Отличным началом вашего дня в манхэттенском стиле станет чашка кофе или чая. Добавьте максимум 2 ч. ложки сахара или меда и 2 ст. ложки цельного молока. Либо же пейте его без ничего.
Количество калорий: 70
День первый
приблизительное количество калорий: 1660
Чашка кофе или чая.
Количество калорий: 70
Завтрак: 3/4 стакана биойогурта, очень густого и богатого протеинами.1/2 стакана любых гранулированных хлопьев с высоким содержанием клетчатки.Количество калорий: 400
Утренняя закуска: 1 мандарин.Количество калорий: 30
Первый обед: 2/3 стакана салата с турецким горохом: турецкий горох, помидоры, красный лук, петрушка, 1 ч. ложка оливкового масла, 2 ч. ложки красного виноградного уксуса.Количество калорий: 240
Второй обед: 1/2 сэндвича с индейкой; кусочек хлеба с отрубями, 50 грамм свежепожаренной индейки, помидор и горчица.Количество калорий: 185
Вечерняя закуска: 1 сдобный крендель с шоколадной глазурью.Количество калорий: 90
Перед ужином: 10 зерен жареного миндаля, 50 грамм белого вина, стакан минеральной воды, лед и кусочек лимона или лайма.Количество калорий: 110
Ужин: 2 тако с индейкой*, порезанными помидорами и листьями салата, 1 початок кукурузы, маленький (100 грамм) бокал белого вина.Количество калорий: 490
Закуска перед сном: Маленькая плитка горького шоколада, чашка травяного чая.Количество калорий: 40 День второйприблизительное количество калорий: 1650
Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70
Завтрак: Яичница-глазунья из 1 яйца, 2 полоски бекона, 1 тост из хлеба с отрубями, 2 мандарина.Количество калорий: 360
Утренняя закуска: 1 яблоко.Количество калорий: 110
Первый обед: 3/4 стакана салата с ячменем: 1/2 стакана отварного ячменя, 2 ст. ложки вареных кукурузных зерен, 1 ст. ложка молотого красного перца, 2 ст. ложки порубленного зеленого лука, 1 ч. ложка оливкового масла и 1 ст. ложка красного виноградного уксуса.Количество калорий: 200
Второй обед: 2 ролла из индейки: 50 грамм жареной индейки,1 ст. ложка оливковой тапенады, 4 дольки помидора,2 больших листа салата. Намажьте тапенадой листья салата, положите на каждый по 25 грамм индейки и по 2 дольки помидора. Сверните листья в роллы и закрепите зубочисткой.Количество калорий: 160
Вечерняя закуска: 2 печенья с шоколадной крошкой, чашка зеленого чая.Количество калорий: 130
Перед ужином: 2 крекера; 30 грамм моцареллы; бокал винного спритцера [47] : 50 грамм белого вина, 100 грамм газированной минеральной воды, лед и долька лимона или лайма.Количество калорий: 170
Ужин: 1 стакан пасты с 1/4 стакана томатного соуса, 25 грамм индейки, 1 ст. ложка свеженатертого пармезана, 2 стакана жаренной брокколи*, маленький бокал вина.Количество калорий: 415
Закуска перед сном: 1 крупная слива.Количество калорий: 35 День третийприблизительное количество калорий: 1670
Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70
Завтрак: Хумус был довольно популярен на завтрак среди опрошенных мною женщин, особенно тех, кто много занимается спортом.3/4 стакана хумуса* и 25 пятисантиметровых морковных палочек [48] .Количество калорий: 425
Утренняя закуска: 1/4 стакана кураги.Количество калорий: 100
Обед: 1 индийский ролл [49] , 1/2 стакана цельного йогурта с 2 ст. ложками консервированных фруктов.Количество калорий: 380
Вечерняя закуска: 1 средний банан.Количество калорий: 100
Перед ужином: 10 оливок, стакан минеральной воды с лимоном.Количество калорий: 50
Ужин: 100 грамм жареной куриной грудки* без кожицы, 2 стакана листового салата с 2 ч. ложками винегретного соуса*, 1/2 киноа [50] , 1,5 стакана запеченной брокколи, большой бокал вина (150 грамм).Количество калорий: 545
Перед сном: Чашка зеленого чая.День четвертыйприблизительное количество калорий: 1660
Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70
