Для этого десерта Вы можете взять любые ягоды. В качестве крема можно использовать кофеино-сливочныи крем «Экспрессе» (стр. 20).
На 4 порции:
• 50 мл ликера «Мараскин»
• 8 шт. бисквитных палочек «Савоярди»
• 125 г сливочного сыра
• 125 г творога из сливок
• 70 г сахарной пудры
• 250 г свежей или замороженной малины
• 125 г сливок
Вам также понадобятся:
• 4 бокала для напитков (или старинных бокала для пива)
Время приготовления: около 30 минут
!
Это творожное лакомство Вы можете спокойно оставить на ночь в холодильнике. Оно станет еще вкуснее.
1. Подготовить 4 бокала, «Мараскин» смешать с 1 ст. ложкой воды в небольшой чашке. Этой жидкостью смочить полоски бисквита, в каждый бокал вертикально поставить по 2 полоски бисквита.
2. Сыр, творог и сахарную пудру перемешать миксером. Несколько ягод малины отложить для украшения, остальные аккуратно перемешать с творожной массой.
3. Бокалы с бисквитами наполнить творожной массой.
4. Сливки взбить в кремообразную массу и украсить ими поверхность десерта. Сверху положить ягоды малины.