Сколько часов в сутки вы спите? Вам этого хватает? Если да, то как вы это определяете? Есть ли у вас какие-то свои особенные “сонные” ритуалы, предшествующие отходу ко сну?

Как насчет “пляжного” времени (времени, которое вы периодически или каждый день посвящаете себе)? Разум – место само по себе. Или les vacances? Французы относятся к своему отпуску со всей серьезностью. А вы? Каково ваше представление об отдыхе? Хорошо, что такое отдых в вашем понимании?

Сон. Время для себя. Отпуск. Игра. C’est tout.

Французы спят в среднем по девять часов в сутки. Значительно дольше, чем мои друзья-американцы, которые, я подозреваю, считают себя счастливыми, если удастся урвать пять-шесть часиков сна или еще меньше. Сколько раз многие из вас слышали: “я сплю мало, но вполне высыпаюсь”? Нонсенс. Существует ли взаимосвязь между упованиями француженок на долголетие и часами, проведенными во сне?

Когда мы бываем в Париже, возвращаясь поздно вечером из гостей или театра, мой муж-американец всегда обращает внимание на погруженные в кромешный мрак окна жилых домов. Всего одиннадцать ночи, но почти все огни потушены. Во-первых, французы не очень жалуют телевизор (мы никогда не станем засиживаться за полночь ради того, чтобы посмотреть ночное шоу). Мы приходим домой с работы, готовим ужин, садимся за стол (семейный ужин – это такое удовольствие!) и расслабляемся. Некоторые могут продлить вечер, полчаса почитав книгу или послушав музыку, но к десяти или одиннадцати большинство уже видит десятый сон. Никаких вам ночных переписок по электронной почте или сидения за компьютером. Как же это не похоже на Нью-Йорк – город, который никогда не спит! Из наших окон на Манхеттене мы видим море огней, в окнах – силуэты бодрствующих людей. И так чуть ли не до рассвета! А несколько раз, когда нам приходилось вставать ни свет ни заря, чтобы успеть на утренний рейс, нас неизменно поражало обилие светящихся окон. Вот это я понимаю!

Конечно же, я не утверждаю, что двадцатипятилетние парижане субботними вечерами не зависают в ночных клубах, не танцуют, не пьют пиво и не колобродят до утра на улицах модных парижских кварталов. Или что шестнадцатилетние подростки выключают компьютеры по первому требованию родителей… или что никто не смотрит телек, или что все как один выключают его ровно в 23:00. Но, по сравнению с Нью-Йорком, Париж находится на другой планете. У нас на Манхэттене семь дней в неделю в одиннадцать ночи на улицах столько же народу, сколько в одиннадцать дня, если не больше. Во Франции ничего подобного не увидишь, разве что на вокзале.

Вот несколько практических советов. Надеюсь, они помогут вам наслаждаться крепким естественным сном (ведь снотворных средств, которые можно купить без рецепта и в США, и во Франции с каждым годом становится всё больше. Благодаря глобализации мы в этом плане скоро станем два сапога пара).

Вне зависимости от вашей возрастной группы – разменяли вы пятый, шестой или седьмой десяток, – эти советы помогут вам кое-что изменить. А потом вы сами сможете кое-что подкорректировать и улучшить ваш сон и укрепить здоровье (в конце концов, чем больше ты спишь, тем меньше ты ешь).

А в течение дня – движение, движение и еще раз движение!

Исследования показали, что упражнения, помимо того, что они сжигают калории, помогают нам быстрей заснуть и поспать подольше. Никто не просит вас бежать марафонский кросс или проводить помногу часов в спортзале, потея на тренажерах. Достаточно двадцати– или тридцатиминутной прогулки в быстром темпе, или комплекса йоговских упражнений. (Только не надо выполнять их непосредственно перед тем, как лечь спать, иначе добьетесь противоположного эффекта!)

