Зная, как сейчас популярны различные опросы и анкеты, я стал задавать этот вопрос своим знакомым. Общественное мнение было довольно единодушным. Из каждых десяти опрошенных девять делали удивленное лицо и отвечали: «Капусту, конечно! Что еще может есть капустница?»

Что ж, давайте поймаем и рассмотрим этого любителя капусты. Чем же бабочка грызет сочные листья? На голове нет ничего похожего на острые челюсти. Есть тонкий, свернутый колечком хоботок. Но им лист даже не проколоть, не то, что грызть. Капустница, как и большинство бабочек, питается только нектаром цветов.

И все же народная молва не зря окрестила белую с черными пятнышками бабочку капустницей. Выпустим пойманную бабочку. Попорхав от цветка к цветку, она рано или поздно прилетит к капусте и скроется среди широких листьев. Больше всего ее привлекает белокочанная капуста. Если ее нет, подойдет любая другая. Не будет капусты – бабочка, будто забыв свое название, найдет редьку, брюкву, рапс, сурепку – любое растение семейства крестоцветных. Будь капустница эгоисткой, она бы не тратила силы на эти поиски. Но заботится она не о себе, а о потомстве.

Нам кажется, что различить крестоцветные среди других растений под силу лишь тренированному взгляду ботаника. Как справляется с этим бабочка? В середине прошлого века английский биолог Спенс выдвинул незатейливую гипотезу: «Ее вразумляет господь». Но, как выяснилось, дело совсем в другом. В образе бабочки порхает прибор для тонкого химического анализа. В крестоцветных есть особые вещества – синигрин и синальбин. Они придают соку своеобразный горьковатый вкус. Их запах и привлекает капустницу. Помимо крестоцветных, эти соединения есть в настурции, резеде, каперсах, и капустница охотно летит к ним.

Может показаться, бабочка просто присела на листок. А ведь она в это время пробует его на вкус, делая это… ногами. Лапки капустниц покрыты крохотными волосками – своеобразными химическими анализаторами. Они обнаруживают сигнальные вещества в фантастически малых концентрациях – десятитысячных долях грамма! В цистерну воды бросили крупинку соли. Вы бы ощутили это на вкус? Для капустниц вода была бы очень соленой.

Усевшись с нижней стороны листа, капустница прикладывает к зеленой поверхности кончик брюшка. Пять секунд – и на листе остается крохотное, чуть больше миллиметра в высоту, яйцо. По форме и окраске оно напоминает лимон, его поверхность покрыта рядами ребрышек. Бабочка продолжает трудиться. И здесь, как в любом другом деле, сказывается предварительное питание: голодные самки откладывают яиц меньше, чем сытые. Находясь снизу листа, яйца защищены от дождя и прямых солнечных лучей, малозаметны для врагов.

Через несколько часов яйца становятся ярко-желтыми. Чем теплее, тем быстрее развиваются в них зародыши. Через 17 дней – при 12,5 градусах тепла, через 3–4 дня – при 28 градусах – из яиц выходят гусеницы.

Здесь уместно вспомнить некоторые факты из истории науки. Аристотель, например, писал: «Бабочки рождаются из гусениц, а гусеницы из зеленеющих листьев, главным образом, на капусте. Сперва на листе возникает нечто меньшее, чем просяное зернышко; вскоре из этого образуются червячки…» Плиний: «Я думаю, что семена, из которых родятся черви, происходят от росы, осевшей на листья капусты и редьки и затвердевшей под действием солнца».

Первым правильное представление о цикле развития капустниц дал итальянский ученый У. Альдро-ванди в 1602 году.

Один ученый XIX века назвал капустницу «чадолюбивой матерью». Действительно, поиск места для откладки яиц характеризует бабочку очень положительно. Недавние исследования голландских специалистов показали, что капустница еще более заботлива, чем считалось ранее. Оказалось, что бабочки избегают откладывать яйца на те растения, где это уже сделали другие капустницы, где питались или питаются их гусеницы. Вполне резонно: пищи на всех не хватит. О пребывании гусениц они, вероятно, узнают обонянием. Предполагают также, что, откладывая яйца, бабочка выделяет на лист какое-то вещество. Его запах сигнализирует другим самкам: место занято.

