будет твоей маленькой победой, победой над собой. Не требуй от взрослых слишком многого: им ведь нелегко признаваться в своей неправоте – и, как они думают, терять при этом авторитет.

Подскажу тебе маленькую хитрость: веди себя так, будто ты взрослее своих родителей. Не в смысле превосходства. Они, конечно, могут быть и умнее, и опытнее, но на тебя, в отличие от них, не давит такой огромный груз ответственности: вырастить ребенка, накормить, одеть, обуть и уберечь его от разных неприятностей. Думаешь, отчего взрослые такие нервные и строгие?

Именно из-за этой постоянной боязни за тебя, поэтому будь к ним добрее и с пониманием относись к их небольшим слабостям и недостаткам. А свою самостоятельность ты можешь проявить, постепенно заменяя маму и бабушку в домашних делах.

Давай вообразим, что у тебя есть старшая сестра и ты давно познала все «прелести» своего зависимого положения. Почему зависимого? Да потому, что без сестры мама ни за что не отпустит тебя гулять, а сестра постоянно отказывается, говоря, что ей неинтересно играть с малышкой. А ведь как хочется хоть одним глазком посмотреть, что там делает старшая сестра, когда к ней приходят подружки и они запираются в ее комнате и о чем-то шушукаются! Что делать?

Попробуй потихоньку открыть дверь и заглянуть одним глазком. Но как только ты успела это сделать, сразу слышишь недовольный голос сестры: «Опять эта пигалица лезет, житья от нее никакого нет», – и дверь захлопывается перед самым твоим носом.

А что делать, если тебе так нравятся новое платье сестры и ее туфли на каблучке, что просто нет никаких сил удержаться от желания все это померить? Предположим, ты поддалась этому искушению и, выбрав момент, когда дома никого нет, нацепила наряд на себя и с восторгом глядишь в огромное зеркало, думая, что на тебе это все, конечно же, смотрится гораздо лучше, чем на сестре.

А вот на глаза попалась ее косметичка с тенями, помадой и тушью для ресниц. Да это просто находка! И, напевая себе под нос: «Я красавица, я красавица», – увлеченно рисуешь на своем лице нечто среднее между раскраской индейца на тропе войны и клоунской маской. Прекрасное ощущение, не правда ли? Полная свобода, уверенность в себе, сногсшибательная внешность!

Как же ты не слышала, что открылась входная дверь, сестра вошла в комнату и давно уже наблюдает за тобой, причем ее лицо отнюдь не выражает восхищение. Скорее наоборот, она очень разозлена и напрочь отказывается признать красоту твоего лица и грацию походки на каблуках. Она шипит, что ты испортила ее дорогую косметику, сделала затяжки на платье, а туфли теперь уже ни на что не годятся. И так далее…

Что ты делаешь? Да, конечно же, ревешь, потому что, во-первых, это больно (рука-то у сестрицы тяжелая), а во-вторых, обидно, потому что ты искренне считаешь, что произвела фурор в искусстве макияжа, и еще завидно – почему одним все, а другим ничего?

Если ты попытаешься вечером высказать все свои претензии маме, то не ожидай и от нее сочувствия: тебе ясно дадут понять, что трогать чужие вещи нехорошо – в общем, ты же и окажешься виноватой. Маму даже не тронут жалобы на сестру: тебе скажут, что отшлепали бы еще сильнее, если бы застали за таким занятием.

Что тебе еще не нравится? Да, конечно же, донашивать за ней все ее платья! Слов нет, среди них есть очень и очень хорошенькие, но ведь пока они до тебя дойдут, то теряют очень многое в своей привлекательности.

Втайне ты завидуешь своей сестре, считаешь ее самой красивой и умной. И искренне желаешь ей помочь, когда по секрету сообщаешь мальчику, который частенько заходит за ней, что твоя сестра от него без ума, что она часто говорит о нем со своей любимой подружкой и на каждый звонок в дверь срывается с места.

А потом, когда твои маленькие тайны становятся предметом всеобщего обсуждения, так как сестра узнает об этом разговоре, тебе бывает вдвойне обидно. Ведь она так и не смогла понять, что все это делалось из расположения к ней, а никак не наоборот.

Нет, младшей сестрой быть не так-то хорошо, как может показаться. Тебе жутко интересны все дела и секреты старшей сестры, а ей твои – не очень. Что с того, что гости, может быть, и уделяют тебе больше внимания поначалу, когда приходят в дом? Ведь потом они бросают заниматься тобой и говорят с сестрой о взрослых делах, а ты, хоть вымажься вся зеленкой (кстати, не советую проводить этот эксперимент), не привлечешь должного внимания к своей персоне.

Но, конечно, можно похвалиться подружкам, что у тебя есть замечательная старшая сестра – умная, красивая и совсем не сердитая – даже если при этом чуть-чуть пофантазировать.

Ну а как твои отношения со старшим братом? Иметь старшего брата – это тоже предмет для гордости и хвастовства, но как на самом деле трудно с ним общаться! Если ты рискнешь сотворить с его личными вещами что-либо похожее на то, что ты творила с вещами сестры, то тут наказание последует более решительное и, скажем так, весьма ощутимое.

На брата не подействуют ни слезы, ни уговоры, если ты попросишь его взять тебя с собой в поход или на рыбалку, да куда бы то ни было. И ты поймешь, что его увлечения и интересы никогда не будут иметь ничего общего с твоими. Я посоветую тебе с этим смириться. Знаешь, почему?

Потому что в тот день, когда тебя кто-то обидит или ты попадешь в опасную ситуацию, именно твой брат первым придет тебе на помощь и будет разбираться с обидчиком сурово, по-мужски, потому что он, конечно же, тебя любит, несмотря на нежелание посвящать тебя, маленькую «кнопку», в свои взрослые «мужские» дела.

Хорошо, конечно, когда разница в возрасте между тобой и твоими братьями и сестрами небольшая. Тогда вы можете вволю играть, и никому не придется быть ни «нянькой», ни «лялькой». И тут конфликтов не избежать, но уже из-за игрушек, которыми вы вдруг решите владеть одновременно, или из-за чувства соперничества и желания завоевать себе больше родительской ласки и внимания.

Однако и доставаться вам при взаимных ссорах и обидах будет тоже одинаково, потому что родители вряд ли будут разбираться, кто начал первым. В любом случае, можно сказать однозначно: лучше иметь брата или сестру, чем оставаться в грустном одиночестве. И потому, если они у тебя есть, какими бы они иногда ни были «противными», гордись этим и радуйся этому.

Есть такие родственники, которых ты наверняка видишь не каждый день. Хотя – если говорить о тетях, дядях и их детях (которых называют племянниками) – вполне может быть, что у вас большая семья и вы живете все вместе. Но в любом случае, именно о них мы с тобой и поговорим.

…Кто такие дядя и тетя, ты уже, наверное, знаешь, но давай на всякий случай еще уточним. Когда ты была совсем маленькой, ты, наверное, каждого незнакомого мужчину называла дядей, а каждую женщину – тетей. В принципе, правильно, и для детей такое обращение к чужим взрослым вполне приемлемо.

Но более точное значение этих слов немножко другое. Если в семье твоей мамы, кроме нее, была еще сестра или даже несколько, то для тебя (и твоих братьев и сестер, если они есть) они будут называться тетями. Так же обстоит дело, если твой папа в семье был не единственным ребенком, а тоже имел сестер. Они тоже для тебя будут тетями.

А если в той семье, в которой росла твоя мама, у нее был еще брат или было несколько, то они все для тебя будут дядями. Так же называются и братья твоего отца.

Это так называемые «кровные» дяди и тети. Но дядей называют и мужа тети, если она замужем, а также тетей называют жену дяди, если тот женат. Хоть это и не кровные дядя и тетя, но ведь для тебя большой разницы нет, правда? А ты для дяди и тети являешься племянницей.

Разобравшись с дядей и тетей, перейдем к кузенам и кузинам. Кого ты имеешь право так называть? Если в семьях твоих родных тети или дяди есть дети, они для тебя – двоюродные брат или сестра (и ты для них тоже). Мальчиков ты будешь называть кузенами, девочек – кузинами, а они тебя, соответственно, кузиной. Не правда ли, интересно: кроме того, что для мамы и папы ты дочка, а для бабушки с дедушкой – внучка, ты еще и кузина для своих двоюродных братьев и сестер.

Болезнь или смерть кого-либо из родственников

Мир устроен так, что все когда-нибудь кончается. Это совсем не значит, что ты должна ходить с поникшей головой. Подумай о том, что хорошего все равно больше, чем плохого.

Тебе казалось, что в жизни все просто замечательно, и телеграмма, несущая грозное известие, никак не вписывалась в твой светлый мир. Лучше бы ее не приносили совсем! Тебе хочется кричать и плакать. Где-то по-прежнему играет музыка, кто-то как ни в чем не бывало смотрит телевизор, а ты сидишь, сжавшись в комочек, наедине со своей болью. Ушел из жизни близкий тебе человек… Время остановилось. Трудно дышать, в воздухе застыл твой безмолвный крик: «Почему? Почему в этом мире столько грусти?»

У каждого из нас своя дорога в жизни, свой путь. И приходит время, когда человек оказывается в конце пути. Если такое случится в твоей жизни, не нужно думать о своем одиночестве. Вместе со своими близкими ты переживаешь эту боль. Постарайся понять: даже если кто-то ушел из жизни, это не значит, что мир остановился. Посмотри вокруг и вспомни все доброе, связывающее тебя с ушедшим человеком. Мир не покажется тебе таким мрачным. Жизнь продолжается.

Бывают и такие ситуации. Близкий тебе человек тяжело болен – и, возможно, больше никогда не встанет с постели. Ты понимаешь, что можешь потерять его навсегда. Вмиг забываются все ссоры и прошлые обиды. В такие дни необходимо поддержать больного. Вытри слезы и не показывай ему, что все очень плохо. Твой жизнерадостный вид обязательно поможет ему. Подбадривай больного словами о том, как он хорошо выглядит и явно идет на поправку. Попытайся сделать так, чтобы ему очень захотелось выздороветь. Почаще навещай больного, рассказывай все новости, чтобы он чувствовал: он не забыт, его помнят, он нужен. Рассказывай побольше интересного и веселого.

Если ты будешь приходить к больному с кислым видом или, что еще хуже, со слезами на глазах, вряд ли это прибавит ему сил и надежд на выздоровление.

Развод родителей

Если бы тебя спросили: «Кого ты больше любишь – папу или маму?» – что бы ты ответила? Наверняка замешкалась бы. Раньше ты об этом не задумывалась. Конечно, ты давно замечала, что папа и мама вдруг замолкают, когда ты входишь в комнату, и натянуто тебе улыбаются. Твоя семья уже давно не ездила вместе отдыхать. Ты стала замечать, что папа и мама все чаще спорят о чем-то. Видя все это, ты не думала о плохом, но почему-то хотелось уйти из дома, чтобы не слышать, как они ругаются.

И вот однажды, пряча глаза, мама сказала, что ты уже взрослая девочка и все понимаешь: им с папой лучше расстаться, жизнь вместе стала невыносимой. Сначала до тебя не доходит, о чем идет речь. Потом начинаешь думать над смыслом слова «развод».

Развод – слово неприятное и режущее не только твой слух. Весь ужас этого слова не всегда понимают даже взрослые. Это значит, что мама и папа больше не будут жить вместе, не будет совместных завтраков, ты уже не поедешь отдыхать вместе с ними обоими. А из школы тебя будет встречать только мама или только папа.

Ты осознаешь, что в твоей жизни наступает серьезная перемена. Тебе становится саму себя жалко. Сгоряча ты даже можешь крикнуть, что ненавидишь их. Ты чувствуешь: что-то хорошее и очень тебе нужное уходит навсегда…

А теперь давай поразмышляем. Почему случилось так, что папа и мама больше не хотят жить одной семьей, сказать трудно. Видимо, на это есть причины. Когда люди решаются на такой крайний шаг, как развод, значит, быть вместе они больше не могут. Поверь, они сделали все, что могли, чтобы сохранить семью. Но у них не получилось. Вспомни, как они постоянно ссорились. Ты даже видела, как плакала мама. Если они решили расстаться, значит, после развода твоим родителям будет легче.

Ты наверняка думаешь, что ни мама, ни папа тебя больше не любят. Поверь, это совсем не так. Из-за развода мама и папа не будут меньше тебя любить. Наоборот, они попытаются помочь тебе. Помоги и ты им. Не устраивай истерик, а лучше спокойно обсуди вместе со своими родителями, как вы будете жить и общаться дальше. Скажи им, как сильно ты их любишь и, несмотря ни на что, хочешь видеть счастливыми.

Постарайся никого не винить в том, что случилось. Знай, что твои родители тебя любят. Подумай о том, что твои мама и папа люди взрослые, и они все продумали: так будет лучше для всех. Ты действительно любишь маму и папу? Значит, ты желаешь им добра и хочешь, чтобы они жили хорошо и счастливо. Поэтому не нужно на них сердиться и в чем-то обвинять. Просто люби их, как раньше.

Не надо думать, что лучшая часть твоей жизни уже прошла. Скорее всего, именно теперь, когда ты увидишь, что родителям намного легче, станет легче и тебе.

Твои личные проблемы

Очень часто личные проблемы пересекаются с семейными неурядицами. Возможно, твоя успеваемость снизилась из-за развода родителей, потому что ты переживаешь вместе с ними и тебе нет дела до выполнения какого-то домашнего задания. У тебя появилась апатия ко всему, не хочется активно участвовать в уроке? Ты недовольна собой? Ты сама толком не понимаешь причины своего душевного неспокойствия, но точно знаешь, что тебе не хватает душевной теплоты. Тебе кажется, что ты совершенно одинока. Такое может случиться не только из-за развода родителей, но и из-за потери или болезни близкого человека. Возможно, придя домой, ты слышишь, как твои родители в очередной раз выясняют отношения. В такие моменты тебе хочется просто бежать из дома. А может быть, ты никак не привыкнешь к новому стилю жизни после развода родителей? Ты была бы рада поговорить с кем-нибудь, излить душу, но считаешь, что тебя никто не поймет. Тебе кажется, что подобные проблемы только у тебя.

Именно в такие тяжелые моменты жизни могут появиться мнимые друзья. Сначала тебе покажется, что они просто замечательные, потому что с ними весело и ты забываешь о своих горестях на какое-то время.

Ты удивляешься: почему тех ребят, с которыми ты подружилась, называют плохой компанией? Почему все утверждают, что эта компания медленно и неотвратимо тянет тебя на дно? Сама ты не считаешь их плохими. Даже наоборот, они (как ты говоришь) «клевые», «прикольные» и так далее. Тебе с ними хорошо и весело, ты забываешь о своих неприятностях.

Постепенно состояние легкого забытья затягивает. Ты стараешься не торопиться домой. На уроки остается все меньше времени. А постепенно ты и вовсе перестаешь их делать. В этих «начинаниях» тебя бурно поддерживают «друзья». Думаю, ты понимаешь, почему слово «друзья» написано в кавычках. Друг – это человек, который всегда выслушает и поможет. Помогли ли тебе твои новые знакомые? В дополнение к уже существующим проблемам ты стала хуже учиться и у тебя появились сложности не только дома с родителями, но и с учителями.

Давай попытаемся разобраться вместе: действительно эти ребята такие «клевые» или нет. Во-первых, недовольны твои родители. Этого уже достаточно, чтобы призадуматься. Мир и покой в доме нарушен, а ты еще больше усугубляешь обстановку в семье. Когда-нибудь ты будешь очень сожалеть о бездарно проведенном времени.

Наверняка ты не задумывалась: чем именно занимаются ребята из этой компании, если у них так много времени, чтобы торчать в подъезде. Знаешь ли ты, где они учатся или работают?

Ты стала хуже учиться. И теперь не только родители, но и учителя постоянно тебя ругают. Поначалу плохие отметки ничуть не страшат. Раздражают наставительные и нравоучительные реплики учителей и родителей. А досаждать родителям даже нравится, словно в отместку за кажущуюся нелюбовь к тебе. Ты думаешь: то, что происходит, временно, тебе стоит только взяться за ум – и все будет в порядке. Но первая же контрольная показывает, что даже попытавшись сконцентрироваться, ты не смогла выполнить и половины задания.

В подавленном состоянии духа ты плетешься домой, заранее представляя, какую взбучку устроят родители. У подъезда тебя поджидают и в ответ на сообщение, что сегодня ты вряд ли выйдешь на улицу, слышишь издевательства. Ты пытаешься объяснить ситуацию, говоришь, что больна твоя бабушка, нужно подготовиться к контрольной, но опять слышишь только насмешки. Теперь ты и сама понимаешь, что эти ребята не такие уж и хорошие.

Пришло время серьезно призадуматься. Если тебе нравятся постоянные скандалы дома по поводу твоей успеваемости, устраивает исписанный красными чернилами дневник с замечаниями и просьбами прийти в школу родителям, не волнуют низкие отметки и тебе все равно, как сложится твоя дальнейшая жизнь, то попробуй подумать о своих близких. Возможно, ты наметила себе «шикарную карьеру» дворника, поэтому и не пытаешься исправить положение. Но твои родители с этим не согласны, потому что они тебя любят и им бы не хотелось видеть тебя всю жизнь с метлой. Так что ты совершенно напрасно дерзишь в ответ на их просьбы и мольбы стать прежней девочкой. А ведь помочь себе можешь только ты сама вместе с родителями.

Родители постоянно твердили, что твои новые друзья до добра не доведут, научат только плохому. Первые затяжки никотина вряд ли показались тебе прекрасными. Но это было новое, ни на что не похожее ощущение, а тебе в тот момент просто необходимо было на что-то переключиться. Кроме того, новоиспеченные знакомые подтрунивали над тобой, называли старомодной. Ты просто не могла «ударить в грязь лицом» и мужественно выкурила целую сигарету.

Дальше – больше: поддержание компании – это не только совместное раскуривание сигарет, но и выпивка. Тут ты с ужасом обнаруживаешь, что подвыпившие ребята не такие уж и славные.

Со временем оказывается, что без сигарет тебе уже совсем трудно обходиться. Поскольку денег ты не зарабатываешь, то сигаретами тебя «угощают» твои друзья или ты обманываешь родителей, врешь им, что тебе нужно купить тетрадки или ручки, и на их деньги покупаешь сигареты.

Тебе придется постоянно врать родителям: изворачиваться, скрывая табачный запах, говорить, что была у подружки, на самом деле «тусуясь» с лжедрузьями. Обычно такие хитрости и уловки продолжаются довольно долго, пока не происходит какой-нибудь из ряда вон выходящий случай.

Вполне возможно, что твои друзья увлекаются наркотиками. Ты могла долгое время даже не подозревать об этом. Хорошо, если у тебя прочные жизненные принципы, и ты, даже узнав о наркотиках, твердо решила не пробовать и не испытывать на себе тот самый обещанный «кайф». Но чаще всего такие юные девушки, как ты, очень подвержены чужому влиянию. И из любопытства или просто за компанию совершают свой первый шаг над пропастью. Наркотическая зависимость возникает стремительно. Поэтому те, кто говорит, что попробовав один раз, невозможно пристраститься, не правы. Девичьи организмы разрушаются особенно быстро. Только представь себе: преждевременно увядшая кожа, серый цвет лица, некрасивая фигура.

С тобой может приключиться и такая неприятность. Например, одному из твоих новых знакомых срочно понадобились деньги. По каким-то причинам он посчитал тебя именно той кандидатурой, у которой можно эти деньги добыть. Конечно, у тебя лично таких денег нет, но вот у родителей есть. Страшно переживая по этому поводу, деньги ты все-таки берешь и отдаешь их своему новоявленному другу. Как правило, деньги на место уже не возвращаются. Ты прячешь от родителей глаза и стараешься избегать их. Мама и папа сходят с ума, не понимая, что это стряслось с их доченькой. Очень скоро обнаруживается пропажа, и вот тогда у тебя могут возникнуть настоящие проблемы.

Воспитанная в благородных традициях, ты не можешь выдать своего товарища, с другой стороны – чувствуешь себя очень виноватой перед родителями. Перед тобой извечный вопрос: что делать? Сначала объясни родителям, что ты не могла отказать своему другу и признаться им тоже не решилась, иначе они наверняка отказали бы тебе. А теперь подумай – для чего твоему товарищу потребовались деньги. Он поступил с тобой нечестно, заставив тайком взять деньги у родителей, а проще говоря – украсть. Настоящие друзья так не поступают. Поэтому смело рассказывай все своим маме и папе. На семейном совете вы решите, как лучше поступить в такой ситуации.

Итак, ты поняла, что те ребята, которых ты считала друзьями, ухудшили твое положение. Теперь ты и рада бы уйти из этой компании, но не можешь. Они подкарауливают тебя и называют баснословную сумму, которую ты им якобы должна. Как быть? Во-первых, ни в коем случае не бойся их и не пытайся прятаться. Во-вторых, о твоих трудностях обязательно нужно рассказать взрослым. Не замыкайся в себе. Новых друзей найти сразу, конечно, не получится, но из школы ты вполне можешь возвращаться с другими девочками. Не стесняйся и попроси помощи у самого крепкого и спортивного мальчика из класса. А может, тебе стоит записаться в секцию каратэ? Там ты наверняка найдешь хороших друзей, которым некогда часами просиживать в подъезде.

Вместо того чтобы бежать из дома, часами отсиживаться у подружек, вспомни, как твоя бабушка все время приговаривала: «Мой дом – моя крепость». Вернись в эту крепость и прижмись к теплому бабушкиному плечу. Можешь даже от души расплакаться. Здесь никто в ответ не рассмеется. Расскажи своим домашним обо всем, что тебя мучает.

Что бы ни случилось в твоей жизни: развод родителей, уход из жизни близкого тебе человека или ты просто ощущаешь одиночество и опустошенность, – никогда не торопись винить своих близких. И не нужно думать, что кто-то поймет тебя лучше, чем твои мама или бабушка.

Со временем ты научишься мириться с происходящими событиями, и в твоей жизни все наладится. Главное – не замыкайся в себе. Возможно, ты считаешь, что в твоем окружении нет человека, который способен тебя понять. Тебе кажется, что ты одинока. Причин для одиночества может быть очень много. Иногда у девочек твоего возраста ничтожный комплекс может разрастись до таких масштабов, что превратится в настоящую проблему. Тебе кажется, что ты уже достаточно хорошо разбираешься в людях, и ты рассказываешь о своих проблемах подружке. А теперь представь, что она окажется не совсем честной и порядочной и разболтает о твоей тайне. После этого ты, возможно, вообще не захочешь идти в школу.

Давай представим такую ситуацию. Прошел обычный школьный день, и ты, как всегда, возвращаешься домой с подружками. И вдруг в разговоре слышишь нелестные реплики в свой адрес. Оказывается, у тебя совсем не модная куртка. Такие уже сто лет никто не носит. Если быть откровенной, то ты и сама давно считала, что мама покупает тебе какую-то детскую одежду. А ведь ты уже совсем взрослая. Придя домой, ты уже смотришь на маму не ласково, как обычно, а нахмурившись. Одеваясь на следующий день в школу, ты начинаешь яростно перебирать весь свой гардероб. Ты злишься – ни одной вещью не довольна. Со временем это недоразумение перерастает в устойчивый комплекс. Ты отказываешься ходить на школьные вечера, круг твоих друзей намного сужается, становишься замкнутой, всего стесняешься. А дело-то пустяковое. Тебе только нужно поговорить с мамой. Расскажи ей, что ты уже не маленькая девочка, хотя для мамы останешься такою навсегда, и тебе хочется иметь модные вещи.

Можно рассказать много «жутких» историй, когда девочки бились в истерике, вымогая у своих родителей новые джинсы. Надеюсь, ты воспитанный ребенок и понимаешь, что родители не миллионеры и не могут исполнить любую твою прихоть. Поэтому, посовещавшись на семейном совете, можно найти выход и из этого положения. Во-первых, чтобы выглядеть вполне современной девушкой, совсем не обязательно покупать дорогие вещи. Наличие вкуса и знание своего стиля гораздо важнее. Во-вторых, если ты непременно считаешь, что кое-какие вещи тебе все-таки необходимо приобрести на рынке, попробуй заработать деньги сама. Этим можно заняться в летние каникулы. Тогда к новому учебному году ты точно сможешь порадовать себя обновкой.

Поскольку тебя волнуют такие достаточно «взрослые» темы, то твое созревание может обернуться серьезной проблемой. Процесс превращения девочки в девушку иногда проходит очень болезненно. Ты, чувствуя, что взрослеешь, можешь конфликтовать с близкими. Например, у тебя менструация, а мама, уходя на работу, велела тебе убрать в квартире. Поскольку ты плохо себя чувствовала, то не стала этого делать, а мама, придя с работы, отругала тебя и даже назвала бездельницей. Вполне знакомая картина, со многими девочками случалось подобное.

А ты подумай: что мешает тебе рассказать обо всем маме? Ведь она тоже женщина и обязательно тебя поймет.

Ты можешь стать замкнутой по многим причинам. Например… ты влюбилась. Прекрасно, если это чувство взаимно. Но бывает и безответная любовь.

Представим такие обстоятельства. Тебе сильно и очень давно нравится мальчик. Некоторые девочки из твоего класса уже встречаются с ребятами, и ты решила посоветоваться именно с одной из них, которую считала своей подругой, самой лучшей к тому же. Ты рассчитывала на помощь и поддержку, но придя на следующий день в школу, стала замечать на себе взгляды одноклассников. Девочки из класса перешептываются, а в лицах мальчишек какая-то непонятная натянутость. Потом кто-то выкрикнул глупую фразу, и только тут ты начинаешь понимать, что все дело в тебе.

О последствиях можно только догадываться. Возможно, ты просто выбежишь из класса и с рыданием объявишь родителям, что больше в школу не пойдешь. Возможно, замкнешься в себе, кое-как отсидишь все уроки и тоскливо поплетешься домой. Потом, закрывшись в ванной, будешь долго плакать от обиды. После таких событий тебе будет очень неприятно ходить в школу, трудно сосредоточиться на выполнении домашних заданий. И из этой ситуации, конечно, надо выкарабкиваться.

Самое лучшее в таком положении: не думать и не казнить себя за то, что ты поступила именно так, а не иначе. Не жалей, что открылась так называемой подружке. В конце концов, теперь ты знаешь, что ее дружбе – грош цена, и ты в ней очень ошиблась. К тому же она очень завистлива. Вероятнее всего, ей самой нравится тот мальчик. Ругаться с ней, грубо выкрикивая проклятия в ее адрес, не надо. Но вот высказать все, глядя ей прямо в глаза, пожалуй, стоит.

Веди себя, как обычно. Старайся держаться повеселее. Ведь ничего ужасного пока не случилось. Просто ты лишилась плохой подруги. А это замечательно. Теперь рядом с тобой не будет такого лживого, непорядочного человека. А что касается того мальчика, который тебе очень нравится, то думаю, он оценит твое достойное поведение. Ведь всем нам кто-то нравится, кто-то нет, и в этом нет ничего предосудительного. Единственное, что в этом случае должно тебя задеть – школьный товарищ узнал о твоей симпатии таким неприятным образом. Было бы лучше, если бы он узнал об этом от тебя.

Но не в каждой из нас смелость Татьяны Лариной, и на любовное откровение решится не всякая девочка. А что, если тебе попробовать поговорить с мамой или бабушкой? Интересно, как бы они поступили? Наверняка они сначала скажут, что тебе рано об этом думать, нужно учиться. Но ведь ты и так умница! Поэтому бабушка обязательно поделится своими секретами. Вряд ли она стала бы писать ему записки или сводить с ума телефонными звонками. Скорее всего, твоя бабушка поступила бы так. Если нравится человек, то должно нравиться и то, чем он занимается, увлекается. Значит, должны появиться общие интересы, которые в скором времени сблизят и подружат вас. Думаю, тебе лучше воспользоваться подобным советом, чем прибегать к помощи мнимых подружек.

Проблем у подростков много. Не нужно заранее настраиваться, что тебя обязательно будут ругать дома. Не лучше ли честно рассказать обо всем маме, папе или бабушке с дедушкой? А уж бабушка и дедушка наверняка окажутся твоими верными союзниками.

Самое страшное, что может ожидать за какую-нибудь провинность, – тебя могут поругать. А когда ругает мама, которая любит и переживает за тебя, то это, поверь, не самое страшное, что может случиться в жизни. Немножко пожурив свое любимое чадо, мама непременно что-нибудь придумает. И этим же вечером за дружным семейным столом твоя задача будет решена.

Поверь, в этой жизни нет ничего такого, из-за чего стоило бы терять доверие своих родных и близких. Семья – это самое ценное, что есть у каждого человека, не стоит ее разрушать взаимным недоверием.

Начиная главу о здоровье, я немного призадумалась: а вдруг ты посчитаешь ее слишком нравоучительной и решишь, что и читать-то ее не очень нужно… Постараюсь тебя разубедить. Эта глава (с точки зрения бабушки, конечно) очень важна. Ты спросишь: «Чего в ней особенно важного, в этой главе? Опять я буду читать про то, что должна регулярно чистить зубы и делать зарядку по утрам…» Ну что ж, ты не так уж и не права. Я действительно хотела рассказать тебе о том, что такое твое здоровье и от чего оно зависит, что оно не вечно и надо постараться сохранить его как можно дольше. Подорвать свое здоровье очень легко, потому что на самом деле оно – очень хрупкая вещь. Не жди от меня поучений: ты уже достаточно взрослая, чтобы самостоятельно решать, что тебе нужно, а что – нет. Я ставлю перед собой иную задачу – рассказать тебе о здоровье как можно больше, чтобы ты сама могла делать выводы.

Конечно, ты еще такая молоденькая, и твое здоровье тебя не беспокоит. Ты не задумываешься над этим и потому совершенно не подозреваешь, как это на самом деле прекрасно – быть абсолютно здоровой, когда ничего не болит, ты можешь без опасения заниматься любым видом спорта, бегать, прыгать, плавать, играть в любые игры, кушать все, что только захочется. А вот бабушка, например, уже никогда не сможет съесть мороженое или шоколадку, потому что у нее больной желудок, и портить она начала его в довольно юном возрасте. Не думай, что она сознательно это делала, встала, например, утром и решила: «А дай-ка я себе здоровье подпорчу!» Нет, конечно!

Просто жизнь раньше, когда твоя бабушка была такой же молоденькой, как и ты, была совершенно другой. Не забывай, что твоя бабушка пережила войну и трудности послевоенного периода: ты же не думаешь, что жить тогда было очень легко? И голод испытали, и с разрухой боролись, и со взрослыми наравне трудились на заводах, и окопы копали, и восстанавливать страну из руин помогали… Спроси у бабушки, как ей жилось во время войны и после нее, она тебе многое может рассказать. Как ты думаешь, помогала ли такая жизнь сохранить здоровье? То-то! Именно отсюда, с юных лет, и пошли все бабушкины болячки: желудок больной – от плохого и нерегулярного питания, артрит – от работы без рукавичек на лютом морозе да от стирки в холодной воде, сердце ноет – от тяжелых известий, глаза плохо видят – от плохого освещения…

Понимаешь теперь, почему бабушка все время старается следить за тем, чтобы ты не портила здоровье? Все для того, чтобы ты как можно дольше не знала о том, какие врачи бывают на свете, и у тебя не было нужды к ним обращаться. Бабушка надеется, если она будет заботиться о твоем здоровье, ты в ее годы будешь более здоровой, чем она. Пойми, бабушке приятно знать, что любимой внучке небезразличны ее заботы, и она готова ну если не выполнять все ее рекомендации, то хотя бы к ним прислушиваться. Обидно бывает, когда к рекламным советам по телевизору («Жуйте „Орбит“, и Ваши зубы всегда будут здоровыми и белыми») внучка прислушивается гораздо больше, чем к простому совету бабушки чистить зубы утром и вечером.

В этой главе собрано все, что касается здоровья: распорядок дня, советы по поддержанию хорошей физической формы, уход за собой (в том числе и косметика), гигиена, спорт, летний отдых (как провести лето с пользой для здоровья), необходимые меры для поддержания своего здоровья зимой. Ну как, я тебя убедила? Тогда давай сначала поговорим о самом «скучном» – о распорядке дня и о том, для чего он вообще нужен.

Я подозреваю, что уже само это словосочетание – «распорядок дня» – способно вызвать у тебя зевоту. Конечно, жить без плана, «как Бог на душу положит», легче и гораздо приятнее, и ты даже можешь попробовать так жить, скажем, во время летних или зимних каникул, тем более что бабушка тебе это с радостью позволит. Она любит тебя баловать, поэтому она не станет тебя будить в семь часов утра (тебе же не надо идти в школу), позволит делать все, что только твоя душа пожелает. На первых порах, конечно, это будет просто здорово – спать сколько хочется, завтракать, когда все нормальные люди уже обедают, смотреть телевизор и даже те фильмы, которые идут совсем поздно – после часа ночи, например… Любящая бабушка тебе все позволит: и поспать подольше, и покушать послаще. Только вот сама посуди, что из этого выйдет, ведь твой режим дня нарушится, и когда каникулы закончатся, тебе снова придется перестраиваться на прежний, правильный распорядок, а это не так уж и просто…

Так что же это такое – режим дня? Для чего он нужен и зачем его так тщательно соблюдать? Почему-то многие при словах «режим дня» представляют себе такой листочек, на котором написано примерно следующее: «Подъем – 7.30, завтрак – 7.40, занятия в школе…» и т. д. Раньше, когда твоя бабушка была такой же молоденькой, как ты, такие распорядки дня имелись во всех детских учреждениях – начиная с детских садиков и заканчивая санаториями и пионерскими лагерями. Подобные режимы дня составлялись врачами и педагогами на основе научных исследований биоритмов и физиологических потребностей подросткового организма, при этом тщательно учитывались возрастные показатели. «Чего-чего? – спросишь ты. – Какие еще такие биоритмы и потребности?»

Биоритмы – периодически сменяющие друг друга состояния организма, например состояние покоя (сна) и состояние бодрствования – это наиболее наглядный пример, и связан он со сменой дня и ночи. Дело в том, что за те 24 часа, которые и составляют земные сутки, поэтапно происходят определенные колебания температуры, освещенности, влажности воздуха и атмосферного давления. За многие миллионы лет эволюции человеческий организм приспособился к этим колебаниям и на внешние изменения отвечает изменениями внутренними. Так, во время сна замедляется дыхательный ритм, снижаются артериальное давление и температура тела, снижается частота сокращений сердечной мышцы, все органы как бы «отдыхают», расслабляются и набираются сил, восстанавливая энергию, затраченную во время дневного бодрствования. Мозговая деятельность тоже замедляется, но не прекращается совсем, а просто становится другой: пока мы спим, наш мозг не «отключается», а продолжает работать (ты же видишь сны).

Сон – это физиологическая потребность любого живого организма. Насколько ты знаешь, необходимость в ежесуточном сне испытывают все без исключения живые организмы, начиная с самых высших (человек) и заканчивая какими-нибудь рыбами или змеями, не говоря уже про более развитых – собак и кошек. Потребность в сне настолько велика, что если, например, человеку не давать спать несколько суток подряд, его психика нарушается и он даже может повредиться рассудком. Кстати, именно так пытали заключенных в сталинских тюрьмах: им не давали спать, постоянно включая яркий свет, громкую музыку или другие раздражители. Через несколько суток люди начинали сходить с ума…

А сколько нужно спать именно тебе? Все это выясняется опытным путем, но есть общее правило: чем старше человек, тем ниже его потребность в сне. Совсем крошечные малыши, например, спят почти все время – от кормления до кормления. Ребенку 5–7 лет нужно спать не менее 12 часов, в 10–12 лет эта норма немножко снижается – до 10 часов, в 13–15 лет обязательно надо отводить на сон не менее 9 часов, а взрослые спят по 7–8 часов в сутки. Конечно, эта норма для взрослых – идеал, и вовсе не каждый день твоей маме удается поспать 8 часов.

Доводилось ли тебе не высыпаться? Да наверняка! Зачиталась интересной книжкой, смотрела телевизор или просто поссорилась с подружкой, разнервничалась и не могла уснуть, а утром в семь вставать в школу… В результате – головная боль, ты с самого утра утомлена, раздражена, не можешь сосредоточиться, плохо понимаешь, что там объясняет учительница, еще и к доске вызовут… Ты весь день «клюешь носом», трешь глаза и пытаешься взбодриться, но у тебя совершенно ничего не получается. Вернувшись из школы, ты вяло обедаешь и ложишься с книжкой на диван. Естественно, на первой же странице ты засыпаешь, а просыпаешься уже на закате. Голова – «чугунная», бодрости совершенно не прибавилось, спать хочется все так же, работоспособность на нуле, а ведь еще уроки на завтра выучить не мешало бы… Порочный круг! Лучше в него никогда не попадать и соблюдать режим дня.

«А вот у меня, например, его нет – этого режима!» – скажет какая-нибудь из твоих подруг, и будет совершенно не права! Режим, или распорядок дня есть у всех, просто у одних он правильный, а у других – искаженный. Например, те, кто учится во вторую смену, могут каждое утро упорно пропускать мимо ушей бабушкино «Вставай, моя красавица, завтрак уже готов» и валяться в постели чуть ли не до двенадцати. Потом, вскочив, как ошпаренные, они будут метаться, собирая книжки и тетрадки, на ходу жуя бутерброд и проклиная все на свете, потому что «сегодня контрольная по математике, а я опять не успела открыть учебник». А ведь куда легче было бы своевременно лечь, хорошенько выспаться, вовремя подняться с постели, с утра приготовить уроки и со спокойной совестью, не торопясь, идти в школу. Так что самое лучшее – приучить себя в определенные часы ложиться и вставать, тогда твой жизненный ритм будет помогать тебе, а не мешать.

Точно так же можно выработать в себе и все остальные привычки: например, в одно и то же время есть и ложиться спать… «Ну вот еще, зачем мне это нужно, как будто я какая-нибудь дрессированная зверушка – жить по часам!» Да не возмущайся ты так! Наукой доказано, что в определенные часы суток наш организм лучше выполняет те или иные функции. Например, мы становимся наиболее слабыми (в физическом плане) с 3 до 5 часов ночи и с 12 до 14 часов дня, а наиболее сильными – с 8 до 11–12 часов утра и с 15 до 19 часов дня. Наша умственная деятельность наиболее плодотворна с 9 до 11 часов и с 17 до 20 часов, а желудок лучше всего функционирует с утра и в первой половине дня, а к вечеру его деятельность угасает. Зная все это, ты можешь построить свой день так, чтобы твой организм выполнял свои обязанности в те часы, которые для них наиболее благоприятны, и тогда ты будешь гораздо меньше утомляться и быстрее восстанавливать свои силы во время отдыха – так утверждает наука по поводу правильного распорядка дня.

Определенный распорядок дня поможет тебе быть собранней и больше успевать. Тебе совершенно не обязательно расписывать свой день чуть ли не по минутам, стараясь подогнать его под медицинские рекомендации. Все равно ничего хорошего из этого не выйдет. Не знаю, как сейчас, а вот раньше считалось, что все люди делятся на «сов» и «жаворонков». Люди-«совы» поздно ложатся и поздно встают, а пик работоспособности у них приходится на середину и конец дня. Таким людям очень трудно жить в одном ритме со всеми, а в школе и на работе в первой половине дня им приходится очень и очень туго. Зато люди «жаворонки» в первой половине дня чувствуют себя превосходно, они полны бодрости и энтузиазма, потому что пик их жизненной энергии приходится на утро. После обеда такие люди быстрее утомляются, к вечеру выматываются совершенно и очень хотят пораньше лечь спать.

Эти жизненные ритмы переделать совершенно невозможно, а можно только под них подстроиться. И если ты чувствуешь, что ты – «сова», постарайся не планировать на утро никаких важных дел, а если – «жаворонок», то освободи себе вечер для полноценного отдыха. Режим дня – не приказ, который обязательно надо выполнять, а всего-навсего расписание тех дел, которые необходимо сделать в течение суток. Он нужен для того, чтобы правильно распределить. Постарайся понаблюдать за собой и выяснить, в какое время дня какие дела тебе удаются лучше всего. Вот по этим наблюдениям ты и должна строить день. Раз и навсегда определив часы для тех или иных занятий, ты настолько привыкнешь к этому, что вскоре просто перестанешь замечать, что живешь по индивидуальному режиму дня.

Кто-то из древних философов сказал: «Посеешь поступок – пожнешь привычку, посеешь привычку – пожнешь характер, посеешь характер – пожнешь судьбу». А мы говорим: «Привычка – вторая натура». Ты никогда не задумывалась, насколько это верно? Ведь и в самом деле, многие вещи, ставшие привычными, мы совершаем, не задумываясь, автоматически. Такие автоматические поступки становятся уже рефлексом. Думаешь, это плохо? Ничуть нет! Любая полезная привычка, превратившаяся в рефлекс, облегчает нашу жизнь, потому что для ее воплощения нам не надо затрачивать совершенно никаких душевных и умственных усилий. Это напоминает старую притчу про сороконожку. Однажды сороконожку спросили: «А как это тебе удается идти сразу двадцатью парами ног и ты не путаешься, какой ногой тебе делать шаг сначала, а какой – потом?» Сороконожка задумалась и начала считать шаги, попыталась сосчитать ножки, но не смогла сделать и шагу. Так и осталась стоять на месте.

Вот и многие наши действия напоминают сороконожкин шаг: мы делаем их автоматически, а наша голова в это время обдумывает совершенно другие проблемы. Например, ты можешь чистить зубы или вытирать пыль со шкафа и в это время решать, что ты скажешь при встрече подружке, с которой вчера поссорилась. Такое свойство нашей психики помогает избегать стрессов.

Итак, что ты должна уяснить относительно режима дня? Во-первых, он есть у всех. Во-вторых, он полезен, потому что позволяет правильно распланировать и максимально использовать день. Ты будешь больше успевать и не будешь нервничать. В-третьих, режим дня должен соответствовать твоим физиологическим потребностям. В-четвертых, постарайся довести выполнение режима дня до автоматизма. И в-пятых, в твоем режиме дня достаточно времени должно отводиться на сон и отдых.

А теперь давай обсудим поподробнее то, без чего не обходится ни один день ни одного человека на Земле. Догадалась, о чем пойдет речь? Точно! Обсудим, как лучше всего начинать день, чтобы ничто не могло вывести тебя из равновесия, а ты чувствовала бы себя свежей и ухоженной и хорошее настроение стало бы твоим постоянным спутником.

Мало найдется девчонок, не мечтающих стать красивыми. Даже мужчины бывают озабочены своей привлекательностью. Мы готовы идти на любые ухищрения, лишь бы выглядеть лучше. Тот, кто красив от природы и не заботиться о своей внешности, в результате может утратить огромную часть своей привлекательности. А кто-то, кого природа «обделила», упорным трудом создает себя и в результате получает шанс стать каким-нибудь знаменитым человеком: артистом или певцом, фото– или топ-моделью. Ведь, по большому счету, ни одну из общепризнанных красавиц, которых ты так любишь рассматривать в модных журнальчиках, нельзя назвать безупречно красивой. У Линды Евангелисты длинный нос, у Синди Кроуфорд – оттопыренные уши и слишком широкие бедра, а у Кейт Мосс – глаза несимметричные! Но ты же никогда этого не замечала! А почему? Да все потому, что они стройны, подтянуты, пластичны, грациозны и главное – уверены в своей неотразимости. Поэтому никому и в голову не придет, что с их внешностью что-то не в порядке, никто их и не разглядывает во всех подробностях… Наверно, именно к этому и надо стремиться – быть настолько уверенной в себе, чтобы и других убедить в своей привлекательности.

Ты спросишь, что для этого надо сделать? Следи за; своим весом, осанкой, походкой, будь быстрой и ловкой. Все это обозначается красивым словом «витальность», что в переводе с греческого означает «живость». Это на самом деле очень важно. Посуди сама, разве может эффектной выглядеть вялая, флегматичная, сгорбленная и неуклюжая девушка с сонными глазами и равнодушным выражением лица? Тут уж не поможет ни модная одежда, ни яркая косметика, ни замысловатая прическа. Так что давай, как говорится, по пунктам разбирать план твоих действий: что ты должна предпринять с самого утра, чтобы хорошо выглядеть.

Итак, утренняя гимнастика: для чего она нужна? Ты, наверно, не раз замечала, как трудно бывает просыпаться по утрам: хочется расслабиться, еще некоторое время поваляться в постели, потянуться, может быть, даже еще чуточку вздремнуть. Но жизнь неумолима, приходится вставать и собираться в школу. «Как неохота!» – думаешь ты и пока медленно-медленно потягиваешься, одеваешься и расчесываешься, время летит стремительно. Не успеешь оглянуться, как оно прошло, а ты еще толком не собралась. Вылетаешь из дома, как метеор, на ходу застегивая сумку, расчесываясь и дожевывая бутерброд. Всей этой суеты можно было бы избежать, если бы ты вовремя сделала несколько упражнений утренней гимнастики! Ведь в период сна все жизненные процессы в нашем организме замедляются, и когда мы просыпаемся утром, они не сразу «включаются», вот почему мы вялые такие.

А утренняя гимнастика как раз и осуществляет переход ото сна к бодрствованию. Во время выполнения физических упражнений усиливается дыхание и кровообращение, разогреваются все мышцы и активизируется деятельность нервной системы. Помимо того, что утренняя гимнастика настраивает нас на «рабочий» лад, она еще и просто полезна для здоровья. Многие упражнения, которые ты выполняешь утром, приносят тебе неоценимую пользу, укрепляя твои мышцы, способствуя похудению и поддержанию себя в хорошей физической форме, а также выработке правильной осанки.

Осанка – что может быть важнее для молодой и красивой девушки! А какая осанка у тебя? Как, ты не знаешь? Ничего, это можно без труда проверить. Подойди к стене и расслабься. Если у тебя правильная осанка, ты должна касаться стены затылком, лопатками, ягодицами, икрами и пятками. Твоя осанка оказалась далека от совершенства? Не расстраивайся, бабушка знает довольно много методов ее исправления, и это, на самом деле, хорошие способы! Ты думаешь, у нее всегда была совершенная осанка? Просто она старалась за ней следить и исправлять недостатки. Это стало для нее настолько привычным, что и сейчас, в свои годы, она сохраняет величественную королевскую осанку, невзирая на состояние здоровья. Итак, что можешь сделать ты, чтобы твоя осанка была такой же хорошей, как у бабушки?

Сначала сделай разминку, чтобы твои мышцы разогрелись. Весь комплекс упражнений лучше проводить в хорошо проветриваемом помещении. Можно и даже нужно открыть форточку, но надо следить, чтобы в комнате не гуляли сквозняки, а то вместо оздоровления организма получишь простуду. Начни утреннюю гимнастику с энергичной ходьбы: она укрепляет мышцы ног, а если ты при этом еще и равномерно и глубоко дышишь, укрепляются и прочищаются твои легкие. Отведя на разминку 1–2 минуты, приступай к основному комплексу упражнений. Старайся, чтобы физическая нагрузка распределялась равномерно на все группы мышц, чередуй упражнения для рук, ног и туловища, не забывай и про шею.

Теперь, когда ты дала нагрузку всем мышцам, приступай непосредственно к тем упражнениям, которые помогут исправить плохую осанку.

Упражнение 1. Встань спиной к стене, как ты вставала, чтобы определить правильность осанки. Прижмись к стене лопатками, затылком, ягодицами, икрами и пятками, подбери живот. Постой в таком положении 5 минут, а затем медленно отойди от стены и походи по комнате, сохраняя это положение. Опять подойди к стене и проверь свою осанку. Выполняй это упражнение не только утром, но и в течение всего дня, не менее 5 раз в день.

Упражнение 2. Можно выполнять, сидя на стуле. Подними руки вверх, при этом сведи лопатки вместе. Дыши равномерно, спокойно и медленно считай. На счет «пять» медленно потянись руками вверх, как будто ты хочешь что-нибудь достать, при этом не отрывайся от стула. Так же медленно вернись в исходное положение. Повторяй не менее 10 раз в день, можешь делать это упражнение даже в школе на перемене.

Упражнение 3. Встань прямо, плечи и руки расслабь. Медленно подними правую руку, согни ее в локте и заведи за спину. Левой рукой постарайся достать правую, соедини пальцы «в замок», зафиксируй и подержи в таком положении несколько секунд. Вернись в исходное положение и повтори упражнение с левой руки. Выполни упражнение, меняя положение рук, 8—10 раз. Это очень хорошее упражнение. Во время его выполнения твоя спина автоматически принимает правильное положение, и осанка улучшается. Делай его как можно чаще, даже если твоя осанка уже изменилась, потому что оно дает мышцам спины как следует растянуться, а затем расслабиться.

Кстати, данное упражнение делали воспитанницы Института благородных девиц, а туда не брали кого попало. Это учебное заведение давало образование только девочкам из аристократических семей, которые потом становились фрейлинами при царском дворе. И если тебе как-нибудь попадется на глаза старинная фотография или картина с изображением высшего общества, обрати внимание, как превосходно держались дамы в те далекие времена! Так чем же ты хуже? Вырабатывай у себя королевскую осанку, а для этого тебе поможет еще одно старинное упражнение:

Упражнение 4. Встань прямо, руки опусти вниз, расслабься. Открой ладони, разверни их вперед и походи по комнате в таком положении. Это упражнение поможет тебе распрямить спину, если ты сутулишься. Постарайся при этом, чтобы твои мышцы «запомнили» правильное положение. Кстати, упражнение очень удобно тем, что с его помощью можно быстро и незаметно для окружающих исправить осанку. Даже на улице. Даже на ходу. Просто на секунду разверни ладони вперед, и все готово!

И наконец, еще одно старинное упражнение, которое выполняли до тебя многие поколения красавиц. Его делали и твоя бабушка, и бабушка твоей бабушки, и, может быть, даже бабушка бабушки твоей бабушки. Это упражнение «пришло» к нам из Индии. Когда-то очень давно путешественники с изумлением увидели, что индианки все грузы (даже довольно тяжелые) носят на голове. При этом европейцы обратили внимание, что индианки отличаются особой статью: они никогда не горбятся и всегда идут прямо, даже когда несут очень тяжелую корзину или кувшин. Вскоре и русские аристократки стали исправлять себе осанку «по-индийски». Конечно, они не ходили с кувшинами на головах, но вот тяжелые книги использовали. Попробуй и ты.

Упражнение 5. Встань спиной к стене и прижмись к ней лопатками, положи на голову одну или две тяжелые книги, постой так около стены минуту-другую, запоминая правильное положение. Затем медленно отойди от стены и походи по комнате, сохраняя правильную осанку. Думаешь, это очень легко? Тогда усложни задание: положи на голову еще парочку книг и ходи, стараясь выполнять какие-нибудь движения (разводи руки в стороны, приседай, поднимай с пола теннисный мячик или другой небольшой предмет и т. д.). Выполняй это упражнение хотя бы раз в день, и уже от этого твоя осанка существенно улучшится.

Но этого мало, одними только упражнениями дела не поправишь. Чтобы исправить плохую осанку, тебе придется постоянно следить за собой: как ты ходишь по улице, как сидишь за столом, как сидишь за партой, как смотришь телевизор… На первых порах будет трудно. Очень трудно. Но потом это войдет в привычку и будет получаться автоматически, как у бабушки. А пока старайся постоянно помнить о том, что ты должна исправлять сутулую спину, подбирать животик, сводить лопатки и держать голову прямо, так чтобы подбородок «смотрел» вперед.

Для того чтобы постоянно контролировать свое умение красиво держаться, ты можешь прибегнуть к помощи витрин. Это, конечно, во все времена считалось не очень приличным – таращиться на свое отражение, но ради исправления осанки можно поступиться этим принципом и смело оглядывать себя в витринных стеклах. Так ты всегда сможешь увидеть и вовремя исправить недочеты своей осанки.

Но хорошая и правильная осанка – это еще далеко не все. Ты постоянно находишься в движении: бегаешь, прыгаешь, жестикулируешь, наклоняешься и, конечно же, ходишь. Вот о походке мы сейчас и поговорим.

Посмотри, как ходят некоторые из твоих подружек: одна шаркает ногами, как древняя старушка, другая на каждом шаге «втыкает» ноги в землю, третья не распрямляет ногу полностью, а так и ходит «на полусогнутых», четвертая чуть ли не подпрыгивает на ходу… Ужасно некрасиво! А как ходишь ты? Ведь очень легко высмеять недостатки походки одной из подружек, а вот как насчет тебя самой? Русская народная пословица гласит: «В чужом глазу соринку видим, в своем – бревно не замечаем». Давай-ка вместе попытаемся отыскать это самое «бревно».

Понаблюдай за собой: как ты ходишь? Как ставишь ступню? Как выносишь ногу? Не размахиваешь ли руками, как ветряная мельница? Не мчишься, наклонясь вперед, как призовой жеребец на скачках? Не ползешь, как черепаха? Столько «не»! Сплошные ограничения! А есть ли идеальная походка?

В общем-то, идеал есть, но только он не для всех подходит. Ну например, ты прочитала в книжке, что идеальный женский шаг не должен превышать 40 см. А если у тебя рост «баскетбольный» или ты, наоборот, ниже всех в классе, что тогда? Во что бы то ни стало стараться, чтобы твой шаг соответствовал этому усредненному варианту? Так что идеальной, наверно, следует считать такую походку, которая легка, плавна, свободна и непринужденна, не расхлябанная и не вялая, а довольно-таки собранная и в меру энергичная.

Наиболее благоприятное впечатление производит девушка с прямой осанкой, походка которой выражает спокойное достоинство и уверенность. Отправляясь куда-нибудь, старайся соблюдать следующие правила: иди размеренно, подавая бедро ноги вперед. Пружинь ногами, но не слишком расслабляй при этом коленки, а стопу ставь на землю плотно и на всю поверхность. Старайся не заваливаться ни на носок, ни на пятку. Не будь косолапой, ты же не медведь в лесу.

Никогда не следует шагать семимильными шагами, но не стоит и семенить жеманной походочкой, не надо также ковылять, раскачиваться из стороны в сторону, плестись и шаркать ногами. Просто ужасно выглядит, если девушка при ходьбе горбится, втягивает голову в плечи или вытягивает ее вперед, как черепаха. Такое же отвратительное впечатление производит, если она сутулится, свесив руки вдоль тела, как будто это не руки, а какие-нибудь африканские лианы. Обычно так поступают девушки преимущественно высокого роста, которых глупые низкорослые одноклассники постоянно дразнят «жирафой» и «нашей дядей Степой». Им почему-то кажется: если они будут горбиться и ходить на полусогнутых, никто не заметит их высокого роста. Наоборот, мои хорошие! Как раз чем больше вы стараетесь скрыть свой замечательный рост, тем он становится заметнее. Гораздо лучше будет, если вы распрямите спину и будете гордо вышагивать по улицам, «неся» себя. Побольше уверенности!

Но не скатывайтесь и в другую крайность. Многие самоуверенные девушки начинают ходить слишком уж вульгарно. Они стараются копировать походку манекенщиц, но… Ведь для того чтобы ходить так, как они, требуется некоторая сноровка и привычка, а у молоденьких девушек этого еще нет. Вот и ходят они, вихляясь из стороны в сторону, заплетая ноги и размахивая руками. Подобное вихляние не дает им никакой привлекательности, а вот окружающие, взглянув на такую девушку, могут неправильно истолковать ее «повиливания» и принять за… как бы это сказать… девицу «легкого поведения».

И уж чего тебе следует избегать совершенно – так это размашистой и «ходульной» походки. Постарайся не «втыкать» каблуки в землю и не мчаться вперед со скоростью курьерского поезда (даже если ты опаздываешь в школу и очень спешишь: лучше уж опоздать, чем поступиться элегантной и красивой походкой). К чему эти усилия и стремительный бег по пересеченной местности? Золотую медаль тебе все равно не дадут, даже если ты успеешь в школу вовремя.

Выработать плавную, горделивую походку никогда не помешает, к тому же походка – это то, что остается с тобой на всю жизнь. Она не меняется (ну разве что годам к восьмидесяти). Помнишь, как у Пушкина в «Сказке о царе Салтане»: «А сама-то величава, выступает, будто пава…» Вот и ты постарайся «выступать, будто пава», а что для этого нужно сделать, я тебе подскажу. Все рекомендации тоже старые-престарые, но зато такие эффективные! Так еще твою прабабушку учили плавно ходить.

1. Наполни водой широкую чашку или стакан, поставь на голову и постарайся немного походить так по комнате. Естественно, вода не должна расплескаться. Это не так-то просто, как кажется, ты не унывай, если с первого раза не будет получаться. Ходить надо, смотря прямо перед собой. Под ноги не смотри и голову не опускай. Повторяй это упражнение не менее трех раз в день.

2. Положи сырое куриное яйцо в столовую ложку, зажми черенок ложки зубами и походи так некоторое время по комнате. На первых порах можешь использовать вместо яйца какой-нибудь шарик от пинг-понга, который не страшно уронить. Ну а когда это упражнение у тебя уже будет хорошо получаться, усложни его, положив яйцо, и уж его-то постарайся не разбить.

3. На этом этапе ты можешь положить на пол какую-нибудь веревку или шнур и идти по нему босыми ногами, неся на голове чашку с водой.

Тебе кажется, что это очень сложные упражнения? Просто ты еще не знаешь, что такое настоящие сложности! А между прочим, издавна русские красавицы в деревнях изо дня в день «вырабатывали» себе плавную походку, отправляясь к колодцу за водой. Полные ведра (по 10–12 литров каждое) вешались на коромысло, коромысло взваливалось на плечо, и вот с такой ношей девушка плавно и неспешно (чтобы не расплескать воду) шла домой. И так не один раз в день, а раз по пять-шесть. Представляешь, какая стать у них была!

Но тебе так поступать никогда не придется, потому что в наших домах есть вода – и горячая, и холодная, стоит только кран повернуть. Так что теперь, после того как ты выполнила все упражнения для хорошей осанки и плавной походки, самое время отправиться в ванную и открыть краны.

Вода – основа жизни на Земле. Это не только научно обоснованный, но и широко известный факт. Ведь неспроста появились различные пословицы, приметы о воде:

Холодная водица для здоровья сгодится.

Солнце, воздух и вода – наши верные друзья.

Ручеек журчит – о прохладе говорит.

От воды вреда не бывает.

И приметы: если тебе навстречу попался человек с полными ведрами – это к счастью, а с пустыми – к горю.

Ты никогда не задумывалась над тем, почему именно так, а не наоборот? Вода дарит жизнь, есть вода – значит будет и урожай, а нет воды – будет засуха и все живое погибнет. Вот отсюда-то и пошла такая примета.

Вода дарит нам не только жизнь, прохладу, утоление жажды, но и чистоту и здоровье. Невозможно представить себе человека, который бы не мылся, не умывался и не чистил зубы. Даже какие-нибудь африканские дикари – и те ухаживают за собой. Человек – наверное, одно из самых чистоплотных существ на земле, во всяком случае, именно он возвел чистоту тела в культ. В Древней Греции даже существовал культ богини чистоты, которая называлась Гигией. От имени богини – Гигия – произошло греческое понятие «гигиэйнос» (ударение на Э), что значит «целебный, приносящий здоровье», а уже от греческого «гигиэйнос» произошло наше слово гигиена. Гигиена – это то, что сохраняет и поддерживает наше здоровье: систематический уход за кожей, волосами, полостью рта, руками и ногами. В понятие «гигиена» входит также регулярное занятие спортом, правильное питание, распределение своего времени, регулярный сон и, вообще, размеренность жизни. «Скучно!» – скажешь ты, и будешь частично права. Но при некотором однообразии это очень полезно.

Дав своему организму достаточную физическую нагрузку, самое время перейти к водным процедурам. Начни закаливаться. Не откладывай дело «на завтра», «на понедельник» или «на будущую неделю», а начни прямо сегодня. Для закаливания тебе потребуется губка или небольшое махровое полотенце. Также ты можешь сшить себе специальную рукавичку из шерстяной или махровой ткани для проведения закаливающих процедур.

Начинай закаливание так: раздевшись и встав в ванной на коврик (для того чтобы не застудить ноги на холодном полу), намочи губку, рукавичку или полотенце холодной водой. Слегка отжав, начинай последовательно обтирать руки, плечи, шею, грудь, живот, спину и ноги. После этого энергично растирай тело жестким махровым полотенцем до тех пор, пока кожа не покраснеет и ты не почувствуешь во всем теле приятную теплоту. Но это еще не все! Одного обтирания достаточно лишь для закаливания, но явно маловато для поддержания чистоты. Так что – скорее под душ!

Вода должна быть достаточно теплой, для того чтобы ты могла смыть пот, но не излишне горячей. Горячая вода способствует расслаблению, а тебе необходимо бодрое состояние, ведь тебе предстоит напряженный день: школа, домашние дела, спорт, увлечения, выполнение домашнего задания и т. д. Тебе совсем не обязательно тщательно мыться каждое утро, но тем не менее намыль губку и один раз вымой тело. Ведь ты дышишь не только легкими, но и через поры кожи, а как ты собираешься дышать, если твои поры будут забиты? Кроме того, ты же делала утреннюю гимнастику, вспотела, а с потом из организма выводится огромное количество шлаков. Ты же не собираешься оставлять все шлаки на себе и таскать их на теле целый день? Так что лучше уж смой их – сразу почувствуешь себя бодрее.

Особенно тщательно промой те места, которые потеют сильнее всего. У всех людей эти места разные, так что ты сама знаешь, на что следует обратить внимание именно тебе. Как следует вымой подмышечные впадины и область паха и, если дело происходит в жару, не забудь воспользоваться дезодорантом. Даже если ты совсем не потеешь, эта процедура будет не во вред. Между прочим, дезодоранты появились совсем не так давно, а вот во времена молодости твоих бабушек и прабабушек их не было. Для того чтобы поддерживать чистоту и свежесть, им приходилось пользоваться тальком, а то и крахмалом! Радуйся, что живешь в цивилизованную эпоху и тебе не нужно пудрить подмышки крахмалом!

А если у тебя еще нет своего дезодоранта, как быть? Естественно, не следует, прочитав этот совет, тут же без спроса присваивать мамин дезодорант и пользоваться им без зазрения совести. Это, знаешь ли, похоже на обычную кражу, пусть даже и у собственной мамы. Она, скорее всего, не будет тебя сильно ругать, но очень огорчится из-за того, что ты взяла ее вещь без спроса. Лучше всего будет, если ты попросишь маму купить специальный детский дезодорант: он лучше подойдет тебе и по запаху, и по всем остальным качествам. К тому же это будет только твой дезодорант.

Какой выбрать – решать тебе, но следует знать, что дезодоранты бывают трех видов: аэрозольные, гелевые (их еще называют шариковыми) и твердые (они по виду напоминают клеящие карандаши – крутишь шайбочку внизу корпуса, и выдвигается прозрачная палочка дезодоранта). Запомни простое правило гигиены: ты можешь одалживать подружке дезодорант-аэрозоль, но всеми остальными видами дезодорантов ты должна пользоваться единолично. Дело в том, что шариковые и карандашные дезодоранты относятся к контактным средствам гигиены, то есть для того чтобы нанести их на кожу, тебе придется провести шариком или карандашом по чистой и сухой коже подмышек.

Все, что непосредственно контактирует с твоей кожей, должно принадлежать только тебе. Так что даже когда такой дезодорант попросит самая любимая подружка, придется ей отказать. Не потому, что ты такая жадная, вовсе нет. Но ты же никому не даешь пользоваться своей зубной щеткой или расческой и свои красивые трусики с кружевами тоже не дашь ей померить, потому что все это – вещи индивидуального пользования. Так вот, контактные дезодоранты – точно такие же предметы индивидуального пользования, так что не делай для них исключения и не стесняйся отказывать недогадливым просительницам.

Мы уже упоминали зубную щетку. Ты не забыла о том, что не мешало бы утром, перед тем как садиться завтракать, вычистить зубы? Уже почистила? Молодец какая! А если нет? Что значит – чистила перед сном? Разве ты не знаешь, что даже после самой тщательной чистки зубов в полости рта все равно остаются микроскопические остатки пищи, на которых, пока ты спишь, начинают размножаться микробы и бактерии! Только представь себе: ты сладко спишь, не чувствуя подстерегающей тебя опасности, а на твоих зубах плодятся коварные микробы, которых уже к утру станет… трудно себе даже представить, сколько! Потом, если ты не почистишь зубы утром, эти микробы, пока ты завтракаешь, вместе с пищей попадут из полости рта тебе в пищевод и желудок, вызвав какое-нибудь серьезное заболевание, которое придется долго лечить. Чтобы этого не произошло, приучи себя чистить зубы и утром, и вечером.

Какой пастой чистить зубы лучше всего? Конечно, сейчас, когда с экранов телевизоров то и дело рекламируют то одну, то другую пасту, причем все время говорят, что именно она самая лучшая и раз от раза становится все лучше и лучше на какое-то количество процентов… тут уж любой человек растеряется. А вот раньше, когда твои дедушки и бабушки были такими же молоденькими, как ты сейчас, зубной пасты вообще не было. Они чистили зубы специальным зубным порошком, который изготовлялся из толченого мела. И хотя такое чистящее средство было не очень приятным и не самым удобным, зубы у них были в полном порядке, потому что подвергались регулярной – утром и вечером – чистке. А пользоваться порошком было и в самом деле не очень удобно. Во-первых, он совершенно не пенился. Во-вторых, он рассыпался. В-третьих, он плохо держался на зубной щетке, а во рту был сухим и постоянно собирался комочками. Для того чтобы хорошенько почистить зубы, надо было намочить щетку, набрать в рот небольшое количество воды и быстро, пока порошок держится на щетке, донести его до рта. А поскольку порошок не пенился, приходилось его постоянно добавлять. Видишь, как трудоемка была простая процедура – чистка зубов! Сейчас – совсем другое дело, только чисть!

Для ежедневной чистки ты можешь выбрать любую пасту, главное, чтобы в ней содержался фтор и кальций – эти два компонента помогут тебе предотвратить развитие кариеса и укрепят зубную эмаль. Правда, если кариес уже есть, зубная паста тебе не поможет – все равно придется лечить зубы. Кариес – штука опасная, если его вовремя не вылечить, можно даже лишиться зуба.

Столь же неприятная, но менее опасная проблема – ослабленная зубная эмаль. При этом заболевании твои зубы начинает «ломить» от холодного, от горячего, от кислого и сладкого, потому что ослабленная эмаль делает твои зубы слишком чувствительными. Для того чтобы как-то исправить дело, пользуйся только теми пастами, которые содержат много кальция. Лучшая паста в этом отношении – «Жемчуг». Она идеально подходит для чистки зубов с ослабленной эмалью, потому что нежна, как крем. После того как ты вычистила зубы, не прополаскивай полость рта слишком тщательно, чтобы за ночь мельчайшие частички кальция осели на поврежденной эмали и укрепили ее.

Старайся избегать слишком грубых паст и всегда, прежде чем чистить зубы новой, разотри пасту чуть-чуть между пальцами. В том случае, если явно почувствуешь крупинки, откажись от такой пасты, она для твоих зубов слишком груба. Тебе лучше подойдут гелевые и кремообразные пасты – они самые нежные.

Старайся правильно чистить зубы. Обычно родители очень рано объясняют детям, как надо чистить зубы, но потом не проверяют, делает ли это ребенок. Поэтому навыки правильной чистки зубов у большинства детей и подростков отсутствуют полностью, а ведь именно от этого зависит здоровье зубов! Так как же надо их чистить?

Во-первых, достаточно долго – никак не меньше минуты. Для того чтобы ориентироваться по времени, ты можешь включить радио и, пока играет какая-нибудь веселая песенка, чистить зубы, это как раз займет полторы-две минуты. Во-вторых, чисти зубы короткими и энергичными движениями, но не скреби и не вози щеткой по зубам и деснам. Лучше всего делай серию движений вправо-влево и вверх-вниз, обязательно почисти жевательную и внутреннюю поверхность зуба. Круговыми движениями помассируй десны, эта процедура значительно укрепит их.

И в-третьих, обязательно промой щетку с мылом и ополосни ее горячей водой для того, чтобы на ней не остались бактерии. Не ставь мокрую щетку в стаканчик, промокни ее полотенцем. В ванной и так повышенная влажность, а во влажной среде бактериям – самое раздолье, так что не оставляй им ни малейшего шанса!

Ну а напоследок, перед тем как выйти из ванной комнаты, не забудь умыться. Если ты тщательно умываешься по вечерам, то утром тебе совсем не обязательно умываться с мылом. Но вот смыть с лица следы сладкого сна нужно обязательно. Умойся сначала теплой, а потом – для контраста – холодной водой. От этого лицо станет свежим и румяным, а глаза приобретут яркость и блеск.

Утренние процедуры умыванием и чисткой зубов не ограничиваются. Ведь тебе надо выглядеть ухоженной, а никакие ухищрения не сделают тебя такой, если волосы твои не мыты, не уложены, спутаны и растрепаны или если они больны и ослаблены и у тебя перхоть. Может, ты никогда не задумывалась над тем, что за волосами тоже надо ухаживать, и поэтому они росли у тебя на голове, как трава, не подвергаясь ни стрижкам, ни регулярному облагораживанию?