Избегайте стимуляторов, таких как кофеин, никотин и алкоголь. Эти три вещества возбуждают, ухудшают качество сна, и мешают заснуть. Они могут разбудить посредине ночи, даже если вы засыпаете без труда. Много людей, полагающих, что кофеин поможет им “продержаться” до конца рабочего дня, будут потрясены, если я скажу, что его стимулирующий эффект длится до двенадцати часов. Дважды подумайте, прежде чем выпить очередную чашечку кофе!

Попытайтесь каждый день ложиться и просыпаться в одно и то же время

Наш организм нуждается в равновесии, и если мы приучим его засыпать и просыпаться в определенное время (даже если мы все еще клюем носом), то в конечном счете он начнет повиноваться. И никакие отсыпания в субботу-воскресенье не изменят этой привычки.

Однако после пятидесяти попытайтесь хотя бы дважды в неделю ложиться спать на один час раньше, и увидите, сколько сил придаст вам этот лишний час.

Используйте спальню только для сна

Ладно-ладно, что-то одно разрешается – если это поможет вам уснуть. Но имейте в виду: если вы у себя в спальне смотрите телевизор, подводите баланс в чековой книжке, работаете с документами, ужинаете, сидите за ноутбуком или просто валяетесь в постели, у вас могут возникнуть реальные проблемы с засыпанием.

Травяные чаи творят чудеса

Как известно, чаи с ромашкой, анисом, валерианой, фенхелем помогают расслабиться и облегчают засыпание. В многочисленных магазинах здорового питания торгуют чайными смесями собственного приготовления.

На ферме моей бабушки травяной чай заменяла чашка теплого свежего молока, и потом на добрых восемь часов в доме воцарялась гробовая тишина. Спали все – и стар, и млад.

Выключайте свет как можно раньше

Электрический свет подает нашему мозгу сигнал, что еще день. Это может помешать вам расслабиться перед отходом ко сну.

Выключайте компьютер и телевизор по крайней мере за полчаса, а желательно за час до того, как ложиться спать. И тот, и другой возбуждающе действуют на мозг, а это последнее, что мы хотим накануне сна. Вы когда-нибудь задумывались, что исходящее от монитора мерцание негативно влияет на режим сна, внушая нам, что еще день, когда на самом деле за окном ночь? Это чистая правда. Я по себе знаю, как бывает порой тяжело выключить ноутбук или телевизор. Но не забывайте о том, что вам понадобится некоторое время, чтобы подготовиться ко сну. О самой подготовке мы поговорим отдельно.

Если вы не можете заснуть в течение получаса, встаньте и почитайте книгу (разумеется, не детектив и не приключенческий роман) или немного послушайте спокойную, расслабляющую музыку.

Лежание в кровати без сна еще больше растревожит вас.

Избегайте очень плотного ужина перед сном

Я советую ужинать по меньшей мере часа за два-три до отхода ко сну. Предпочтительно съедать основную порцию белка на завтрак, чуть меньше – на ланч, и еще меньше – на ужин. (Я понимаю, что когда вы ужинаете с друзьями или домочадцами в ресторане, выдержать правило двух часов бывает тяжело, но это должно быть исключением, а не правилом). Легкий ужин, который начинается с супа (многие французы варят суп дома), способствует крепкому здоровому сну.

Старинная поговорка “Qui dort dîne” в большинстве случаев работает. Конечно, не стоит ложиться спать, если в животе урчит от голода, хотя пытаться заснуть и надеяться проспать до утра, плотно закусив, сидя перед телевизором, – определенно не вариант.

Создайте в спальне обстановку, способствующую хорошему крепкому сну, – в спальне должно быть темно, хорошо проветрено и прохладно

Если на окнах нет занавесок, затеняющих свет, наденьте на лицо маску для сна. Если ваши окна выходят на оживленную улицу, поставьте в комнате вентилятор, генератор “белого шума” или используйте беруши.

И помните: постоянное недосыпание ведет к раздражительности, неспособности сосредоточиться, постоянному стрессу, а для женщин – внимание! – это повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Не говоря уже о коже, на которой нехватка сна сказывается самым пагубным образом. Bonne nuit, mes amies!