Завтрак: 1 открытый панини: кусок хлеба с отрубями, смесь из 3 яичных белков и 1 яичного желтка, 25 грамм сыра проволоне, 1/4 стакана порезанной постной ветчины, 1 ч. ложка рапсового масла [51] ; 1/2 банана.Количество калорий: 440
Утренняя закуска: 1/2 банана.Количество калорий: 50
Первый обед: 1 тарелка тыквенного супа*, 1/2 стакана устричных (или других натуральных) крекеров.Количество калорий: 110
Второй обед: 1/2 стакана куриного салата*, 2 стакана листового салата с 2 ч. ложками винегретного соуса*, 2 больших крекера.Количество калорий: 300
Вечерняя закуска: Побалуйте себя 1/2 стакана любых хрустящих хлопьев на завтрак.Количество калорий: 90
Ужин: 1 стакан ризотто на белом вине*, 2 стакана жареной брокколи*.Количество калорий: 480
Закуска перед сном: 2 острых печенья, чашка травяного чая.Количество калорий: 120 День пятыйприблизительное количество калорий: 1700
Чашка чая или кофе. Количество калорий: 70
Завтрак: 1 порция овсяной каши* по рецепту от Лоурен Липтон (Лоурен подчеркивает, что на приготовление этого богатого клетчаткой, кальцием и другими полезными штуками блюда вообще уходит очень мало времени, а заряжает энергией оно на долгие часы).Количество калорий: 575
Обед: 1 пита с греческим салатом*, 1/4 стакана бабы гануш [52] .Количество калорий: 422
Вечерняя закуска: 1 пирожное «Зефир в шоколаде», чашка травяного чая.Количество калорий: 110
Перед ужином: 25 грамм постной вяленой ветчины, 1 груша, стакан минеральной воды с лимоном.Количество калорий: 140
Ужин: 150 грамм мясной запеканки*, 2 стакана листового салата с 2 ч. ложками винегретного соуса*, средний бокал вина (125 грамм).Количество калорий: 330
Закуска перед сном: 1 маленький кусочек горького шоколада с миндалем, чашка зеленого чая.Количество калорий: 70 День шестойприблизительное количество калорий: 1650
Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70
Завтрак: 1/2 кренделя с отрубями и 1 ч. ложка сливочного сыра, 1 груша.Количество калорий: 280
Утренняя закуска: 4 стручка спаржи, завернутые в 50 грамм постной ветчины.Количество калорий: 100
Обед: Салат от шефа: 3 стакана листьев салата, 50 грамм жареной грудки индейки, 50 грамм постной ветчины, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 полоска бекона и 1 ст. ложка винегретного соуса*; 1 булочка с отрубями.Количество калорий: 490
Вечерняя закуска: 1/4 стакана хумуса* с 5 кусочками моркови размером по 5 сантиметров каждый.Количество калорий: 130
Ужин: 1 стограммовый стейк; 1,5 стакана спаржи, заправленной 2 ч. ложками сливочного масла и 1 ч. ложкой свежевыжатого лимонного сока; 1 початок кукурузы; бокал вина средних размеров.Количество калорий: 500
Закуска перед сном: 2 маленькие конфеты с арахисовым маслом [53](Это моя персональная слабость, которую я разделяю с некоторыми из опрошенных мной женщин. Я прячу их подальше в холодильник, чтобы не натыкаться на них каждый раз, когда в него заглядываю.); чашка травяного чая.Количество калорий: 80 День седьмойприблизительное количество калорий: 1565
Чашка кофе или чая. Количество калорий: 70
Завтрак: 1,5 стакана овсяных хлопьев с 1,5 стакана цельного молока; 1 целый банан.Количество калорий: 340
Первый обед: 2 стакана листового салата с 2 ч. ложками винегретного соуса*.Количество калорий: 50
Второй обед: 1 стакан пасты с 1 стаканом жареной брокколи* с добавлением 1 ст. ложки тертого пармезана.Количество калорий: 315
Вечерняя закуска: 20 драже M&M’s.Количество калорий: 90
Перед ужином: 2 головки артишока, 3 оливки, 10 грамм сыра проволоне или 10 грамм вяленой салями из свинины, стакан минеральной воды с лимоном или лаймом.Количество калорий: 100
Ужин: 1,5 стакана креветок с фасолью* и листовым салатом, 1 булочка с отрубями, большой бокал вина.Количество калорий: 480
Закуска перед сном: 2 сушеные фиги.Количество калорий: 100