Это не дело, дорогая моя! Великий русский писатель А. П. Чехов как-то сказал, что «в человеке все должно быть прекрасно – и лицо, и одежда, и душа, и мысли». На счет души и мыслей я спокойна – они просто не могут не быть прекрасными, особенно у тебя. А вот о внешнем облике давай поговорим, ведь волосы – это его часть.

Итак, волосы могут быть нескольких типов: сухие, нормальные, жирные и проблемные. Твоя мама все об этом знает и, конечно же, поможет определить, к какому типу относятся твои волосы. Но ты можешь и не дожидаться ее помощи и определить это самостоятельно по следующему тесту.

1. Как часто тебе приходится мыть голову?

а. Каждый день или через день.

б. Раз в 4 дня.

в. Раз в неделю.

2. Легко ли тебе расчесать свои волосы после мытья, если ты не воспользовалась ополаскивателем?

а. Да, очень легко.

б. Иногда волосы путаются, но в общем, без проблем.

в. Довольно трудно, так как все волосы сильно перепутаны.

3. Возьми прядь своих волос и посмотри на нее в луче света. Как выглядят концы волос?

а. Ровный и гладкий срез без изъянов.

б. На срезе видно незначительное количество расщепленных или поломанных волосков.

в. Почти все волоски обломаны или секутся.

Если большинство твоих ответов попадает на букву «а», у тебя жирные волосы. Твои волосы принадлежат к нормальному типу, если ты выбрала ответы под буквой «б», и к сухому – под буквой «в».

Ну а если твои волосы секутся, путаются и ломаются, висят безжизненными прядями или при мытье головы ты вдруг замечаешь, что волосы выпадают чуть ли не пучками, то тебе пора однозначно бить тревогу, потому что эти признаки указывают на необходимость срочной помощи. Не важно, что именно так ослабило твои волосы, с причиной ты потом разберешься, а пока спасай то, что еще осталось! Сейчас в арсенале косметической промышленности огромный выбор всевозможных средств для ухода за волосами.

Основа правильного ухода за волосами – своевременное мытье головы шампунем, подходящим для твоего типа волос. Раньше почему-то считалось, что мыть голову следует не чаще одного раза в неделю, и практически все специалисты-косметологи советовали делать именно так. Стараясь следовать этим советам, мы выдерживали сроки, тянули время от выходных до выходных, страдали и ходили с грязными головами всю вторую половину недели. При этом считали, что с нашими волосами «что-то не так», раз они пачкаются так быстро. А косметологи уверяли нас, что мы просто слишком «разбаловали» свои волосы, и если мыть их реже, они «привыкнут» к еженедельному мытью и уже не будут так быстро загрязняться. А если мыть волосы по мере их загрязнения, то они станут более сухими и истощенными. Как же все ошибались: и косметологи со своими советами, и мы!

Хорошо, что сейчас уже никто не требует соблюдать эти дурацкие схемы мытья волос (раньше советовали жирные волосы мыть раз в пять дней, нормальные – раз в неделю, а сухие – не чаще раза в десять дней)! Ты можешь выбирать любой режим мытья волос в зависимости от собственных потребностей. Но все-таки следует знать, что большинство профессиональных парикмахеров советуют мыть голову не реже 2 раз в неделю вне зависимости от типа волос.

Конечно, если у тебя жирные волосы и ты моешь их через день, то тебе не стоит менять эту привычку. А совет – мыть голову не реже 2 раз в неделю – вызван тем, что за день волосы испытывают много неблагоприятных воздействий: летом они подвергаются действию пыли, солнца, ветра, каких-нибудь кислотных дождей, – практически вся испорченная экология губительно сказывается на здоровье волос. А зимой волосы пересушиваются от батарей центрального отопления, да и домовая пыль тоже не идет им на пользу. Так что надо смывать с волос всю грязь и пыль, которая на них скапливается, забивает поры кожи головы и не дает волосам нормально дышать.

Мытье головы состоит из нескольких этапов:

1. Нанеси на влажные волосы немного шампуня, помассируй и быстро смой теплой (но не горячей) водой. Шампунь не должен долго находиться на голове.

2. Нанеси на волосы шампунь во второй раз, немного подержи на волосах, помассируй и смой. Если первое мытье оказывает очищающий эффект, то второе мытье воздействует на чистые волосы, питает и обогащает их витаминами и минеральными веществами.

3. После того как ты вымоешь волосы, воспользуйся специальным ополаскивателем: он смягчает волосы, ликвидирует статическое электричество (когда волосы «трещат» при расчесывании) и позволяет легче расчесать их. Если у тебя короткая стрижка, ты можешь пользоваться ополаскивателем и через раз, а при длинных волосах – каждый раз, когда моешь голову. Это поможет тебе поддерживать волосы в отличном состоянии, они будут здоровыми, и ты сможешь делать на них любые, даже самые замысловатые прически.

Вот рассказываю тебе про все эти ополаскиватели да про шампуни, а ведь ты, наверно, и сама знаешь о них гораздо больше, чем я. Ведь во времена нашей молодости, представь себе, даже шампуней не было. Для того чтобы вымыть голову, приходилось пользоваться мылом: настругать его ножом, залить горячей водой, чтобы получилось жидкое мыло, и потом уже им мыть голову. Ополаскивателей тоже не было, так что волосы мы полоскали либо водой с уксусом, либо отварами трав. Хлопотное это было дело – мыть голову. Но это еще что! Вот твоя прабабушка, например, даже мылом не пользовалась. Она всегда мыла голову яичным желтком. А в еще более давние времена голову мыли вообще… золой! Ты можешь себе это представить?

Но, хотя все эти способы и выглядят сейчас «дикими», кое-что полезное из них почерпнуть все-таки можно. Например, не утратили своей актуальности старинные маски и ополаскивания для волос. Попробуй, может быть, какой-либо из этих рецептов тебе пригодится.

Маска для ослабленных волос

Возьми 5 ст. л. проросших пшеничных зерен, измельчи их и смешай с двумя яичными желтками, 1 ст. л. репейного масла, 2 ст. л. сметаны и 50 г водки. Нанеси маску на влажные волосы, оберни голову полотенцем и держи так 25–30 минут, после чего вымой волосы сначала чуть теплой водой, а потом – как обычно.

Маска для выпадающих волос

Приготовь настой хмеля – 1 стакан шишек завари 1 стаканом кипятка и настаивай полчаса. Корень репейника натри на терке, завари 1/2 стакана кипятка и настаивай примерно час. Смешай сок репчатого лука с отваром шишек хмеля и корня репейника. Нанеси смесь на волосы, тщательно массируя корни, и укрой голову махровым полотенцем. Через час волосы ополосни и дай им высохнуть естественным путем (не пользуйся феном). Эту процедуру повторяй еженедельно, в течение месяца.

Травяное ополаскивание

Завари 7 ст. л. измельченных корней лопуха и сухую крапиву 1 л крутого кипятка. Дай этому настояться и процеди через марлю, а потом ополаскивай вымытую голову травяным настоем.

Ополаскивание отваром крапивы

Залей 1½ стакана сухой крапивы 2 л воды и на медленном огне доведи до кипения. Сними с огня и дай настояться. Теплым процеженным настоем ополаскивай голову. Хорошего результата ты достигнешь, если попробуешь втирать такой настой в кожу головы и корни волос, а затем смочишь всю поверхность волос.

Ополаскивание отваром ромашки

Если ополаскивать волосы отваром ромашки, можно добиться легкого осветления волос. Поэтому особенно благоприятно сказывается такое ополаскивание на светлых волосах. Залей 1½–2 стакана сухих цветков ромашки 2 л воды и доведи на слабом огне до кипения. Сними с огня и оставь настаиваться. Ополаскивай волосы еще теплым отваром.

А если твои волосы стали ломкими и тусклыми да еще и при расчесывании выпадают почти что клочьями, так что ты уже думаешь, что начала лысеть, попробуй применить старинное и очень надежное средство, единственный недостаток которого – сильный запах.

Луково-чесночное обертывание против выпадения волос

Тебе потребуются 2 луковицы и 3 головки чеснока. Потри лук на терке, луковую кашицу выложи на марлю и выдави сок. Натри на терке чеснок и выложи его в сок. Перемешай. Раздели волосы на проборы и смоченным в соке ватным тампоном втирай луково-чесночную смесь в кожу головы. Вся смесь должна быть втерта в голову. После этого голову оберни полиэтиленом, а сверху обмотай махровым полотенцем. Если ты его перед этим согреешь, будет вообще здорово. Эти меры нужны для того, чтобы усилить впитывание полезных веществ в кожу головы. Держи эту смесь на волосах около 2 часов. Будет довольно сильно жечь, но для красоты можно и потерпеть. После того как ты снимешь полотенце и полиэтилен с головы, тщательно вымой голову подходящим шампунем. С первого раза, конечно, ничего не произойдет, но уже через 3–4 недели ты заметишь первые результаты.

Вот такими средствами пользовались твои прапрабабушки. Попробуй их и ты, но помни, что никакое из самых лучших средств не поможет тебе в полной мере, если ты не будешь соблюдать простые правила по уходу за волосами.

1. Старайся не пользоваться феном слишком часто. Оставь его для экстренных случаев – когда тебе срочно нужно высушить волосы. В тех ситуациях, когда тебе никуда не надо спешить, дай своим волосам высохнуть естественным путем. Ведь от горячего воздуха волосы пересушиваются, а это не идет им на пользу. А вот в те далекие времена, когда фенов не было и в помине, многие девочки сушили волосы над зажженной газовой плитой! Это же так опасно! Можно надышаться вредными веществами, которые остаются от сгорания газа, а кроме того, просто сильно пострадать, опалив волосы огнем. Да-да, и ничего в этом нет смешного! Наклонившись слишком низко или случайно уронив прядь волос прямо в огонь… Надеюсь, тебе никогда не приходила в голову подобная безумная идея – сушить волосы у плиты?

2. Никогда не расчесывай мокрые волосы, потому что у мокрых волос защитный кератиновый слой размягчен, и ты имеешь все шансы их повредить, сделав только суше и слабее. Расчесывай их только тогда, когда они высохнут. Длинные волосы расчесывай так: сначала – концы волос, потом медленно переходи выше и выше, вплоть до самых корней. Не дергай расческу, пусть твои движения будут плавными и размеренными.

3. Избегай делать укладку волос, когда они еще мокрые. Во-первых, когда волосы высохнут, твоя прическа может оказаться совершенно непохожей на то, что ты хотела. А во-вторых, мокрые волосы гораздо чувствительнее к внешним воздействиям, чем сухие, так что их намного легче повредить, сделать ломкими и слабыми.

4. Регулярно делай стрижку, а если у тебя длинные волосы, примерно раз в месяц состригай концы волос (не намного, всего на пару-тройку сантиметров). Эта процедура придаст твоим волосам более здоровый и ухоженный вид.

Теперь, когда ты знаешь, как добиться того, чтобы волосы стали здоровыми и блестящими, можешь без особого труда поддерживать их в таком состоянии. А если волосы здоровы, то на них можно пробовать делать любую стрижку или укладку, и им ничто не повредит.

И главное – всегда помни «бабушкино правило»: окружающие в первую очередь обращают внимание на ухоженность твоих головы и ног. Так что ты можешь надеть что угодно, хоть нарядное платье, хоть старые потрепанные джинсы, но чисто вымытая и аккуратно причесанная голова и модная обувь помогут тебе чувствовать себя спокойно и уверенно, а хорошее настроение станет твоим добрым спутником.

Наверняка ты замечала на улицах, в школе или даже в общественном транспорте людей, от которых как бы исходит некое волшебное свечение, служащее им защитой от зла и невзгод. К таким людям и отношение окружающих совсем иное, и кажется, что им во всем сопутствует удача, они и улыбаются чаще… В чем же их секрет?

А никакого особого секрета и нет! Просто такие люди стараются сохранять свое приподнятое настроение весь день, не позволяя его омрачать всяческим невзгодам, неудачам и неурядицам. Тебе кажется, что это очень сложно? Ничего подобного! Все дело в том, что мы сами создаем свое настроение, влияем на него сами или же позволяем влиять другим.

Посмотри: когда человек спит, он не испытывает ни гнева, ни раздражения, ни обиды, вообще никаких негативных чувств. Дурные сны – не в счет: во-первых, они посещают нас все-таки не часто, а во-вторых, мы не всегда можем утром вспомнить, что нам снилось – хорошее или плохое, так что дурной сон лишь в редких случаях может испортить нам настроение. Мы прекрасно осознаем, что это всего лишь сон.

Итак, во время сна наше настроение не портится. Если мы спим спокойно, не вскакиваем по ночам и не мучаемся бессонницей, просыпаемся мы тоже в хорошем настроении. И вот тут-то, когда мы проснулись, мы уже можем контролировать свои эмоции: позволить настроению остаться хорошим или же подумать о том, что неохота идти в школу, потому что должны спросить по литературе, а ты так и не удосужилась открыть книжку, что подружка Ирка сегодня попросит назад свои роликовые коньки, которые ты, как назло, вчера поцарапала, что придется делать сегодня уборку в своей комнате, а так неохота… и вообще, противно как-то день начинается, лучше было бы поспать еще капельку. Вот стоит только тебе подумать о том, что день начинается неудачно, как он будет неудачным!

Все в нашей жизни, в том числе наши удачи и неудачи, напрямую зависит от нашего жизненного настроя. Если он изначально позитивный, то есть положительный, тебе будет гораздо легче жить. Есть такой замечательный мультик, кажется, называется «Про Ах и Ох», в нем два основных героя. Ах легко идет по жизни, ему все удается, потому что он ко всему относится «на ах», то есть с удивлением, восторгом, искренней радостью. А вот другому герою – Оху – ничего не удается. Начнет дрова складывать – покалечится, посуду мыть попробует – всю перебьет, горох полезет обрывать – крапивой обожжется… Все несчастья валятся на его бедную голову! А все потому, что он постоянно охает да ноет, и из-за этого ему самому кажется, что ничего у него не получается, что все плохо и неудачно. А стоило ему только поменять негативный настрой на позитивный, как тут же все встало на свои места.

Вот так и в реальной жизни: как только потеряешь веру в себя и позволишь себе разныться, тут же все идет наперекосяк! На самом деле никогда не стоит терять веру в свои силы. Даже если ты попадаешь в безвыходную ситуацию, никогда не сдавайся. Это трудно – во что бы то ни стало продолжать бороться, но это единственная возможность выйти победителем из сложившегося положения.

Есть такая старинная притча – про двух лягушек. Однажды две лягушки упали в кувшин с молоком. Одна из них сказала: «Мне не выбраться из кувшина, так что нечего и пытаться». Сложила лапки и утонула. А вторая не стала рассуждать, барахталась, барахталась, и в конце концов лапками сбила молоко в масло, и тогда только смогла выбраться из кувшина. Мораль притчи в том, что никогда не следует терять надежды и бросать дело, которое ты делаешь, на полпути. Как бы тебе ни было трудно, барахтайся! Действуй! Лентяи и нытики не выживают в этой жизни. Всегда есть какой-то выход, главное – не сдаваться.

Человек может все, резервы его организма поистине неисчерпаемы, и ты никогда не должна говорить себе: «Я еще маленькая, мне трудно» или «Почему я? Пусть мама (папа, старший брат, бабушка, учительница, кто угодно) сделает эту работу. У них больше опыта, у них это получится лучше, чем у меня». Если ты каждый раз будешь увиливать от того или иного дела и перекладывать поручения на чужие плечи, то ты никогда и ничему не научишься! В результате тебя всю твою жизнь окружающие будут воспринимать как маленького ребенка, который ни на что неспособен. А тебе в это время захочется доказать «всем им», что ты – взрослая и что-то можешь, что-то представляешь из себя в этой жизни… Как ты думаешь, легко тебе будет это сделать?

То-то и оно! Из-за того, что никто тебя не будет воспринимать всерьез, у тебя будет портиться настроение, ты будешь обижаться на окружающих. Как же этого избежать? Как не быть хмурой, недовольной, ворчливой? Как сохранить хорошее настроение? Это просто!

Первое правило ты уже знаешь: начинай утро с улыбки. Не думай о плохом, скажи себе с самого начала: «День начинается хорошо и удачно!» Создай себе позитивный настрой и поддерживай его в течение дня. Постарайся каждое утро «вставать с той ноги». Знаешь, что обозначает это выражение? Наши далекие предки считали, что всю жизнь нас сопровождают ангел-хранитель и бес-искуситель. Ангел находится справа от нас, а бес – слева (из-за этого возникло такое поверье: мы плюем через левое плечо – в беса – когда хотим уберечься от сглаза или от несчастья). А утром, вставая с постели, наши предки старались первой опустить на пол правую ногу, чтобы ангел-хранитель проснулся первым и весь день охранял их от напасти. Ну а сейчас, когда каждый из нас – сам себе ангел-хранитель, необходимо самостоятельно поддерживать в себе хорошее настроение.

Вот тебе второе правило: умей переключаться с одного вида деятельности на другой. Найди такое увлечение, которое бы занимало все твои мысли. Любой человек обязательно должен иметь хобби, где в полной мере он может проявить творческие способности и попутно отвлечься от насущных проблем.

А коль получается хорошо, ты приобретаешь веру в собственные силы и на время забываешь о том, что тебе не удается. Естественно, раз ты забываешь о горестях, настроение само собой улучшается. А когда опять «возвращаешься» к тому, что прежде не получалось, стараешься решить проблемы с гораздо большим пылом, и – вот чудо! – все складывается как бы само собой!

Многие взрослые используют свои увлечения для борьбы со стрессом, так что, кто знает, может быть, твое хобби пригодится тебе в более зрелом возрасте для тех же целей. Вообще, умение «переключать эмоции» – крайне полезный навык. Это способствует не только удачному самовыражению и проявлению творческих способностей, но и позитивному отношению к действительности.

И наконец, третье правило: наиболее действенный способ приобрести хорошее настроение – дать организму мышечную нагрузку. Еще в начале века врачи-физиологи обнародовали ряд наблюдений: любые физические упражнения дарят телу «мышечную радость», а она, в свою очередь, влечет за собой радость духовную. Кроме того, врачи сделали открытие, что между телесным и духовным существует так называемая «обратная связь». Например, когда ты радуешься, тебе волей-неволей хочется петь, плясать, «прыгать от восторга» и вообще энергично двигаться. И наоборот, ты можешь улучшить свое дурное настроение, если будешь вести себя так, как будто радуешься, через некоторое время ты и в самом деле почувствуешь радость и оптимизм!

То же самое происходит и с мимикой. Однажды телеведущую Наталью Дарьялову спросили, почему она все время улыбается. И она рассказала о том, что в жизни на ее долю выпало немало суровых испытаний, и она никогда не смогла бы с ними справиться, если бы не вырабатывала в себе жизненный оптимизм, встречая все невзгоды с улыбкой. Она заметила, что даже тогда, когда у нее наступает «черная полоса» и удача покидает ее, та самая «обратная связь» помогает ей справиться с этим. И это на самом деле так! Обрати как-нибудь внимание: даже когда твое настроение «на нуле», но ты заставляешь свои мышцы двигаться так, как будто улыбаешься, вслед за этим (конечно, не сразу, а постепенно, через некоторое время) и настроение меняется в лучшую сторону.

Да и вообще, надо проще смотреть на жизнь, чему очень способствует юмор. Смех и сам по себе – великая сила, а уж когда необходимо исправить плохое настроение, он просто незаменим. Знаешь, в медицине даже есть такое понятие, как «смехотерапия», то есть смехом пытаются укреплять здоровье человека, а то и лечить его! А если ты обладаешь таким даром, как умение посмеяться над собой и над своими неудачами, ты просто будешь «обречена» находиться в центре всеобщего внимания и любви, потому что люди очень ценят это редкое умение и тянутся к тому человеку, у которого оно есть.

Но есть все-таки еще один нюанс, который может свести на нет все твои попытки сохранить хорошее настроение. Речь идет о твоем здоровье. Ведь нездоровый человек редко сохраняет оптимизм и остается доброжелательным к окружающим. Что ты можешь предпринять в повседневной жизни для того, чтобы здоровье тебя не подводило?

В этой небольшой главе мы не будем говорить о таких серьезных заболеваниях, которые могут потребовать врачебного вмешательства. Ты и так знаешь, что нет ничего хуже болезни, укладывающей тебя в постель на несколько недель, а то и того дольше – месяцев (вот это уже самая настоящая трагедия и для тебя, и для твоих родных и близких). Естественно, ты не заинтересована в том, чтобы заполучить какую-нибудь зловредную болячку, но не всегда способна предусмотреть последствия неосторожного и необдуманного поведения.

Пока у тебя еще ничего не болит, ты и думать не думаешь о здоровье и о том, как его сохранить. Ты можешь читать, лежа в постели или при плохом освещении, смотреть телевизор, почти прислонившись к экрану лбом, часами торчать за компьютером или за игровой приставкой, забывая и про обед, и про ужин, целыми днями не выходить из помещений (дом и школа), не гулять и не заниматься спортом… А в результате ты подорвешь свое здоровье и будешь уже в свои юные годы такой же больной, как твои бабушка с дедушкой, вместе взятые.

Как сделать, чтобы можно было и почитать, и телевизор посмотреть, и в компьютерные игры поиграть, не нанося серьезного ущерба своему здоровью? Тебе придется соблюдать некоторые правила. Естественно, ты и сама знаешь, что гораздо полезнее для здоровья заменить двухчасовое (например) сидение перед телевизором хотя бы часовой прогулкой на свежем воздухе. Но раз уж мы ведем речь не о прогулке, а о телевизорах и компьютерах, давай обсудим простейшие правила «безопасности». Ты должна знать, как свести риск для здоровья к минимуму.

Итак, телевизор. Разумеется, если ты будешь включать его рано утром, а выключать поздно вечером, смотря все передачи подряд, ничего хорошего из этого не выйдет. Единственное, что ты от этого приобретешь, – головную боль и раздраженное состояние. А если такие телевизионные марафоны будут повторяться изо дня в день, со временем к упомянутым минусам прибавится расстройство зрения. Что же предпринять?

Во-первых, если ты совершенно не можешь обходиться без телевизора, попытайся сократить время, которое затрачиваешь на поиски интересной передачи. Согласись, зачастую ты даже не собираешься смотреть какую-нибудь передачу, но натыкаешься на нее, случайно перещелкнув пульт, и замираешь перед экраном еще на пару часов. Чтобы этого не происходило, старайся планировать просмотр передач: взяв в начале недели телепрограмму, отметь в ней все, что тебе хотелось бы посмотреть, и потом смотри только то, что отметила. Не больше.

Еще один способ – не пользоваться пультом дистанционного управления. Убери его куда-нибудь в тумбу и попробуй хотя бы недельку пожить, переключая каналы, как это всю жизнь делали твои мама с папой – то есть вручную. На первых порах, конечно, непривычно – вставать с кресла каждый раз, когда надо переключить канал. Зато такой способ дает одно большое преимущество: в следующий раз, решив «переключиться», ты подумаешь, а не стоит ли вообще выключить телек и заняться чем-нибудь другим?

Ну а если эти способы все-таки не помогают, соблюдай хотя бы элементарную гигиену: не садись к телевизору ближе, чем на три метра, и старайся не смотреть его, лежа на животе на полу, – так ты хотя бы немного убережешь свои глаза. Чтобы уменьшить напряжение в позвоночнике, сиди перед телевизором прямо, не кривись и не заваливайся на бок, старайся не разваливаться в кресле, подтянув колени к самому подбородку.

Компьютер – штука еще более коварная, ведь монитор находится к тебе ближе, чем экран телевизора! Говорят, что даже за самым качественным компьютером глаза очень устают, и для того чтобы не наносить непоправимый вред своему зрению, надо выполнять следующие требования.

Во-первых, желательно надевать на время работы поляризованные очки (даже если твое зрение в норме).

Во-вторых, час работы на компьютере надо распределить следующим образом: 45 минут работаешь, 15 минут отдыхаешь. Походи по комнате, подвигайся, пусть кровь сильнее побежит по сосудам. Так улучшится кровоснабжение не только глаз, но и мозга, кстати говоря.

В-третьих, обязательно делай гимнастику для глаз каждый раз, когда заканчиваешь работу. Закрой глаза и выполняй ими серию движений вверх-вниз, вправо-влево, кругами и по диагонали. Тереть глаза кулаками – полезно! Это раньше врачи считали, что когда трешь глаза, пережимаешь кровеносные сосуды, а теперь утверждают: трение глаз – своего рода массаж. Так что время от времени делай это! И, наконец, попробуй особую систему расслабления: через равные промежутки времени накрывай глаза ладонями так, чтобы закрыть доступ света. Моргать и двигать глазами можно. Когда глаза лишены воздействия света (как во время сна), они более полно расслабляются и отдыхают. Так что давай им отдых, хотя бы на 5—10 минут в час.

Книги – еще один фактор, который может испортить тебе зрение. Конечно, в наше время дети читали гораздо больше и охотнее, чем сейчас. Ты не представляешь, но ради того, чтобы дочитать без помех интересную книжку, многие девчонки, а иногда даже и мальчишки, готовы были читать по ночам под одеялом, освещая текст фонариком! Зрение от этого портилось просто неимоверно, ведь оно подвергалось сразу нескольким неблагоприятным воздействиям. Во-первых, сам факт чтения лежа: расстояние от глаз до текста слишком мало, да и взаимное расположение глаз и книги крайне неудобно и вредит зрению.

Во-вторых, мало того, что освещение фонариком явно недостаточное, его к тому же приходилось держать в руке, а от этого свет немножко подрагивал и терял равномерность. А при мигающем свете глаза устают гораздо больше, чем при ровном. Вдобавок ко всему лампочка карманного фонарика такая тусклая! Представляешь, каким плохим было зрение у тех, кто увлекался таким методом чтения! Перечитай еще разок эти два абзаца и запомни, чего тебе не надо делать: читать лежа, уткнувшись в книгу носом, при плохом и неровном освещении. Береги глазки, потому что хорошее зрение очень важно. Глаза – это ведь не ногти: испортишь их – будешь мучиться всю жизнь, потому что новые у тебя не отрастут.

Но предположим, что здоровье у тебя отменное и ты за ним следишь, ведешь здоровый образ жизни. И вот в один прекрасный момент ты задумываешься над тем, чтобы себя (то есть свою внешность) как-то приукрасить. Стоит ли это делать, и если да, в каком возрасте начинать? Давай подумаем вместе.

Думаю, не ошибусь, если скажу: ты частенько вертишься перед зеркалом. Во всяком случае, ты не уйдешь в школу, не постояв несколько минут у зеркала. Да и в школе поглядываешь на свое отражение, иногда даже на уроке. И держу пари – ты недовольна своей внешностью. И нос у тебя не той формы, и губы некрасивые и толстые, дурацкие глаза. А веснушки! Из-за них одних сколько мучений.

Давай спокойно разберемся. Прежде всего у тебя чудесный носик и совершенно очаровательные веснушки – признак молодости и красоты. Но поговорить все-таки есть о чем. Если ты хочешь вырасти красивой женщиной, тебе просто необходимо знать о том, как ухаживать за волосами и кожей лица. Кстати, прыщи и кожа с жирным блеском портят внешний вид намного больше, чем милые веснушки. А неухоженные волосы, свисающие сосульками, делают тебя неопрятной.

У многих девочек возникает такая проблема, как угревая сыпь. Наверное, тебе хочется знать, почему у мамы и бабушки нет прыщей, а ты по утрам с ужасом обнаруживаешь все новые и новые. Дело в том, что твой организм перестраивается, усиливается рост гормонов – ты превращаешься в девушку. Некоторые процессы жизнедеятельности организма ускоряются, повышается функция и сальных желез, они начинают работать активнее. Именно это ты и наблюдаешь на своем лице. Поры быстро засоряются из-за чрезмерного выделения пота и сала, появляются черные точки или угри.

Твоя бабушка знает, как избавиться от этих незваных гостей на твоем личике. Как бы ни раздражал тебя прыщ на самом видном, как ты считаешь, месте, ни в коем случае не выдавливай его, от этого могут появиться только новые. Да и лицо после выдавливания прыща красивее не станет. Лучше попробуем вылечить кожу и избавить ее от появления этих противных прыщиков.

Первое, что предложила бы тебе твоя бабушка, – это попариться в баньке. Горячий пар раскрывает и очищает загрязненные поры. Баню для лица можно сделать и в домашних условиях. Для жирной кожи, покрытой угревой сыпью, можно делать паровую ванну 1–2 раза в месяц. Для этого вскипяти в небольшой кастрюльке немного воды. В воду можно добавить горсточку сухой ромашки, мяты или календулы. Кастрюльку поставь на стол. Сядь поудобнее, наклонись над кастрюлькой и накройся полотенцем, чтобы пар попадал на твое лицо, а не уходил мимо. Если пар покажется слишком горячим, можно сделать «щелочку». Такая процедура для лица должна продолжаться около 15 минут.

После паровой ванны протри кожу лица ватным тампоном, смоченным лосьоном на спиртовой основе. Делать это нужно чистыми руками. При этом размякшие угри и черные точки легко удалятся. С оставшимися прыщиками придется смириться. Не пытайся их выдавить. Ты только усилишь раздражение. После чистки лица кожу можно протереть отваром календулы или ромашки. Настои подсушат угревую сыпь и снимут воспаленные красные пятна.

Протирание такими настоями желательно делать утром и вечером. Попробуй сама сделать лосьон для лица. Для этого тебе потребуется 3 ст. л. календулы, 2 ст. л. спирта. Залей календулу 1 стаканом крутого кипятка и оставь настаиваться. Остывший настой процеди и добавь спирт. Лосьон можно держать в холодильнике.

Очень полезны для жирной кожи дрожжи. Разведи 1 ч. л. дрожжей 1 ст. л. теплой кипяченой воды. Ватным тампоном наноси эту кашицу на лицо. Когда дрожжи на лице высохнут, смой маску теплой водой. Такая маска стягивает поры, уменьшает сальность.

Жирную кожу нужно обязательно содержать в чистоте. Чаще всего угри появляются именно на загрязненных участках. Не забывай умываться с мылом.

У девочек с сухой кожей лица часто возникают покраснения, раздражения. Некоторые участки кожи шелушатся. В таких случаях бабушка посоветовала бы умываться без мыла. В старину девушки с нежной чувствительной кожей умывались отваром из пшеничных отрубей. В наше время не у всех получится добыть пшеничные отруби, поэтому их вполне можно заменить отваром овсяных хлопьев. Для получения такого отвара завари 2 ст. л. овсяных хлопьев 1 стаканом крутого кипятка. Теплым отваром, набранным в ладошку, протирай лицо круговыми движениями. Потом слегка ополосни чистой прохладной водой.

Можно приготовить и лосьон для протирания сухой кожи. Тебе понадобятся ромашка и мята. Насыпь в стакан по 1 ст. л. ромашки и мяты и залей 1 стаканом крутого кипятка. Остывший настой процеди, перелей в другую баночку и храни в холодильнике. Этим лосьоном можно протирать кожу лица утром и вечером. Он снимет раздражение и уменьшит шелушение. При шелушащейся коже хорошо помогает протирание простоквашей.

У девочек с сухой кожей лица весной часто «расцветают» веснушки. Как ни убеждает тебя мама и бабушка, что они тебе очень идут, ты все равно мечтаешь от них избавиться. В этом могут помочь бабушкины советы. Отбеливает кожу и обесцвечивает веснушки сок лука. Можно отварить корешки петрушки и отваром протирать кожу лица. Свежие укроп и петрушка – великолепное средство против веснушек. Подави свежую зелень до появления сока и втирай в кожу. От веснушек и следа не останется. Помогают и молочная сыворотка, простокваша и кефир. Протирай лицо этими продуктами каждый день, и веснушек у тебя не будет.

Если ты не желаешь, чтобы твой носик украшали веснушки, придется беречь лицо от попадания солнечных лучей. Ведь веснушки – это своего рода реакция кожи на солнышко. Поэтому – или загар, или веснушки. Выбор делать только тебе.

Если состояние кожи тебя очень тревожит, лучше обратись к врачу. Но не пытайся сама «лечить» свою кожу при помощи косметических кремов для взрослых. Некоторыми кремами, например с биологически активными добавками, можно пользоваться только после 30 лет. Ты же не хочешь превратиться в маленькую старушку? Неправильное применение кремов может «помочь» тебе в этом.

Немного о косметичке. Вряд ли я ошибусь, если скажу, что она у тебя есть. Но все ли тебе нужно из того, что там хранится? Давай вместе подумаем, для чего вообще нужна косметика. Для того, чтобы скрыть недостатки, придать лицу недостающую яркость. Пользоваться косметикой нужно уметь. Существуют различные виды макияжа. Ты это непременно освоишь, но чуть позже. А пока ты должна знать главное. Яркая губная помада совсем не сочетается с детскими чертами и выглядит вызывающе и вульгарно. Вишневая или коричневая помада подчеркнет красоту взрослой женщины, а юную девушку она обезобразит.

Если ты считаешь, что помада тебе необходима, можешь пользоваться гигиенической или приобрести бесцветный блеск для губ. Для школьного вечера подойдет помада с нежным бледно-розовым оттенком. Обводить глаза черным контуром совершенно ни к чему. Для старшеклассницы допустимо немного подкрасить ресницы тушью. Но такой макияж совершенно не уместен на занятиях, он будет тебя отвлекать.

Поверь, пока ты молода, твое лучшее украшение – молодость и свежесть. Не замазывай косметикой свою природную красоту, а постарайся сохранить свою кожу молодой и здоровой как можно дольше.

Постоянно общаясь со своими родными и близкими, ты слышишь от них эту фразу – и по поводу, и без повода. «О господи, ну когда же это кончится!» – с досадой думаешь ты, отправляясь в магазин или на кухню. А уж просьба мамы помочь ей провести уборку вообще выбивает тебя из колеи. Чтобы тебе не казалось, что тебя нещадно эксплуатируют дома, загружая непосильной работой, давай-ка разберемся, как облегчить свою участь и не пасть жертвой исполнения твоих домашних обязанностей.

Не правда ли, звучит немного скучновато и нудно – «обязанности». Ты, вероятно, подумала: «Ну, опять мораль будут читать», – и тебе не захочется слушать. Давай-ка попробуем просто спокойно поговорить – нет, не об обязанностях, если тебе не совсем нравится это слово, а просто о помощи. О помощи маме и папе, а также бабушке с дедушкой.

Ты можешь ответить на вопрос: что, в момент когда ты читаешь эту книгу, делают твои мама, бабушка, дедушка? Наверняка кто-либо из них, а может, и все они, чем-то занимаются: мама убирается, бабушка на кухне печет, дедушка мастерит что-то полезное для дома… Не правда ли, жизнь вокруг тебя кипит ключом? А всегда ли ты принимаешь участие в суете вокруг тебя? Ты привыкла ко всему этому и даже не думаешь, что сама могла бы принимать посильное участие в домашнем труде?

Правда, может быть и так, что мама говорит тебе: «Пойди лучше, доченька, отдохни, а я уж одна как-нибудь справлюсь», – а бабушка отсылает тебя с кухни, говоря, что ты только все напутаешь и разобьешь. Конечно, бывает, что родителям действительно удобнее сделать все самим, чем попутно обучать. А может, бывало и такое: ты хотела помочь, а вышла неприятность: например, разбила дорогую салатницу или в тесто вместо сахара всыпала соль и всей семье пришлось есть соленые булочки вместо ожидавшихся сладких?

Такие промахи со всеми случаются, и тут важно разобраться: ты ли это потеряла всякий интерес к домашним делам и решила, что все равно у тебя ничего не получится, или это мама с бабушкой решили отложить твое обучение домашнему труду на более позднее время, когда ты станешь взрослее.

Но зачем ждать? Ведь домашние дела – это такой хороший способ сделать что-то собственными руками, приготовить маме, папе, бабушке или дедушке сюрприз. Например, представь: приходит мама с работы уставшая, думает, что вот еще нужно убирать квартиру, а тут ей с порога подарок: любимая дочечка (это ты) все убрала, помыла, почистила и ждет маму с нетерпением вот уже два часа, чтобы похвалиться.

Ну разве это не приятно? И (скажу по секрету) для мамы это может быть даже более ценным подарком, чем, например, цветы на Восьмое марта. Почему? Сейчас объясню. Подарки к праздникам – это, конечно, хорошее дело, но ведь они входят в обязательную программу: раз праздник, значит, надо поздравлять, что-то дарить. А какой подарок самый ценный? Неожиданный.

Если мама увидит, что ты убралась квартире, она очень обрадуется, потому что это для нее будет значить, что ты еще и очень внимательная дочка. Ты заметила, как маме тяжело, как она устает, и это будет лишним доказательством того, что ты ее любишь.

В следующий раз в выходной день вы будете делать это вместе, и ты заметишь, что тебе интереснее работать рядом с мамой, а не мчаться на улицу к подружкам. А знаешь, почему? Потому что когда ты делала уборку самостоятельно, ты многого, наверное, не учла, а тут с тобой рядом человек, который хорошо знает эти секреты.

А вот как нам с тобой проникнуть на кухню, в бабушкину «святая святых»? Я думаю, ты уже успела там малость «навредить» – что-нибудь уронить, перепутать или разбить, и поэтому во время готовки вход тебе туда запрещен. А ты-то сама очень ли туда рвешься? Может, после того как у тебя что-то не получилось, ты утратила интерес к этому древнему и одному из самых важных занятий женщины – к приготовлению пищи?

Или бабушка твоя считает, что ты еще слишком мала, для того чтобы заниматься таким ответственным делом, и решила начать тебя учить попозже? Давай с тобой уясним: сразу ни у кого ничего не получается, и лучше рано, чем слишком поздно. Да и, скажу тебе по секрету, твоя бабушка не всегда была такой искусницей, как сейчас, и когда она была маленькой девочкой, наверняка делала такие же ошибки, как и ты.

Наберемся смелости и начнем осваивать кухню. Для начала советую тебе не приходить на кухню растрепанной и с грязными руками. Увидев тебя такую «красивую», бабушка почти наверняка погонит прочь и будет, конечно же, права. Во-первых, твои волосы могут попасть в пищу, а ведь ты знаешь, наверное, как неприятно бывает находить такой «подарок» в тарелке. Во-вторых, если с грязными руками готовить пищу, то в нее могут попасть миллионы бактерий, которые причинят серьезный вред и тебе, и другим.

Попробуем задобрить бабушку. Можно спросить о том, какой секрет кроется в ее оладушках, почему они такие удивительно вкусные. Бабушка, растаяв от похвалы, покажет тебе кое-какие хозяйственные хитрости и, возможно, даже даст самой кое-что сделать.

Не советую заходить на кухню тогда, когда она, вся раскрасневшись от жара, уже печет эти самые оладушки. Вдруг у нее что-либо не ладится: или масло чересчур сильно брызжет, или не подошло тесто, или просто плохое настроение? В таком случае тебе опять не удастся проникнуть в тайны ее мастерства.

Выбери удобный момент, когда бабушка в хорошем настроении, и ласково спроси ее: не нужно ли в чем-нибудь помочь. Я думаю, что любая бабушка с радостью согласится на это. А когда она поручит тебе что-нибудь, например просеивать муку, ты сначала расспроси ее как можно точнее, как именно это нужно делать, чтобы потом не попасть впросак.

Если ты успешно справилась с небольшими заданиями, то попроси бабушку поручить тебе что-нибудь посерьезнее, например постарайся хоть раз сама попробовать замесить тесто – разумеется, под бабушкиным руководством. Это не значит, что она все будет делать за тебя, попутно рассказывая, как она делает: нет, тебе нужно самой почувствовать рукой просеянную муку, потом замешать, ощущая, как постепенно превращается в однородную массу то, что недавно так некрасиво выглядело.

Если ты хоть раз сделаешь это и у тебя получится, а потом все домашние будут хвалить твои булочки, которые вы испекли вместе с бабушкой, – тогда разве тебе не захочется снова всех удивить и в следующий раз приготовить что-либо еще более замечательное: например, большой пирог?

Ну а если у тебя не совсем получилось, и мало того, окружающие не в восторге от твоей стряпни (бывает и такое), а старший брат ехидно подшучивает над тобой, говоря, что у тебя пирог не как у Царевны-лягушки, а как у ее снох – черный, подгорелый и твердый?

Советую не очень переживать по этому поводу. И знаешь, почему? Потому что не ошибается тот, кто ничего не делает (скажи это твоему старшему брату). Ошибки бывают у всех: и твоя мама, и твоя бабушка тоже когда-то ошибались, потом пробовали, пробовали опять, и в результате ты сейчас за обе щеки уплетаешь все, что они приготовят.

Еще одна рекомендация: не останавливайся на достигнутом. Если тебе уже доверяют почистить картошку, лук, морковку, то попроси разрешения и нарезать их. Ведь приготовление еды – это творческий процесс, а подготовка овощей – все-таки, как ни крути, механический. Если все время заниматься только этим, то, конечно, пропадет не только всякое желание двигаться дальше, но и охота чистить эти неудобные грязные овощи.

Так что рискни и покажи как-нибудь, на что ты способна. Может, у тебя получится самый удивительный суп, который когда-либо готовился в вашей семье. Главное – будь внимательной и, когда ты бываешь на кухне, во все глаза смотри, что кладут вначале, что потом. Не стыдно даже задать те вопросы, которые тебя интересуют: через сколько, например, времени после закипания бульона надо посолить мясо, сколько его варить, что за чем сыпать, и так далее. Можешь даже записать в специальный блокнотик, чтобы потом не забыть. Такие вещи быстро забываются, поверь мне – если не проверены собственным опытом.

Ну, если кухня и готовка – это вещи желательные, но еще в твоем возрасте необязательные, то с уборкой собственной комнаты дело обстоит чуть-чуть иначе. Знаешь ли ты, что собственная комната отражает внутренний мир человека? Есть такие девочки, у которых в комнате всегда порядок: вещи лежат на своих местах, письменный стол в рабочей форме, постель заправлена. Может, ты как раз и принадлежишь к числу таких девочек – тогда мне нечего тебе сказать, ты и так знаешь, как организовать себя и свое время.

Ну а если в комнате все с точностью до наоборот? Вещи раскиданы, постель с утра не убрана, а на столе горой громоздится всякий хлам. Ты хочешь сказать, что тебе так удобнее, что ты даже не замечаешь этого? Позволь уж мне тебе не поверить. Ведь если мама, устав от напоминаний, что тебе пора привести в порядок свою комнату, сама уберет ее, ты ведь в такой чистенькой комнате и ощущаешь себя как-то по-другому.

Но почему же у тебя не хватает духу каждый день поддерживать порядок? Это ведь так просто! Это – просто тренировка, и совсем не так трудно, как ты себе представляешь. Я знаю, почему у тебя вызывает такую тоску напоминание о том, что тебе пора убрать свою комнату, – потому что ты представляешь, какой объем работ тебе придется проделать: ведь все в таком беспорядке! И чем дальше идет время, тем тебе труднее и труднее взять себя в руки и настроиться на войну с хаосом.

А есть и другой способ. Он не потребует от тебя больших усилий. Вместо этого тебе каждый день нужно делать всякие мелкие «уборочки». Давай разберемся, как это делается. Все начинается с утра. Встала ты утром, пошла в ванную, умылась. А потом куда? На кухню? Нет, лучше поверни назад, к своей постели. Все равно чай у тебя еще горячий, так что за это время убери постель. Пока ты будешь убирать постель, глядишь, и последний сон слетит. Зато когда ты придешь из школы, тебе не бросится в глаза эта смятая куча белья на кровати, которую вечером убирать уж вовсе не хочется – ведь скоро опять ложиться спать.

А как насчет порядка на столе? Если ты что-то, например, мастерила – вырезала или клеила, то сразу, после того как ты закончишь это интересное занятие, собери мусор и пойди выкинь его в ведро. Что поделаешь, творчество всегда сочетается с другими делами, без которого оно невозможно: с подготовкой к нему, а потом и уборкой. Сделай над собой маленькое усилие и вынеси мусор, и тогда тебе не испортит настроение замечание бабушки: «Лепить-то да клеить ты мастерица, а вот убрать за собой…» Постарайся выполнять любую работу полностью, и ты всегда будешь в хорошем настроении, и не нужно будет ни с кем ссориться.

А как с нашим письменным столом? На нем постепенно складываются горы ненужных вещей, которые еще недавно казались такими важными, что, несомненно, заслуживали места на этом столе? Тут есть один тест, то есть проверка: если в течение месяца (это крайний срок) тебе не пригодилась на столе ручка (тетрадь, наклейка, книжка и т. д.), то можешь смело убирать эту вещь со своего стола куда-нибудь в дальний угол. Есть вероятность, что эти вещи тебе когда-нибудь понадобятся, но только не в ближайшее время – зачем же они будут лежать и собирать на себе пыль?

То же самое и с полом, и с тем, что на нем лежит – ковром или паласом. Когда они в течение нескольких недель лежат и собирают на себе пыль, грязь и крошки – очень тяжело, конечно, настроить себя на то, чтобы убрать, помыть и почистить их. Но если дня через четыре, например после очередной генеральной уборки, взять в руки веник или пылесос и «освежить» комнату, одновременно убрав все лишнее со стола, то тебе не покажется это утомительным, займет минут десять-двадцать.

Вообще, фактор времени здесь может сыграть очень важную роль. Когда тебе не хочется, например, мыть за собой посуду, то ты подумай, что времени на это потратится не так уж много: те же три-пять минут – приблизительно столько, сколько длится рекламная пауза по телевизору. И если ты уж решилась и подошла к мойке, то не заметишь, как перемоешь всю гору. Конечно, мало удовольствия мыть посуду, особенно если она жирная. Но сейчас есть разные моющие средства, благодаря которым этот процесс можно сделать даже приятным.

Есть одна хитрость: не заостряй свое внимание на самой посуде. Пока будешь мыть, думай о чем-нибудь хорошем: например, о том, как вчера симпатичный мальчик из соседнего класса предложил проводить тебя домой. За этими радужными мыслями ты и не заметишь, как закончишь дело.

А вот в приготовлении уроков тебе поможет другое. Кстати, что для тебя значат школа и уроки? Это твое первое вступление во взрослую жизнь, с ее обязанностями и возможностями. Ведь только от тебя зависит, будешь ли ты хорошо учиться и потом, когда станешь совсем взрослой, сможешь ли реализовать себя.

Это, наверное, сейчас не совсем понятно – какая связь между скучными уроками и твоей будущей жизнью, где ты, конечно же, добьешься всего, о чем мечтаешь? Связь самая прямая: чтобы добиться чего-то, надо очень постараться. А стараться тоже надо умеючи, преодолевая свою лень, свое нежелание. Это не очень-то просто. Умеешь ли ты приказывать себе: вот пойди и сделай то-то? Я думаю, что хоть немножко, но умеешь. Однако не всегда получается себя за-ставлять, не так ли? Иногда даже мысль о том, что завтра ты можешь получить двойку, вызывает только глухую тоску и не вдохновляет на выполнение домашнего задания.

В таком случае нужно научиться себя немножко обманывать – нет-нет, не в том смысле, в котором ты подумала. Совсем не нужно говорить себе, что, может быть, тебя завтра и не спросят по этому предмету, что ты хоть немного, но все-таки знаешь, и если вызовут, то сможешь что-либо промямлить на троечку, и уж конечно, не надо внушать себе, что ты этот урок уже выучила и завтра получишь по нему высшую оценку. Такие «внушения» до добра не доводят.

К примеру, тебе не дается математика, но ты сильна в русском языке. Но из-за этой математики и завтрашней контрольной вообще не хочется садиться за уроки. Тогда вспомни, как хорошо у тебя получается русский, как завтра ты можешь отличиться перед классом – и, вдохновив себя таким образом, быстренько, пока желание не пропало, садись за письменный стол. Начинай, естественно, с русского. А когда ты выполнишь с успехом задание и будешь от этого в хорошем настроении, скоренько открывай ту самую математику. Начало уже положено, и волей-неволей ты начнешь хотя бы разбираться, что вам задали.

Бывает так, что весь процесс тормозит незнание какого-то простого правила, и от этого «хромают» и все примеры. Тогда совет один: как можно скорее выучи его, а если у тебя не такая уж хорошая память (а что, это обычное дело: ведь мы не можем помнить все правила, тем более по всем предметам), тогда заведи специальный блокнотик для них – он тебе обязательно пригодится.

Тебя должна вдохновлять не мысль о получении пятерки, или наоборот, неполучении двойки – некоторые люди вообще лишены тщеславия, и на них это мало действует. Тебе будет очень приятно, когда вдруг поймешь то, чего раньше не понимала, сумеешь сделать то, что было недосягаемым. Ты поверишь в собственные силы – а ведь это самое важное в жизни каждого человека.

Пусть тебе сейчас кажется, что уроки и твоя жизнь – это два разных понятия. Ты, наверное, думаешь: «Уроки – это ерунда, это к жизни не относится. Кому на практике пригодились десятичные дроби и глаголы-существительные? Вот вырасту взрослой, займусь тем, что мне действительно интересно, тогда я вам всем покажу себя!»

Но знаешь, есть закономерность: в каждом, самом любимом-разлюбимом деле, даже самой интересной работе есть та ее часть, которая называется «черной». Это то, чего нельзя не выполнить, но что просто необходимо для успеха. Иначе – обратная сторона самого интересного занятия. И если ты еще в детстве не научилась перешагивать через свое «не хочу», то тебе дальше будет все труднее и труднее.

А если у тебя войдет в привычку постоянно пересиливать себя, то потом придется тратить все меньше и меньше усилий на это преодоление. Если хочешь, сделай маленький плакатик «Иду – и делаю» и повесь его в своей комнате. Когда мама позовет, чтобы помочь ей что-либо сделать по дому, а тебе будет неохота, только взгляни на этот плакат, и сразу появится желание помочь, потому что эти слова – волшебные.

И вообще, почему надо себя пересиливать, если самые родные и близкие просят помочь? Ведь это же помощь! А помощь всегда делалась от доброго сердца. Нужно только внимательно посмотреть на человека, который просит об этом. Почему он к тебе обратился? Может быть, мама сильно устала на работе и у нее мало сил, чтобы переделать все, что нужно? А бабушка, например, просто старенькая и больная, и ей тяжело тащить сумки с базара?

Ведь ты пойми основное: они, а также папа и дедушка, заботятся о самом главном – о семье, частью которой являешься и ты. Иногда, конечно, хочется немного «посачковать» – то есть не сделать вовремя то, что была должна. Знаешь, со взрослыми людьми такое тоже иногда бывает. Ведь мы же не роботы. Порой можно себя побаловать. Но я повторяю: кое-когда! Чтобы потом, на следующий день, с легким чувством стыда и угрызений совести от прогула «по болезни» вернуться опять в компанию одноклассников. Угрызения совести дисциплинируют.

Не стоит хитрить и притворяться сильно занятой, когда кому-то срочно потребуется твоя помощь. Ведь если обман раскроется, тебе будет стыдно, а твоя мама или бабушка могут подумать, что ты их совсем не любишь и не уважаешь. Вообще, ложь – это очень плохое качество, и если у тебя уже появилась привычка врать, то лучше как можно скорее отучиться от нее.

Так что давай-ка попробуем немножко изменить себя. Поверь: если ты с каждым днем будешь преодолевать всякие мелкие и крупные «не хочу» и «не надо», будет в конечном счете лучше только тебе.

Итак, поборов остатки своей лени, мы с тобой ринулись осваивать бытовую технику: ведь без нее в современном хозяйстве – просто никуда не деться.

С трудом верится, что когда-то люди совершенно не знали таких слов, как «телевизор», «холодильник», «миксер» или «видеомагнитофон». Холодильник был диковинкой, о телевизоре даже не мечталось, не верилось, что такое может быть – кино придет прямо в дом. А уж видеомагнитофон! Это было что-то из области фантастики. Помнится, у А. Толстого в «Аэлите» как раз и были описаны большие экраны во всю стену, которые по желанию можно было «оживлять» специальными «кассетами».

Сейчас везде, куда ни кинь взгляд, нас с тобою окружают эти важнейшие помощники. Они везде: на кухне, в комнате, в ванной, в коридоре. Просто невозможно представить жизнь современного человека без них. Но далеко не всякий быстро разбирается, как ими пользоваться. Давай-ка с тобой вместе присядем и вникнем в это серьезное дело.

Начнем, пожалуй, с кухни. Хоть она и не самое большое помещение в вашем доме, но вполне возможно, что в ней сосредоточено гораздо больше бытовой техники, чем во всех комнатах, вместе взятых.

Что у нас с тобой в кухне находится? Ну, во-первых, это плита: газовая или электрическая, двух– или трех-четырехконфорочная. Плита на кухне – это один из главных предметов, невозможно себе представить кухню без нее, не правда ли? Как же удобно, когда одновременно можно пользоваться несколькими конфорками, подогревая, жаря, варя и туша на маленьком огне. А если при этом еще и в духовке запекается аппетитная курочка… Тогда уже налицо огромная польза, которую приносит хозяйке подобный агрегат. Никак не сравнить его с древним костром или очагом, на котором наши предки готовили еду. Наверняка были и сейчас остались свои хитрости, как разжечь такой ко-стер, чтобы был и жарким, и дров на него пошло немного, и угли долго сохраняли свое тепло.

Так и в обращении с плитой нужна особая аккуратность. Если плита газовая, то главная твоя забота – не допустить утечки газа. Когда это может произойти? Решив включить конфорку, чтобы подогреть себе еду, ты вдруг задумалась. Газ включила, а спичку зажечь забыла. Вот газ и будет выходить свободно. Хорошо хоть, что он имеет такой неприятный запах, который ни с чем не спутаешь.

Если ты так простояла в задумчивости минуту-две и вдруг поняла, что забыла зажечь спичку, не стоит уже торопиться исправлять эту оплошность. Дело в том, что газ мог уже достаточно далеко распространиться, и если ты высечешь искру из коробка, то может вспыхнуть и весь газ, и ты сама.

Поэтому для предупреждения подобной неприятности ни в коем случае не зажигай огня во время утечки газа, и даже щелкать включателем электричества опасно: ведь может вылететь искра, и газ вспыхнет.

Как обращаться с плитой при готовке и подогревании супа, второго блюда, каши и так далее? Прежде всего уясни, что никакая пища на плите не должна кипеть ключом – если, конечно, это не чайник, который сейчас же после кипения нужно снять.

Обычно готовить пищу начинают на сильном огне, а заканчивают – на малом. Разогревают – на слабом огне, чтобы пища не пригорела. Что еще нужно знать о газовой плите? Открою тебе маленький секрет: если хочешь, чтобы плита всегда была безупречно белой, то, во-первых, не давай «убежавшей» пище спокойно лежать и подгорать на поверхности плиты. Как только поверхность плиты запачкалась, отставляй в сторону то, что ты готовишь, выключай газ, поднимай решетку и вытирай, дорогуша, плиту, пока это легко сделать. А во-вторых, никогда не три поверхность железными терками, щетками и тому подобными «шкуродерками».

Если ты решила удивить всех домашних и тайком по заветному бабушкиному рецепту хочешь приготовить фирменные коржики, то сначала потренируйся в таком деле, как включение духовки. Обычно спираль с отверстиями для выхода газа находится довольно далеко от внутренней поверхности, и ты можешь извести коробок спичек, прежде чем зажжешь ее. Лучше для таких целей соорудить тоненький «факел» из листа бумаги и использовать его по мере необходимости.

С электрической плитой, с одной стороны – труднее, а с другой – легче. Почему? С электричеством надо обращаться предельно аккуратно, это я тебе не раз напомню, еще, может, даже и надоем. Поэтому включай плиту в розетку осторожно, сухими руками. А с зажиганием плиты все гораздо проще: меньше риска обжечься. Так что тут я за твои ручки спокойна.

Холодильник – важнейший предмет благополучия и питания семьи. Раньше его заменял погреб и куски льда, присыпанные опилками. Сейчас трудно представить себе, как современная семья может обойтись без холодильника. Как же хранить мясо, суп, молоко? Конечно, раньше существовали свои секреты сохранения этих продуктов, но о них мы поговорим позднее.

Возвратимся к нашему незаменимому холодильнику. Знаешь ли ты, как с ним обращаться? Кроме, конечно, открывания дверцы, когда ты хочешь что-либо из него достать, и закрывания ее, если ты уже достала то, что хотела? Кстати, и закрывать дверцу нужно правильно, не хлопая ею и следя, чтобы она прилегала полностью, – а то холодильник от твоей небрежности может разморозиться. «Шуба» на морозилке получится гораздо скорее, если ты будешь открывать холодильник надолго, если вдруг вздумаешь ставить в него горячие кастрюли или не защищать зелень, фрукты и овощи от испарения полиэтиленовыми пакетами.

Размораживать холодильник – дело достаточно ответственное, но если ты не боишься трудностей, можешь как-нибудь попробовать, только предварительно выясни, не делалось ли это совсем недавно. Прежде всего, выключи его из розетки. (Осторожно и сухими руками!) Потом достань все продукты. Те, которые лежали в морозилке (мясо, рыба и другие продукты), можешь положить в шерстяное одеяло или во что-нибудь другое, что может сохранить их минусовую температуру. Остальные кастрюли и пакеты поставь в прохладное место.

Дождись, пока лед в морозилке сам оттает, никогда не ковыряй его ножом или другими острыми предметами, потому что можно «дотыкаться», проколоть внутреннюю поверхность морозильной камеры, и вытечет фреон. Также никогда не ставь внутрь холодильника тазик с кипятком: это очень вредно и для системы охлаждения холодильника, и для того же фреона. Потерпи немного, и холодильник разморозится сам. Внутреннюю поверхность лучше всего протирать тряпочкой с пищевой содой, а потом насухо вытереть. Это, кстати, помогает, если в холодильнике «завелся» неприятный запах. После чистки лучше не класть сразу продукты в холодильник, а дать ему немного постоять и проветриться.

Существуют специальные «поглотители запахов». Но со временем, находясь в холодильнике, они постепенно утрачивают свои свойства. Как же этому помочь? Возьми такой «поглотитель», открой его, высыпь гранулы вещества, которые, собственно, и поглощают запахи, на сухую сковородку, поставь на небольшой огонь и немного прокали. Твой поглотитель запахов опять готов к работе.

Что у нас еще находится на кухне? Возможно, кофемолка, кофеварка, миксер или кухонный комбайн? Все это, конечно, весьма важные приборы, но раньше умудрялись как-то обходиться и без них. Вместо того же миксера взбивали железной спиралькой на ручке, называемой «венчиком», а то и просто вилкой или ложкой. И получалось ничуть не хуже, разве что медленнее.

Раз уж у нас с тобой эти предметы на кухне находятся, будем разбираться, как с ними правильно обращаться. С тем же миксером, например, хлопот не так уж много, если, конечно, правильно выбрать продукт, который нужно взбивать. Миксер предназначен преимущественно для взбивания яиц с сахаром, размягченного масла, молока и тому подобных продуктов.

Но не следует, даже в порядке эксперимента, пытаться взбить в пену гороховый суп или вчерашнюю пшенную кашу. Ни твоим родителям, ни бабушке с дедушкой не понравятся обои в «горошек» с вкраплениями морковных звездочек и картофельных кубиков. А на остывшей и твердой каше венчики могут просто «забуксовать», и миксер выйдет из строя.

Далее: кофемолка и кофеварка. В названиях довольно ясно указано, для какого продукта они могут быть предназначены: для кофе. Поэтому не стоит использовать кофемолку для других целей: например, попробовать смолоть в ней черный перец или мускатный орех. Мама или папа вряд ли обрадуются, если потом их кофе, который они решат сварить после твоих экспериментов, будет жечь язык из-за черного перца или пахнуть ненужной пряностью. Также лучше удержаться от искушения и не совать в кофемолку разноцветные бусинки с целью узнать, что из них выйдет. Скажу тебе прямо с высоты своего опыта: ничего хорошего. Так что лучше спрячь подальше все свои интересные идеи насчет электротехники.

В кофеварку постарайся не забыть залить воду, когда включишь ее в сеть, иначе этот полезный предмет станет бесполезным, то есть перегорит. И запомни – воду, а не компот, лимонад или папино пиво!

Очень интересный агрегат – кухонный комбайн. Он действительно весьма многофункционален и сложен. Если ты вдруг решишь им пользоваться, то сначала внимательно изучи инструкцию. Это, кстати, касается и других приборов. Всегда лучше хорошенько прочитать, как пользоваться электроприбором, а потом уж включать его в сеть. В пользовании комбайном есть небольшие тонкости, которые надо знать.

Например, мясо, для того чтобы перемолоть, тщательно очисть от всех пленок и сухожилий, иначе ты рискуешь затупить или вовсе сломать ножи. Овощи для салата закладывай небольшими порциями, чтобы комбайну было удобнее с ними справляться. А тесто, если ты вдруг решишь его замесить, приготовь на один раз не больше одного килограмма. По окончании работы обязательно вымой теплой водой ножи и все использованные емкости.

Ну, с кухней мы вроде с тобой разобрались. Бывают разные марки и типы бытовых приборов, и каждый требует отношения чуть-чуть иного, чем предыдущий, но с любым из них надо обращаться предельно осторожно, знать мощность, на которую он рассчитан, и постараться удержать свою буйную фантазию по поводу нетрадиционного использования техники.

Теперь перейдем в комнаты. Что стоит в комнате на почетном месте? Разумеется, телевизор! Ну, как включать этот электроприбор, ты уже, наверное, давно знаешь, как переключать каналы – тоже, наверное, в курсе. Теперь попробуем усвоить, что можно, а чего нельзя делать с этим чудо-ящиком.

Предположим, у тебя телевизор старой модели. Изображение вдруг перестало быть таким четким, как только что было. А показывают твой любимый мультсериал или клипы. Что в таком случае ты делаешь? Как не прискорбно смотреть на это, но ты наверняка встаешь и, безуспешно покрутив ручки настройки, изо всей силы… бьешь кулаком по телевизору. Да-да, есть еще такие люди, которые думают, что это самый лучший способ настройки. И ты, моя дорогуша, значит, принадлежишь к их числу?

Бесполезно это – стучать по телевизору кулаком. От этого он не исправится сам собой, наоборот, могут расшататься внутренние детали и ремонт такого «ящика» может обойтись гораздо дороже.

У тебя телевизор современный, с пультом управления? А ты пульт, признайся, частенько роняешь, теряешь, забываешь на кухонном столе? Тогда все «не» будут относиться именно к пульту. Если его уронить «удачно», то можно на следующий день мчаться в магазин и покупать новый, потому что у него имеются внутри очень хрупкие детали. Не стоит также класть пульт на телевизор или рядом с ним: по всеобщему мнению, от этого размагничивается батарейка. И уж, конечно, остерегайся попадания жидкости внутрь пульта, если ты хочешь еще им пользоваться.

Многие девочки очень любят переключать телевизор с канала на канал, баловаться, нажимая на несколько кнопок подряд, менять цвета, контрастность. Это тоже очень вредно для пульта, и со временем кнопки начнут западать, а то и вовсе не слушаться тебя, что полностью относится и к пульту управления от видеомагнитофона.

А правильно ли ты смотришь телевизор? Если ты сидишь перед ним на коврике на расстоянии вытянутой руки и тебя невозможно оторвать от него, даже позвав обедать, – тогда дело плохо. От телевизора нужно сидеть подальше, на расстоянии 3–5 метров – это во-первых; а во-вторых, для ребенка норма просмотра определена так: от часа для младшего школьного возраста до трех часов для школьников постарше.

Утюг. Вот еще один электроприбор в нашем доме, и, заметим, немаловажный. Если у тебя, допустим, сломался телевизор, то знакомым и твоим школьным подружкам об этом трудно будет догадаться, разве что ты сама об этом сообщишь. А вот если в доме сломался утюг, а мама с папой хотят пойти в гости, а вы с бабушкой собрались в театр?

Тогда дело плохо. Все живущие в доме примеряют срочно наряд за нарядом в поисках чего-либо немнущегося. А задуманные для торжественного похода костюм и платья лежат сиротливо на диване и выглядят весьма непрезентабельно. Вот что значит отсутствие утюга!

Но когда он есть, нужно ли говорить о том, что обращение с ним требует особого искусства? Если к глажению относиться невнимательно, то можно получить украшение в виде треугольника коричневого или черного цвета на твоем любимом платье.

Гладя, ты не должна отвлекаться на всякие посторонние разговоры и дела. Ты засмотрелась в телевизор, утюг продолжает ходить по тонкому кружеву твоей кофточки, нагревать ткань, и когда ты, наконец, обратила взор на то, что ты гладишь, оказалось, что кружева сморщились, превратившись в гармошку, и такую кофточку уже никуда не наденешь.

Следует правильно ставить регулятор температуры. Если ткань плотная: – хлопок, лен – то гладим на самой высокой температуре нагрева. Деликатную ткань – такую, как нейлон, батист, шелк, нужно гладить, поставив регулятор на самую низкую температуру. И сразу не опускать его на ткань, а сначала провести по гладильной доске, потом попробовать кончик ткани, и если утюг не «цепляет» ткань, тогда можно смело продолжать.

Бывает, утюг «цепляет» ткань, в которую добавлены какие-либо особые волокна. Такая ткань прилипает к подошве утюга, и лучше гладить эту вещь через влажную или сухую тряпку. А особо плотные ткани обязательно нужно утюжить через влажное бязевое или хлопчатобумажное полотно. И уж, конечно, не «гладить» сам шнур от утюга! Это очень опасно! Все время следи, чтобы шнур был сзади утюга или немного сбоку.

Теперь вспомним о тех помощниках, которые чистят и убирают нашу комнату. Для начала поговорим о пылесосе. Раньше его заменял обычный веник с совком. Основное достоинство пылесоса в том, что он не поднимает пыль и грязь и не собирает в кучу, а «заглатывает» их, благодаря чему воздух в убираемой квартире остается чистым.

У пылесоса множество насадок. Есть тоненькая «трубочка», которая может проникнуть в такие труднодоступные места, где веник был бы бессилен. Также щеточка-насадка, которая и поднимет ворс ковра, и очистит его от пыли. А еще пылесос умеет … белить стены при помощи специального приспособления, которое надевается на банку с краской, а шланг в этом случае надевается не на «засасывающее» отверстие, а наоборот, на «выходное».

Умеешь ли ты пылесосить? Скажу тебе, что это надо делать весьма тщательно, несколько раз проводя щеткой по одному и тому же месту; залезать во все самые труднодоступные уголки комнаты. Не забудь, перед тем как начать пользоваться пылесосом, проверить, не полон ли фильтровой мешок. В таком случае пылесос будет работать натужно, мотор от перегрузки может выйти из строя.

А помнишь мультфильм про Незнайку и Винтика со Шпунтиком, его друзей-изобретателей? Там они сделали пылесос, но он получился настолько мощный, что «засосал» сначала мелкие предметы, потом более крупные, затем стал выдирать пружины из дивана, а в заключение «съел» и весь диван.

Я думаю, у тебя до такого не доходило, но кое-какие мелкие и нужные вещи ты могла случайно «засосать». Если в течение нескольких дней после твоей уборки мама все ищет свою сережку, папа – пружинку от часов, которые он чинил, а бабушка – пуговицу от своей кофты, то, наверное, стоит открыть пылесос и выложить все содержимое на бумагу. Тут, вполне возможно, и найдутся все нечаянные утери и пропажи.

Для пылесоса в доме должно быть свое место, лучше всего в прихожей. После каждой уборки нужно вытряхивать фильтровой мешок со всем его содержимым.

А теперь заглянем в ванную комнату. Какой там главный предмет? Конечно же, стиральная машина. Она – очень важный помощник твоей мамы и бабушки, а в будущем и твой.

Знаешь ли ты, что первые машины были деревянными ящиками с некоторым подобием того мотора, который есть и сейчас в некоторых машинах? Современные машинки, конечно, далеко ушли от своего «деревянного» прошлого. Они почти полностью автоматизированы, и тебе, если соберешься стирать, потребуется работать не руками, а скорее всего, головой.

Нужно прикинуть, сколько килограммов приблизительно весит то количество белья, которое ты собралась постирать, отсортировать белье. Что такое отсортировать? Это значит поделить его по виду ткани, по цветам, не исключая возможности того, что она полиняет.

Линяющую ткань надо загружать отдельно, стирать в прохладной воде. Хлопчатобумажную ткань, например постельное белье, можно (и нужно) стирать в как можно более горячей воде, с отбеливанием и подсиниванием. Шерстяные вещи – такие, как, например, свитера, лучше не стирать в машинке, а если и стирать, то не ставить в режим отжимания. Если ты сомневаешься в качестве ткани, то лучше совсем не загружать ее в машину, иначе ты рискуешь испортить все остальные вещи какими-нибудь зелеными или малиновыми пятнами.

А ты знаешь, какая самая распространенная ошибка тех, кто загружает белье в машину в первый раз? Они забывают насыпать порошок в ванночку для него. И машина «крутит» и нагревает простую воду и «стирает» ею белье.

Техника – это, конечно, очень хорошо, она помогает нам экономить время и силы. Но слишком зависеть от техники тоже не стоит, иначе она станет твоим хозяином, а не наоборот.

Представь такую ситуацию: в доме вдруг отключилось электричество, и не на час-два, как иногда бывает, а на неделю. Когда выключается электричество, о чем прежде всего начинают хлопотать твои мама и бабушка? О холодильнике, о том, как сохранить в нем продукты.