Plage de temps / “пляжное” время / les vacances

Mon passe-temps favori, c’est laisser passer le temps, avoir du temps, prendre du temps, perdre mon temps, vivre à contretemps, – сказала когда-то Франсуаза Саган.

Как я уже говорила в начале этой главы, чтобы оставаться здоровыми, нам необходимо поддерживать физическое и психическое равновесие. Не сомневаюсь, что большинство из нас это понимает, но иногда мы не придаем значения действительно важному. Всем нам необходимо посвящать какое-то время себе. Время отдыха, время отпуска, время тишины. Задумайтесь о таких словах, как передышка, отдохновение, восстановление, релаксация, реабилитация, особенно после пятидесяти, когда наша иммунная система начинает давать сбои.

Некоторых даже мучает совесть, если они по горло не загружены работой или удается выкроить время для себя. Я в таких случаях посоветовала бы изменить отношение к себе и жизни. В следующий раз, когда вы с кем-то встретитесь, первым делом спросите: “Чем вы занимаетесь в свободное время?”. Не исключено, что вас поразит озадаченное выражение лица собеседника, недоуменное молчание или признание в отсутствии свободного времени. Если вы принимаете меры для поддержания физического и психического равновесия, значит, заботитесь о своем здоровье и тратите время с умом.

Такая забота может проявляться во множестве видов и форм. Игра в гольф, например, отнимает много времени (по крайней мере, так говорят). Очевидно одно: этот вид спорта имеет ряд неоспоримых преимуществ и позволяет тем, кому за семьдесят и даже за восемьдесят, оставаться в отличной физической форме.

Иногда “пляжное время” – это в буквальном смысле время, проведенное на пляже или у бассейна. Прекрасная возможность отдохнуть и расслабиться. Плавание – чрезвычайно популярная физическая нагрузка во Франции. Лично я не считаю плавание нагрузкой, но я знаю, что оно полезно для меня.

Возьмем к пример Майкла Друкера, популярного французского телеведущего. Он уже так давно на экране, что некоторые шутят, что его физиономия идет в подарок вместе с новым телевизором. Многие и многие французские семьи с удовольствием смотрят его воскресные послеобеденные шоу. Сегодня в свои семьдесят с гаком он выглядит – а самое главное, ощущает себя – лет на пятьдесят, не больше. Его рецепт молодости: natation. У нас есть выражение “nager dans le bonheur” – испытывать неизъяснимое наслаждение. Судя по тому, как выглядит мсье Друкер, он в полной мере “купается” в счастье. Влюбившись в плавание около пятнадцати лет назад, он убедил всех от мала до велика – и коллег по цеху, и своих многочисленных поклонников – последовать его примеру. Число тех, кто разделяет его точку зрения, неуклонно растет. Врачи рекомендуют плавание для укрепления сердечной мышцы и позвоночника, для бодрости духа и, конечно, для талии. А еще плавание полезно для суставов, мышечного тонуса, сердечной и респираторной функций и гибкости. Оно также способствует нормальной работе мозга.

Что касается Друкера, у него всё началось со стресса и болей в спине. В конечном счете друг посоветовал ему попробовать позаниматься плаванием, начав с двух с половиной часов в неделю. Друкер на тот момент уже много ходил пешком (пусть даже эпизодически) и самозабвенно катался на велосипеде. Он и по сей день с упоением крутит колеса всякий раз, когда наведывается в свой любимый Прованс. Я несколько раз сталкивалась с ним на трассе, и когда я вижу, как он карабкается по крутым извилистым дорогам горной цепи дез Альпий, у меня захватывает дух. Но именно плавание перевернуло его жизнь. Благодаря плаванию он после долгих лет мучений не только избавился от болей в пояснице, но и почувствовал себя выше, сбросил лишний вес и расправил плечи, как молодой мужчина. Он утверждает, что плавание спасло ему жизнь, его пресс теперь как железо, а выходя из бассейна, чувствует прилив эндорфинов, известных как гормоны радости. Как вам такой способ старения (или подготовки к старению) со вкусом?