Из всех яиц колонии гусеницы выходят приблизительно одновременно. Они прогрызают оболочку и, оказавшись на свободе, доедают ее. Передохнув, начинают потихоньку скоблить снизу мякоть листа. Наиболее активно едят гусеницы во второй половине ночи. О пригодности корма позаботилась их мать. Гусеницы откажутся от сочных листьев картофеля, смородины, дуба и умрут от голода, если мы будем настаивать. Но стоит смочить соком капусты даже бумагу или тряпку – они начнут их грызть. Энтомологи предлагали собранным на капусте гусеницам… алюминиевую фольгу. И что же вы думаете? Через пару дней на металле появилась небольшая выемка. Правда, металл прошел через кишечник совершенно не усваиваясь. Тем не менее вкусы довольно странные и непонятные.

Капустный лист гладкий, двигаться по нему трудно, скользко. У гусениц есть прядильные железы, которые вырабатывают вязкую жидкость. Через отверстие на нижней губе она выдавливается наружу и на воздухе превращается в шелковистую паутинку. Ползая, гусеница оставляет за собой дорожку, за которую цепляется коготками, как альпинист за веревку.

Постепенно гусеницы растут, четыре раза линяют. Скромная желто-коричневая униформа сменяется броским нарядом: синевато-зеленым с желтыми полосами и множеством черных точек. Казалось бы, в такой одежке нужно тщательно прятаться от врагов. Но все как раз наоборот. Взрослые гусеницы переходят кормиться на верхнюю сторону листьев. У них появляется способность выделять изо рта едкую ярко-зеленую жидкость, которой стараются обмазать нападающего врага. Быть может, поэтому они так смело держатся. Во всяком случае, птицы их едят неохотно и, схватив, обычно выбрасывают. Для мелких пташек доза в несколько гусениц может оказаться смертельной. Проглоченные гусеницы капустниц бывают причиной гибели домашних уток. Люди, собиравшие гусениц голыми руками, случалось, попадали в больницу. Кожа на руках краснела, воспалялась, руки распухали и зудели. Пестрая окраска гусениц – вывеска о несъедобности. Она хорошо запоминается и видна издалека. Еще более заметными делает их привычка держаться группами, скоплениями.

Они поедают всю мякоть листа, оставляя лишь толстые жилки. Корма может не хватить: ведь самка откладывает за раз до двухсот яиц. В этих случаях гусеницы расползаются в поисках пищи.

А. Брэм приводит рассказ очевидца, ехавшего в 1854 году в поезде, который проходил через небольшой тоннель. Вдруг поезд пошел тише, тише и, наконец, совсем остановился. Встревоженные пассажиры бросились к окнам, вышли на площадку; здесь они увидели не менее встревоженных кондукторов, которые в недоумении с фонарями в руках заглядывали под колеса. Поезд остановили… гусеницы. Съев капусту на полях, они двинулись в путь и закрыли сплошной массой семьсот метров железнодорожного полотна. Такие странствия наблюдались и в недавнее время.

Через месяц, а то и две недели гусеницы начинают покидать вскормивший их кочан. Они ползут на стены, заборы, столбы, деревья и здесь, на высоте шесть-десять метров, ткут шелковую подушечку, обвязываются шелковистым пояском и вверх головой замирают. На следующий день кожица лопается и сбрасывается. Перед нами куколка. Поясок и подушечка, в которую упирается кончик тела, не дают ей упасть.

Куколка почти неподвижна. Это делает ее уязвимой для врагов. Выжить помогает защитная окраска. На темном фоне куколка имеет темный цвет, на светлом – светло-зеленый.

В теле гусеницы три пигмента – черный, белый, зеленый. Общий цвет зависит от их соотношения. На коре дерева, темном заборе образование зеленого пигмента тормозится, и куколка получается сероватой, темной. На светлом фоне темного пигмента образуется мало, и куколка светлеет. На окраску, кроме фона, влияет и освещение. В темноте куколки темные. В красном свете – красно-зеленые .