А ведь когда-то люди вообще не знали о том, что такое холодильник, и ничего, жили! Я познакомлю тебя с несколькими способами, как можно сохранить продукты, не прибегая к его помощи.

Первое, за что боится любая хозяйка, это, конечно, мясо. Поэтому, пока оно еще заморожено, хорошенько укутай его, предположим, в теплое одеяло, а еще лучше, заверни перед этим в фольгу. Если мясо разморозилось, а электричества все еще нет, можно попробовать засолить его, щедро пересыпая куски крупной солью. Так оно может храниться еще некоторое время. Ну а если и дальше нет возможности сохранить его, то тогда, промыв, его нужно подвесить в жаркое время года в тень, накрыть марлей от мух и засушить.

А можно поварить кусок мяса в сильно соленой воде минут пять, потом обсушить и положить так, чтобы его обдувало прохладным ветерком. Также хорош для этой цели и уксус. Если пропитать тряпочку уксусом и обернуть ею мясо, то оно спокойно может так сохраняться несколько дней.

Уксус поможет и при хранении сливочного масла, если завернуть его в тряпочку, пропитанную уксусом пополам с водой. Еще один совет: положить масло в банку, а сверху налить немного уксуса, так оно тоже не пропадет. В крайнем случае, его можно перетопить.

Морковь и свеклу, которые хранились в холодильнике, можно сохранить так: приготовить из глины и воды «болтушку», опускать в нее по одному овощи и дать обсохнуть. Глиняная «корочка» не даст овощам высохнуть или испортиться каким-либо другим образом.

Поразительно хороший «холодильник»: большая сухая кастрюля с плотной крышкой. Если в нее положить те же овощи (только предварительно отмытые от грязи и хорошо обсушенные), тогда можно сохранить их надолго свежими. То же можно проделать с зеленью. Ее нужно промыть, высушить и положить в кастрюлю, накрыв крышкой. Самое главное – следить, чтобы внутрь не попала ни одна капелька воды.

Молоко при комнатной температуре сохранить практически не удается. Правда, в старину для таких целей использовали… лягушку. Нет, это не шутка! Лягушка, сидя в глиняном горшке с молоком, «охлаждала» его. Но сейчас вряд ли кто-либо обрадуется, увидя на дне емкости это земноводное.

Поэтому единственный способ как-то приостановить порчу молока – это вскипятить его, накрыть крышкой, предварительно ошпаренной кипятком, для того чтобы уничтожить бактерии, и поставить по возможности в прохладное место, даже если им будет ванная комната. Кстати, в ванной кастрюлю с молоком можно поставить в тазик с холодной водой и периодически ее менять.

Свежую рыбу можно попробовать «спасти», если ее густо посыпать сахарной пудрой – снаружи и изнутри. До этого рыбу обязательно надо выпотрошить и протереть сухим полотенцем, не споласкивая водой. Только перед готовкой нужно не забыть смыть эту пудру (наверное, понятно, почему). Вместо сахарной пудры можно использовать и крупную соль.

Чтобы не засыхал сыр, можно в посуду с ним положить кусочек рафинированного сахара и плотно прикрыть.

А как обойтись без волшебной стиральной машины, если опять-таки в доме отключили электричество или она вдруг вышла из строя, то есть сломалась? Тут уж вообще проще простого, правда, твоим ручкам придется немножко потрудиться, но ведь дело того стоит, не так ли?

Сортировать белье нужно будет так же, как и для стиральной машины. Любое белье следует сначала замачивать на несколько часов, а потом особо загрязненные места потереть руками (можно сверху также посыпать чуть-чуть порошка). Полоскать изделия рекомендуется не менее трех раз – чтобы порошок, оставшийся на ткани, потом не раздражал кожу. Если хочешь добиться особо хорошего эффекта, то можно замачивать и два раза: после первого раза сойдет основная грязь, а во второй уже и будет, собственно, стирка. Так обычно поступают с белыми вещами.

Подметать веником – наука нехитрая. Если пылесос по каким-либо причинам не работает, смело берись за веник. Немного потренировавшись с этим древним предметом для наведения чистоты, ты научишься подметать так, чтобы клубы пыли не поднимались в воздух, а равномерно передвигались, подгоняемые веником, к углу комнаты, где их ожидает совок. В некоторых случаях бывает полезно перед уборкой немного смочить веник водой (это касается, например, подметания паласа).

Я считаю так: если у человека смышленая голова и ловкие руки, то ему не трудно освоить новую технику, а в том случае, если она вышла из строя, он не растеряется и сообразит, как можно обойтись и без нее.

Ты, конечно, знаешь поговорку «Мой дом – моя крепость», поэтому просто великолепно, что в большой семейной крепости, то есть квартире твоих родителей, у тебя есть еще одна крепость поменьше – твоя комната. Это твое царство, твое хозяйство. Здесь ты делаешь уроки, слушаешь музыку, занимаешься гимнастикой, читаешь, рисуешь, пишешь письма, словом, ты здесь живешь. Именно поэтому нужно вложить в обстановку своей комнаты частичку души.

Если ты любишь ходить в гости, то наверняка замечала, как по-разному выглядят квартиры. Например, если кто-то из родителей твоей подруги художник, то в доме у них много картин, от этого квартира становится непохожей на другие. Твой дом – это отражение твоего внутреннего мира.

Если в твоей комнате постоянно беспорядок, на полках – пыль, то даже представить трудно, что можно подумать о твоем внутреннем мире. Давай вместе попытаемся, что называется, расставить все по полочкам. Потому что совсем нелегко уместиться в одной комнате вместе со своими увлечениями, коллекционными открытками, самыми лучшими рисунками и любимыми фотографиями.

Нелегко – не значит невозможно. Поэтому давай попробуем разместить в твоей комнате все нужные и не очень нужные, но очень дорогие твоему сердцу вещи. Приступаем.

Начнем, пожалуй, с письменного стола. За ним ты проводишь немало времени. За письменным столом ты делаешь уроки, рисуешь, перебираешь старую коллекцию картинок. Стол должен обязательно находиться вблизи от естественного освещения, стоять возле окна. Если планировка квартиры позволяет, то стол нужно поставить так, чтобы свет падал спереди или с левой стороны. Иначе ты можешь испортить зрение или придется включать настольную лампу даже днем.

Очень часто папы и мамы, чтобы сохранить поверхность стола подольше, кладут на него стекло или прозрачный пластик. От этого еще ни один ребенок не расстроился, потому что под это стекло можно столько всего положить! А что именно – решать только тебе. И как бы ни ворчали мама и бабушка, что картинки под стеклом отвлекают тебя, мешают заниматься, ты все равно подкладываешь под стекло все новые и новые.

Попробуй немного изменить свой стиль в оформлении «подстекольного дизайна». Непосредственно в том месте, где лежит твоя тетрадка, при выполнении домашнего задания под стекло можно положить календарик, таблицу умножения, расписание уроков. Можно выписать формулы или правила, которые ты чаще всего забываешь. Размести все это очень аккуратно под стеклом. Выполняя домашнее задание и что-то подзабыв, ты сможешь, быстро приподняв тетрадку, найти нужный материал. Тогда наверняка мама или бабушка больше не скажут, что ты занимаешься ерундой. По краям стола под стеклом можно разместить все, что тебе нравится.

Письменный стол – это твое рабочее место. Значит, там обязательно должен быть порядок. Когда ты выполнила все задания, отодвинь настольную лампу на угол стола. Собери все учебники и поставь их на полку. На столе можно оставить подставочку для фломастеров и карандашей.

Теперь приступаем к ящичкам стола, которые наполнены твоими секретами. Возможно, там лежат коробочки с записками или картинками с изображением любимых актеров. Может быть, там фотография самого красивого парня школы, про которого, разговаривая с другими девочками, ты говоришь «так себе, ничего особенного». Предположим, ящичек твоего письменного стола поглотил баночку с морским песком. Об этом не догадывается даже мама. Ну кому придет в голову, что ты иногда открываешь эту баночку и вспоминаешь о морском пляже. И если ты хочешь, чтобы твои маленькие тайны подольше оставались в секрете, то лучше почаще наводи порядок не только в своей комнате, но и в своем письменном столе. Иначе это сделают вездесущие руки мамы или бабушки. Тогда от твоих секретов и следа не останется.

Конечно, интерьер твоей комнаты – не только письменный стол. Кстати, знаешь ли ты, что такое интерьер? Наверное, ты сразу подумала, что это только мебель, которая стоит в комнате. На самом деле, интерьер комнаты – это и ковер на стене, и гардины, и даже светильник на твоем столе. Поэтому когда ты заходишь в комнату и думаешь, что чего-то не хватает, или наоборот, тесновато, то интерьер в таком помещении явно не продуман. Попробуй проявить тонкость своего вкуса и сделай вывод об интерьере своего уголка. Например, находятся ли в одной цветовой гамме обои и гардины? Если нет, то можешь принять участие в выборе обоев для своей комнаты во время ремонта квартиры.

Итак, попробуй со вкусом и с пользой для себя использовать мебель. Наводим порядок на книжных полках. На нижние полки лучше поставить те вещи, которыми ты чаще всего пользуешься. Это учебники, контурные карты, тетради. На полочки повыше можно положить книги, которые ты взяла в библиотеке и приготовила их для прочтения.

Верх полочки тоже не должен остаться невостребованным. Книжки туда лучше не ставить. На самый верх полочки ты можешь поставить мягкие игрушки, вазочку с икебаной. Кстати, икебана оживит твою комнату и придаст ей особенное очарование. Очень эффектное украшение получается из очищенных и покрытых лаком корней деревьев и кустарников. Только в поисках таких оригинальных украшений не нужно отправляться выкорчевывать лесонасаждения. Когда ты будешь прогуливаться в парке, наверняка твое внимание привлечет какая-нибудь высохшая ветка затейливой формы или витиевато изогнувшийся корешок. Они как нельзя кстати подойдут для украшения твоей комнаты.

Не стоит забывать и о живых цветах. Существует огромное множество домашних растений. Думаю, ты сможешь выбрать подходящие комнатные цветы, которые не просто украсят и оживят твою комнату, но и будут служить дополнительным элементом интерьера. Комнатные цветы можно повесить на стену при помощи настенного кашпо. Такое кашпо ты сможешь сплести сама, используя технику макраме.

Если простые комнатные цветы для тебя самое лучшее украшение, то, наверное, ты очень любишь природу. Таким девочкам, как ты, очень понравились бы настенные обои с изображением природных ландшафтов. К обоям с летним пейзажем можно прикрепить сделанные самой цветы или бабочек.

Возможно, что обои в твоей комнате кажутся тебе скучными и тебе хочется как-то украсить их. Попробуй сделать это, не слишком шокируя своих родителей. Если ты решила оклеить всю комнату вырезками из журналов, не торопись. Во-первых, наверняка ты это видела у своей подружки. Поэтому, превратив стены комнаты в этакий журнальный вариант, ты не проявишь оригинальности. Напротив, в этом ты просто слепо подражаешь своей подруге. Во-вторых, наклеенные картинки быстро надоедят. Как только в твоих руках окажется другой журнал, тебе непременно захочется обновить настенную выставку. Тогда придется наклеивать новые картинки поверх старых или безжалостно срывать листочки с изображениями, которыми ты так восхищалась раньше.

Чтобы не портить обои (ведь ты помнишь, что мы предлагали тебе усовершенствовать твою комнату, не нервируя родителей) можно прикреплять вырезанные картинки к обоям при помощи иголочек. Делать это нужно осторожно и аккуратно. Обои при этом, как правило, не травмируются, и можно менять картинки сколько угодно. А вот если ты решишь применить клей, то очень скоро стены твоей комнаты превратятся в гигантскую рекламную доску с оборванными афишами.

Если тебе все-таки очень хочется поместить на стену понравившиеся картинки, постарайся вложить в это, как всегда советовала тебе твоя бабушка, побольше смысла. Например, ты увлечена миром современной моды. Втайне от всех, а может, наоборот, совсем не скрывая, ты считаешь, что карьера будущей манекенщицы тебе обеспечена. В этом случае вырезки из журналов должны быть оформлены с особым вкусом. Ты должна знать имена ведущих модельеров и фотомоделей. Именно их изображения и будут украшать стены твой комнаты.

А что, если ты поп– или рок-поклонница? Тогда стены твоей комнаты украсят вырезки из журналов с изображением любимых музыкантов, на полочке или на столе будут красоваться стойки с аудиокассетами. Для магнитофона предпочтительнее выделить более видное место. Если уж ты такая меломанка, то можно поставить магнитофон и на письменный стол. Только качество домашнего задания от этого пострадать не должно.

В большинстве квартир самым популярным настенным украшением является ковер. Желая проявить оригинальность, ты можешь внести маленькую «изюминку», и ковер в твоей комнате станет необычным. При помощи булавок, которые на ковре будут незаметны, ты можешь приколоть маленькие мягкие игрушки. От этого твоя комната станет намного уютней.

Итак, с «грустными» стенами ты уже справилась. А как насчет еще одного, не совсем скромного, но очень оригинального украшения – доски почета? Звучит, конечно, вызывающе. Но если ты юный, но очень выдающийся математик или спортсмен, то прятать вполне заслуженные награды просто непозволительно. Кроме того, если постоянно будешь видеть перед собой кубки и похвальные листы, это будет стимулировать твое рвение к новым наградам. Для этой своеобразной демонстрации можно отвести одну книжную полку, где за стеклом будут красоваться твои грамоты. Медали можно приколоть при помощи булавочек к ковру или обоям.

Если твоя жизнь насыщена спортивными мероприятиями или ты просто имеешь очень много друзей, то фотографий у тебя не меньше, чем почетных грамот. Фотография – очень своеобразное и милое украшение. Фотографии, со вкусом вставленные в рамки, можно повесить на стену или поставить на стол.

Иногда присутствие животных в доме оставляет свой след в интерьере комнаты. Если в твоей комнате клетка с попугаем, то фотообои, комнатные цветы, икебана и украшения из корешков дерева будут великолепно сочетаться, аквариум красиво смотреться на фоне фотообоев с водным пейзажем. А вот помещенные на стену вырезки из журналов с изображением фотомоделей будут неуместны. Попробуй сама продумать интерьер своей комнаты и выдержать его в едином стиле. Возможно, из тебя получится великолепный дизайнер.

Ты уже знаешь, что твоя комната – это отражение твоего внутреннего мира. Войдя в нее, можно многое сказать о твоем характере. Например, по настенным наклейкам можно угадать твои увлечения или твое призвание.

И снова – об опрятности и порядке. Крошки, грязная тарелка, шкаф с распахнутыми дверцами, из которого торчит скомканная одежда, – такой хаос в комнате многое говорит о ее хозяйке. Чистота – это тоже украшение.

В твой комнате может не быть дорогих обоев и импортной аппаратуры, но на уют это никак не должно повлиять. Попробуй «вложить душу» в благоустройство своего жилища, именно так всегда делала твоя бабушка. Просто великолепно, если ты за летние каникулы успела перенять кое-какие бабушкины секреты по рукоделию.

А что если попробовать оформить комнату в фольклорном стиле? Можно украсить комнату ковриками из лоскутков, диванными подушечками с вышивкой. Дополнит интерьер такой комнаты что-нибудь из старых бабушкиных вещей, например часы с кукушкой. Словом, не стоит сдерживать порывы своей фантазии.

А теперь, обустроив свое жилище, то есть внеся в интерьер своей комнаты последние штрихи, можно и подружек пригласить. Теперь перед тобой встанет другая задача. Представь, что только ты навела порядок, как твой младший брат или сестра влетают в комнату с шумом и визгом, оставляя после себя жуткий беспорядок. Как быть в этом случае? Нужно ли стоять на страже своего жилища?

Думаю, что боевой схватки быть не должно. Будь гостеприимна. Кроме того, очень часто родители помещают своих детей в одну комнату, именуемую «детская». Значит, на нее имеют право твои брат или сестра, они тоже могут чувствовать себя здесь полными хозяевами.

«А если я старше?» – скажешь ты. Вот именно поэтому ты более ответственна за порядок в детской. Зато все лавры за чудеса проявленного тобою дизайнерского искусства достанутся тебе.

Но что делать, если твоего брата не пронять прелестью летнего пейзажа? Он просто бредит рок-музыкой и даже перемещается только в наушниках. Как поделить небольшую территорию и совместить в маленькой комнате все ваши увлечения? Совет может быть только один – дружите, любите и уважайте друг друга. Не смейся над увлечениями своего брата или сестры. Лучше вместе обсудить, кому какая стена достанется для наклеивания вырезок из журналов. Отнеситесь к этому творчески. Вложите в планировку комнаты всю свою фантазию и обязательно душу, как это всегда делает твоя бабушка, и тогда результат будет просто удивительным.

Раз в два-три месяца или полгода в доме начинается что-то среднее между городской свалкой и лавкой старьевщика – пришло время генеральной уборки. Что это такое, поймет лишь тот, кто или принимал непосредственное участие (может, даже сам затеял это грандиозное дело), или стал невольной жертвой «перестройки», когда после чистки всего и вся никак не находится нужная вещь, всегда лежавшая на самом видном месте, а на каждом шагу попадаются какие-то совершенно посторонние предметы, вытащенные неизвестно кем и неизвестно зачем на свет Божий.

Что ты делаешь, когда по всем признакам ясно, что приближается великий день или, к несчастью, он уже наступил? Мама сворачивает ковер, бабушка выносит на свежий воздух подушки, перины, открываются шкафы, вываливаются горой из них все вещи, которые до этого уютной кучкой лежали вперемешку и при этом очень неплохо себя чувствовали.

Папа еще с утра ушел на рыбалку и предупредил, что вернется поздно, потому что рыба лучше всего по воскресеньям клюет именно вечером (непонятно только, зачем тогда торопиться на рассвете?); старший брат, которого попросили вынести ковер на улицу и там его вытряхнуть, повесил этот ковер на перекладину и куда-то потерялся вместе с выбивалкой – ясно, что его не дождаться (зачем выбивалку-то тогда унес?) Ну а ты сама?

Ты стоишь и срочно придумываешь себе важное дело, по которому тебе очень нужно отлучиться (рыбалка и школа для этого явно не подходят!), и вдруг слышишь, как твоя бабушка и мама почти одновременно спрашивают: «Тебе ведь сегодня никуда не нужно, внученька (доченька)? Ты нам не поможешь немножко?»

Ну что тут скажешь? Что ответишь на этот то ли вопрос, то ли просьбу, то ли утверждение? И пока ты быстро шевелишь мозгами, придумывая хоть мало-мальски важную причину, по которой тебе непременно нужно как раз сегодня отсутствовать (например, у любимой куклы твоей подружки сегодня именины, а ты в списке почетных гостей), как слышишь ласковое: «Ну, вот и замечательно! Мы так и знали, что у нас растет хорошая девочка!»

Как уж тут, тем более после «хорошей девочки», найти силы отказаться? Пробормотав что-то типа: «Да я и сама хотела, просто стеснялась предложить», – покорно плетешься за бабушкой или мамой.

Давай-ка, раз уж все так обернулось, попробуем покориться судьбе и найти в этом и хорошие стороны. Это не так уж трудно, как ты, может быть, себе представляешь. Возможно, ты узнаешь нечто такое, что потом пригодится тебе в жизни, чего ты ни в каких книгах не прочитаешь.

Самый главный вопрос – с чего начать?

Подойдем к этому масштабному делу постепенно. Начнем с того, что не потребует пока больших физических усилий и можно сделать самой: навести порядок в своих игрушках. Как убирать свой письменный стол и шкаф, мы с тобой, помнится, уже решили, а вот в каком состоянии ковры, пол, окна в твоей комнате, как навести порядок на кухне, в ванной, коридоре… Но обо всем по порядку!

Паласы и ковры

Как мы поступаем с коврами? Есть много способов – и старых, и новых, чтобы почистить их, освежить их цвет. Прежде всего, если у нас простой палас, то можно применить самый радикальный способ чистки: помыть его водой. Этот способ хорош, когда есть свой двор, или вы живете на первом этаже, или во дворе есть специальное приспособление. Тогда выволакивается этот тяжеленный палас на улицу, раскладывается на возвышении и поливается из шланга водой.

Одновременно берется довольно жесткая щетка и стиральный порошок. Порошок рассыпается по поверхности паласа, а потом, взяв щеточку, ты трешь и трешь его. После того как главная работа выполнена, направляешь шланг на палас и теперь уже смываешь мыльную пену, опять-таки орудуя щеткой. Эту процедуру обычно делают летом, и за день-два твой палас приобретает такой вид, как будто он только что из магазина. Способ хорош тем, что из ковра выходит вся грязь и пыль, и в комнате, где он лежит, будет гораздо легче дышать.

Ну а если у нас с тобой нет возможности выносить ковер или палас из комнаты, попробуем обойтись без этого. Есть несколько бабушкиных секретов: посыпь ковер солью, а потом большой щеткой, смоченной в мыльной воде, удали эту соль. Только учти: вода со щетки не должна капать.

Очень хорошо чистить ковер чайными листьями, оставшимися после того, как вы выпили чай. Листья разбрасывают по всей поверхности ковра, выдерживают полчаса, и потом сметают сухой щеткой. Однако этот способ не подходит для светлых ковров.

А вот древесными опилками такой ковер можно чистить – так же, как, впрочем, и темный. Опилки немного смачивают мыльной водой или бензином и тоже разбрасывают по всему ковру. Чтобы освежить краски на ковре, можно его протереть губкой, смоченной в воде, в которую добавлен уксус.

Если ворс на ковре вытерся, то приложи свои умелые ручки и заштопай его нитками, подходящими по цвету, стараясь сохранить рисунок. А бабушка тебя научит, как сделать так, чтобы при штопке сверху получались маленькие петельки, которые потом, если их разрезать, совсем не будут отличаться от настоящего ворса.

Стены и окна

Теперь, как ты думаешь, что мы с тобой будем делать? Мыть пол? Нет, до него дело еще не дошло. Сначала нужно привести в порядок стены. На обоях тоже оседает пыль, она, может быть, и не так заметна, но ты увидишь перемену, когда работа будет закончена. Лучше, конечно, взять пылесос, насадить на него щеточку и водить ею по всей поверхности стен, особенно уделяя внимание углам (там часто бывает и паутина).

Ну а если пылесоса нет, тогда берешь швабру, насаживаешь на нее сухую и чистую тряпку и водишь ею по стенам сверху вниз. Если тряпка загрязнилась, переверни ее или возьми новую. Не забудь также и о потолке. Обои у нас бывают в основном бумажные, и поэтому на них тоже могут быть пятна, как и на книгах. А что с ними делать, мы с тобой уже знаем, да?

Теперь поговорим об окнах. Если тебе не так много лет, то я не советую тебе их мыть – потому что это связано с определенным риском, да и бабушка не позволит. Ну а если тебе лет тринадцать-четырнадцать, то можно и попробовать. Знаешь ли ты, что грязные окна могут задерживать до шестидесяти процентов света? Значит, будем их мыть, если ты не хочешь, чтобы в комнате было темно, как в чулане.

Старый бабушкин способ: раствори натертый мел в воде. Потом протри стекло влажной тряпкой, подожди, пока оно немного подсохнет, и другой тряпочкой нанеси эту болтушку на стекло. Когда она высохнет, вытри стекло мягкой сухой тряпочкой.

А можно мыть стекло просто мыльной водой – это, если оно уж очень грязное, но потом нужно очень хорошо промыть окно теплой водой, чтобы не было остатков мыла. Когда стекло подсохнет, но не до конца (тут очень важно поймать момент), протереть его смятой газетной бумагой.

Можно также мыть стекла водой, в которую добавлено на выбор немного соды, нашатырного спирта, водки, уксуса. Очень красиво будет смотреться стекло с голубоватым оттенком – в воду добавь немного синьки. Часто на стеклах остаются пятна от масляной краски – так бывает, если рамы красили неаккуратно. Засохшую краску удалим бритвенным лезвием (будь осторожна, не порежься).

Оконные рамы помоем мыльной водой и насухо вытрем. Постарайся, чтобы грязные потеки не попали на стекло, а лучше начинай мыть окно именно с рамы. Такой же водой помоем и двери в комнатах. Кстати, ты догадалась, что прежде чем мыть окна, нужно снять с них занавески и постирать?

А вот еще один секрет: чистые тюлевые занавески лучше вешать, пока они еще мокрые. Когда высохнут, они будут лучше выглядеть, чем те, которые сначала сушились на веревке, – ведь на вторых могут образоваться «заломы», которые нужно разглаживать. И уж, разумеется, вешать чистые занавески следует на вымытые окна.

Пол

А вот теперь дошла очередь и до пола. Для начала мы его подметем или пропылесосим, стараясь добраться до самых укромных уголков. Потом помоем тряпкой, хорошо впитывающей влагу (для этой цели прекрасно подходит старое махровое полотенце). Только никогда не выбирай для этой цели что-нибудь синтетическое, например старые папины тренировочные брюки. После мытья такой тряпкой полы очень долго не будут высыхать.

Обычный линолеум не требует особого ухода, его достаточно просто мыть теплой, чуть-чуть мыльной водой. Если ты захочешь «побаловать» свой линолеумный пол, то протри его какой-нибудь мастикой на скипидарной основе. Только не переборщи, пол не должен скользить.

Если полы крашеные, то их также можно мыть мыльной водой, только мыла или порошка разведем больше, чем для линолеума. От этого краска будет выглядеть ярче, и стыки между досками не будут так заметны. А можно добавить в воду нашатырный спирт (1 ст. л. на 10 л воды). Чтобы пол выглядел особенно празднично, нужно натереть его готовой мастикой или смесью из денатурированного спирта и льняного масла в равных количествах.

Паркетный пол, покрытый лаком, будем мыть так же, как и крашеный, сильно отжимая тряпку, паркет не любит влаги. Иногда можно натереть его воском или составом, которым мы с тобой «оживляли» старый бабушкин шкаф.

Кухня

Итак, комнаты мы совместными усилиями «довели до ума». Пол блестит, окна сияют, мебель и ковры выглядят, как новые. А теперь пройдем на кухню, которая зачастую самое главное место в квартире. И что же мы с тобой видим? Кастрюли, миски и сковородки стоят где попало, посуда расставлена не по порядку, да и на кухонных шкафчиках и тумбочках грязные пятна, особенно возле ручек.

Будем убираться. Для начала «выгрузим» всю посуду из шкафчиков и сложим где-нибудь в сторонке. Возьмем тряпочку, намылим ее и насыплем сверху немного пищевой соды. Теперь начнем ею тщательно протирать шкафы. В шкафах, где хранятся кастрюли и сковородки, часто бывают черные полосы, особенно если посуда алюминиевая. Эти полосы мы будем оттирать особенно усердно. Также много пятен бывает на дверках – ведь мы часто касаемся их руками, причем в одном и том же месте. Это очень некрасиво выглядит, особенно на белой мебели.

Протерев эти пятна мыльно-содовой тряпочкой, ты без труда добьешься того, чтобы твои шкафчики сияли белизной. Смывать все эти разводы нужно другой тряпочкой, мягкой и мокрой, а потом протирать сухой. Можно, конечно, использовать и специальные чистящие средства, все они по-своему хороши, но, в принципе, сода дает тот же эффект. Если пятна трудно оттираются, можно взять губку со специальным покрытием, она действует гораздо жестче.

Тем же способом мы почистим раковину и плиту. Если засохшие жировые пятна трудно оттираются, оставь их на некоторое время, предварительно покрыв тем же составом – содой с мылом или специальным порошком. Под действием щелочи капельки жира «отмокнут», и тебе легко будет их потом удалить. Вообще, если какие-либо пятна тебе сразу не поддаются – оставь их под воздействием порошка в течение некоторого времени. От этого они могут впоследствии легче сойти.

О том, как нам справляться с чисткой посуды из разных материалов, я тебе впоследствии расскажу, когда речь пойдет о готовке, а сейчас мы с тобой разберемся, как правильно ставить уже чистые кастрюли и сковородки в шкаф. Почему порой получается, что самую нужную кастрюлю мы достаем из-под всех других, изрядно помучившись и наделав немало грохота? Или, наоборот, посуда, вместо того чтобы лежать в специально отведенных для этого шкафчиках, загромождает столы и все время мешает?

Потому что неправильно продумано, как ее сложить. Например, кастрюли спокойно укладываются одна в другую, если они разного размера. Так мы их и сложим, но если у нас есть несколько кастрюль, которые пользуются повседневным спросом, лучше сложить их в сторонке, чтобы не пришлось каждый день с большими трудами их доставать и опять прятать. То же касается и мисок, и сковородок.

Крышки от кастрюль и сковородок лучше держать отдельно, на специальной висячей подставке. Для тарелок лучше использовать специальную сушилку, расставив их по размеру, – от чайных до глубоких.

В кухонных шкафах часто собирается всякий хлам: баночки, остатки приправ, одноразовые стаканчики. Прежде всего, всякие баночки лучше хранить не на кухне, а на специальной полке где-нибудь в кладовке. На кухне обычно бывают нужными две-три, а остальные без дела пылятся и загромождают пространство. Так что оставим эти три или, на всякий случай, четыре стеклянных банки разных размеров, а остальные – в кладовку. Также, если в течение года в шкафу не пригодилась какая-нибудь приправа – например, сушеная трава, тоже лучше ее выбросить, а баночку приспособить для чего-либо более нужного.

А как мы поступим с запасами продуктов, например круп? Если они в полиэтиленовых мешочках, то следует пересыпать их в большие стеклянные банки, лучше трехлитровые, и закрыть крышкой. Полиэтилен быстро рвется, в крупы могут пролезть тараканы или муравьи, а в банке крупа будет в полной безопасности. Только нужно убедиться, что банка и крышка совершенно сухие.

А сколько лишнего мы можем найти в холодильнике, если проведем и в нем ревизию! Баночки из-под консервов с засохшими остатками, засахаренное варенье где-то в дальнем углу, просроченные лекарства, неизвестно сколько времени хранимые в холодильнике, пакет испорченной зелени рядом со свежекупленной! Как размораживать холодильник, мы, помнится, с тобой уже учились, так вот решим, что не стоит класть в него после разморозки.

Прежде всего выброси из него все ненужное, то, что не пригодилось со времен предыдущей чистки. Полезно, конечно, в особо спорных случаях позвать бабушку, чтобы тебе потом не влетело за излишнюю инициативу, и вместе с ней выбросить все засохшее, испортившееся и ненужное. А снаружи холодильник лучше протереть той же содой, насыпанной на влажную тряпочку.

Теперь плита: газовая или электрическая. Плита – самый быстрозагрязняющийся предмет на кухне (что естественно, ведь готовим мы каждый день, да еще по нескольку раз). Мы с тобой уже говорили, что «убежавшую» пищу лучше сразу вытереть, но если это по каким-то причинам не получилось, то делаем так: для начала кипятим чайник и этим кипятком заливаем коричневые пятна пригоревшей пищи. Когда они отмокнут, их будет легче оттереть.

Оттираем той же содой или специальным чистящим порошком. Только постарайся не использовать железную терку – от нее на поверхности остаются глубокие царапины, и плита после нескольких таких «чисток» будет выглядеть весьма непривлекательно.

Пол на кухне моют гораздо тщательнее, чем в комнатах, потому что возле плиты, например, его может испачкать разбрызгивающийся жир, на который потом попадает пыль, и получаются трудносмываемые пятна. Их мы оттираем так же, как и застывшие капельки жира на стенах. Если пятна крупные и совсем засохшие, а пол линолеумный или кафельный, то можешь осторожненько поскоблить его ножом или железной терочкой. Попробуй на небольшом участке этот способ, но если увидишь, что наносишь покрытию вред, лучше откажись от такого радикального способа.

Стены, если они кафельные или покрыты моющимися обоями, моем тряпочкой, смоченной в растворе стирального порошка, а потом протираем чистой.

Перед уходом с такой чистой кухни кинем прощальный взгляд: шкафчики и полки блестят, раковина, плита и холодильник тоже, на плите стоит только чайник, на столах – только сахарница и заварочный чайник.

Ванная комната

Переходим в ванную. Что у нас тут? Шкафчики со всякими мелочами, стиральная машина, ванна и раковина. Раковину и ванну начинаем мыть одним из тех порошков, которые продаются в магазинах, используя жесткую щетку. Если ванна выглядит ну уж очень «нехорошо», попробуй помыть ее смесью из соды и нашатырного спирта, только перед этим надень резиновые перчатки и сделай повязку на нос и рот из марли или маленького полотенца, чтобы не дышать вредными парами. Но лучше, конечно, не доводить ванну до такого состояния, а после каждого мытья ополаскивать ее и немного протирать щеткой.

А ржавые потеки, которые получаются, если протекает кран и вода постоянно капает, мы уберем раствором из перекиси водорода и нашатырного спирта. Меры предосторожности такие же.

Белье и грязные вещи, которые лежат возле стиральной машины, складываем в аккуратную стопку рядом или в специальную корзину для белья. А что у нас в шкафчиках? Мыло, шампуни, мочалки, щеточки.

Для начала выгружаем все это добро из ящичка и разбираемся в нем. Не все флакончики с шампунем у нас полные, есть такие, в которых осталось совсем чуть-чуть, а его жалко выбрасывать. И стоит такой флакон год, пока не испортится. Можешь этот пыльный смело выбрасывать: до него очередь так никогда и не дойдет.

Таким образом можно разгрузить половину шкафчика, если еще повыкидывать тюбики с засохшей зубной пастой, старые размочаленные зубные щетки, обмылки и купленный год назад «на всякий случай» лосьон для волос, срок годности которого давно кончился.

Моем зеркало. Для этого разводим уксус пополам с водой и протираем чистой тряпочкой. Зеркало в ванной, конечно, часто испытывает на себе вредное влияние сырости. Чтобы как-то защитить его от этого, нужно растопить воск и, пока он жидкий, равномерным слоем нанести его на оборотную сторону зеркала, на слой, называемый амальгамой.

В заключение помоем пол в ванной.

Туалет

Главный предмет в туалете – унитаз – моем так же, как и ванную. Кстати, это желательно делать не только во время генеральной уборки, а хотя бы каждую неделю. Ввиду того, что туалет – самое маленькое помещение в квартире, его трудно загрязнить и замусорить всяким хламом. Хотя некоторые умудряются заваливать его старыми газетами, журналами, иногда даже швабрами с ведрами. Если такое наблюдается в вашем туалете, то генеральная уборка – самый удобный случай вытащить весь хлам наружу.

Газеты и журналы должны храниться на антресолях или в кладовке, а ведрам со швабрами – место в чулане. «Освободив» таким образом туалет, протрем в нем стены шваброй, на которую намотана чистая сухая тряпка, а пол – естественно, мокрой.

Коридор

На очереди у нас – коридор. Какая самая главная беда любого коридора? То, что в нем скапливается обувь всех сезонов и на нее постоянно натыкаешься. Пришло время разобраться с этой свалкой, отобрать обувь, которая валяется тут без употребления, привести ее в божеский вид (о том, как это сделать, я расскажу тебе в другой главе) и убрать, набив прежде газетной бумагой, чтобы не потеряла форму.

Так же мы поступим и с вешалкой, на которой наверняка, висят лишние вещи. Потом разберемся с полочкой под зеркалом, на которой стоят и лежат всяческие тюбики с губной помадой, ненужные ключи, расчески и много случайных мелочей. Тут уж вы будете возиться вместе с мамой, потому что бабушка вряд ли знает, почему обязательно надо сохранять этот треснувший тюбик с остатками губной помады, который валяется тут полгода.

А пока приведи в порядок свою расческу, помой ее намыленной щеткой, сложи аккуратно другие расчески и положи их на специально отведенное место.

Ну вот, наконец мы с тобой и закончили генеральную уборку. Не правда ли, это дело не такое трудное, как тебе раньше казалось, – нужно только правильно распределить силы. И, наверное, мама и бабушка управились гораздо быстрее, потому что ты им помогала. Неважно, что именно ты делала: вытирала ли пыль, пылесосила или расставляла книги – важно не это, а твое участие. Ты устала, как, впрочем, и бабушка, и мама, но несмотря на усталость, вы все в отличном настроении. Они почувствовали, что у них растет будущая помощница, ты увидела, как это интересно – делать что-то вместе, узнала множество маленьких секретов и хитростей, которые потом так пригодятся тебе в будущей жизни.

А ты представляешь, что скажут папа и старший брат, когда вечером вернутся домой? Кстати, не исключено, что в следующий раз, когда в доме будет генеральная уборка, кто-то из них, а может быть, и оба захотят тоже остаться с вами, чтобы вам помочь – ведь хороший пример заразителен!

Кухня – это твое будущее «царство», в нем ты будешь полновластной хозяйкой, так что начинай знакомиться со всеми премудростями уже сейчас.

Учимся готовить

Я думаю, редкая внучка не захотела бы научиться готовить, как бабушка. Ведь даже твоя мама всегда старалась спросить у своей мамы, то есть у твоей бабушки, как готовится то или иное блюдо. И это совсем не значит, что мама плохой кулинар. Просто бабушки, желая не только накормить, но и угодить, вкладывают в каждое блюдо душу и частичку любви к вам. Поэтому бабушкины кушанья отличаются особым вкусом.

Начнем, пожалуй, с самого начала, с азов кулинарного искусства. А именно – с кулинарной утвари, без которой невозможно приготовление ни одного блюда. Наверняка ты не раз видела, как ловко орудовала твоя бабушка сковородками, прихватами, кастрюльками или ситечками. Но никакая кухонная утварь не поможет тебе, если на кухне беспорядок. В аккуратно прибранной кухне приятнее заниматься приготовлением кушаний. Не забудь привести в порядок и себя. Волосы лучше заколи или собери в хвостик, чтобы они не падали на стол, надень фартук. Его, кстати, совсем несложно сшить самой. И что самое главное, если ты имеешь дело с продуктами, нужно обязательно вымыть руки.С вымытыми руками, с прибранными волосами и в нарядном фартучке начни познание кулинарного искусства с исследования собственной кухни. В одном из шкафчиков ты обнаружишь обилие разных кастрюлек. Для приготовления первых блюд используют кастрюли большего размера, желательно эмалированные, поскольку в них витамины и другие полезные вещества сохраняются лучше. Вторые блюда, каши или гарниры готовят в кастрюлях меньшего размера.Изучая кухонные шкафчики, ты наверняка обнаружишь не одну сковороду. В маленьких сковородочках ты сможешь приготовить себе яичницу к завтраку. В сковородках небольшого размера поджаривают лук для заправки супа. Большие сковороды предназначены для жарения и тушения.Твое внимание, вероятно, привлекла продолговатая кастрюля с высокими толстыми стенками. Такие кастрюли называются гусятницами. В них готовят плов, тушат мясо или овощи.Существуют и другие кухонные «помощники» – это половник, скалка, молоток для отбивания мяса, мясорубка, толкушка, шумовка, дуршлаг и различные ножи.Для чего нужны многие из этих предметов, ты знаешь. Половником наливают суп. На мясорубке прокручивают мясо. Шумовкой удобно вытаскивать сваренные пельмени или вареники. Толкушкой мнут картофель для приготовления пюре. Дуршлаг предназначен для промывания макарон, вермишели, риса или фруктов.Твоя бабушка добавила бы к перечисленному венчик для взбивания, ступку для размалывания, а современная хозяйка, для того чтобы взбить крем или перемолоть кофе, обращается к услугам кухонной техники. Только не пытайся осваивать миксер или кофемолку, когда никого нет дома. Возможно, с непривычки тебе потребуется помощь.Открыв дверцы другого шкафчика, ты увидишь обилие баночек и коробочек с различными пряностями и приправами. Умение применять специи – большое искусство.Пряности – это различные добавки к блюдам. Чаще всего используют черный и красный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист, гвоздику, корицу. Некоторые травы тоже относят к пряностям – это укроп, петрушка, сельдерей, базилик.Чтобы улучшить вкус блюда, применяют и различные приправы: соль, сахар, уксус, соусы, майонез. Приправы и пряности не должны перебивать основной вкус блюда, а лишь дополнять его, усиливать естественный аромат кушанья.Приправы так же, как и другие специи, нужно применять умело. Твои мама и бабушка прекрасно ориентируются в них и легко различают по виду и запаху. Видя, как смело они берут баночку и сыплют специи в приготавливаемое блюдо, не пытайся им подражать.Использовать специи так же, как соль, нужно с осторожностью. Не сыпь сразу много. Лучше попробуй и при необходимости добавь еще. Некоторые специи могут совсем изменить вкус блюда. Например, корица совсем не подходит как приправа для супа. А вот лавровый лист смело можно опустить в бульон. Зато если ты положишь лаврушку в пирожок, точно удивишь своих домочадцев. Для пирожков и булочек больше подойдет корица. Чтобы не путать специи, баночки лучше подписать. Попробуй сама сделать красивые ярлычки и наклей их на баночки.Чаще всего возникают проблемы с солью. Даже опытная хозяйка может легко пересолить блюдо. Наверняка тебе приходилось видеть, как аппетитно дымящийся в тарелке борщ при первой же ложке вызывал на лице гримасу от избытка соли. В результате – разочарование. Вкусного обеда не будет. А хозяйке обиднее всех.Пусть подобное не произойдет с тобой никогда. Хотя пересаливай на здоровье, когда превратишься во взрослую девушку и влюбишься! Чтобы никогда не пересаливать кушанья, воспользуйся проверенной твоей бабушкой мерой. На двухлитровую кастрюльку мясного бульона достаточно 2 ч. л. соли. Когда соль через несколько минут разойдется в бульоне – попробуй. Если считаешь, что соли маловато, – добавь. Никогда не пробуй бульон сразу после того, как посолила. Соль еще не разошлась в бульоне, и тебе может показаться, что бульон недосолен. Ты добавишь соль, а в результате – горькое, вернее, соленое разочарование.Что же делать, если ты все-таки пересолила? Очисти картофелину и опусти ее в бульон. Картофель впитает некоторое количество соли. Может помочь рис. Положи 2 ст. л. промытого риса в чистую влажную марлю. Возьми марлю за концы и опусти марлевый мешочек с рисом в бульон. Поварив 7–10 минут, рис можно вынуть.Салаты лучше солить перед подачей к столу. Присоленные овощи быстро дают сок, и салат делается заветренным. Если случилось так, что ты пересолила салат, можно просто добавить туда порезанные овощи.Расскажу, как обходилась без специальных весов твоя бабушка. Для меры продуктов она пользовалась простым граненым стаканом и обычными ложками.Этим проверенным не одним поколением способом пользуются и современные хозяйки.Обычно стаканом отмеряют муку, сахар и крупы. В граненый стакан вмещается 135 г муки, около 170 г крупы, 200 г растительного масла, 150 г соли, 185 г сахара, 250 г варенья и 200 г воды.Если для приготовления какого-нибудь блюда тебе потребуется очень небольшое количество, например, муки или крупы, то можно воспользоваться столовыми и чайными ложками. В столовой ложке содержится 30 г муки, около 20 г крупы, примерно 20 г растительного масла, 30 г сахара, 40 г соли, 20 г воды и 40 г варенья.Еще одно важное условие, для того чтобы научиться хорошо готовить, – аккуратность во всем. После твоего пребывания на кухне не придется отмывать плиту, пол и стены, верно?Секреты вкусных блюдНи для кого не секрет, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Об этой маленькой истине не уставала повторять бабушка твоей маме. Теперь твоя мама старается накормить семью вкусными и насыщенными витаминами блюдами. Чтобы стать по-настоящему хорошей хозяйкой, тебе необходимо знать правила здорового питания.«Ну вот, опять правила!» – скажешь ты. Да, наша жизнь устроена так, что без установленных канонов не обойтись. Пройдет время, и ты поймешь их пользу, и даже посчитаешь очень удобным существование различных норм. А пока попробуй вникнуть в некоторые несложные, но очень полезные законы.Во-первых, пища должна быть как можно более разнообразной, чтобы обогатить наш организм различными полезными веществами. Ты, наверное, привыкла думать: вкусное редко бывает полезным. А вот бабушке удается совместить категории «вкусно» и «полезно».Вспомни ненавистную овсянку. Однако бабушка потрет туда яблочко, добавит сладкого творога, и обычная овсянка превращается в настоящую вкуснятину. Кстати, яблоко и творог несут с собой дополнительную порцию витаминов.Наверное, ты после этого призадумаешься: «И как бабушке удается готовить полезные и вкусные блюда одновременно?» Очень просто. Потому что она всех вас очень-очень любит. У тебя никогда не получится вкусное кушанье, если ты обижена на родителей или поссорилась с сестрой или братом. Готовить надо обязательно в хорошем настроении. Кстати, само желание приготовить вкусное кушанье – это второе правило.В-третьих, продукты для приготовления блюд должны быть свежими. Давай представим такую ситуацию. Ты утром позавтракала бутербродами с маслом, сыром и колбасой. После завтрака тебе вдруг захотелось и родителей порадовать бутербродами собственного изготовления. Зачем все складывать назад в холодильник? Все равно, когда они придут с работы, все это доставать обратно. А теперь продли эту логику на другое. Зачем мыть руки – все равно станут грязными. Зачем убирать постель – все равно вечером разбирать ее снова. Зачем идти в школу – все равно потом возвращаться домой. Мир превратится в хаос. И все это из-за лени.Продукты, если ты поленишься и не уберешь их назад в холодильник, могут испортиться. Тогда ты наверняка не сможешь порадовать родителей бутербродами. Потому что оставленное на столе масло пожелтеет, растает и приобретет неприятный запах. Колбаса, если ее не стащит кот, заветрится и наверняка испортится. Сыр высохнет.Запомни несколько правил хранения продуктов. Сливочное масло, сметану, яйца, сыр, колбасу и маргарин нужно хранить в холодильнике. В тепле эти продукты быстро портятся, ими можно отравиться. Хлеб, булочки и батоны также нельзя оставлять на столе. Хлеб следует обязательно положить в специально предназначенное для его хранения место: в холодильник, где некоторые сорта хлеба дольше сохраняют свежесть, или в хлебницу.Яблоки, апельсины лучше держать в холоде. При долгом хранении в комнате они начнут вянуть.Оставшиеся после еды супы, борщи, каши, гарниры и тем более мясные блюда необходимо поместить в холодильник. Хотя каждая бабушка скажет, что постоявшее в холодильнике и разогретое блюдо становится не таким вкусным. Лучше готовить ровно столько, чтобы семья съела приготовленные блюда за один раз. Свежеприготовленные блюда намного приятнее и полезнее подогретых кушаний.Но что же делать, если приходится готовить побольше? Ты ходишь в школу, мама и папа – на работу. А бабушка приезжает, чтобы побаловать вас, не так уж часто. Не беда! Вспомни: у бабушки даже зимой всегда есть свежий зеленый лук. Растет он прямо на подоконнике. Даже позавчерашний суп покажется всей семье свежим, если ты мелко порежешь и добавишь в суп несколько перышек зеленого лука. То же самое можно сделать и с картофельным пюре, котлетами. Даже простой бутерброд с колбасой станет аппетитней с добавлением зеленого лука.У начинающих кулинаров всегда много вопросов. Вот и ты, наверное, хочешь спросить о том, сколько раз в день нужно есть или как подавать блюда к столу. Да и в самом приготовлении блюд для тебя пока полно секретов.Для большинства людей более удобным и полезным для здоровья является четырехразовое питание: ты должна позавтракать, пообедать, затем у тебя будет полдник и ужин. Этот распорядок можно подстроить под свое расписание. Если ты учишься в первую смену, а после уроков у тебя еще музыкальная школа или спортивная секция, то, позавтракав рано утром, ты едва приползаешь домой от голода и усталости. В этом случае тебе просто необходимо основательно подкрепиться до того, как ты сядешь за обед. Вспомни, как предусмотрительная бабушка всегда совала тебе пирожок или бутерброд. На большой перемене он бы тебе очень пригодился. Но, к сожалению, заботливые бабушкины руки не всегда рядом.Итак, позавтракав рано утром, ты должна перекусить на большой перемене в школьной столовой. Это будет второй завтрак. Потом ты пообедаешь дома, а поужинать можно вместе с родителями.Если ты учишься во вторую смену, то вполне можешь придерживаться основного распорядка приема пищи, то есть завтракать и обедать перед школой. На большой перемене устрой себе полдник. А ужинать будешь после школы.Проголодавшемуся кажется, что он может проглотить целого жареного слона. После уроков в школе – особенно. А теперь вспомни поговорку: «У страха глаза велики». Точно так же и у голода. Поэтому даже если ты не страдаешь излишней полнотой, умерь свой пыл. Добиться этого очень легко. Просто нужно не набрасываться на еду с волчьим остервенением, а, не торопясь, прожевывать каждый кусочек. На эту тему даже существует поговорка: «Дольше жуешь – дольше проживешь».Старайся есть побольше свежей зелени, фруктов и овощей. А без каши, от которой многие дети отворачивают носики, вообще невозможно представить правильно сбалансированного питания. Что такое сбалансированное? Это значит – отвечающее всем запросам организма, насыщенное витаминами и белками питание. А крупы, из которых варят каши, а также бобовые культуры – фасоль, горох, содержат довольно большое количество белков, необходимых для роста. Оказывается, бабушка была права, когда говорила: «Кушай кашу и вырастешь большой и сильной». Давай представим такую ситуацию. Ты привыкла, что тебя провожает и встречает из школы бабушка. Но вот ты пришла с уроков, а бабушки не оказалось дома. Думаю, не стоит дожидаться ее, находясь в полуобморочном состоянии. Лучше приготовь себе и бабушке что-нибудь перекусить.Что нужно сделать, прежде чем приступить к готовке, ты знаешь. Переоденься, одень фартучек и не забудь вымыть руки. Самое простое, что ты можешь состряпать, – чай и бутерброды.Сначала налей в чайник свежей воды и поставь на огонь. Чтобы не дожидаться закипания сложа руки, займись приготовлением бутербродов. Нарежь батон или хлеб ровными ломтиками. Намажь ломтики хлеба маслом, сверху можно положить кусочек сыра или колбасы. Неплохо, если от завтрака осталось сваренное вкрутую яйцо. Нарежь яйцо тоненькими кружочками и положи на намазанный маслом ломтик хлеба. При приготовлении бутербродов ты можешь проявить свою фантазию.Чтобы заварить свежий чай, старую заварку нужно вылить. Заварочный чайник сполосни и плесни немного кипятка, чтобы стенки чайника прогрелись. Заваривать чай – большое искусство. Во многих семьях чаепитие – настоящий ритуал, и к завариванию чая в таких семьях относятся с благоговением. Если в твоей семье не заведены какие-то особенные правила заваривания чая, то завари его обычным способом из расчета по 1 л. на каждого члена семьи. Например, если в твоей семье 4 человека, положи в заварочный чайник 4 ч. л. чая, можешь добавить еще одну для случайного гостя. Заварку залей кипятком. Чайник с заваркой накрой полотенцем, чтобы чай заварился покрепче.Очень часто чай заваривают с разными травами, например с мятой или мелиссой. Поинтересуйся у своей бабушки, какие травы она использует для заваривания.Итак, ты твердо решила научиться готовить. Кое-что для этого ты уже знаешь. Например, для чего служит кухонная утварь, что в какой посуде нужно готовить. Ты можешь сама заварить чай и приготовить себе бутерброд. И, надеюсь, ты усвоила, что на кухне обязательно должен быть порядок. Не забывай, что главное украшение кухни – это чистота.

Завтрак

Ты зашла на кухню, решив приготовить завтрак самостоятельно, и вдруг растерялась. И действительно: с чего же начать? Во-первых, нужно заранее продумать меню, посмотреть, какие продукты в твоем распоряжении, и только тогда приниматься за дело.

Когда ты вновь встретишься с бабушкой, обязательно понаблюдай, как она готовит завтрак. А пока попытайся сама приготовить вкусный завтрак. Начать освоение кулинарного искусства лучше всего, пожалуй, с приготовления каши. Пусть не получится с первого раза легкая, «пушистая» каша, зато от твоего старания она покажется наивкуснейшей, да и семью свою ты приятно удивишь. «Какая ты у меня стала взрослая», – ласково скажет мама. А ты, горделиво зардевшись, подумаешь про себя, что обязательно приготовишь еще обед и ужин.

Итак, какую кашу будем готовить? Открой дверцы кухонного шкафчика и посмотри, какие крупы имеются в запасе. Начни с приготовления манной каши. Особенно если у тебя есть маленький братишка или сестренка.

Кстати, не могу удержаться, чтобы не напомнить, манная каша – любимая каша Буратино. Не верите – перечитайте «Золотой ключик» А. Толстого.

Манная каша

Манную кашу можно приготовить жидкой или густой. Жидкая каша будет хороша для маленьких. Если ты осталась за хозяйку и тебе придется самой приготовить кашу, возьми небольшую кастрюльку и влей стакан молока. В молоко всыпь крупу. Для этого в тарелке смешай 1 ст. л. манной крупы, 1,5 ч. л. сахара и ч. л. соли. Эту смесь медленно, все время помешивая молоко, всыпь в кастрюльку. Варится каша 5–7 минут.

Для приготовления густой манной каши тебе потребуется 1/2 ст. л. крупы. Варить манную кашу нужно все время помешивая, чтобы крупа не оседала на дне кастрюльки комочками. Если ты решила приготовить кашу для всей семьи, тебе потребуется не один стакан молока, а четыре или пять. Необходимое количество крупы умножь на количество членов семьи. Значит, если у тебя семья из 4 человек, потребуется не 1/2 ст. л. манки, а 10 ст. л. Количество соли и сахара увеличивай таким же образом. Умножила? Правильно! Сахара потребуется 6 ч. л., а соли – 2 ч. л.

В готовую кашу положи кусочек масла и накрой крышкой. Перед тем как заняться кашей, поставь чайник и завари свежий чай. Манную кашу можно подать к столу с джемом или вареньем. Нарежь тоненькими аккуратными ломтиками батон или хлеб и переложи кусочки на тарелку или в хлебницу. Поставь на стол масло, джем или варенье. Сервируя стол, не забудь о ложках для каши и для варенья. Каша хороша «с пылу с жару», поэтому, не мешкая, зови всех к столу.

Пшенная каша

Готовить пшенную кашу чуточку сложнее. На 1 стакан крупы берется 2–1/2 стакана жидкости. Этого количества хватит, чтобы позавтракать всей семье.

Крупу сначала немного перебери, отбрасывая черные крупинки и другой сор. Пересыпь крупу в глубокую миску, налей воды и немного промой крупу рукой. Воду слей и промой еще несколько раз, пока выливаемая вода не будет чистой. Еще один важный и ответственный момент. Промытую крупу нужно залить крутым кипятком. Делается это для удаления горечи из зерен. Если не обдать крупу кипятком, то вкус у каши получится горьковатым. Подержи крупу в кипятке около минуты и слей воду.

В приготовленную кастрюлю влей 2 стакана молока и доведи его до кипения. В закипающее молоко всыпь промытую и ошпаренную крупу. Как только молоко начнет закипать, сразу убавь огонь. Сахара и соли тебе потребуется столько же, сколько при приготовлении манной каши. То есть на 1 стакан молока – 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Пока каша не начала густеть, попробуй – не добавить ли еще сахара или соли. Каша не должна кипеть. Поэтому 25–30 минут пусть «пыхтит» на маленьком огне. Крышкой прикрывай так, чтобы была небольшая щелочка. Если каша еще не готова, а жидкости уже нет – добавь еще немного молока или горячей воды.

В готовую кашу положи кусочек сливочного масла, накрой крышкой и дай каше немного постоять, «отпыхнуть», как раньше говорили. Потом накрывай на стол и раскладывай кашу по тарелкам.

Рисовая каша

Чтобы приготовить рисовую кашу для всей семьи, потребуется 1 стакан рисовой крупы и 3–3,5 стакана молока. Рис перебирать необязательно, а вот промыть его не забудь. Пересыпь рис в глубокую миску и хорошо промой в воде. Промывай до тех пор, пока сливаемая вода не будет чистой. В кастрюльку вылей положенное количество молока и доведи его до кипения. Сахар и соль добавь из расчета 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли на 1 стакан жидкости. Пересыпь в молоко рис и вари на медленном огне так, чтобы молоко не кипело. Рис должен медленно набухать. Крышку плотно не закрывай. Каша будет готова через 30 минут.

Если рисинки недостаточно мягкие, добавь немного горячей воды и подержи кашу на огне с плотно закрытой крышкой еще 10 минут. В готовую кашу добавь масло.

Очень вкусно получается, если приготовить рисовую кашу с яблоком. Для этого надо отварить рис в воде. Влей в кастрюлю 1–2 стакана воды и доводи до кипения. Хорошо промой 1 стакан риса и всыпь в воду. Вари до готовности. Не перевари! Почаще пробуй рисинки. Когда они станут достаточно мягкими, но не разварившимися, выложи рис в дуршлаг и промой кипяченой водой.

Пока стекает вода из риса, займись яблоками. Потребуется их совсем немного – 1 крупное или 2 небольших. Разрежь яблоки на половинки, удали сердцевину, порежь тонкими колечками. На дно кастрюли положи несколько маленьких кубиков сливочного масла и выложи слой риса. Для этого достаточно 4–5 ст. л. отваренного риса. На слой риса положи слой яблочных кружочков. Яблоки закрой слоем риса. Нас рис положи несколько кубиков масла. Чередуй яблочные и рисовые слои. Теперь влей 1 стакан воды и поставь на медленный огонь.

Когда яблоки станут мягкими и вся вода выкипит, кашу можно снять с огня. Проверить, не выкипела ли вся вода, можно у стенки кастрюли, чтобы не поломать выложенные слои.

Эту оригинальную кашу готовить, на самом деле, совсем несложно. Попробуй, и сама убедишься в этом.

Кстати, каши можно варить, смешивая воду и молоко в равных пропорциях, а также только на воде. Приготавливая каши, пробуй, экспериментируй, пока у тебя не появится свой вкус и знания. Это и называется научиться.

Молочный суп

Великолепным завтраком для всей семьи будет молочный суп. Для одной порции потребуется 1 стакан молока и одна горсточка вермишели. Если в твоей семье 4 человека, тебе нужно 4 стакана молока и 4 горсточки вермишели.

Влей в кастрюлю молоко и доведи его до кипения. Огонь сразу убавь. Всыпь вермишель и вари до готовности. Сахар и соль добавляй из расчета 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли на 1 стакан молока. Варится такой суп 6–8 минут. В готовый суп добавь кусочек масла и разливай по тарелкам.

Необычные вареники

Такие вареники сможет приготовить даже начинающий кулинар. На их изготовление уйдет не слишком много времени. Тебе потребуется 1 пачка творога, 2/3 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. соли.

В глубокой миске подави ложкой творог. Добавь в творог яйцо, соль, сахар и хорошо перемешай. Теперь небольшими порциями добавляй муку и насыпь муки, чтобы она заполнила 2 его части. Всыпая муку, перемешивай творог, пока не получится однородная масса.

Пока ты занимаешься творожным тестом, налей в кастрюльку воду и поставь ее на огонь. Воду немного посоли и попробуй. Она не должна быть слишком соленой.

Творожную массу хорошенько вымеси чистыми руками. Из творожного теста скатай длинный жгут. Не забывай присыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало к столу. От жгута отрезай небольшие кусочки. Это и есть вареники, хоть и необычные. Когда вода закипит, огонь немного убавь и осторожно, чтобы вода не разбрызгивалась, опускай вареники. Варятся они очень быстро. Сначала сырые комочки опустятся на дно, но через 3–4 минуты всплывут. После этого блюдо должно повариться еще 3 минуты. Теперь можно доставать готовые вареники шумовкой и складывать их в глубокую посуду.

Отрежь небольшой кусочек сливочного масла и положи его на вареники. Посуду с готовым кушаньем закрой крышкой и начинай сервировать стол к завтраку. Поставь нужное количество тарелок, положи вилки. К вареникам можно подать сливочное масло или сметану.

Омлет

Главное правило всех блюд, которые надо жарить, – хорошо разогреть масло и сковороду. Но это не значит, что ты должна накалять ее, пока по квартире не пойдет чад.

Трудно сказать, что приготовить проще, – омлет или яичницу. Это решишь ты сама, когда научишься готовить и то, и другое.

Итак, готовим омлет. Если ты еще не чувствуешь в себе сил воспользоваться кухонным комбайном, лучше не рисковать. В глубокую посуду вылей яйца. Готовя омлет, исходи из расчета: по 1–2 яйца на каждого члена семьи. Яйца немного взбей вилкой. Добавь соли на кончике ножа. В омлет необходимо добавить жидкость. Это может быть вода, молоко, кефир, жидкая сметана, сливки. На каждое разбитое яйцо добавь 4 ст. л. жидкости и хорошенько взбей.

Отрежь немного сливочного масла и растопи его на сковороде. Можно жарить и на растительном масле. Главное, чтобы сковорода и масло были хорошо прогреты. В разогретую сковороду вылей яичную массу. Огонь убавь. Омлет накрой крышкой. Готовится он около 7 минут. У тебя получится желтый пухлый блин. Чтобы омлет ровнее прожарился, его можно поддевать ножом.

Омлеты можно готовить с различными дополнениями. Например, сначала в масле можно обжарить кусочки хлеба, а потом вылить в сковороду яичную смесь.

При желании можно приготовить «зеленый» омлет. Для этого мелко нарежь имеющуюся в доме зелень, выложи ее в яично-молочную смесь и хорошо перемешай. Омлет выпекай в сковороде с разогретым маслом. Он поучится по-весеннему нарядным.

Яичницу готовят аналогично омлету. Для этого хорошо разогрей сковороду, растопи масло и вылей яйца. Здесь есть чему поучиться у твоей бабушки. Разбивая яйцо, она помещала его сначала на тарелку и только потом уж на сковороду. Когда ты будешь сама жарить яичницу, ты быстро поймешь, что делается это для того, чтобы увидеть в яйце различные частички, которые могут лишить яичницу аппетитного вида. Пока яйцо на тарелке, эти частички легко убрать и только потом вылить в сковороду.

Яичница жарится, пока не «схватится» белок. Осторожно, чтобы не повредить желток, поддень белок ножом. Кстати, еще один бабушкин секрет: когда готовят яичницу, солят только белок. Иначе можно нарушить естественный вкус желтка. Жаря яичницу, необязательно закрывать сковороду крышкой. Желток от этого может побелеть.

Яичницу тоже можно готовить в различных вариантах. Попробуй приготовить ее очень интересным способом.

Яичница «Сундучок»

Разогрей хорошенько сковороду и масло. Отрежь от батона толстый кусок около 4-х сантиметров. Из этого ломтика осторожно вырежь мякоть, стараясь не повредить ее. Обжарь ломтик мякоти и норку. Когда хлеб обжарится до золотистого цвета, разбей яичко и вылей его в серединку кружочка. Немного посоли. Чтобы белок лучше прожарился, поддевай его ножом. Когда яйцо будет почти готово, накрой крышечкой из поджаренной мякоти.

Удивив свою семью прекрасным завтраком и выслушав похвальные речи в свой адрес, порази всех еще и уборкой кухни.

Теперь, когда тебя уже трудно назвать начинающим кулинаром, можно приступить к приготовлению обеденных блюд. Обед не завтрак и требует более основательного подхода. Да и аппетит к обеду сильнее разгорается. «Щи да каша – пища наша», – приговаривала, бывало, твоя бабушка. Кашу ты уже научилась готовить, теперь будем учиться стряпать щи. И не только! Ты научишься делать вкусные супы, гарниры, вторые блюда.

Обед

Приготовление обеда потребует от тебя особого настроения. Для начала попробуй сделать суп из готового бульона. Как варится бульон ты наверняка знаешь. Думаю, тебе частенько приходилось солить бульон, когда мама или бабушка уходили по делам и просили тебя присмотреть за ним.

Картофельный суп

Итак, бульон готов. Мясо и кости лучше вытащи при помощи специальной вилки или шумовки. Для приготовления супа в двухлитровой кастрюльке тебе понадобится около 4 средних картофелин. Не забудь опустить в бульон лавровый листочек. Картофель очисти, помой и порежь. Порезанный картофель выложи в бульон. Теперь помой морковку и натри ее на крупной терке. Очисть луковицу и помельче порежь. Сначала обжарь лук в разогретом масле или жире. Когда лук станет золотистого цвета, выложи в сковороду морковь и немного обжарь. При обжаривании овощей лучше ничем другим больше не заниматься, иначе лук подгорит.

В суп добавь 2–3 горсточки вермишели. Как видишь, строгой дозировки здесь нет. Поэтому суп помешивай, пробуй и решай, нужно ли еще добавлять или нет. Сейчас хозяйка – ты.

Не дожидаясь, когда вермишель разварится, выложи в суп обжаренные овощи и вари еще несколько минут.

Щи

Для приготовления щей потребуется мясной бульон. Поскольку ты еще недостаточно опытный кулинар, то без помощи мамы или бабушки не обойтись. Пусть они помогут тебе в выборе мяса для бульона. Размороженное мясо промой холодной водой, положи в кастрюлю, залей водой и доведи до кипения. Обязательно сними образующуюся пенку специальной ложечкой. Если этого не сделать, бульон получится мутный, с комочками свернувшейся пенки. Варится бульон на маленьком огне. Через 30 минут после закипания посоли бульон. После этого бульон варится еще 30–40 минут.

Наконец-то, бульон готов. Вот теперь и начинается приготовление щей. Сначала подготовь овощи, чтобы потом не метаться по кухне. Тебе потребуется капуста, картофель, морковка, лук и томатная паста, которую можно заменить свежими помидорами.

Поскольку капуста варится немного дольше, чем картофель, то сначала нашинкуй капусту тонкой соломкой и выложи ее в кастрюлю. Учти, что сырая капуста создает больший объем. То есть, когда она сварится, ее будет значительно меньше. Перед тем как запустить капусту, положи в бульон лавровый листочек. Вари капусту около 7 минут и опускай в кастрюлю порезанный кубиками картофель.

Теперь готовь овощи для обжаривания. Почисть морковку и натри ее на крупной терке. Лук мелко порежь. В хорошо разогретом жире или масле обжарь до золотистого цвета лук. Положи в сковороду морковь, немного обжарь вместе с луком, добавь 2 ст. л. томатной пасты и, помешивая, продолжай обжаривать еще около 1 минуты.

Если ты решила воспользоваться свежими помидорами, то шкурку с них нужно снять. Для этого помидоры нужно ошпарить кипятком. Можно положить и в дуршлаг и облить горячей водой из чайника. После этого кожица легко снимается. Чтобы помидоры не теряли ценный сок и, что, самое главное, сохранили как можно больше витаминов, порежь их на отдельной тарелке помельче и выложи в кастрюлю.

Когда капуста и картофель будут готовы, можно запускать в кастрюлю обжаренные овощи. Пусть щи постоят на огне еще минуту или две. Еще раз попробуй – достаточно ли соли и томатной пасты. При необходимости можно добавить и того, и другого.

Гороховый суп

Гороховый суп ты сможешь приготовить и без мясного бульона. Поэтому у тебя может получиться настоящий сюрприз для проголодавшихся домочадцев. Для приготовления 4 порций супа тебе потребуется 250 г гороха. В стакане помещается примерно 240 г. Варится горох довольно долго. Поэтому некоторые хозяйки замачивают горох на несколько часов, прежде чем поставить варить.

Горох промой, переложи в кастрюлю, залей водой, поставь на огонь. Через 3 часа он сильно разварится, именно это тебе и нужно. Если выкипело слишком много воды, долей недостающее количество жидкости из чайника.

Порежь кубиками картофель, потри на мелкой терке морковь и мелко порежь лук. В гороховый отвар опусти лавровый листок, посоли и добавь картофель и морковь. Теперь поройся в холодильнике. Будет просто великолепно, если ты найдешь сало. Порежь его маленькими кубиками и растопи на медленном огне. Когда сало превратится в аппетитные шкварки, аккуратно переложи их в кастрюлю.

В оставшееся растопленное сало выложи лук и обжаривай его до золотистого цвета. Поджаренный лук опусти в кастрюлю. В готовый суп добавь свежей мелко порезанной зелени.

К гороховому супу подойдут сухарики или чесночные гренки. Как приготовить чесночные гренки, ты узнаешь немного позже.

Борщ

Наверняка ты помнишь великолепный бабушкин борщ – очень красивый и удивительно вкусный. До бабушки, конечно, тебе еще далеко. Но кое-что ты уже умеешь.

Для приготовления борща тебе нужны свекла, капуста, картофель, лук. Конечно, можно приготовить борщ и без мясного бульона. Но «какой же это борщ!», сказала бы твоя бабушка. Поэтому готовим по всем правилам. Сначала, после консультации с мамой или бабушкой о подходящем для борща кусочке мяса, приготовь бульон. Как варится бульон, ты уже знаешь.

В готовый бульон положи лавровый листочек и убавь огонь. Свеклу потри на крупной терке. Кстати – это очень нелегкая работа. Теперь ты поняла почему твоя мама иногда зовет на помощь папу? Без мужских рук на кухне иногда обойтись очень трудно.