Петанк

Теннис, как и гольф, это еще один рекреационный вид спорта. В теннис играют давно, многие отдают ему всю жизнь. В последние годы теннис стал популярен как в развитых, так и развивающихся странах, включая Францию. Однако в качестве соревновательного вида спорта мои соотечественники предпочитают езду на велосипеде, а в последнее время – всё больше и больше петанк. Это мой любимый вид спорта. Почему? Потому что он доступен людям разных физических возможностей, и так же, как гольф, способствует расширению социальных связей. Во Франции, где проживает 65 миллионов человек, около 20 миллионов играет в петанк.

До последнего времени в него играли преимущественно в Провансе и на юге Франции, а также на Корсике и в Испании (и, конечно же, в Италии, ее доброй соседке, где его называют бочче). За последние десятилетия петанк (и повальное увлечение им) завоевал популярность по всему миру. Я сама в начале девяностых принимала участие в турнирах по популяризации петанка в Соединенных Штатах в ознаменование дня взятия Бастилии. Туристы из Англии и еще бог весть откуда привезли эту игру к себе домой, и петанк снискал себе славу в бывших французских провинциях: Квебеке, Вьетнаме, Камбодже и Лаосе.

Это игра с командами по два, три или четыре человека. Игроки по очереди бросают металлические шары, пытаясь разместить их как можно ближе к деревянному шару, который называется cochonnet. Существует множество уровней и стратегий. Здесь все зависит от сноровки, но в петанк могут играть и дети, и новички, и люди со средненькими (читайте – никакими), спортивными данными – такие, например, как я, – с удовольствием ничуть не меньшим, чем у профессионалов. А еще, играя в петанк, вы получаете потрясающую возможность пообщаться с приятными людьми.

Как уроженка Прованса и частая его гостья, я еще в детстве наблюдала за тем, как в деревнях в петанк сражаются почтенные старцы, в том числе и в день самого Рождества! В одном только Провансе существует 570 клубов в Ligue PACA de pétanque et jeu provençal, в состав которой входят 50 тысяч членов из шести департаментов. Я начала понемногу играть еще подростком, и он до сих пор мне не приелся, хотя я никогда не играла ежедневно, как некоторые мужчины и женщины в моей деревне. Масса народу играет в петанк по выходным, в том числе и в Люксембургских садах в Париже. Петанк также очень популярен в Нью-Йорке, в частности в парке Вашингтон-сквер, где я люблю наблюдать за сражениями постоянных команд.

Сейчас, когда я пишу этот фрагмент, за окнами август, а здесь, в нашем департаменте Буш-дю-Рон, номер 13, в самом сердце Прованса снимают фильм Les Boulistes (boules — местное название петанка). Среди актеров – сам Жерар Депардье. Ряд культурных ландшафтов использовали в качестве натуры для съемок, чтобы показать разнообразие и красоту прованских пейзажей.

В моем Провансе в петанк играют преимущественно в послеполуденные часы в тени платанов или mûriers sauvages неподалеку от центра деревни, когда солнышко уже не так припекает (хотя его лучи всё еще обжигают). Петанк идеален в качестве предобеденной разминки с классическим стаканчиком pastis (с алкоголем или без; если с алкоголем, то без меня, потому что я хочу видеть шар и выиграть игру). В петанк можно играть на любой относительно плоской поверхности, хотя официальные турниры обычно проводятся на площадке, которая называется boulodrome и представляет собой прямоугольное поле по меньшей мере 4 метра в ширину и 15 метров в длину. У нас была такая площадка. Ее построили у нас дома. Я очень люблю выигрывать у своего мужа, а если я играю с ним и группой, в пух и прах разбивать противоборствующую команду. Это так волнительно. И сама игра абсолютно бесплатна (если, конечно, вы не участвуете в профессиональном состязании). Вы наверняка уже заметили, как беззаветно мы, французы, любим все, что gratuity, и то, чем мы можем заниматься в любое время, в любом месте и без специального оборудования. Да, мы и впрямь прирожденные индивидуалисты.