Если лето выдалось холодное, дождливое, куколка зазимует, и бабочка выйдет лишь следующей весной. Осенние гусеницы заползают в щели, укрытия и здесь окукливаются. Не успевшие вырасти к этому времени гибнут с первыми холодами. А в куколках жизнь замирает до весны.

Что заставляет куколку осенью впадать в спячку? Ведь обычным летом из таких же куколок выходят бабочки. О наступлении холодной поры сигнализирует изменение светового режима: ночь длиннее, день короче. Это фиксируют гусеницы, превращающиеся в куколок. Как же воспринимают они этот свет? Ученые, задавшие такой неожиданный вопрос, обнаружили, что глаза здесь ни при чем. Ослепленные гусеницы реагируют на сокращение светового дня так же, как и зрячие. Что же, если не глаза? Вероятно, световые лучи проходят через покровы тела и воспринимаются головным мозгом гусениц. Он и командует: «Спать!»

Это предположение вытекает из экспериментов Жака Кларета (Франция). Вот описание одного из них. Гусеницу воспитывали при коротком дне. Если ей не мешать, то она превратится в такую куколку, которая в природе могла бы зазимовать. Но этой гусенице пересадили мозг другой, выращенной в условиях длинного дня. И гусеница с чужим мозгом, как бы решив, что по-прежнему длится лето, превратилась в куколку, а затем и в бабочку.

Весной, когда дни становятся длиннее, куколка пробуждается. И вот уже замелькали в воздухе белые крылышки. Берегись, капуста! Правда, в средней полосе ранней весной на грядках еще поживиться нечем. Поэтому капустница откладывает яйца на сорняки. А уж бабочки второго, летнего поколения используют для этого культурные растения. На Украине капустница может давать два-четыре поколения в год.

Мы уже видели, что гусеницы капустниц могут путешествовать. Но каждому ясно: ноги – это совсем не то, что крылья. О массовых перелетах взрослых капустниц сообщают хроники разных времен и народов.

1508 год. Огромная стая капустниц пролетела над французским городом Кале. Километры морского побережья покрыла белая полоса выброшенных прибоем бабочек.

Лето 1745 года. Жители немецкой деревни Харра поражены необычным зрелищем: дома, улицы, деревья усеяны белыми бабочками, они вьются в воздухе, словно снежные хлопья.

Июль 1947 года. Над Одессой с шести утра до четырех вечера летела туча капустниц и других бабочек. Ширина стаи по фронту – один километр, ориентировочный вес – три с половиной тонны.

Перелеты бабочек, как и перелеты птиц, заинтересовали ученых. Птиц кольцуют, ставят цветовые метки. А как быть с бабочками?

Энтомолог Губерт Рёр прикреплял к крыльям выращенных в лаборатории капустниц кусочек алюминиевой фольги, а рядом – крохотную этикетку. Ювелирная работа утяжелила крыло всего на три миллиграмма. Ученый рассчитал, что бабочки с «зеркальцем» привлекут внимание, будут пойманы и присланы по адресу, написанному на этикетке. Результаты: помечено 60 тысяч, возвращено 20 штук.

Применяют для мечения и краски. У выведенных в садках капустниц на нижней стороне крыльев ставят знак: красный – в Швейцарии, желтый – в Австрии, зеленый – в ФРГ. За миграциями бабочек следят особые станции, добровольные помощники – натуралисты-любители. Совместными усилиями удалось выяснить немало интересного.

В отдельные, особенно благоприятные годы численность капустниц резко возрастает. Обитатели огородов переходят к кочевой жизни. Их поведение изменяется. Беззаботный порхающий полет превращается в скольжение, прерываемое резкими ударами крыльев. При попутном ветре бабочки развивают скорость до 36 километров в час – совсем немало при их размерах. Оставив на грешной земле и цветы, и капусту, бабочки взлетают на высоту до ста метров. Стаи их довольно редкие. Некоторые индивидуалисты летят ниже общей массы, отстают от нее. При приближении к горам передним приходится все труднее, они сбавляют скорость. Стая уплотняется, сплачивается. Эти хрупкие создания преодолевают альпийские хребты – две-три тысячи метров над уровнем моря! Горный ветер прижимает их к ледникам, тысячи нежных белых крылышек покрывают холодные снега. Отброшенные сильными ветрами в долины, бабочки ночью отдыхают на деревьях и кустах. Уцелевшие продолжают утром путь. Им нипочем ни плохая погода, ни поедающие их птицы, ни распыляемые тоннами ядохимикаты. Лишь сильные бури заставляют стаю изменить направление. Но это временный маневр. Стихнет ветер – и армада капустниц ложится на прежний курс. Недавно установлено, что в полете бабочки ориентируются по солнцу.

