Шоколадный пудинг

Блюдо на 8 персон

Это разновидность одного рецепта, найденного моей подругой на одном сайте. Для уменьшения общего количества калорий можно использовать обезжиренное молоко вместо цельного. У него такой насыщенный вкус, что лучше всего его есть из маленькой чашки детской чайной ложкой. Так вы сможете дольше наслаждаться его богатым вкусом.

Ингредиенты: 1/4 стакана белого сахара1/4 стакана коричневого сахара1/2 стакана какао-порошка1/4 стакана кукурузного крахмала1/4 стакана шоколадной крошки2 стакана молока3–4 ст. ложки крепкого кофе2 ст. ложки бренди

Способ приготовления: В маленькую кастрюлю выложите сахар, какао-порошок, кукурузный крахмал и шоколадную крошку.Добавьте молоко и доведите до кипения на умеренном огне, непрерывно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте помешивать до загустения.Уберите кастрюлю с плиты, добавьте кофе и бренди. Разложите пудинг по двум маленьким чашкам и подавайте его теплым.Шоколадный пудинг из арахисового маслаБлюдо на 2 персоныЭто отличная альтернатива обычному шоколадному пудингу. Одна моя подруга случайно придумала этот рецепт, когда экспериментировала с замороженными напитками. Она оставила часть смеси в холодильнике, а на следующий день обнаружила там пудинг. Она сама готовит домашний шоколадный соус из какао-порошка, соевого молока и меда, хотя даже обычный шоколадный соус из магазина тоже ничего.

Ингредиенты: 1 банан2 ст. ложки арахисового масла3 ст. ложки шоколадного сиропа3/4 стакана обычного или соевого молока

Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в блендере до образования однородной массы. Поместите получившуюся кашицу в две формочки и оставьте их на ночь в холодильнике.Овсяное печенье36 печенийЯ адаптировала рецепт Терезы Пасерелли, которая, в свою очередь, позаимствовала его в одной кулинарной книге. Печенье получается рассыпчатым и вкусным.

Ингредиенты: 1 стакан коричневого сахара3/4 стакана обезжиренного йогурта1 яичный белок (слегка взбейте)2 ст. ложки растительного масла2 ст. ложки бренди1 стакан кокосовой стружки1/2 стакана шоколадной крошки2 стакана овсяных хлопьев1 стакан просеянной муки1/2 стакана измельченных семян льна1 ч. ложка корицы1/2 ч. ложки соли

Способ приготовления: Предварительно разогрейте вашу духовку до 180 °С. Хорошо перемешайте в большой миске сахар, йогурт, яичный белок, оливковое масло и бренди. Добавьте кокосовую стружку и шоколадную крошку. Следом добавьте овсяные хлопья. Хорошо перемешайте и добавьте муку, семена льна, корицу и соль.С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на противень с антипригарным покрытием или используйте пергамент для выпечки. Сохраняйте дистанцию между получающимися лепешками из теста в 2–3 сантиметра. Запекайте в течение 12–15 минут до образования золотистой корочки. Переместите печенье на металлическую решетку и дайте ему остыть.