За эти годы у нас в Провансе было сыграно много игр и сменилось несметное количество команд. Счастливые времена – море смеха и общения, но самая запоминающаяся игра состоялась прошлым летом. В тот вечер на игровой площадке собралось около тридцати гостей со всех континентов. Это был первый раз, когда моя японская подруга по имени Сашико оказалась в Провансе. Ей не терпелось самой принять участие в состязании, но, по всей видимости, она не прочитала правил, которые мы оставили на столе в ее комнате.

Она явилась на площадку в блузке от Hermès, юбке-карандаш и туфлях от Кристиана Лабутена на высоченных каблуках и ярко-красной платформе. Она явно не имела ни малейшего понятия о том, в чём заключается смысл игры. Справедливости ради, вид у нее был сногсшибательный. Нам только и оставалось, что ахнуть и восхититься. Не представляю, как она доковыляла до boulodrome по траве и гравию на своих каблуках. Все собравшиеся мужчины и несколько женщин были готовы начать, а еще несколько женщин стояли поодаль и смотрели, еще раздумывая, присоединиться им или нет. Но вот появилась Сашико и, как настоящий товарищ, предложила встать в первой команде. Как бы мне хотелось в те минуты прочесть мысли большинства игроков! Понаблюдав несколько минут за игрой, она, дождавшись своей очереди, умудрилась бросить шар без особых приключений; следом за ней – остальные. Но потом, в решающий, можно сказать, опасный момент, снова наступила ее очередь. Она встала в позу настоящего профи. Взгляды всех присутствующих были прикованы к Сашико. И вы не поверите, она одним ударом выбила шары всех мужчин, оказалась ближе всех к cochonnet и выиграла. Если вы не знаете правил, это выстрел в яблочко. Увидев всеобщее ликование, Сашико быстро догадалась, что ее команда выиграла и что это ее заслуга. Да, мы смеялись и праздновали победу, особенно женщины, и распевали во всё горло французские песни. Вот, пожалуй, самый приятный момент петанка: вам не надо много тренироваться, чтобы добиться впечатляющих результатов. А время от времени, откуда ни возьмись, появляется кто-нибудь и совершает небольшое чудо.

Игра в петанк не сжигает столько калорий, как, скажем, бег трусцой, плавание, езда на велосипеде или даже ходьба, но это такое удовольствие! Как сказал бы в этом случае Бодлер: “L’art pour l’art”. А здесь игра ради самой игры, плюс прекрасная возможность побыть в компании добрых друзей. Пребывание на свежем воздухе, замечательное хобби, здоровый смех, возможность завязать новые знакомства и приятную беседу, особенно во время маленьких передышек, когда вы собираете шары, дожидаясь, пока кто-нибудь не сделает бросок и не начнет новый раунд. А еще во время игры некоторые ведут себя весьма эксцентрично. (Я сама в некотором роде знаменита тем, что, сделав меткий бросок или выиграв раунд или матч, веду себя до неприличия глупо: выражаю свою радость, издавая нелепые звуки, которые создают общее дурашливое настроение. Может, тем самым я хочу отвлечь своих противников, говорит Эдвард. Ну да, это часть игры (по крайней мере в моем представлении). Психологам надо бы изучить человеческую природу на игровой площадке. Хотя, наверное, они уже это сделали.

Сегодня всё больше представителей молодого поколения открывает для себя петанк и от души наслаждается им, да и производители шаров для петанка не теряют времени даром, создавая новые версии простого серебряного шара и превращая его в нечто ультрамодное с ярко-зелеными, васильково-синими или еще какими-нибудь оригинальными полосками. Сегодня петанк набирает всё больше приверженцев, его популярность растет на по дням, а по часам, а площадки для игр можно обнаружить в самых отдаленных уголках Эльзаса или Бретани.

Вне всякого сомнения, увлечения, связанные с физическими нагрузками и общением с близкими по духу людьми, имеют множество положительных моментов и помогают нам стареть “со вкусом”.

Итак, гольф, бридж (одновременно умственное и общественное упражнение), теннис, петанк или…? А как вы боретесь со старением?