Натертую свеклу отправляй в бульон. Не позволяй будущему борщу сильно кипеть. Картофель порежь мелкими кубиками. Капусту нашинкуй. Положи в борщ капусту, потом картофель. В сковороде с хорошо разогретым маслом обжарь мелко нарезанный лук, добавь натертую морковь и слегка потуши. Обжаренные лук и морковь опусти в борщ. Для возбуждающего аппетит запаха добавь в борщ пару долек порезанного чеснока. Перед тем как отключить, мелко порежь свежую зелень и добавь в борщ. Не забывай попробовать! Может, ты посчитаешь, что нужно чего-то добавить.

Летний суп

Почему летний? Да потому, что готовить ты его будешь из фруктов. То-то бабушка удивится! Рецепта такого супа она наверняка не знает.

Для приготовления супа тебе понадобятся самые разные фрукты и немного риса. На каждую порцию нужна одна большая горсть фруктов, 1 стакан воды, 1 ч. л. крахмала, 2 ч. л. сахара, 2 ст. л. риса.

Возьми нужное количество риса и хорошенько промой. Залей рис водой и отвари до готовности. Готовый рис слей в дуршлаг и промой кипяченой водой.

Залей фрукты водой, добавь сахар и доведи до кипения. Как только вода закипит, добавь крахмал, разведенный водой. Варить не нужно. Сразу отключай. Рис разложи по глубоким тарелкам и залей еще горячим «бульоном».

Такой суп можно есть теплым или холодным. Как тебе больше понравится. Только не забудь удалить косточки из вишен или слив.

Как известно, обед состоит не только из одного первого блюда. Чаще всего ты ждешь именно второго – котлетку или тефтельку. Обычно к блюдам из мяса подаются различные гарниры. Предположим, в холодильнике ты обнаружила приготовленные мамой или бабушкой котлеты. Попробуй сама приготовить гарнир.

Начнем с самого простого – с картошки, которая, как известно, хороша в любом виде. Картофель почисти, вымой, сложи в кастрюлю и залей водой. Картофель солят сразу, не дожидаясь, когда вода закипит. После закипания убавь огонь. Время приготовления может зависеть от сорта картофеля, поэтому лучше не ждать, когда от картошки начнут отваливаться кусочки, а взять нож и проколоть одну картофелину. Если нож легко вошел в мякоть, значит, картошка готова. Слей воду из кастрюли и раскладывай картошку по тарелкам.

Для приготовления пюре потребуется молоко. Подогрей его на среднем огне и подливай небольшими порциями в размятую картошку. Потом положи кусок сливочного масла и хорошо перемешай.

Кстати, картофель можно приготовить и как отдельное самостоятельное блюдо. Например, хороша картошка в жареном или тушеном виде.

Картофельное рагу

Пусть не смущает тебя слово «рагу». На самом деле, готовить его не так уж сложно. Картофель почисть и порежь кружочками или соломкой. Тонко нашинкуй капусту и потри на крупной терке морковку. Порежь лук.

Тебе потребуется глубокая сковорода. Вылей на сковороду около 5 ст. л. растительного масла и выложи нашинкованную капусту. Обжаривай капусту в масле на среднем огне около 7 минут. Теперь выложи в сковороду картофель, лук и морковь. Обжарь в течение 10 минут и долей кипяченой воды. Будет достаточно, чтобы вода покрывала овощи примерно на 2 см. Посоли рагу и добавь лавровый лист. Можешь немного посыпать черным перцем.

Варка макаронных изделий

Макароны так же, как и картофель, готовят в качестве гарнира или отдельного блюда. Перед тем как варить макаронные изделия, внимательно прочти инструкцию по способу приготовления. Например, для приготовления спагетти достаточно 7 минут. В основном, макароны или рожки варятся около 20 минут. Воды должно быть намного больше, чем макарон. Иначе они превратятся в киселеобразное варево. Макароны закладывают в уже подсоленную воду. Готовые макароны сливают в дуршлаг, промывают кипяченой водой, затем перекладывают в кастрюлю и подогревают, добавив сливочное масло.

Макароны по-флотски

Приготовить такие макароны совсем не сложно. Кроме макарон, тебе потребуется тушенка или отварное мясо, оставшееся, например, после приготовления бульона.

Отваренное мясо прокрути на мясорубке. Мелко порежь лук и обжарь его до золотистого цвета в сковороде с хорошо разогретым маслом. Выложи прокрученное мясо в сковороду и 1–2 минуты жарь.

Готовый фарш смешай с отваренными макаронами. Подавай к столу горячими.

Если ты решила использовать тушенку, то добавь мясные кусочки в обжаренный лук, затем смешай с приготовленными макаронами.

Такое блюдо можно посыпать свежей мелко порезанной зеленью.

Учимся печь, как бабушка

С бабушкиными плюшками и пирожками вряд ли что-то сравнится. Но ты тоже можешь испечь что-нибудь вкусненькое. Согласись, что найти человека, который не любит пирожные и торты, трудно. Ты и сама наверняка сластена. Кстати, никто не назовет тебя великолепной хозяйкой, если ты не умеешь печь пироги, торты, пирожные. Да и о будущем, пожалуй, стоит задуматься. Ведь путь к сердцу мужчины лежит через желудок.

Вникнув в секреты выпечки, ты можешь смело приглашать одноклассников к себе домой. Ведь тебе будет, чем их не только угостить, но и удивить.

Печенный торт

На плоское блюдо или поднос выложи слой печенья. Этот слой слегка пропитай сиропом. Для приготовления сиропа можно развести в стакане 2 ст. л. варенья, долив воды. Ложкой осторожно полей каждое печенье. Не допускай, чтобы под печеньем образовывалась лужица. После этого печенный слой смажь вареньем, джемом или кремом. На смазанное печенье выложи еще слой печенья и повтори пропитывание и смазывание. Печенные слои хорошо бы посыпать орешками.

Крем можно сделать сметанный. Для этого потребуется 1 стакан густой сметаны и столько же сахара. Взбей крем, небольшими порциями подсыпая в сметану сахар.

«Снежные» яблочки

Это очень красивое и вкусное блюдо. Оно украсит любой сладкий стол. И тебя непременно попросят переписать способ приготовления.

Возьми несколько некрупных яблок, джем или варенье, 3 яичных белка и 1 стакан сахара. Яблоки осторожно очисть от кожуры и удали сердцевину. Можно разрезать яблоки пополам, так удалить сердцевину будет намного проще. Сложи подготовленные яблоки в смазанную маслом форму и запеки в духовке, пока яблоки не станут мягкими. О готовности яблок можно узнать, проколов их вилкой.

Готовые яблочки переложи на плоское блюдо. Заполни остывшие яблоки джемом или вареньем. Теперь делаем «снег». Чтобы он вышел попышнее, яичные белки нужно немного подержать в холодильнике. В глубокой посуде взбей белки, постепенно подсыпая к ним сахар. У тебя получится белая воздушная пена. Теперь, приложив фантазию, укрась яблоки взбитым белком. Можно посыпать тертым шоколадом или молотыми орешками.

Блинчики

Возможно, приготовление блинчиков тебе покажется делом сложным. Но, попробовав один раз, ты убедишься, что это совсем не так. И начнешь печь блинчики все вкуснее и вкуснее, да еще с разной начинкой.

Итак, для приготовления блинчиков тебе потребуется 1/2 л жидкости на выбор: молока, воды, кефира, простокваши. Можно смешать эти продукты. Чтобы блинчиковое тесто размешивалось без комков, в кастрюлю всыпь сначала муку. Муки тебе потребуется около 300 г. Напомню, что в стакане содержится примерно 135 г муки. Значит тебе потребуется 2 стакана муки. Влей в муку 3 яйца и хорошо перемешай. Добавь 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. соды. Влей половину всей порции жидкости и размешивай, чтобы не было комков.

Постепенно добавляй всю оставшуюся жидкость. Тесто должно быть не густым и не совсем жидким. Примерно, как жидкая сметана или кефир. При необходимости ты можешь добавить еще муки или молока. Чтобы блинчики лучше отлипали от сковороды, добавь в тесто растительного масла.

Главное условие для приготовления блинчиков – хорошо прогретая сковорода. Перед тем как вылить на сковороду порцию блинного теста, ты должна накалить сковороду и смазать ее маслом или салом. После этого вылей тесто на середину сковороды и, взяв за ручку, покачай ее, чтобы тесто равномерно растеклось по всей сковороде.

Если что-то не получилось, ни в коем случае не расстраивайся. Ведь даже у опытной хозяйки первый блин – комом. Если у тебя комом и второй, и третий блин, значит, в тесте чего-то не хватает или сковорода не достаточно хорошо прогрета. Попробуй вбить в тесто еще одно яйцо или прогрей получше сковороду, и тогда все обязательно получится.

Выпекаются блинчики на среднем огне. Когда подрумянится нижняя сторона блинчика, переверни его на другую сторону. Готовый блинчик положи на плоскую широкую тарелку и смажь маслом.

Остывшие блинчики подают с растопленным сливочным маслом, сметаной, вареньем или джемом.

Для блинчиков можно приготовить разные начинки. Вполне подойдут и те, которые обычно твоя бабушка делала для пирожков. Попробуй сама изобрести какую-нибудь начинку и заправить ею блинчики.

Творожная начинка

Для ее приготовления тебе потребуется 250 г творога, изюм или свежие фрукты. Выложи творог в глубокое блюдо и хорошенько разомни его вилкой. Растопи небольшой кусочек сливочного масла и вылей в размятый творог. Добавь 2 ст. л. сахара и хорошо перемешай. У тебя получилась творожная основа для начинки. Теперь в нее можно добавить изюм. Изюм немного сполосни и залей горячей водой. Когда изюм размякнет, перебери его, удали палочки и еще раз промой. Готовый изюм переложи в творог и перемешай.

Попробуй. Возможно, ты посчитаешь, что нужно добавить сахар.

В творожную начинку можно добавить любые фрукты: клубнику, вишню, абрикосы или малину. Фрукты хорошо промой, удали косточки и добавь в творожную основу. Сахар добавь по вкусу.

Очень вкусная и оригинальная начинка из творога и поджаренных яблок. Для нее потребуется 2–3 средних яблока. Вымой их, разрежь и удали сердцевину. Порежь яблоки на мелкие кубики. Поставь сковороду на несильный огонь и растопи сливочное масло. (Масло в творог добавлять не надо.) Яблочные кубики выложи в разогретое сливочное масло и поджарь их до мягкости. Готовые яблоки вместе с маслом переложи в творог и хорошо перемешай. Добавь сахар.

Положи 2 ст. л. начинки на каждый блинчик и скатай их жгутиком или сверни треугольником.

Пирожки

С дрожжевым тестом ты, пожалуй, еще не справишься. Поэтому попробуй приготовить пирожки из пресного теста. Для этого заготовить 8 стаканов муки, 2 яйца, 2 стакана кефира, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Чтобы получилось удачное тесто, тебе просто необходимо быть в хорошем настроении. Из-за грустных мыслей пирожки могут получиться невкусными. Поэтому надень фартучек, обязательно улыбнись и с твердым желанием приготовить что-нибудь вкусненькое приступай к работе.

В глубокое блюдо или кастрюлю всыпь нужное количество муки. Добавь яйца и перемешай. Всыпь сахар, соль и снова перемешай. Теперь небольшими порциями подливай жидкость и замешивай тесто. Хорошее тесто не должно прилипать к рукам. Если тесто липнет, нужно добавить немного муки и снова хорошо вымесить.

Для пирожков из пресного теста начинку приготовь заранее. Можно использовать рыбные консервы, размяв их вилкой. Мелко порежь сваренные вкрутую яйца, лук и добавь в рыбную массу. Хорошо перемешай. Начинка готова.

Из теста раскатай жгут и отрезай от жгута небольшие кусочки. Из каждого кусочка сделай лепешечку. Лучше, если ты воспользуешься скалкой. На одну лепешку положи по 1 ст. л. начинки и аккуратно защипни края.

Прекрасно подходит для пирожков начинка из сваренных вкрутую яиц и зеленого лука. Свари 5–6 яиц, охлади и мелко порежь. Яйца смешай с измельченным зеленым луком. Посоли по своему вкусу.

Пирожки из пресного теста лучше обжарить в растительном масле. Налей масло в сковороду и хорошенько разогрей. Пирожки, опущенные в масло, должны зашкворчать. Чтобы хорошо прожарить, пирожки на 1/3 погружают в масло.

Пирог «Сластена»

Приготовив такой пирог к девчоночьему чаепитию, ты наверняка удивишь своих подружек. Возьми 5 стаканов муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 100 г сливочного масла или маргарина.

Этот пирог необычен своей прослойкой, состоящей из 150 г печенья, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. меда, 0,5 стакана молотых орехов, 5 ст. л. сметаны.

Взбей яйца с сахаром. Добавь соль, сметану, гашеную уксусом соду и хорошо перемешай. Чтобы погасить соду, плесни в ложечку с набранной содой примерно столько же уксуса. Делай это с большой осторожностью. Уксус должен быть обязательно столовым. Поэтому заранее поинтересуйся у мамы или бабушки, не кислота ли это, и ни в коем случае не разводи ее сама.

Небольшими порциями подсыпай муку. Растопи указанное количество масла или маргарина и добавь в яичную смесь. Тесто хорошо вымеси. Оно должно получиться густым. Для приготовления прослойки разотри печенье (это можно сделать при помощи мясорубки) и соедини с молотыми орехами. Добавь мед, сахарную пудру и сметану. Хорошо перемешай.

Тесто раздели на две части. Выложи первую часть на смазанный противень или сковороду. Положи ровным слоем начинку. Сверху выложи вторую половину теста. Такой пирог выпекается в духовке, поэтому если ты никогда раньше не пользовалась ей, попроси помощи у взрослых. При температуре 200 °C пирог будет готов через 20–25 минут.

Чем угостить незваного гостя

Теперь про тебя нельзя сказать, что ты ничего не умеешь. Ты и младшего братишку кашей накормишь, и гарнир для второго блюда сделаешь, и угостишь всю семью вкусным завтраком, и сумеешь удивить подруг вкуснейшим пирогом собственного приготовления. Ты настоящая маленькая хозяйка.

Но бывает и так, что даже опытная хозяйка растеряется, когда на пороге – незваный гость. Конечно, все очень рады. Но чем угостить милого друга? Попробуй выручить свою маму. Пока она занята дружеской беседой, отправляйся на кухню.

Проще и быстрее в таких ситуациях приготовить различные бутерброды. Кстати, для этой цели подойдут самые разные продукты: консервированная рыба, сало, колбаса или корейка, селедка или куриная грудинка. Существует преогромное множество различных паст для бутербродов. Одним словом, все, что ты отыщешь в холодильнике или в кухонных шкафчиках, подойдет для такого блюда.

Как готовить обычные бутерброды или, как их называют, открытые, я думаю, ты знаешь. А ты попробуй приготовить слоистые бутерброды. Выглядят они довольно эффектно и не менее вкусны, чем обычные.

Поскольку само название «слоистые бутерброды» подразумевает наличие нескольких слоев, то ты, наверное, догадалась в чем дело. Слоев может быть, сколько ты захочешь, – от трех до восьми. Намажь один кусочек хлеба маслом. Сверху положи ломтик хлеба с сыром. На третий положи ломтик хлеба с колбасой. На четвертый – кружочек вареного яйца. Словом, не ограничивай свою фантазию.

Такие бутерброды надо немного прижать сверху, чтобы они спрессовались. Накрой их целофановым пакетом и поставь сверху несколько тарелок, чтобы обеспечить небольшое надавливание на бутерброды. Пока слоистые бутерброды находятся под прессом, можешь заняться приготовлением чая или другими бутербродами.

Сандвичи – еще одна разновидность бутербродов. Только в отличие от обычных открытых бутербродов, сандвичи готовятся из двух кусочков хлеба. Положи на один ломтик хлеба сыр, колбасу или порезанное на мелкие кусочки филе сельди. Сверху накрой другим ломтиком хлеба.

Канапе – это маленькие закусочные бутерброды. Для их приготовления обычный кусочек хлеба разрежь пополам. У тебя получатся небольшие квадратики около 5 см. Теперь можно «поколдовать» над каждым кусочком. На один положи кусочек сыра, на другой – ломтик жареного мяса или вареной свеклы. Третий намажь маслом и положи кусочек сельди. Могут пригодиться горчица, майонез, кетчуп или томатный соус. Канапе прокалываются специальной шпажкой и берутся с общего блюда при помощи этой шпажки.

Можно приготовить горячие бутерброды. Приготовь бутерброды с различной начинкой, положи их на смазанную маслом сковороду, закрой крышкой и разогревай на маленьком огне. Можно их посыпать тертым сыром или майонезом.

Выручат всю семью в таких ситуациях чудеса бытовой техники. Например, можно воспользоваться тостером или грилем. Поджаренный в тостере хлеб или ломтики батона смажь маслом или приготовленной начинкой для бутербродов. В гриле хорошо запечь приготовленные бутерброды. В этом случае сырная присыпка запекается и покрывает весь бутерброд аппетитной корочкой.

А помнишь ли ты бабушкины гренки? Попробуй приготовить и их. Гренки будут прекрасным дополнением к чаепитию. Для этого тебе нужно взбить в глубокой тарелке 1 яйцо и 1/3 стакана молока. Посоли или посыпь сахаром по вкусу. Затем обмакни в эту смесь кусочки белого хлеба без корочек и поджарь на сковороде на сливочном масле. Какие гренки тебе больше по вкусу – чуть соленые или сладкие?

Пасты для бутербродов

Паста «Огород»

2 небольших соленых огурца мелко порежь. На сковороде обжарь в растительном масле мелко порезанную луковицу. Смешай лук и огурцы. Когда паста остынет, положи ее на бутерброды.

Паста творожная

Тебе потребуется: 1 пачка творога, 1 сваренное вкрутую яйцо, майонез и свежая зелень. Разомни творог вилкой в глубокой тарелке. Яйцо мелко порежь, добавь в творог и хорошо разомни. Свежую зелень мелко порежь и смешай с творожной массой. Посоли по своему вкусу и добавь немного майонеза.

ПАСТА РЫБНАЯ

Такую пасту можно приготовить из рыбных консервов. Разомни консервы, добавь свежей зелени и немного майонеза.

Салаты

Ты, конечно, сама не раз была в гостях или на каких-нибудь семейных торжествах. И, наверное, заметила, что салаты украшают стол, делают его разнообразнее и дополняют любое праздничное застолье. Так что гостя можно угостить не только бутербродами, но и различными салатами.

Готовить салаты несложно. Главное – будь аккуратна.

Салат «Огурчики под шапкой»

Для приготовления этого салата тебе потребуются соленые огурцы, лук, отваренные картофель, свекла, морковь, яйца. Мелко порежь 3 средней величины соленых огурца и выложи их ровным слоем на дно салатницы. Слой огурцов смажь тонким слоем майонеза.

Шапка у огурцов будет многослойная. Порежь мелко лук и посыпь огуречный слой. Следующий слой будет свекольным. Его также смажь майонезом. Далее делай картофельный слой, потом морковный и яичный. Каждый слой нужно смазывать майонезом.

Салат «Океан»

Тебе потребуется одна банка рыбных консервов в масле, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 отваренная картофелина, лук, майонез.

Рыбные консервы подави вилкой. Порежь мелко картошку, яйцо, лук и смешай с рыбой. Заправь салат майонезом и перемешай.

«Бабочки»

Можно выложить широкое блюдо бабочками из яиц. Для этого разрежь сваренные вкрутую яйца на половинки или порежь кружочками. Это туловище бабочки. Из кружочков колбасы или капустных листочков сделай крылышки. Усики можно сделать из укропа. Глаза – из моркови или свеклы.

«Грибочки»

Очень эффектно на столе выглядят грибочки из яиц и помидоров. Для этого отрежь кусочек с одной стороны яйца и поставь яйцо на эту сторону. Разрежь небольшой помидор на две половинки. Внутри сделай маленькое углубление и поставь помидорную шляпку от гриба на ножку из яйца. Из майонеза можно сделать «мухоморные» белые точечки.

«Фейерверк»

На плоскую тарелку положи небольшой кусок капусты, отрезанный от капустного вилка. Тебе потребуются палочки для канапе. Нанизывай на них фрукты, фигурно вырезанные кусочки свеклы или моркови, кубики сыра и колбасы. Подойдут и кусочки яблок. Получится нарядное, разноцветное украшение стола, которым можно полакомиться.

Напитки

Напитки – тоже великолепное угощение, особенно если на дворе жаркое лето. Как правильно заваривать чай, ты уже знаешь. Попробуй приготовить кофе немножко необычным способом.

Кофе с молоком

Разложи по кофейным чашечкам растворимый кофе. Доведи молоко до кипения и разлей по чашкам. Кофе получится с пеночкой и с очень своеобразным вкусом. Кстати, такой кофе можно подать и охлажденным.

Коктейль «Тропики»

Обязательное условие для приготовления любого коктейля – смешивание. Коктейли желательно подавать в прозрачных бокалах, чтобы все слои – компоненты коктейля, были видны. Есть коктейли бесслойные. Их только смешивают.

Для приготовления коктейля «Тропики» тебе потребуется 1 апельсин и 2 стакана молока. Очищенный апельсин порежь на мелкие кусочки и подави вилкой. Разложи апельсиновую мякоть по бокалам и залей молоком. Можно немного подсластить.

Коктейль – это, бесспорно, интересно и очень вкусно. А чем бы твоя бабушка потчевала гостя? Скорее всего, квасом, молоком или великолепно приготовленным чаем.

Квас за несколько минут не приготовишь. Но если на дворе жара, то без него просто не обойтись. Секрет его производства тебе предстоит расспросить у бабушки.

Морс

А вот морс ты можешь сделать сама. Тебе потребуются фрукты. На 500 г фруктов нужно чуть больше литра воды. Доведи воду до кипения, повари фрукты 4–5 минут и отключай. Отвар процеди через марлю или ситечко. Отельно вскипяти 1 литр воды. Сахар добавь по вкусу. Смешай воду с фруктовым отваром и остуди. Морс пьют охлажденным.

Пока твои родители мило беседуют с гостем, ты можешь испечь что-нибудь вкусненькое к чаю. Кстати, такая неожиданность, как внезапное появление старого друга, может случиться и с тобой.

Представь, что к тебе вдруг заглянула старая знакомая, с которой вы подружились в летнем лагере. После обмена дружескими восклицаниями тебе обязательно захочется угостить подругу чем-нибудь. Пригласи ее на кухню и за милой девичьей беседой приготовь для нее … «Летнее» печенье. Пусть оно напомнит вам о прошедших каникулах.

Моем посуду

Надеюсь, что ты не забыла о том, что главное украшение кухни – чистота. И это действительно так. Представь себе такую картину. Ты села обедать, перед тобой усыпанный крошками стол. В непромытую тарелку тебе налили суп и вручили ложку, которая скользит и светится тусклым светом от застарелого жира. А чай подали в сервизе с коричневым налетом. Осталось только пожелать приятного аппетита.

Думаю, что у тебя никогда не будет подобной обстановки и в твоей кухне, в ней так же, как и в других комнатах, будет приятно находиться.

Как ты понимаешь, раковина, заваленная грязной посудой, красивый и опрятный вид кухне не придаст. Поэтому постарайся никогда не оставлять в раковине и тем более на столах грязную посуду. Начиная собирать со стола грязную посуду, не наваливай ее в раковину огромными грудами. Начни с мытья чайных бокалов. Твоя бабушка всегда делает именно так, поскольку мыть посуду лучше с менее загрязненных предметов.

На чайных бокалах очень часто остается коричневатый налет. Такое случается даже при регулярной чистке посуды. Образуется он от крепко заваренного чая, и после каждого чаепития налет надо удалять. Делать это совсем несложно. Можно воспользоваться любым современным моющим средством. Поможет и простая сода, которая хранится у каждой хорошей хозяйки.

Для этого просто нанеси на губку или тряпочку для посуды небольшое количество моющего средства или соды и потри загрязненную поверхность. От темных пятен не останется и следа. Очищенные чашки или бокалы тщательно промой под струей воды. После того как чашки и блюдца будут вымыты, не торопись их вытирать и ставить в шкаф. Поставь их на полотенце. Пока ты занимаешься другой посудой, с чашек стечет вода и их будет достаточно немного протереть.

Теперь приступай к тарелкам и ложкам. Жир с них легко удаляется простой мыльной пеной. Нанеси на губку для мытья немного моющего средства и протри мыльной пеной тарелки, ложки и вилки. Для удаления пятен этого иногда не достаточно. Поэтому почисть вилки и ложки, покрытые налетом, содой или специально купленным для этой цели порошком. Чтобы ничего не перепутать, внимательно прочитай информацию на этикетке.

Приступаем к мытью кастрюль и сковородок. Для этого пригодятся специальные сетчатые мочалки из грубого материала, предназначенные для чистки прикипевших частичек пищи. Но это средство подходит не для любой посуды. Металлической мочалкой можно потереть толстостенные кастрюли, например – гусятницы, чугунки, сковороды.

Если прижарившаяся корка слишком плотная, то лучше налей в кастрюлю или сковороду горячей воды с добавлением небольшого количества соды. Придется подождать, пока корка отмокнет, и только потом приниматься за чистку. Отмокшую корку сними хорошо намыленной тряпочкой. После этого хорошенько потри стенки посуды металлической мочалкой. От такой шлифовки кастрюли и сковороды заблестят.

Кастрюли из алюминия тереть металлической мочалкой не рекомендуется. Хотя после таких воздействий кастрюлька заблестит, как новенькая, но с медицинской точки зрения, это довольно вредно. Медики считают, что у алюминиевой посуды с внутренней стороны должен быть сероватый налет. Это своего рода защитный слой, который образуется при кипячении. Именно этот слой препятствует попаданию в приготавливаемую пищу вредных для здоровья человека, и особенно для пищеварения, элементов. Поэтому не спеши тереть алюминиевые кастрюли металлической щеткой. Сильно потемневшие места попробуй почистить специальным чистящим порошком или тряпочкой, смоченной в уксусе. После этого хорошенько промой очищенную кастрюлю водой.

Эмалированная посуда от воздействия металлической щетки может изменить свой привлекательный внешний вид в худшую сторону. У нее просто может потрескаться эмаль. Если в эмалированной посуде что-то сильно пригорело, попробуй залить ее водой с солью, содой. Поставь на огонь и доведи до кипения. Дай кастрюльке немного постоять и мой при помощи обычной тряпочки или губки.

Наверное, ты не раз встречалась с такой неприятностью, как известковый налет в графине или кувшине. Чтобы избавиться от него, налей в кувшин или графин горячую воду и добавь 2 ст. л. уксуса. Оставь воду на 2–3 минуты и вылей ее. После этого хорошенько промой кувшин, чтобы от запаха уксуса не осталось следа.

Я думаю, ты обратила внимание, что в приведенных рекомендациях содержатся советы по использованию давно известных и доступных средств, таких, как сода, уксус, соль. Это совсем не случайно, ведь именно так твоя бабушка приводила в порядок свою посуду. И сервизы у нее сверкали не хуже, чем при употреблении новомодных чистящих средств. Так что почаще прислушивайся к бабушкиным советам.

Правила безопасности на кухне

Я догадываюсь, что прочитав слово «правила», ты сморщила свой носик. Да, правила мы все не любим. Но для того чтобы не обжечься кипящим жиром, не порезаться и не отравиться, надо соблюдать некоторые меры предосторожности. Представь себе, что ты пообещала приготовить к ужину пирог. Делая начинку, ты, например, слушала музыку и танцевала рэп, при этом вращая ножом. В такой обстановке не порезаться очень сложно. Порезалась!

После этого у тебя обязательно пропадет настроение что-либо готовить. Да и с больным пальцем тебе это вряд ли удастся. В результате – семейный ужин испорчен. Ты сидишь с перевязанным пальцем, грустной рожицей и чувствуешь себя очень виноватой.

Прислушайся к правилам, которые порекомендовала бы тебе твоя бабушка. Кстати, на кухне можно не только обжечься кипящим жиром или порезаться. Кухня – самое травматичное место в квартире, в чем она может «поспорить» разве что с ванной комнатой. Когда ты сама будешь готовить, то поймешь, почему бабушка каждый раз говорит тебе: «Будь осторожнее!» Совершенно верно. Осторожнее и аккуратнее! Потому что без этого на кухне вообще нечего делать.

Итак, как же правильно вести себя на кухне.

Будь внимательна с электроприборами. Их неисправность или неумелое обращение могут серьезно травмировать тебя.

Не торопись хватать раскаленную крышку кастрюли или сковородки голыми руками. Для этого должны быть специальные прихватки. Можно воспользоваться и кухонным полотенцем. Нарядные прихватки ты можешь сделать сама. Посовещайся с бабушкой, как это лучше сделать.

Поднимай крышку кастрюли от себя, а не наоборот. В противном случае ты можешь обжечь лицо горячим паром.

Если ты решила перенести горячую кастрюлю, например со вскипевшим молоком, то заранее приготовь место, подставку. Потому что в самый неподходящий момент, когда у тебя в руках такой опасный груз, ты вдруг обнаружишь, что некуда поставить кастрюлю.

Наверное, ты не раз пробовала что-нибудь жарить и знаешь, с каким шкворчанием разлетаются в разные стороны, в том числе и на тебя, раскаленные масляные брызги. Ожоги от кипящего жира не проходят очень долго, и они довольно болезненны. Чтобы уберечь себя от этого, твоя бабушка всегда сыпала немного соли на сковороду. Тогда жир или масло кипят не так интенсивно и не причинят тебе столько хлопот. Да и стены кухни тебе, если ты воспользуешься этим старым бабушкиным секретом, отмывать не придется.

С жирами вообще надо быть поосторожнее. Во-первых, жир, вытащенный из холодильника, нельзя класть на раскаленную сковороду с уже кипящим маслом. Тогда многочисленные ожоги от брызг тебе обеспечены. А кроме этого – замасленная посуда, полы и стены кухни.

Немало неприятностей может доставить кипяток. Никогда не торопись разливать его по чашкам или стеклянным банкам. От резкого перепада температур стеклянные предметы могут просто треснуть. Расскажу тебе о случае, произошедшем с моей бабушкой. Когда-то она была такого же возраста, как ты. Солнечным весенним деньком она решила поставить веточку сирени в вазу. А поскольку ту веточку ей преподнес очень симпатичный мальчик, который ей очень нравился, то бабушка, а в те времена просто Маша, решила подольше сохранить ее аромат. Вычитав где-то о том, что сирень дольше сохраняет свои свойства в горячей воде, Машенька вскипятила чайник и, наполненная светлыми мечтами, плеснула щедрую порцию кипятка в вазочку. Она и вскрикнуть не успела, как раздался сильный треск. Вазочка буквально взорвалась на глазах Маши, извергая обжигающие потоки, которые устремились на девочку. От сирени, конечно, осталось примерно то же, что и от вазочки.

Помня это предостережение, будь внимательней. Нельзя наливать очень горячую воду в охлажденную посуду. И наоборот, посуду с горячей жидкостью нельзя ставить в холодильник.

Если ты наливаешь кипяток в бокал, положи в него ложечку. За счет чайной ложки теплообмен будет происходить более равномерно. Не держи чашку около себя, да еще на весу, если ты наливаешь туда кипяток.

Не жалей чашки, да и другой посуды с трещинами. Эти трещинки могут тебя очень подвести, когда ты положишь или нальешь что-нибудь горячее.

Следующее предостережение – это огонь. Хотя без него не обойтись, он может сыграть с тобой злую шутку, следы которой не загладит даже время. В начале этой главы был совет закалывать волосы. И это неслучайно. Ведь даже тоненькая прядка волос, попавшая в зону огня, может моментально вспыхнуть. Поэтому, даже убрав волосы, старайся не наклоняться над огнем.

Будь осторожна с газом. Попробуй представить такую ситуацию. Ты отвлеклась и повернула газовый вентиль не до конца. Огонь потух, но газ продолжает просачиваться. Вскоре кто-то зажигает другую горелку, и тут может случиться непоправимое.

Немало неприятностей может произойти из-за той же невнимательности, когда ты пользуешься водой. Например, мама попросила тебя разморозить мясо. Ты плюхнула мясо, завернутое в целлофан, под кран и включила воду. Целлофан размяк и закупорил сливное отверстие. Очень скоро вода заполнила всю раковину и стала выплескиваться наружу. Последовали различные неприятности: большая уборка, нагоняй от мамы и разъяренные соседи.

Может случиться оплошность некрупного масштаба. Например, ты разбила чашку, собери руками только крупные осколки, более мелкие – веником. С мелкой, похожей на пыль стеклянной крошкой нужно поступать так: возьми клочок ваты или тряпочки, намочи его в воде, отожми и собери ею стеклянные крошки. Даже самые мелкие крупинки прилипнут к мокрой вате. Тогда можно не бояться при мытье полов, что осколок застрянет в тряпке и поранит руки.

Будь предельно сосредоточена, если на кухне маленькие дети. Они могут дернуть за шнур кофеварки или другого электрического прибора, стащить со стола скатерть или салфетку с раскаленным чайником. Они могут схватить нож или вилку.

И еще: никогда не пробуй и не нюхай незнакомых тебе продуктов. В баночке может оказаться, например, неразведенный уксус. Он очень опасен. Поэтому лучше расспроси маму о содержимом каждой баночки и наклей на каждую ярлычок (я уже говорила тебе об этом).

Но ничего из перечисленного с тобой не случится, если ты будешь внимательна, осторожна и аккуратна, а главное, если ты всей душой стремишься стать хорошей хозяйкой.

Признайся, в детстве, когда ты была еще совсем маленькой, тебе очень хотелось узнать, что же такое хранится в «том самом» большом сундуке, который стоял в бабушкиной комнате? А может, это был не сундук, а комод? Ну, это не имеет большого значения, ведь их содержимое всегда одинаковое. И даже сейчас, многие бабушки продолжают собирать в сундуки всякие интересные мелочи, которые при необходимости оттуда извлекаются.

Так что же там хранится? Вязальные принадлежности – различной толщины спицы, крючки, шпильки и даже коклюшки для плетения кружев, разноцветные клубки и мотки шерсти; для шитья – иглы и нитки в отдельной коробочке, множество лоскуточков и обрезков тканей, а в большом отделении сложены целые отрезы, из которых можно сшить любую вещь, и, наконец, коробка с пуговицами – предел детских мечтаний. Помнишь, как в детстве, перебирая все эти разные по размеру, цвету и оформлению переливающиеся россыпи, ты переносилась в сказку, и вот уже не пуговицы, а самые настоящие сокровища и драгоценности были в твоих руках…

Пришло время извлечь бабушкины сокровища. Открываем сундук. А там чего только нет! Юбки, платья, шляпы, костюмы. Кстати, многое из этих сокровищ стоит внимательно пересмотреть. Потому что как известно, все новое – хорошо забытое старое. Очень многие вещи твоей бабушки и в настоящее время востребованы. Если даже ты ничего не выбрала, можно просто примерить на себя бабушкины наряды и представить себе, как она щеголяла во всем этом, как ей дарил цветы твой дедушка. Да, когда-то твоя бабушка была такой же юной и очаровательной, как ты!

Надеюсь, ты обратила внимание, что у твоей бабушки очень много вещей, которые она сшила себе сама. «Да она просто рукодельница!» – воскликнешь ты. Да, настоящая Марья-искусница. Тебе предстоит узнать еще не один бабушкин секрет. А для начала попробуй научиться правильно пришивать пуговицы, зашить дырку. Разве можно стать настоящей мастерицей, если не умеешь заштопать дырку и ходишь в рваных носках? Когда ты по-настоящему подружишься с ниткой, иголкой, спицами, тогда ты сможешь делать такие же замечательные вещи, как твоя бабушка. И когда-нибудь твоя внучка будет примерять твои наряды и восхищаться твоим рукоделием.У каждой рукодельницы, а ведь именно ею ты хочешь стать, должна быть своя шкатулочка. В ней можно хранить клубочки пряжи, красивые лоскутки и обязательно нитки, иголки, ножницы.Клубочки и лоскутки могут пригодиться тебе для изготовления симпатичных вещичек. Например, ты вполне сможешь сшить прихватку для горячего чайника или смастерить милую тряпичную зверушку.В твоей шкатулочке должно быть несколько оттенков ниток. В случае маленькой неприятности – распоролся шов, появилась дырка – ты всегда сможешь подобрать подходящий цвет. Чем тоньше нить, тем больше ее номер. Например, нитки под № 100 – тонкие и предназначены для тонких тканей. Для пришивания пуговицы на пальто такие нитки не годятся. А пришить пуговку на легкую кофточку из крепдешина – можно.Теперь внимательно рассмотри иголки. Это только с первого взгляда они все одинаковые. На самом деле они разной длины. Кончики могут быть немного затупленными. Иголки бывают толстыми – для плотных тканей, и совсем тоненькими – для вышивки или для тонких тканей. Также есть иголки с широким ушком: для толстых ниток.С иголками нужно быть поосторожнее. Поэтому в твоей шкатулке должен лежать магнит. Иголка может выскользнуть у тебя из рук в самый неподходящий момент. Найти ее на ковре или паласе тяжело, а наступив на нее, можно поранить ногу. Тут нам и может пригодиться небольшой магнитик, водя которым по поверхности пола, ты легко обнаружишь пропажу. И ни в коем случае не бери иголку в рот. Это крайне опасно. Поэтому сразу сшей специальную подушечку для иголок – игольницу, чтобы не втыкать иголки куда попало. Чтобы защитить свои пальцы от уколов иголкой, пользуйся наперстком.Для порядка лучше хранить пуговицы, наперсток, кнопки в отдельных коробочках внутри шкатулки. А теперь – маленькая бабушкина хитрость: одинаковые пуговицы можно собрать на нитку, тогда тебе не придется рыться, выискивая пару.Ножницы тоже могут быть разными. Есть ножницы большие, они предназначены для раскроя ткани. Маленькие ножницы удобны, если нужно отрезать нитку или распороть шов.В твой шкатулочке также должны быть специальный штопальный грибок, сантиметровая лента, резинка.Штопальный грибок при необходимости можно заменить лампочкой или выпуклой чашкой. Только обращаться с этими предметами тебе придется поаккуратней, чем с грибком.Теперь давай подумаем, какие «приключения» могут случиться с твоей одеждой. Ты зацепилась за зазубринку школьного стола, и на юбке или колготках появилась маленькая дыра. Приходишь домой и видишь, что дырочка разрастается просто на глазах. Твоя бабушка поступила бы так: она никогда не выкидывает лоскутки, которые пришиты с изнаночной стороны купленных вещей, ведь они могут спасти всю вещь. Можно выдернуть из лоскутка нитку, подходящую по цвету, и зашить дырочку. Если ты сделаешь это аккуратно, маленькая погрешность будет совсем незаметна.Бывают и более серьезные повреждения. Например, ты могла посадить пятно, которое даже если и выведется, все равно ткань на этом месте поблекнет. Могло приключиться и такое, что из милой кофточки или юбочки просто безжалостно вырван целый клок. Тут уже поможет только заплатка. Вот где пригодится бабушкина предусмотрительность: никогда не выбрасывать лоскутки от купленных вещей.Если юбочка или кофточка, как ты думаешь, безнадежно испорчены и никакая заплатка не вернет им прежний вид, снова вспомни слова бабушки: «Любой вещи можно дать вторую жизнь». Пусти в ход свою фантазию. Испорченные вещи можно залатать при помощи аппликации: вырезать из другой ткани изящный цветок и пришить его шелковыми нитками. К моделям спортивного стиля подойдут аппликации из геометрических фигур. Возможно, что испорченная вещь станет красивее, чем была.Теперь давай поучимся штопать. Со штопкой тебе придется столкнуться не раз, особенно в зимнее время. Как часто протираются носочки или теплые колготки! На тебе вещи, «как на огне горят», сетует твоя мама. Попробуй помочь маме и не дожидайся, когда починкой твоей одежды займется бабушка.Нитки для штопки выбери достаточно плотные. Если ты решила заштопать носки, то тебе пригодятся клубочки, которые остались после вязания. Иголка нужна специальная штопальная. Она толще и длиннее других иголок, и ушко у нее достаточно широкое, чтобы вставить толстую нитку. Для штопки возьми специальный штопальный грибок или обычную лампочку.Ты привыкла, что дырки обычно зашивают с изнаночной стороны, но при штопке все наоборот. Вложи лампочку (грибок) с изнаночной стороны и несильно натяни ткань. Теперь нужно простым наметочным швом обработать края дырки, чтобы они не махрились и дыра во время штопки не становилась шире. После этого вдоль дырки протяни нити, закрепляя их каждый раз одним стежком. То же самое сделай и с другой стороны, но нити теперь не просто протягивай, а веди иголку через протянутые нити. При этом одна нить окажется над иголкой, другая – под ней. У тебя должна получиться плотная плетеночка, как если бы ты плела корзину. Штопка считается тем качественней, чем она плотнее выполнена.Другая типичная неприятность – оторванная, иногда вместе с клочком одежды, пуговица. Давай научимся пришивать ее так, чтобы она держалась прочно и выдержала еще не одну атаку.Просто замечательно, если хруст отрываемой пуговицы привлек твое внимание и ты ее сохранила, чтобы дома водрузить на место. Если ты обнаружила пропажу, только придя домой, не стоит проделывать один и тот же маршрут несколько раз в надежде найти пуговицу. Попробуй порыться в своей шкатулочке и подобрать подходящую. Снова открою один маленький, но очень ценный бабушкин секрет: можешь срезать пуговицу оттуда, где она менее заметна, например нижнюю. Можно срезать пуговицы с манжетов, а туда пришить две другие одинаковые. Тогда одна пуговица у тебя останется в запасе. Можно срезать пуговку возле горловины и пришить другую, более яркую. Она будет смотреться, как брошь или просто украшение.Иногда пуговицы пришиты слишком плотно к ткани, и ты боишься повредить ее, отрезая пуговицу. Попробуй вставить расческу с мелкими зубчиками под пуговицу и только потом срезать ее.Теперь стоит подумать, как лучше и правильнее пришить пуговицу. Во-первых, найди место, где была пришита оторванная пуговица. Обнаружить его можно по торчащим ниточкам или по проколам от иголки на ткани. Не отступай от этого места ни на миллиметр, иначе при застегивании твоя одежна перекосится. Во-вторых, подбери нитки, подходящие по цвету к одежде. Если ты пришиваешь пуговицу к шубе или пальто, то нитка тебе понадобится толстая и прочная.Иголку лучше втыкать с внешней стороны. Узелок на конце нитки потом окажется под пуговицей, и даже с изнанки вещь будет выглядеть аккуратно. Это, кстати, тоже бабушкин секрет. Продев иголку с изнаночной стороны на внешнюю, можно насаживать на иголку пуговицу. Если пуговка на ножке, то можно пришивать обычным способом, стараясь, чтобы иголка попадала в одно и то же место.Пришивая пуговку с двумя или четырьмя отверстиями, воспользуйся еще одной бабушкиной хитростью. Оставь узелок снаружи. Сделав стежок с изнаночной стороны и выведя иголку наружу, насади на иголку пуговицу и вставь под пуговицу спичку. Теперь можешь пришивать, как обычно. Делай стежки поплотнее и не бойся, что потом тебе будет трудно застегивать одежду: спичку ты потом вытащишь, и натяжение нити будет не таким сильным. Вместо спички можно использовать бумагу. Когда пуговица пришита, ее разрывают и вынимают. Обычно к этому способу прибегают, когда нужно пришить пуговицу на пальто, шубу или плащ.Чаще пуговицы отрываются на полах одежды. Чтобы пуговка держалась как можно дольше, можно с обратной стороны пришить маленькую пуговицу или кусочек плотной ткани. Для этого, оставив узелок снаружи, введи иглу в ткань и насади на иглу с изнаночной стороны пуговицу или кусочек плотной ткани. Сделав стежок, выведи иглу на внешнюю сторону и насаживай на иглу большую пуговицу. Между прочим, если иголка с трудом прокалывает ткань, воспользуйся еще одним бабушкиным секретом: потри иголку мылом, а потом шей. Иголка будет гораздо легче входить в плотную ткань.Если вместе с оторванной пуговицей, потерян еще и клок одежды то придется сначала позаботиться о заплатке и только потом пришивать пуговицу. (Здесь тебе вновь пригодится бабушкин совет о том, что нужно сохранять лоскутки от одежды!) Ты можешь аккуратно вырезать подходящую по форме фигурку и наложить ее на дыру. Если дырка значительных размеров и заплатка будет видна, то придется распарывать подкладочную ткань и выполнить эту работу с изнаночной стороны, чтобы шов оказался внутри.Когда ты рассматривала содержимое бабушкиного сундука, то наверняка обратила внимание, что некоторые вещи необычны и особенно привлекательны, потому что украшены вышивкой или изумительно красивым кружевным воротничком. А знаешь ли ты, что всю эту красоту создали искусные руки мастериц – вышивальщиц и кружевниц? В наше время интерес к рукоделию не ослаб, по-прежнему в моде изделия из кружева, вязаные вещи. Многие современные мастерицы всерьез увлекаются макраме и вышивкой. Чтобы овладеть этими видами рукодельных работ, тебе нужно поучиться у настоящей мастерицы. Если ты заинтересовалась и хочешь овладеть техникой макраме, фриволите, мечтаешь научиться вязать, шить или плести кружева, запишись в кружок. Опытные мастера обучат тебя этим видам искусства.Пока выбираешь, каким видом рукодельного искусства тебе заняться, можешь самостоятельно освоить, например, аппликацию. Аппликацией ты можешь украсить блузку или юбочку. И не только украсить, но и вернуть к жизни, казалось бы, испорченную вещь.Шьем кухонную прихваткуПопробуй сделать кухонную прихватку, украсив ее аппликацией. Для этого сначала нужно сделать выкройку, положив руку ладонью вниз на чистую бумагу. Отступив несколько сантиметров, обведи руку до запястья ярким фломастером или карандашом.Теперь выкройку нужно вырезать и наложить на выбранную ткань. Приколи специальными швейными булавочками, чтобы выкройка не смещалась, и вырезай деталь из ткани. Ткань для прихватки должна быть плотной. Подойдет драп от старого пальто. Заготовок из ткани потребуется две.Если ткань очень плотная, ее тяжело будет подвернуть, чтобы обработать края, поэтому лучше обшить их каймой. Для этого выбери яркую ткань. Измерь длину запястья и отрежь две полоски на 1,5 см больше, чем его длина. Сложи приготовленную полосочку вдоль длины и заутюжь. Теперь на каждой половинке загни тонкие полоски. Сделать это можно, проглаживая ткань. То же самое сделай и со второй полоской. У тебя получилась заготовка для обработки края прихватки.Приготовленной полоской обхвати край прихватки и приметай тесьму. Сметанную ткань можно очень аккуратно сшить самой. Сложи детали лицевой стороной друг к другу и сметай (можно любой нитью) широкими стежками. Сметанные детали можно просторочить на машинке или выполнить аккуратный шов по краю изделия.Сшитые детали выверни и хорошенько прогладь через влажную марлю. Теперь перед тобой почти готовая прихватка. Только чего-то не хватает. Попробуй пофантазировать, как бы ты хотела ее украсить? Это можно сделать при помощи аппликации. Если ты сама хорошо рисуешь, приготовь заготовку для аппликации. Нарисуй цветок, яблоко или что-то еще. Рисунок должен быть четким. Вырежь каждую деталь рисунка, приложи к ткани и сколи булавками. После этого можно по контуру бумажной детали вырезать деталь из ткани. Иногда торчащие булавочки мешают вырезать. Тогда можно обрисовать бумажную деталь мелом или кусочком мыла.Если ты предпочитаешь украсить прихватку яблочком, то для него подойдет ткань красная, зеленая или желтая. Плодоножку вырежь из темной ткани, листочек – из зеленой.Подготовленные выкройки при помощи швейных булавочек приколи к прихватке. Подбери подходящие нитки. Иногда контрастные цвета на аппликации смотрятся очень эффектно. Например, можно пришить аппликацию черными нитками. Получится отчетливый контур. Пришивают аппликации не сметывающим швом, а по краю.Аппликацию можно сделать выпуклой, если ты положишь под нее вату. Аппликации можно не только пришить, но и приклеить. Для этого тебе потребуется специальный клей для ткани.Выкройки для аппликации необязательно рисовать самой, даже если ты обладаешь даром художника. Можно найти красивую картинку и с помощью копировальной бумаги или кальки перевести ее на бумагу. О последующих действиях ты уже знаешь.К готовой прихватке можно пришить петельку и повесить на кухне. Получится великолепное украшение да к тому же сделанное своими руками.Если ты очень постараешься, у тебя наверняка все получится и захочется сделать что-то еще. Если ты еще не выросла из того возраста, когда хочется поиграть в куклы, попробуй обновить наряды своим пупсам и куклам или порадуй этим младшую сестренку. Начав шить куклам, ты не побоишься потом сшить обновку и для себя. Тогда из тебя получится настоящая рукодельница.

Конечно, кухня – это еще далеко не все, с чем тебе придется иметь дело в своем доме. Существует еще много дел, с которыми тебе нужно справляться, проявляя при этом чудеса ловкости, расторопности и бесстрашия. Поскольку все дела по дому обычно достаточно «грязные», то твоя одежда будет пачкаться не по дням, а по часам, а ведь уважающий себя человек всегда старается выглядеть опрятно. А тебе необходимо следить за чистотой не только своей одежды, но и своих домочадцев.

Однако то время, когда тебе придется взвалить на свои плечи весь груз семейных забот, еще далеко. А пока, не особо утруждая себя, можешь просто помогать по дому маме и бабушке, причем делать это, что называется, «в свое удовольствие».

Может случиться, что бабушка с мамой уедут куда-нибудь отдыхать и не смогут взять тебя с собой. Ты останешься дома с папой, дедушкой и братом, которые будут ухаживать за тобой не так, как это делают женщины. Они могут не знать, где висят твои платья и где лежат футболки. Твои любимые кроссовки они запрячут в коробку из-под сапог, а когда ты с большим трудом найдешь их, скажут, что ты сама это сделала. Поэтому лучше тебе самой ухаживать за своими вещами. Ты же не предлагаешь бабушке с мамой читать твои личные песенники или рисовать в твоих тетрадях, тогда почему они должны все время заниматься твоей обувью и одеждой?

Как же тебе научиться это делать? Я обязательно расскажу тебе, как нужно стирать и гладить, выводить пятна и ухаживать за обувью. Но тебе будет трудно научиться различным премудростям только по книжке, в любом деле главное – опыт и хороший пример. Например, ты знаешь от мамы или бабушки, что свежее жирное пятно на одежде нужно быстро посыпать большим количеством соли? Такие знания женщины узнают не из книжек, а передают друг другу устно, они называются «секретами хороших хозяек». А ты хочешь вырасти хорошей хозяйкой, чтобы уметь принимать гостей и радовать их вкусным угощением и порядком в квартире, верно?

Давай лучше с тобой подробно разберем, как нужно ухаживать за своим гардеробом. Ты постепенно научишься делать это хорошо, и у тебя не будет проблем типа «ой, мама не погладила платье, в чем же мне теперь идти?», если тебя неожиданно пригласили в гости и выходить нужно через 5 минут, а в прихожей ждут друзья. Положение щекотливое, не лучше ли его вообще не допустить?

У себя в гардеробе ты навела порядок. Теперь помоги по хозяйству своей старенькой бабушке или маме, если они устали. Им будет очень приятно вернуться домой и увидеть аккуратно сложенные стопки выглаженного белья или развешанную постиранную одежду. Папа будет рад надеть утром ботинки, которые почистила именно ты, его маленькая дочка. Знаешь, есть такая пословица «человек познается не по словам, а по поступкам». Ты можешь миллион раз сказать своим родным, что любишь их, и это будет правдой. Но когда ты что-то сделаешь для них, твой поступок скажет намного больше, чем слова.

Начнем наши уроки хозяек со стирки. За этим занятием ты видела маму или бабушку многократно. Как же правильно постирать белье? В паспорте стиральной машины обычно пишут примерный вес каждого предмета белья. Например, пододеяльник весит 500 г, то есть 1/2 килограмма, а наволочка – 300 г. Используя эти цифры, ты сосчитаешь, какие вещи ты можешь загрузить в машину для стирки, чтобы она не сломалась. Если машина относится к серии «малюток», она за один раз стирает не более 2 кг белья, другие – до 6 кг. Тебе нужно попросить маму объяснить, как нужно пользоваться машиной, и ты вполне сможешь стирать сама.

А теперь давай поговорим о том, как сортировать вещи для стирки. Во-первых, сильно загрязненные вещи лучше не стирать со слабо загрязненными, тем более не замачивать. Для чего, кстати, замачивают белье? Если оно очень грязное, в течение 2–6 часов в волокна ткани проникают химические вещества, которые ты растворила в воде, и расщепляют минеральные масла, жир, пятна белкового происхождения. Качественный отбеливатель помогает без кипячения уничтожить серый, «заношенный» цвет белья. Затем ты полощешь белье, легко отжимаешь и опускаешь в чистую воду с растворенным порошком. Вот тут и начинается процесс стирки, во время которого не следует вместе стирать линяющие вещи, в основном они из хлопчатобумажной ткани. Если платье, к примеру, приобрело цветовые разводы от своей соседки, считай, оно испорчено, потому что отстирать слинявшие пятна можно в очень редких случаях.

Чтобы с тобой не случилась такая неприятность, научись у мамы или бабушки определять, к какому виду изделия (шелковые, трикотажные, льняные) относятся предметы вашего гардероба и как можно их совмещать при стирке. Также попроси их разъяснить тебе значения значков, которые обычно встречаются на внутренних этикетках одежды. Они очень помогают не допустить ошибок во время стирки, глажения и сушки одежды. Кстати, ты знаешь, как нужно сушить одежду? После того как ты отжала белье, освободила его, насколько возможно, от впитавшейся воды, ты должна правильно повесить вещь. Если она трикотажная, то есть растягивающаяся, ее лучше сушить на полу, подстелив полиэтилен, махровую или льняную белую простынь. Разложи свитер или блузку аккуратно, расправив рукава, подол, воротник, не растягивая в разные стороны. Часов через шесть переверни вещь, так же тщательно распрямив.

Хочу напомнить: не раскладывай вещь перед дверями в комнаты. Пол ванной комнаты также не подойдет для просушивания. Шутка, но тебе необходимо выбрать место где-нибудь в углу комнаты, чтобы домашние не задевали ногами вещь, не сажали на нее пыль, волосы, мусор, которые постоянно находятся на полу и переносятся тапочками с места на место. Представляешь, в каком состоянии окажется твой наряд через короткое время? Одежду, которая не растягивается, можно вешать на плечики или на веревку, карманы лучше не выворачивать, чтобы они не «отставали» в сушке, подплечники обычно отпарывают до стирки.Когда ты захочешь погладить вещь, первым делом необходимо выбрать хорошо освещенное место, где будут заметны все складочки и морщинки на ткани. Хорошо, если кроме большой гладильной доски, у вас есть еще и маленькая, на которой удобно гладить рукава рубашек, пиджаков и юбки. Подготовь для глажения все заранее: пульверизатор с водой, марлю, полотенце. Последнее нужно на тот случай, если шелковые вещи, которые трудно гладить без спрыскивания водой, полностью высохли. Чтобы не брызгать на них водой (могут остаться пятна!), вещи заворачивают в мокрое полотенце или простыню, которые смачивают их равномерно.Следи за чистотой утюга. Если на его подошве появились коричневые пятна или полосы, они непременно приклеят к себе одежду, оставив грязь уже на ней, или даже сожгут ее. Протри утюг мелкой солью, затем спиртом. Сначала лучше включить утюг и попробовать счистить грязь ножом или наждачной бумагой с нагревшейся поверхности. Будь осторожна со шнуром утюга, ведь по нему проходит электрический ток, ни в коем случае не ставь на шнур утюг и не мочи его водой.Когда ты гладишь вещь, пожалуйста, не торопись, иначе обожжешься, а когда ставишь утюг на подставку, чтобы передвинуть вещь, посмотри, куда ставишь. Если утюг «поставится» мимо, он сломается, как ты понимаешь, полет с доски пользы ему не принесет, при этом утюг можно уронить на ногу, поэтому будь осторожна.Перед тем как ты захочешь научиться гладить сама, посмотри, как это делает мама, когда аккуратно разглаживает воротнички и рукава, складки на юбке и брюках. Ты увидишь, что на утюге нужно устанавливать строго определенную температуру, подходящую тому или иному типу ткани. На ярлычке с изнанки всегда печатают знак, показывающий максимально допустимый нагрев для этой вещи. Знаешь, гладить легко, главное – не копить целый ворох белья, делать это постепенно и в хорошем настроении, тогда разглаживаться все будет с первого движения утюга и быстро.Необходимо помнить, что с чистой, хорошо отглаженной одеждой должна гармонировать обувь. Нередко можно увидеть ребят, одетых стильно, со вкусом, но в грязных ботинках. И все хорошее впечатление сразу же портится, точнее, даже не наступает, потому что именно обувь задает тон всему внешнему виду человека. По статистике, при знакомстве люди обращают внимание прежде всего на обувь человека и только затем незаметно скользят взглядом по остальной одежде. Ходить в неухоженной обуви все равно, что ходить с засаленной головой, продолжая одеваться при этом красиво и недоумевая, почему же друзья не говорят комплименты по поводу твоего внешнего вида.Ты, как будущая женщина, должна знать такое выражение: «Женщина – это каблуки, руки и прическа». У женщины всегда должны быть ухоженные руки: мягкая гладкая кожа, красивый маникюр, даже в том случае, если пальцы не тонкие от природы. Они могут быть пухленькими, но обязательно с аккуратными ноготочками. Именно поэтому многие женщины моют посуду и работают в саду в перчатках.Прическа тоже многое говорит и о молодой девушке, и о взрослой женщине. Если у девчонки красивое лицо, а на голове беспорядок, она может нравиться ребятам, но не так, как если бы у нее была классная стрижка, хорошо лежали волосы. А девушка, даже не такая красивая, как некоторые ее сверстницы, но аккуратно причесанная, с модельной стрижкой, здоровыми волосами выигрывает по сравнению со своей неряшливой подругой. То же самое с туфлями. Но если ты с этим не согласна или тебе просто все равно, тогда эту главу лучше не читай, зачем зря тратить время?Обязательно ухаживай за своей обувью. Если ты вернулась домой в обед, а потом собираешься снова выйти из дома, почисть обувь, потому что она выглядит уже не так хорошо, как утром. В теплое время года городская пыль особенно быстро садится на туфли; от нее несложно избавиться, потратив всего несколько минут, зато ты будешь выглядеть просто блестяще!Итак, чтобы твои туфли и ботинки служили тебе как можно дольше, были такими же красивыми, как в день покупки, всегда очищай их от пыли и грязи. Если твоя легкая обувь сделана из нубука, очищай ее от пыли с помощью мягкой щеточки, чтобы не повредить материал. В случае сильного загрязнения дождись, пока грязь высохнет полностью, и счисть ее щеткой. Обувь из натуральной кожи или кожзаменителя ты можешь протереть мокрой, а затем сухой тряпочкой и втереть крем. Если же обувь очень грязная, а ты уже не планируешь сегодня выходить из дома в ней, налей в тазик воды и аккуратно, не заливая воду внутрь, отмочи грязь с подошвы. Затем вылей грязную воду в унитаз, сполосни таз и наполни его снова, чтобы хорошенько отмыть подошву; если она рифленая, вряд ли удастся отмыть ее с первого раза.Очистив подошву, протирай верх обуви влажной тряпкой, периодически полоская ее, высуши сухой тряпкой и поставь ненадолго в прихожей, чтобы обувь освободилась от влаги, которую она впитала в себя, находясь в длительном контакте с водой. Через полчаса вотри в обувь специальный крем, защищающий ее от вредных воздействий влаги, пыли, грязи. Хорошо, если ты воспользуешься водоотталкивающим кремом, он питает обувь и позволяет в течение дня несколько раз протирать ее чуть влажной тряпочкой без ущерба для внешнего вида, сохраняя естественный блеск. Чтобы обувь хорошо блестела, после втирания крема потри ее мягкой тряпкой с ворсом, попроси такой лоскут у мамы.Если ты знаешь, что ненадолго забежишь домой после занятий, чтобы перекусить, а потом пойдешь по каким-то своим делам, держи на такой случай в ящике для обуви специальную тряпочку, чтобы можно было, не тратя много времени, протереть ботинки или босоножки и отправиться в дорогу. Возможно, ты попала под дождь или играла в прятки на окрестных болотах. Представляешь, какая у тебя будет мокрая обувь? Проще поставить ее на батарею, но таким образом обувь можно испортить. Как же нужно правильно сушить свои любимые ботинки после веселой прогулки по лужам?Первым делом промокни обувь сухой тряпкой, затем хорошо вытри ее другой такой же материей и туго набей в носки ботинок газетную бумагу, чтобы они сохранили форму и не «скукожились» при высыхании. Иначе потом ты с большим трудом влезешь в ботинки, вдобавок они деформируются. Затем поставь обувь так, чтобы подошва могла сохнуть под воздействием воздуха, и ни в коем случае не ставь ее на батарею или близко к обогревательным приборам: кожа в этом случае сохнет быстро, но теряет эластичность и трескается, а подошва может даже покоробиться.Если ты промочила обувь «насквозь», протри ее изнутри и набей овсом, который способен, разбухая, поглощать влагу, к тому же обувь сохранит форму. Само собой разумеется, что газету класть в носок тебе уже не нужно. Утром высыпь овес и протри ботинки сухой тряпкой. Кстати, зерна овса не выкидывай, подсуши их и оставь на следующие «попадания» под дождь. Мокрые ботинки на ночь можно наполнить отрубями, естественно, сухими.Если подошвы твоей обуви промокают, попробуй протереть их и кожу около швов касторовым маслом. Для спортивной матерчатой обуви это лучший способ защититься от влаги. Чем еще и в каких случаях можно и нужно протирать обувь? Если ты хочешь освежить цвет старой обуви (желтой, красной, коричневой цветовой гаммы), протри ее мягкой тряпкой, смоченной в скипидаре с добавлением нескольких капель свежего молока. Пятна с цветной обуви ты сможешь удалить соком репчатого лука: натрешь половину луковицы, смочишь небольшую тряпочку и ототрешь пятна. Если на улице тепло, проделай эту операцию на балконе, чтобы вся семья не страдала от запаха Чиполлино.За лаковыми туфельками или ботиночками нужен особый уход. Чтобы на лаковой обуви не появились трещины, набей в носки мягкой бумаги. Очищать от пыли обувь надо бархатной тканью, смоченной в свежем молоке, а когда она высохнет, протереть сухой бархатной тряпочкой или чистой мягкой обувной щеткой. Чтобы лаковая поверхность была мягкой, периодически протирай ее тряпочкой, смоченной в глицерине, свежем молоке (с 4 каплями подсолнечного масла) или вазелине. Для сохранения красивого блеска выходных лаковых туфлей смазывай их яичным белком. А если тебе нужно быстро очистить туфли, протри разрезанной пополам луковицей (тоже на балконе). Затем намажь поверхность бесцветным обувным кремом и натри до блеска сухой мягкой тряпочкой.Хочу тебе напомнить, что на обувь тратятся большие деньги, и поэтому ее нужно беречь – независимо от того, давно она у тебя или нет. Ты ведь хочешь подольше носить свои любимые ботинки? Срок службы обуви зависит не только от качественной работы фирмы-изготовителя, но в огромной степени от того, как ты ухаживаешь за ней. В твоем возрасте нога еще растет, поэтому вряд ли ботиночки прослужат тебе так долго, как этого хотелось бы, но в хорошем состоянии приятно их передать младшей сестре, чтобы та могла в них красоваться так же, как и ты.Кстати, если тебя пригласили в гости или ты идешь в театр, не поленись взять с собой выходные туфли, а не идти сразу в них, в последнем случае парадный вид обуви будет потерян.Если обувь уже немного потерлась, после того как ты хорошо очистишь ее, натри потертую поверхность подходящим по цвету красящим обувным кремом. Бывает и так: твои ботинки светло-коричневого цвета немного потерлись на носках, а крем у тебя только черный. Если нужного крема нет, а выйти нужно именно в этих ботинках, выдави на носок крохотную капельку крема иного тона и вотри в самый центр потертости, чтобы она не белела. Затем мягкой тряпочкой вотри крем и остатки аккуратно разотри на окружающую цветную поверхность. Потом начисть обувь бесцветным кремом и отполируй щеткой или тряпочкой.Когда тебе нужно просто «освежить» обувь, смахнув с нее пыль, ты можешь натереть ее глицериновой обувной губкой, покрывающей поверхность ровным бесцветным питающим слоем. Но только не накладывай его слишком жирно, а то излишки будут собираться в «островки» и делать обувь местами матовой вместо блестящей. Тем более не натирай обувь, если на улице пыльно, а то она покроется толстым-толстым слоем пыли за две минуты. Втирай крем в обувь на ночь, чтобы к утру он уже впитался и не служил для вездесущей пыли маяком.Бывает, что обувь начинает скрипеть, и вряд ли это может веселить бесконечно, лучше от скрипа избавиться, тем более что сделать это совсем не сложно. Вечером капни на подошвы несколько капель теплого подсолнечного или оливкового масла, хорошо вотри их и оставь обувь на ночь. Скрип должен исчезнуть.А теперь, прежде чем мы с тобой научимся складывать обувь на период «мертвого» для нее сезона, почитай и воспользуйся некоторыми полезными советами по уходу за ней. Если ты долго не надевала спортивную обувь и она стала твердой, обильно смажь ее касторовым маслом, затем поставь на газету и дождись, пока масло впитается.Твоя новая обувь, когда ты чистишь ее, не блестит? Протри ее долькой лимона, а затем бархатной тряпочкой.Обувь долгое время находилась во влажном помещении и покрылась плесенью? Очисть тряпочкой, смоченной в бензине.Обувной крем в баночке засох? Капни несколько капель скипидара, он размягчится.Как хранить обувь? Обязательно вымой ее, просуши и вытри чистой сухой тряпкой. Затем набей носки мягкой бумагой, вотри в кожу крем или касторовое масло и аккуратно уложи обувь в коробки или расставь на полке. Белую и светлую обувь храни отдельно от цветной, изолировав ее мягкой белой бумагой или положив в тканевый мешочек. Когда обувь тебе понадобится, протри ее свежим молоком, а потом чистой мягкой тряпочкой. Надеюсь, что наш небольшой рассказ об уходе за обувью поможет тебе правильно ухаживать за туфельками, ботинками, сапогами и кедами. А когда ты не только запомнишь советы, но и научишься на практике им следовать, тебе не придется краснеть за свой внешний вид.И в заключение мы с тобой поговорим о том, как нужно хранить вещи в платяном шкафу, складывать их на зиму или лето в зависимости от времени года. Первое необходимое условие того, чтобы воздух в твоем шкафу не был затхлым и вещи его не впитывали – ты должна вешать и класть в шкаф только чистую одежду! Стоит один раз надеть какую-нибудь вещь и положить ее на полку, не постирав, через короткое время она начнет пахнуть за счет пота и кожного сала, которые остались на материи. Ты можешь сама не заметить, как вещь запачкается от соприкосновения с телом, но уверяем тебя, запах обязательно появится, поэтому ни в коем случае не запихивай в спешке вещи в шкаф, когда мама попросит тебя убрать одежду со стула. Это очень неприятно, когда от человека пахнет «затхлой» одеждой, именно так называется запах от грязного шкафа.Ты должна знать, какие именно вещи и где лежат у тебя в шкафу. Если не хочешь хранить одежду на плечиках, но в то же время не стремишься гладить ее каждый раз, доставая из шкафа, попробуй положить ее, аккуратно сложенную, между двумя картонками. Картонки помести в чехол из тонкой ткани и пришей ленты к двум сторонам, чтобы за них можно было легко вытащить нужную вещь из-под остальных предметов одежды. Или сложи пополам большой прямоугольный лист картона, пришей ленточки и обойдись без чехла. На вешалку желательно вешать по одной вещи, а не по десять свитеров, это все равно что свалить их в кучу, так что не стоит потом удивляться их помятости. Вешай максимум по два джемпера на одни плечики, при этом вещи из тонкого трикотажа лучше аккуратно складывать и класть в ящик, потому что они могут вытянуться. Можно вешать на плечики джемпер, а сверху легкую блузку или рубашку. Если платье или блузка соскальзывают с гладкой вешалки, ты можешь намазать ее края клеем и плотно намотать поверх нитки, чтобы они задерживали сползающую материю. Для костюма, пальто, куртки вешалка должна быть широкой, тогда плечи не будут свисать и одежда не потеряет форму.Вешать одежду надо аккуратно, расправляя все образовавшиеся складки. Вешая одну вещь на другую, ты можешь сильно помять их, поэтому внимательно расправляй одежду, после того как ты повесила что-то новое. А как нужно складывать вещь, которую ты не собираешься надевать достаточно долго, например, несколько месяцев? Вначале ее нужно постирать, потому что такое вредное насекомое как моль ест прежде всего загрязненную одежду, особенно с жировыми пятнами, не всегда заметными на первый взгляд (да и на второй тоже). Затем аккуратно, чтобы не остались заломы, уложи в подготовленные ящики шифоньера. Их тебе нужно предварительно протереть чуть влажной тряпкой, а затем сухой. В углы положи средства против моли. Это пропитанные специальным составом листки, коробочки с отверстиями, через которые выходит смертоносный для моли запах нафталина, лаванды или зверобоя, листьев ореха или табака, камфары, каштана. Если ты хочешь, чтобы вещи впитали в себя приятный запах, положи между ними салфетки, пропитанные твоими любимыми духами. Но помимо искусственных химических и народных средств, самый страшный враг для моли – чистота и свежий воздух. Чистоту ты уже обеспечила, теперь переходим к свежести.Дело в том, что моль боится беспокойства, движения. Поэтому рекомендуется часто перетряхивать вещи. Выдвигаешь ящик, выкладываешь одежду и расправляешь каждый джемпер, встряхиваешь и укладываешь снова. Это совсем не трудно делать 2 раза в месяц, зато твоя одежда всегда будет в порядке.Вот мы и закончили разговор о домоводстве. Очень надеемся, что он тебе запомнится, а эти советы помогут стать хорошей хозяйкой.