Куда же мчатся мотыльки? В Средней Европе маршруты их перелетов изучены достаточно хорошо. Весной они летят к северу, в июле – августе – к югу, в горы. Существует несколько гипотез, объясняющих эти миграции. Одни связывают их с историей распространения культуры крестоцветных: из Северной Африки, Передней Азии человек постепенно расселял их по всей Европе. По мнению других, в отдельные весны в горах выводится слишком много капустниц. Они расселяются вниз. После скудной горной растительности равнинные поля и огороды кажутся им раем. Здесь может выжить множество гусениц, а значит летом выводится множество бабочек. Новое поколение летит в горы, на землю предков. Все это лишь предположения. Действительные причины перелетов остаются во многом неясными.

Образование стай очень важно и для размножения бабочек. Ведь встречаются капустницы из разных мест, с разными свойствами. Потомство от таких родителей получается более многочисленным и жизнеспособным.

Есть три вида очень похожих внешне бабочек: капустница, брюквенница и репница. В повседневной жизни их всех зовут просто «капустницами». Эта ошибка понятна. Но как различают друг друга сами бабочки?

Увидев порхающее белое пятно, сидевшая до этого бабочка устремляется к нему. Чем пятно крупнее и чем оно быстрее движется, тем заметней оно и привлекательней. Не потому ли в горах формируются крупные рои самцов? Часто можно видеть двух или нескольких белянок, кружащихся друг возле друга. То, что кажется нам легкомысленным порханием, на самом деле – узнавание. На крыльях самцов есть пахучие чешуйки. У капустниц они источают аромат красной герани, у репниц – резеды, у брюквенницы – лимона. Есть также данные, что для самцов крылья невест раскрашены в невидимые для нас ультрафиолетовые узоры. Так или иначе, но механизмы, обеспечивающие встречу полов, работают безотказно. Свидетельство тому – масса бабочек, рождающихся ежегодно.

И надо признать, что практиков это совсем не радует. Как защитить от них урожай? Наряду с традиционными средствами борьбы изучаются возможности биологических средств защиты растений.

Вот, к примеру, наездники. Слово «паразит» мы употребляем в ругательном смысле. Но наездники – паразиты полезные. Мелкие, юркие, они преодолевают отчаянное сопротивление гусениц и откладывают в них яйца. Вышедшие из яиц червячки-личинки съедают гусеницу изнутри, и она, естественно, гибнет. Есть паразиты, уничтожающие яйца и куколок капустницы. Их изучают, испытывают.

Здесь есть свои сложности. Например, эффективный паразит капустницы может найти ее гусениц только на крестоцветных, но не в состоянии сделать этого на других растениях. Некоторые гусеницы обладают устойчивостью к заражению, и яйца паразитов внутри них гибнут.

Разные стадии капустной белянки – лакомая еда для нескольких десятков живых организмов. Микробы и вирусы вызывают разные болезни капустниц. При одном из таких заболеваний гусеницы теряют аппетит, внутренности их разлагаются, кожица лопается, и содержимое растекается по листу. Поедая эти листья, здоровые гусеницы заражаются. На свою погибель они охотно едят и заболевших товарищей. Ученые предложили выращивать этот вирус для борьбы с капустницей. Успешно применяются против нее препараты других вирусов и бактерий. Ценность их в том, что они поражают только вредителя и безопасны для человека и домашних животных.

Так совместными усилиями природы и науки ведется борьба с капустницей, довольно симпатичным, но не безвредным мотыльком.