2 яйца, щучья икра, ½ ст. ложки масла, 2 ст. ложки молока, соль.

Снять с икры пленку, нарезать икру кусками и поджарить на масле. Затем залить ее яйцами, взбитыми с солью и молоком, поджарить, слегка помешивая, и подать на стол.