Вот мы с тобой, моя дорогая, и проделали вместе такое многотрудное дело, как генеральная уборка. А что же делали в это время твои зеленые питомцы – комнатные растения? Наверняка твоя бабушка их вынесла на балкон или во двор, чтобы проветрились, подставили свои листики солнышку.

Растения в доме – это очень хорошо, они регулируют влажность в квартире, поглощают углекислый газ и выделяют кислород. А как живописно выглядит окно, увитое, например, вьющимся декоративным плющом!

И уж, конечно, как забыть о любимом цветке твоей бабушки – герани. По-научному она зовется пеларгонией. Но пеларгонии бывают четырех видов: зональные, крупноцветные, душистые, плющелистные. Если листья с темной каемкой, а цветки – белые, красные или розовые – то это зональная пеларгония, если цветки окрашены контрастно – например, фиолетово-сиреневые, малиново-розовые – то у вас растет крупноцветная пеларгония, которую также называют английской. А если бабушкина герань почти совсем не цветет, а листики ее, по виду как бы разрезные, издают своеобразный запах – то это, конечно, пеларгония душистая. Ну а плющелистная пеларгония цветет обычно на балконах, красиво раскидывая побеги с листьями и соцветиями.

Но кроме герани, есть великое множество других видов комнатных растений, и сейчас мы с тобой узнаем поподробнее каждом из них: как их определять, растить, ухаживать и размножать.

Ты знаешь, с каким трудом настоящие любители-цветоводы достают некоторые «редкие» черенки и листья, с каким вниманием следят за их здоровьем, за тем, пустили ли побеги корешки, прижились ли растения на новом месте? А сколько книг читают о том, как правильно их поливать, какую температуру поддерживать?

Кстати, есть такая примета: лучше всего приживаются растения, которые как бы «украдены» у настоящего хозяина, листья и черенки которого взяты «незаметно», пока хозяин отсутствует или временно вышел в другую комнату.

Почему иногда так трудно приживаются у нас в доме эти растения, почему они часто болеют? Потому что многие из них – выходцы из дальних стран, уменьшенные копии буйно растущих на свободе их сородичей. Вот поэтому нам так необходимо бережно заботиться об их самочувствии, здоровье, о том, не жарко ли им, не холодно ли, достаточно ли получают они воды, подкормки и ласки. Да-да, растениям необходима и любовь, а ты разве об этом не знала?

От того, как ты будешь относиться к какому-нибудь отростку величиной не более сантиметра, еще без листьев и, конечно же, без цветков, так нетерпеливо ожидаемых, зависит, как он будет расти. Ведь растения чувствуют все, даже наше настроение, с которым мы подходим к ним. Они могут по-настоящему любить своих хозяев, конечно, если те тоже хорошо к ним относятся, а не считают их чем-то вроде «зеленой мебели».

Ты знаешь, кстати, о том, что растения – тонкие ценители классической музыки? Да, проводили специальные опыты – и оказалось, что они быстрее и лучше растут под классическую музыку, например Моцарта, Верди, Глюка.

А что им нужно, в самом-то деле, таким маленьким и легкоуязвимым? Вода, свет, тепло, воздух, подкормка и заботливое отношение хозяина.

Кстати, интересная подробность: знаешь ли ты, что в каждой комнате, у каждого окна – свой климат. Это зависит от того, на какую сторону выходит окно: на северную или на южную, насколько оно освещается солнцем, в какое время дня оно заглядывает в окошко. Ведь может так случиться, что, например, ты очень захочешь разводить какое-нибудь особо приглянувшееся тебе красивое растение, а условия твоей комнаты для него совершенно не подходят. Что делать?

Прежде чем отдать предпочтение какому-нибудь из цветов, постарайся как можно подробнее разузнать о нем.

Лучше, конечно, брать не взрослое растение, которое, может быть, до этого росло совсем в других условиях и ему будет очень трудно приспособиться к новым, а молодые отростки или черенки. Не забудь, что у взрослых растений, когда ты их берешь к себе в дом, происходит перемена хозяина – ведь до этого они у кого-то жили! Вообще, прежде чем подробно мы с тобой будем говорить о видах растений, давай договоримся, что каждый цветок, каждое растение – это живое существо, порой очень нежное.

Если комната, в которой мы собираемся разводить растения, с хорошо освещенными окнами, выходящими на южную сторону, то тогда выберем, например, комнатный клен (абутилон), гелиотроп, глоксинии, розы, камелии, африканскую лилию, олеандр. А тебе не хочется завести у себя в комнате маленький лимон, который будет расти, расти, и потом на нем появятся лимончики, желтенькие и кисленькие?

Правда, если у нас с тобой окно выходит на северную сторону, о лимончиках придется только мечтать или покупать их на базаре, потому что в таких комнатах лимон не растет. Но это не значит, что северная комната останется у нас вовсе без зелени. Есть растения, которые преотлично себя чувствуют и в таких условиях. Это в основном вьющиеся: плющ, бегония, традесканция, также аукуба, драцена, папоротник, хвойные растения.

Следует учитывать не только освещенность комнаты, но и температуру в ней, особенно зимой. Растения разделяются на те, которые могут спокойно переносить прохладу в зимнее время, и те, которые от недостатка тепла могут погибнуть.

Итак, какие из наших растений стоически переносят все трудности и невзгоды зимы? Это все та же незабвенная бабушкина герань, то есть пеларгония, фуксии, примулы, гортензия, роза (да-да, представь себе, роза, которая считается такой нежной и хрупкой, оказывается, любит зимовать по-настоящему!), камелии, цикламен. Ну и, конечно, хвойные: кипарис, туя и другие.

А «мерзляки» у нас, оказывается, те самые бегонии, которые так легко мирятся с недостатком света, роза китайская и вьющаяся (все-таки роза есть роза!), филодендрон, глоксинии и, конечно, фикусы.

Предположим, ты твердо решила украсить свое окно живописной зеленью, до восхищенных возгласов твоих подружек еще ох как далеко, если, конечно, ты решила заняться этим делом по-настоящему.

Мы уже с тобой говорили, что растения лучше всего выращивать из маленьких черенков, отростков, луковиц, семян, корневых отростков, даже листиков – у кого что имеется. Как это делать?

Размножение черенками, отростками, семенами

Что такое черенок? Черенок – это кусочек веточки с несколькими листиками или почками. Снизу их отрезают прямо под листиком или почкой, чтобы из нее потом «вышел» корешок, а сверху – прямо над листиком или почкой. Некоторые растения размножают верхними черенками – побегами. Это герань, хризантема, фуксия.

Черенки можно сажать прямо в почву горшка и потом постоянно опрыскивать землю вокруг него. Можно даже, если листики у растения крупные, отрезать у них половину. Для чего? Для того чтобы не было лишнего испарения. Все силы у растения будут идти в корень, не «отвлекаясь» на другие дела.

Можно поставить такой с трудом добытый черенок в стакан с водой (конечно же, не только из-под крана, а предварительно отстоянной) и терпеливо ждать, пока он пустит корни.

Семена высевают в деревянные ящички, слегка присыпают сверху землей и поливают. Для того чтобы они проросли, нужна достаточно высокая температура – от двадцати до тридцати градусов тепла и, конечно же, никаких сквозняков. Когда семена дадут всходы и появится тоненький росточек с двумя листиками, дай ему немного «освоиться», а потом высаживай в горшок, который ты специально приготовила.

Подготовка земли

Какой должна быть земля в горшочке, чтобы твой цветок чувствовал в нем себя уютно, как в родном доме? Твоя бабушка наверняка знает, как поступить в этом случае. Она никогда не возьмет почву просто около дома или, еще того хуже, в придорожном овраге. Нет, вы с ней наверняка пойдете в цветочный магазин, где продаются определенные сорта почвы, можно сказать, почти для каждого растения.

А может, она и похвалится своим секретом приготовления земли для цветов: нужно взять пополам дерновую и листовую землю, намешать туда перегноя и разбавить все чистым песком. Будь уверена, большинство твоих цветков от такой земли «пальчики оближут»!

Цветочные горшки

Какие же мы выберем горшочки для наших друзей, чтобы им было уютно и комфортно? Да-да, именно им, а не тебе или твоим домашним и гостям. Не следует в погоне за модой или украшением интерьера покупать пластмассовые горшки, даже если они и красиво разрисованы. Житье в таком горшке будет похоже на то, как если бы ты одела на себя одежду из плотного полиэтилена и ходила бы в ней. Не нужно и пробовать, чтобы почувствовать, как душно, жарко в такой одежде, как плохо в ней телу.

Так же и с цветком. Лучшая «одежда» для него – это тот самый глиняный горшок, которым пользовались еще твои прабабушка и бабушка. Он из натурального «земляного» материала, он «дышит», пропускает воздух и не выделяет никаких вредных веществ. Видела ли ты, как старое, многолетнее растение, которое собрались пересаживать, своими корнями как бы «врастает» в горшок? Значит, он является «родной» средой для этих корней, ведь в почве полно глины.

По горшку, который будешь выбирать, обязательно постучи: он должен звенеть. И никогда не обертывай его фольгой или, еще того хуже, не крась. От этого он просто перестанет «дышать» и будет мало чем отличаться от пластмассового. Некоторые делают это из соображений красоты и интерьера – поверь мне, ради этого не стоит никому портить здоровье, даже этим маленьким росточкам!

Где поставить цветок

Итак, ты выбрала растения, которые будешь «воспитывать», у тебя даже уже готово место и дом для них. Но знаешь ли ты их вкусы? Какие-то любят «погреться» на солнышке – это кактусы, агавы, алоэ. Они у нас будут, как актеры на сцене, под светом софитов. За ними можно поставить второй ряд: азалии, олеандр, жасмин, камелии, розы. Это у нас «партер». Еще дальше от окна поместим «амфитеатр» – амариллисы, аукубу, бегонию, пальму. А на «галерке», то есть на стенах в подвесных вазах, – традесканция, вьющаяся роза, колокольчики. Нужно расставить их так, чтобы они не заслоняли друг другу «сцену», а точнее, вид из окна.

Некоторые растения «любят», когда их время от времени поворачивают к свету разными сторонами, – это аукуба, аспарагус, алоэ, папоротники, фикус. Другим, наоборот, нужно, находясь на одном месте, всегда встречать солнце с одной стороны, а провожать с другой и тянуться к нему своими веточками, листиками и цветками. Это, например, розы, зигокактус, бегонии, герань, фуксии. Если их не поворачивать, то они быстрее зацветут, а уж потом можно повернуть их цветком в комнату, чтобы он радовал тебя.

Но не надо путать понятие «поворачивать» с понятием «перемещать». Вот этого уж точно не любят все растения, а некоторые, если переводить их эмоции на человеческий язык, и ненавидят. Твой лимончик, зигокактус, а также камелия или пальма вряд ли скажут тебе «спасибо», если тебе вдруг без их разрешения захочется переставить их на другое место. Так как сказать они тебе все равно ничего не смогут, то просто в знак протеста сначала пожелтеют, а потом погибнут. Дело в том, что растения – удивительные консерваторы и очень не любят изменять ни свои убеждения, ни свое место под солнцем.

А уж как они не любят сквозняков! И открытых форточек! Ты скажешь: «Так что ж теперь, и не проветривать комнату?» Нет, конечно же, проветривать, только растениям при этом придется находиться под газетным листом или легкой материей. Но это в том случае, если их трудно переставлять и их много. А один-два цветка можно спокойно перенести на эти несколько минут в другой угол комнаты, предварительно поговорив с ними, чтобы не обиделись.

А ты разве не знаешь, что с растениями надо разговаривать? Да даже не надо – это неверное слово, а просто необходимо почувствовать в них что-то живое, пожелать ему доброго утра, спросить, как прошла ночь. От такого обращения твоя розочка будет просто цвести и пахнуть.

Поливка

Теперь разберемся, как мы будем «кормить» и поливать наш зеленый уголок. С поливкой тоже связано немало разных тонкостей и «бабушкиных хитростей». Нельзя дать один и тот же рецепт для разных растений, но кое-какие общие правила все же есть. Итак, летом, конечно же, растения требуют более частой поливки, потому что почва высыхает гораздо сильнее. Летом надо поливать растения вечером. Не упусти случая, если за окном идет теплый летний дождь, подставить растения под него.

Если у твоего цветка листья увяли и опустились – вполне возможно, что оно страдает от жажды или ему слишком жарко. Уважь его – напои. При этом вода должна появиться на поддоне, через час она впитается обратно. То, что не впиталось, вылей, чтобы не загнивали корни. Однако некоторые растения должны стоять в воде – папоротник, циперус. А у цитрусовых, драцен, пальм можно воду из поддона не выливать – им хорошо и так.

Зимой растения поливают утром и более теплой водой, чем летом. Температура воды должна быть на один-два градуса выше, чем температура воздуха.

Теперь о том, как поливать, сколько и кого. Поливать, конечно, нужно не чрезмерно. Чтобы немного определиться в этом вопросе, постучи по горшку. Если звук звонкий, то это значит, что почва вполне готова к тому, чтобы ее увлажнили; если глухой – пока твоих стараний не требуется.

У растений в жизни, как и у человека, бывают разные периоды: они растут, цветут, дают потомство и, наконец, вырастают во вполне взрослое растение. Как и детям, растениям в период роста необходима поливка более интенсивная, чем «взрослому» растению. Если растение «ждет потомства», его нужно поливать чаще. А если почва более «легкая», она быстрее высохнет, чем дерновая.

А если растение находится в периоде покоя? Луковичные и клубневые растения – бегонии, глоксинии в этот период только орошают, а кактусы, алоэ – поливают максимум два раза в месяц. Если растение зацвело зимой – а такое случается с кактусами, примулами, цикламенами, то лучше им немного уменьшить рацион. Не следует пичкать водой больное растение. Временно оно нуждается в небольшой «голодовке» – так же, как и животные, в этот период они стараются как можно меньше есть.

Если растение поливать слишком часто, его корни загниют и оно погибнет, если слишком редко – высохнет. Даже не знаешь, какая из этих бед больше – все равно результат один. Поэтому сначала, пока у тебя нет опыта, попробуй поливать растения «снизу», наливая воду в поддон. Когда ты увидишь, что земля и наверху стала влажной, то подливание воды надо прекратить, а поддон насухо вытереть.

Можно устроить растениям маленький «душик», обрызгивая их из пульверизатора. Только, конечно, не какими-нибудь духами или одеколоном, а теплой водой. Ты сразу увидишь, как оживятся твои «детки», как поднимут они вверх свои листочки, будто благодаря тебя за такое удовольствие. Только не сделай такую ошибку – не поливай их под солнцем и не ставь опрысканные только что цветы на столик, залитый слепящими солнечными лучами.

Но, конечно, можно не только опрыскивать, но и протирать листочки. Знаешь, как они страдают от пыли? Будто дышат через плотную тряпку. Если ты не хочешь причинять такие страдания этим живым существам, возьми ватку, окуни ее в теплую воду, вы-жми и протри все листочки.

Ну а что мы сделаем с кактусами, у которых, как известно, листиков вовсе нет, а только колючки и пушок? Мы возьмем мягкую кисточку или щеточку и осторожно почистим его. Он также будет тебе очень благодарен, хоть и не скажет этого, а постарается уколоть тебя колючкой. Но что поделаешь, у каждого свой характер!

Удобрения

Чем и как поить наши цветочки, мы более-менее разобрались, а вот чем кормить? «Как? – удивишься ты. – Еще и кормить?» А как же? Ведь вода растворяет всякие питательные вещества, которые находятся в почве, а потом усваиваются корнями растений. Постепенно питательные вещества истощаются – много ли почвы в горшке? Но пока она еще хорошая, ее только надо немного «улучшить».

Удобрения могут быть азотные, фосфорные и калийные, в разных сочетаниях. Азот растениям нужен в период роста, а калий и фосфор помогают растению, когда оно должно цвести. Удобрение сначала растворяют в воде (двадцать граммов на литр) и поливают.

Как и когда? Это тоже целая наука. Больное растение, а также находящееся в состоянии покоя, лучше не тревожь. Не следует «нервировать» и недавно пересаженное растение – ему сейчас и без удобрений своих забот хватает. Лучше обратиться к нему с этой процедурой где-то через месяц или неделю – когда оно немного обживется.

Тогда выбирай пасмурный день или просто прохладный вечер, полей почву сначала простой водичкой, потом удобренной. Много тоже не лей, где-то полстакана на полтора килограмма земли. И уж, разумеется, лей подальше от стебля и листиков – им это может повредить. Каждый день подкармливать не надо, все зависит от состояния растения и его нужд. Перерыв должен быть не менее десяти дней, но можно подкармливать и гораздо реже.

А вот некоторые бабушкины старые рецепты – как обойтись без магазинных удобрений. Куриный помет – это прекрасное удобрение. Его надо развести теплой водой и поставить в теплое место на неделю. Через неделю он будет готов, правда, запашок от него… Но ничего не поделаешь, ведь у твоих растений другие вкусы! А уж вода, в которой мыли сырое мясо, и вовсе примется растениями на «ура», приблизительно, как твоей компанией картофельные чипсы. Также неплохо «угостить» зеленых друзей древесной золой, мелко растертой и немного закопанной в землю.

А если твое растение ну прямо-таки «вылезает» из горшка, если его корни проросли даже в маленькую дырочку для воды, если оно стало желтеть или гнить – то тогда уже не до удобрений, ясно – оно хочет новую «квартиру», потому что в старой плохо или тесно.

Пересадка

Если это не срочно, то пересаживают растения весной, после зимнего «покоя», а цветущие – после цветения. Для этого предварительно полей его, пусть почва будет влажной – так его будет легче вынимать. Потом, надрезав землю у краев горшка, постарайся вытянуть растение за стебель (это не годится для растений с хрупким стеблем).

Теперь мы посмотрим на корни. Если мы пересаживаем растение по причине загнивания или болезни, внимательно осмотри корни и больные отрежь. Иногда стоит поместить весь корень в таз с теплой водой и отмыть его от земли. Это делают, если причиной болезни была плохая земля. Остатки отрезанных корешков присыпь золой – вроде пластыря на твою разбитую коленку. И постарайся, чтобы за время пересадки корни не засохли.

Какой мы возьмем горшок? Глиняный, только такого размера, чтобы прежний «входил» в него. Если горшок совсем новый, то его следует некоторое время подержать в воде. Иначе половину воды, которой ты будешь поливать пересаженный цветок, «выпьет» именно горшок, и растение будет «на голодном пайке», в то время когда ему так нужна пища.

А если горшок старый, а до этого в нем было какое-нибудь растение, то его следует промыть (лучше в кипятке) или прокалить в духовке. Можно, конечно, ограничиться и чисткой жесткой щеткой с древесным углем.

В горшке сначала надо сделать дренаж: взять небольшой черепок от такого же глиняного горшка, положить его внутрь как раз над дырочкой в середине донышка. Причем надо постараться так, чтобы этот черепок лежал как бы «горочкой» и ни в коем случае не закрывал отверстие. На него положи несколько черепков поменьше, насыпь немного песка и древесного угля.

Потом возьми растение за стебель (если мы не смыли с корней землю по причине болезни, то с комом земли), установи его посередине, вокруг присыпь землей, утрамбовывая. Кстати, такой способ пересадки называется «перевалкой», потому что растение переходит на новое место с частью «своей», старой, почвы и ему будет не так трудно освоиться.

В заключение полей и скажи «рекс, пекс, фекс» (это из «Приключений Буратино») и иди спокойно отдыхать. А кактус и тут отличается: его поливать надо не сразу, а после трех дней (вот такой он загадочный!)

Вот мы с тобой и познакомились с некоторыми из известных комнатных растений. Их существует великое множество, и если рассказывать о каждом подробно, не хватит не только этой энциклопедии, но даже нескольких таких книг. Поэтому мой тебе совет: начни с наиболее простых растений, не требующих особого ухода. Но среди них, конечно, должно быть какое-нибудь особенное, цветущее: а вдруг в нем, как в сказке, окажется Дюймовочка!

Декор

Немножко поговорим о декоре, то есть об украшении нашего «зеленого сада» на столике. Горшочки, как мы с тобой и договорились, будут у нас глиняные. Ты думаешь, это не очень красиво? Ничего подобного! Горшочки можно украсить плетеной соломкой, плетением макраме (о том, как это сделать, я обязательно расскажу тебе в другой главе). Можно поставить на столик какие-нибудь глиняные фигурки и красивые маленькие глиняные тарелочки с водой (это для увлажнения воздуха).

А вьющиеся растения! Как их красиво можно пустить виться по окну, ставя деревянные подпорки! Вообще, как ты поняла, лучше всего использовать натуральные украшения: глину, дерево, какие-нибудь причудливые корни. И тогда твоя комната будет самой интересной в доме. Все подружки захотят иметь и у себя что-нибудь подобное, и ты будешь учить их тому, что уже сама знаешь, и делиться отростками и семенами твоих замечательных растений. Но иногда бывает и так, что «возня» с комнатными растениями не приносит тебе радости. Вот если бы у тебя было какое-нибудь домашнее животное, думаешь ты, – дело пошло бы на лад. Не торопись просить родителей подарить тебе какое-нибудь живое существо, сначала трезво оцени свои силы и подумай, хватит ли у тебя терпения о нем заботиться.

Сложно найти человека, который бы ни умилялся при виде лохматенького щеночка или котеночка. Не менее привлекательны рыбки, попугайчики или хомячки. Ну кто из нас не плакал и не умолял родителей завести собаку или кошку, в крайнем случае, хоть черепашку? Наверняка подобная история случалась и с тобой. Ты даже думала, что мама и папа злые и не любят животных.

На самом деле, все совсем по-другому. У тебя очень хорошие мама и папа, и они понимают, что из маленького щеночка обязательно вырастет большая собака. Растет собака, а с ней и проблемы. Ее нужно выгуливать. Вставать для этого придется очень рано. Нужно ухаживать, воспитывать, иногда лечить. Наверное, твои родители просто не уверены в твоих силах.

Согласись, у родителей достаточно проблем и забот. Не нужно навязывать им на воспитание еще и своего питомца. Если действительно очень хочешь, чтобы с вами поселился какой-нибудь зверек, ты должна им доказать, что не такая уж маленькая и можешь сама позаботиться о своем четвероногом друге. СобакиЕсли ты твердо решила, что не можешь больше жить без собаки, внимательно проштудируй приведенные ниже рекомендации. Попробуй поразить родителей приобретенными знаниями по содержанию и уходу за животными, которых они не разрешают привести в ваш дом.Чаще всего споры возникают, когда собираются заводить собаку. И это совсем не случайно. Ведь в доме появится новый член семьи. Поэтому лучше всего сообща выбрать породу собаки. Если в вашей семье нет охотников, собак охотничьей породы заводить не стоит, поскольку ты не сможешь удовлетворить ее врожденный инстинкт. Так что, заводя собаку, хорошенько подумай. Сможешь ли ты сделать так, чтобы новому другу было хорошо у тебя.Случается, что в дом попадает беспородный пес. Ты шла по улице и увидела черные глаза-пуговки и виляющий хвостик. Оставить это сокровище мокнуть под дождем ты не смогла, и вот с полным надеждой сердцем ты принесла его домой. Если твой новый друг беспородная собака или дворняжка, как их еще называют в народе, то это совсем не значит, что он будет меньше любить тебя. Это очень благородный поступок – приютить беспризорного щенка. Он отблагодарит тебя верной дружбой.Итак, в твоем доме появился щенок. Очень скоро у тебя возникнет вопрос: «Чем кормить?» Поскольку щенок – это ребенок, только не человечий, а собачий, и он совсем недавно питался маминым молоком, то резко отучать его от этой милой привычки не следует. Некоторое время ты должна наливать ему в мисочку молока. Полуторамесячного щенка нужно кормить каждые три часа.Нельзя забывать, что щенок – это все-таки будущая собака, и поэтому в рационе необходимо мясо, крупы и овощи. Иногда можно давать творог, яйца.Потихоньку небольшими порциями начинай вводить в меню щенка новые продукты. Старайся поменьше предлагать вареные кости, поскольку полезных веществ в сваренных костях почти не осталось, и они могут только засорить кишечник собаки. Но погрызть косточку собаки очень любят, и не стоит совсем лишать их этого удовольствия. Печенье, конфеты и пирожные тоже должны исключаться из рациона собаки. Если, конечно, ты хочешь, чтобы она выросла здоровая. Хотя иногда при дрессировке можно поощрить твоего питомца конфеткой.Необходимым продуктом для любой собаки является сырое мясо. Достаточна доза от 15 до 30 г сырого мяса в день. Не менее полезна для собаки крупа. Из нее приготавливаются каши на мясном бульоне. Крупы можно использовать самые разные. Наиболее полезны каши из пшена, овсянки, манки, риса. Не давай собаке каши из бобовых культур: гороха, фасоли.Кормить собаку достаточно два раза в день. А вот водички не ленись наливать почаще.Если вдруг в первый же вечер щенок заскулит, заскучает, попытайся понять его состояние. Он впервые в твоем доме, а возможно, он первый раз оказался без мамы. Просто погладь его и ласково поговори, скорее всего именно такого дружеского участия ему и не хватает.Собаки так же, как и люди, могут болеть. Первые признаки недомогания у твоего пса – это горячий и сухой нос. Если у собаки усилилось выпадение шерсти или пропал аппетит – это тоже повод, чтобы потревожиться о ее здоровье. Только не нужно после прочтения этих строк кидаться щупать собачий нос и пытаться выдернуть у нее клок шерсти.Нос у собаки может быть горячим после сна или просто от жары. Дай в этом случае своему другу свежей водички.Если твоя собака все же серьезно занемогла, лучше всего обратиться к специалисту – ветеринару. Только он сможет поставить правильный диагноз. Но что делать, если тебе самой придется принимать решение? Если у собаки понос, можно дать таблетку активированного угля или таблетку левомицетина. Можно добавить в питьевую воду 1–2 кристаллика марганцовки. При запоре хорошо дать суп с добавлением овощей не на мясном, а на овощном бульоне. Гноящиеся глаза промывай отваром ромашки или крепко заваренным чаем.Собака может «пожаловаться» и на боль в ухе. Ты узнаешь об этом, если твой питомец трясет головой, часто чешет ухо. В помощь можно закапать в больное ухо теплый спиртовый раствор борной кислоты, достаточно 2–3 капель.Очень часто после активной прогулки в парке на собачью шерсть налипают кусочки грязи, колючки или репейники. Сразу после прогулки вычеши из шерсти все налипшие клочки, иначе твой питомец займется этим сам. Попавшие внутрь колючки могут вызвать рвоту, кашель или просто спровоцировать появление каких-нибудь собачьих паразитов.С улицы собака может принести не только репейник. Много неприятностей доставляет клещ. Повторю: вычеши шерсть сразу после прихода с улицы. Если клещ все-таки впился в кожицу, место поражения можно смазать растительным маслом. Клещ начинает выбираться наружу, и его легко удалить. После удаления паразита смажь кожицу собаки йодом.Другая неприятность, которая подстерегает твою собаку, – глисты. От этого заболевания не застрахована ни одна из них. Для лечения существуют специальные противоглистные препараты. Какие лучше подходят для твоей собаки, подскажут в ветеринарной лечебнице.Самое страшное заболевание, в котором таится опасность и для человека, – бешенство. Симптомы заболевания могут быть самыми разными – от чрезвычайной агрессивности до полной подавленности. Заболевание порой протекает и бессимптомно. Поэтому лучше не рисковать и один раз в год делать прививку.Не менее страшно для собаки, если она заболеет чумкой. Симптомы у этого заболевания могут быть разными. Прививку от чумки щенкам делают уже через полтора месяца после рождения.Прививки для собак так же необходимы, как и для тебя. Они вырабатывают иммунитет к болезням. Поэтому посещать ветеринара и делать прививки надо обязательно.После учета таких рекомендаций, я думаю, у тебя вырастет здоровая собака. «А что нужно делать, чтобы она была еще и воспитанная?» – спросишь ты. Постарайся с первых дней пребывания щенка в твоем доме приучать его к порядку.Позаботься о спальном месте для щенка. Подойдет какой-нибудь укромный уголок и свернутая в несколько раз и хорошо сохраняющая тепло материя. Хотя можно случиться и такое, что щенку не понравится выбранное тобою место для его сна. Тогда понаблюдай, где твой любимец любит прикорнуть после обеда.Еще одна важная деталь. Имя у щенка должно быть коротким и звучным. Например, такая кличка, как Максимилиан, хоть и очень эффектна, не совсем удобна, поскольку звать пса с таким именем тяжеловато. Попробуй сократить это громоздкое имя до более короткого и не менее звучного – Макс.Как бы ты ни жалела своего маленького щенка, старайся поменьше таскать его на руках, ведь это не игрушка. Представь, что тебе постоянно будут давить на живот и бока – несварение желудка тебе обеспечено.Не клади щенка на кресла, диваны и кровати. К хорошему, как известно, привыкают быстро. Так и твой щенок очень быстро освоится с мягкими креслами и чистыми простынями и потом не захочет спать на своей лежанке. А ведь он скоро превратится в большого пса и, перевернувшись в твоей постели на другой бок, просто столкнет тебя на пол.Нельзя не сказать об элементарным мерах гигиены. Думаю, никто не будет спорить с тем, что шерсть, летающая повсюду, – это неприятно. Поэтому, как бы ты ни любила своего друга, не надо есть с ним из одной тарелки, пить из одного блюдца и спать в одной постели.Воспитывать собаку надо так, чтобы она знала различные команды и при словах «Лежать!» не бросалась вприпрыжку по комнатам.Почаще разговаривай со своим любимцем. Разговор «по душам» сблизит тебя и четвероногого друга и научит вас понимать друг друга без слов.КошкиВыбирая котенка, подумай, какая порода больше подойдет для твоего дома. Есть кошки короткошерстные, хозяева которых не обременены постоянной борьбой с шерстью. Но чаще всего кошек выбирают, как красивые цветы. Разве сможет оставить кого-нибудь равнодушным голубоглазое и пушистое создание с острыми коготками?Посовещавшись с родителями, ты можешь приобрести породистого кота, который станет настоящим украшением вашего дома. А можно подобрать беспризорного, но очень доброго и ласкового котеночка. Но как бы ты ни поступила, тебе обязательно потребуются кое-какие знания по содержанию и уходу за кошками.Обычно в дом приносят еще совсем юных котят. Кормить их нужно четыре раза в день. Поскольку кошка все-таки хищное животное, то от мяса или рыбы она не откажется никогда. Эту же пищу нужно давать и котятам. Зубы у них не такие острые, как у взрослой кошки, потому мясо и рыбу лучше порезать на мелкие кусочки или сделать фарш. Морскую рыбу кошки охотнее едят в сыром виде, а речную – в вареном. Полезны для котенка творог, овсянка и, конечно, молоко.С возрастом кошки не так хорошо переваривают молоко. Поэтому взрослому коту или кошке лучше поменьше давать молока. А вот рыбу кошка любит. Кошачий организм с трудом переваривает рыбные потроха, значительно лучше – выпотрошенную рыбу. Старайся поменьше кормить своего любимца колбасой. Пользы от этого очень мало. Вареное яичко твой котик не только съест с удовольствием, но насытит организм витаминами.Кстати, о витаминах. Не думай, что свежая зелень полезна только людям. Когда ты будешь гулять со своим четвероногим другом в парке, обрати внимание, как он щиплет травку. Причем не первую попавшуюся, а выбирает со знанием дела. Сделай для своей кошки домашний огородик. Для этого посади овес в цветочном горшочке. Вырастет он очень быстро.Как котятам, так и взрослым кошкам, необходимы овощи. Но их вряд ли привлечет запах моркови или капусты. Поэтому овощи небольшими порциями можно подмешивать к мясу или рыбе. Лук лучше не давай совсем. Запах лука может испортить твоей киске настроение.Овсянку коту приготовь вместе с рыбой. Для этого горсточку овсянки насыпь в миску, положи порезанную кусочками рыбу, залей водой и поставь на несильный огонь. Через 3–4 минуты после закипания прекрасное питательное и полезное блюдо готово.У тебя может возникнуть проблема при поиске спального места для своего котенка. Кошке, которая «гуляет сама по себе», может не понравиться то место, которое выберешь ей ты. Поэтому первое время присматривайся: где чаще всего засыпает твой любимый зверек, там и будет его лежанка. Кошки любят тепло, поэтому они забираются поближе к батарее или к тебе под одеяло. Вот здесь могут возникнуть сложности. Если ты сразу не приучишь своего маленького воспитанника к порядку, когда он вырастет и превратится во взрослого кота, он доставит твоей семье немало неприятностей.Кошку совсем не обязательно, как собаку, выгуливать по утрам и вечерам. Именно поэтому содержать ее в квартире намного удобнее. Но и отказываться от прогулок совсем тоже нельзя. К улице котенка надо приучать постепенно. Сначала его будут пугать уличные шумы, но вскоре он освоится и будет играть и резвиться вместе с тобой. Иногда кошки так обживаются, что без труда находят дорогу домой даже в многоэтажных домах.Наверняка после разговора об улице ты подумаешь: «Нужно ли купать кошку после прогулки?» Твои опасения вполне оправданы. Ведь ты знаешь, как твой питомец любит поваляться в хозяйской постели или просто отдохнуть в кресле. Но мыть его после каждой прогулки не нужно. Достаточно протереть лапки и слегка вычесать шерсть, если в ней запутались колючки. Кошки – очень чистоплотные животные. Они тщательно вылизывают себя языком, не оставляя ни одной пылинки. Именно из-за этой особенности у них иногда случается рвота. Оказывается, рвота необходима кошкам, чтобы прочистить желудок от неперевариваемых волос, которые они с себя слизывают во время чистки. Кошка прекрасно справится сама со своей шкуркой, а мыть ее шампунем, а тем более порошком, крайне нежелательно, потому что можно смыть с кожи естественную жировую смазку. От этого кошка может заболеть. Мой ее в крайних случаях, например если необходимо лечить от блох.Следующий вопрос, который у тебя возникнет, – вопрос о кошачьем туалете. Приготовить туалет для кошки несложно, намного труднее приучить пользоваться им. Для его изготовления подойдет любой лоток.Чем его заполнять, решать тебе. Если песком, то тебе придется опустошать детские песочницы. Я думаю, это не самый лучший вариант, потому что кошка разносит песок лапами по всей квартире. Опилки тем более не годятся.Здесь можно предложить бабушкину хитрость. Попробуй мелко нарвать бумагу и положить ее в лоток. Когда котенок заскребет коготками, думая, что роет ямку, отнеси его в лоток. Там он с радостью зашебуршит бумагой. Возможно, твой любимец не сразу освоит это туалетное место. Если ты все-таки найдешь лужицу, не стоит его сильно ругать. Ведь это ребенок, только усатый и полосатый. Он, скорее всего, уже забыл о своей провинности и не поймет, за что его наказывают. Намочи несколько кусочков бумаги в лужице, положи ее в лоток, посади туда котенка. Запах наверняка заставит его мыслить правильно.С возрастом коты могут начать ставить повсюду метки, которые источают неприятный запах. Устраняет такой запах крепкий раствор марганцовки. Кстати, чаще всего метят территорию коты, которые не выходят или не приучены выходить на улицу. Поэтому свой инстинкт они вынуждены проявлять дома.Еще одна неприятность, с которой ты и твоя семья могут столкнуться, шерсть, особенно у длинношерстных кошек. Советую вычесывать кошку, хоть ей это и не очень понравится. «Шерстяная» проблема обычно возникает во время осенней или весенней линьки, а также, когда твоему питомцу не хватает витаминов. Если шубка твоей кошки тает на глазах, то лучше показать ее ветеринару.Ты должна знать, что кошкам необходимо точить коготки. Если ты редко бываешь на улице со своим любимцем, будь уверена, очень скоро твой котик или кошечка спустит обшивку с мягкой мебели. Поэтому лучше соорудить специальное приспособление, чтобы кошка могла поточить свои когти. Для этого достаточно обить доску плотной тканью и поставить в укромном месте.Как и все живые существа на свете, кошки иногда болеют. Если уж ты решила поселить у себя в доме четвероногого питомца, у тебя обязательно должен быть номер телефона ветеринарной лечебницы. Не имея возможности немедленно попасть к врачу, ты можешь просто позвонить и узнать, что нужно делать. Чаще всего необходимость в таких консультациях возникает, если кошка отравилась. Рвота, пена изо рта, понос – все это грозные симптомы сильного отравления. Без ветеринара тебе не обойтись. До прихода врача кошке можно дать только отвар ромашки или воду с крупинкой марганцовки.Такие же симптомы могут быть, если кошка сорвалась с лоджии и упала. В этом случае тоже лучше, не мешкая, обратиться к врачу. При поносе твоему питомцу лучше воздержаться от еды. Если потерей аппетита он не страдает, можно дать рисовый отвар, отваренную печень или сваренное вкрутую яйцо. Воду для питья наливай кипяченую, с крупинкой марганцовки, или предложи отвар ромашки. При запоре в обычную еду можно добавить немного растительного масла. Сырое молоко тоже может помочь.Воспаленные глаза лечи крепко заваренным чаем или отваром ромашки.Старайся не срывать на своем питомце свое дурное настроение. Кошки очень самолюбивы и долго помнят обиду. Разговаривай с кошкой тихо, спокойно, и тогда наверняка ты приобретешь ласкового и нежного друга.ПтичкиЗа птичками, пожалуй, ухаживать легче всего. Достаточно вовремя накормить их и вычистить клетку.Зато слушать их пение и любоваться ими можно весь день. Если же ты всерьез увлеклась птичками, решила разводить их, то трудностей возникнет больше.Чаще всего дома заводят волнистых попугайчиков. На то, чтобы их завести, обычно соглашаются даже самые неприступные родители. Родина этих попугайчиков – Австралия. Волнистые попугайчики отличаются ярким оперением. Встречаются самые разные окраски от лимонного до фиолетового. Случается, что самца и самочку отличить очень сложно. Попробуй воспользоваться маленькой хитростью: у самца восковица (находится над клювом) голубая или синяя, у самочки восковица может быть белая, сероватая или коричневая.Волнистые попугайчики отличаются веселым нравом. Они могут резвиться и щебетать весь день, легко приручаются, быстро привыкают к хозяину и безбоязненно садятся к нему на плечо.Чтобы твой попугайчик долго радовал тебя и твою семью веселым щебетаньем и не болел, ты должна знать некоторые условия содержания попугайчиков. Сначала нужно позаботиться о клетке для попугая, которая должна быть просторной, чтобы он мог свободно раскачиваться на качелях, а его хвост во время сидения на жердочке не задевал дно клетки. Попугайчики любят смотреться в зеркало и купаться, поэтому обязательно прикрепи небольшое зеркальце, особенно если держишь только одного попугайчика. Он будет смотреть в зеркальце, думая, видимо, что это его друг, и весело щебетать.В клетке обязательно должна быть ванночка для купания. Ее можно прикрепить на некотором расстоянии от дна клетки. Иногда попугайчики любят покопаться в песке. Песок должен быть чистый, слоем в несколько сантиметров, чтобы птичка могла зарыться в него.В домике крылатого питомца должны быть жердочки, чтобы попугайчик мог размять крылышки и перелететь с одной жердочки на другую. Обычно в клетках делают по 2–3 жердочки, в больших клетках – больше. Кормушки и поилки размещают в стороне от жердочек.Клетки изготавливаются из твердых пород дерева. Красить их не следует, поскольку в краске могут находиться ядовитые вещества. Лучше обработать деревянную часть клетки морилкой. Клетку 1–2 раза в месяц обязательно нужно мыть, чтобы не появился дурной запах.Если ты содержишь самца и самочку и мечтаешь о появлении маленьких попугайчиков, устрой своих питомцев с особым комфортом. Вкладывай душу в их воспитание, и тогда в скором времени они порадуют тебя появившимися на свет птенцами. Поскольку попугайчикам самим не из чего свить гнездо, помоги им в этом. Для гнезда вполне подойдет небольшая коробочка с круглым отверстием-входом. Если гнездо понравится, то самочка отложит там яички. Пока самка будет высиживать яички, ее кормит самец. Вылупившихся птенцов сначала кормит самочка.Чтобы попугаи были здоровы и не болели, их нужно правильно кормить. Основной корм – просо, овес. Полезны семечки, но ни в коем случае не жареные. Попробуй прорастить просо или овес и давай проросшие зерна. В них много полезных для попугайчиков веществ. Можно давать птичкам сваренное вкрутую яйцо и толченую скорлупу. Один раз в неделю можно кормить пшенной кашей или размоченным хлебом. Попугайчики любят полакомиться муравьиными яйцами.Овощи и фрукты для них так же необходимы, как и для человека. Можно давать тертую морковь, листья капусты, фрукты. Попугайчик не откажется поклевать веточку или листья дерева. В качестве дополнительных витаминов можно добавлять в воду для питья рыбий жир, отвар шиповника.Теперь можно подойти к самому интересному моменту. Наверное, ты давно хочешь узнать, как научить попугайчика разговаривать. Не пытайся учить его этому при первом появлении в доме. Сначала попугайчика надо приручить. Будь с ним ласкова, не забывай вовремя кормить и менять водичку. Когда ты стоишь возле клетки, разговаривай со своим питомцем, чтобы он привыкал к человеческой речи.Когда ты посчитаешь, что твой воспитанник привык и привязался к тебе – он радостно хлопает крылышками, когда видит тебя, или с полным доверием садится на твой палец – значит можно приступать к длительным урокам. Проводить такие уроки можно, посадив попугайчика на палец, или просто стоя возле клетки. Перед тем как приступить к занятию, подумай, какое слово твой попугайчик должен произнести первым. Это должно быть несложное и небольшое слово. Занятия по развитию речи попугайчика проводи не один раз в день. Слово повторяй много раз. Когда ты будешь произносить слово, попугайчик притихнет или даже закроет глаза. Это значит: он внимательно слушает, что ты ему говоришь.Произносить слова нужно в одной и той же тональности. Чаще всего попугайчики любят копировать голоса детей или приятные женские голоса. Самцы лучше усваивают уроки речи, чем самочки. Но случается и так, что самочки оказываются очень талантливыми. Любят попугаи копировать различные звуки. Так что не пугайся, если никого нет дома, ты вдруг услышишь скрип двери и шаги.Попугайчиков можно иногда выпустить полетать по квартире. Но при этом ты должна быть очень внимательна: с ним могут случиться различные неприятности. Он может залететь на кухню, испугаться горячего пара или присесть на горячую плиту. Его можно нечаянно прихлопнуть дверью. Но самое страшное, если твой питомец вылетит в открытое окно. Вернуть его назад почти невозможно.Существуют и другие птички, которые радуют сердце пением или красивым окрасом. Но лучше все-таки содержать в домашних условиях тех птиц, которые приспособлены к жизни в клетке. Птички, пойманные и насильно посаженные в клетку, вряд ли надолго приживутся, и песни у них будут грустными.

Хомячки

Эти милые животные очень доверчивы и легко приручаются. Ухаживать и содержать в доме хомячка очень просто. Принесенного в дом хомячка лучше всего поселить в клетке. Попугайские жердочки хомячку ни к чему. А вот клочки ваты, кусочки меха ему пригодятся. Ведь без гнезда хомячок не сможет спокойно жить.

Заводя в доме животное, надо стараться сделать его жизнь как можно более похожей на жизнь на воле. Какими бы ручными ни стали хомячки и сколько бы поколений хомячат ни рождалось в домашних условиях, предки хомяков жили в норах. Там они устраивали себе уютные гнезда и кладовки. Постарайся, чтобы в клетке у хомяка было где сделать подобие норки, поскольку хомячки очень запасливые. Для этого вполне подойдут коробки с круглым отверстием. В клетку нужно поставить маленькое блюдце с водой.

Жизнь в клетке хомячку вряд ли придется по вкусу. Это существо активное. Хомячки любят бегать в постоянном поиске еды. Это не значит, что твой питомец голоден, просто он чересчур запаслив. Хомячка можно выпустить попутешествовать по столу. Тебе понравится наблюдать, как он заталкивает за щеки все съедобное, попадающееся ему на пути.

Подобные путешествия должны проходить под твоим строгим присмотром. Хомячки, выпущенные на самостоятельные прогулки по квартире, обычно попадают в неприятные ситуации. Могут забраться в отверстие пылесоса (в результате загноятся глазки), попасться под ноги (и получить от хозяйки травму), куда-нибудь забраться и из-за большой любви все погрызть, испортить вещи. Но что ни говори, а побегать хомячкам все-таки надо. Попробуй смастерить для него колесо, какие обычно делают для белок.

Хомячки, живущие на воле, выходят из норок по ночам, а днем спят. У домашних хомячков ритм, конечно, меняется, потому что кормят и играют с ними в дневное время. Но все равно хомячки любят вздремнуть несколько часов днем, чтобы ночью вдоволь нашебуршиться в своей кладовочке, перебрать все натасканные туда запасы. Нужно следить за чистотой в клетке. Поскольку хомяки делают запасы и практически не едят их, то клетка может источать дурной запах. Опустошенную кладовку запасливый хозяин будет стараться поскорее заполнить снова.

Заболевания у хомячка распознать очень трудно, поэтому если ты хочешь, чтобы твой питомец рос здоровым, а особенно если у тебя самец и самочка и ты мечтаешь о малышах, обязательно покажи будущих родителей ветеринару.

Иногда дома держат крыс или морских свинок. Эти животные тоже из семейства грызунов. Ухаживать и содержать их можно так же, как хомячков. Морских свинок лучше держать не в клетке, а в коробке. Эти зверьки не такие проворные, как хомячки, и не будут при первой возможности удирать из своего жилища в поисках новых запасов. В коробку для морской свинки можно насыпать мелко нарванную бумагу, опилки или песок. Эту подстилку нужно менять почаще. Морские свинки не такие всеядные, как хомяки. Они любят овощи, а вот картофель им лучше не давать.

Всем грызунам нужно иногда стачивать зубы. Для этого принеси им с улицы веточки деревьев.

Хомячкам, морским свинкам, крысам так же, как и тебе, необходим свежий воздух. Иногда выноси своих питомцев на прогулку. Только не стремись во-влечь их в шумные игры. В мячик с хомячком не поиграешь. Лучше выпусти его в траву и позволь ему немного побегать.

Если ты будешь следовать этим советам, то твои четвероногие друзья буду расти здоровыми и общительными.

Аквариумные рыбки

Если ты влюблена в море и не мыслишь себя вдали от водной стихии, то аквариум тебе просто необходим. Места он занимает не так много. А вот уход за рыбками сложнее, чем за хомячками. Скорее всего, тебе потребуется помощь папы или дедушки.

Аквариум должен быть просторным. Поэтому приобретать его нужно вместе с родителями, посовещавшись, какой именно подойдет.

Дом для рыбок должен стоять в хорошо освещенном месте, но в слишком солнечные дни его лучше затемнить бумагой или тканью.

Купив новый аквариум, не торопись наливать туда воды из под крана и выпускать рыбок. Подготовка аквариума – дело непростое, и тебе обязательно потребуется помощь взрослых. Сначала его нужно тщательно отмыть и продезинфицировать водой с марганцовкой. После этого положи на дно аквариума грунт.

Для грунта хорошо подойдет речной песок. Его нужно сначала тщательно промыть, иногда песок даже кипятят, чтобы убить всех микробов. Промытый песок выкладывается ровным слоем толщиной в 2–3 см. На песок можно положить красивые камешки или ракушки. В грунт высаживаются водные растения – водоросли. Подводные растения очень красивы. А вот для рыбок водоросли – это не просто украшение, поскольку они выделяют необходимый для их дыхания кислород. Иногда водоросли выращивают в баночках, а потом опускают на дно аквариума. В таких баночках водоросли тоже смотрятся очень эффектно.

Когда дно аквариума подготовлено, растения высажены, можно заливать воду. Воду для аквариума отстаивают 3–4 дня. После этого, когда хлор выветрится, а другие вредные примеси осядут на дно, можно заполнять аквариум. Чтобы не повредить только что высаженным растениям и не взболтать тщательно уложенный грунт, наливают воду осторожно, стараясь, чтобы она стекала по стенкам аквариума.

В подготовленный аквариум можно выпускать рыбок. Для начала тебе лучше завести неприхотливых рыбок, для которых необязательны особенные условия. Например, великолепно себя будут чувствовать в твоем аквариуме и не требовать создания специальной температуры и изысканных кормов вуалехвост, меченосец, гуппи, гурами, бойцовая рыбка. Только не думай, что все эти рыбки совместимы. Проконсультируйся с продавцом, какие из них хорошо уживутся вместе.

На этом аквариумная эпопея не заканчивается. Тебе потребуются еще некоторые приспособления, чтобы твоим рыбкам жилось вольготно. Если ты увидишь, что рыбки подолгу держатся на поверхности и заглатывают воздух – значит им не хватает кислорода. Желательно иметь специальное приспособление для обогащения воды кислородом. А можно применить старый испытанный прием. Попробуй зачерпнуть кружкой воду из аквариума и вылей ее обратно через ситечко. Вода вернется в аквариум, но уже насыщенная кислородом. Или просто замени часть воды из аквариума на более свежую. Но впоследствии все-таки постарайся приобрести специальный аппарат для обогащения воды кислородом – микрокомпрессор. Кроме того, тебе необходимы сачки для отсаживания рыбок, кормушка.

Воду в аквариуме нужно менять 1–2 раза в месяц. Перед тем как менять воду в аквариуме, нужно отсадить рыбок. Вода сливается при помощи специального шланга. После этого надо удалить налет со стенок аквариума. Теперь можно заняться растениями. Некоторые водоросли можно заменить на новые, подпортившиеся листочки срежь. Теперь можно осторожно залить в аквариум свежую отстоявшуюся воду.

Грунт каждый раз промывать не нужно. Ты можешь помыть и почистить крупные камешки или ракушки. А вот весь грунт меняют один раз в полтора года.

Кормят рыбок сухим или живым кормом, который продается в специальных магазинах или на «птичьих» рынках. Иногда, если ты долго не можешь приобрести живой корм, можно подкормить рыбок раскрошенным яичным желтком или мелко растертым сырым мясом. Но не думай, что их можно перевести на мясной и желтковый рацион. Лучше все-таки использовать корм, более подходящий для рыбок.

Лучше всего кормить рыбок 1–2 раза в день, а недоеденный корм нужно убрать сачком. Кстати, рыбки тоже поддаются дрессировке. Перед каждым кормлением постучи по стеклу ноготком. После этого насыпь корм.

Если делать это постоянно, они привыкнут и будут устремляться к кормушке, как только ты стукнешь по стеклу аквариума.

К кормлению нужно относиться с осторожностью. Насыпь небольшую порцию корма и понаблюдай. Корма не должно оставаться. Если корм остается несъеденным, значит – ты высыпаешь слишком большую порцию. Рыбок крайне нежелательно перекармливать.

Опытные аквариумисты советуют, перед тем как выпустить купленных рыбок в аквариум, поместить их в подсоленную воду. Для этого приготовь литровую банку с отстоявшейся водой и всыпь туда чуть меньше 1 ст. л. соли. Это необходимо для очистки рыбок от возможных микробов. Держать рыбок в такой «ванне» можно около 10 минут.

Конечно, приведенные здесь рекомендации и советы далеко не полностью ответят на твои вопросы. Поэтому если ты всерьез увлеклась животными, нужно читать много специальной литературы.

Прежде чем завести какое-либо животное, знай, что щенок или котенок не всегда будет маленьким, забавным шалунишкой. Очень скоро он вырастет и станет степенным псом или котом. Не разонравится ли он тебе тогда, будешь ли ты любить его по-прежнему? Или выбросишь и вновь заведешь маленького пушистика? Уход за животным – дело серьезное и очень ответственное.

Ну вот, опять поучать будут – думаешь ты, открыв эту главу. Конечно, ты можешь ее просто перелистать и не читать вовсе… Но подумай, неужели хорошие манеры хоть кого-то испортили? Или причинили кому-нибудь вред? Скорее, совсем наоборот: отсутствие манер здорово портит биографию.

Хорошие манеры не даются человеку при рождении (как, например, цвет волос или глаз), поэтому их необходимо в себе воспитывать. А вообще-то, кто первым придумал этикет и как определили, что именно такие правила поведения надо считать единственно верными? И что это, собственно, такое – этикет, откуда он взялся?

В широком смысле слова, этикет – это некий свод правил общения, которые вырабатывались веками. Сначала эти правила нигде не были записаны и просто устно передавались от старшего поколения к младшему. Очень часто основы правил поведения содержались в сказаниях, пословицах, поговорках, былинах и сказках. Например, в целом ряде сказок можно встретить такую ситуацию: герой (тот же Иванушка-дурачок) оказывается в избушке Бабы-Яги, и она начинает его расспрашивать о житье-бытье. А тот ей в ответ: «Ты бы меня сначала накормила, напоила, спать уложила, а наутро бы уж расспрашивала». Ребенок, слыша такую сказку, запоминал, что гостя, пришедшего в дом, надо сначала достойно встретить, предоставить ему крышу над головой, еду и отдых, а уж потом, когда гость отдохнет, можно с ним беседовать обо всем. Вот вам и одно из правил этикета, благодаря которому и пошла на весь свет молва о знаменитом русском гостеприимстве.

А пословицы чего стоят!

В чужой монастырь со своим уставом не ходят. (Нельзя, придя в гости, устанавливать свои порядки.)

Давши слово – держись, а не давши – крепись. (Будь обязательным человеком и всегда выполняй то, что обещаешь.)

На чужой каравай рот не разевай. (Никогда не бери то, что тебе не принадлежит.)

Всяк сверчок знай свой шесток и не лезь с посконным рылом в калашный ряд. (Надо всегда соблюдать приличия и вести себя, согласно своему положению в обществе.)

Это только малая доля тех правил поведения, которые нашли отражение в этикете. На самом деле их гораздо больше, и все они устно передавались из поколения в поколение в течение нескольких веков. И лишь при Петре I в России была издана первая книга по этикету «Юности честное зерцало», в которой давались рекомендации, как вести себя молодым людям в различных жизненных ситуациях: как с почтением относиться к старшим, вести себя за столом, в обществе и так далее. На девушек эти правила не распространялись, поскольку они не принимали участия в светской жизни. Кстати, многие советы, содержащиеся в этой поистине уникальной книге, не утратили своей актуальности до наших дней, а некоторые из них и теперь не нуждаются в комментариях, так как они уже достаточно прочно вошли в нашу жизнь. Мы впитываем их с молоком матери и потому даже не задумываемся над тем, что наши представления о «приличном» и «неприличном» являются частью повседневного этикета. Так, тебе даже и в голову не придет прилюдно ковырять в носу или есть руками, ты не сможешь плевать или чесаться в общественном месте… Громкий разговор, размахивание руками и чавканье за столом – все это не характерно для воспитанного человека, да ты никогда так делать и не будешь, даже не задумываясь, почему. Просто ты знаешь, что так делать нельзя.Конечно, этикет меняется со временем, приспосабливается к реальной жизни, и сейчас девочкам никто не станет давать советы, как следует вести себя на балах, а мальчикам не будут объяснять тонкости дуэльного кодекса. Однако умение вести себя в гостях, за столом или в общественных местах пригодится тебе всегда, если хочешь прослыть воспитанной и культурной девушкой.Давай-ка обсудим основные принципы и правила этикета, которые помогут тебе в любой ситуации, не дадут «сесть в калошу».

Итак, что же такое «воспитанный человек» и чем он отличается от невоспитанного? Прежде всего, воспитанный человек имеет четкое представление о манерах – хороших и плохих – и может контролировать свое поведение не только в обществе, но и дома, в кругу родных и близких. Ведь по-настоящему воспитанный человек будет корректно вести себя в любой ситуации.

Воспитанная девушка ведет себя так, чтобы как можно меньше внимания привлекать к своей персоне. Она держится спокойно, но с достоинством, разговаривает вежливо и негромко, никогда не позволяет себе никаких выходок, которые могут оскорбить эстетические чувства окружающих: не размахивает руками, не орет во все горло, увидев подружку: «Людка-а-а, привет!», не начинает громко обсуждать с ней какие-то свои проблемы, не хохочет оглушительно над ее шуточками, а сев на лавочку в парке, не разваливается в вульгарной позе, задрав ногу на ногу. Сведя воедино все эти требования, предъявляемые к культурному человеку вообще и к девушке в частности, можно сказать, что она должна вести себя так, чтобы «не отсвечивать».

Хорошие манеры – это не какое-нибудь торжественное платье, которое можно надеть, произвести впечатление на окружающих, а потом, придя домой, убрать в шкаф до следующего праздника. Человек или воспитан, или нет, и третьего тут не дано. Хорошие манеры нуждаются в постоянном «применении», их надо оттачивать и «доводить до блеска», потому что они должны быть естественными и непринужденными.

Если мы на каком-нибудь дне рождения незаметно понаблюдаем за окружающими, мы без труда сможем определить, кто чего стоит. Человек с дурным воспитанием производит просто отталкивающее впечатление: он не умеет общаться, не может выслушать собеседника, а уж за столом на него лучше не смотреть, потому что он не только неправильно пользуется ножом и вилкой, но даже нормально сидеть за столом и то не в состоянии.

По-настоящему воспитанного человека сразу можно без труда определить по той непринужденности, с которой он держится в обществе. Его поза естественна, речь спокойна, а по тому, как он обращается со столовыми приборами, можно подумать, что они – естественное продолжение его рук. Ты думаешь, что такое безупречное поведение – лишь на людях? Ничего подобного! Воспитанный человек всегда ведет себя безупречно, и даже у себя дома, когда его никто не видит, он не позволяет себе «распуститься», ходить после работы в мятой и запачканной домашней одежде и ужинать без ножа и вилки.

Может быть, ты прочитаешь эти строки, ухмыльнешься и скажешь: зачем так себя утруждать и подчинять свою жизнь каким-то условностям? Ведь дома-то можно и расслабиться, все равно никто ничего не скажет и не упрекнет за свинство… Но то-то и оно, что хорошие манеры должны восприниматься нами без усилий. Для воспитанного человека они так же естественны, как, например, дыхание, ему не приходится себя заставлять быть воспитанным. Вот к чему должен стремиться каждый человек, считающий себя «культурным»: чтобы хорошие манеры стали частью его образа жизни.

Ну хорошо, а в чем же заключаются хорошие манеры и что именно нужно делать (или не делать), чтобы все поняли: перед ними – культурный человек?!

Перво-наперво, надо приучиться постоянно следить за собой, своей речью и манерой держаться.

Кстати, а умеешь ли ты правильно сидеть? «Ну и ну, кто же этого не умеет?!» – подумаешь ты и будешь частично права. Действительно, правильно сидеть – не такая уж великая премудрость, просто надо знать, чего не следует допускать ни в каких случаях, и избегать этих грубых просчетов, в каком бы положении ты ни оказалась. Прежде всего, сидеть нужно свободно и достаточно непринужденно, а не так, будто ты аршин проглотила. Если будешь сидеть в постоянном напряжении, тело будет затекать и потребуется часто менять позу. Со стороны это выглядит так, будто ты все время беспокойно вертишься, словно на углях или на раскаленной сковороде.

На самом деле сидеть надо спокойно и расслабленно, но постараться не растекаться и не расползаться по сиденью, как желе. Если тебе нужно сесть за стол, постарайся бесшумно отодвинуть стул от стола, сесть на сиденье и так же бесшумно придвинуть стул за собой. Не надо тащить его по полу и поднимать страшный грохот. У каждого человека (а у тебя – молодой и сильной – тем более) найдется достаточно сил, для того чтобы, слегка приподняв стул, поставить его на нужное место. Вставай из-за стола тоже тихо. Вообще, воспитанный человек никогда не поднимает шума из-за своей персоны.

За столом сяди прямо, чуть касаясь спиной спинки стула, но не разваливайся и не вертись, как юла. Не стоит опираться на спинку стула (как своего, так и соседского) и заплетать ноги «штопором» вокруг ножки стула. Ни к чему также вытягивать ноги под столом далеко вперед (так ты можешь задеть сидящих напротив тебя), совершенно недопустимо раскачиваться на стуле, как на кресле-качалке. Представь себе, что может произойти, если ты вдруг потеряешь равновесие и начнешь вместе со стулом заваливаться назад. Чтобы сохранить равновесие, ты в панике начнешь хвататься за все подряд – за своих соседей, за скатерть… Разрушения, которые ты при этом учинишь, совсем не обрадуют хозяев дома и тех гостей, которые пострадают из-за тебя.

Чего еще не надо делать: болтать ногами под столом, класть их на перекладину соседского стула или же постукивать ногой по стулу (особенно по чужому!). Ерзать на стуле и наваливаться грудью на поверхность стола, кстати, тоже не рекомендуется. Раньше считалось совершенно недопустимым, если женщина (а тем более девушка) сидела в обществе, положив ногу на ногу или сгорбив спину и расставив колени, опиралась на них локтями.

На что ты еще должна обратить внимание, если хочешь быть воспитанной? Конечно же, на свою манеру одеваться. Есть такая русская народная пословица: «По одежке встречают, по уму провожают». Одежда – хотим мы того или нет – рассказывает окружающим о наших привычках и пристрастиях, об особенностях нашего характера и мировосприятия, о нашем отношении к себе и к миру, в котором мы живем. И дело тут даже не в том, модна наша одежда или нет, просто мы интуитивно выбираем ту, которая соответствует нашему характеру в целом и настроению в частности.

Мы можем менять свой внешний облик изо дня в день, но люди все равно будут смотреть, насколько корректно мы одеты, и именно на этом будет базироваться их представление о нас. Конечно, «провожают по уму», но ведь встречают-то все равно по одежке!

Каким же основным принципом мы должны руководствоваться, выбирая, что надеть? Вне всякого сомнения, наша одежда должна строго соответствовать обстоятельствам, в которых мы оказываемся. Все должно быть «ко времени» и «к месту», тогда ты не будешь выглядеть нелепо, заявившись на день рождения любимой подруги в велосипедных штанах и майке. Столь же извращенным вкусом надо обладать, чтобы явиться, к примеру, в театр в джинсах, свитере и кроссовках, а в поход или загородную поездку отправиться в нарядном платье с кружевами. Словом, старайся всегда соразмерять стиль своей одежды и жизненные ситуации.

Как же подойти к составлению своего гардероба, чтобы выглядеть достойно и элегантно? Первым делом надо знать особенности своей фигуры, причем в этом вопросе быть достаточно безжалостной к себе. Рассмотри себя повнимательнее и объективно отметь особенности своей фигуры. Худенькая и стройная? Отлично! Ноги кривоваты? Спрячем под длинной юбкой или брюками. Талии нет? Шея коротковата? Слишком длинное туловище? Широкие бедра? Чересчур костлявая? Или наоборот – толстенькая? Не беда! Все эти недостатки прекрасно маскируются с помощью правильно подобранной одежды.

Итак, если ты любишь покушать и «следы» этого пристрастия стали уже довольно заметными, можно пойти двумя путями. Первый – дольше и сложнее: заняться каким-нибудь видом спорта и избавиться от лишних килограммов, попутно улучшив свое самочувствие.

Но если занятия спортом для тебя являются непосильным испытанием, старайся скрывать изъяны фигуры, но только делай это грамотно! В частности, уясни первое и самое главное правило: выбирая себе одежду, отдавай предпочтение вещам своего размера. Это, кстати, относится не только к одежде, но и к обуви, поскольку нога в тесной туфельке выглядит толще и больше, чем в свободной.

А что касается одежды, попытаюсь объяснить две самые большие ошибки, которые совершают толстяки всего мира. Первая заключается в том, что многие считают, будто широкая одежда способна скрыть недостатки фигуры. Это самое большое заблуждение, ведь столь любимые «пышечками» всего мира мешковатые балахоны ничего не скрывают, наоборот, только подчеркивают своими нечеткими линиями излишнюю полноту. Обрати как-нибудь внимание, когда увидишь на улице грузную даму в подобном наряде: она кажется такой же огромной, как и зачехленный автомобиль. Какая уж тут элегантность…

Заблуждение второе: тесная и узкая одежда «утягивает» фигуру, придавая ей желанную стройность. Интересно, кто это придумал? Вот уж что-что, а одежда, которая просто «лопается по всем швам» и перехватывает фигуру поперек, никого не украсит. Особенно ужасно смотрится, когда полная девушка, нимало не сомневаясь в том, что она от этого похорошеет и будет выглядеть более стройной, надевает платье в обтяжку. Бедняжечка становится похожей на сардельку в целлофане! Так что не совершай подобных ошибок, а надевай только ту одежду, которая тебе по размеру, и не комплексуй по поводу своей внешности. Главное для тебя – находиться в гармонии с самой собой. Прими себя и полюби такой, какая ты есть, со всеми своими достоинствами и недостатками. Пусть осанка твоя будет прямой, выражение лица – открытым и приветливым, а походка – легкой, и тогда никто не будет воспринимать тебя как «толстуху».

Если ты видела какие-нибудь фильмы 50–60 годов, то наверняка заметила: все героини в них – вовсе не худенькие, а скорее, даже наоборот – «пампушечки». Но ни одна из них не комплексовала по этому поводу и не пыталась «скрывать недостатки». Они были уверены в своей привлекательности, не старались выглядеть более изящными, а воспринимали свои женственные формы как неоспоримое достоинство. В те времена многие женщины, полные по современным меркам, считали себя «нормальными» именно благодаря тому, что в фильмах они видели таких же, как и они, героинь.

А теперь? Это же просто голова идет кругом! В ваши бедные головки усиленно насаждаются совершенно нежизненные идеалы красоты! Ты, конечно, восхищаешься стройными фигурками Кейт Мосс или какой-нибудь Наоми Кемпбелл, стремишься похудеть, чтобы быть, «как они»… Задумайся, прежде чем морить себя голодом: а стоит ли твоя будущая жизнь таких жертв? Знаешь ли ты, что наличие у женщины определенных жировых отложений влияет на ее детородную функцию, поскольку небольшое ожирение заложено в нас генетически, для того чтобы успешнее вынашивать потомство? Истощая свой организм, ты ставишь под угрозу свое будущее материнство, а кроме того, из-за постоянного недовольства своей фигурой выглядишь озлобленной, хмурой и непривлекательной. Неужели ты думаешь, что если постоянно будешь испытывать гнев и недовольство, станешь милее окружающим? Да никогда!

Так что куда уж лучше быть пусть и толстоватой, но зато приветливой и доброжелательной.

И все же, будучи даже очень милым человеком, соблюдай некоторые правила, составляя свой повседневный и праздничный гардероб. Первым делом выясни свой цветовой тип (всего их четыре по четырем временам года: осень, зима, весна и лето) и всегда старайся выбирать те цвета одежды, которые соответствуют твоему цветовому типу. Дело в том, что все цвета делятся на «теплые» (осень и весна) и «холодные» (зима и лето). Разумеется, если твои цвета относятся к «теплой» группе, тебе совершенно не пойдет одежда «холодных» оттенков, и наоборот.

Кроме того, чтобы выглядеть элегантной и не оскорблять зрение окружающих своим неэстетичным видом, постарайся уделять пристальное внимание всему внешнему облику. Стремись, чтобы у тебя была в порядке не только одежда, но и аксессуары к ней. Не забывай, что к костюму или платью должны подходить прическа, макияж и парфюм.

Пользоваться духами надо умеренно: запах не должен быть слишком сильным и резким, особенно если ты собираешься в гости или в театр. Всегда помни, что тебя окружают люди, у которых может быть аллергия на какие-либо запахи или которые просто обладают чувствительным обонянием, и поэтому твое неумеренное пристрастие к сильным запахам может доставить им неудобство. Все знают, что неприлично в обществе громко разговаривать, но почему-то совершенно забывают, что громкий разговор и резкий запах – это явления примерно одного порядка, и, неумеренно пользуясь духами, можно точно так же, как и шумной речью, оскорбить окружающих, проявив к ним неуважение.

Еще одно немаловажное замечание: если в своей одежде тебе некомфортно, то вряд ли ты и выглядеть будешь хорошо. Одевайся так, чтобы чувствовать себя спокойно и уверенно, зная, что одежда тебя не подведет: юбка не задерется, колготки не перекрутятся и не нужно будет постоянно подтягивать спадающие бретельки летней кофточки. Хорошая и удобная одежда не должна быть ни слишком жаркой, ни слишком холодной, ни слишком пачкающейся, ни слишком мнущейся… Так какой же она должна быть? Очень просто: одежда должна быть такой, чтобы ты как можно меньше вспоминала о ее существовании: была удобной и хорошо сидела на тебе.

