Не так давно в ходе одного рутинного обследования одна из моих постоянных пациенток удивлялась, как я постоянно ношу облегающие юбки и шпильки. Не то чтобы она не любила модно одеваться – у Мэгги шкаф забит дизайнерской одеждой и кучей обуви от Manolo [46] и Jimmy Choo [47] . Она даже наняла стилиста, чтобы та помогала ей делать покупки в дорогих бутиках Беверли-Хиллз – она просто не может самостоятельно подобрать полноценный наряд. Ее неорганизованный и ломящийся шкаф стал для нее обузой, потому каждый день (и я не шучу – в буквальном смысле слова, каждый день) она надевает одно и то же: джинсы и простую футболку. (К счастью, живет она в Малибу – весьма непринужденном месте, где люди надевают джинсы даже в церковь.) Но дело в том, что я полностью понимаю затруднительное положение Мэгги, поскольку чувства, которые вызывает у нее ее шкаф, когда-то у меня вызывала моя кладовая с продуктами.

Я никогда особо не умела готовить (к великому разочарованию моей бабушки), и двенадцатичасовые рабочие дни в офисе не оставляют много свободного времени на то, чтобы готовить изысканные блюда.

Раньше я ходила по магазинам в конце сумасшедшего рабочего дня под урчащий желудок и заканчивающееся терпение. Бывало, забегу, схвачу, что на распродаже, и как можно быстрее оттуда выбегаю. А когда я была очень занята (например, во время вручения наград, когда мой номер – на быстром наборе каждой актрисы), как правило, продукты расставлялись в кладовой в том же порядке, в котором я их укладывала в магазине – беспорядочно.

Еда терялась в закромах шкафчиков. Я всегда забывала, что покупала. И всегда все заканчивалось одинаково – я тянулась за своими любимыми (и не всегда полезными) закусками (моя старая надежная опора – «джинсы и майки» моей кладовой).

Но я узнала, что, когда я все-таки не тороплюсь, рассудительно покупаю вещи и рассудительно раскладываю их по приезде домой, ем я намного лучше.

Никаких безнадежных горстей картофельных чипсов, чтобы удовлетворить полуденный голод, никаких холодных сухих завтраков на ужин, поскольку есть больше нечего. (Я также поняла, что если планировать приемы пищи заранее, то можно извлечь выгоду от того, что уже находится в кладовой, и потратить меньше еды, а это значит, что больше денег остается на туфли или на любые другие покупки!)