Д л я м а к о в о г о б и с к в и т а: 300 г мака, 450 г сахара, 16 яиц, 150 г сладкого миндаля, 3 ст. ложки белых сухарей, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки растопленного масла, ваниль.
Д л я з а в а р н о г о б и с к в и т а: 16 яиц, 300 г сахара, 200 г масла, 300 г муки, 3 ст. ложки белых сухарей, 150 г сладкого миндаля, сок от 1 лимона, ванильный сахар.
К р е м и з с л и в о к д л я п р о с л о й к и:
2 стакана молока или сливок, 450 г сахара, ванильный сахар. Приготовляется так же, как указано в № 912.
О б ы к н о в е н н ы й к р е м д л я с м а з к и и о т д е л к и в е р х а: 200 г сахара, 250 г масла, 1½ ст. ложки муки, 1 стакан воды, эссенция. Приготовляется так же, как указано в № 906.
Маковый (902) и заварной (901) бисквиты выпечь в круглых формах для торта. Дать остыть, затем разрезать каждый бисквит по горизонтали на 2 пласта.
Основание для тюльпана сделать из двух пластов макового и одного пласта заварного бисквита, прослаивая их кремом из сливок. Из второго пласта заварного бисквита вырезать красивый тюльпан и два листа.
Положить их на основание так, чтобы концы лепестков и листьев получились более толстыми.
Поверхность основания намазать темным какаовым кремом, тюльпан — желтым кремом, а листья отделать светлым какаовым кремом (шприцевальным мешком).
Около лепестков на светлом фоне сделать несколько тычинок со светлыми стебельками и темными головками. Торт по краям оклеить крошками.