Ни один, даже самый элегантный костюм не поможет, если ты не умеешь вести беседу. И если ты не следишь за своей речью, позволяя себе сквернословить или повсюду вставлять так называемые слова-паразиты («короче», «в общем», «ну», «значит», «вот» и тому подобные), употребляя их к месту и не к месту, если ты разговариваешь на каком-то уличном жаргоне, малопонятном нормальному человеку, хамишь или обращаешься фамильярно с человеком, который гораздо старше тебя, размахиваешь руками, как ветряная мельница, или, беседуя, теребишь какую-нибудь деталь костюма своего знакомого (пуговицу, рукав или галстук), вряд ли стоит надеяться, что тебя назовут воспитанной девушкой.

Постарайся быть неизменно вежливой со всеми. Помни: «ничто не ценится так дорого и не обходится нам так дешево, как вежливость». Никогда не забывай про «волшебные слова» – спасибо, пожалуйста, будьте любезны, извините… Кстати, об извинении. Во-первых, в том, чтобы извиниться или признать свою неправоту, ничего позорного нет. Наоборот, признав свою ошибку и извинившись за нее, ты вызовешь к себе гораздо больше симпатии, чем если бы ты «уперлась» и стала доказывать всем, что это не ты, а они не правы.

Для того чтобы извиниться, не теряя своего достоинства, существует довольно много выражений. «Извините», «простите пожалуйста», «мне так жаль», «прошу прощения» – не так уж и сложно запомнить, правда? А вот такие словечки, как «извиняйте», «извиняюсь» и т. п., лучше забыть. А то что же получается: буркнув вместо нормального извинения «извиняюсь», ты не просишь другого человека тебя извинить за ошибку, а извиняешь себя сама! Ведь речевая форма «извиняюсь» значит не что иное, как «извиняю себя».

Помимо того, произносить все без исключения формы вежливого обращения, будь то приветствие, извинение, благодарность или прощание, следует четко, не сокращая слова до уродливого «здрассь» или «ссибо». Впрочем, в разговоре со сверстниками, возможно, это и неважно, но вот в беседе со взрослыми – будь так любезна – говори корректно. Уж поверь мне, старшее поколение по достоинству оценит твою вежливость.

Что еще относится к речевому этикету? Категорически избегай хамства и тем более сквернословия (не только на публике, но и в кругу семьи). Помни, что бранные слова в устах нежной и юной девушки звучат особенно уродливо. И даже таких на первый взгляд «невинных» словечек типа «блин» или «ё-мое» лучше не употреблять, потому что они являются завуалированной формой брани. Такие слова нельзя назвать «ругательными», но от этого они не становятся менее вульгарными.

Многие твои сверстницы не стесняются ругаться (иногда даже матом), причем стараются, чтобы это слышали окружающие. Им, глупеньким, кажется, что так они выглядят старше и «опытнее» и что залихватская ругань обеспечит им большее уважение. Как они жестоко ошибаются, бедняжечки! Во-первых, публичное сквернословие никого еще не украшало. Во-вторых, громкой бранью нельзя завоевать себе авторитет. А в-третьих, грубо выражаясь на людях, такие девушки не будут выглядеть старше. Они будут выглядеть, как девчонки, которые хотят выглядеть старше. Этот вызов обществу можно оценить как желание заявить о себе: «Вот мы какие крутые и взрослые, знай наших!» Но с тем же успехом можно было бы написать у себя на лбу «Я уже большая!» и на этом успокоиться.

И уж если мы заговорили о ругани, давай-ка решим, можно ли прилюдно ругаться (в смысле выяснять отношения) с подружкой или молодым человеком? Однозначно: нет! Ведь то, что вы будете с таким жаром «обсуждать», касается только вас двоих, обществу нет нужды ни слушать ваши взаимные обвинения и оскорбления, ни наблюдать сцены вашего «театра военных действий».

Предположим, что ты осведомлена во всех сложных вопросах этикета, уверена в своих хороших манерах и никогда не попадаешь в неловкую ситуацию, одевшись не к месту, чрезмерно накрасившись и надушившись, громко разговаривая или по-свински ведя себя за столом. Но в жизни всего предусмотреть невозможно, и иногда бывают такие обстоятельства, в которых даже воспитанный человек может ненароком оплошать. Поскольку универсального рецепта поведения просто не существует, я расскажу тебе о некоторых житейских ситуациях и о том, как следует себя вести, сталкиваясь с трудностями.

Если тебя пригласили в гости, первым делом подумай о том, что ты подаришь хозяевам. Приходить без подарка просто не принято, так что заранее позаботься о том маленьком приятном сюрпризе, которым ты удивишь хозяев. Конечно, нас издавна учили, что «дорог не подарок – дорого внимание», поэтому многие считают, что можно не особенно утруждать себя поисками подарка: купил какую-нибудь ерунду в ларьке на автобусной остановке или нашел что-нибудь дома в шкафу – и порядок: можно смело отправляться в гости. И вот дарят люди друг другу никому не нужные вещи, «дежурные» подарки, от которых ни тепла душевного, ни радости, а только растущие от праздника к празднику горы хлама в наших квартирах…

Прежде так не было. Раньше, узнав о том, что меня ждут в гости, я долго придумывала, что бы такое подарить, а потом так же долго бегала в поисках именно «того» подарка, который наметила. А как же иначе? Ведь это был «персональный» подарок, выбранный с учетом душевных склонностей и пристрастий того человека, которому ты его даришь.

Вот и ты, выбирая подарок, старайся подойти к этому делу с душой. Прояви ответственность и никогда не дари для «галочки». Уж поверь мне, каждый человек всегда способен почувствовать и понять, от души сделан презент или же ты просто схватила то, что тебе попалось под руку, и вручила ему. «Примерь» эту ситуацию на себя: а приятно ли было бы тебе самой получить такой подарок, сделанный без души и без сердца?

Что преподносить в каждом конкретном случае – пусть тебе подскажет сердце. Между тем существует целый ряд универсальных подарков, которые всегда приятно получить. Такой подарок пригодится в том случае, если ты не смогла подобрать «именно то, что нужно» или же получила приглашение в гости слишком поздно и, естественно, просто не успела сделать задуманное. К универсальным подаркам «на все случаи жизни» относятся: письменные принадлежности, средства по уходу за кожей и волосами, косметика, книги, компакт-диски и видеокассеты, фотопринадлежности, художественные альбомы, изделия из стекла, керамики, хрусталя, металлопластика (предметы декора, изготовленные из металла: подсвечники, чеканка, настенные ажурные украшения, декоративные «восточные» вазы и т. д.).

Если ты так и не выбрала ничего из этого многообразия, не теряйся. Дари наборы конфет, цветы или фрукты. Значение имеет само умение дарить подарки. То есть важно не что, а как мы дарим. Ну, про красивую упаковку нет нужды упоминать, это само собой разумеется. Второе – ценник. Его обязательно удаляют (по соображениям этического порядка). И наконец, третье – что говорить и как вручать подарок. Никогда не дари подарки молча. Нет ничего хуже, чем просто сунуть сверток в руки того, кому он предназначен, или же мрачно буркнуть при этом «Это тебе». Подумай, а тебе самой приятно было бы, если бы тебя поздравили так?

Так что улыбайся! И обязательно придумай и весело произнеси оригинальную сопроводительную фразу или забавное пожелание.

Ну вот, подарок выбран, сопроводительная фраза придумана, и ты «на всех парах» спешишь в гости. Постарайся не опаздывать, приходи вовремя. Лучше всего прийти за несколько минут до назначенного срока, но не переусердствуй и не приходи на час раньше, потому что тогда ты можешь поставить хозяев в неловкое положение. Поставь себя на их место: в доме идут последние приготовления к празднику, хозяйка суетится на кухне, может быть, она еще и накраситься, и одеться толком не успела, а тут – нате вам – звонок в дверь, и в квартиру вваливается первый гость. Лично тебе это было бы приятно? То-то. Поэтому не испытывай терпения хозяев и не искушай судьбу, являясь в гости задолго до названного часа.

Помни: «точность – вежливость королей», так что будь королевой и гордись своей пунктуальностью. Не приходи раньше, но и не опаздывай! Нет ничего хуже опоздания, но, к сожалению, не все в жизни согласуется с нашими задумками. К примеру, мы совершенно не властны над стихиями (гроза, ураган) и над общественным транспортом. Это единственные причины, по которым допускается опаздывать. И все же, если ты понимаешь, что прийти в гости в срок не получается, обязательно позвони хозяевам дома и сообщи (с извинениями, конечно), что ты задерживаешься. А как быть, когда в доме, куда ты направляешься, нет телефона или же тебе неизвестен его номер? Ничего не поделаешь, придется положиться на волю случая и – увы – опаздывать.

Что нужно делать, когда ты входишь в комнату и видишь, что все гости уже сидят за столом? Разумеется, ты должна извиниться за свое опоздание как перед хозяевами, так и перед собравшимися гостями и спокойно сесть на то место, которое осталось за столом свободным или же на указанное тебе хозяевами дома. Разумеется, никогда не следует просить сидящих за столом гостей встать и передвинуться или освободить тебе место рядом с кем-либо. Такое беспардонное поведение говорит не в твою пользу, а кроме того, оно просто оскорбительно и для хозяев, и для гостей.

Так что капризные заявления типа «Ну почему я должна садиться рядом с Катей, если я хочу возле Наташи?» считаются недопустимыми. Надеюсь, что ты – умная и культурная девушка и не поступишь так никогда.

Оказавшись за столом, вспомни, как надо себя держать. Не клади локти на стол и не подпирай голову руками, не растопыривай локти и не толкайся. Помни, что ты на торжестве находишься не одна и можешь кому-нибудь помешать своими энергичными движениями. За столом, когда все сидящие держат в руках ножи и вилки, когда тут и там стоят горячие кушанья и всевозможные напитки, получить неожиданный тычок в бок не только неприятно, но и опасно.

Кстати, когда-то давным-давно, еще до революции, в знатных семействах очень оригинально приучали девочек правильно сидеть за столом, сохраняя осанку. Для этого им давали по книге, которые надо было во время еды удерживать подмышками. Можешь попробовать как-нибудь на досуге: на первых порах это достаточно трудно, но потом привыкаешь, и правильная осанка вырабатывается без особого труда.

Ты, конечно же, знаешь, как правильно пользоваться столовыми приборами, и все же давай-ка вспомним, ведь, как говорится, повторенье – мать ученья.

Столовых приборов очень много, и делятся они, в основном, на две большие группы. Первая группа – это посуда индивидуального пользования (тарелка, вилка, нож и т. д.). Вторая группа – столовые приборы общего пользования: лопатки, сервировочные ложки, специальные щипцы для накладывания порционных блюд, лопаточки и щипцы для тортов и пирожных, вилочки для лимона, ложечки и щипчики для сахара.

На столовой посуде общего пользования блюда подаются к столу. К ней относятся: салатники, широкие тарелки и блюда для подачи бутербродов и порционных кушаний, икорницы, селедочницы, большие продолговатые блюда для рулетов и ростбифов, овальные блюда для подачи запеченной птицы, на них же можно иногда подавать поросенка, кролика.

Нет нужды объяснять, что общими столовыми приборами и посудой пользуются все, сидящие за столом, поэтому не следует придвигать к себе сервировочное блюдо, чтобы больше никто не смог достать его, забывать положить общую ложку или лопатку на место или размешивать сахар в чашке, пользуясь общей ложкой из сахарницы, а потом совать ее же обратно. Все эти действия никак не свидетельствуют о твоих хороших манерах и поэтому не сослужат тебе добрую службу.

Точно так же не украсит тебя неловкое поведение за столом. Поэтому помни, что во время еды нож принято держать в правой руке, а вилку – в левой и что, принимаясь за мясо, вилкой надо придерживать не большой кусок, от которого ты отрезаешь, а маленький – тот, который отделяешь, собираясь отправить в рот. И ты, конечно же, и без моих напоминаний знаешь: чавкать и громко разговаривать во время еды совершенно недопустимо.

Это, конечно, не значит, что ты должна за трапезой молчать, как рыба, и только жевать с мрачным видом.

Просто застольная беседа – это целое искусство, призванное создавать определенный доброжелательный настрой, сближать всех присутствующих. Общение в праздничном застолье должно быть интересным и неспешным. Не стремись болтать без умолку, надеясь поразить всех своей коммуникабельностью. Наоборот, о тебе могут подумать, что ты – крайне бестактный человек, которого родители так и не научили правилам хорошего тона.

В то же время никогда не следует шептаться со своей подружкой, повернувшись к ней всем корпусом. Поступая так, ты нарушишь сразу два правила этикета: первое гласит, что шептаться и хихикать, находясь в компании, неприлично, это выглядит так, будто вы обсуждаете кого-то из компании. О тебе могут подумать, что ты сплетница, а от такого мнения очень непросто избавиться.

Второе правило – не поворачиваться всем телом к собеседнику во время частного разговора – тоже не лишено разумности. С одной стороны, ты хочешь проявить внимание к тому, с кем разговариваешь в данный момент. Между тем в этой ситуации ты поворачиваешься спиной к другому соседу, а это крайне невежливо. Как же быть? Все очень просто: сиди за столом прямо, а во время разговора поворачивай только голову. Так ты продемонстрируешь не только внимание к своему собеседнику, но и уважение ко всем, сидящим за столом.

Естественно, во время беседы каждому хочется выглядеть веселым и остроумным, и это вполне понятное стремление. Но не показывай свое остроумие, обсуждая кого-нибудь из гостей. Во-первых, высмеивать недостатки одежды или внешности другого человека, по меньшей мере, не очень достойно. А во-вторых, представь себе такую ситуацию: в гостях, за праздничным столом, ты решила поразить понравившегося тебе молодого человека. Ты желаешь казаться юморной и непринужденной. И вот, заметив за столом какую-нибудь скромненькую девочку, ты избираешь ее жертвой своего злословия и спрашиваешь рядом сидящего молодого человека: «А что это за унылая толстуха там, в такой жуткой розовой блузке?»

Что и говорить, начало разговора весьма «достойное», особенно если в ответ ты услышишь «Это моя сестра (или подружка, что еще лучше)». А теперь подумай, какое впечатление ты произвела своими неуместными насмешками. Окружающие начнут размышлять: «Если она так язвительно говорит о совершенно незнакомом человеке, что же она способна сказать про хорошо ей известного?» Авторитет твой будет подпорчен, а восстановить утраченное доброе имя куда сложнее! Так что помни русскую пословицу «береги платье снову, а честь – смолоду» и не делай ничего, что может испортить мнение о тебе.

И последнее: помни, что застольная беседа – это не только твой монолог. Научись во время разговора уважительно относиться к собеседникам, умей не только говорить, но и слушать.

Роль хозяйки праздника и трудна, и радостна. Ведь в этом амплуа ты выглядишь взрослой и самостоятельной.

Постарайся так распланировать свое время, чтобы закончить все домашние хлопоты до прихода гостей: квартира должна быть в полном прядке, а стол – накрыт. Не следует забывать и о своем внешнем виде. Нет ничего более безобразного, чем хозяйка, встречающая гостей в халате с нечесанной головой и облупившимся лаком на ногтях! Все праздничное настроение у гостей сразу же испарится.

Наши обычаи и традиции требуют встречать гостей у порога жилища, и еще никто не отменял этого правила. Улыбайся, ты же им искренне рада и хочешь, чтобы они это поняли по твоему приветливому выражению лица. Даже в том случае, если у тебя что-то не ладится, не стоит показывать это гостям. Они не виноваты в твоих невзгодах. Плохое настроение должно улетучиться, как только первый гость войдет в твой дом.

Если тебе преподнесли подарок, поблагодари и не откладывай подарок в сторону, а обязательно разверни и посмотри. Скажи гостям что-нибудь приятное, чтобы они знали, что угодили своим сюрпризом.

Проведи приглашенных в комнату. Если там уже есть кто-то, кто пришел раньше, познакомь всех друг с другом. Если ты хочешь быть идеально вежливой, то, представляя вошедшего гостя, не просто называй его имя, но говори, кто этот человек. Например, ты можешь сказать: «Познакомьтесь, это Наташа, мы с ней вместе занимаемся в художественной студии» или «А это – Костя, мой двоюродный брат, он приехал поступать в университет». Так будет гораздо вежливее, да и гостям будет проще общаться.

Пока еще не все в сборе, постарайся развлечь тех, кто уже пришел, при этом не делай никаких предпочтений, не шушукайся по углам с какой-нибудь из подружек, а то всем остальным будет казаться, что ты ими пренебрегаешь, а это очень обидно. Ты же не хочешь никого оскорбить своим невниманием и пренебрежением, поэтому постарайся всем гостям уделить хотя бы по нескольку минут, и тогда праздник не будет испорчен ничьими обидами, а ты прослывешь прекрасной хозяйкой. К тебе всегда будут приходить с радостью.

Когда все приглашенные соберутся, не стоит заводить длительных и серьезных дискуссий. Собравшиеся – живые люди и могут испытывать чувство голода.

Как говорится, «нечего соловья баснями кормить». Без промедления приглашай всех за стол, а уж легкий разговор можно продолжить и за трапезой. Как себя вести за столом, ты уже знаешь, так что праздник пройдет, что называется, «без сучка и задоринки», а друзья и подружки еще долго будут вспоминать твое гостеприимство.

Тебя окружает много разных девчонок и мальчишек. С малых лет ты, как и другие люди, участвуешь в процессе общения, без которого никто не может прожить. Каждому нужны близкие родные люди, с ними ты делишься радостями и горестями, благодаря им ты не чувствуешь себя одинокой.

Нормы и правила общежития установлены давным-давно и имеют в своей основе вечные ценности: добро, уважение, любовь. Но так же, как несовершенны люди, несовершенна и система человеческих взаимоотношений. Поэтому иногда рядом с любовью и добром существует ненависть, зло, зависть. Истинно счастлив только тот человек, который избавился от плохих качеств и пороков, – так утверждают древние мудрецы. В истории есть примеры людей, целиком посвятивших себя жизни внутренней, духовной. Они не стремились к богатству и власти. Эти люди тяготели к другому: делать как можно больше добра другим. Но, к сожалению, не всегда им отвечали тем же. У них было много друзей, но были и завистники.

В современном обществе жажда денег, власти и других бренных ценностей стала еще большей. Во времена твоей бабушки, как ты, наверное, знаешь по ее рассказам, люди встречали и провожали человека по его уму. Сейчас в это сложно поверить. Но истина кроется в простой русской поговорке: «Не имей сто рублей, а имей сто друзей». Мудрость, проверенная временем, не утратила своей актуальности и сейчас.

Конечно, с трудом верится, что человечество в один миг избавится от всех пороков. Ты не можешь быть в ответе за всех. Подумай о себе: свойственны ли тебе притворство, обман друзей (хотя бы иногда). Если хоть капелька сомнения закралась в твои размышления, то тебе стоит измениться самой, не дожидаясь остального человечества. Ты веришь в дружбу, готова делить с другом трудности и заботиться не только о себе, но и о своих друзьях?

Если на эти вопросы последует утвердительный ответ и он будет искренним, то ты вполне готова к настоящей дружбе. И тебе скоро встретятся люди, которые так же бескорыстны в своем отношении к дружбе. Если же ты считаешь, что друзья нужны только для того, чтобы вместе с ними играть, ходить на дискотеку и т. п., то попробуй изменить свое отношение к ним. Возможно, и они отнесутся к тебе серьезнее.

Совсем не просто разобраться в сложном мире взаимоотношений. Но у тебя есть человек, который за свою жизнь много узнал о людях и о дружбе. Это твоя бабушка. Прислушайся к ее советам, и тогда многое из того, чего ты не понимаешь, станет яснее. Только не думай, что бабушкины понятия о жизни устарели и что у современной молодежи все иначе. Истинная дружба, любовь и доброта не меняются со временем.

Иногда, даже несмотря на то что девчонку окружают много подружек и друзей, она чувствует себя одинокой.

Конечно, рядом есть родители, любимые бабушка с дедушкой, братик или сестра. Но ей не хватает, или просто так кажется, что не хватает настоящих друзей. В такой ситуации нужно тщательно разобраться, так ли это в действительности.

Если ты почувствовала душевную потребность в настоящих друзьях, значит ты внутренне уже готова к установлению дружеских отношений. Такие изменения твоего сознания можно только приветствовать. Ты взрослеешь, и тебе уже недостаточно просто вместе играть с подружками. Все больше и больше вопросов возникает у тебя о жизни, о любви. Не всегда об этом можно поговорить со взрослыми. Тебе нужна одна или несколько близких подруг, с которыми тебя связывали бы общие интересы и было бы, о чем по-говорить.

Бывают случаи, когда девочка стремится построить дружеские отношения с кем-то из своих сверстников, но эти попытки ни к чему не приводят. Отчаиваться не стоит. Возможно, бабушкины советы помогут найти настоящих друзей.

Если тобой движет стремление обрести новых друзей, считай, первые шаги по непростому тернистому пути уже сделаны. Попробуй найти причину того, почему до сих пор у тебя нет подруги. Она, может быть, отчасти и в тебе. Почти все ребята хотят дружить с веселым, добрым, открытым человеком, готовым всегда помочь и никогда не унывающим. Ты тоже именно таким видишь своего друга или подругу. А может быть, ты и сама не всегда похожа на ту девочку, с которой хотелось бы дружить?

Если ты – человек настроения, т. е. можешь быть грустной, скучать по причинам, только тебе понятным, вряд ли найдется товарищ, который согласится променять свое хорошее настроение на выслушивание бесконечных жалоб на плохую погоду, злую учительницу и т. п. Ты бы и сама не стала дружить с девочкой, которая постоянно чем-то недовольна и во всех своих неудачах винит окружающих, а не саму себя. Подобное качество не только мешает наслаждаться жизнью окружающим, но и не делает счастливой девочку-«буку».

Чтобы никогда не унывать, измени свое отношение к окружающему миру, найди в нем светлые стороны. И тогда ты увидишь, что поводов радоваться и веселиться гораздо больше, чем скучать и хандрить. А улыбка на твоем лице привлечет новых друзей.

Некоторые девчонки думают, что у них нет друзей из-за внешности. Но такое мнение глубоко ошибочно. Посмотри в зеркало: не хмурь брови, не задирай нос. Гляди на окружающих не свысока, а открыто и дружелюбно. Нужно одинаково избавиться как от комплексов, так и от чрезмерного самомнения. В дружбе это не союзники.

Девчонки, которые смотрят на всех заносчиво и считают, что для настоящий дружбы нет «достойных» кандидатов, очень часто не имеют настоящих друзей и подруг, они одиноки. Чувство собственного достоинства – необходимая черта, но постарайся, чтобы оно не переполнило тебя. Иначе это отразится на выражении твоего лица. А ты ведь хочешь быть обаятельной и нравиться всем.

Тебе следует изменить отношение к жизни, стать жизнерадостной и открытой. Это самое главное, что стоит сделать, отправляясь на поиски друзей. Так у тебя будет больше шансов завоевать симпатию человека, с которым ты решишь подружиться.

Во времена твоей бабушки скромность считалась обязательной чертой каждой девушки. Если ты скромница, не завидуй тем, кто никогда не смущается и не стесняется. Считай скромность и робость своей особенностью. Твои друзья наверняка смогут оценить это качество. Только как найти друзей, если ты стесняешься подойти первой и предложить дружбу?

Придется одолевать свою робость и замкнутость. Ведь окружающим нужно показать, что ты интересный человек.

Среди своего круга общения в школе, во дворе тебе предстоит найти друзей, а им – выбрать тебя. Если этого круга тебе недостаточно, ты легко можешь его расширить. Запишись в клуб, кружок, секцию по своему интересу. Тогда тебе предстоит встреча с ребятами, которым нравится то же, что и тебе.

Ты отлично знаешь, что ты интересный человек и тебе есть чем поделиться с компанией. Поэтому смело участвуй в разговорах товарищей на темы, в которых ты сведуща. Не бойся сама вступить в разговор, наберись смелости и спроси о чем-нибудь того, с кем давно хочешь познакомиться, продумай вопрос, чтобы он не прозвучал глупо и неуместно.

Знакомство ты можешь завязать сама, обратившись к кому-нибудь из девчонок с просьбой или вопросом. Это получится легко, если ты будешь вести себя дружелюбно. Не забудь про улыбку, она окажет безотказное действие. Но путь от простого знакомства к настоящей дружбе непрост. Построение длительных и прочных отношений потребует отказа от эгоистических привычек.

Ты можешь найти друзей в своем классе. Ты уже имеешь представление о тех, с кем хотела бы находиться в приятельских отношениях, разобралась, «кто есть кто» из мальчишек и девчонок. Общими интересами в таком случае могут послужить даже уроки, которые ты не успела записать на завтра. Спроси о них девчонку-одноклассницу. А на следующий день ты можешь подойти поблагодарить за помощь, обсудить какой-нибудь трудный случай из домашней работы.

Кстати, твои успехи в учебе утвердят интерес и уважение одноклассников, многие после этого сами будут стараться быть поближе к тебе.

Твое общение с новыми друзьями будет доверительнее с каждым днем, и вскоре твое предложение сходить куда-либо воспримут вполне естественно. Если вам будет интересно вместе, то можешь считать это началом дружбы.

Искренне интересуйся делами своих знакомых, не стесняйся расспросить их про увлечения. Прояви участие и сочувствие, если кто-то из них нуждается в нем. Если ты вовремя протянешь руку помощи, заслужишь уважение и доверие.

Есть у тебя знакомые ребята, с которыми ты вместе росла и играла во дворе? В таких компаниях собираются дети разных возрастов и интересов, их объединяет соседство по дому, подъезду. Такие команды зачастую пользуются плохой репутацией, поэтому ты должна быть осторожна. Если знакомые ведут себя вызывающе, курят и пьют, такие друзья тебе ни к чему. Тебе стоит даже избегать встреч с ними. Но если в их числе ты знаешь несколько хороших ребят, можете организовать свой круг общения. Очень хорошо, если твои родители будут знакомы с твоими друзьями и их родителями, тогда ты сможешь избежать неприятных неожиданностей.

Выбирая друзей в школе, во дворе или клубе по интересам, присмотрись к ним повнимательней. Ведь по тому, как обычно ведет себя человек, можно понять: имеет ли он хотя бы представление о культуре, добр ли твой новый знакомый или знакомая. Если он со смехом рассказывает о старушке, упавшей на улице, о некоторых качествах этого человека ты уже получишь представление. Ты должна выбрать друзей не только сердцем, но и умом. Обрати внимание на главное, но помни, что идеальных людей нет.

Таким образом в твоей большой компании появятся люди, на которых ты сможешь рассчитывать. Было бы просто замечательно, если бы в дружеской компании у тебя была твоя лучшая подружка. Тебе очень не хватает доверительных разговоров обо всем или молчаливых прогулок по парку. Вокруг тебя может быть много друзей, но нет заветной подруги.

Подружка – вот кто тебе нужен. Самая настоящая и лучшая, с которой можно поделиться всем. Мнение, что настоящая подруга может быть только одна, ошибочно. Можно дружить и с целой компанией девчонок.

Кто станет твоей лучшей подругой – вопрос, на который тебе никто не даст ответа. Все решит жизнь. В какой-то из дней ты познакомишься с девочкой, которая с первого мгновения станет тебе близкой и понятной. Или девчонка, с которой ты давно знакома, но не считала своей подругой, выручит тебя в сложной ситуации, поведет себя, как настоящий друг. Кто знает, при каких обстоятельствах ты встретишь свою лучшую подружку?! Это может быть девушка из твоей компании или одноклассница, знакомая из музыкальной школы или девчонка из соседней квартиры. Разумеется, при этом будут учитываться взаимные симпатии. Каждый человек мечтает иметь друга истинного, настоящего. Иногда, для того чтобы понять, настоящий друг рядом с тобой или нет, нужны годы. Но ты уже сейчас можешь знать, кто может стать твоей закадычной подругой, а с кем у тебя нет ничего общего. Общие увлечения – этого в серьезных отношениях недостаточно.Наверное, ты узнала в этих словах то, что много раз говорила тебе бабушка. Для бабушки много значит такое понятие, как принципы, т. е. моральные основы поведения, поступков. Именно одинаковые принципы, взгляды на жизнь лежат в основе настоящей дружбы. Ваши точки зрения на то, «что такое хорошо и что такое плохо», должны совпадать и в словах, и в поступках. В этом случае ты будешь знать, поймет ли твоя подруга тебя в главном, сможешь ли ты принять некоторые ее действия, в каких ситуациях вы будете реагировать одинаково. Это поможет вам быть взаимно откровенными и сблизит вас, будет основой доверия и уважения.Чтобы подругам было интересно общаться друг с другом, это должен быть союз равных. Ведь тебе будет интереснее общаться с умным, образованным человеком.Когда ты проводишь время со своей подругой, ваши действия должны быть согласованы. Если вы отправились вместе в кино, у тебя нет права уйти оттуда одной. И не стоит критиковать картину, пока фильм не закончился, коль твоя подруга с увлечением его смотрит. В этой ситуации не нужно спор о фильме переводить в ссору. Достаточно поделиться друг с другом мнениями.Тебя с твоей подругой объединяют увлечения, взгляды, вы можете проговорить несколько часов. Тебе жаль, что время летит быстро и нужно расставаться. Вам интересно вместе, вы все чаще встречаетесь.Но, совпадая в главном, вы можете быть очень разными в мелочах. С этим придется мириться обеим. Может, подруга, с которой ты ссоришься из-за того, что она постоянно слушает только музыку группы «Руки вверх», первая придет на помощь в трудную минуту. Ты должна с уважением относиться к ее привычкам, вкусам. И тогда она ответит тебе доверием и уважением к твоим слабостям. Уделяй вашей дружбе должное внимание, и в скором времени вы достигнете полного взаимопонимания.Наверное, среди твоих друзей есть мальчишки или тебе хочется дружить с мальчиком. Само собой разумеется, что мальчик не станет дружить с тобой только потому, что у тебя очень красивая и редкая кукла Барби. В отличие от девочек, мальчики менее склонны к смешанной дружбе.

Но если ты найдешь общий язык с мальчиком, ты сможешь обрести надежного друга. В большинстве случаев искренняя дружба складывается между ребятами, которые знакомы с детства. Ты встретилась с ним через несколько лет или вы видитесь постоянно, потому что ваши родители дружат между собой, его ты хорошо знаешь и можешь ему доверять – это самое необходимое условие при выборе друга.

Им также может стать твой одноклассник, который живет поблизости. Если он нуждается в твоей помощи по учебе, первой предложи ее. Сделай возможным посещение твоего дома, представь друга родителям, если они незнакомы.

Есть еще одна возможность обрести новых друзей. Правда, общаться с ними придется с помощью писем, но все же дружба по переписке тоже много значит и даже имеет свои преимущества. Так ты можешь дружить с ребятами из других городов, сел и даже из других стран. А поводом для знакомства могут стать ваши общие интересы. Как найти себе друзей по переписке? Многие молодежные, детские журналы и газеты ведут странички знакомств, куда ребята пишут письма. Ты можешь сама написать письмо в такой журнал или газету. Укажи свой возраст, увлечения, с кем бы ты хотела переписываться. После того как твое письмо опубликуют, к тебе начнут приходить письма от новых друзей.

Можно обойтись и без собственного объявления. Просто напиши письма тем ребятам, чьи письма уже опубликованы и тебе понравились. В дружбе по переписке очень важно поддерживать постоянную связь, вовремя отвечать на письма.

Многие известные личности, такие как Пушкин, Жуковский, Пастернак и другие, находясь в разлуке, поддерживали дружбу с товарищами при помощи писем.

Эти письма сейчас – источник многих сведений о писателях, их личных качествах и делах. Для письма очень важен стиль. Конечно, в письмах современных девчонок он не будет походить на пушкинский, но вряд ли стоит приближать его к разговорному, повседневному. Правильно построенные предложения, грамотность так же важны в «письменной» дружбе, как и содержание письма. Да и почерк должен быть более-менее разборчивым. Дружба по переписке имеет много достоинств. И одно из них заключается в том, что с далеким другом практически нельзя поссориться, чего не скажешь про остальных знакомых.

Несмотря на то что друзьями очень дорожат, даже между самыми закадычными друзьями бывают споры и ссоры. Из-за чего они происходят? Иногда буквально из-за пустяка. Ссора оставляет в душе каждого человека неприятный, горький осадок. И потом уже неважно, «кто первый начал», главное – не потерять друга или подругу из-за недоразумения.

Дружба – это компромисс, друзья должны идти на взаимные уступки. Но как бабушка верно говорит: «Юным свойственен максимализм». Именно из-за стремления во всем разобраться до конца, разделить мир на черное и белое без оттенков, из-за нетерпения к чужим слабостям и других категоричных стремлений возникают споры среди друзей, которые нередко приводят к ссорам. «Как избежать ссоры, как вовремя „уйти“ от нее и не потерять друга?» – спросишь ты. С таким вопросом можно обратиться к бабушке.

Без споров не обойтись даже самым лучшим друзьям. Потому что ты и твоя подруга – разные люди, каждая со своей точкой зрения. Если ваше мнение совпадает в отношении одного предмета, то по поводу другого ваши позиции могут быть совершенно противоположными. Многие девчонки спорят по поводу того, что модно, какая музыка лучше, кто из поп-певцов самый красивый и т. п. Кажется, всем понятно, что это пустяки, которые никак не могут повлиять на дружбу.

Так как без споров не обойтись, значит нужно научиться спорить так, чтобы эти разногласия не переросли в ссору. Ты не должна соглашаться с точкой зрения подруги только потому, что не хочешь с ней ссориться. Оставайся сама собой! Иначе твои друзья могут потерять уважение к тебе. Но и не иди на открытый конфликт, не отрицай категорически взгляды подруги. Она, как и ты, имеет право на свое мнение.

Беседа, во время которой вы просто обмениваетесь мыслями по поводу последнего модного кинофильма, книги, красивого мальчишки из соседнего класса, закончится вполне мирно. Если же спорщик рьяно пытается убедить тебя в том, с чем ты не согласна, попытайся просто уйти от продолжения разговора. На помощь тебе может прийти такая вежливая фраза: «Я поняла твое мнение, но считаю немного иначе». Многие девчонки уходят от споров, грозящих перерасти в конфликт, философски произнося: «О вкусах не спорят!» В конце концов, можно просто сослаться на неотложные дела и ради мира удалиться, не доводя спор до вражды.

Как же быть в тех случаях, когда мнение подруги не совпадает с твоим? Тебе следует уважать вкусы друзей и с терпением и пониманием относиться к их высказываниям, привычкам, даже если они странные. Старайся делать своим друзьям больше добра и приятных сюрпризов. Так, вместо того чтобы доказывать подруге, что группа, которая ей нравится, на самом деле «не очень», подари подруге аудиокассету с новыми записями ее любимой группы. Если ты так будешь поступать во всех «спорных» мелочах, вы никогда не поссоритесь.

Иногда между друзьями и подругами возникают разногласия по таким вопросам, которые имеют единственно правильный ответ. Спор о том, например, кто написал трагедию «Ромео и Джульетта», тоже может привести к ссоре. Хотя верный ответ, без сомнения, один – Шекспир. Но встречаются ребята, которые спорят даже по тем вопросам, в которых совсем не разбираются. Так, если твоя подруга пытается тебя убедить, что автор всемирно известной трагедии совсем не Шекспир, а кто-то другой, ссориться ли с ней из-за этого?

Попытайся сохранить спокойствие. Поучись выдержке и самообладанию у бабушки Александры Петровны, которая поведала мне историю о том, как она едва не поссорилась со своей лучшей школьной подругой «по глупости». Случился этот спор очень давно, когда Александре Петровне было примерно столько же лет, сколько тебе.

Две подружки, Саша и Алена, сразу после уроков отправились в парк. Хотелось побродить по зеленым аллеям, поболтать о разном. Алена взяла с собой журнал о животных, и девчонки, сидя на скамейке, рассматривали забавные фотографии животных. Особое внимание привлекала фотография черепахи. По поводу того, сколько лет живут черепахи, у девчонок вышел спор. Саша вспомнила, что где-то читала об этих животных и о том, что они живут около 200 лет. Но Алена не поверила, что можно жить так долго. Саша была уверена в своей правоте, поэтому стала убеждать в этом и свою подругу. Незаметно спор перешел в ссору, и подруги расстались в этот день врагами.

Саша считала себя виноватой в ссоре с подругой: «Не нужно было так азартно спорить!» Алена тоже чувствовала себя неловко, и поэтому она решила выяснить: кто же был прав? Она зашла в библиотеку и взяла книгу о черепахах. Из нее она узнала, что Саша была права. «Значит, и в ссоре виновата я сама», – решила Алена и поспешила к Саше мириться. Девочки благополучно помирились и поклялись больше никогда не ссориться. Александра Петровна рассказывает, что эту клятву она и ее подруга держат до сих пор. «Спорить нужно уметь, чтобы спор не превратился в ссору!» – советует всем девчонкам Александра Петровна.

Однако не нужно доказывать что-то в споре «до последнего», если ты не уверена в своей правоте. В споре и ссоре важно искусство человеческих взаимоотношений, умение уступать и признавать свои ошибки. Известные психологи утверждают, что споры абсолютно ничего не дают. Каждый из спорщиков остается при своем мнении, меняется только отношение этих людей друг к другу, причем не в лучшую сторону. Свою правоту в полемике можно доказать только с помощью веских аргументов. Фраза «Потому что я знаю» доказательством в большинстве случаев не является. Только предъявив какие-либо письменные свидетельства или проверив на действии, можно по-настоящему выиграть диспут.

Тебе следует помнить: в словопрениях важно показать подруге, что ты ее уважаешь и ценишь. Если в ссоре слышатся оскорбления, дружба находится на краю гибели. После такого конфликта очень трудно вернуть прежнее доверие, а в душе навсегда останутся обидные слова, услышанные однажды от подруги или друга. Размолвки гораздо быстрее забываются, если обе стороны вели себя в такой сложной ситуации достойно, не задевая друг друга и не повышая голоса.

Но если все-таки ты поссорилась со своей подругой, то тебя волнует вопрос: «Как же помириться?» Обычно об этом задумываются в скором времени после раздора. Но не всегда помириться легко. Главная проблема в том, что очень трудно решить, кто должен сделать первый шаг к примирению. В большинстве случаев это должна быть инициатива виновника недоразумения. Но многие девчонки, которые знают, что сами виноваты, не могут подойти первыми. Им нужно научиться признавать собственные ошибки и стремиться их исправить. Иначе это может стать причиной разрыва дружбы навсегда. К тому же нужно уметь прощать своих друзей за их неправоту. Ведь никто не совершенен. Если ты видишь, что твой друг стремится к примирению, поспеши ему навстречу и протяни руку.

В скором времени о ссоре друзья забудут. Но следует всегда помнить, что дружбой нужно дорожить и беречь ее от ненужных споров и ссор. А теперь давай поговорим о тех увлечениях, которые ты можешь разделить со своими друзьями и подругами.

Свое свободное время ты можешь заполнить чем угодно: творчеством, коллекционированием, посещением музеев и выставок, занятиями спортом, чтением интересных книг, играми или веселым общением с одноклассниками.

А может быть, ты просто любишь сидеть дома, в уютном кресле, и предаваться чтению увлекательных романов и приключенческих повестей?

У большинства людей есть в жизни интересное увлечение, а может, даже не одно.

Коллекционеры находятся в постоянном поиске и ведут насыщенную жизнь: находят, собирают и обменивают интересующие их предметы. Люди, которым чужды такие увлечения, не в состоянии понять «сумасшедшей» жизни фанатиков. «Непонятыми» остаются и те из них, которые, например, сделали коллекцию пивных банок целью своей жизни и при каждой возможности стремятся набить свою тесную квартирку еще парой десятков новой тары.

Некоторые увлечения превращаются в настоящую страсть, когда человек посвящает им все свободное время, занимается в течение всей жизни или нескольких лет. В таких случаях простое собирание чего-нибудь красивого или полезного (а может быть, и совсем наоборот) перерастает в настоящую коллекцию, имеющую ценность не только для хозяина, но и для многих других людей из-за своей уникальности и неповторимости.

Многих людей сделали знаменитыми именно их коллекции. Например, в музыкальной среде очень популярны коллекции редких пластинок или полное собрание дисков какой-нибудь группы, фотоальбомы поп– и рок-звезд. Собиратели уникальных редких марок известны филателистам всей страны и даже за рубежом. Известны коллекции дорогих и редких вещей, которые собирались в течение многих лет и уникальны именно тем, что собраны воедино.

В коллекцию собирают все, что только можно собрать. Самые редкие из коллекций представлены на страницах Книги рекордов Гиннеса. Таким образом о хобби одного человека, которое воплотилось в интересную работу, узнают люди всей земли. А известность – это заслуженная слава тому, кто сделал свое увлечение маленьким шедевром.

Лишь немногие занимаются коллекционированием, не жалея ни времени, ни сил, ни средств, только ради желания прославиться, большинство – ради собственного интереса. Жизнь в постоянном поиске, стремлении к заветной цели – вот что отличает настоящих коллекционеров от тех, кто решил за неделю собрать коллекцию и потому скупил в магазине сразу десятки марок, даже не обратив внимание на то, что на них изображено.

Коллекционеры – необычные люди, которые знают о предмете своей страсти многое, если не все. Из ребят, которые увлекались собиранием старых и новых пластинок, могут вырасти отличные музыковеды или диджеи, потому что они любят музыку и разбираются в ней. Они могут рассказать интересные истории о той или иной мелодии или музыканте, которые известны только узкому кругу.

Ребята, увлеченные живописью и искусством, собирают фотографии предметов искусства и репродукции. Если у тебя есть такие друзья, ты можешь совершить путешествие по всемирному музею искусств, по коллекции репродукций. А сам коллекционер будет для тебя настоящим искусствоведом. Чем бы ни увлекались твои друзья и ты сама, помни, что коллекционирование – это прежде всего знания. А затем – терпение и вкус.

Мировой истории известны случаи, когда коллекция и имя коллекционера становились достоянием нескольких поколений людей на протяжении десятилетий и даже столетий. Многие из таких коллекций в настоящее время составляют основной фонд музеев. Одно из самых известных имен в нашей стране – Третьяков, коллекция картин которого стала основой для всемирно известной картинной галереи. Именно благодаря этому удивительному человеку, его страсти к прекрасному, в России остались и уцелели шедевры русского искусства.

В Голливуде все режиссеры и продюсеры знают имя Гарри Хармса, нашего современника. Он стал наследником удивительной коллекции огнестрельного оружия. Собирать эту коллекцию начал еще его дед. Старинные пистолеты, которые он покупал за несколько долларов, теперь бесценны. Увлечение передалось и отцу Гарри Хармса: он собрал оружие, выпускавшееся в 30–50 годах. Гарри продолжил семейную традицию. И теперь он снабжает весь Голливуд оружием для фильмов.

Пороховые пистолеты для сцен дуэли королевских офицеров XVII века, гангстерское оружие для боевиков и многие другие экспонаты этой бесценной коллекции теперь служат искусству кинематографа. Используют на киносъемках и коллекционные автомобили.

Не менее почетно быть собирателем более простых предметов и вещей. Коллекция считается дорогой не по денегам, затраченным на ее покупку, а по редкости и ценности собранных вещей. Так что если ты решила заняться коллекционированием, собирать следует то, что тебе действительно интересно, а не то, что модно, престижно. И делать все нужно с душой, так, чтобы все было красиво, а не торопиться заполнить альбом безвкусной «ерундой».

Тебя может увлечь коллекция календариков, марок, всяческих коробков, кассет, фотографий эстрадных звезд и т. п. Возможно, твое хобби более серьезно, оно связано с твоим любимым школьным предметом, будущей профессией, любимым писателем. Что бы это ни было, твое увлечение можно только поприветствовать. Вместе с пополнением коллекции будут расширяться твои знания, улучшаться художественный вкус.

Страсть к коллекционированию поможет тебе не только с пользой провести свободное время, но и найти новых друзей. Занявшись собиранием чего-либо, оглянись вокруг: возможно, кто-то из твоих друзей тоже интересуется этим. Также можно поискать единомышленников в различных клубах, кружках. А если твое увлечение очень редкое, через объявление в какой-либо детско-юношеской газете о твоей коллекции узнают многие ребята, среди которых ты обязательно найдешь товарищей и единомышленников.

Даже в коллекционировании не нужно забывать, что и твоя коллекция – как отражение твоего внутреннего мира – должна быть очень индивидуальной, непохожей на другие. Не стремись сделать свою коллекцию похожей на коллекцию товарищей, которая тебе очень понравилась. Если твоя коллекция будет повторять другую, ее нельзя будет считать «единственной и неповторимой». Попробуй в своей работе выразить свое мировоззрение, свой вкус.

Книги представляют бесценную сокровищницу человеческих знаний, мыслей, наблюдений и чувств. Когда-то давно, только благодаря летописям и письменам, сообщения передавались из поколения в поколение. Современное человечество знает о своем далеком прошлом только благодаря книгам. Даже сейчас, когда в мире так много средств передачи информации, знаний, ничто не сможет заменить книгу.

Начни собирать свою библиотеку. Для начала достаточно и одной книжной полки. Будет ли она находиться в твоей комнате или в общем книжном шкафу, значения не имеет. Отнесись к книгам серьезно, как они того заслуживают. Пусть в твоей библиотеке будут только любимые произведения.

Собирая библиотеку, обязательно прочитывай все книги, которые покупаешь. Отбирай книги для библиотеки не по книжным переплетам, а по содержанию. Если книга тебе интересна, если ты узнаешь из нее много нового, найдешь в ней дополнительный материал по школьным предметам, по твоему хобби, такое издание нужно обязательно купить. Поставить ее в то место на книжной полке, которое ты отвела научно-публицистической литературе. Именно здесь будут стоять энциклопедии, справочники, учебные издания и т. п. Такие сборники очень полезно иметь в домашнем пользовании, чтобы в нужный момент обратиться к ним за помощью.

Вторая половина твоей библиотеки должна состоять из художественной литературы: произведений всемирно известных классиков, современных писателей и поэтов. Будет очень хорошо, если ты приобретешь полное собрание сочинений своего любимого писателя. В любой момент, когда у тебя появится время, желанное произведение будет к твои услугам.

Творчество! Не правда ли, какое всеобъемлющее слово? Кого обычно называют творческими людьми? Писателей, художников, поэтов, музыкантов. Это значит, что такие люди одарены особыми способностями, талантами, и они стремятся поделиться ими с окружающими.

Очень многие из тех, кто прославил свое имя, были вундеркиндами. Их способности стали проявляться еще в раннем детстве. Вспомним биографию великого композитора и музыканта Моцарта – он с малых лет стал поражать окружающих игрой на фортепиано и своими музыкальными пьесами. Но если вспомнить, что у Моцарта был отец, который постоянно заставлял его заниматься по многу часов в день, то, пожалуй, судьбе вундеркиндов и не позавидуешь.

Великий скрипач Паганини тоже был одарен сызмальства и тоже много часов тратил на то, чтобы отточить свое мастерство – игру на скрипке. Под конец жизни он достиг таких высот, что скрипачи – его современники – не могли исполнять сочиненные им пьесы: настолько они были трудны. Однако в наше время сложность этих произведений уже не является непреодолимой преградой для их исполнения, и многие современные скрипачи с успехом исполняют их.

Вполне возможно, что ты тоже ходишь в музыкальную школу. Тогда тебе должны быть знакомы многочасовые сидения за роялем. Как скучно бывает «долбить» какие-нибудь гаммы, не правда ли? Но ничего не поделаешь, такие упражнения просто необходимы для того, чтобы пальцы лучше слушались и ты смогла потом с блеском исполнить какой-нибудь трудный этюд.

Если ты занимаешься в музыкальной школе, тебе это, вероятно, нравится: иначе бы ты предпочла какое-либо другое занятие. Но всегда ли у тебя хватает терпения, чтобы подолгу повторять какую-нибудь музыкальную фразу, пока она не будет звучать так, как надо?

Есть один ведущий принцип: в основе любого таланта лежит труд. Человек может быть очень талантлив, но если он относится к своему дару с пренебрежением, если он не работает над собой и постоянно не повышает требования к себе, не «поднимает планку», его способности могут со временем поблекнуть, а то и совсем пропасть.

Творческий человек всегда недоволен собой. Поэтому, если ты, например, занимаешься музыкой, не останавливайся на достигнутом, упражняйся снова и снова, и, может быть, ты когда-нибудь и достигнешь совершенства.

А если у тебя талант живописца? Не у каждого человека есть такие способности. Некоторые люди с трудом могут провести прямую линию на бумаге, а не то что изобразить пейзаж за окном.

Если ты умеешь рисовать и у тебя есть желание это делать, посоветую тебе одно: как можно больше развивай свою наблюдательность. Гуляя или идя из школы домой, подмечай все краски окружающей природы, а потом старайся отобразить это на бумаге. Что из того, что сначала будет получаться не совсем то? Главное – твое старание. Ведь ты знаешь, как это должно быть, – и добивайся нужного результата.

А может, тебе очень нравится лепить всякие фигурки из пластилина? И в будущем ты станешь скульптором? Для скульптора важно уметь передать в застывшей фигуре (будь то пластилин, глина, мрамор, бронза) движение, сделать так, чтобы фигурка была, как живая, передавала.

Если птица, которую ты слепила, кажется, вот-вот полетит, если, глядя на маленького спящего котенка из пластилина, поневоле испытываешь чувство умиления, вполне возможно, что в тебе и есть задатки скульптора. Тут тоже важно, как и во всяком творчестве, умение наблюдать за окружающим миром, «выхватывать» самые интересные и мелкие его черточки и уметь отобразить их.

А если ты очень музыкальна, если, занимаясь какими-нибудь домашними делами, ты все время напеваешь, от твоего пения не скисает молоко, не прибегают снизу соседи и не спрашивают, кто у вас мучает кошку, а, напротив, просят погромче сделать «радио» или попеть еще, то, может статься, у тебя вокальный талант.

В принципе, поют многие люди, кто-то лучше, кто-то хуже. Встречаются и такие, которым «медведь на ухо наступил», то есть они слышат мелодию как бы «внутри» себя, а если попробуют ее повторить, выходит нечто совсем иное.

Должен быть особый талант, для того чтобы заниматься пением, нужно не только иметь слух, то есть правильно и в нужной тональности повторять мелодию, но и обладать приятным голосом. Но даже имея такой голос, не все становятся певцами.

Если тебе удается сделать так, чтобы после твоего выступления, скажем, на школьной сцене, кто-то прослезился, а потом к тебе подошли совсем незнакомые девчонки и ребята и выразили свое восхищение, тогда есть надежда, что когда-нибудь тебе удастся поразить и более многочисленную аудиторию.

А если у тебя есть большое желание не только петь на сцене, но и танцевать или вообще представлять кого-то другого, не себя, то есть играть роль? Ты хочешь попробовать себя в качества актрисы, не так ли? Как узнать, есть ли у тебя талант, если ты еще ни разу не выступала на сцене, но втайне мечтаешь, например, поступить в драмкружок? Это довольно просто.

Вам в школе на уроках литературы регулярно задают выучить какое-нибудь стихотворение, например одного из наших классиков. Как ведут себя твои одноклассники, когда ты выступаешь у доски: переговариваются о своих делах, вертятся или, наоборот, сразу замолкают и очень внимательно слушают, как ты читаешь? Если дело обстоит так, как во втором случае, если, читая стихотворение, ты испытываешь чувство подъема, слова автора поневоле становятся как бы твоими и ты искренне переживаешь судьбу героя и стараешься донести до всех его мысли, тогда, возможно, у тебя есть драматический талант.

Постарайся развивать его понемногу – в тех же домашних занятиях по литературе. Разбирая стихотворение, стремись понять, что хотел сказать автор, когда писал его, выдели главную мысль, к которой будешь «вести», и несколько раз вполголоса потренируйся. Добивайся нужного результата, который, как ты чувствуешь, должен быть, не останавливайся на достигнутом, повторяй снова и снова. И тогда каждый твой ответ превратится в мини-спектакль для одноклассников.

О школьных драмкружках мы с тобой уже говорили, но бывает так, что в школе ничего подобного нет, и по каким-то причинам ты не можешь пока осуществить свою мечту. Тогда я посоветую тебе организовать домашний кукольный театр. Почему кукольный? Потому что для домашнего драматического театра нужно много условий, в частности, чтобы собралось несколько человек, обладающих, как и ты, некоторыми способностями, к тому же нужен руководитель – кто-то из взрослых, который немного разбирается в этом деле и готов возиться с вами.

Поэтому лучше устроить кукольный театр. Это гораздо проще осуществить. Ты, как первая, кому в голову пришла эта идея, будешь режиссером: человеком, который выбирает пьесу, распределяет роли между участниками и вообще руководит всей подготовкой спектакля.

Для начала я посоветую тебе выбрать коротенькую пьеску с небольшим числом действующих лиц. Ее даже можно написать самим, если в компании твоих единомышленников найдется человек, одаренный такими способностями. Можно сделать вариации на тему русских сказок: например, «Емелю», «Колобок», «Репку». Кукол вы будете мастерить сами. Это очень интересно и не очень трудно – если делать простых «петрушек» – голова и две ручки. Эта кукла напоминает рукавичку и надевается на руку. При желании каждый может «вести» двух кукол и озвучивать их.

Когда у вашей компании все будет готово, можете устроить спектакль для своих домашних, заранее пригласив их и даже нарисовав афишу и красочные билеты, или же «вынести» ваш кукольный спектакль на широкую публику, собрав всю ребятню во дворе. Вполне возможно, ваш спектакль так понравится, что вы сделаете потом еще один и станете известны не только в вашем дворе.

Вообще, творчество – понятие многогранное. Разве нельзя назвать творческим человеком, например, ту девочку, которая шьет очень красивые платья для собственной куклы и даже придумывает новые, совершенно невиданные фасоны?

А если девочка научилась хорошо готовить, и булочки у нее выходят, как на картинке, а тортики – так вообще загляденье? При том они еще и необыкновенно вкусны. Это тоже творчество, только кулинарное, и вполне вероятно, что у такой девочки есть несколько своих, «фирменных» рецептов, придуманных лично ей.

А что ты скажешь о страстной любительнице книг, разбирающейся в стилях писателей и поэтов? Тут тоже недалеко до творчества, и, вполне возможно, когда-нибудь она сама начнет прекрасно выражать свои мысли на бумаге – в стихах или прозе. Даже дневник, который она ведет, вполне может быть впоследствии опубликован – столько в нем интересных мыслей, свежих идей и тонких наблюдений.

Вообще, как метко подмечено, «и хороший сапожник тоже поэт». Читала ли ты «Алые паруса» Грина? Там главная героиня – девочка Ассоль, которая с детства ждала корабль с алыми парусами и в конце концов дождалась его, – говорит: каждый человек должен иметь мечту, чем бы он ни занимался. В каждой профессии есть что-то творческое, надо только уметь это увидеть.

Твои увлечения могут быть очень разнообразными. Какому из них отдать предпочтение, достаточно трудно разобраться самой, и ты наверняка советовалась по этому поводу с бабушкой и мамой. А вот что касается игр, тем более таких серьезных и трудных, как шашки, шахматы, нарды, – тут лучше обо всем порасспросить дедушку и, может быть, сыграть с ним партию-другую. Не исключено, что ты от него сможешь услышать много интересного об этих древних играх.

Шахматы

Когда-то давно в Индии появилась игра, которая называлась «чатуранга». В нее играли вчетвером, а передвижение фигур определялось бросанием кости. Впоследствии правила изменились, количество игроков сократилось до двух, была отменена игральная кость, а игра стала называться «чатранг». В таком виде игра попала в Китай, Персию, Арабский Халифат, где претерпела дальнейшие изменения. И лишь в Европе, куда ее завезли арабы, она приобрела свой нынешний вид и стала называться «шахматы», от выражения «шах и мат».

По сей день в шахматы играют во всем мире и интерес к ним не ослабевает. Однако есть и такие люди, которым шахматы не нравятся. Одни считают их скучными, а иные, постоянно проигрывая, стараются играть в другие игры. Да, не каждому дано почувствовать привлекательность шахмат, немногие знают, как разнообразить эту игру, а зачастую просто незнакомы с правилами хорошего тона игры в шахматы. Ведь, помимо основных правил игры, которыми нельзя пренебрегать, существуют еще и другие, неписаные правила, от соблюдения которых и зависит победа.

Что же это за правила? Попробую объяснить последовательно, с самого начала. Если задуматься, наверняка придешь к выводу, что шахматы – игра стратегическая, где доска – поле битвы. Война может закончиться победой, поражением или ничьей, т. е. заключением мирного соглашения. Главной фигурой является король, поражение которого есть проигрыш игрока. Ферзь олицетворяет военную силу, слон – офицерский состав. Конь является символом конницы, такой же непредсказуемый и мобильный. Ладья, которая ходит только прямо и способна поделить доску пополам, – пограничные войска, охраняющие завоеванную территорию. Все фигуры гармонично сочетаются, ничего нет лишнего. Даже пешка – пехотинец, рядовой солдат – может дослужиться до ферзя или любой другой фигуры, если сделает свои 5–6 ходов к достижению цели.

И если говорить о правилах хорошего тона, станет ясно, что, играя в шахматы, надо соблюдать стратегию, а не просто передвигать фигуры в надежде на удачу, руководствуясь первым впечатлением. Надо почувствовать себя полководцем, ответственным за жизнь подчиненных ему людей. Надо уметь предвидеть ходы, развивать положение войск, намечать план наступления и, если необходимо, пути отступления. Эта игра развивает логическое мышление, аналитические способности. Благодаря этим своим способностям одерживали победы великие стратеги: и Македонский, и Наполеон, и Суворов.

Игра условно делится на несколько этапов: начало – дебют, продолжение – миттельшпиль и окончание – эндшпиль.

Дебют – начальная стадия игры, которая открывается ходом белых. Все фигуры стоят в том порядке, в котором они были расставлены на доске, и их надо подготовить к предстоящему сражению, расставив так, чтобы они не мешали друг другу, занимали по возможности большую территорию на доске, а также были защищены от нападения противника, т. е. подстраховывали друг друга. Если ты играешь белыми, то наступаешь, если черными – защищаешься.

Представь, что ходы – это дни и ни один из них пропустить нельзя. Если задержаться на один-другой день, противник успеет перейти из защиты в нападение или укрепит свою оборону таким образом, что измотает все твои силы и в результате победит. Именно поэтому, развивая фигуры, надо иметь хороший план наступления и не делать лишних ходов, так как они являются маленьким проигрышем, который приводит к большому поражению.

В принципе, разнообразие дебютов ограничено. Наиболее известные варианты имеют свои названия: королевский гамбит, английское начало, староиндийская защита и др. Об этом можно прочитать в любой книге о шахматах, и если ты собираешься серьезно и грамотно играть в них, неплохо было бы разыграть несколько партий, чтобы быть готовым к любому дебюту.

Следующая стадия игры – миттельшпиль. Он начинается после того, как фигуры займут всю доску и начнется обмен фигурами, хотя, конечно, обмен может происходить и во время дебюта. Здесь и выясняется, насколько выгодная позиция у одного или другого игрока. Преимущество у того, чьи фигуры занимают больше места на доске, а также лучше защищены.

Необходимость развивать фигуры отпадает, начинается подготовка различных комбинаций, имеющих своей целью совершение выгодного обмена фигурами, разрушение защиты противника или поражение короля.

Тактические приемы могут быть самыми разнообразными. Для начинающего игрока наиболее известный прием – «вилка», когда происходит нападение одновременно на две фигуры противника, одной из которых ему приходится жертвовать. Есть также прием под названием «связка», в котором фигура, попавшая под бой, не может сменить позицию, так как этим делает уязвимой другую, более важную фигуру. Профессиональные шахматисты часто пользуются приемом под названием «цугцванг» – это расстановка фигур, вынуждающая противника сделать невыгодный ход.

Другая важная часть миттельшпиля – обмен фигурами. Он производится как при столкновении сил, так и для того, чтобы разрядить положение фигур на доске и приблизиться к эндшпилю. Бывает и такое, что игрок проигрывает только потому, что совершил в процессе игры невыгодный обмен, в результате чего не смог в дальнейшем противостоять натиску противника. Обмен требует правильной оценки ситуации на доске, значения той или иной фигуры, а также предвиденья развития событий, так как даже при обмене равносильными фигурами обмен может оказаться проигрышным, если фигура противника заняла при этом более выгодную позицию. Среди шахматистов существуют неписаные правила, согласно которым легкая фигура – слон или конь – приравнивается к нескольким пешкам, а тяжелые фигуры – ферзь или слон – приравниваются к нескольким легким фигурам. Однако могу сказать, что существуют спорные ситуации.

Например, слон и конь. Хотя и принято считать, что это равносильные фигуры, все же предпочтение чаще отдается коню. Это можно объяснить тем, что слон передвигается только по черным или белым полям, а конь – за счет того, что ходит буквой «Г», – поочередно по белым и черным полям. Преимущество слона двигаться по диагонали на любое расстояние ограничено длиной самой диагонали, и зачастую приходится делать промежуточный ход, чтобы передвинуть фигуру на нужную позицию. Конь, в свою очередь, не может пересечь доску одним ходом, однако это и не всегда бывает необходимым, за исключением случаев, когда в предыдущем совершались грубые тактические ошибки. Вот почему большинство шахматистов отдают предпочтение этой фигуре и не-охотно меняют ее на слона.

Хотя игра может завершиться матом еще в стадии миттельшпиля, это происходит редко и только в тех случаях, когда игрок совершил более-менее серьезную ошибку. Наилучшим примером является спертый мат – случай, когда фигуры противника сильно сконцентрированы и в случае шаха королю закрывают поля для отступления. В остальных вариантах развязка происходит на третьей стадии игры – эндшпиле, который характеризуется малым количеством фигур на доске, раз витым положением ладей, продвижением пешек на противоположную сторону доски.

Большинство игр заканчивается матом, когда королю объявлен шах и у него нет возможности к отступлению. Кстати, наиболее парадоксальным является мат в четыре хода, он существует только теоретически, так как, чтобы его получить, надо быть умственно отсталым человеком.

Правилом хорошего тона является признание поражения, когда соперник осознает, что обречен на проигрыш и нет смысла доводить партию до конца. Однако не всем дано умение проигрывать. Один гроссмейстер однажды пожаловался, что устал от начинающих шахматистов, которые всегда играют до конца, до последней пешки, вместо того чтобы признать свой проигрыш и сдаться.

Другой вариант развязки игры – ничья. Она также может быть заключена соперниками в случае, если на доске недостаточно фигур для заключения мата или они осознают, что при определенном раскладе сил и нежелании одного из соперников сдаться игра будет длиться бесконечно. Другой вариант ничьей – «вечный шах». Так называется ситуация, когда один из игроков совершает один и тот же ход, на который противник вынужден отвечать также одним и тем же ходом. Инициатор подобной ситуации может потребовать ничьей, на что соперник будет вынужден согласиться.

Еще один вариант ничьей – пат. Чаще его называют патовой ситуацией, которая характеризуется тем, что одному из игроков нечем ходить, т. е. все фигуры сперты и нет даже проигрышных ходов, а шах не объявлен. Патовая ситуация – явление довольно редкое и часто возникает с неопытными игроками, играющими «до последней пешки».

В остальном правила игры в шахматы требуют уважительного отношения к сопернику (например, Остап Бендер надел одному из игроков на голову шахматную доску – яркий пример неуважения), соблюдения неписаных правил, таких как «взялся за фигуру – ходи», не раздумывай подолгу над элементарными ходами.

Помимо прочего, можно разнообразить игру в шахматы. Например, сыграть в экспресс-шахматы, где не отводится времени на размышления и ходы делаются с паузами не более пяти секунд. Можно поразгадывать шахматные композиции или сыграть в мини-шахматы на доске 5x5 или в макси-шахматы на доске 16x12 клеток двойным комплектом фигур.

Помимо классического варианта игры, существуют варианты с измененными правилами, например игра до первого шаха или двухходовые шахматы, где каждый игрок делает сразу по два хода. Еще один вариант игры – «Магараджа», в которой у одного игрока полный комплект, а у другого – одна фигура, которая может ходить, как ферзь и как конь. В этой игре пешки не превращаются, а, доходя до конца доски, начинают двигаться в обратном направлении. В остальном – правила, как у классических шахмат.

Можно также сыграть в шахматы на несколько человек. Наиболее интересным вариантом считается игра на четырех, называемая «Японские шахматы». Игра происходит на двух досках пара на пару. Игроки из каждой пары играют фигурами разных цветов и, убивая фигуру соперника, передают ее своему напарнику, а тот устанавливает ее на доске на начальную позицию. Игра считается законченной при поражении одного из игроков.

Интересно также поиграть в гексагональные шахматы, где доска состоит из 91 поля, а клетки трех разных цветов. В этой игре, например, ладья может ходить в трех направлениях, а ферзь – в двенадцати. Так как поля трех цветов, соответственно и слонов по три. Рокировки нет, так как король изначально в безопасном положении.

Однако приведенными примерами не ограничивается все разнообразие шахматных игр. Существует еще множество вариантов, более того, при желании можно самой каким-либо образом изменить правила, размер доски, набор фигур. А есть охотники шахматных состязаний по переписке или по телефону.

Шашки

Шашки – также очень древняя игра, они появились раньше шахмат. Наиболее популярны два варианта: русские шашки на доске из 64 клеток с 24 фигурами и международные шашки на доске из 100 клеток с 40 фигурами. В отличие от шахмат, все фигуры равнозначны, поэтому целью игры является полное уничтожение фигур противника или создание положения, при котором остальные шашки не имели бы хода. Все фигуры расставляются на черные поля, ходят только вперед по диагонали, а бьют и вперед, и назад, перепрыгивая через поле с битой шашкой. Бить обязательно, причем можно бить сразу несколько фигур, но так, чтобы два раза не перепрыгивать через одну и ту же.

Как и в шахматах, где пешка может стать ферзем, шашка может стать дамкой. Для ее обозначения фишку или переворачивают вверх дном, или ставят на нее вторую. Дамка может передвигаться по диагонали на любое расстояние и, когда бьет шашку, должна вставать на следующее свободное поле. Иногда встречаются такие «игроки», которые утверждают, что дамка не обязательно должна вставать на следующее поле, а на любое последующее поле на диагонали. Считаю это не совсем верным, так как в таком случае дамка становится неуязвимой, что лишает соперника возможности отыграться, подловив дамку.

Существует множество разновидностей шашек. Например, «Северные шашки», в которых убитая дамка не снимается с доски, а становится обычной шашкой, или двухходовые шашки, которые начинаются одним ходом белых, а потом игроки делают по два хода.

Также очень распространен вариант игры в «обратные шашки», или поддавки. В сущности, это та же самая игра, за тем исключением, что выигрывает тот, кто отдал все шашки противнику, а оставшиеся фигуры не имеют возможности передвигаться.

На шахматной или шашечной доске можно также играть в «Уголки». Для этого в разных углах доски рядами выставляются фигуры, причем расположение может быть самым разнообразным, главное – симметричным. Фигуры могут ходить на соседнее поле по вертикали или горизонтали или перескакивать через свою или чужую фигуру. Выигрывает тот, кто раньше соберет свои фигуры в другом углу. Если соперник выставил свои фигуры следующим ходом, после того как это сделал начинавший игру, – признается ничья, так как обоим игрокам понадобилось одинаковое количество ходов.

Так же, как и шахматы, шашки тренируют волю, развивают мышление, что в конечном счете благоприятно сказывается на формировании личности. Многие из профессиональных игроков как в шашки, так и в шахматы признавались, что учились жить на этих играх.

Нарды

Это не менее древняя игра, чем шашки и шахматы. Игра происходит на специальной доске, состоящей из двух половинок, на противоположных сторонах которых по шесть ячеек. В них по одиночке или стопками раскладываются фишки. Всего фишек 30, по 15 черных и белых. Ходы определяются бросанием игральных костей.

Игральных костей две. Их надо бросать на какую-нибудь одну из половинок доски, иначе бросок считается неудачным. Бросок также считается неудачным, если кубик касается края фишки или лежит неровно. Если на обоих кубиках выпадают одинаковые цифры, это положение называется «куша» и дает игроку соответствующие правилам преимущества. При выпадении кубиков 1x1, игрок делает четыре одиночных хода, если выпали 2x2 – два двойных и т. д. Кости также определяют, кто будет ходить первым. Для этого игроки бросают кубики, и у кого кубик выпал с большей цифрой, тот и начинает. Это имеет значение, так как в некоторых вариантах игры, начиная первым, игрок получает небольшое преимущество.

Наиболее простой и распространенный вариант игры в нарды – «длинные». Многие считают, что название произошло от того, что игра весьма длительная, однако это не так. На самом деле название получено от расположения фишек: они расставляются в противоположных углах доски на крайних ячейках в столбцы по 15 штук. В процессе игры надо провести все фишки по кругу и собрать их в «доме» – так называется участок из шести фишек, с которого начинал игрок. Выбрасывая кости, можно делать два хода разными фишками или сделать оба хода одной. В процессе игры запрещается ставить по две фишки на одну ячейку, тем более водружать свою фишку на фишку соперника – только в свободные ячейки. Собирать фишки в стопки можно только при попадании в «дом». Если на костях выпал такой ход, который игрок сделать не может, он его пропускает.

Как только все фишки собираются в «доме», игрок начинает их выбрасывать. Это действие имеет свои особенные правила. Каждая из ячеек имеет соответствие цифрам на игральных костях: левая крайняя – один, следующая – два, и т. д. до шести. Если на костях выпадает, например, 5x3, игрок выбрасывает фишки с третьей и пятой ячейки. А раз на ячейке фишек нет, то он может сделать ход внутри дома. Однако когда ячейки заняты слева без пробелов, а справа уже есть пустые ячейки, то при выпадении цифры свободной ячейки выбрасываются фишки из ближней занятой ячейки.

Тот, кто первым выбросил все фишки, считается победителем. Если один из игроков выбросил все фишки, тогда как другой не успел их еще собрать в «доме», это считается двойным проигрышем и называется «марс».

Другой вариант игры, который называют «короткие» или «триктрак», более подвижен и имеет другие правила. Фишки расставляются на доске в несколько стопок в разных частях доски. Ходы делаются так же, как и в «длинных» партиях. Однако в этом варианте игры можно ставить по нескольку фишек в одну ячейку, и если в ячейке находится одна фишка, противник может ее убить. Если фишка убита, ее надо ввести в игру. Поэтому, если у одного из игроков имеется вышедшая из игры фигура, он не имеет права делать ходы, так как должен ее «зарядить». Выбрасывая кости, он выставляет фишку в «доме» противника, в соответствии с тем, какие цифры выпали. Иногда бывает так, что соперник сумел уже закрыть все ячейки в «доме» своими фишками. В таком случае игрок пропускает ходы до тех пор, пока не освободится ячейка. Так же, как и в «длинных», выигрыш может быть простым или «марс».

Интеллектуальные игры бывают самыми разнообразными. К их разряду можно отнести любые игры, требующие умственных усилий и смекалки.

Вот пример игры, в которую могут играть два и более человек. Один из игроков начинает про себя читать алфавит, а другой игрок его останавливает. Тем самым определяется буква алфавита, на которую будет вестись игра. Игроки должны вспомнить слова, начинающиеся с этой буквы, на различные темы, например: название кинофильма, животного, растения, знаменитости, города, марки автомобиля. Первый, кто закончил составление слов, имеет право остановить игру, и начинается подсчет очков. За каждое слово, если оно не повторяется у других игроков, дается по 10 очков, если повторяется – 5, если слово отсутствует – 0. Выигрывает тот, кто набрал больше очков.

Интеллектуальной игрой можно также считать «Балду». Игра заключается в следующем: на листке бумаги рисуется квадрат с клетками размером 5x5 или 6x6, в середине пишется какое-нибудь ключевое слово. Игроки должны по очереди, добавляя по одной букве, выстраивать новые слова, получая очки, равные количеству букв в придуманных ими словах. Запрещается писать слова по диагонали, а также использовать в слове два раза одно и то же поле с буквой. Игра ведется до тех пор, пока квадрат не будет полностью заполнен, после этого подсчитываются очки. Выигрывает тот, кто набрал больше очков.

Интеллектуальной игрой можно также считать игру в города. В ней могут участвовать несколько человек, однако лучше, чтобы число не превышало трех. Кто-нибудь называет имя города. Другой игрок называет город, первая буква названия которого соответствует последней букве названия предыдущего, и так далее, до тех пор, пока кому-нибудь не удастся вспомнить ни одного названия на нужную букву. Если название оканчивается на мягкий знак, то надо искать сло во, начинающееся с предпоследней буквы.

Да и просто можно поиграть в загадки – смешные, серьезные, требующие смекалки. Эта игра интеллектуальна как для задающего вопросы, так и для отвечающего на них, так как один упражняется в знании фольклора, а другой – в гибкости мышления.

Это шумные, веселые игры, вызывающие много смеха и поднимающие настроение. Количество игроков может быть самым разным. Например, жмурки. С помощью считалки определяется водящий, ему завязываются глаза, и он пытается в пределах какого-нибудь помещения или спортивной площадки поймать других игроков. Поймав, он должен на ощупь отгадать, кто это, и если ответ правильный, пойманный начинает водить. У этой игры есть и другой вариант, в котором участники встают в круг, а водящий – в его центр. Он начинает раскручиваться и останавливается по условленному сигналу. Игрок, оказавшийся в этот момент напротив, должен издать какой-нибудь звук, а «водящий» отгадать, кто это.

Интересна игра в «холодно-горячо». Ее можно организовать как по очереди, так и по выбору водящего с помощью считалки. Выбранный водящим должен закрыть глаза или удалиться из помещения, где проходит игра, а другие игроки в это время прячут какой-нибудь предмет. Снова входит «водящий» и начинает искать спрятанное. При этом запрещается давать наводящие ответы, можно говорить только «холодно», когда водящий ищет не там, где надо, или «горячо», если он на правильном пути. Для разнообразия можно пользоваться такими словами, как «очень горячо», «жарко» и т. д. Достоинством этой игры считается то, что в ней не бывает проигравших.

А вот еще одна игра, в которую очень любят играть школьники на переменах. Она имеет разные названия, но более известна как салки. Смысл игры в следующем. С помощью считалки выбирается «салка», от которого убегают все другие участники игры. Если «салка» кого-нибудь догнал и дотронулся до него, то он его «засалил» и, соответственно, «салкой» становится пойманный. Иногда в этой игре пользуются каким-нибудь предметом, например мячом, который можно кидать. Салки можно также устроить на велосипедах или на коньках, в воде на пляже, от этого игра становится только интересней.

Наступила летняя пора – время отдыха и развлечений. Ты с нетерпением ждала каникул, ведь занятия в школе, экзамены порядком измотали и утомили тебя. Теперь об уроках и домашних заданиях можно забыть на три летних месяца! Твои летние каникулы наверняка продуманы заранее.

Отправляясь к бабушке в деревню или оставаясь в городе, не следует забывать самого главного – летом ты должна получить максимум впечатлений и закалить свое здоровье.

Многие девчонки рады лету, потому что спят до обеда, за день съедают килограмм мороженого и просматривают все телевизионные передачи. Но при таком образе жизни молодой организм ослабнет, ты будешь чувствовать себя подавленной, уставшей и выглядеть, как чахлое растение. А главное – вспомнить и рассказать подругам будет не о чем.

Самый лучший отдых – активный. Купание в реке, занятие спортом, походы – эти летние занятия пойдут тебе на пользу. За лето ты окрепнешь, загоришь, подрастешь. Кроме того, познакомишься с новыми людьми, узнаешь и увидишь много интересного. Будет приятно после летних каникул услышать от одноклассников и учителей слова восхищения: «Как ты выросла и похорошела!» За лето ты наберешься сил на целый год. Летние впечатления будут еще очень долго радовать тебя.

Как провести лето весело и интересно, да еще и с пользой? Ответы на этот вопрос ты найдешь в «Летней главе», которая содержит советы бабушек и дедушек. Конечно, им придется вспомнить, что они делали летом в свои молодые годы.

Девчонки, которые занимаются спортом и заботятся о своем здоровье, летом времени зря не теряют. Их объединяет одно увлечение – туризм. Спортивные секции, которые специализируются на альпинизме, байдарочном плавании и на многом другом, имеют хорошую традицию – отправляться летом в путешествие. Если ты посещаешь какую-либо из них, выясни у своего тренера или руководителя: нет ли такой традиции в вашем клубе? Возможно, в составе туристической команды – твои ровесники, одноклассники и даже взрослые. Если у тебя появится перспектива стать туристом на время летних каникул, обязательно воспользуйся ей. Туризм – это школа выживания в походных условиях.

Туристические походы могут быть разными, в зависимости от цели путешествия. Многие спортивные от ряды выезжают по путевке в те места, где им удобно тренироваться. Некоторые смельчаки под руководством опытных тренеров отправляются самостоятельно в места, которые каждое лето служат им лагерем под открытым небом.

Едут на поездах, автобусах, велосипедах, идут пешком – настоящим туристам не страшны никакие трудности.

Говорят, что туризм любят романтики. Эти люди не про меняют звездное небо над головой на домашний комфорт.

Самая вкусная еда для туристов – та, которая готовится на костре. А самые лучшие друзья сидят тесным кружком и поют под гитару.

Туризм воспитал не одно поколение людей. К сожалению, сейчас все меньше желающих сменить домашний уют на «пыль дорог». А во времена бабушкиной молодости туризмом занимались многие в нашей стране. Эти непоседы, путешествуя пешком или на байдарках, посетили многие замечательные места. Так что расспроси об этом своих бабушку и дедушку. Возможно, этот факт их биографии тебе пока неизвестен.

Но если они знают о туризме не понаслышке, то с блеском в глазах скажут: это самый лучший способ увидеть мир. И будут правы! Бабушка посоветует тебе обязательно стать туристкой, хотя бы на один летний месяц. Ее одобрение много значит. Ведь отпустить любимую внучку «неизвестно куда», где ей не удастся полакомиться бабушкиными пирожками и супами, не легко.

Но туристическое путешествие стоит многих «жертв». Впечатления от него будут настолько яркими и сильными, что ты никогда не забудешь, как ходила в поход. Кроме того, у тебя появится возможность оценить свои силы, проверить себя на «прочность». Увлечение не для слабых, не правда ли?

Конечно, гораздо проще отдыхать и поправлять силы в каком-нибудь санатории, где завтрак, обед и послеобеденный сон гарантированы по расписанию. Но будет ли там интересно натуре увлеченной, жаждущей впечатлений? Именно для таких девчонок существуют увлекательные походы в горы, к озеру или в лес.

Тем, кто едет «за туманом», требуется тщательная специальная подготовка. Морально ты уже настроилась на различные трудности и отсутствие ванны, стиральной машины и вообще комфорта современной жизни. Теперь собери рюкзак, да ничего не забудь! При этом помни, что он не должен быть неподъемным. Потому что тебе наверняка придется нести его на собственных плечах.

В поход берется минимум одежды. Достаточно иметь смену белья, пару спортивных костюмов. Один из них может состоять из майки и шорт, второй – из закрытой кофты и трико. Возьми две пары спортивной обуви. Кроме легкой летней одежды, запасись теплой одеждой на случай, если жаркая погода сменится на холодную.

Подумай о традиционном наборе туриста: часы, фонарик с запасом батареек, компас, спички, аптечка, сухое горючее. В аптечке у тебя должны быть таблетки на «все случаи жизни», йод, бинты, средство гигиены и все, что нужно для оказания первой помощи. Так ты подготовишься к непредвиденным травмам, болезням, которые могут случиться с тобой или твоими товарищами за время путешествия. Подумай о комарах, мошках и прочих кусающих насекомых, для борьбы с ним прихвати с собой необходимые средства. Расспроси у бабушки, как спасаться от комаров, мошек и муравьев в лесу, и запомни эти мудрые советы. Они пригодятся тебе в походе.

Для приготовления пищи тебе понадобятся котелок и посуда, обязательно металлические. Такая посуда не разобьется. Продукты надо подобрать соответствующие: долго хранящиеся в походных условиях. Кто что возьмет конкретно – договорись с товарищами. Овощные, рыбные и мясные консервы, сгущенка и т. п. – твои верные спутники на время всего похода.

Жить в туристическом походе придется в палатках. О них может позаботиться руководитель похода, но ты должна научиться их ставить. И чем быстрее ты будешь с этим справляться, тем лучше. Изучи блюда походной кухни, твои кулинарные способности порадуют товарищей.

В походе важно не забывать о технике безопасности. Когда будешь путешествовать по горам или в лесу, купаться в реке или озере, нужно быть очень осторожной, беречься, не поступать легкомысленно, слушать указания тренера или взрослого сопровождающего. Так ты сможешь избежать неприятностей и травм.

В туристическом походе ты очень многому научишься, закалишься, станешь более самостоятельной. Спортивные занятия займут большую часть твоего дня, что благоприятно отразится на твоем здоровье. Так что вернешься ты из туристического похода отдохнувшей, несмотря на то что все дни ни минутки не сидела на месте. У тебя останется масса впечатлений о красивой природе, о новых друзьях, о ночных кострах и походах.

К сожалению, не у всех получается отправиться в туристическое путешествие. Но девчонкам, которых влекут приключения, не нужно отчаиваться. Можно весело провести лето в лагере.

Многие ребята любят ездить летом в лагеря, для них такое приключение повторяется каждый год и очень им нравится. Другие же отправляются туда очень неохотно.

Каждый из них по-своему прав. У летнего лагеря есть свои плюсы и минусы. Ко многому нужно быть готовым заранее. Но и бояться ехать туда не следует. Ведь, чтобы там ни говорили, в лагере весело. Возможно, ты заметишь это не сразу. Первое время, когда ты еще мало с кем знакома, будет скучно и грустно. Через два-три дня все изменится: ты познакомишься со многими ребятами, появятся новые друзья. А это значит – интересные разговоры, веселые игры.

Вставать в лагере нужно будет вместе с остальными ребятами в назначенный час. Если ты захочешь поспать до обеда, тебе не разрешат так «бессмысленно» проводить время.

После завтрака и уборки территории начинаются разнообразные игры, походы, которые длятся до самого обеда.

После обеда все дети должны спать. А воспитатель – это не добрая бабушка, которая разрешает тебе этого не делать. Но даже при строгом контроле воспитателей поспать во время «тихого часа» удается не всегда. Этому мешают мальчишки своими озорными выходками или девочки своей болтовней.

Еле выдержав 1,5–2 часа постельного режима, все вскакивают с кроватей, как только воспитатель скажет: «Подъем!» Кровати и утром, и вечером застилать приходится самой, причем очень ровно и аккуратно. Вот где пригодилась бабушкина школа! И если ты раньше не стелила кровать сама, а доверяла это ответственное дело бабушке или маме, тебе придется осваивать эту науку в лагере за короткий срок.

Полдник – один из радостных моментов в лагере. Обязательно должны дать что-нибудь вкусненькое: мороженое, конфеты или фрукты. Бояться нечего – достанется всем. И тогда весь отряд дружно уплетает лакомства. Верная лагерная примета: если на полдник были конфеты, то на следующий день во время уборки территории можно собрать много фантиков.

После полдника веселая лагерная жизнь продолжается на стадионе, в лесу или на речке. Если погода жаркая, купаться ходят каждый день. Есть один недостаток в таком купании: воспитатели разрешают купаться недолго, даже меньше, чем бабушка!

В лагере с легкостью можно поддерживать спортивную форму, потому что там часто проводятся соревнования. Соревнования-игры проходят очень весело. Если лагерь находится в лесу, походы туда будут обязательно, может, даже ночные.

Чем бы ни занимались ребята после обеда, к ужину они так проголодаются, что с радостью бегут в столовую, где все исчезает с их тарелок с космической скоростью. Самые предусмотрительные набивают карманы хлебом, булочками – это те, кто не первый раз в лагере и хорошо знает, что поздним вечером обязательно захочется есть.

Завершает лагерный день дискотека. Самым суровым наказанием за плохую дисциплину считается лишение возможности пойти на нее. Там самая современная музыка и танцы, парад мод. Все девчонки достают свои лучшие наряды и спешат в них на дискотеку, которая обычно проходит под открытым небом.

Сколько бы ни танцевали ребята – им все равно мало! Все с неохотой расходятся по палатам и готовятся ко сну. Воспитатели следят, чтобы ребята умылись, почистили зубы перед сном и благополучно за-брались под одеяло. Однако веселье возобновляется сразу после того, как уснут воспитатели и вожатые.

Ночью отряд делится на тех, кто не спит и пачкает зубной пастой, и тех, кто так крепко спит, что его можно «намазать». Такие забавы сопровождаются жуткой суматохой и приглушенным хохотом участников мероприятия. Ведь нужно не разбудить воспитателей и тех, кого можно разрисовать.

Лагерные шутки бывают не только по ночам. Каждую смену проводят День Нептуна, День дурака и др., когда можно от души «побаловаться»! В такие праздники весь лагерь «стоит на голове», в забавах участвуют и взрослые, и дети. Из таких ярких моментов и складывается впечатление о лагере. Будет жаль расставаться с новыми друзьям, воспитателями и летом. Ты будешь надеяться на новую встречу во время следующих летних каникул, вспоминать зимними вечерами веселый лагерь и писать письма новым друзьям.

Есть девчонки, которым в летних лагерях не нравится, – это факт. Они не могут надолго уезжать от бабушки и дедушки, родителей, скучают по своим близким, несмотря на веселье и игры. Поэтому такой отдых не для них. Но это не значит, что им суждено остаться в городе или провести все лето в бабушкиной деревне. В дружной семье принято отдыхать летом вместе: ездить в путешествия, ходить в походы и др. Но порой взрослые так заняты на работе, что им стоит многих трудов выхлопотать отпуск летом. Теперь дело за тобой – устрой родителям отличный отдых!

Как ты проведешь летние каникулы, решают родители, разумеется, с учетом твоих пожеланий. Поездка к бабушке в деревню считается доброй традицией и должна соблюдаться ежегодно. В некоторых случаях, когда родители не получили летнего отпуска и продолжают целыми днями пропадать на работе, а возможности перепоручить ребенка бабушке или дедушке нет, ребенок едет в летний лагерь. Туда же попадают те, чьи родители и бабушка с дедушкой слишком устали от своего шумного «отпрыска» за учебный год.

У тех родителей, которым все-таки дали летний отпуск, есть выбор – отправиться отдыхать одним, оставив ребенка бабушке, или поехать на отдых всей семьей. Семьи с крепкими традициями предпочтут провести отпуск вместе. Возможно, в течение года родители слишком мало общались с ребенком из-за занятости на работе. А во время поездки родители и дети наверстают упущенное. Нет отдыха летом лучше, чем поездка всей семьей в какое-нибудь интересное место! Можно отправиться на курорт или, наоборот, в глубинку, где еще сохранилась нетронутая природа. Отправляясь в такое путешествие по путевке, можно рассчитывать на гостиничный домик или номер и какой-либо сервис. Если же семья предпочитает путешествовать «дикарями», то тебя ждут настоящие каникулы туриста. У обоих видов летнего отдыха есть свои преимущества. Главное, чтобы ничто не мешало отдыху и погода стояла подходящая.Некоторые родители, чей отпуск совпал с летними каникулами их драгоценных «чад», стремятся провести время с пользой для развития детей. Поэтому они отправляются в города, где есть известные музеи, галереи, театры, знакомят ребят с достопримечательностями. Они надеются, что все увиденное запомнится навсегда.К сожалению, зачастую дети не оправдывают родительских надежд: в музее им скучно, в театре чересчур весело. И пейзажи Шишкина они с трудом отличают от полотен Ван Гога. Но гораздо большее разочарование ждет родителей впереди: через три-четыре месяца чада с трудом вспоминают, в каком музее они все-таки побывали.Идеальным вариантом для развлекательно-познавательного путешествия могут стать курортные города. Если ты попадешь в такой город вместе со своими родителями, в нем каждый найдет увлечение на свой вкус. Купание в море или озере будет чередоваться с походом в музей или театр и т. д. Вот тогда все члены семьи получат от летних каникул желаемое: и загар, и новые знания.Во время отдыха ты обязательно должна помогать матери и отцу, взяв на себя обязанности, которые тебе по силам, к примеру заботу о себе и о своем младшем брате или сестричке. Если же будешь капризничать, убегать, прятаться от родителей, они за время отпуска устанут больше, чем за год работы. Попробуй своим поведением и поступками убедить их в том, что путешествовать всей семьей – прекрасная идея.Отправляясь в поездку с родителями, тебе не стоит полностью полагаться только на них. Если ты, засмотревшись на витрину магазина, отстанешь, очень рискуешь потеряться. И сама будешь в этом виновата. Поэтому, рассматривая достопримечательности, держи родителей в поле зрения, не забывай, что пришла не одна. Если же случится, что ты потеряла родителей в людном месте, лучший выход – остановиться и ждать, пока тебя найдут. Или же обратиться к милиционеру, который обязательно должен быть поблизости.У старшего ребенка в семье и ответственности больше. Нужно помогать младшему и смотреть за ним или даже водить за руку. В таком случае на красивые витрины магазинов обращать внимание не следует совсем. Ведь теперь ты можешь потеряться не одна, а с младшим братом или сестренкой. Для родителей это будет шок!Если недалеко от места отдыха твоей семьи имеется какой-либо водоем, это прекрасно, но ходить купаться без разрешения родителей нельзя, даже если ты – мастер спорта по плаванию. Родители будут очень волноваться и переживать, когда обнаружат, что ты куда-то ушла. А на воде иногда случаются неприятности, с которыми даже взрослый человек не может справиться. Да и тебе самой это хорошо известно из сериала про спасателей Малибу.Не следует забывать про опасность, даже если родители на берегу. Возможно, они не видят тебя из-за яркого солнца. А ты решишь: «Родители не зовут, значит можно плыть дальше!» Такое легкомысленное поведение на воде может привести к трагедии. Так что лучше тратить время не на озорные поступки, а на какое-нибудь новое увлечение. Интересным занятием может стать собирание ракушек и красивых камушков. Ты можешь собрать любопытные коллекции в память о лете. Из ракушек сделай подарки для бабушки, подружек и себя – оригинальные бусы.Обрати внимание на окружающую природу. Наверняка, вокруг тебя много цветов, редких красивых растений. Почему бы тебе не собрать гербарий? Он тебе пригодится не раз на уроках природоведения или биологии.Иногда дни совместного отдыха проходят в скучном лежании на пляже. Ты ведь знаешь много интересных веселых игр. Не с кем играть? А не пора ли размяться твоим родителям? Просто и доступно объясни им правила какой-нибудь игры, и они удовольствием подключатся к ней. Устрой «Веселые старты» и другие спортивные соревнования для своей семьи.Тебе по силам организовать для родных утреннюю пробежку по берегу моря или по лесным тропкам. Занятия спортом в такой дружной компании очень полезны для каждого члена семьи. Вечером у костра хорошо попеть песни, поиграть в фанты. После таких игр ты узнаешь много интересного о своих родителях, а они – о тебе.Из всякого отдыха можно извлечь пользу, а от по ездки с родителями – особую. После совместного путешествия вы станете настоящими друзьями, а занятия спортом сделают тебя и твоих родителей здоровыми и бодрыми.Но не все девчонки могут поехать куда-либо во время летних каникул, по разным причинам. Унывать и расстраиваться не надо. Лето в городе имеет свои преимущества, такие как мороженое, кино, парк. Все в твоих руках. При умелом планировании летнего отдыха ты сможешь очень хорошо отдохнуть, поддержать себя в спортивной форме и узнать много полезного и интересного. Ведь в твоем распоряжении целый город!

Все друзья разъехались кто куда. Рядом с тобой остался один человек – бабушка. Вот твоя верная подруга. Бабушка сможет тебя убедить, что лето в городе не так уж и плохо, а, может, даже хорошо.

Во-первых, ты не потеряешься в лесу и не свалишься с горы, путешествуя по каким-то труднодоступным местам. Во-вторых, будешь нормально питаться, чего бы не было в летнем лагере или в туристическом походе. В-третьих, у тебя появилась возможность проводить время разнообразно и весело.

Не думай, что лето пропало. Постарайся с пользой использовать это время: получить новые знания, научиться готовить, печь или вышивать, а также укрепить свое здоровье.

В начале каникул составь для себя план. Напиши, чем бы ты хотела заниматься, куда сходить, что почитать и т. д. Бабушка советует тебе посетить театр. И, как всегда, права! Конечно, театр! Летом предоставляется редкая возможность увидеть спектакли театров, которые приезжают с лучшей программой в твой город. В середине года ты не сможешь их посмотреть. Воспользуйся случаем!

А где можно укрыться в солнечный день, если находишься в центре знойного города? Бабушка считает – в кинотеатре. Наверняка, в молодости она была страстной поклонницей кино. Тогда кинотеатры только начали появляться и очень быстро завоевали популярность среди молодежи. Билеты достать было невозможно. Перед каждым сеансом у входа в кинотеатр толпились те, кто жаждал получить «лишний билетик». Перед фильмом выступали популярные артисты. Поход в кино для бабушки всегда был настоящим праздником.

А сейчас на глазах у нее происходит второе рождение кинотеатров. В них показывают новые всемирно известные фильмы. Молодежь и люди старшего возраста с радостью отправляются наслаждаться настоящим кино на большом экране.

Выбери фильм, который хотела бы посмотреть. Купи билет заранее, если это премьера. Ты можешь пригласить в кино кого-нибудь из своих друзей, оставшихся в городе. Но лучше всего позови в кинотеатр бабушку. Она наверняка не была там давным-давно, потому что постоянно занята домашними делами.

Летом самое время подумать: хорошо ли ты знаешь свой город? «Конечно, хорошо!» – ответишь ты. Да ты, наверное, знаешь район, в котором ты живешь, дорогу в школу, магазины, в которые ты ходишь. Только речь не об этом. История города, края хранит в себе много интересного. В исторических, краеведческих музеях собраны очень редкие, бесценные свидетельства прошлого. Лучшим экскурсоводом по ним будет твоя бабушка. Она расскажет тебе ту часть «истории», во время которой проходили ее детство и юность. Ты узнаешь много нового о своем городе, о стране не из «сухих» учебников истории, а по рассказам человека, который все это пережил. Ты убедишься, что твоя бабушка – необыкновенный человек, заслуживающий уважения и любви. Бабушкин рассказ сблизит вас, сделает друзьями.

Кроме исторических и краеведческих музеев, есть и литературоведческие музеи. Экспозиция такого музея посвящена жизни и творчеству поэта или писателя, выдающегося просветителя своего времени, который имел какое-нибудь отношение к твоему городу.

Визит в литературоведческий музей дополнит твои познания о писателях. Тебе будет о чем рассказать на уроке литературы своим одноклассникам. Ведь многие из них ничего не знают о славных людях своего края. Интересное сообщение, которое ты можешь подготовить по итогам похода в музей, возможно, увлечет кого-то из твоих друзей историей родного города.

Девчонки, которые интересуются живописью и культурой, могут посетить художественные выставки. А летом в городе их достаточно. Кроме городской выставки, сходи на передвижные.

Познавательное путешествие можно продолжить в музее прикладного искусства, в военном музее и т. д. Увлекательно, интересно, расширяет кругозор! К тому же здесь можно обрести новых друзей-единомышленников!

Постарайся запомнить увиденное и услышанное в музее. В этом тебе помогут репродукции, открытки, собственные рисунки и записи. Ты можешь даже завести специальный альбом, куда будешь записывать все полезные и занимательные сведения, собранные за время летних каникул.

Если ты решила провести лето на диване за просмотром всех телесериалов подряд, то ничего хорошего тебя не ожидает. На улице слишком жарко для прогулок? Учительница литературы наверняка дала тебе огромный список книг, которые нужно прочитать за лето. Чтобы не пришлось наверстывать упущенное во время учебного года, прислушайся к этой рекомендации. Во время учебных занятий времени на чтение почти не остается – много уроков, секции и др. Чтобы не перенапрягаться потом, запасись книжками на лето. И во время сильной жары или вечером «погружайся» в мир литературы. Для тех, кто боится до начала занятий в школе «подзабыть» имена героев, содержание книг, прочитанных за лето, есть один выход – «Читательский дневник». Бабушка, которая за свою жизнь прочитала очень много книг, отлично знает, что это такое.

В специальной тетрадке запиши название книги, достаточно подробно изложи ее содержание, а в завершение добавь свое мнение о прочитанном, проанализируй поступки главных героев и т. д. Это только твоя тетрадь, поэтому можешь откровенно излагать свои мысли. Чтобы сделать это занятие более увлекательным, попробуй себя в качестве художника. Нарисуй главного героя или героиню такой, какими они видятся тебе. Если ты займешься этим всерьез, то, возможно, ты полюбишь литературу и проблем с этим предметом у тебя не будет.

Конечно, полностью исключить телевизор из своей жизни на время летних каникул – серьезная жертва. Да она и не нужна. Два-три часа в день ты можешь посвящать этому детищу цивилизации. Ведь даже бабушка и дедушка без телевизора обойтись не могут, хотя во времена их детства и юности «ящика» еще не было. Что же тогда говорить о тебе.

Тебе только следует выбрать из телевизионной программы что-нибудь стоящее. Если у тебя есть возможность смотреть видео, воспользуйся этим. Попробуй в библиотеке или прокате найти видеокассеты с образовательными фильмами. «Семь чудес света», «Третьяковская галерея» и другие фильмы будут интересны не только тебе, но и всем твоим домашним.

Тратить свое время на неинтересные и бесполезные программы и фильмы не следует. Если долго смотреть телевизор, можно испортить зрение. Наверняка, ты не раз слышала об этом от своих бабушек и дедушек. Их опасения вполне оправданы. К тому же, если ты будешь большую часть летних каникул проводить в комнате перед телевизором, совсем не загоришь и не окрепнешь физически. Твои одноклассники решат, что ты провела лето там, где вечная мерзлота и солнце не греет.

Для того чтобы получить должную порцию солнечного света, летнего тепла, тебе нужно 4–5 часов в день находиться на свежем воздухе. Где найти свежий воздух в городе? Ответ на этот вопрос поищи сама. Начни с парков, аллей, которые есть в каждом районе. Гуляй там почаще, выезжай с родителями или бабушкой за город, на дачу.

Во время летних каникул не забывай о своем здоровье. У тебя достаточно времени для занятий спортом. Начинай каждый день с легкой пробежки в парке. Такой разминкой можно и заканчивать твой активный день в 6–7 часов вечера. Около 10–15 минут бега ежедневно и прохладный душ после занятий обеспечат тебе здоровье, бодрость, отличную форму.

Попробуй уговорить бабушку съездить на пляж. Если он находится недалеко от твоего дома, посещай его постоянно. Туда долго и трудно добираться? Тогда сходи в бассейн и приобрети абонемент на летние месяцы. На пляже или в бассейне ты можешь позаботиться о своей фигуре, о здоровье.

Активные игры, спортивные упражнения, плавание – с такими занятиями тебе не придется скучать. К тому же ты совместишь приятное с полезным. Ты почувствуешь, как работает тело, когда плывешь, тренируются мышцы и дыхание. Ты можешь заниматься шейпингом – дома или в тренажерном зале, посещать спортивные секции.

Надуюсь, я убедила тебя, что и в городе летом можно неплохо отдохнуть, не скучая?

Если ты не из тех людей, которые ждут, чтобы их развеселили, ты сможешь весело и с пользой для здоровья проводить время, где бы ни отдыхала во время летних каникул. А уж если ты отправляешься отдыхать к бабушке в деревню – забудь о скуке. Тебя ждут река, солнце, сад, новые друзья и, конечно, любимые бабушка и дедушка. В заботах по дому и в веселых играх лето пролетит, не успеешь оглянуться.

Навестить любимую бабушку, которая проживает в деревне, – святая обязанность каждой внучки. А время летних каникул – самое подходящее для такого путешествия. Его хватит не только на общение с бабушкой и дедушкой, но и на другие полезные и приятные занятия.

В деревне можно отлично отдохнуть от пыльного и шумного города, в котором летом так душно, что дух захватывает. Ты устала за год от интенсивной учебы. Смена обстановки приведет к новым впечатлениям, которые сделают это лето незабываемым. Игры на свежем воздухе, купание в реке, походы в лес и даже работа в огороде благотворно отразятся на твоем здоровье. Ты подрастешь, окрепнешь, загоришь.

А еще тебя очень ждут бабушка и дедушка. Они соскучились по тебе. Ты привезешь в их дом радость, веселье и молодость. Бабушка и дедушка видят в тебе продолжение своей жизни. Именно поэтому они так балуют тебя. Эта любовь выражается во всем. В том числе и в неповторимых бабушкиных пирожках, о которых ты вспоминаешь с наслаждением.

Тебя ожидает много новых знакомств или, наоборот, встреча со старыми друзьями, походы в лес, в ночное. В общем, все говорит о том, что в деревню поехать стоит.

Если решение о поездке тобой принято, обсуди это с родителями и принимайся за сборы. С собой нужно взять только то, что действительно пригодится. Приготовь рюкзак или сумку, в которую ты планируешь собирать вещи.

Начни с одежды. Тебе наверняка понадобится нарядное платье для какого-либо торжественного случая. Сарафан, пара шорт и маек – такая одежда предназначена для жарких летних дней. Конечно, без купального костюма не обойтись. Ведь ты собираешься купаться и загорать.

Для прохладных летних вечеров, для дискотеки тебе понадобятся джинсы, свитер. Про походы в лес и утреннюю зарядку тоже не забудь: для таких занятий тебе пригодится спортивный костюм. К одежде подбери обувь. Она должна быть легкой и удобной. Самая распространенная летняя обувь для девочек – босоножки или сандалии. На пляж принято надевать сланцы или пляжные тапочки. К спортивной одежде возьми кеды или кроссовки. Помни о том, что все вещи должны быть чистыми, отутюженными. Аккуратно сложи их в сумку или рюкзак. Так они займут меньше места.

Не забудь положить в сумку панаму или шляпу от солнца. Она защитит твою голову от перегрева в солнечный день и кожу от излишнего загара. Очки с темными стеклами защитят глаза от яркого солнца. Если такие очки у тебя есть, положи их в наружный карман сумки. Не убирай далеко, потому что по дороге они могут тебе понадобиться.

В твоей сумке обязательно должны лежать личные вещи: несколько пар белья, гигиенические принадлежности. Если ты пользуешься косметикой, для косметички тоже найди место. Летом, конечно, косметикой нужно пользоваться по минимуму. Но если в твои планы входит посещение дискотеки, лучше все предусмотреть.

И про развлечения забыть нельзя. Взять с собой компьютер, игровую приставку и другие большие «игрушки» не получится. Но расстраиваться по этому поводу не надо. В эти игры ты успеешь наиграться дождливой осенью или холодной зимой. Летом популярны активные занятия на воздухе, так что возьми мяч, прыгалки. Для бадминтона лучше прихватить пару ракеток. Так будет легче найти партнера для игры. Если ты увлекаешься играми на воде, положи в сумку надувную игрушку, а для подводного плавания – маску и ласты. Для сбора коллекции бабочек не забудь взять сачок.

Большинство девочек не могут ни дня жить без музыки. Что ж, с музыкой легче шагать по жизни. Если ты сомневаешься, есть ли у бабушки магнитофон, спроси у родителей. Они должны быть в курсе дела. Задача облегчается, если ты – счастливая обладательница плейера. Возьми его с собой, он скрасит дорогу и летний отдых. Запасись большим количеством батареек питания. Только не забывай снимать наушники, когда бабушка или дедушка будут с тобой разговаривать.

Если ты хочешь взять с собой магнитофон, спроси согласия родителей. И только заручившись их поддержкой, аккуратно упакуй магнитофон в сумку. Надо сказать, большие магнитофоны или музыкальные центры очень неудобны в этом отношении. Особенно если тебе предстоит ехать на автобусе или поезде, а не на автомобиле с родителями. Поэтому хорошенько подумай, стоит ли везти большой магнитофон с собой. Наверняка, в скором времени появятся друзья среди местных ребят, которые не оставят тебя без музыки.

Верный способ покорить многие сердца – это аудиокассеты с записями самых новых и популярных песен. Даже если ты едешь без магнитофона, прихвати их с собой. Кстати, если кассеты не принадлежат тебе, выясни, как относится к этой затее их владелец. Ведь тебе бы не хотелось по возвращении из приятного летнего путешествия получить взбучку от родителей, старшего брата или сестры за то, что их кассета «отдыхала» вместе с тобой у бабушки.

Надеюсь, ты не забыла, что отправляешься в гости? А это отличный повод для того, чтобы подарить маленькие подарки любимой бабушке и дорогому дедушке. Жизнь их не баловала, приятные сюрпризы случались нечасто. Сейчас многое зависит от тебя. Тебе по силам окружить их вниманием и заботой. Небольшие подарки – рыболовные крючки для дедушки и форму для торта или кондитерский шприц для бабушки – способны сделать их счастливыми. Если у тебя нет денег на покупку подарков, обратись за помощью к своим маме и папе. Так, сообща, вы решите, что подарить бабушке и дедушке.

Многие бабушки живут недалеко от своих внучек, добраться к ним можно на машине или автобусе. Недолгий путь не требует специальной подготовки. А вот к некоторым бабушкам добираться приходится на поезде или даже самолете, только после этого – на автобусе или пешком. В этом путешествии тебя обязательно будет сопровождать кто-нибудь из взрослых. Огромные и тяжелые сумки сделают дорогу изнурительной. Учти это, когда будешь собирать вещи.

О билетах, если они необходимы, позаботятся родители. А ты можешь приготовить еду, если в пути нужно будет перекусить. Обычно в летнее путешествие берутся только те продукты, которые могут быть пригодными для еды длительное время. Напитки, которые ты собираешься взять в дорогу, должны быть несладкими. От чрезмерной сладости тебе только больше захочется пить.

Одеться в дорогу нужно по-походному. Подойдет то, что удобно и практично. Это касается не только одежды, но и обуви. Так, не стоит надевать босоножки на высоком каблуке, если ты знаешь, что несколько километров от остановки до бабушкиной деревни придется преодолевать пешком. В дороге, особенно дальней, очень важно чувствовать себя комфортно.

По пути к бабушке ты ожидаешь волнующей встречи, раздумываешь о том, как ты проведешь лето без своих подружек и друзей. Но скучать в одиночестве тебе не придется. Ведь в деревне, куда ты едешь, наверняка найдутся твои сверстники, которые смогут стать новыми друзьями. А иметь много друзей – здорово!

Твои новые друзья

Только переступив порог бабушкиного дома, ты попадаешь в добрый и почти сказочный мир. Деревенская идиллия, тишина и размеренность жизни заставляют забыть о городской суете. В деревне некогда скучать. Ведь тебе нужно обязательно помочь бабушке и дедушке в домашних делах. Хорошенько познакомься со всем, что тебя окружает.

Но даже среди этого многообразия нового друзья просто необходимы. Разве ты сможешь обойтись без подружки или друга в своих играх? В веселой компании гораздо интересней ходить в лес и купаться. А сколько можно узнать нового от своих сверстников!

Как же обзавестись друзьями в деревне? Лучшего советчика, чем бабушка, тебе не найти. В деревне все друг друга знают. Так что твое прибытие не останется незамеченным. Наверняка найдется немало желающих лично познакомиться с тобой, стоит тебе только выйти со двора на улицу, а чья ты внучка и как тебя зовут, они узнали еще до встречи.

Если ты не из робких, можешь действовать сама. Расспроси у бабушки: нет ли по соседству сверстников? Она хорошо знает многих ребят, которые росли на ее глазах. Поэтому ее мнению ты должна доверять. Знакомиться в деревне намного проще. Это не город, где все люди замкнуты и осторожны. Посоветовавшись с бабушкой, можешь просто подойти к соседской девочке или ребятам, которые играют на улице, и познакомиться. Это и послужит началом новой дружбы. Есть только одна сложность, которая может возникнуть между местными ребятами и внучками, впервые приехавшими в деревню. И те, и другие могут по каким-то причинам «задирать нос». Если это происходит с твоей стороны, то вспомни, что уважения и дружбы таким способом не добиться.

Например, с Таней, когда она гостила у бабушки, произошел такой случай. Она была очень рада обществу бабушки и дедушки, которые души в ней не чаяли, всему новому и интересному, что увидела в деревне. Но ей было иногда скучно, она не знала, чем заняться. Бабушка и дедушка могли с ней пойти на речку или в лес только в выходной, в остальные дни у них было много дел. И Тане было одиноко. Но вот однажды, когда она гуляла у реки, к ней подошли две местные девчонки. «Ты приехала к бабушке? Как тебя зовут?» – спросили они. Таня посмотрела на них оценивающе. «Да уж, по сравнению с ними я просто красавица! Деревенщины какие-то!» – подумала Таня и знакомиться не стала.

Вечером за ужином Таня жаловалась бабушке: «Даже дружить не с кем!» – «Как не с кем? А наши соседки? Они очень хорошие девочки», – отвечала бабушка. «Да они такие рыжие, все в веснушках!» – возразила Таня. Бабушка удивилась: «Разве это имеет значение для дружбы? А рыжие от того, что добрые. Их даже солнышко любит». Так бабушка смогла убедить Таню, что в дружбе главное не красота, а доброта. «А девчонок, которые задирают нос, у нас в деревне не любят!» – заметила бабушка.

Таня ночью долго не могла уснуть. Все думала о бабушкиных словах. «Наверное, девчонки обиделись, подумали, что я злюка. Теперь со мной дружить никто не будет». Тане было не по себе от своего поступка. Но она решила, что на следующий день прямо с утра все исправит.

И обещание, данное себе, она сдержала. Набравшись смелости, подошла к дому одной из девчонок-соседок. Девочка, с которой Таня встретилась вчера, возилась на грядках и Таню не замечала. Она открыла калитку и вошла во двор. Вдруг откуда ни возьмись выскочила собака и с громким лаем бросилась к незнакомке. Таня закричала, сжалась и зажмурила глаза. Но собаку остановила рыжая девчонка.

«Ты меня спасла!» – сказала Таня, когда увидела, что опасность миновала. «Солнечная» девочка засмеялась и протянула Тане руку. Через пару минут девчонки уже вовсю «щебетали» о цветах, кино и моде. Горожанка теперь знала, что больше не будет скучать. Так завязалась новая дружба.

Как хорошо, что рядом с Таней в трудную минуту оказалась ее бабушка со своей добротой и мудростью! Прислушайся к ее советам, и тогда ты сможешь избежать ошибок.

А порой и ты можешь встретить высокомерие со стороны тех, с кем бы ты хотела дружить. Тут уж бабушка посоветовала бы тебе сохранять чувство собственного достоинства и проявить терпение, способное многое изменить.

В такой ситуации оказалась Анжела. В гости к бабушке она ездила каждое лето и не считала себя чужой в деревне. День начинался с домашних забот, Анжела стремилась сделать все сама, чтобы поберечь бабушкины силы. А вот уже после обеда, который готовили вместе внучка и бабушка, появлялось время для отдыха и развлечений.

Была у Анжелы подруга Наташа. Она жила недалеко, на соседней улице, и дружила с Анжелой уже несколько лет. Они вдвоем бегали купаться на озеро, ходили в лес. А теплым летним вечером сидели на лавочке под кустом жасмина и смотрели на звезды.

Однажды, когда девочки купались, к ним подошли несколько местных. Они разговаривали с Наташей, а потом громко сказали: «Как ты можешь дружить с этой городской „ромашкой“?» Девчонки засмеялись над собственной шуткой и, довольные собой, удалились. Анжела растерялась, она не поняла, чем так «насолила» этим девчонкам. Наташа ее успокаивала: «Не обращай внимания. Они просто думают, что все городские девчонки очень важные и „деловые“».

Обидчицы купались недалеко, а потом играли в разные веселые игры. Анжела даже немного завидовала их шумной компании. Нет, Наташа – хорошая, верная подруга. Но Анжеле хотелось иметь много друзей. Об этом она и рассказала бабушке сразу после того, как вернулась с озера. «Внученька моя совсем взрослая становится. Грустит по людям. Не переживай. Когда девчонки поймут, какой ты хороший человек, сами захотят с тобой дружить!» – так отвечала бабушка внучке.

После бабушкиных слов Анжела немого успокоилась. Она надеялась, что скоро у нее появится много друзей. Через пару дней вечером Анжела и Наташа подошли к волейбольной площадке, на которой играли местные ребята и девчонки. Анжела очень любила играть в мяч. У себя в школе она ходила в спортивную секцию. А сейчас ей приходилось только сидеть на скамейке и смотреть на игру других.

Но вот из проигравшей команды «был удален» один игрок. Кто-то из ребят крикнул: «Наташа, пойдем играть за нас! В нашей команде одного не хватает!» Сердце у Анжелы сжалось в надежде, она посмотрела на Наташу. Подруга поняла все по глазам и ответила: «Пусть за меня Анжела сыграет. У нее это лучше получится!» Так Анжела оказалась в игре.

Несколько ударов – и все поняли, что Анжела не новичок в волейболе. Только благодаря Анжеле команда выиграла. Все игроки команды, которая выиграла, поздравляли друг друга. Ребята и девчонки подошли к Анжеле, скромно стоящей в сторонке: «Молодец, здорово играешь! Где научилась?» Так и познакомились.

Бабушка была очень рада за внучку, когда слушала рассказ Анжелы. Она с самого начала знала, что девочка найдет общий язык с ребятами. «Внучка у меня добрая и ласковая. Как с такой не дружить!» – думала бабушка, глядя на Анжелу, которая вся ну просто светилась от счастья.

Тебе по силам изменить отношение окружающих ребят к собственной персоне. Своими поступками ты можешь доказать, что дружить с тобой интересно и весело. Добро может преодолеть все преграды и тем более недоразумения, самым распространенным из которых является мнение деревенских ребят о городских «задавалах».

Такое обобщение, конечно, необоснованно, но в редких случаях девочки дают повод считать их «зазнайками». А это мешает настоящей дружбе. Может, стоит перестать хмурить брови, надувать губки и смотреть на всех свысока сознания собственной значительности и неповторимости? Чувство собственного достоинства – необходимая черта, но постарайся, чтобы оно не переполнило тебя. Ты ведь хочешь быть обаятельной и нравиться окружающим?!

Поэтому, если ты «замечена» в излишнем хвастовстве, попробуй изменить свое поведение в лучшую сторону. О том, какой ты хороший человек, судят не по самооценкам, а по твоим добрым поступкам и мнению друзей.

Часто преградой для новой дружбы становится излишняя скромность. Некоторые девочки стесняются, боятся завязывать знакомства, думая, что таким образом они навязывают дружбу. Преодолей свою робость и замкнутость! Приоткрой дверки своей души, покажи себя интересным человеком, и люди поймут тебя, откликнутся.

В настоящей дружбе нужно не только брать, но и уметь отдавать. Надеемся, ты готова оказать помощь тем, на кого сама надеешься. Искренне интересуйся делами своих знакомых, не стесняйся расспросить их про увлечения, дела в школе. Прояви участие и сочувствие, если кто-то из знакомых нуждается в нем. Если ты вовремя протянешь руку помощи, заслужишь уважение и этого человека.

Постарайся поступать и жить так, чтобы ты была интересна окружающим. Не последнее место в числе твоих достоинств занимают образованность и доброта. Твои знания привлекут к тебе умных ребят. А доброта способна даже твоих врагов сделать друзьями. Чтобы хорошие знакомые стали настоящими друзьями, с ними нужно поддерживать отношения постоянно, участвовать или организовывать совместные дела, встречи.

В своей новой компании ты можешь весело проводить время. Многое зависит лично от тебя. Если ты видишь, что твои друзья не знают, чем заняться, придумай интересное для всех дело. Может быть, ты станешь лидером в вашей компании, не будешь скучать сама и не дашь другим.

Девчонки и ребята, с которыми ты познакомишься летом, разные, непохожие друг на друга. Ты должна с уважением относиться к привычкам, вкусам своих новых друзей. И тогда они ответят тебе доверием. Уделяй вашей дружбе должное внимание, и в скором времени ты достигнешь полной гармонии в отношениях.

Мальчики зачастую не склонны к дружбе с девчонками. Что делать, если по соседству нет ровесниц-девчонок, а живет мальчишка? С ним нужно подружиться. В деревне дружба соседей – хорошая традиция. Соседский мальчишка может стать товарищем по играм, помощником в делах. Если ты найдешь с ним общий язык, обретешь надежного друга. В большинстве случаев искренняя дружба складывается между ребятами, которые знакомы с детства. Она может продолжаться много лет и запомнится надолго. Вот как Маша смогла найти нового друга во время летних каникул. Маша вместе с родителями приехала к бабушке Саше в деревню Ивановка. Наговорившись с бабулей и дедушкой, она вышла во двор.

За домом Маша «обнаружила» бабушкин сад, огороженный высоким забором и густо засаженный фруктовыми деревьями. «Красота, да и только!» – восхищалась Маша. Но ее любование природой было прервано самым неожиданным и наглым образом. Мальчишка, притаившийся за забором в густой листве, запустил в нее зеленым яблоком. Маше было не столько больно, сколько обидно. «Опускаться» до стрельбы яблоками Маша не стала. Она решила воздействовать на хулигана морально. «Уж я ему покажу, кто здесь хозяин!» – городская девочка была не робкого десятка.

Маша начала выкрикивать названия тех животных, которых она считала особенно противными. Хулиган быстро справился с изумлением. Он решил не оставаться в долгу и тоже показал, что зоологию в школе изучал. Но такая перекличка скоро прекратилась по самой простой причине. Маша уже устала, а мальчишка больше не мог вспомнить ни одного подходящего названия животного.

«Хулиган», как теперь про себя называла задиру Маша, впал в глубокую задумчивость. Маша воспользовалась затишьем для того, чтобы удалиться победительницей. Вернувшись в дом, девочка первым делом рассказала с возмущением, что произошло. Бабушка Саша на это отвечала: «Так это наш сосед, Мишка! Вот баловник-то. Но ты уж, Машенька, себя в обиду не давай!»

Маша сосем не собиралась отступать, а тем более сдаваться. Наоборот, с первого дня каникул у нее появилось увлекательное занятие – охрана бабушкиного сада от Мишки-хулигана. Похоже, и он не считал дело по усмирению городской девчонки законченным. О Маше, любимой внучке бабушки Саши, сосед слышал уже давно. Часто бабушка Саша и Мишина бабушка рассказывали о своей жизни, о своих детях и внуках. Так Миша и узнал об отличнице Маше, которая при этом еще и балетом занимается.

Сам Миша учился далеко не блестяще. Но однажды слышал, как бабушка хвалила и его. Она гордилась тем, что Миша – ее первый помощник по дому. На нем и огород, и забота о домашних животных. Сам мальчишка считал, что в этом нет ничего особенного. Ведь родители весь день на работе, а бабушка уже старенькая. Поэтому основным хозяином должен быть он.

Прошло больше недели. Ни один из этих дней не обошелся без маленького, но очень воинственного столкновения между Машей и ее соседом. Причем Маша ни в чем не уступала мальчишке. Она с утра, надев шорты и майку, спрятав косу под бейсболку, носилась по двору. Кормила бабушкиных кур, гусей. Отгоняла в стадо корову. Городская девчонка освоилась со всеми деревенскими делами.

Между дел Маша постоянно заглядывала в сад. Несколько раз ей даже удалось устроить для Мишки коварные засады и оттуда обстрелять его из водного пистолета. Бабушки Маши и Миши частенько на лавочке возле дома обсуждали «военные действия» своих беспокойных внуков. Обе старушки очень хотели, чтобы ребята подружились.

В этот раз Маша собиралась предпринять что-нибудь особенное. Она заглянула за высокий забор на «вражескую территорию». Убедившись, что Мишка не спрятался в листве деревьев, Маша забралась по забору на «пограничное» дерево. А это была старая яблоня, которая, вообще-то, росла в бабушкином саду. Но большая часть ее кроны, причем лучшая, находилась на территории соседей.

Маша, вооруженная парочкой незрелых помидоров, расположилась на ветке с густой листвой и стала дожидаться Мишку. Когда же он, наконец, появился и стал подкрадываться к забору для проверки Машиной территории, девчонка восторжествовала и запустила помидором. Но ее «огонь» не достиг цели. «Лучший выход в такой ситуации – скрыться!» – решила Маша. Но, торопясь спуститься с дерева, она не удержалась и упала.

Маша сильно ушибла ногу, а коленка была содрана до крови. Но больше всего она боялась, что сосед будет над ней смеяться. Мишка не смеялся, он бросился на помощь упавшей девочке. Быстро перемахнул через забор и подсел к Маше. «Ну ты даешь! Очень больно?» – мальчишка говорил с Машей без смеха и иронии, сочувственно. «Давай подорожником рану заклеим. Помогает, меня бабушка научила», – соседский мальчишка уже оказывал первую помощь Маше.

Маша с помощью нового друга добралась до бабушки. Бабушка поохала и взялась за перевязку. Мишку отправила за листьями подорожника, а потом приложила его к разбитой коленке. «Теперь не опухнет и скоро заживет!» – успокоила Машу бабушка.

Этот случай сделал Машу и Мишу друзьями. Мишка теперь часто забегал проведать Машу, приносил лесные ягоды и цветы. После того как Машина рана зажила, они вместе катались на велосипедах, слушали музыку. Миша познакомил горожанку с другими девчонками и ребятами. С тех пор у Маши не было ни минутки для скуки. С веселой компанией ходила в лес по грибы и ягоды, купаться на реку. Играла в волейбол и футбол, танцевала на дискотеке. Но помогать бабушке не забывала. Бабушка, глядя на быструю Машеньку, которая все успевает, всегда веселая, вспоминала свою юность. «Да, Машенька вся в меня!» – думала бабушка Саша.

Благодаря новым друзьям, интересным знакомствам, твои летние каникулы пролетят весело и с пользой. Наверняка, ты узнаешь от ребят много занимательных игр, историй. За лето ты и твои новые друзья переживете много радости.

Кроме игр и забав, ты будешь увлечена домашним хозяйством бабушки, неотъемлемую и главную часть которого составляют животные. С этими диковинными созданиями тебе предстоит познакомиться и подружиться.

Домашние животные

Среди ребят поездка в деревню всегда считалась увлекательной. Не только из-за долгожданной встречи с бабушкой и дедушкой, новых знакомств и веселого времяпрепровождения. В деревне тебе предстоит очень интересная встреча с домашними животными. Даже если у тебя есть питомцы в городе – кошка, собака, рыбки или птички, то ты даже не представляешь, какое множество их в деревне.

Местные девчонки не только не пугаются, а дружат со многими из них. Те, кто редко гостят у бабушки в деревне, наоборот, не знают, как обращаться с домашними животными, и ужасно их боятся. И это можно понять: оказавшись на скотном дворе и увидев разом столько животных, любая городская девочка может почувствовать себя, как на незнакомой планете среди враждебно настроенных инопланетян!

Бояться никого из животных не следует. Нужно только знать, как обращаться с каждым из них, чтобы не попасть в переделку. Помогая бабушке и дедушке по хозяйству, ты не только научишься ухаживать за домашними животными, но приобретешь друзей среди братьев наших меньших.

Когда-то очень давно первобытный предок человека стал приручать диких животных. Он выбирал тех из них, которые приносили пользу и легко шли на дружбу с человеком. Так в домашнем хозяйстве появились животные, которые давали человеку продукты питания, шерсть. Человек с добротой и нежностью заботится о животных, так что трудно упрекнуть его в корыстном отношении к братьям нашим меньшим.

Каждое животное в бабушкином домашнем хозяйстве приносит пользу. Вот спроси ее об этом. Может быть, только так ты узнаешь, откуда у бабушки вкусный творог, ароматное сливочное масло или из чего она связала для тебя теплые варежки. В деревне многие продукты не покупают в магазине, а производят в своем хозяйстве. Первым, кого ты можешь встретить на бабушкином дворе, будет собака, может быть, даже несколько. Тебе это животное очень хорошо знакомо. Собака – это хозяйка деревенского двора, территорию которого она охраняет от посторонних. А это не только люди. Во двор постоянно хотят забраться чужие собаки, кошки, куры и др. Собака не должна этого допустить. Поэтому ей, возможно, будет не до игр с тобой. У нее служба!Как же в деревне без кошки! Обычно их тоже несколько. В отличие от «городских», эти кошки более свободолюбивы и независимы. В пространстве и времени для гуляний они не ограничены. У этих кошек хорошо развит охотничий инстинкт. Есть где раздобыть любимый деликатес – мышь. В деревне кошка может сама себя прокормить, поэтому и чувствует себя более независимо. Но все-таки от свежего молока она не откажется.Чтобы добиться расположения кошки и собаки, которые живут у бабушки, прими участие в их кормлении. Терпеливая забота об этих животных обязательно принесет свои результаты, и в скором времени ты для них станешь «своей».Бабушка не раз говорила о своей «кормилице». Ты уже познакомилась с ней? Издавна русские крестьяне называли так корову. Корова – большое животное, ее вес около 450–500 кг. К тому же она «вооружена» рогами, иногда очень большими. Поэтому, когда она величаво шествует по дороге, так хочется отойти подальше. Это будет вполне разумно. Прежде чем приблизиться к ней и пытаться ее погладить или покормить, спроси у бабушки: стоит ли это делать? Некоторым коровам это может совсем не понравиться. Они не любят чужих и не подпускают их к себе. Но если у бабушкиной коровы хороший и спокойный нрав, тебе будет легко с ней «подружиться».Не нужно бояться теленка. Ведь он совсем малыш. А если к тому же он веселый и резвый, с ним можно поиграть. Кормление и заботу о теленке ты можешь полностью взять на себя. Бабушка с радостью доверит тебе это. Но прежде узнай, как кормить и поить своего нового питомца.В деревне ты встретишь много разных животных. Это лошади, козы, овцы. Наблюдая за их поведением, можно открыть для себя много интересного и занимательного. А ухаживая за ними, ты будешь развивать лучшие качества своей души, станешь добрей и отзывчивей.Среди домашних питомцев твоей бабушки наверняка будут и птицы. Гуси, утки, куры, индюки составляют деревенскую птичью армию. Куры и утки – самые безобидные и добрые создания. Их не боятся даже воробьи. Конечно, бывают исключения. Так, бывают очень боевые петухи, которые держат в страхе даже собак.О таком герое знает вся округа. Если тебе придется встретиться с ним на узкой тропинке, с высоты человеческого превосходства можешь уступить ему дорогу. Но при открытом нападении воинствующего петуха бабушку на помощь не зови. Лучшее средство против таких «бандитов» – хворостина. Ей ты отгонишь петуха от себя и основательно припугнешь.Такие же вояки встречаются среди гусей и индюков. Так, вожак или мать-гусыня могут защищать свою стаю. Птица при опасности начинает сильно шипеть и стремительно бежит навстречу «нарушителю». Если ты оказалась на территории стаи, то лучше отойти на безопасное расстояние. Гусь не кусается, а щипается, причем больно. А некоторых не остановить и хворостиной. Они готовы до конца защищать свою стаю от опасности, кажущейся им в приближающемся человеке.О том, что индюк на тебя собирается напасть, можно догадаться по его виду. Он надувается, как шар, краснеет и, издавая громкие звуки, направляется в твою сторону. Чем ты ему не угодила, трудно сказать. Но лучше укрыться от такого нападения в каком-либо безопасном месте. Иногда понять поведение птицы человеку невозможно. Но это совсем не значит, что они настроены враждебно. Птицами в таких ситуациях движет инстинкт самосохранения и только изредка «вредность».Помогая бабушке заботиться о птице, выясни у нее – нет ли в стае таких «бойцов». С ними будь начеку. А более миролюбивых птиц можно приручить. Они могут узнавать голос своей хозяйки, которая постоянно зовет их к кормушке, подходить близко к человеку и позволять себя гладить по хохолку и клювику. Особо приближенным разрешается гладить по брюшку, это высшая степень птичьего доверия.Иногда знакомство с домашними питомцами превращается в целое происшествие. Из-за того, что девочка не подготовлена к такому знакомству и неправильно ведет себя с животными, она может попасть в «историю».Отец Тани был военным, ее родиной был северный военный городок. Многие километры отделяли Таню от ее бабушки из Черноземья. Но бабушка ее не забывала, раз в год приезжала проведать внучку. Все остальное время они писали друг другу письма. Из этих писем Таня узнала, какая красивая природа в тех местах, где живет бабушка. Ей иногда снились березовые рощи, яблочные сады, изумрудное озеро.Бабушка писала внучке не только о красивой природе Черноземья, но и о своих питомцах. Часто можно было прочитать в письме о Зорюшке, Тимофее и др. Когда бабушка сообщала, что кто-то из ее питомцев захворал, Таня переживала вместе с ней за больного. А над письмами с рассказами о чудесах, которые вытворяют коза Нинка и кот Борис, Танюша хохотала до слез.Девочка часто просила родителей отпустить ее к бабушке на летние каникулы. Но мама и папа были всегда заняты или находили другие «уважительные» причины. Так продолжалось несколько лет, пока родители не выполнили, наконец, свое обещание. Таня с отличием закончила очередной класс, и родители собрались в летний отпуск.Бабушке была отправлена телеграмма, извещающая о приезде Тани и ее родителей. Радости стариков не было предела. Как всегда, после долгой разлуки – разговоры обо всем сразу, щедрый стол. Пока родители, бабушка и дедушка сидели за обедом, Таня вы-шла во двор. Погуляв по саду, она отправилась на хозяйственный двор.Девочка смело вступила на «территорию животных» и закрыла за собой калитку. Она прошла несколько шагов, как вдруг на нее со всех сторон обрушилось шипение, кудахтание и мычание. Гусь, шипя, подбирался к Тане. Он явно хотел ее ущипнуть, а совсем рядом с Таней надувалась и издавала оглушительные звуки диковинная и, кажется, очень опасная птица – индюк.Таня попятилась. Но вдруг она почувствовала грубый толчок. Оглянулась и увидела козла, который наклонил голову и покачивал рогами. Девочка заторопилась к калитке. Путь ее оказался загорожен – парочка поросят, спокойно посапывая, улеглась у калитки. Таня решилась на крайние меры. Она перебралась через забор и побежала к бабушке: «Твои милые и ласковые животные чуть меня не съели!»Но вскоре первый испуг прошел, и Таня вместе с бабушкой стала ухаживать за теми, кто совсем недавно «посягал на ее жизнь». Через пару дней Таня заходила во двор уже без страха, кормила гусей, кур и индюков. Играла с козлом Тимофеем и его «подружкой» Нинкой. Гоняла корову Зорьку на пастбище. И еще много дел взяла на себя. Бабушка не могла нарадоваться: «До чего же внучка моя – молодец! Животные чувствуют хороших людей, их и любят!»К концу каникул Таня настолько привязалась к своим питомцам, что ей было очень жаль расставаться с ними. Внучка пообещала бабушке, что обязательно приедет в гости на следующее лето. Вернувшись в свой город, Таня очень скучала по бабушке и ее животным. В сочинении о летних каникулах она написала о своих деревенских впечатлениях и еще твердо решила лечить домашних животных, сделав это своей профессией.Во многих деревнях сохранилась традиция разведения голубей. Если твой дедушка занимается голубями, тебе предоставляется редкая и удивительная возможность изучить непростую науку разведения голубей и понаблюдать за полетом этих птиц. Дедушка поведает тебе их историю, расскажет о видах голубей, о том, как они служат человеку. Так, голуби во время войны были курьерами между партизанскими отрядами: они переносили важную информацию о количестве врагов, о запасах продовольствия и т. д. Там, где не могли пройти люди, пролетали птицы. Голуби спасли жизни многих солдат.Ты познакомилась со многими домашними животными, которые живут у бабушки и дедушки. Теперь попробуй подружиться с ними, а заодно помочь за ними ухаживать. Берись за те дела, которые тебе по силам.Отдыхая летом в деревне, ты вовсю наслаждаешься свежим воздухом, красивой природой. Но без чего не обходятся ни одни увлекательные каникулы в деревне? Без похода в лес!Поход в лесДедушка или твои новые друзья обязательно предложат тебе пойти вместе с ними в лес. Ты и сама не против таких приключений. Возможно, ты уже ходила за ягодами и грибами в лес, но ненадолго и недалеко, не заходила в настоящую лесную чащу. Во время путешествия у тебя появится удивительная возможность забраться в самые дебри и там не только набрать крупных ягод и грибов, но и собрать шишек, разжечь костер и многое другое.Поход в лес – дело интересное и увлекательное, оно обещает много неизведанного. Можно отправиться на один день. Выйти с рассветом, прихватив с собой запас продовольствия, добраться до какой-либо лесной достопримечательности. Набрать ягод, грибов, шишек и цветов. Поиграть и приготовить еду на костре. А ближе к вечеру вернуться домой.Но интереснее ходить в лес на сутки или несколько дней. Жизнь в палатке, ночные костры – кого не привлечет такая романтика!Любой поход, тем более на длительное время, требует специальной подготовки. Во-первых, нужно быть удобно и практично одетым с головы до ног. Начни с головного убора. Панамка или бейсболка тебе обязательно нужны для того, чтобы уберечь свою голову не только от солнечного перегрева, но и от веток, которые царапают и могут запутаться в волосах, а также от разных жучков, паучков, клещей.Ноги должны быть «закрыты». Надень удобные кеды или кроссовки, не забудь про носки. Ведь передвигаться придется по тропинкам, где редко ступает нога человека. Спортивное трико или джинсы спасут твои ноги от укусов комаров, от царапин и ссадин. Майка и спортивная кофта с длинным рукавом за-кроют руки и плечи. Если жарко и комаров нет, кофту можно снять и остаться в легкой майке.В поход нужно взять много необходимых предметов, продуктов, для удобства передвижения сложенных в рюкзак.Что пригодится в походе? Для разведения костра – два коробка спичек. Положи их в неглубокий наружный или боковой карман, предварительно герметично обернув целлофаном или поместив в небольшую баночку. С такими мерами предосторожности спички не намокнут или не отсыреют от дождя, утреннего тумана. Кроме спичек, в походе потребуется сухое горючее – сухой спирт. Нужно взять с собой большой запас таких таблеток, в лесу может случиться всякое.Компас, часы, аптечка – необходимый груз. С помощью компаса ты будешь ориентироваться на местности, чтобы не заблудиться. Часы необходимы, чтобы правильно распланировать время. В лесу очень легко «потерять время». Ночь наступает неожиданно, а еще нужно успеть разбить лагерь, поставить палатку и разжечь костер. В аптечке должен быть запас бинтов, жгут, дезинфицирующее средство, таблетки от головной боли, от расстройства пищеварения, активированный уголь, средство от комаров, бальзам «Звездочка» и др.Также следует позаботиться о пище. Если ты и твои спутники собираются пробыть в лесу двое-трое суток, то и запас продуктов должен быть значительным. Нужно учесть некоторые правила, которые помогают рационально составить походное меню. Чрезмерно соленые и сладкие продукты не нужно брать с собой. После них захочется пить, а запас воды в этих условиях ограничен. В поход нужно брать сытные непортящиеся продукты. Это могут быть овощные салаты, мясная тушенка. Баночку сгущенки можно взять к чаю. Свежие овощи, фрукты, которые ты решила взять с собой, нужно предварительно вымыть и съесть в течение первого дня. Упаковывать продукты лучше не в целлофановые пакеты, а в пергаментную, оберточную бумагу.Следует взять необходимое количество воды. Неизвестно, когда ваша группа доберется до водного источника, чтобы пополнить ее запасы. Возьми небольшой запас лимонной кислоты – она пригодится, если воду из источника нужно будет очистить. Лимонную кислоту и активированный уголь нужно добавить в воду, если ты сомневаешься ее чистоте. Пусть она отстоится и через некоторое время будет готова к употреблению.Собрав рюкзак, ты считаешь, что к походу готова. Но перед тем как пускаться в путь, тебе нужно овладеть многими навыками, которые просто необходимы в лесу. Конечно, с тобой в поход идут дедушка или более опытные товарищи, но ты и сама должна уметь ставить палатку, разводить костер и т. п. Поэтому заблаговременно тебе стоит попросить дедушку поделиться походным опытом и лесными секретами. Он научит тебя разным премудростям.Первым делом ты должна научиться ставить палатку. Палатки могут быть разных конструкций, но в целом принцип натягивания одинаков. Разобравшись, как возводится «походный шатер», потренируйся несколько раз. Ведь в лесу может неожиданно начаться дождь, тогда твое умение быстро собирать палатку может спасти тебя и твоих товарищей от сырости. Многие дедушки умеют «проводить» свет в палатку. Если ты раньше считала, что по ночам в палатке не может быть света, потому что батарейки в фонарике нужно экономить для более важного случая, тебе будет очень интересен следующий секрет.Свет в палатку можно «провести» с помощью специального «хитрого» приспособления, которое можешь сделать сама. Для такого светильника нужна консервная банка или металлическая коробка из-под леденцов. В коробку нужно положить горючее. Если нет сухого горючего, можешь придумать новое горючее. Для этого собери огарки свечей, кусочки воска или парафина. Попробуй теперь смастерить «вечный» фитиль. Основой для него могут послужить кусок бинта средней длины или асбестовый шнур. Понадобятся две тонкие проволочки. Из проволоки и шнура или бинта сплети фитиль «косичкой», помести его в середине светильника, заложив воском, парафином. Если же у тебя нет даже воска, отчаиваться все равно не стоит. Дедушке не раз приходилось бывать в таких ситуациях и он знает, как нужно поступать. Тебе понадобятся металлическая коробка и шнур из бинта или любой другой ткани. Шнурок обмакни в растительное масло, жир или даже в маргарин, помести в коробку. Такой светильник будет немного дымным, но свет в твоей палатке появится. При горении металлическая основа твоего светильника будет нагреваться. Поэтому с самого начала поставь его на землю или какой-нибудь камень.Одним из важных навыков для туристов-путешественников, какими станешь и ты, как только отправишься в лес, считается умение разводить костер. Твой дедушка отлично знает различные походные хитрости и с удовольствием покажет тебе, как это делать хорошо и быстро. Но прежде тебе нужно запомнить некоторые дедушкины правила. Никогда не руби для костра живые ветки: и дерево зря погубишь, и костер толком не разведешь. Бери только валежник и хворост лиственных пород деревьев. Еловые и сосновые ветки не годятся: они сильно дымят, а огня от них мало. Правда, когда вся еда уже будет приготовлена, можно кинуть в костер пару еловых лап, чтобы дым отпугнул комаров.Если вы собираетесь печь картошку, положи в костер несколько толстых поленьев. Они дадут достаточное количество углей для приготовления этого супервкусного блюда.Никогда не разжигай костры прямо на траве. Такой костер наносит непоправимый вред природе. След от него будет зловеще чернеть очень долго. Ведь на месте костра трава не растет целых шесть лет. Так вот, чтобы этого не произошло, саперной лопаткой аккуратно подрежь траву, сними слой дерна и отложи его в сторону. Он тебе пригодится для того, чтобы прикрыть кострище, когда огонь прогорит.Так ты подготовила место для костра, на которое уже можно складывать дрова и хворост. Следующее дедушкино правило – нельзя бросать все ветки в одну кучу. Надо сначала сложить тоненькие веточки шалашиком, а внутрь него вложить скомканную бумагу. Следом надо положить веточки потолще, на которых топором сделаны зарубки. Это позволит тебе быстрее разжечь огонь.Сверху клади самые толстые поленья, но не все сразу, а всего несколько штук. После того как костер разгорится, огонь нужно будет периодически «подкармливать» новой порцией дров, подкидывать их по нескольку штук по мере надобности.Даже затухающий костер требует правильного обращения и соблюдения техники безопасности. Известны случаи, когда из-за неправильного тушения костра случались сильные пожары. Поэтому при его тушении необходимо соблюдать следующие правила. Когда твой костер прогорит, накрывай его дерном не сразу, а обязательно сначала залей угли водой, чтобы на месте костра не оставалось ни малейшей искорки. Только после этого аккуратно уложи дерн на кострище и прижми его к земле как можно плотнее. Если ты запомнишь эти дедушкины советы по тушению костра и в походе будешь делать все как надо, то, отпуская тебя в лес, можно не бояться лесных пожаров.Дедушка знает, что огонь можно развести за минуту в любых условиях. Следующий дедушкин секрет так и называется: «Очаг за минуту». Тебе пригодятся эти знания в тех трудных случаях, когда костер на привале по каким-либо причинам развести не удается. В походе может случиться разное. Так, например, пошел дождь. Ты успела укрыться в палатке, но не приготовила еду на костре. Дождь может растянуться на несколько часов, а после его окончания сухих дров не найдешь. А если ты все-таки промокла, тебе обязательно нужно согреться и выпить горячий чай. Что же делать?Бывалые охотники или любители походов, к которым относятся дедушки многих читательниц, даже не считают такую ситуацию проблемой. Им не раз приходилось бывать в подобных переплетах. Но всегда выручала смекалка. Так, можно развести очаг прямо в палатке. Это будет, конечно, не костер, но вскипятить чай в алюминиевой фляжке или разогреть банку тушенки ты сможешь.Для маленькой печки тебе нужна пустая консервная банка, например из-под сгущенного молока. Полностью удали крышку. А на боковых стенках банки сделай около 8—10 надрезов на 1/2 ширины банки. Жесть банки нужно загнуть наружу, подобно цветочным лепесткам. На этих лепестках будет стоять фляжка или кружка.Положи в банку 2 таблетки сухого спирта. После прогорания таблеток по необходимости добавь горючего еще. Для приготовления ужина будет достаточно 2–4 таблеток сухого горючего.Печку нужно еще и правильно установить. Ее можно слегка вкопать в землю для устойчивости. Но если ты отправилась в поход по местам, где в грунте много торфа, такую печку ставить на землю не рекомендуется. Попробуй свой «очаг» подвесить на проволоке в палатке или поставь его на камни так, чтобы не было прямого контакта горячей банки с огнеопасными предметами.Лес всегда ассоциируется с опасностью заблудиться. В лесу может потеряться не только ребенок, но и взрослый, опытный человек. Поэтому, отправляясь в поход, нужно помнить о некоторых правилах безопасности. Залог свободного ориентирования – компас и часы. При входе в лес отметь для себя направление, по которому нужно будет возвращаться. Можешь даже записать эти данные в блокнот. Отходя от лагеря, запоминай направление движения, чтобы не сбиться на обратном пути. Носи компас с собой всегда, будь с ним аккуратна, чтобы он не повредился, не вышел из строя. Помни, что от компаса в лесу зависит очень многое.На тот случай, когда на компас надеяться не приходится, припасены дедушкины секреты. Ориентироваться можно и по солнцу. В полдень нужно встать спиной к солнцу, расправив руки. Тень в таком положении укажет тебе стороны света: голова – север, ноги – юг. В направлении левой руки находится запад, правой – восток.Но не всегда можно рассчитывать и на солнце. Даже в такой ситуации дедушкины секреты не подведут. Если день ненастный, обрати внимание на такие приметы: муравейники всегда расположены под деревьями с южной стороны, а мох растет на стволах деревьев с северной стороны сильнее, чем с южной. Птицы вьют гнезда преимущественно на ветвях, обращенных к югу, и у деревьев с южной стороны ветки всегда растут гуще, чем с северной.Очень легко в лесном интересном мире отвлечься от своих спутников, «погнаться» за ягодкой, грибком, засмотреться на птичку и отстать от своих спутников. Кажется, ребята или лагерь совсем рядом, но оглядываешься и видишь, что местность неизвестная и кругом ни души. Как обычно ведут себя люди в таких ситуациях? Они начинают судорожно метаться из стороны в сторону. То им кажется, что они пришли с одной стороны, то – с противоположной, куда они и устремляются. Окончательно запутавшись и выбившись из сил, заблудившиеся впадают в панику и уже не в силах позаботиться о своем спасении сами.Поэтому постарайся сохранять самообладание. Сначала внимательно осмотрись вокруг и прислушайся. Туристские тропинки никогда не пролегают в глухих лесах, вокруг всегда довольно много людей, которые с радостью помогут. Так что ты наверняка увидишь тропинку или услышишь шум работающих машин и выберешься к людям. Если же ничего этого нет и в помине, не волнуйся, а спокойно иди, ориентируясь по компасу или по дедушкиным приметам.Не беги, иди спокойно, обдумывая каждый шаг. Если устанешь, сядь, отдохни, отдышись и подумай несколько минут. Ты предупредила старших о том, что пойдешь на часок в лес за грибами? Запомни: всегда предупреждай, если уходишь куда-нибудь одна.Многие девчонки стесняются кричать, звать на помощь. Стесняться здесь нечего, ты действительно нуждаешься в помощи. Клич заблудившегося «Ау!» ни у кого не вызовет смеха. Наоборот, люди будут рады оказать тебе поддержку. А ребятам, которые потеряли тебя, ты своими сигналами подашь знак, и они быстрее тебя найдут. Передвигаясь по лесу и всматриваясь в окружающие деревья и кусты (не проходила ли ты здесь?), постоянно кричи и аукай.Если тебя застигла гроза, надо укрыться от дождя. Но только никогда не прячься под самым высоким деревом, хотя оно и выглядит самым густым. Дело в том, что во время грозы молния обычно бьет по самым высоким деревьям, так что не подвергай себя напрасному риску. Лучше всего спрятаться под сосной или елкой, потому что их ветви расположены под углом к земле, и ты окажешься как бы под крышей, по которой и будут скатываться капли дождя.Когда дождь кончится, осторожно выберись из своего укрытия и выжми одежду. Если выглянуло солнышко, высуши одежду и согрейся сама. А если солнца нет, тебе придется немножко побегать или энергично подвигаться, чтобы согреться. Но никогда не оставайся в мокрой одежде: продрогнешь и заболеешь.Оказаться в лесу ночью – одна из экстремальных ситуаций. Прийти в лагерь нужно до наступления темноты. Этому правилу следуют даже опытные лесники. Если у тебя есть с собой фонарик, это очень хорошо. Но даже с ним не стоит отходить от лагеря далеко. Фонарик может подвести тебя в самый неподходящий момент. В темноте гораздо труднее ориентироваться в густом лесу. К тому же такой путь может быть опасен. Немудрено ночью наткнуться на ветку, споткнуться, повредить ногу.Но бывают такие ситуации, когда известные правила невозможно выполнить. Так, отряд, который не успел дойти до намеченного места стоянки, должен остановиться и разбить лагерь в удобном месте. Не нужно никуда двигаться, иначе можно сбиться с пути.Но если лагерь уже стоит, а ты отошла в глушь за дровами или погулять и «незаметно» наступила темнота, придется возвращаться во мраке. Самое главное, что нужно предпринять в такой ситуации, – зафиксировать направление движения. Запомни его по макушкам деревьев, которые отчетливо видны на светлом фоне неба, по звездам. В пути старайся не делать отклонений в маршруте. Если тебе встречаются непроходимые места, обойди их, внимательно следя за направлением движения.Для перемещения в темноте тебе просто необходим посох. Теперь он станет твоим проводником. Держи его на слегка вытянутой руке перед собой. Руку не напрягай, иначе при внезапном столкновении с преградой ты можешь пораниться посохом. Двигаться тебе нужно медленно, потому что в таких условиях очень легко оступиться и вывихнуть ногу.Для того чтобы не попасть ногой в яму или не споткнуться о пенек, нужно немного изменить походку. Ногу при ходьбе выноси не как обычно, опуская сверху к земле, а только немного оторви от земли и плавно передвинь по воздуху вперед. Движения должны быть нерезкими, иначе ты можешь удариться ногой о возможное препятствие. Осторожно нащупывай ногой место, на которое ты собираешься наступить. Вес тела переноси на ногу, которую ты выставила вперед, постепенно. Окончательно обопрись на нее только тогда, когда почувствуешь, что почва под ногами твердая и устойчивая.Особенно нужно быть осторожной, если спускаешься по наклонной плоскости. Нога может съехать по траве, мокрой от росы или дождя. Если спуск или подъем очень трудные, лучше ступать на «ребро» стопы, тогда скольжения практически не будет. Не забывай про посох, на него можно слегка опираться.Темнота – «хоть глаз выколи» – в лесу очень серьезная помеха движению. Но человеческий глаз – достаточно сильный оптический «прибор». Через некоторое время пребывания в темноте ты начнешь различать крупные предметы. В темноте лучше работает «боковое зрение», поэтому поверхностный «легкий» взгляд даст больше, чем пристальный и сосредоточенный.Вечером или ночью в походе без фонарика не обойтись, но бывает, что «техника» неожиданно подводит в самый неподходящий момент. Всем туристам известны проблемы с батарейками, которые иногда быстро садятся. Однако торопиться выбрасывать использованные батарейки не следует, возможно, они еще пригодятся, когда запас «электричества» будет исчерпан.Использованные батарейки можно вернуть к жизни, восстановить. Для этого нужно надрезать картонную оболочку и аккуратно ее снять. После этого шилом проколоть пять отверстий внизу стаканчика и столько же наверху батарейки. Элементы поставить вертикально в миску с водой. При этом нужно следить, чтобы центральный электрод не замочился в воде. Батарейки должны находиться в воде не менее часа.За это время вода проникнет через отверстия в стаканчик, воздействует на электролит, работоспособность которого восстановится. После водной процедуры отверстия заделай пластилином и промажь выход центрального электрода. Снятую картонную оболочку надень.В дорогу принято брать металлическую посуду, потому что стеклянную или фарфоровую легко разбить.Но вдруг металлической посуды под руками не оказалось, а взятая в поход разбилась. Как быть? Ведь нужно же из чего-то есть и пить!Фарфоровую чашку или кружку можно склеить. Для этого нужно сильно нагреть над костром места излома, положить между ними небольшой кусочек полиэтиленовой пленки и, плотно сжав, подержать в таком состоянии в течение пяти минут.За посудой в походе нужен особый уход. Ведь готовить приходится на костре. Чтобы твой котелок не превратился в уголек, прислушайся к дедушкиным советам.Металлическая посуда на костре может сильно закоптиться. Чтобы этого не случилось, нужно натереть внешнюю сторону посуды стиральным мылом. Пленка мыла толщиной в 2–3 миллиметра защитит посуду от копоти, а тебя избавит от кропотливой отчистки.Лес таит в себе много неожиданностей. К ним ты должна быть готова, чтобы в непредвиденной ситуации не растеряться и поступить так, как следует. Одной из таких «лесных» неожиданностей может стать встреча со змеей.Эта земноводная рептилия в народных легендах считается мифической и всемогущей. Поэтому многие, даже взрослые люди при такой встрече теряют самообладание и паникуют. А подобное поведение может спровоцировать змею на нападение. Поэтому первое, о чем ты должна помнить, – не делай никаких лишних и резких движений. Не веди себя агрессивно, не старайся спугнуть ее, не кричи и не маши палкой. Если ты не разбираешься, какая это змея – ядовитая или нет, не трать время на выяснение. Лучше перестраховаться и считать ее ядовитой, чем принять гадюку за ужа.Змея куда-то направляется. Не привлекай ее внимания и отойди на без опасное расстояние. Если же змея просто лежит и отдыхает на солнышке, ее легче обойти. Причем подальше, не теряя при этом бдительности.Ну вот, теперь ты знаешь, как надо себя вести, попав в лесу в трудную ситуацию, и сумеешь преодолеть любые сложности, которые тебе встретятся. Но все же мы надеемся, что твой первый поход в лес пройдет без особых приключений, и у тебя останутся о нем только хорошие воспоминания.

Дары леса

У бабушки тоже есть свои секреты. Она отлично знает, какую ягодку и когда срывать, какое растение служит лекарственным целям, а какое, наоборот, считается ядовитым. Бабушка расскажет тебе о грибах и ягодах и научит собирать их.

Ягоды

Все вкусные ароматные лесные ягоды, которые так нравятся и взрослым, и детям, имеют свою интересную историю и даже свои «привычки». Эти знания помогут тебе найти ягодные места.

В лесах на территории России растет около 15 разных сортов ягод. Все они хороши по-своему. Что за ягодка, когда ее собирать и что из нее можно приготовить – эти знания передавались издавна из поколения в поколение. Пришла пора и тебе перенять эти знания у бабушки. Бери кузовок или лукошко и отправляйся вместе с бабушкой по ягоды. Внимательно слушай и запоминай ее советы и секреты. Пригодятся!

Лесная малина по праву считается матерью всех остальных сортов малины. Именно «приручив» лесную малину, человек научился выращивать эту вкусную и полезную ягоду на своих приусадебных участках. Сейчас выведено много разнообразных сортов малины, но про лесную малину, или по-другому – обыкновенную, никто не забыл. Это потому, что она самая душистая и вкусная.

А история у малины такая давняя! Первое упоминание о ягодах малины нашли в древнегреческих записях, датируемых III в. до н. э. А уже с IV в. н. э. малину высаживают в садах самых богатых людей. Ягода, известная во многих странах, была самым излюбленным лакомством и в Древней Руси. О малине упоминается в старинных былинах и сказках. По историческим сведениям известно, что основатель Москвы Юрий Долгорукий заложил около будущей столицы малиновый сад. Малина так разрослась, что в ее зарослях укрывались медведи.

К счастью, заросли лесной малины сохранились во многих местах России и по сей день. Часто малинники встречаются в еловых, смешанных лесах. А вот если ты встретила малинник в сосновом лесу, значит тебе повезло. Что издавна за малиной ходили в лес, известно всем. Но лес большой, где же найти малинник?

Раскроем тебе первый бабушкин секрет. Малина любит особые места, где могут вырасти большие заросли. Это старые вырубки, гари, т. е. места, на которых нет больших деревьев. Так что забираться в самую глушь леса в поисках малины совсем не обязательно. Малина всегда где-то рядом, но все же ее нужно поискать.

К середине лета малина закраснеет. Значит, бери лукошко и отправляйся в лес по малину. В какое время лучше рвать малину? Вот тебе и следующий бабушкин секрет – ягоды малины нужно срывать ярким солнечным днем или сразу после восхода солнца. В это время ягода более твердая, она не раскиснет у тебя в лукошке. Ягода, которую сорвут в дождливый день или вечером, быстро теряет свой привлекательный внешний вид и мокнет.

В малине содержится много полезных веществ, недаром издавна это ягода применялась при различных заболеваниях. Ты наверняка знаешь, как помогает малиновое варенье, сваренное бабушкой, при простуде, ангине. К тому же малина – очень вкусная ягода. Набрав лукошко, ты отправляешься домой. Ягод ты наелась еще в лесу, а что же делать с остальными?

Бабушка знает ответ и на этот вопрос. Чтобы ягоды долго хранились и были, «как свежие», их нужно засыпать сахаром. Для этого смешай ягоды малины с сахаром, на 1 стакан малины тебе потребуется 2 стакана сахара. Равномерно засыпь ягоды сахаром и помести их в простерилизованную банку, закрой крышкой. Хранить ягоды лучше в прохладном месте: холодильнике или погребе.

Такие ягоды можно есть и на следующий день, и через месяц. А чтобы было еще вкуснее, приготовь настоящее лакомство. В чашку положи малину, посыпь ее сахаром и заправь сметаной или творогом.

В русских лесах широко распространена ежевика. Эта лесная ягода имеет синий с дымчатым налетом цвет, поэтому она называется «сизой». В других странах растет ежевика разноцветная. Сизая ежевика – очень неприхотливое и морозостойкое растение. Поэтому ему не страшны русские морозы. В русских деревнях ежевику называют и ожиной, и куманикой, и дерезой. Искать заросли ежевики нужно на лесных опушках.

Маленькие сизые ягодки ежевики очень вкусны и полезны. Кустарник ежевики достаточно плодовит. Вот только одна трудность – он похож на сплошную колючку. Ветви ежевики переплетены и защищены шипами. Но, как говорится, «игра стоит свеч». Если ты, рискуя пораниться, все-таки набрала кузовок ежевики, сможешь насладиться ее неповторимым свежим вкусом.

Ежевика – ягода очень нежная и не может храниться долго. Поэтому за ней ходят только по утру до яркого солнца. Употреблять в пищу или перерабатывать ее нужно в тот же день. Ягоды ежевики очень полезны, в них много витаминов и кислот, которые необходимы твоему организму. Именно поэтому ежевика часто используется в народном лечении. А чай из ежевики, который заваривает твоя бабушка, хорошо утоляет жажду и помогает организму справиться с летней жарой.

Малина, ежевика и некоторые другие лесные ягоды защищают себя шипами. У малины шипы маленькие, больше похожие на колючки. Другие ягоды, такие как ежевика, имеют большие шипы, напоминающие колючую проволоку. Для того чтобы собирать ягоды с колючих кустарников, нужна сноровка. Ты легко ею овладеешь, если прислушаешься к советам опытного ягодника, своей бабушки.

Чтобы заметить ягодки, которые «прячутся» от тебя, не нужно забираться вглубь кустарника. Так ты поцарапаешься и поломаешь ягодный куст. Достаточно присесть и заглянуть под листья, которые скрывают спелые ягоды.

Если ты будешь неосторожно собирать ягоды, то в твои руки вонзится множество «заноз». Это, конечно, не смертельно, но довольно болезненно. Поэтому, отправляясь по ягоды, надень блузу или легкую кофту с длинным рукавом. Не трогай стебли кустарника «голыми» руками. Если ягодка прячется далеко, отодвинь мешающие ветки какой-нибудь хворостиной и только после этого тянись за ягодой. Но если все же на твоих руках, ногах остались царапины, ты скоро это почувствуешь. Кожа в поврежденных местах будет зудеть, чесаться. В таком случае тебе пора принимать меры.

Старинный рецепт, который может помочь, известен практически всем бабушкам. Для начала промой поврежденные места настоем ромашки или календулы на спирту. Его можно приготовить следующим образом. Свежесорванные или засушенные цветы ромашки или календулы залей небольшим количеством воды и прокипяти. Затем немного охлади и процеди через марлю. В 1/2 стакана цветочного настоя добавь 1/2 ч. л. спирта и поставь на 3 часа в прохладное темное место.

После обработки дезинфекционным настоем нужно смазать больные части тела измельченной мятой, растертой со сметаной, выдержать около 20 минут и смыть мятную мазь. После таких процедур, которые можно при необходимости повторить, кожа перестанет зудеть, а раздражение быстрее пройдет.

Помнишь то бесподобное земляничное варенье, которое привозила бабушка зимой? Земляника очень вкусна не только в вареном, но и в свежем виде. А как же собрать эту чудо-ягодку? На самом деле это совсем не трудно. Земляника растет по всей территории России. В любом лесу ты можешь найти заветные кустики земляники. Ищи на полянках, на вырубках, редких пролесках. Ягодки земляники довольно мелкие, зато очень вкусные, душистые и полезные.

Если ты впервые ешь землянику, не поглощай ее в огромных количествах. Нужно проверить свой организм на аллергию. Бывают случаи, когда у людей, после того как они съедят даже немного земляники, появляется зуд, сыпь. Им придется отказаться от нее.

Самой распространенной лесной ягодкой можно назвать родственницу земляники по семейству розоцветных – костянику, которая давно перестала быть только лесным растением. Ее можно встретить в лесах центральной части России, в горах Кавказа, Средней Азии и Тянь-Шаня. Такая костяника называется каменистой.

Эту ягоду в народе за ее твердость и большую косточку называют еще костяницей, каменикой. Красно-рубиновые ягоды костянки собраны в кисточки. Они похожи на рубин в зеленой оправе. Кустики костяники низкие, но густые и плотные. Костяника любит забытые человеком глухие места.

Костяника растет и в северных районах, вплоть до Арктики, такую костянику называют арктической. Ягоды арктической костяники покрупнее, темно-красного цвета и очень сочные, душистые. Сибиряки называют костянику «северным гранатом».

Ягодки костяники имеют кисловатый приятный вкус. Собрать их можно легко и быстро, но осторожно, они легко давятся. С одного кустика набирается целая горсть мелких ягод. Едят костянику свежей, делают из нее квас, варенье, желе. Из листьев и ягод костяники можно заварить прекрасный душистый чай.

Бабушки очень «уважают» костянику. Ведь она лучший предсказатель погоды. Костяника – это растение-синоптик. Не веришь? Проверь сама. Если погода будет солнечная и жаркая, то листики костяники сворачиваются в трубочку. А перед дождем они распрямляются, разглаживаются.

Брусника, черника, голубика, морошка хорошо известны ягодникам. Такие ягодки хороши прямо с куста, а также в варенье, морсе, киселе. Они очень полезны. Эти ягоды хорошо собирать в сухую ясную погоду или в конце дня, тогда они дольше будут храниться.

Издавна считалась настоящей русской ягодой клюква. Когда на Руси еще не знали чайного листа, пили клюквенные настои, считавшиеся самыми полезными. Растет клюква в хвойных и смешанных лесах, тундре. Ее надо искать в заболоченных местах, очень любит она торфяные болота. Есть ли клюква в твоем лесу, бабушка отлично знает. А ходить за клюквой одной тебе не следует. Болотистая местность, в которой она обитает, может скрывать опасность.

Клюква растет полукустарником, стелющим свои ветви по земле. Эти ветви со временем пускают корни, и клюква разрастается на большой площади. Кустики клюквы можно узнать по листьям, которые не опадают даже зимой. Они плотные, серебристо-зеленого цвета. Спелые ягоды клюквы – красные шарики, очень сочные, кисленькие.

Созревает эта ягодка только к концу твоих летних каникул – в конце августа или даже в сентябре. Зато она может храниться в свежем виде несколько месяцев, при этом не теряя своих полезных свойств. Бабушка тебе расскажет, что можно собирать и «подснежную» клюкву: ранней весной, когда сойдет снег, закраснеет там и тут клюква, которая осталась на кустах с минувшей осени.

Твоя бабушка хорошо знает, что в тяжелые голодные годы многие люди выжили благодаря матушке-природе, которая исправно кормила их своими ягодами. Леса может не бояться тот, кто его хорошо знает. А «чужаков» поджидают в нем многие неприятности. Такой человек может не только заблудиться «в трех соснах», но и отравиться лесными ягодами.

Ведь не все лесные ягоды вкусны и полезны. Очень часто в лесу можно увидеть ягодный кустик, который манит к себе яркой окраской ягод. Рука так и тянется за такой ягодкой. «Но что-то я раньше такой ягодки не ела!» – думаешь ты.

И правильно делала! Среди лесных ягод есть ядовитые. От таких «лакомств» лучше всего держаться подальше. Причем бывают растения, у которых ядовиты не только плоды, но и листья, стебли, которые иногда из любопытства дети хотят попробовать.

Тебе следует расспросить бабушку не только о съедобных ягодах, но и о ядовитых. Бабушка изучила все скрытые в лесу опасности и подробно расскажет о тех ягодах, которые пробовать и собирать в кузовок не нужно. Будет очень хорошо, если она покажет тебе такие ягоды. Тогда ты уже не перепутаешь ядовитую ягоду со съедобной. Тебе не следует трогать такие растения, как вороний глаз, паслен черный, ландыш майский и волчье лыко.

Так, вороний глаз можно узнать по иссиня-черной ягоде, которая одиночно растет на стебельке с четырьмя листиками, расположенными крестиком. Ядовитая ягода созревает к концу лета и для непосвященных вполне может сойти за чернику. Не забудь, что на кусте черники ягод гораздо больше, и их не окружает крестообразное «оперенье». К тому же черника светлее, чем вороний глаз, даже переспевшая она бывает синего, темно-синего цвета.

Красивый цветок – ландыш майский, но лучше им любоваться со стороны. Его стебель и ягода очень опасны, вызывают сильное отравление. Не вздумай жевать стебель этого душистого цветка или пробовать ягоду.

А кто не знает паслена? Эта ягода удобна тем, что за ней не нужно далеко ходить. Она растет везде, где только возможно. Созревшие ягоды паслена становятся черными, они гроздьями усыпают весь куст. Такие ягоды съедобны и вкусны. А вот зелеными, еще не созревшими ягодами можно отравиться.

Волчье лыко, или волчья ягода – небольшой кустарник. Его можно встретить не только в лесу, волчья ягода растет у дороги, в заброшенных садах. В этом растении ядовито все: кора, листья и даже цветы, которые появляются весной. Волчьи ягоды поспевают к концу лета и манят к себе издали. Они кажутся такими сочными и аппетитными. Но внутри них – яд. Достаточно взрослому человеку съесть 10–20 ягодок, и его жизнь будет находиться в серьезной опасности. Несколько волчьих ягод способны отравить ребенка. Поэтому обходи кустарник стороной. С брусникой и костяникой эту ягоду не спутаешь: хоть все они почти одинаковые по цвету, есть существенные отличия. Если ты их не знаешь, то, похоже, невнимательно читала бабушкины советы.

Лес щедро дарит людям не только вкусные ароматные ягоды, но и грибы. Но нужно уметь отличать съедобный гриб от ядовитого и знать, где наши грибы растут, как правильно их переработать. Так что без бабушкиной подсказки начинающему грибнику не обойтись!

Грибы

Летом ты обязательно пойдешь в лес за грибами. Существует очень много блюд, в состав которых входят грибы: супы, тушеные и маринованные грибочки, пироги с грибами. А это говорит о том, что грибы пользуются всеобщей любовью и большой популярностью.

Когда ты встречаешься с грибами уже за столом, все просто и понятно. Бабушка их приготовила. А ты представляешь, какой долгий путь прошли эти красавцы – с лесной полянки до грибного пирога? Если ты не из тех, кто считает, что грибы растут на деревьях, то знаешь: грибы нужно в первую очередь собрать.

Во время летнего отдыха в деревне у бабушки обязательно освой сложную науку сбора грибов. Это запомнится на всю жизнь, и через много лет ты с благодарностью будешь вспоминать бабушкины советы и научишь этому мастерству следующее поколение. Поэтому, когда бабушка собирается в лес по грибы, бери лукошко и иди вместе с ней. Вдвоем вам будет веселей, вы наберете больше грибов. А зимой, открывая баночку маринованных грибов, ты сможешь с гордостью сказать: «Я с бабушкой собирала».

Но собирать грибы – дело непростое. У многих никак не получается найти грибы, а найдя, определить: съедобный он или нет? Так что перед походом тебе нужно хорошенько усвоить несколько правил.

То, что ходить за грибами нужно после дождя, знают все. Вода является необходимым толчком для роста грибов. Через день-два можно смело брать лукошко и отправляться за грибами, в надежде на лесную щедрость. Грибы растут быстро и так же быстро стареют. Через неделю после дождя те грибы, которые не были срезаны вовремя, становятся старыми, трухлявыми и непригодными для еды.

Съедобных грибов существует огромное количество. Запомнить все сразу невозможно, поэтому тебе нужно будет несколько раз сходить с бабушкой в лес. В первый свой выход находись рядом с бабушкой и внимательно наблюдай за тем, как она находит грибное место, срезает гриб. Обязательно поинтересуйся, как называется гриб, который она нашла, и чем он отличается от других.

Попробуй для начала запомнить основные виды грибов, те, которые часто встречаются в вашей местности. Белый гриб, лисичку, поддубник, подберезовик, подосиновик, масленок, груздь нужно научиться отличать от ядовитых грибов. Тогда ты станешь настоящей помощницей бабушке.

Так, например, лисичку узнают по цвету. Она бывает ярко-желтая, реже – оранжевая. Мякоть, шляпка и ножка одного цвета. Шляпка может быть в форме воронки или плоской. Сезон сбора этого гриба длится довольно долго – с июня по октябрь.

А вот шляпка белого гриба не соответствует его названию. Она бывает разных оттенков – от желто-коричневой до черно-коричневой. Ножка белого гриба белая или светло-бурая, с белым сетчатым рисунком. Мякоть белого гриба плотная, снежно-белая, с ореховым запахом, цвет на разрезе не меняется. С июня по сентябрь белые грибы можно собирать в хвойных, лиственных и смешанных лесах России.

Поддубник, подберезовик, подосиновик отдают предпочтение определенным деревьям. В каждой местности эти грибы могут носить свое название и отличаться цветовыми оттенками. Твоя бабушка наверняка отлично знакома с местными любимцами дуба, березы и осины и, как никто другой, сможет рассказать тебе об этих грибах.

Маслята сушат и маринуют. Масленок может иметь красновато-коричневую или желтовато-коричневую шляпку. Обычно у таких грибов слизистая, зернистая поверхность. Особенно много маслят в августе и сентябре – время маслят.

Груздь – один из тех грибов, которые прячутся от людей. Найти такой гриб можно с помощью длинной палки, если ею поворошить бугорки под деревьями. Именно в холмике из листьев и земли скрывается гриб с белой или желтоватой воронкообразной шляпкой, который в народе величают груздем. В засолке ему нет равных. А найти его можно в течение всего лета.

Вооружившись кузовком и длинной палкой, отправляйся на поиски. Если ты не находишь никаких грибов, не расстраивайся. Терпение и упорство всегда приводят к желаемому результату. Твое зрение скоро перестроится на «нужную программу по поиску грибов», и ты, как и бабушка, научишься замечать грибы.

Если тебе, наконец-то, встретился на пути долгожданный гриб, не выдергивай его из земли, а аккуратно срежь ножом. Не нужно оставлять слишком большой «пенек», так можно погубить все грибное семейство. Ведь оставленный «пенек», а за ними и вся грибница сгниют. Если у тебя нет ножа, возьми гриб за ножку и медленно выкручивай его из земли, так ты спасешь грибницу.

Тебе будет встречаться много таких грибов, которые не нужно трогать вообще. Даже из съедобных бери только маленькие и крепкие. Если гриб очень большой, значит он уже старый и трухлявый, изъеденный червями. Такой гриб абсолютно непригоден к употреблению в пищу. Это можно понять даже по внешнему виду, так что лучше оставь его на полянке.

Ты уже уяснила для себя, какие грибы съедобны. Теперь нужно научиться отличать их от тех, которые есть нельзя. Как правило, ядовитые грибы имеют «говорящую» внешность. С помощью бабушки ты без труда научишься определять самые ядовитые грибы – мухомор, бледную поганку, желчный гриб и ложный опенок. Попробуй поделить их на группы, так тебе будет легче запомнить несъедобные грибы.

Первая группа ядовитых грибов старается привлечь внимание к своей персоне ярким, броским нарядом. Мухомор – очень красивый гриб: светлая ножка с «юбочкой», а шляпка – ярко-красная с белыми крапинками. Снизу шляпка пластинчатая. Вокруг этого гриба много мошек, мух. Тебе не нужно прельщаться красотой этого гриба. В твоем кузовке ему делать нечего, для людей он ядовит.

Некоторые ребята, встретив мухомор на своем пути, торопятся его срезать, внимательно рассмотреть, а затем выбросить или растоптать. Но мухомор несъедобен только для людей. Звери, которые живут в лесу, когда заболевают, ищут этот гриб. Так, для лосей и многих других зверей мухомор является лекарством от болезни. Не лишай их возможности выздороветь и оставь мухомор расти дальше. А сама иди своей дорогой.

Вторая группа грибов даже своей внешностью вызывает недоверие и сомнение в том, что этот гриб можно есть. Именно таким считается очень ядовитый гриб бледная поганка, которая гораздо опаснее мухомора. Растет она на опушках лесов в траве. У нее бледная зеленовато-желтая шляпка, покрытая чешуйками. У молодых грибов, только что вылезших из земли, шляпка покрыта пленочкой, идущей от ножки. Потом эта пленочка разрывается, и на ножке остается «юбочка». Шляпка у бледной поганки пластинчатая, пластиночки очень хрупкие, и если ты палочкой (ни в коем случае не руками!) тихонько их потрогаешь, они очень легко превратятся в трухлявые лохмотья. Бледную поганку, кроме того, легко узнать по противному запаху, он у нее очень характерный.

Некоторые ядовитые грибы внешне очень похожи на съедобные. С такими «подделками» нужно быть особенно осторожной.

Желчный гриб по виду напоминает белый. У него светлая желтоватая ножка и темно-коричневая «бархатная» шляпка, но от белого гриба его можно отличить по двум признакам. Во-первых, мякоть белого гриба на изломе остается белой, а у желчного быстро синеет. Во-вторых, если ты тронешь белый гриб языком, то ощутишь очень приятный характерный грибной запах и сладковато-пресный вкус. А если то же самое сделать с желчным грибом, почувствуешь горечь и жжение. Быстро сплюнь и прополощи рот водой. Желчный гриб, конечно, не приведет к пищевому отравлению, но если он случайно попадет в кушанье, придется все выбрасывать из-за горечи.

Еще один ядовитый гриб – ложный опенок. От настоящего опенка ложный отличается не только внешним видом, но и временем произрастания. Настоящие опята вырастают на старых пнях, начиная с сентября, а ложные растут все лето. У ложных опят нет бахромчатого кольца на ножке, а шляпка красновато-желтого цвета. С нижней стороны шляпки на пластинках отчетливо заметна желтоватая кайма по краям.

Если тебе случайно встретятся на полянке такие грибы, обойди их стороной, потому что даже маленький ядовитый грибок, попавший в пищу, может привести к пищевому отравлению и даже к смерти. Не стесняйся спрашивать бабушку или других грибников, которые находятся поблизости, о грибах, в которых ты не уверена.

Кроме ядовитых, отравление могут вызвать и съедобные грибы, если они неправильно приготовлены. Научись у бабушки правильно перерабатывать грибы. Готовя грибные блюда, помни о том, что грибы нужно хорошенько прожарить или проварить перед употреблением.

Бабушка знает истинную цену природным богатствам, которыми щедро одаривают человека леса, поля, луга. Человек издавна пытался узнать все о природе и использовать ее богатства себе на пользу. Природа совсем не против. Так и появляются на столах душистые ягоды, вкусные грибочки и много других полезных продуктов.

Лекарственные и ядовитые растения

Настоящая кладезь витаминов и полезных веществ – лекарственные растения. Именно они выручали наших предков, когда медицина еще только начинала развиваться. Лекарственные растения не утратили своей ценности и в наше время. Твоя бабушка наверняка может приготовить на основе разных целебных трав снадобья от многих недугов.

Что нужно сделать, чтобы не болел ушиб, быстрее зажила ранка? Как спастись от ужасного зуда, если тебя укусил комар, шмель или какое-нибудь другое насекомое? Как избавиться от кашля, насморка, не прибегая к лекарствам? Ответы на все эти и многие другие вопросы знает твоя бабушка.

Многие современные лекарства готовятся на основе трав. В последнее время люди все чаще отказываются от медикаментов в пользу натуральных народных средств.

Так что тебе стоит прислушаться к советам бабушки и кое-что запомнить. А немного разбираться в самых распространенных лекарственных растениях тебе просто необходимо. Такие знания послужат на пользу в течение всей жизни и не раз выручат тебя в затруднительной ситуации.

Выйди в поле или на поляну и оглянись – сокровища вокруг тебя. Вот милые синие цветы, которые все любовно называют «васильки». Эти цветы отлично смотрятся в букете, это ты знаешь. А вот известно ли тебе, что одно из первых упоминаний о васильке встречается в древнегреческом мифе о кентавре Хироне? Он был целителем и, когда Геркулес ранил его своей стелой, смог быстро излечить себя. И помог ему маленький синий цветок «цианус».

Наши далекие предки про кентавра Хирона и «цианус» не знали, называли синий цветок васильком, но в лечебных целях его тоже использовали. В народной медицине этот цветок используется как лекарство от простуды и водянки. Цветками василька лечили глазные и нервные болезни, его толчеными семенами выводили бородавки. Научные исследования подтверждают, что в васильке содержится много полезных веществ, поэтому он входит в состав многих современных лекарств.

Полынь – жительница степей, полей. Ее можно встретить также на лесных опушках. Достаточно один раз понюхать эту траву, чтобы навсегда запомнить ее запах. Он неповторим: горький и при этом манящий. Сок полыни очень горький, ты могла в этом убедиться, если растирала травинки в руке.

Но не спеши думать об этой траве как о бесполезной или даже вредной. Твоя бабушка не раз отзывалась о ней с уважением. Полынь широко применяют в медицине. Например, во Франции ее специально выращивают и называют «травой здоровья». В Германии открыли, что с полынью получаются диковинные, пикантные соусы. Но все сходятся в одном: полынь хорошо пить при болезнях кишечника, желудка и других внутренних органов. Вся ценность полыни – в ее масле, которое содержит редкие и важные вещества. В России хорошо известны все полезные свойства полыни. Кроме этого, настоем полыни многие бабушки избавляют своих внучек от синяков, воспалений глаз и др.

Вдоль тропинок и на пустырях хозяйничает другое лекарственное растение – лопух. Его широкие листья издавна люди сравнивали с медвежьей лапой. А применяли лопух при болезнях кожи, как укрепляющее средство для волос, при экземах, лишаях, сыпи.

Если ты упала и поранила ногу, с твоей раной может справиться отвар из свежего корня лопуха. Лопух поможет и при ожоге. В Китае лопух используют как противоядие при укусах ядовитых змей. Почему же лопух так полезен? Дело в том, что в листьях и корнях лопуха содержатся инсулин, эфирное масло и много других полезных веществ. Именно это и позволяет ему так верно служить людям.

Первыми весенними цветами радует людей мать-и-мачеха. Когда отцветают яркие желтые цветы, поднимаются зубчатые, мягкие листья. Эти листья прикладывают к нарывам, ранам. Мать-и-мачеха рассасывает опухоль, снимает отеки. Научная медицина с уважением относится к этому лекарственному растению. Многие противовоспалительные препараты содержат экстракт мать-и-мачехи.

К лекарственным растениям по праву относятся одуванчик, крапива, пастушья сумка, подорожник, ромашка и многие другие.

Но есть такие растения, у которых ядовиты ягоды, стебли и листья. Их ты тоже должна знать. Это багульник, цикута, болиголов пятнистый, белена и борщевик Сосновского. Трогать такие растения, а тем более пробовать нельзя. Даже сок, который останется на руках, может быть ядовит.

Если ты хочешь узнать побольше о лекарственных растениях, попроси бабушку поделиться своими секретами.

Ты уже много раз убеждалась, как много знает твоя бабушка. Она отлично разбирается в ягодах и грибах, никогда не боится заблудиться в лесу, может спасти от зубной боли и многое-многое другое. Но если это ты хоть как-то понимаешь, то когда бабушка начинает предсказывать погоду, твоему удивлению нет предела. Не так ли?

Народные приметы

Откуда же бабушка может знать, что пойдет дождь, когда на небе нет ни облачка? Может быть, она слышала прогноз погоды по радио или телевидению? Нет, бабушкин секрет не в этом. Из поколения в поколение люди внимательно наблюдали за природой и замечали, какие изменения в ней предшествуют дождю, снегу, похолоданию или, наоборот, потеплению. Так появлялись приметы, которые проверены временем и очень многими людьми. Такие секреты известны и твоей бабушке, поэтому ее прогноз более правдоподобен, чем многие другие.

А тебе бы не хотелось заранее узнать о том, какая будет погода? Ведь это дает тебе много преимуществ.

Например, если ты знаешь, что скоро пойдет дождь, в лес и на речку лучше не собираться или захватить с собой зонтик или непромокаемый плащ. Чтобы бабушкины секреты стали и твоими, попроси ее посвятить тебя в народную мудрость. Немного приоткрыть занавес можно прямо сейчас.

Самое нежеланное изменение погоды летом – похолодание и дождь. Причем такие изменения в погоде могут произойти за один день, а то и за пару часов. Случается, что ребята, измучившись от жары, отправляются купаться на речку, но вскоре попадают под дождь. Кто бы мог подумать, что обжигающее солнце скроется за тяжелыми, черными тучами!

По многим народным приметам можно судить о приближении похолодания и дождя. О приближающемся дожде узнают по растениям, птицам, животным. Так, если ты гуляешь по лесу и слышишь, что сова громко и тревожно кричит, знай: она предвещает дождь, который прольется вечером или ночью.

Те, кто занимается пчеловодством, рассказывают о том, что пчелы – самые лучшие синоптики. Понаблюдай за ними, и ты убедишься в этом сама. Нужно только понять их язык. Так, если пчелы с утра не летят из улья на волю, обязательно жди дождя.

Домашние птицы более чувствительны к изменению погоды. Гуси, которые стоят на одной ноге, предчувствуют похолодание. Иногда ведут себя странно и утки. Если они не вылезают на берег, а постоянно ныряют в воде, не считают нужным выбираться на сушу, значит скоро пойдет дождь. Если петух купается в песке, следует готовиться к похолоданию.

Растения-синоптики тоже служат на пользу человеку. Если с утра одуванчик не раскрывался, то в скором времени на небо набегут тучи и пойдет дождь. Так что если одуванчик с утра закрыт, ждите дождя. Так же чувствительна к изменению погоды белая кувшинка. Раз белая кувшинка утром совсем не поднимается из воды – она прячется от надвигающейся бури и дождя.

Так получилось, что разная живность более восприимчива к изменению погоды, чем человек. Они могут за несколько суток и даже часов предчувствовать похолодание и принять меры предосторожности. Человек, наблюдая за их поведением, способен только догадываться о том, что братья меньшие чем-то обеспокоены. Перед похолоданием ночные бабочки стремятся спастись и залетают в дом. Лягушки, которые обычно к вечеру заводили свою песню, замолкают. Собаки сворачиваются калачиком, если предстоит холодная ночь. Воробьи собирают пух и перья возле курятников – так они утепляют свои гнезда к надвигающейся непогоде.

Если на закате вокруг садящегося солнца видны белые круги, то ночь будет холодная, а следующий день – пасмурным. Красный, кровавый закат – предвестник ветра. Частые туманы по утрам предвещают холодное лето. А если ты много раз за лето слышала гром – осенью будет хороший урожай.

А как узнать: будет после дождя хорошая или пасмурная погода? Определить это поможет следующая примета. Радуга с севера на юг – жди дождя, с востока на запад – хорошей погоды. По летней погоде, урожаю можно судить и о зиме, которая не за горами. Так, если в лесах много ягод, зима будет холодная и морозная.

По следующим приметам можно определить, когда закончатся пасмурные, хмурые дни и вернется жаркое солнце. Выйди утром в сад или в поле, наклонись к траве. Сильная роса на растениях предвещает ясный солнечный день. Облака плывут высоко и быстро к хорошей погоде. В поле слышен звонкий треск кузнечика, мошки, комары вьются столбом – скоро-скоро снова станет жарко. Угли в костре скачут, подпрыгивают – стало быть, впереди жаркая, засушливая погода.

Выйди из дома после заката и обрати внимание, куда уходит туман. Если он поднимается вверх, а не оседает на землю, лето скоро напомнит о себе солнечной погодой. О погоде на следующий день можно узнать заранее. Поздним вечером или ночью посмотри на небо. Если звезд на небе много, они сильно блестят и мерцают, можешь рассчитывать, что на следующий день будешь купаться и загорать.

На речке

Летом ребята и взрослые проводят много времени на реке. Только возле прохладной воды можно спа-стись от беспощадной жары. В деревне или на даче обычно недалеко от дома есть река, озеро или пруд. В таких случаях здесь можно «пропадать» целыми днями, если, конечно, дедушка и бабушка будут не против твоих многочасовых водных процедур. Даже отдыхая в городе, можно частенько бывать на пляже. Купание – это не только веселое, но и полезное для твоего здоровья занятие, если ты не злоупотребляешь им.

Да, твоя бабушка права, когда не разрешает тебе долго купаться и заплывать далеко. На воде нужно соблюдать меры предосторожности. Чтобы по-настоящему оценить прелесть купания, нужно научиться плавать. А это не так просто. Некоторые люди долгие годы не могут подружиться с водой, преодолеть свое «земное притяжение». Если ты еще не умеешь плавать, то наверняка мечтаешь этому научиться. Главное в таком случае – избавиться от страха перед водой и запастись терпением.

Твоим инструктором по плаванию может стать любой «плавающий» член семьи, в том числе бабушка или дедушка. Можно учиться самостоятельно, но обязательно под присмотром взрослых и на небольшой глубине. В любом случае нужно избегать глубоких мест, не заплывать далеко, даже если ты хорошо плаваешь. Вода хранит в себе много неожиданностей, в том числе и неприятных. К сожалению, на воде происходит много трагедий. Жертвами несчастных случаев становятся дети и взрослые, которые переоценили свои силы.

Глубина опасна тем, что, неожиданно испугавшись или потеряв силы, ты не сможешь найти точку опоры, встать ногами на дно. В такой ситуации люди начинают еще сильнее «барахтаться», теряют последние силы и им все труднее держаться на воде.

От долгого, продолжительного купания тоже ничего хорошего ждать не стоит. Так очень легко переохладиться и заболеть. А среди лета простуда совсем ни к чему! Переохлажденное тело, в особенности руки и ноги, может свести судорога. А это не только больно, но и очень опасно. Именно из-за судороги человек может утонуть.

Исходя из всего перечисленного, бабушка или дедушка не разрешают тебе находиться в воде больше 15–25 минут. И тебе самой следует ограничивать свое купание, даже если кажется, что ты еще не замерзла. Сама позаботься о своем здоровье. На первых порах тебе поможет держаться на воде спасательный круг или любая надувная игрушка.

Во время отдыха на реке можно играть во множество разнообразных и интересных игр. Тебе потребуются напарники для игр как на берегу, так и в воде. После купания легко разогреться, играя на берегу в мяч или другую подвижную игру. Существуют игры и на воде: это водное мини-поло, «Догони меня!» и многие другие. Играют в них недалеко от берега, не заходя на глубину. В таких играх нужно иметь возможность встать ногами на дно и при этом не захлебнуться. Такая глубина вполне безопасна для игр, если ребята не будут толкаться, «топить» друг друга. Чтобы не было такого озорства во время игры, нужно с самого начала обговорить с ребятами правила игры. А нарушителей следует удалять на берег, чтобы никто не мешал веселиться в воде.

Да, на реке можно проводить время очень весело. Причем не только купаясь и загорая, но и занимаясь увлекательными делами. Об этом ты сможешь узнать от своего дедушки, который очень часто пропадает на реке. Он, конечно, тоже купается, но основное время проводит за рыбалкой, ловлей раков. Эти занятия стали для дедушки настоящим увлечением. Если ты любишь находиться подолгу на реке, то тебя наверняка тоже заинтересует ловля рыбы и раков. А дедушка с радостью примет внучку в свою команду рыбаков и поделится секретами, которые хранит река.

Рыбалка

Настоящим рыболовом может стать не только мальчишка, но и девчонка. Попроси как-нибудь дедушку, чтобы он взял тебя с собой. Вместе с ним собирай все необходимое для рыбалки. Во-первых, у каждого рыболова обязательно должна быть удочка или спиннинг, в зависимости от его пристрастий. Как утверждает дедушка, для рыбы не имеет значения – куплена удочка в дорогом магазине или она самодельная. Главное, чтобы она была сделана с умом. Так что не смотри с презрением на самодельные дедушкины удочки, проверь их в деле.

Во-вторых, если ты идешь на рыбалку с удочкой, тебе потребуется приманка. Самая распространенная приманка – дождевые черви, которых нужно накопать в сыром месте. Дедушка, без сомнения, знает места, где их можно добыть. Кроме этого, приманкой служат разные продукты: хлеб, пшено, манка.

Самое подходящее время для рыбалки – раннее утро. Солнечным жарким днем надеяться на большой улов не приходится. В такую погоду даже рыба предпочитает оставаться в тени. Хорошо рыбачить и вечером, когда солнце начинает садиться. Очень важно выбрать рыбное место. Ловить в густых зарослях или на мелководье – занятие неблагодарное: порвешь леску, потратишь время впустую. Но твой дедушка – опытный рыбак, он покажет тебе, где хорошо клюет.

Научиться нанизывать приманку и забрасывать удочку – это, как говорится, дело техники. При старании все у тебя получится. Гораздо важнее запастись терпением. Ведь с момента забрасывания удочки до клева может пройти достаточно времени. Тебе при этом нужно наблюдать за поплавком и спокойно ждать. Рано или поздно твое терпение будет вознаграждено. А за первой рыбкой пойдет вторая, третья и т. д.

Если ты увлеклась рыбной ловлей, тебя заинтересует и ловля раков. Она происходит в более загадочной обстановке – ночью. Ночью раки идут на свет или на сильный запах приманки – единственный способ вытащить их из норы. Выманивая раков из норы светом фонарика, их захватывают сачками или другими приспособлениями.

Специальные ловушки – рачнины – загружаются приманкой и опускаются на дно. Приманкой для раков служит мясо или рыба, которые слегка испортились и выделяют сильный запах. Раки водятся только в чистой воде, в заросшем пруду их не поймаешь. Если ты собираешься взять пойманного рака в руки, делай это очень осторожно. Его нужно взять за спинку, тогда его клешни не достанут твоей руки.

Во время рыбалки или ловли раков неплохо было бы перекусить. Это просто устроить, если есть уже первый улов и вы прихватили из дома котелок, спички, соль и что-нибудь из продуктов. В таких походных условиях можно приготовить, например, очень вкусную уху. Наверняка у дедушки-рыболова есть свой фирменный способ приготовления ухи из свежей рыбы. А чтобы ты в следующий раз могла приготовить уху нисколько не хуже, учись у дедушки не только премудростям рыбалки, но и секретам рыбацкой кухни.

У каждого в деревне свои заботы. Если дедушка предпочитает рыбачить, то бабушка очень любит возиться в земле. Она заботится о своем огороде и саде, в которых растут разные овощи и фрукты. Именно с бабушкиных владений на столе постоянно появляются свежие ароматные огурцы и помидоры, перец и баклажаны, яблоки и вишня, и многое другое.

Бабушкин огород

Отдыхая в деревне, ты заметила, что у всех жителей есть земельный участок. Конечно, твоя бабушка тоже имеет свое «зеленое царство». Можно только удивляться, как она успевает справляться со всеми своими делами.

На столе – овощи и фрукты со своего огорода и сада. Не может быть никаких сомнений в том, что они выросли без нитратов и другой «химии». Ты должна знать, сколько сил и терпения отданы растениям, чтобы они давали свои плоды. Бабушка и дедушка практически весь год занимаются садом и огородом, для того чтобы осенью можно было собрать урожай. Весной бабушка выращивает рассаду, дедушка перекапывает огород, удобряет почву.

Как только становится тепло, рассада или семена высаживаются в землю. Если вдруг холода вернутся, то появившуюся зелень нужно спасать. В таких случаях грядки закрывают пленкой или чем-нибудь другим, жгут костры. Со времени посадки грядки нужно поливать, очищать от сорняков и т. д.

Осенью, после сбора урожая, грядки очищают, вскапывают, чтобы они как следует отдохнули за зиму.

А зимой появляются на столе бабушкины разносолы, компоты и варенья, которыми все восхищаются.

Тебе тоже хочется внести свой вклад в это трудное, но полезное дело? Тогда смелее отправляйся с бабушкой на огород. И если для тебя все растения выглядят на одно лицо, не пугайся, все придет со временем. Ты узнаешь, как называется та или иная культура, как правильно за ней ухаживать и многое другое. Бабушка с радостью поделится с тобой своими знаниями садовода-огородника.

Ты можешь помочь бабушке поливать грядки, для этого никаких особых знаний не требуется. Только нужно следить за шлангом и за собой, чтобы неаккуратным движением не поломать куст или не наступить на какое-либо растение. А вот прежде чем приступать к прополке, расспроси бабушку, что вырывать, а что все-таки оставлять. Первое время тебе придется поработать под бабушкиным чутким руководством.

Когда ты перестанешь путать сорняки с ягодно-овощными культурами, считай, что окончила первый курс какого-нибудь овощного техникума. Теперь ты можешь собой гордиться и такое трудное дело, как прополка грядок, взять на себя, освободив бабушку от тяжелого труда.

Овощи и ягоды растут на огороде в четком порядке. Перед посадкой бабушка распланировала все по местам. Обычно растения располагаются в следующем порядке. Большую территорию занимает картофель. Между его кустами должно быть определенное расстояние, чтобы у плодов картофеля была возможность расти.

Помидоры и капуста, как самые востребованные овощи, занимают большие грядки. Капуста растет кочанами и нуждается в значительном поливе. За помидорами нужен тщательный уход в первой половине лета. Когда они разрастаются, кусты сплетаются и растут сплошным рядом. Между такими рядами есть тропинки.

Огурцы стелются по земле и могут таким образом «выйти» за пределы своей грядки. Поэтому нужно периодически «направлять огуречные усики» в нужную сторону.

Моркови, свекле требуется прореживание. Так как их высаживают семенами, всходы этих овощей очень частые. В такой тесноте корнеплоды могут вырасти мелкими и кривыми, поэтому маленькие слабые всходы вырывают.

В бабушкином огороде ты можешь встретить кабачки, баклажаны и другие овощи, которые имеют каждый свою грядку. Все бабушкины овощи нуждаются в постоянном уходе. Многие из них подвержены болезням и капризны. Так, например, огурцы нужно обязательно поливать водой, которая некоторое время стояла в бочке и нагрелась. Тогда они никогда не будут горькими.

Растения подвержены болезням, нападению разных вредителей. Но многие из них способны помочь друг другу. Так, луковая муха, портящая лук, испугается запаха морковки. Значит, следует разместить эти две грядки рядом. А помидоры будут меньше болеть, если среди них посадить лук и чеснок. Этими и многими другими маленькими хитростями поделится с тобой бабушка, если ты будешь ее помощницей на приусадебном участке.

Без зеленой грядки летом не обойтись. Петрушка, шпинат, укроп незаменимы для приготовления многих блюд. Они обладают освежающим вкусом и ароматом. Но не только эти качества так ценит твоя бабушка. Целую грядку она отвела этим растениям потому, что они богаты витаминами и полезны для здоровья. Познакомься с ними поближе.

Витамины, которые содержит петрушка, способствуют укреплению мышц. В народной медицине петрушка известна как средство для улучшения пищеварения. Ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда. Ароматный запах петрушки и ее сочность возбуждают аппетит и делают блюдо вкуснее.

Укроп легко узнать по запаху. Зелень укропа можно добавлять в суп, в салат. Зеленые веточки очень эффектно смотрятся в любом блюде.

Но самое главное то, что укроп – это кладезь витаминов, которые просто необходимы организму человека. Укроп оказывает хорошее воздействие на работу сердца.

В бабушкином саду наверняка растет много фруктовых деревьев, ягод и цветов. Все они нуждаются в том, чтобы их поливали. А ягоды и цветы требуют специального ухода. Их нужно спасать от сорняков. Если этого не делать, на клумбе или на грядке в скором времени останутся одни бесполезные сорняки.

Так что если ты любишь клубнику и красивые цветы с клумбы, надо обязательно оказать бабушке помощь. Конечно, бабушка, которая очень тебя любит и соскучилась, возможно, откажется от твоего робкого предложения помочь. А ты настаивай, и в конце концов она с радостью примет твое предложение.

Твой труд на огороде или в саду будет очень скоро виден не только тебе, но и твоим близким. Огурцы, помидоры, за которыми ты ухаживала все лето, вырастут и попадут на ваш стол. Не правда ли, приятно приносить своим трудом радость другим?

О летнем отдыхе ты вспомнишь зимой, когда вся семья с удовольствием будет лакомиться соленьями и вареньями, привезенными от бабушки. В них есть и частичка твоего труда. Может быть, именно поэтому они такие вкусные? В такие минуты ты немного погрустишь о самом прекрасном времени года – лете – и обо всем, что с ним связано.

Так же быстро, как пролетело лето, пройдет и осень. Наступит зима, а с ней и долгожданные зимние забавы. Ты достанешь с дальних полок запылившиеся лыжи и коньки, будешь строить снежные городки и горки. Признайся, ты немного соскучилась по искрящемуся снегу? Для того чтобы освоить зимние виды спорта, опять-таки тебе могут пригодиться советы бабушки и дедушки.

Зима хороша по-своему. В это время года можно хорошо и с пользой для здоровья провести время на улице – поиграть, покататься на лыжах, коньках, санках или просто погулять.

Когда зимой выпало много снега, он лежит на земле толстым белым ковром, стоит холодная, но безветренная и солнечная погода – это лучшее время для катания на лыжах. Если же будет тепло (0 °C или выше), лыжи плохо пойдут по подтаивающему и липкому снегу, даже если он лежит еще толстым слоем. В сильный мороз можно замерзнуть и простудиться, обветрить лицо, а то и вообще нос обморозить.

Но вот выдался хороший день, и хочется сходить на лыжную прогулку, конечно, не одной, а всем вместе. Как же правильно кататься? Прежде всего надо иметь хорошие лыжи. Они должны подходить тебе по размеру – быть нужной длины – не короткие и не слишком длинные. Если лыжи слишком коротки, они могут не держать тебя на снегу, и ты будешь в него проваливаться. Если длинны – еще хуже: в них будет неудобно кататься.

Длину лыж подбирают так: берут лыжу, ставят ее прямо вверх, сами становятся рядом и вытягивают руку тоже вверх. Если рука как раз достает до кончика лыжи, тогда это твой размер, если лыжа длиннее или короче, она тебе не подходит. Хотя если разница небольшая – где-то на ширину ладони, ничего страшного, сойдет.

Лыжи должны пружинить. В том месте, где находятся крепления, есть небольшой изгиб. Он должен быть не слишком большим и не слишком маленьким. Как и размер лыж, этот изгиб надо выбирать под того, кто будет на лыжах кататься. Для этого лыжи нужно положить на ровное и жесткое место – хорошо на пол, но там, где нет какого-нибудь ковра. Теперь поставь ноги на то место, где будут крепления у лыж (или они там уже есть), обуйся и надень лыжи. Под твоим весом лыжи прогнутся. Тебе подойдут лыжи, которые продолжают немного пружинить и сохраняют небольшой изгиб. Если они просели до самого пола, то такие лыжи брать не надо – в них будет тяжело бегать, а если захочешь прыгнуть с небольшой горки или трамплина, запросто отшибешь ноги. А бывает изгиб слишком большой, и ноги в лыжах сильно пружинят. Такие лыжи тоже не подходят – это, пожалуй, еще хуже, чем совсем без изгиба. Тогда ты будешь чувствовать себя на лыжах неуверенно.

Сейчас выпускают лыжи в основном полупластиковые, то есть сделанные из дерева, а снизу покрытые пластиком, чтобы лучше скользить по снегу. Пластиковые лыжи, действительно, прекрасно скользят по снегу, но на них надо кататься осторожно, не разгоняться слишком сильно, чтобы в случае необходимости успеть затормозить. Они удобны тем, что их не надо смазывать специальной лыжной мазью, как деревянные.

Деревянные же надо смазывать после каждой лыжной прогулки. Специальную мазь лучше купить в магазине, чем-то другим мазать лыжи не надо.

Перед натиранием мазью лучше лыжу предварительно разогреть – некоторые додумываются делать это над огнем (например, над газовой плитой). Это опасно, так как лыжи могут загореться.

После прогулки лыжи вытирают насухо и ставят куда-нибудь досушиться. Но в жаркое место, например рядом с горячей батареей, ставить их нельзя – они могут рассохнуться. После того как деревянные лыжи хорошо высохнут, их надо натереть лыжной мазью.

Лыжные крепления тоже надо уметь выбрать: они бывают жесткие и полужесткие. Жесткие – это когда нога крепится так, что полностью прилегает к лыже и ее нельзя сдвинуть, не сняв с крепления. У полужестких креплений перед ноги (носок) крепится жестко, а пятка может подниматься вверх, то есть слегка отрываться от самой лыжи при катании.

Надо выбирать только полужесткие крепления – тогда нога будет свободно двигаться и бегать будет удобнее. А главное – в лыжах с жесткими креплениями при падении можно вывихнуть ногу, потому что она будет зажата ботинком.

Иногда крепления продаются сразу с лыжными ботинками. Вообще, есть много видов креплений, и прежде чем выбрать себе лыжи, надо посоветоваться с теми, кто любит кататься и серьезно увлекается лыжами. Не пренебрегай и помощью продавца в спортивном магазине.

Ну вот, ты наконец нашла себе подходящие лыжи, теперь надо подобрать лыжные палки. Тут никаких премудростей нет, достаточно выбрать просто удобные. Нужный размер подбирают так: ставят палку сбоку от себя на пол или на землю, и если она достает примерно до подмышки, значит тебе подходит. Ручка у палки должна быть удобной и хорошо умещаться в руке. На ручке должна быть петля, которая надевается на руку. Так лыжная палка не упадет и не потеряется.Но когда ты катаешься с горки, лучше такую петлю на руку не надевать, а просто крепко держать палку. У палки также должно быть хорошее острие и надежное кольцо для упора внизу.Теперь у тебя есть все для лыжной прогулки, остается одеться и идти кататься. Но одеться надо не просто тепло, а так, чтобы было удобно, одежда не должна мешать при катании. Нельзя оставлять куртку незастегнутой, а шарф болтающимся: при катании можно за что-то зацепиться. Не следует одеваться слишком тепло: ты будешь много двигаться, можно сильно вспотеть и простыть. Если ты почувствовала, что тебе жарко, расстегиваться или тем более что-то снимать не надо. Лучше немного отдохнуть, а потом кататься помедленнее. Одежда для лыж должна быть непродуваемой. Не забудь хорошо закутать горло.Теперь можно идти прокатиться на лыжах. Лучше всего просто побегать на лыжах где-нибудь на природе или хотя бы в парке, сквере. При катании надо быть осторожной даже на открытом месте: избегать разных ям, оврагов, торчащих веток деревьев.Надо помнить, что толстый слой снега может скрывать какую-нибудь корягу, о которую легко споткнуться да еще и лыжи можно сломать. Поэтому кататься лучше по уже проделанной лыжне. Если же сама прокладываешь лыжню, то надо быть особенно осмотрительной и не торопиться.При спуске даже с небольших пригорков надо не только следить, чтобы не упасть при скатывании, но и не наскочить на ту же яму, корягу. Даже тонкая ветка дерева может очень сильно хлестнуть, когда ты катишься с большой скоростью.Если все-таки надо спуститься, делай это правильно. Выбери место посвободнее, и если горка крутая, съезжай с нее наискосок, то есть с одного бока на другой. Съезжать надо, немного присев, поняв палки и отодвинув их назад, чтобы не мешали.Тормозят на лыжах, сворачивая в сторону. Если же ты видишь, что свернула куда-то не туда (впереди куст, а изменить направление уже не успеваешь), тогда, в крайнем случае, завались на бок и таким образом остановись. Не надо ставить рекорды: скатываться с крутых горок, чтобы показать, как ты залихватски мчишься на лыжах, даже если другие так поступают. Ты ведь катаешься для себя, да и всему надо учиться постепенно и понемногу.Забираться на склоны на лыжах надо тоже по-особому. Если ты будешь подниматься на горку прямо – так, как ты обычно ходишь, то, как ни упирайся палками, лыжи будут скользить, и ты будешь съезжать назад.Забираться можно двумя способами: один называется обычно «елочкой», а другой – «лесенкой». Когда ты поднимаешься на склон или небольшую горку «елочкой», то для этого надо лыжи ставить не прямо, а расставлять в стороны. Тогда они будут стоять углом: задние концы лыж почти сходятся сзади, а передние, наоборот, надо расставить пошире. Лыжи будут упираться в снег и не давать тебе соскальзывать. Этот способ подъема назван так потому, что сзади на снегу получается рисунок в виде расходящихся линий – елочки от твоих следов. Так забираться можно на не очень высокие склоны или горки.На крутую горку надо забираться по-другому – «лесенкой». Становишься боком к горке и переставляешь одну лыжу – с той стороны, которая ближе к горке. К этой лыже подвигаешь другую, может, даже на то место, где была первая. Потом снова первую ногу ставишь выше, к ней придвигаешь вторую и таким образом подбираешься к вершине.Обычно взбираются правым боком, но можно и левым – как тебе удобнее. Можешь представить, что ты стоишь на лестнице боком и сначала одну ногу поднимаешь на верхнюю ступеньку, а потом вторую ставишь на ту, где была первая, – тут примерно то же самое.Но иногда может попасться такое место, что лучше лыжи вообще снять и пройти его пешком. Все равно гляди в оба: нет ли на пути сугроба. В таком случае лыжи лучше не снимать, потому что провалишься в снег, трудно будет оттуда вылезти.Кроме лыж, зимой можно кататься на коньках. Каток может находиться как на каком-нибудь стадионе, так и просто во дворе – это залитая водой площадка. Кататься, конечно, лучше на большом настоящем катке. Опасно разъезжать где-нибудь на замерзшем пруду или тем более речке, потому что можно провалиться под лед. Да и во дворе надо устраивать каток подальше от проезжий части.Если тебе купили коньки, то за ними надо как следует ухаживать: при необходимости точить, а после возвращения с катка обязательно помыть и насухо вытереть. Потом коньки необходимо положить сушиться, но не в горячее место. Не следует класть их рядом с батареей, даже если хочешь высушить побыстрее, – они могут испортиться, потому что кожа на ботинках покоробится.Не ходи в коньках без чехлов по асфальту – затупишь. Даже просто идти на коньках надо умело, а уж кататься следует учиться понемногу под руководством тех, кто преуспел в этом искусстве. Так просто, сразу, катанию на коньках не научишься – надо смотреть, как это делают другие, и пробовать самой. Лучше не одной – так безопаснее и эффективней.Любимое развлечение зимой – катание на санках. Это гораздо проще, чем кататься на лыжах или коньках. Тут действительно просто катание – села на санки и съехала с горки. Но и здесь есть свои правила, которые не позволят санкам перевернуться или врезаться куда-нибудь.Лучше всего выбрать простые санки, а не какие-нибудь снегокаты – они хоть и удобнее санок, но тяжелее, часто переворачиваются и плохо тормозят. Санки тоже должны быть надежными. Лучше всего их купить, а не кататься на самодельных – они могут вас подвести. Также не надо кататься на каких-нибудь досках. Доска почти обязательно выскользнет из-под тебя и может ударить кого-то или за что-нибудь зацепиться.Теперь выбери подходящую горку – это очень важно, откуда попало скатываться нельзя. Облюбуй не слишком крутую, а главное – у ее подножья не должно быть никаких препятствий: деревьев, строений, ям и оврагов. Кроме этого, ни в коем случае нельзя выезжать на проезжую часть и даже на пешеходную дорогу – ты можешь наехать на кого-нибудь. Ты можешь прокатиться достаточно далеко, поэтому надо, чтобы впереди место было открытое.Прежде чем съезжать, посмотри, не съезжает ли в это время кто-то еще: вы можете врезаться в друг друга. Внизу никто не стоит? Теперь можно и съезжать. Для этого надо сесть на санки, а ни в коем случае не лечь, как делают некоторые. Когда лежишь, невозможно ни затормозить, ни свернуть, очень просто упасть и что-то себе повредить; если попадется кочка, можно удариться о санки. Садиться надо так, чтобы ноги стояли на полозьях санок, но не мешали съезжать. У самого заднего края садиться нельзя, а то можно слететь с санок. Руками надо крепко схватиться за сиденье санок с двух сторон.Если надо приостановиться, выставь ноги и тормози о снег. На ледяной горке так, конечно, не получится. Поэтому для санок лучше выбрать горку с утоптанным снегом. Но даже на таком снегу затормозить сразу не получится. На санках также можно немного свернуть, для этого необходимо выставить только одну ногу.Ну вот, в общем-то, и все про зимние катания – остальное тебе надо попробовать самой.